仓储流通加工
《物流管理》第八章：流通加工管理
2．间接经济效益 ．
四、流通加工管理的职能与内容
(一)流通加工管理的职能 一 流通加工管理的职能
1．计划职能 ． 2．组织职能 ． 3．控制职能 ．
(二)流通加工管理的内容 二 流通加工管理的内容
1．计划管理 ． 2．生产管理 ． 3．成本管理 ．
1) 2) 3) 4) 合理确定流通加工的方式 合理确定流通加工的能力 流通加工费用的单独核算 制定反映流通加工特征的经济指标
二、流通加工的地位和作用
(三)流通加工的作用 三 流通加工的作用
1．弥补了生产领域的加工不足 ． 2．节约材料、降低物流成本 ．节约材料、 3．提高原材料利用率 ． 4． 4．满足客户多样化需求 5．创造产品附加值，提高为用户服务的水平 ．创造产品附加值， 6．提高加工效率及设备利用率 ． 7．充分发挥各种输送手段的优势 ． 8．改变功能，提高收益 ．改变功能，
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4．销售管理 ．
第二节 流通加工的类型与方法
一、流通加工的主要类型
1．为弥补生产领域加工不足的流通加工 ． 2．为满足需求多样化进行的流通加工 ． 3．以保存产品为目的的流通加工 ． 4．为提高物流效率的流通加工 ． 5．为方便消费、促进销售的流通加工 ．为方便消费、 6．为提高原材料利用率和加工效率的流通加工 ． 7．以实施配送为目的的流通加工 ． 8．为衔接不同运输方式，使物流合理化的流通加工 ．为衔接不同运输方式， 9．以提高经济效益、追求企业利润为目的的流通加工 ．以提高经济效益、 10．生产 流通一体化的流通加工 ．生产-流通一体化的流通加工
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二、流通加工的生产管理与质量管理
1．流通加工的生产管理
流通加工的生产管理是指对流通加工生产全过程的 计划、组织、协调与控制，包括生产计划的制定、 计划、组织、协调与控制，包括生产计划的制定、 生产任务的下达、人力和物力的组织与协调、 生产任务的下达、人力和物力的组织与协调、生产 进度的控制等。 进度的控制等。 流通加工生产管理内容及项目很多，如劳动力、设 备、动力、财务、物资等方面的管理。
流通加工案例作业
流通加工案例作业1：某钢材仓库占地220亩，拥有四条铁路专用线、10～30吨起重龙门吊车十台，年吞吐钢材近100万吨。
过去钢卷进出仓库运输都要用一种专用钢架固定，以防钢卷滚动。
因此，客户在购买钢卷时，必须租用钢架，这样既要支付钢架租金，又要支付返还钢架的运费。
尽管后来一些钢厂开始使用不需返还的草支垫加固运输，但过大的钢卷（如35吨一卷）使有些客户无法一次购买使用，如果建议这些客户购买钢厂成品平板，其成本又会增加很多。
因为钢厂成品平板一般以2米倍尺交货，即长度分别为2米、4米、6米等规格，而一些客户使用的板面长度要求为非标准尺寸，如3.15米、4.65米，甚至9.8米，而且有的工艺要求不能焊接，这样的平板不是长度不够就是边角余料大。
你能为这家钢材仓库及其客户想个两全其美的办法吗？案例作业2：百胜物流降低连锁餐饮企业运输成本之道背景资料：对于连锁餐饮行业来说，靠物流手段降低成本并不容易。
然而，百胜物流公司抓住运输环节做文章，通过合理的运输安排、降低配送频率、实施歇业时间送货等优化管理方法，有效地实施了物流成本的“缩水”，给业内管理者指出了一条细致而周密的低成本物流之路。
由于连锁餐饮业(QSR)的原材料价格相差不大，物流成本始终是企业成本竞争的焦点。
据有关资料显示，在一家连锁餐饮企业的总体配送成本中，运输成本占到60％左右，而运输成本中的55％～60％又是可控的。
因此，降低物流成本应紧紧围绕运输这个核心环节。
运输排程的意义在于，尽量使车辆满载，只要货量许可，就应该作相应的调整以减少总行驶里程。
由于百胜连锁餐饮业各餐厅的进货时间都是事先约定的，这就需要配送中心的合作了。
究竟如何合作呢？请你为百胜及其相应的配送中心，制定一个合理的运输排程，实现其物流成本的“缩水”。
一、合理安排运输排程运输排程的意义在于，尽量使车辆满载，只要货量许可，就应该做相应的调整，以减少总行驶里程。
由于连锁餐饮业餐厅的进货时间是事先约定好的，这就需要配送中心就餐厅的需要，制作一个类似列车时刻表的主班表，此表是针对连锁餐饮餐厅的进货时间和路线详细规划制定的。
16流通加工
煤球成型机
• 水泥的流通加工
–水泥熟料的流通加工 • 可以大大降低运费、节省运 力 • 可以大大降低水泥的输送损 失 • 可按照当地的实际需要大量 掺加混合材料 • 能更好地衔接产需，方便用 户
–混凝土集中搅拌 • 将水泥的使用从小规模的分散形态改变为大规模的 集中加工形态； • 集中搅拌可以采取准确的计量手段，选择最佳的工 艺，提高混凝土的质量和生产效率，节约水泥； • 可以广泛采用现代科学技术和设备，提高混凝土质 量和生产效率；
4、发货物品的集包 根据客户需求将数件物品集成小包装或赠品包装。目 的是方便顾客对不同商品的一次性收货。目前配送中心对 物品的集包主要采用自动化的捆包设备，效率比以往大大 提高。 发货物品的集包还常用在买一送一促销包装、根据顾 客需求进行商品组合包装等方面。
发货物品的组合包装
托盘自动捆包机
5、分装加工 大包装改小包装、适合运输的包装改成适合销售的包 装等。例如原来分散的商品，进行重新包装后再投放到市 场，方便了商品的销售。
1、在库物品的初始加工 有的物品过长、过大，为了方便仓储、方便运输和装 卸，满足客户需要，要根据需要对物品进行解体、切割。 例： 在流通加工点，将原木锯裁成各种锯材，同时将碎木、 碎屑集中加工成各种规格板材，甚至还可进行打眼、凿孔 等初级加工。这些加工大大方便了物品的运输和装卸。
原 木 初 始 加 工
– 除杂加工 • 提高煤炭纯度 • 煤炭运输效益和经济效益 – 煤浆加工 • 管道运输，发达国家，企业内部 • 流通的起始环节将煤炭磨成细粉， 本身便有了一定的流动性，再用水 调和成浆状，则具备了流动性 • 输送连续、稳定、快速 – 配煤加工 • 在使用地区设置集中加工点，将各 种煤及一些其他发热物质，按不同 配方进行掺配加工，生产出各种不 同发热量的燃料，称为配煤加工。 • 适应不同情况的消耗，节约能源。
流通加工业务
流通加工业务1. 引言流通加工业务是指将生产企业生产的产品进行分装、分拣、包装、标价、分发等一系列流通加工环节。
它在现代经济中扮演着重要的角色，能够提高产品的附加值以及便利消费者。
本文将从流通加工业务的定义、流通加工业务的作用、流通加工业务的流程以及流通加工业务的意义等方面加以探讨。
2. 流通加工业务的定义流通加工业务是指将生产企业的产品通过分装、分拣、包装、标价、分发等环节，使产品能够更好地投放市场，便利消费者购买。
流通加工业务包括多个环节，每个环节都对产品进行一定程度的处理或服务，从而提升产品的附加值。
3. 流通加工业务的作用3.1 降低生产企业的物流成本流通加工业务可以将产品从生产企业转移到终端销售点，减少了生产企业的物流成本。
生产企业可以通过委托流通加工企业进行分装、包装等环节，减少自己的仓储和物流成本，专注于核心生产环节。
3.2 提高产品的附加值通过流通加工业务，产品可以在进入市场之前进行分装、分拣、包装和标价等处理，使产品在外观、品质和价格等方面更加符合市场需求，从而提高产品的附加值。
这样不仅可以吸引更多消费者购买，也能够获得更高的销售利润。
3.3 便利消费者购买流通加工业务使产品能够更好地适应市场需求，通过包装、分发等环节，使产品更容易被消费者找到和购买。
流通加工业务在一定程度上增加了产品的可见性和可获得性，提供了便利的购买渠道，满足了消费者的需求。
4. 流通加工业务的流程流通加工业务通常包括以下环节：4.1 分装分装是将生产企业生产的产品按照一定的规格和数量进行分解、拆卸或装配。
通过合理的分装，可以方便产品的存储、运输和销售。
4.2 分拣分拣是将产品按照一定的标准和要求进行分类和归类。
通过分拣，可以将不同规格、不同类型的产品分离开来，便于后续加工和销售。
4.3 包装包装是将产品放入适当的包装容器中，以提供保护和便利使用。
包装不仅可以保护产品的质量和完整性，还可以增加产品的附加值，传递产品信息和促销信息。
流通加工作业的操作流程
流通加工作业的操作流程
1. 入库操作
- 验收货物,核对入库单据与实际货物是否一致
- 登记货物入库信息,包括货物名称、数量、规格等
- 贴上入库标签,标注入库日期、货位等信息
- 将货物移送至相应的货位或仓库区域存放
- 更新仓储管理系统的库存信息
2. 储存操作
- 将不同类型、品类的货物分区域存放,便于取货
- 定期盘点库存,核对仓储管理系统数据与实际库存是否一致- 做好仓储环境控制,保持温度、湿度等在适宜范围
- 合理摆放货物,保持通道畅通,便于出入
- 做好仓库设备的维护保养工作
3. 出库操作
- 接到出货订单,根据订单提取所需货物
- 核对提取货物与订单数量、规格是否一致
- 更新仓储管理系统库存数据
- 标注出库信息,包括出库日期、客户信息等
- 将货物移送到装运区域,按订单要求整理包装
- 联系物流公司,安排货物送达客户指定地点
4. 库内作业
- 根据入出库情况,合理安排仓储区域,确保货物存放足够空间- 定期对货架、存货位进行检查维护
- 对临期或损坏货物及时移除处理
- 保持仓库卫生整洁,定期清扫通道
- 配合进行仓库设备更新改造和系统升级
5. 信息化管理
- 使用仓储管理系统,实时更新库存数据
- 库存预警,避免库存积压或短缺
- 利用RFID、条形码等技术提高作业效率
- 使用WMS、ERP等系统实现仓储信息化、自动化
- 建立仓储数据接口,与其他企业信息系统对接。
物流作业系统-流通加工
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流通加工的未来发展
技术创新与智能化发展
自动化技术
利用自动化设备和技术，实现流通加工过程的自动化和智能化， 提高生产效率和准确性。
物联网技术
通过物联网技术，实现物流信息的实时采集、传输和处理，提高物 流作业的透明度和可控性。
人工智能技术
利用人工智能技术，实现物流决策的智能化和自主化，提高物流系 统的自适应性。
包装设计
根据产品特性和客户需求 进行包装设计，确保产品 在运输和销售过程中不受 损坏。
包装作业
按照包装设计要求对产品 进行包装，确保产品安全 到达客户手中。
产品的配送与运
配送计划
根据客户需求和产品特性 制定配送计划，选择合适 的运输方式和路线。
装卸作业
对产品进行装卸作业，确 保产品在运输过程中安全 无损。
服务化转型
从传统的产品制造向提供服务转变，提供更高效、便捷的物流服务。
供应链协同
加强供应链上下游企业的协同合作，实现资源共享和优势互补，提 高整体竞争力。
THANK YOU
感谢聆听
定期进行安全检查，发现隐患及时整 改，确保生产安全无事故。
安全培训
对员工进行安全培训，提高员工的安 全意识和操作技能。
效率管理
流程优化
对流通加工流程进行优化，减少不必要的环节和 浪费，提高整体效率。
设备维护与更新
定期对设备进行维护保养，及时更新换代，提高 设备运行效率和稳定性。
信息化管理
引入信息化管理系统，实现信息共享、流程自动 化，提高管理效率和决策水平。
物流作业系统的目标是实现物品的高效、安全、准时和低成本地 从供应地到需求地的转移。
物流作业系统的功能和作用
功能
物流工程第6章 流通加工与包装
第一节 仓储概述
一、流通加工的概念和性质 2.性质
流通与加工本来不属于同一范畴:流通是改变产品的空 间、时间状态和所有权性质,是商业行为;而加工是改变物 质的形状和性质,使原料成为产品,是工业行为。流通加工 则是为了弥补生产加工的不足,更有效地满足用户的需求, 将一部分加工放在物流过程中完成,而成为物流的一个组 成部分,是生产活动在流通领域的延伸,也是流通职能的扩 充。
第一节 仓储概述
一、流通加工的概念和性质 2.性质
流通加工的出现还与现代社会消费的个性化有关。随着 经济增长、国民收入增多,消费者的需求出现多样化,消费 的个性化使本来就存在的产需分离变得更严重。生产过程 中的加工制造则常常满足不了消费的要求,如果采取增加 生产工序的方式,将会使生产的复杂性增加,并且按个性化 生产的产品难以组织高效率、大批量流通。
第一节 仓储概述
三、流通加工的作用 因此,第一阶段是在数量有限的生产厂与流通加工点之
间进行定点、直达、大批量的远距离输送,可以采用船舶、 火车等大量输送的手段;第二阶段则是利用汽车和其他小 型车辆来输送经过流通加工后的多规格、小批量的产品。 这样可以加快输送速度,节省运力运费。 5)通过流通加工,可使物流过程减少损失、加快速度,因而 可能降低整个物流系统的成本。 6)通过流通加工,可提高物流对象的附加价值,使物流系统 可能成为新的“利润中心”。
第一节 仓储概述
二、流通加工与生产加工的区别 4)生产加工是创造产品的价值和使用价值,而流通加工是 完善产品的使用价值,并在不作大的改变情况下提高价值。 5)生产加工是由生产企业来完成,而流通加工是由商业或 物资流通企业密切结合流通的需要进行组织加工来完成。 6)生产加工是以交换、消费为目的的商品生产,而流通加 工是以消费为目的所进行的加工,有时候也是以自身流通 为目的所进行的加工,纯粹是为流通创造条件。
简述流通加工的一般步骤
流通加工：将原材料转化为商品的全过程
流通加工是将原材料经过一系列的工艺处理加工成为可直接供应
给消费者的商品的过程。
一般来说，流通加工的步骤包括以下几个方面：
1. 采购原材料：经过市场调查和供应商的谈判，选定原材料的品种、规格和质量等要素，并签署合同。
2. 运输和入库：将购买的原材料运输至生产厂家的工厂，并检验
原材料的品质。
检查合格后，将原材料进行入库。
3. 生产加工：将原材料通过一系列的生产流程，如切割、合成、
成型、加热、焊接等，加工成为制成品。
4. 质量检验：在生产的每一环节都需要对制成品进行质量检验，
确保产品符合质量标准。
5. 包装：将制成品包装起来，保障其在运输和储存中不受损坏。
6. 仓储管理：对制成品进行管理，如分类、码放、盘点、出库等。
7. 销售和配送：将制成品运输至销售渠道，如商场、超市、网店等，让消费者进行购买。
通过以上步骤，原材料被加工成为具有商业价值的商品，最终流
向消费者的手中。
而流通加工的成功，需要生产企业与市场、供应商、
配送渠道等形成紧密的合作关系，共同促进消费者的购买欲望，推动行业的发展。
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对钢筋剪切加工；平板玻璃按需要规 格的开片加工；
2、满足客户需求---- 进行初级加工
原木
板条
将木材制成可直接投入使用的各种 型材；将水泥制成混凝土拌合料； 将冷拉钢筋冲制异形零件，钢板整 形、打孔等
4、衔接不同运输方式---在干线运输和直线运 输的结点，设置流通加工环节，
5、改变功能，提高收益----对产品进行简单 加工，提高产品销售经济效益。
• 5．加工和节约相结合
• 节约能源、节约设备、节约人力、节约耗 费是流通加工合理化重要的考虑因素，也 是目前我国设置流通加工，考虑其合理化 的较普遍形式。
小结
• 对于流通加工合理化的最终判断，是看其是否能 实现社会的和企业本身的两个效益，而且是否取 得了最优效益。对流通加工企业而言，与一般生 产企业一个重要不同之处是，流通加工企业更应 树立社会效益为第一观念，只有在补充完善为己 任前提下才有生存的价值。如果只是追求企业的 微观效益，不适当地进行加工，甚至与生产企业 争利，这就有违于流通加工的初衷，或者其本身 已不属于流通加工范畴了。
（二）、流通加工与生产加工相比较 区别
项目 区别点
加工对象 加工程度 价值观点 加工人员 加工目的
生产领域加工 流通领域加工
原材料、零配件 进入流通过程的
或半成品
商品
复杂加工
简单加工
创造价值及使用 价值
完善其使用价值
生产企业人员 流通企业的人员
为了消费者
为了消费者
（三）、流通加工的作用
1、提高原材料利用率----集中下料， 按客户要求下料
【思考与演练】
• 1. 什么是流通加工？与生产加工相比，流通 加工有何特点？
• 2. 流通加工的类型有哪些？ • 3. 不合理的流通加工形式有哪些？如何实现
流通加工的合理化？ • 4. 列举几种典型的流通加工作业。
• 4．加工和合理商流相结合
• 通过加工有效促进销售，使商流合理化，也是流 通加工合理化的考虑方向之一。加工和配送的结 合，通过加工，提高了配送水平，强化了销售， 是加工与合理商流相结合的一个成功的例证。
• 此外，通过简单地改变包装加工，形成方便的购 买量，通过组装加工解除用户使用前进行组装、 调试的难处，都是有效促进商流的例子。
• 2．加工和配套结合
• 在对配套要求较高的流通中，配套的主体 来自各个生产单位，但是，完全配套有时 无法全部依靠现有的生产单位，进行适当 流通加工，可以有效促成配套，大大提高 流通的桥梁与纽带的能力。
• 3．加工和合理运输结合
• 前文已提到过流通加工能有效衔接干线运 输与支线运输，促进两种运输形式的合理 化。利用流通加工，在支线运输转干线运 输或干线运输转支线运输这本来就必须停 顿的环节，不进行一般的支转干或干转支， 而是按干线或支线运输合理的要求进行适 当加工，从而大大提高运输及运输转载水 平。第六章 流通工第一节 流通加工概述
教学目标
• 能力目标： • 建立流通加工的理念，正确认识流通加工的作用。
• 知识目标： • 了解流通加工的地位，掌握流通加工的作用及常见
的形式。
重点难点
• 流通加工的概念； • 流通加工在物流中的地位。
• 思考
• 工厂生产的玻璃是大块的，教室窗户的玻 璃时小块的，为了节约、降低运输成本， 该如何进行物流运作？
• 3、保护产品的加工—防治产品在运输、装 卸、搬运、包装中遭受损失，采取的稳固、 改装、包装、冷冻等方式
水产品、肉类、蛋类的保鲜、 保质的冷冻加工、防腐加工等
• 4、提高物流效率、方便运输的加工。---改 变物的物理状态，并能最终恢复原状。
用钢瓶贮运氢效率低，以水容积 40L，质 量 50kg 的钢瓶计，氢气充装压力 15MPa 时，约可贮存氢气 0.485kg,贮氢质量不足 钢瓶自身质量的 1％。较大量的氢气允许 在高压（16550kPa）管束式拖车中运输， 在美国，管束式拖车设计容量为 708～ 5100m3
三、流通加工内容
• （一）、食品的流通加工
• 2、消费资料---已销售为目的的简单加工。 • 印制标签 • 粘贴标价 • 电器安装 • 家具组装 • 3、生产资料的流通加工---钢铁加工
四、流通加工的合理化
• 1．加工和配送结合。
• 将流通加工设置在配送点中，一方面按配送的需 要进行加工，另一方面加工又是配送业务流程中 分货、拣货、配货之一环，加工后的产品直接投 入配货作业．这就无需单独设置一个加工的中间 环节，使流通加工有别于独立的生产，而使流通 加工与中转流通巧妙结合在一起。同时，由于配 送之前有加工，可使配送服务水平大大提高。这 是当前对流通加工做合理选择的重要形式，在煤 炭、水泥等产品的流通中已表现出较大的优势。
• 5、促进销售的流通加工----大包装该小包装， 销售包装、零件组装、拆卸，满足客户需 求的销售。
• 9、为提高工作效率的流通加工---一家流通 加工代替若干生产企业的初级加工程序。
• 9、提高经济效益，追求企业利润为目的的 流通加工
• 10、生产---流通一体化得流通加工形式。 生产企业涉足流通，流通企业涉足生产。
将蔬菜、肉类洗净切块以 满足消费者要求
归纳
• 流通加工可以成为高附加值的活动，目的 是满足用户的需要，提高服务功能而去的 的一种低投入、高产出的加工形式。
二、流通加工的类型
• 1、深加工-----生产领域不能完全实现的加 工。流通加工实际是生产的延续，是生产 加工的深化。
• 2、服务性加工----生产企业只从事技术性较 强的作业，初级加工由流通加工完成。