浙江省温州市平阳三中2012-2013学年高二生物《有机化合物及生物大分子--蛋白质和核酸(第二课时)》课件
浙江省温州市平阳三中2012-2013学年高二生物《细胞结构》复习课件
一.细胞结构和功能的区别比较： A.膜层数分析：
细胞膜、内质网、高尔基体、 单层膜结构： 液泡、溶酶体；
叶绿体(叶绿素和类胡萝卜素等)、
双层膜结构：核膜、线粒体、叶绿体 无膜结构： 中心体、核糖体 B.物质组成分析： 含DNA的结构： 细胞核、线粒体、叶绿体 含RNA的结构： 细胞核、线粒体、叶绿体、核糖 含色素的结构：
有色体(类胡萝卜素等)、液泡(花
C.功能分析： 1.与能量转换有关的细胞器(或产生ATP的细 胞器): 叶绿体、线粒体 2.有关”场所”说法比较: 3.原核细胞有氧呼吸.光和作用场所: 细胞膜
二.细胞结构之间的联系:
A.结构上的联系
B.功能上的联系(以分泌蛋白的合成为例)
核糖体
粗面内质网
小泡高尔基体 细胞 膜外 Nhomakorabea小泡
三.细胞结构图的识别：
四.细胞结构的区别:
原核细胞与真核细胞: 是否具核膜 植物细胞与动物细胞:
是否具细胞壁 高等植物细胞与高等动物细胞:
是否具细胞壁,质体,中央大液泡,中心体
练习：
1.（2012重庆卷）下列细胞亚显微结构示意 图，正确的是
2.（2011年安徽卷）AUG是甲硫氨酸的密码 子，又是肽链合成的起始密码子。人体血 清白蛋白的第一个氨基酸并不是甲硫氨酸， 这是新生肽链经加工修饰的结果。加工修 饰的场所是 A A．内质网和高尔基体 B．高尔基体和溶酶体 C．内质网和核糖体 D．溶酶体和核糖体
（3）洋葱根尖细胞与该动物细胞不同的结构是 没有中心体而有细胞壁 。
3.右图是动物细胞示意图。请据图回答（[ ]内填 入标号）： （1）若这是昆虫的飞行肌细胞， 则该细胞中的细胞器[1] 线粒体 较多，因为该细胞的生理活动需要 能量 多。
浙江省温州市平阳三中2012-2013学年高二生物《34细胞呼吸》课件1
线第 26 ATP 粒三 酶 体阶 段 12分子H2O
第 线 二 粒 阶 体 2 ATP （少量） 段
6分子CO2
需氧呼吸的总反应式： 一: C6H12O6 酶 2 C3H4O3 + 4 [H] + 能量 酶 6 CO2 + 20 [H]+ 能量 12 H2O+ 能量
二: 2 C3H4O3 +6 H2O 三: 24 [H]+ 6 O2
(５)外界氧浓度在10％以下时，该器官的呼吸作用方式是 需氧呼吸和厌氧呼吸 _______________________。
32.图5-10表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下O2 吸收量和CO2释放量的变化。请据图5-10回答下列问题： A C
（6） 为了有利于储存蔬菜和水果，储藏室内的氧气应 调节到图中的哪一点所对应的浓度________？采取这一 措施的理由是什么？ 需氧呼吸非常微弱，同时又抑制厌氧呼吸， 蔬菜、水果内有机物消耗得慢
厌氧型生物不需要氧气，当有氧气存在，会抑制其正 常的生命活动。
细胞呼吸是细胞代谢的中心
生物体在饥饿状态下，分解自身物质来供能 的先后顺序： 先糖类、接着脂肪，最后蛋白质。 糖类、脂肪、蛋白质的水解产物： 糖类 脂肪 蛋白质 单糖
甘油+脂肪酸 氨基酸
细胞内有机物的分解以细 胞呼吸为中心
细胞呼吸一方面为合成反 应提供能量，另一方面为 合成反应提供碳骨架。柠 檬酸循环的许多中间产物 都是重要的碳骨架。由此 可见细胞内有机物的生物 合成也以细胞呼吸为中心
分析：
①需氧呼吸的生成物CO2和H2O分别产生于需 氧呼吸的第几阶段？
②需氧呼吸的生成物CO2中的C和O分别来自 哪里？需氧呼吸的生成物H2O中的O 从何而来？ ③需氧呼吸过程中哪几个阶段有[H]产生？其 去向？ ④需氧呼吸过程中哪几个阶段有ATP产生？最 多的是哪一个阶段？ ⑤需氧呼吸过程中物质变化和能量变化的特点 是什么？
浙江省温州市平阳中学2013-2014学年高二生物下学期期末考试试题
2013学年高二第二学期生物期末考试试题一、选择题〔本大题共20小题，每一小题1分，共20分。
在每一小题给出的四个选项中只有一项为哪一项符合题目要求的。
〕1. 关于如下四图的表示中，正确的答案是A ．甲图中共有5种核苷酸B ．组成丙物质的单糖是脱氧核糖C ．甲、乙、丙中“A 〞代表的物质均不一样D ．在小鼠的口腔细胞内检测到的化合物丁很可能是麦芽糖2. 右图为某蛋白质的相关信息，如下表示不正确的答案是．．．．．．．A ．合成该蛋白质的场所为核糖体B ．该蛋白质含有两条肽链C ．该蛋白质的R 基中有18个游离氨基D ．形成该蛋白质的过程中脱去128分子水3. 溶酶体具有细胞内消化功能，其内部水解酶的最适PH 在5.0左右，如下表示错误的答案．．．．．是．A ．溶酶体由高尔基体断裂后形成B ．溶酶体执行功能时伴随其膜成分的更新C. 细胞溶胶中H +转运到溶酶体内需消耗能量D ．溶酶体对自身细胞结构无分解作用4. 右图为细胞核结构模式图，有关表示正确的答案是A ．①主要由RNA 和组蛋白组成B ．②是遗传物质贮存和复制的主要场所C ．蛋白质和RNA 通过③处的核孔复合体扩散进出细胞核D ．该结构在横纹肌细胞中存在多个5. 图甲是H 2O 2酶活性与pH 的关系，图乙表示在最适温度下，pH=b 时H 2O 2分解产生的O 2量随时间的变化。
如下关于该酶促反响某初始条件改变后的表示，正确的答案是 130 18 16 18 氨基酸数目 游离羧基总数 R 基上羧基 游离氨基总数 ① ② ③A. pH=c时，e点降为0B. pH=a时，e点下移，d点左移C. 温度降低时，e点不变，d点右移D. H2O2量增加时，e点不变，d点左移6. 如下关于物质跨膜运输的表示，正确的答案是A．相对分子质量小的物质或离子都可通过简单扩散进入细胞B．大分子有机物要通过载体蛋白才能进入细胞，且需消耗能量C．被动转运都顺浓度梯度进展，既不消耗能量，也不需要载体蛋白D．细胞逆浓度梯度吸收物质时，既要消耗能量，也需要载体蛋白7. 右图是新鲜绿叶的四种光合色素在滤纸上的别离结果，以下说法正确的答案是A. 色素别离的原理是由于四种色素在层析液中的溶解度不同B. 水稻在收获时节，叶片中色素量的变化是〔甲+乙〕>〔丙+丁〕C. 四种色素都能溶解在层析液中，乙色素的溶解度最大D. 四种色素中，丙和丁主要吸收红光8. 如下关于细胞分化不同水平的分析,不正确的答案是A.从细胞水平分析,细胞分化是细胞的形态、结构和功能改变的结果B.从细胞的亚显微结构水平分析,细胞分化是细胞器的数目、形态、结构、功能与细胞溶胶成分和功能改变的结果C.从蛋白质分子的角度分析,细胞分化是蛋白质种类、数量、功能改变的结果D.从遗传物质的角度分析,细胞分化时细胞中的遗传物质发生了变化9．用32P标记的噬菌体侵染大肠杆菌，经培养、搅拌、离心、检测，上清液的放射性占10%，沉淀物的放射性占90%。
浙江省温州市平阳三中2012-2013学年高二生物《34细胞呼吸》课件
需氧呼吸怎样进行？
20[H]包含：8NADH、8H+、2FADH22NADH和2H+
细胞溶胶6O2③
能
酶
C6H12O6①酶
4[H]2丙酮酸
能
热2ATP
②
20[H]
6H2O
酶
能
热26ATP
热2ATP
12H2O
6CO2
线粒体
5
需氧呼吸三个阶段的比较
需氧呼吸场所反应物产物丙酮酸[H]释能
第一阶段细胞溶胶葡萄糖
10
B以酒精和二氧化碳为呼吸产物的厌氧呼吸：乙醇发酵总反应式:酶
C6H12O6+2ADP+2Pi
具体过程:
CH3COCOOH（丙酮酸）
2C2H5OH+2CO2+2ATP
（乙醇）
酶CHCHO+CO32
(乙醛)C2H5OH（乙醇）+NAD+
CH3CHO+NADH+H+
②常见例子：苹果、水稻等绝大多数高等植物在缺氧时可进行这样的反应；酵母菌在缺氧时也可进行这样的反应。
二、需氧呼吸方面知识:
3
过程:①葡萄糖的初步分解场所：细胞溶胶（糖酵解）酶C6H12O62丙酮酸+4[H]+能量（少）②丙酮酸彻底分解（柠檬酸循环）酶2丙酮酸+6H2O
场所：线粒体基质（主要）
6CO2+20[H]+能量（少）
③[H]的氧化场所：线粒体内膜（电子传递链）酶12HO+能量（大量）24[H]+6O224
☆与需氧呼吸第一阶段相同
9
②丙酮酸不彻底分解
CH3COCOOH+NADH+H+（丙酮酸）乳酸发酵总反应式:
浙江省温州市平阳三中高三生物选修13章第一次月考试卷 人教版
浙江省温州市平阳三中高三生物选修13章第一次月考试卷人教版1．如图为动物的某组织，其中1一毛细血管壁、2一红细胞、3一血浆、4一细胞内液、5一组织液，据图判断下列说法中正确的是 ( )A．过敏反应的抗体主要分布在3和5中，3和5的成分是有区别的B．葡萄糖由3经1和5到达4的过程，依靠自由扩散来完成C．图中二氧化碳浓度最高的部位是5D．2中的氧气到达4需要经过4层膜，2处的氧气浓度高于4处2．右图表示某人在休息时，单位时间内流经其单位面积皮肤血管内血液的相对流量，在时刻A，室内温度由15℃突升至40℃，在时刻B，室内温度又突降至15℃，下列说法正确的是A．在A时刻室内温度变化时，皮肤血管收缩，立毛肌舒张B．在AB段时间内，因外界环境温度高于人体温度，所以人体不散热C．在AB段时间内，人体内酶的活性比BC段时间内高D．在BC段时间内，人体肾上腺素分泌量增加3．如图表示病毒HIV造成艾滋病的病程，显示人体内产生免疫力与HIV出现的情况。
此外在临床上，初期与潜伏期时并无病症出现。
试问在潜伏期时要如何采样与检测来判断病人是否已被感染 ( )A．采取口腔黏液直接测定HIV的存在B．采取口腔黏液直接测定HIV抗体的存在C．采取血液直接测定HIV的存在D．采取血液直接测定HIV抗体的存在4．抗原和抗体不仅在生物体内发生反应，在体外也能进行反应，研究这种反应的方法之一是用琼脂双重扩散法，如图所示，在琼脂片上开孔，在其中加入抗原和抗体，使其在琼脂中扩散，扩散了的抗原和抗体在一定的位置发生反应。
在琼脂中出现可以用肉眼观察到的线，把这种线叫沉降线。
X和Y表示两种抗原，x和y为相应的抗体，图中正确表示沉降线的是 ( )5．每次注射青霉素，病人是否都要做“皮试”？其目的是A．不必要，只要以前未发生任何过敏反应即可B必要，决定青霉素的药剂量C．必要，确定是否有相应抗体D．不必要，只要以前未发生青霉素过敏反应即可6．右图为氮循环示意图，下列有关叙述不正确的是A．③、④、⑤过程只能在生产者体内进行B．进行②过程的生物的代谢类型为自养需氧型C．①过程中通过生物固定的氮素远多于其他途径D．⑥过程能使N2返回到大气中，有利于氮循环7．经常松土能提高农作物的产量。
高二生物上期中-平阳县第三中学2013-2014学年高二上学期期中考试生物试题及答案(文)
时间时间时间时间平三中2013学年第一学期高二期中考试生物试卷（文科）说明：本卷考试时间为90分钟，总分为100分，试卷共3页。
一、选择题（每小题2分，共70分）1、人的体液中Ca2+含量过低时，肌肉的神经兴奋性提高而出现抽搐，这一事实说明Ca2+的生理功能之一是（）A．是细胞结构的组成成分 B．维持细胞正常的形态C．维持细胞正常的生理功能 D．维持体内的酸碱平衡2、苹果细胞中含量丰富的多糖是（）A．蔗糖和麦芽糖 B．淀粉和糖元 C．糖元和纤维素 D．淀粉和纤维素3、鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的（）A、肽键B、肽链C、空间结构D、氨基酸4、分子式分别为C12H22O11和C43H60O12N12S2，则这两种物质最可能是（）A、脂质和蛋白质B、脂质和核酸C、糖类和蛋白质D、糖类和核酸5、一分子ATP具有的腺苷、高能磷酸键、磷酸基团的数量依次为（）A、1、2、3B、1、1、2C、1、2、2D、2、2、36、在夏季夜晚萤火虫尾部会发光，其光能是直接由（）A、葡萄糖进行氧化分解释放的化学能转变而来B、由热能转变而来C、由ATP转变成ADP时释放的化学能转变而来D、由电能转变而来7、检测还原糖、蛋白质、油脂、淀粉的试剂分别是（）A.本尼迪特试剂、苏丹Ⅲ、碘-碘化钾溶液、双缩脲试剂B.苏丹Ⅲ、本尼迪特试剂、双缩脲试剂、碘-碘化钾溶液C.双缩脲试剂、本尼迪特试剂、碘-碘化钾溶液、苏丹ⅢD.本尼迪特试剂、双缩脲试剂、苏丹Ⅲ、碘-碘化钾溶液8、下列各项是关于酶的叙述，其中正确的一项是（）①酶是活细胞产生的②酶都有消化功能③酶的本质是蛋白质，蛋白质都是酶④酶具有专一性、高效性⑤酶促反应与外界条件无关⑥淀粉酶能促进淀粉水解A、①②③B、①②③④C、①②④⑥D、①④⑥9、将盛有一定浓度蔗糖溶液的透析袋口扎紧后浸于蒸馏水中，下图表示透析袋中蔗糖溶液浓度与时间的关系，其中正确的是（）10．有关生物膜结构与功能的叙述，正确的是（）A．膜载体蛋白的合成不需要ATPB．葡萄糖跨膜运输不需要载体蛋白C．线粒体外膜与内膜的主要功能不同D．变形虫和草履虫的细胞膜基本组成成分不同11、能够使胰脂肪酶水解的酶是（）A．淀粉酶 B．蛋白酶 C．脂肪酶 D．肽酶12．如图为真核细胞呼吸作用的部分过程，据图分析下列叙述错误的是( )A．可以在细胞溶胶中发生的是①③④B．在线粒体中发生的过程是②和③C．②过程比③过程释放的能量多D．人在剧烈运动时产生的CO2只来源于②过程13．通过质壁分离和质壁分离复原不能说明的是（）A．细胞的死活 B．原生质的伸缩性大于细胞壁的伸缩性C．质膜是单层膜 D．一个成熟的植物细胞就是一个渗透系统14.老年人有老年斑，对此最合理的解释是（）A.细胞内水分减少，细胞萎缩B.细胞核体积增大，染色质固缩，染色加深C.细胞中的酪氨酸酶活性降低D.细胞内脂褐素占有的面积增大15．下列关于细胞周期的叙述正确的是（）A．成熟后的细胞产生后立即进入下一个细胞周期B．机体内所有的体细胞处于周期中C．细胞的周期由前期、中期、后期、末期组成D．细胞的种类不同，细胞周期持续的时间不同16、在洋葱根尖细胞中,DNA存在于 ( )A.细胞核、线粒体和叶绿体B.细胞核和叶绿体C.线粒体和叶绿体D.细胞核和线粒体17．下列有关细胞的叙述正确的是（）A．能进行光合作用的细胞均含有叶绿体B．细胞形态、结构和功能不同，主要是细胞器的种类和数量不同C．原核细胞都没有具膜结构的细胞器，但都有核糖体D．活细胞中大部分的化学反应是在各种细胞器中完成的18．下列能进行光合作用的细胞器是（）19．将肠淀粉酶溶液的PH值由1.8调高至12的过程中,其催化活性表现为下图的 (纵坐标代表催化活性,横坐标代表pH值) （）A B C D20．用含18O 的葡萄糖示踪需氧呼吸过程中的氧原子，18O 转移的途径是 （ ）A ．葡萄糖→丙酮酸→水B ．葡萄糖→丙酮酸→氧气C ．葡萄糖→氧气→水D ．葡萄糖→丙酮酸→二氧化碳21．细胞内贮存遗传信息的物质是（ ）A ．DNAB ．油脂C ．蛋白质D ．氨基酸22．鉴别一个细胞是动物细胞还是植物细胞应检它 （ ）A ．有无叶绿体B ．有无液泡C ．有无中心体D ．有无细胞壁23．下列膜结构中含有光合色素的是 （ ）24、有丝分裂过程中，一条染色体上始终含有两个DNA 分子的时期A.间期、末期B.前期、中期C.前期、后期D.末期、后期25．下列关于真核细胞结构和功能叙述中，错误的是（ ）A ．抑制线粒体的功能会影响主动转运B ．核糖体由RNA 和蛋白质构成，它的形成与核仁有关C ．有分泌功能的细胞才有高尔基体D ．细胞溶胶是多种代谢活动的场所26、右图是用显微镜观察植物细胞的叶绿体实验中的两个视野，要把视野中的物像从甲图转为乙图，下列操作步骤正确的排序是 （ ）①转动细准焦螺旋 ②转动粗准焦螺旋③移动装片 ④调节光圈（或转换反光镜） ⑤转动转换器A ．③一⑤一②一①B ．④一③一②一⑤C ．③一①一④一⑤D ．③一⑤一④一①27．下列生物中，属于原核生物的是( )Ａ．SARS 病毒 Ｂ．酵母菌 C ．大肠杆菌 D ．青菜28．下列关于细胞分裂和细胞分化的叙述，错误的是（ ）。
浙江省平阳县第三中学高二生物上学期期中试题 理 浙科版
平三中2013学年第一学期高二期中考试生物试卷（理科）说明：本卷考试时间为90分钟，总分为100分，试卷共4页。
一、选择题(1～20题每题1分，21～40题每题2分，共60分。
每题只有一个正确答案。
)1、下列关于细胞内化合物的叙述，正确的是（）A．淀粉是植物细胞壁的主要成分，它的基本组成单位是葡萄糖B．DNA是一切生物的遗传物质，它的基本组成单位是脱氧核苷酸C．蛋白质是生命活动的主要承担者，它的基本组成单位是氨基酸D．磷脂是细胞膜的主要成分，它的基本组成单位是甘油和脂肪酸2、下列实验中，既需要使用显微镜又需要对实验材料进行染色的是（）A．检测生物组织中糖类和蛋白质 B．制作并观察植物细胞有丝分裂的临时装片C．光合色素的提取和分离 D．观察洋葱表皮细胞的质壁分离及质壁分离复原3、下列选项中，含有相同元素的一组化合物是（）A．纤维素和尿素 B．脂肪酸和磷脂C．腺苷三磷酸和核糖核酸 D．胆固醇和血红蛋白4、右图是利用小球藻进行光合作用时的实验示意图，图中A物质和B物质的相对分子质量比是（）A．1∶2 B．2∶1 C．8∶9 D．9∶85、在生产实践中，水稻种子的最佳贮藏条件的组合是（）A．低温、高氧、高湿 B．低温、低氧、干燥C．高温、高氧、低湿 D．低温、无氧、干燥6、2009年3月底至4月中旬开始,墨西哥、美国等世界多国接连爆发甲型H1N1型流感，我国多个地方报告了甲型H1N1流感聚集性病例，疫情严重，影响甚剧，那么你认为甲型H1N1流感病毒与大肠杆菌最明显的区别是（）A. 有无细胞结构B. 有无成形的细胞核C. 有无细胞壁D. 有无遗传物质7、有关糖的叙述,正确的是( )A.葡萄糖在线粒体中合成B.葡萄糖遇碘变为蓝色C. 葡萄糖在线粒体中分解D. 纤维素由葡萄糖组成8、水稻种子催芽时，谷堆太大，水又过多时，结果会发生烂种烂芽，其主要原因是（）A．厌氧呼吸产生乳酸的毒害 B．厌氧呼吸产生酒精的毒害C．体积太大，中心温度过高D．腐败菌繁殖，破坏了种子与幼芽9、人体内代谢终产物CO2的浓度最高的场所是）A.肺泡B．血液C．线粒体D．细胞溶胶10、在生物组织的糖类、蛋白质的检测实验中，下列关于材料选择的叙述，错误的是（）A．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料B．甘薯中富含淀粉，是用于淀粉鉴定的理想材料C．大豆种子蛋白质含量多，是进行蛋白质鉴定的理想材料D．甜菜的块根含较多蔗糖且近于白色，可用于鉴定还原性糖11、20世纪80年代科学家发现了一种RNaseP酶，是由20%的蛋白质和80%的RNA组成，如果将这种酶中的蛋白质除去，并提高Mg2＋的浓度，他们发现留下来的RNA仍然具有与这种酶相同的催化活性，这一结果表明（）A．RNA具有生物催化作用 B．酶是由RNA和蛋白质组成的C．酶的化学本质是蛋白质 D．绝大多数的酶是蛋白质，少数是RNA12、ATP中的A，T，P分别代表什么（）A．胸腺嘧啶，腺嘌呤，磷酸基团 B．胸腺嘧啶，三个，磷酸基团C．腺苷，三个，腺嘌呤 D．腺苷，三个，磷酸基团13、右图所示5个化合物分子中，有的属于构成蛋白质的氨基酸，有的不是。
浙江省平阳县第三中学高三生物测试题2
浙江省平阳县第三中学高三生物测试题21．下图表示某高等植物体内光合作用、细胞呼吸的相关生理过程，下列相关分析正确的是（）A. Ⅰ阶段中生成的NADPH是活跃的还原剂，将参与碳反应过程中C3酸的还原和呼吸作用的第三阶段B. 图中Ⅰ阶段生成ATP和NADPH中储存有丰富的化学能，该过程所需要的能量的来源可以是光能，也可以是化学能C. ①③④过程进行的场所分别是类囊体膜、叶绿体基质和细胞溶胶D. 如该植物是马铃薯的块茎，在水淹较长时间后,其④过程的产物是酒精和CO22．生态系统的各成分和要素相互作用，彼此制约，在一定限度上维持着生态系统的稳态，下图甲图是生态系统的碳循环和能量流动示意图，乙图表示一个长期有效的生态系统中的食物网，则下列相关叙述错误的是（）A. 图甲中分解者通过需氧呼吸和厌氧呼吸两种方式将碳放回大气中B. 乙图食物网中的肉食动物是X、H，若人们想通过此生态系统更多地得到种群X，最有效手段是除去此生态系统中的S种群,增加Q和H种群[C. 甲图生态系统中碳循环首先主要依赖于生产者的光合作用D. 图中①②③④过程中碳流动形式的不同点是①②④过程中主要以CO2的形式流动③过程中以含碳有机物的形式流动3．下列有关细胞生长、分裂、分化、癌变、衰老、凋亡等的说法不正确的是（）A．细胞凋亡，相关基因和免疫细胞的活动会加强，有利于个体的生长发育B．细胞分化，核遗传物质没有发生改变，但细胞中的mRNA和蛋白质等会不同C．癌变细胞基因发生突变，细胞中核糖体减少导致细胞膜上的糖蛋白减少，癌细胞已扩散转移D．细胞生长，细胞核的体积增大，物质交换速率会明显减弱，将会发生细胞分裂4．下图表示生物进化和新物种形成的基本环节，下列相关叙述不正确的是( )A．同一物种不同种群基因频率的改变导致各种群间基因库的差别越来越大，从而导致各种群朝着不同方向进化B．自然选择过程中，直接受选择的是表现型，最终导致种群基因频率发生改变C．种群基因型频率的改变是产生生殖隔离的前提条件D．地理隔离能使种群基因库中基因频率和基因种类产生明显的分化现象，最终导致生殖隔离5．神经递质的种类和性质决定了突触后膜受到刺激后是产生兴奋还是抑制，氨基丁酸（GABA）作为哺乳动物中枢神经系统中广泛分布的一种神经递质，在控制疼痛方面的作用不容忽视，其作用机理如下图所示，下列对此判断错误的是（）A．当兴奋到达突触小体时，突触前膜释放GABA，该过程将电信号转化为化学信号B．GABA是兴奋性递质，GABA与受体结合后会导致Cl-内流，进而导致突触后膜产生动作电位C．GABA受体实际上也是贯穿突触后膜的Cl-通道D．突触前膜释放GABA的过程依赖于膜的流动性，说明小分子物质也可以通过胞吐方式分泌出细胞6．下图甲表示狗毛色的遗传实验，图乙为F1白毛狗的某组织切片显微图像。
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③NH2-CH-CH2-COOH
⑤
COOH NH2— CH—（CH2）2—COOH
NH2
COOH
A、2、2、1； C、2、3、3；
B、1、1、2； D、3、3、2
5、鸡蛋煮熟后，蛋白质失去活性，原因是高温破坏了 蛋白质的 A.肽键 B.肽链 C.空间结构 D.氨基酸
四 6、下图为某一多肽分子，该物质为______肽。
氨基酸
脱 水 缩 合
H H2N C CO OH R
多肽 蛋白质 结构多样性
导致
功能多样性
1、下列哪项不属于蛋白质的功能 A.运载葡萄糖、钾离子等 B.能调节人体的新陈代谢和生长发育 C.与磷脂等化合物共同构成细胞膜 D.细胞和生物体能量的主要来源 2、某种蛋白质由两条多肽链构成，共有肽键500个，则形 成该蛋白质时所需氨基酸分子数和生成的水分子数分别为 A.498、498 B.500、500 C.502、500 D.501、500
蛋白质的变性
蛋白质因受物理的、化学的因素影响致使蛋白 质的理化性质和生物学性质发生改变，这种现象叫 变性作用。
思考：
1、变性的蛋白质 ，其氨基酸的种类、数量和排列顺 序有没有发生改变？ 2、鸡蛋为什么要煮熟了吃？
3、讲卫生的家庭每天把吃过的碗筷等进行蒸煮，你 认为这样做的理由是什么？
小组讨论
1.DNA的中文全名是什 么？为什么DNA能够提 供犯罪嫌疑人的信息？ DNA指纹检测 2.你还能说出DNA鉴定 技术在其他方面的应 用吗？
想一想：构成鸡蛋的蛋白质的种类多达5万，但构成
蛋白质的氨基酸只有20种，这20种氨基酸又是如何构 成数目这么大的蛋白质呢？
由于氨基酸的种类、数目、排列顺序、肽链的 空间结构的差异，使蛋白质分子结构极其多样。
算一算：由丙氨酸和甘氨酸混合后，在一定的
4 条件下能生成_____种不同的二肽分子。
CH3 H NH2-CH-CO-NH-CH-COOH
O
五碳糖
含N碱基
核苷酸的简式
脱氧核苷酸
核糖核苷酸
一 般 由 由 RNA
一 两
条 核 苷 酸 链 组 成 条 核 苷 酸 链 组 成 ，
DNA
DNA的片断
核酸：脱氧核糖核酸
核糖核酸
DNA
RNA
功能：控制细胞所有的活动，决定细胞 和整个生物体的遗传特性
小 结
基本元素 基本单位 C、H、O、N等 丙氨酸—丙氨酸
CH3 NH2-CH-CO-NH-CH-COOH
H
甘氨酸—甘氨酸
下面是日常生活中的一些实例,你知道为什么吗?
(1)沾有血渍、牛奶的衣服不易用热水洗净。 血渍、牛奶的主要成分是蛋白质，一般温度下，蛋白质 能以胶体的形态溶解于水中，一旦受热，它就会凝固起来， 不易溶解于水。 (2)加酶的洗衣粉不宜用开水溶解。 绝大多数酶为蛋白质成分，蛋白质在高温时会变性，失 去蛋白酶的功能。 (3)含丰富蛋白质的食物最好煮熟后再食用。 加热以后，具备一定空间结构的螺旋形蛋白质分子链会 松开，这是蛋白质的变性，蛋白质在变性后更加容易消化和 吸收。
3、某22肽被水解成1个4肽,2个3肽,2个6肽,则这些短 肽的游离氨基总数的最小值及肽键总数依次是( ) A 6 18 B 5 18 C 5 17 D 6 17
4、下列物质中，有的是组成人体的氨基酸，有的不是， 若将其中构成人体的氨基酸缩合成化合物，则其含有 的氨基、羧基和肽键数目是
①NH2-CH2-COOH; ②NH2-CH2-CH2OH; ④ NH2-CH2-CH-COOH;
第三节：有机化合物及生物大分子
——蛋白质和核酸
第二课时
氨基酸
脱水缩合
二肽
多肽
脱水缩合 (链状)
折叠盘旋形成 复杂的空间 结构
蛋白质
肽链是没有生物活性 的，当肽链按不同形式折 叠和盘曲形成具一定空间 结构的蛋白质分子才表现 出生物活性。
血 红 蛋 白
指 甲 、 毛 发
3蛋白质分子结构的多样性：