肯德基手段目的研究
肯德基的营销策划方案

肯德基的营销策划方案1. 引言肯德基是一家享誉全球的快餐连锁品牌,以其独特的炸鸡菜品和高效的物流系统而闻名。
然而,随着竞争的加剧和消费者需求的变化,肯德基需要不断调整其营销策略以保持竞争优势和市场份额。
本文将提出肯德基的新营销策划方案,旨在增加品牌知名度、吸引更多消费者,促进销售增长。
2. 品牌定位首先,肯德基需要明确品牌定位,使其与竞争对手区分开来。
肯德基的品牌特色在于其口感独特的炸鸡和优质的食材。
因此,该方案将聚焦于呈现肯德基产品的独特性和品质。
3.增加品牌知名度为了增加品牌知名度,肯德基可以采取以下措施:3.1 社交媒体活动利用社交媒体平台,如微博、微信和抖音等,发布关于肯德基的有趣内容和独家优惠信息。
与此同时,与一些知名的网络红人或明星合作举办线上活动,吸引更多目标受众的关注。
3.2 电视广告和户外广告通过在电视和户外媒体上播放肯德基的广告,向广大受众传播其产品和品牌形象。
广告里可以突出独特的炸鸡口感和快乐的用餐场景,以引发消费者的兴趣。
3.3 联合营销活动与其他品牌合作举办联合营销活动,吸引更多目标受众。
例如,在与电影公司合作后,可以推出与热门电影主题相关的特别套餐和折扣。
4.提升用户体验除了增加品牌知名度外,提升用户体验也是吸引和保留顾客的关键因素。
以下是提升用户体验的几个关键举措:4.1 店面装修和服务改善店面环境,充分展示肯德基的品牌形象和特色。
同时,提供快速、友好的服务,确保顾客享受愉快的用餐体验。
4.2 移动应用程序开发肯德基移动应用程序,顾客可以通过该应用程序在线下单、预订餐桌、查看最新优惠等。
此外,还可以开发忠诚度计划,奖励用户频繁使用应用程序和消费的行为。
4.3 感恩活动定期举办感恩活动,例如客户免费品尝全新产品或获得特别优惠。
这可以增强顾客的忠诚度和对品牌的好感。
5. 增加销售额最后,提出一些策略和方法来增加肯德基的销售额:5.1 新产品开发肯德基可以根据消费者的需求和趋势开发全新的产品。
肯德基的运营管理状况

肯德基的运营管理状况概述肯德基(KFC)作为全球最大的连锁快餐品牌之一,在全球范围内拥有广泛的影响力和知名度。
其成功的运营管理状况是其成为行业领导者的重要原因之一。
本文将分析肯德基的运营管理状况,探讨其在营销、供应链管理和人力资源方面的成功策略。
营销肯德基通过创新的营销策略,不断吸引消费者并保持其品牌的强大影响力。
肯德基的营销手段主要包括广告宣传、促销活动和数字媒体营销。
首先,肯德基以其独特的广告宣传声称,并以拥有吮指原味鸡为核心卖点,成功地树立起了品牌形象。
其标志性的“Finger Lickin’ Good”(吮指原味鸡)广告语成为了广大消费者对肯德基的共识。
此外,肯德基拍摄的广告片也通过幽默和创新的方式吸引了更多的目光。
其次,促销活动也是肯德基营销的重要组成部分。
肯德基经常推出各种各样的促销活动,如“开业特价”、“2人餐特惠”等,通过降价或加量等方式吸引顾客。
这些促销活动不仅增强了消费者对产品的购买欲望,还提高了顾客的忠诚度。
最后,数字媒体营销也是肯德基的重要营销手段之一。
肯德基利用社交媒体平台,如Facebook、Instagram和Twitter,与消费者进行互动,分享新产品、优惠券和折扣等信息。
通过与消费者建立紧密的联系,肯德基有效地提高了品牌的知名度和影响力。
供应链管理肯德基的供应链管理是其成功的另一个关键要素。
肯德基的供应链管理状况良好,通过建立高效的供应链网络,确保了产品的高质量和供货的及时性。
首先,在生产环节,肯德基与世界各地的供应商建立了长期稳定的合作关系。
这些供应商可以提供新鲜的食材和原材料,以确保制作出高质量的食品。
肯德基为供应商提供了培训和支持,以确保他们符合公司的质量标准。
其次,肯德基的物流系统也是其供应链管理的重要组成部分。
肯德基在全球建立了高效的物流网络,确保产品能够快速准时地运送到各个门店。
通过使用先进的物流技术和管理系统,肯德基能够实时追踪库存和配送情况,保证供应链的可持续性。
肯德基成功案例分析

肯德基成功案例分析肯德基(KFC)是全球著名的连锁快餐企业,以独特的调味炸鸡享誉全球。
肯德基的成功得益于其独特的经营模式和品牌策略。
首先,肯德基成功的一个关键因素是其独特的产品。
肯德基的招牌产品是炸鸡,其独特的调味和炸鸡的制作工艺,使其在竞争激烈的快餐市场中脱颖而出。
此外,肯德基还定期推出新产品和特别优惠,以满足消费者的需求,并不断吸引新的顾客群体。
例如,肯德基在中国市场推出了辣子鸡和蛋挞等针对中国消费者口味的产品,取得了巨大的成功。
其次,肯德基成功的另一个关键因素是其丰富的连锁店经营经验。
肯德基在全球范围内拥有数千家连锁店,通过完善的供应链管理和物流系统,实现了产品的一致性和高效的配送。
这使得肯德基能够提供快捷、高质量的服务,满足消费者对食品快速和便捷的需求。
此外,肯德基还通过与其他企业的合作,进一步扩大了其市场份额和品牌影响力。
例如,肯德基与百事可乐合作推出可口的鸡肉套餐,使其能够满足消费者对多种类型食品搭配的需求。
再次,肯德基成功的一个重要因素是其出色的品牌策略和市场推广。
肯德基建立了一个富有个性和有故事性的品牌形象,通过独特的标志性形象和广告宣传,国际化营销战略和创意的推广手段,赢得了广大消费者的喜爱和认同。
例如,肯德基创造了一个标志性的吉祥物“肯德基叔叔”,通过其亲切、友好的形象,成为了肯德基的品牌象征,进一步增强了肯德基品牌的影响力和认知度。
在全球快餐市场的激烈竞争中,肯德基通过其独特的产品、丰富的经营经验和出色的品牌策略,取得了巨大的成功。
肯德基的成功案例为其他企业提供了一些有益的借鉴和启示,例如,注重产品研发和创新、建立完善的供应链管理体系以及创造独特的品牌形象等。
某品牌营销策略研究——以肯德基为例

某品牌营销策略研究——以肯德基为例肯德基是一家源自美国的连锁快餐店,至今已拥有20,000多家门店,遍布全球131个国家和地区,成为世界最大的跨国快餐企业之一。
在这个全球范围内的运营中,肯德基营销策略的成功起到了至关重要的作用。
1.品牌定位肯德基之所以能在全球范围内营销成功,首先是因为其独特的品牌定位。
肯德基以“美味、方便、优质”的产品和服务来打动消费者。
除了传统的炸鸡,还有造型多种多样的汉堡和甜品,在全球各地深受人们的喜爱。
同时,肯德基在市场定位中还注重了可持续发展的理念。
近年来,肯德基在其门店中推广“环保餐具、源头可持续”等概念,并力争实现包装物的完全可回收和减少食品浪费。
这种环保意识也与时代的发展潮流相适应,引起了越来越多消费者的关注。
2.市场占有率在营销战略中,市场占有率的提升也是至关重要的一步。
肯德基之所以能在全球范围内快速扩张,正是因为其不断提高在市场上的占有率。
在中国市场,肯德基凭借优秀的经营策略和内部管理,逐渐成为了快餐业市场份额最大的品牌之一。
为了提高市场占有率,肯德基不断对其产品和服务进行升级,并加大对国内市场的投资。
此外,肯德基还推出了不同的营销策略,例如,在跨足年货市场时,肯德基会推出限时特价活动,以吸引更多顾客。
3.营销渠道肯德基的营销渠道也非常丰富。
除了传统的广告宣传外,肯德基还积极注重电商渠道和社交媒体的布局。
在电商渠道上,肯德基与美团、饿了么等平台密切合作,通过平台活动和限时优惠等营销手段,提升了企业在消费者心中的形象。
在社交媒体方面,肯德基的营销手段也非常有特色。
例如在微信公众号上推介菜品或举办抽奖活动等,通过短时间的线上活动,为肯德基的品牌塑造营造了更加丰富的内容和形象。
综上所述,肯德基能够成为全球最受欢迎的快餐品牌之一,有赖于其专注于产品品质和顾客服务,加强品牌定位和提高市场占有率等多方面的全方位优化营销策略。
只有不断创新,开拓创新市场并适时提出相应的营销策略,企业才能在激烈的市场竞争中持续壮大和发展。
肯德基的营销策划方案有哪些

肯德基的营销策划方案有哪些引言:肯德基作为全球领先的快餐品牌,其营销策划方案是其成功的关键之一。
在面对竞争激烈的快餐市场中,肯德基需要不断创新并与时俱进,以吸引更多的消费者并保持竞争优势。
本文将详细探讨肯德基的营销策划方案,包括品牌定位,市场调研和分析,目标市场,产品策略,价格策略,推广策略和销售策略,以及评估和监控。
一、品牌定位:1. 确定品牌形象和定位:肯德基是一个以快捷、便利、美味为特点的品牌,强调家庭价值观和共享的概念。
在市场中凸显其与其他快餐品牌的区别。
2. 打造亲民形象:通过提供优质的食品和个性化的服务,满足顾客的需求,并建立长期的品牌忠诚度。
二、市场调研和分析:1. 客户分析:深入了解目标消费者的需求,包括年龄、性别、地理位置、收入水平、消费习惯等。
通过市场调研和数据分析,了解目标消费者特点,以针对性地开展营销活动。
2. 竞争对手分析:对竞争对手的产品、价格、推广和营销策略进行研究,以了解市场趋势和竞争环境。
同时,分析竞争对手的优缺点,以寻找差距并制定相应策略。
三、目标市场:1. 市场细分:基于市场调研的结果,将现有市场分割为不同的细分市场。
根据目标市场的需求和特点,制定相应的营销策略和宣传手段。
2. 目标市场的选择:选择适当的目标市场,根据其潜在利润和增长潜力,以及与品牌定位的契合度。
四、产品策略:1. 产品创新和多样化:不断研发新产品,满足不同消费者的需求。
同时,提供多样化的产品选择,包括套餐、小食、饮料和甜点,以吸引更广泛的消费者群体。
五、价格策略:1. 定价策略:根据目标市场和目标消费者的支付能力,制定合理的价格策略。
同时,与竞争对手进行价格比较,确保价格的竞争力。
六、推广策略:1. 广告和宣传活动:通过电视、广播、户外广告、社交媒体等渠道,宣传肯德基的产品和优势,吸引消费者的注意力并提高品牌知名度。
2. 促销活动:定期举办促销活动,如折扣销售、点卡充值优惠等,以促进销售和消费者忠诚度。
谈肯德基配餐流程优化改善

谈肯德基配餐流程优化改善1. 引言1.1 背景介绍肯德基作为全球知名的快餐连锁品牌,一直以来深受消费者喜爱。
随着市场竞争的加剧和消费者口味的不断变化,肯德基在配餐流程方面面临着一些挑战。
传统的点餐、取餐、就餐流程存在一些效率低下和用户体验不佳的问题,这不仅影响了顾客的满意度,也影响了肯德基的运营效率和品牌形象。
在现代社会,人们对于快餐的需求越来越高效和便捷。
肯德基需要及时调整配餐流程,以适应市场的需求和消费者的期望。
通过优化和改善配餐流程,肯德基可以提升顾客满意度,提高运营效率,增强品牌竞争力,实现持续健康发展。
本文将对肯德基的配餐流程进行深入分析,提出一些改善方案,并指导实施步骤,同时对改善效果进行评估,保障食品安全,希望能够为肯德基的发展提供一些有益的参考和建议。
.1.2 问题提出在肯德基配餐流程中,存在一些问题需要解决。
现有的流程可能存在低效率的情况,导致顾客等待时间过长。
由于人工操作的局限性,可能出现配餐错误的情况,影响服务质量和顾客体验。
食品安全问题也是需要关注的重点,流程的改进应该能够确保食品的质量和安全,保障顾客的健康权益。
如何优化改善肯德基的配餐流程,提高工作效率和服务质量,成为当前急需解决的问题。
2. 正文2.1 现有流程分析肯德基作为全球知名的快餐连锁品牌,其配餐流程在不断发展壮大的同时也暴露出一些问题。
目前,肯德基的配餐流程存在以下几个方面的不足之处:1. 繁琐的点餐流程:顾客在肯德基点餐时需要在菜单中选择自己所需的食品,并且根据顾客的不同选择进行组合。
这样的点餐流程相对繁琐,导致顾客等待时间过长,影响了顾客的用餐体验。
2. 面对面服务不足:肯德基的服务员在点餐过程中对顾客的建议和需求反馈较少,缺乏及时有效的沟通和互动,难以满足顾客个性化的需求。
3. 餐品搭配不协调:肯德基的食品搭配方案比较单一,缺乏创新和变化,难以吸引更多的顾客。
4. 流程管理不够高效:肯德基的配餐流程缺乏标准化和规范化,导致管理人员难以监督和调控,影响了整体的运营效率。
肯德基品牌中国本土化营销策略浅析

肯德基中国开始采用特许经营模式,并逐渐在 中国市场迅速扩张。
3
2000年
肯德基中国开始实施本土化战略,以适应中国 市场和消费者需求。
肯德基品牌中国本土化营销策略
产品本土化
肯德基针对中国市场推出了一系列本土化产品,如豆浆、油条、粽子等,以迎合中国消费 者的口味和文化传统。
营销本土化
肯德基在中国的营销策略也进行了本土化改造,通过与中国文化和流行文化相结合,开展 了一系列具有中国特色的营销活动,如“肯德基春晚”、“肯德基全家桶”等。
03
研究背景:肯德基在中国市场的竞争日益激烈,本土化营销策略的制定和实施 对于肯德基在中国的市场地位和品牌形象具有重要意义。
研究内容与方法
研究内容
本文将分析肯德基在中国本土化营销策略的现状、问题及原 因,并提出相应的对策建议。
研究方法
本文采用文献综述、案例分析和问卷调查等方法,对肯德基 在中国市场的本土化营销策略进行研究。
尽管肯德基在中国本土化营 销策略取得了一定的成功, 但其在中国市场的未来发展 仍面临诸多挑战,例如食品 安全问题、市场竞争压力等 。
本研究仅对肯德基品牌中国 本土化营销策略进行了初步 分析,未来可以进一步深入 研究肯德基品牌本土化营销 策略的具体细节和成功因素 。
本研究可以为其他跨国品牌 在中国的本土化营销提供参 考,未来可以研究其他品牌 的本土化营销策略及其在中 国市场的表现。
3
价格偏高
部分消费者认为肯德基的价格偏高,不能完全 满足他们的价值需求。
肯德基品牌中国本土化营销问题产生的原因
市场调研不足
01
肯德基在进入中国市场前没有充分了解当地市场和文化,导致
品牌定位不够准确。
国外对肯德基成本管理的研究现状

国外对肯德基成本管理的研究现状国外对肯德基成本管理的研究现状一、引言肯德基作为全球最大的连锁快餐企业之一,其成本管理对于企业的运营和发展至关重要。
国外学者对肯德基成本管理进行了广泛的研究,探讨了不同方面的问题,包括成本控制、成本分析以及成本优化等。
本文将从这些方面进行综述。
二、成本控制1. 成本控制方法国外学者通过对肯德基等快餐企业进行案例研究,总结出了一些有效的成本控制方法。
其中之一是标准化生产流程,通过确立标准化的工作程序和操作规范,提高生产效率和降低人力资源成本。
另一个方法是采用先进的技术设备和自动化系统,提高生产效率并减少人为错误。
2. 成本控制策略学者们还研究了肯德基在成本控制方面采取的策略。
采购策略是其中一个重要的方面。
通过与供应商建立长期合作关系,并进行集中采购,可以获得更好的价格和质量保证。
学者们还提出了定价策略、库存管理策略和人力资源管理策略等方面的建议。
三、成本分析1. 成本结构分析国外学者通过对肯德基的财务报表进行分析,研究了其成本结构。
他们发现,肯德基的主要成本包括原材料采购成本、人力资源成本、设备和房租成本以及市场推广费用等。
通过对这些成本的详细分析,可以帮助企业找到降低成本的潜在机会。
2. 成本效益分析学者们还关注了肯德基不同产品线的成本效益。
他们通过比较不同产品线的销售额和成本,计算出每个产品线的利润率。
通过这种方式,可以确定哪些产品线具有更高的利润率,并作出相应调整,以提高整体经营效益。
四、成本优化1. 供应链管理国外学者认为,在肯德基等快餐企业中,供应链管理是实现成本优化的重要手段之一。
他们研究了供应链中不同环节的影响因素,并提出了一些改进措施。
加强与供应商之间的沟通和协作,提高供应链的透明度和效率。
2. 环境可持续性学者们还关注了肯德基在成本优化方面的环境可持续性。
他们研究了肯德基在减少能源消耗、降低废物产生以及推动可再生能源使用方面的努力。
通过这些措施,肯德基可以降低运营成本,并提高企业形象。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
(一)、内在属性 1.原材料 “原材料”这个词表示制造产品所需的物理投入。肯德基的原材料主要有肉 鸡、土豆。 2.制造属性 一部分消费者关心的属性可能会涉及产品的制造过程。香辣鸡翅的制造过程 还是比较简单的,先将鸡翅从中间两根骨头缝斩开,然后将鸡翅焯水,捞出过凉, 用食用油,胡椒粉半茶匙盐腌渍十分钟后,拍上干淀粉,再用大火炸到微黄,捞 出复炸一遍更酥脆,接着把油全部倒出,有点淀粉渣留下,放入姜蒜红辣椒,将 鸡翅翻炒均匀,再倒入孜然粉辣椒粉,芝麻,炒匀炒化,最后撒半茶匙盐,半茶 匙鸡精,葱花,即可。 3.形态属性 经过制造过程制成的产品拥有形态属性和特征等。形态属性包括产品的尺 寸、大小和形状。另外,物理结构和外观属性也属于形态属性。肯德基香辣鸡翅 口味独特、皮嫩入味。 (二)外在属性 品牌属性 一个最明显的品牌属性就是产品的名称。肯德基是全球知名品牌,我们提到 鸡翅,大家第一个想到的就是肯德基。想到肯德基,自然会想到肯德基的鸡翅,
产生意义,通常是因为他们消费了一种带有“正确”的属性的产品,这将增强消
费者的归属感。现代工作、生活压力很大,人们经常感觉时间紧迫,而肯德基正
好是快捷食品,并且肯德基是全球知名品牌,选择肯德基恰巧解决了现代快节奏
繁忙的饮食问题,让消费者享受到一种快捷、迅速的饮食消费,带给消费者一种
愉悦、享受的消费过程。
由于肯德基是全球知名品牌,享誉盛名。不管是店内环境还是所有菜肴的品
质,肯德基都严格把关。确保消费者在一个干净整洁的环境中购买到绝对安全、
放心、健康的食品。而消费者之所以选择肯德基,则体现出了安全、干净、更少
担心、理智的个人价值。
生活目标包括健康、人生安全、控制力和爱等等。这些都被看成是达成快乐
的一些方法。快乐是个人目标中最高的目标。消费者购买一个口味独特、香味扑
基于手段—目的论的肯德基定位研究
一、引言 肯 德 基 是 世 界 最 大 的 炸 鸡 快 餐 连 锁 企 业 , 肯 德 基 的 标 记 KFC 是 英 文
Kentucky Fried Chicken (肯德基炸鸡)的 缩写, 它已在全球范围内成为有口皆 碑的著名品牌。
1930 年,肯德基的创始人哈兰 . 山德士在家乡美国肯德基州开了一家餐 厅。在此期间, 山德士潜心研究炸鸡的新方法,终于成功地发明了有十一种香料 和特有烹调技术合成的秘方,其独特的口味深受顾客的欢迎, 餐厅生意日趋兴隆, 秘方沿袭至今。肯德基州为了表彰他为家乡作出的贡献, 授予他山德士上校的荣 誉称号。 山德士上校一身西装, 满头白发及山羊胡子的形象,已成为肯德基国 际品牌的最佳象征。
本文主要利用手段目的链就肯德基的一些详细情况对其进行定位研 究。 二、手段—目的链理论及研究框架
手段目的链理论
手 段 -- 目 的 链 理 论 最 早 是 由 心 理 学 家 米 尔 顿 · 罗 克 奇 ( Milton
rokeach,1973)提出的,到了 20 世纪 70 年代后期,由汤姆·雷诺兹(Tom Reynolds)
成了消费者对肯德基这个全球知名品牌的偏好,同时也驱动了消费者去购买肯德
基。消费者购买肯德基是因为喜欢它独特的口味以及它的鲜嫩入味。
3、财务利益
肯德基经常会推出一些优惠,比如:优惠券、肯德基阳光学生卡,并且在一
些节假日,肯德基也会适时推出一些优惠套餐,这样就为经常去消费肯德基的消
费者节约了一些餐饮费用。所以,在一定程度上,肯德基的购买对消费者的经济
和丘克·基恩格勒(Chuck Gengler)把它运用到营销学上,来研究消费者的行
为。手段--目的理论阐述了个人价值(Person Values)和影响个人行为的(Person
Behavior)方法,该理论认为有效地了解消费者外在的实际行为,也会影响其内 在心理行为。认知结构有两种要素非常重要,其一就是存在于这个结构中的各种 概念,其二就是概念之间的联系。据此,手段--目的理论学家提出了产品属性利益-价值这三个相互承接的分析因子,形成了所谓的手段--目的链(Means-end Chain)。在市场营销的范畴里,“手段”是指产品属性和和由产品属性引起的一 切结果,产品属性简单地说就是产品特点,产品结果是指消费者在拥有、使用或 消费一个产品时所体会到的所有感觉,其正面结果我们就定义为产品利益。顾客 在购买产品和服务时,其出发点是为了实现一定的价值,为实现这一价值需要取 得一定的利益,实现这一利益就需要购买一定的产品和服务的属性。具体地说, 个人价值是人们所追求的最终目标,手段是人们实现目标的所有方法。
口 味 开胃 产 品 方 便 安 全 服 务 环 境 节 省 心 情 美 好
独特
多 样 省时 卫生 周到 良好 开支 愉悦 的 回
化
忆
口味
▲
独特
开胃
▲
产品
多样
▲
化
方便
▲
省时
安全
▲
卫生
服务ห้องสมุดไป่ตู้
▲
周到 环境 良好 节省 开支 心情 愉悦 美好 的回 忆
▲ ▲ ▲ ▲
四﹑肯德基属性分析 属性可以影响消费者的购买决策,可以使利益更可信。对产品属性的仔细回
香辣鸡翅
健康生活
心情愉悦
更多的快 乐
图 1 肯德基的手段——目的链 三、肯德基客户利益识别与分析
市场营销学的学者们提出了许多不同的方法来区分各种利益,一些消费结果 来自于消费者对自己的看法或他们认为的别人对他们的看法,手段——目的理论 学者将此称为心理社会利益。另一类利益是工具性利益,它像工具一样帮助客户 达成他们的心理社会利益。工具性利益通常区分为功能利益、体验利益和财务利 益。下面我们来具体分析肯德基的各个利益,以及利益与利益之间的关系。
种概念。这个阶梯链由一个或多个属性、一个或多个利益、一个或多个价值共同
组成。我们可以讲这张图看成是对如下问题的假设:(1)当消费者购买肯德基时 对他有影响的产品属性。(2)这些属性对消费者产生影响的原因。肯德基选用新 鲜、有营养的肉鸡,经过晾、炸、炒等工艺后涂上秘制调料,经过一系列工艺制
状况来说也是具有一定省钱的影响的。
4、心理社会利益
消费者拥有、使用或消费特定产品的行为可以影响他们看待自己的方式。购
买肯德基,消费者会将自己看成是理性的、聪明的、负责任的、整洁的、独立的。
同时消费者通过购买肯德基可以强化自身形象,因为肯德基是全球知名品牌,购
买肯德基可以给消费者一种美好的回忆。
表 1 消费者选择肯德基的利益矩阵
上校最著名的拿手菜, 就是他精心研制发明的炸鸡。这是德基现今最受欢迎 的产品,它是由上校在经历十年的钻研后,用调和出的神奇十一种香料配方烹制 而成, 令人品尝后吮指回味。
美味的炸鸡虽然吸引了众多慕名而来的顾客。然而,传统的炸鸡方法却使顾 客必须等待三十分钟才可享用美食。到了 1939 年,这个难题在上校参观一个压 力锅展示时得到解答。上校购买一个压力锅回家,做了各项有关烹煮时间、压力 和加油的实验后,终于发现一种独特的炸鸡方法。这个在压力下所炸出来的炸鸡 是他所尝过的最美味的炸鸡,至今肯德基炸鸡仍维持这项使用压力锅的妙方。上 校的事业在 1950 年代中期面临一个危机,他的 Sanders Cafe 餐厅所在地旁的 道路被新建的高速公路所通过, 使得他不得不售出这个餐厅。当时的上校已 66 岁, 但他自觉尚年轻,不需靠社会福利金过日子,而这反而成了他事业的转机。
1、功能利益
在大多数情况下,功能利益是指将事情做得更好的能力。例如我不会做鸡翅,
但是如果我购买肯德基就会显得既方便又快捷,而且全家人都可以吃到既美味又
健康的食品,也更有味觉的冲击力。
2、体验利益
体验利益是消费者在拥有、使用或消费一个产品时所体验到得物质感受和情
感。肯德基满足了消费者的感官快乐(视觉、味觉、嗅觉等)。该体验利益也构
从前面的讨论中我们应该清楚的认识到产品属性是相互关联的。属性与利益
之间也是相互联系的。下面我们来分析产品属性之间的关系:
表 2 肯德基的属性矩阵图
有营养 香味扑鼻 皮嫩入味 环境良好 服务周到 快捷食品
肉鸡
▲
口味独特
▲
▲
秘制调料
▲
▲
工艺简单
▲
皮嫩入味
▲
全球知名品牌
▲
▲
五、肯德基属性、利益和价值的关系
个人价值通常被看成是终极目标的事实并不意味着每个消费者在各种场合
下都将它们看成是终极目标。在某种情况下,消费者将成就感看成是终极目标。
值得渴望的终极状态是内在和个人的。它们反映了消费者对美好生活的看法。如
肯德基香味扑鼻,口味独特,消费者在品尝的时候自然会有一种快乐的感觉。归
属感指人觉得自己是一个与个体相关的团体中的成员。个别的产品属性对消费者
也会让消费者推测到肯德基带给消费者的利益。
(三)表现属性
表现属性描述了产品发挥它的作用的方式。表现属性就是一种只有通过使用
才能进行评估的产品特征。肯德基鸡翅皮嫩入味,口味独特。
(四)抽象属性
抽象属性是将多种属性中包含的信息浓缩或集合到了一种属性中。肯德基店
内干净整洁,服务员服务态度良好,给消费者营造了一个良好的消费环境。
手段目的链理论可以帮助经理人思考如何使品牌意义随着时间的推移而演 变这种演变有 6 个步骤:
(1)找出核心利益 (2)首先要找出能将品牌与核心利益联系在一起的关键代名词 (3)将已拥有的代名词与其他手段---目的因素联系起来 (4)将核心价值与个人价值联系起来 (5)加强品牌拥有的核心利益 (6)将附加利益和品牌联系在一起。 我们以肯德基的香辣鸡翅为例来说明其间的关系。消费者购买全球知名品牌 肯德基,一般认为这样会比较保险、安全,安全的感觉使他们感觉心情愉悦、无 后顾之忧,结果是能给他们带来更多的健康和快乐。肯德基香辣鸡翅口味独特、 皮嫩入味就是该产品的一种属性,均衡营养、健康生活则是这种属性带来的利益, 消费者的心情愉悦及更多的快乐即最终的个人价值,其手段——目的链用图示概 括如下: