智慧农业食品可追溯系统
智慧农场溯源信息管理系统建设方案
智慧农场溯源信息管理系统建设方案清晨的阳光透过窗帘洒在键盘上，我开始了这个项目的构思。
智慧农场，一个融合了现代科技与传统农业的美好愿景，而溯源信息管理系统，则是这愿景中不可或缺的一环。
下面，就让我用这十年的经验，为大家梳理一下这个系统的建设方案。
一、项目背景农业，作为我国国民经济的基础，其发展的重要性不言而喻。
然而，传统的农业生产模式存在诸多问题，如信息不对称、产品质量难以保证等。
随着科技的发展，智慧农场应运而生，溯源信息管理系统则是其中的核心。
二、系统目标1.实现农产品从种植到销售的全过程信息追溯，确保产品质量。
2.提高农业生产效率，降低成本。
3.提升消费者对农产品的信任度，增加市场竞争力。
三、系统架构1.数据采集层：包括种植环境、生长状态、施肥情况等数据的采集。
2.数据处理层：对采集到的数据进行清洗、整理、分析。
3.数据存储层：将处理后的数据存储在数据库中，保证数据安全。
4.数据展示层：通过Web端、移动端等向用户展示数据。
四、功能模块1.种植管理模块：包括作物种类、种植面积、种植时间等信息的记录。
2.生长环境监测模块：实时监测土壤湿度、温度、光照等数据。
3.施肥管理模块：记录施肥种类、施肥时间、施肥量等信息。
4.产品追溯模块：通过扫描二维码，查询农产品从种植到销售的全过程信息。
5.用户管理模块：对系统用户进行权限管理，确保数据安全。
6.统计分析模块：对种植数据、生长数据等进行统计分析，为决策提供依据。
五、关键技术1.物联网技术：通过传感器实时采集种植环境、生长状态等数据。
2.云计算技术：对海量数据进行存储、处理、分析。
3.二维码技术：实现农产品从种植到销售的全过程信息追溯。
4.大数据分析技术：对种植数据、生长数据等进行深入挖掘，为农业生产提供决策支持。
六、实施步骤1.调研分析：了解农场现状，明确系统需求。
2.系统设计：根据需求，设计系统架构和功能模块。
3.系统开发：编写代码，实现系统功能。
智慧农业之农产品溯源
理理
监加 管工 统企 计业
管 理
监定 管点 统单 计位
管 理
农产品溯源系统设计
供应链流程设计
农产品溯源系统设计
业务流程设计
农产品溯源系统设计
追溯流程设计
农产品溯源系统设计
追溯流程设计
农产品溯源系统描述
流通节点子系统 全生命周期管理；各环节流程管理；要点控制；智能追溯
产地 追溯子系统
屠宰环节 追溯子系统
团体消费 管理
专用终端查询 网络在线查询
热线查询
进货验收 匹配验证 结果反馈
短信查询
农产品溯源系统描述
生猪屠宰环节追溯子系统
进场交易 主体备案
实名注 册备案
服务卡 发放
生猪屠宰环节追溯子系统
生猪进
宰前检
宰后检疫
肉品出
信息
厂登记
疫登记
检验登记
厂登记
传送
确定 批次
宰前检疫
宰后检疫
录入电 子台帐
信息标准 化整理
受益于
农民
企业
消费者
政府部门
场景
农产品
包装
养猪场 牧羊地 菜地
屠宰厂 蔬菜包装
运输
销售
超市
手机
公众消费
肉市场
PC机
个人消费
菜市场
IPAD
家庭消费
便民
产
产
生
产
品
品
过
程
的
的
质
真
资
检
记
伪
农产品溯源系统可实现什么功能作用
农产品溯源系统可实现什么功能作用?为了满足广大消费者对于农产品高质量的要求，很多农产品企业纷纷定制农产品溯源系统，它通过物联网技术对生产、加工、流通与消费各个环节，实现全过程的严格控制，通过透明的食品供应链，保证提供优质放心的食品，实现放心农产品的品牌效应。
那么接下来我们就一起来了解一下农产品溯源系统可以实现哪些功能和作用吧。
一、农产品溯源系统可实现的功能：1.农产品质量溯源：通过扫描二维码消费者就可以查询到农产品的所有生产信息，了解到农产品的前世今生，不必担心会有假冒伪劣农产品。
2.产品安全生产管理：以农业生产者的生产档案信息为基础，实现对基础信息、生产过程信息等的实时记、生产操作预警，生产档案查询和上传功能。
3.品流通管理:市场准入控制为设计基础实行入市申报，对批发市场经营者进行管理，记录其经营产品的交易情况，实现批发市场的全程安全管理。
4.农产品质量监督管理:现相关法律法规、政策措施的宣传与监督功能；同时完成企业、农产品信息库的组建、管理和查询及分配管理防伪条码等功能。
二、农产品溯源系统带来的作用：1.提高农产品质量，促进标准化生产：依托农产品溯源系统，会倒逼诚信体系建立，促进农产品质量的提升，为农业的标准化、规模化和产业化提供支持。
2.提升农业价值，增强产品市场竞争力：好的农产品，会产生更大的产品价值，应用农产品溯源系统提高产品质量，也很大地提升了农业价值，增强了加产品市场竞争力。
3.龙头企业带头辐射，带领产业升级：当前应用农产品溯源系统的主要是一些龙头企业，而通过示范应用，会逐渐带动其他生产主体主动加入到农产品质量追溯体系建设中来，逐步优化产业链和延伸产业链，带领产业升级。
4.通过打造品牌，增加农民收入：以品牌，促增收，是当前农业发展中的重要内容之一，通过农产品溯源系统来加强监管，提升农产品质量，为农产品品牌打造创造了条件，而高品质的品牌产品更易获得高附加值增收，大大增加了农民收入。
5.打造安全放心农产品生产民生工程：曾经，由于速成鸡、镉大米、拼接肉、地沟油、皮革奶等多个食品安全问题被不断地刷新我们对食品安全的信任。
食品行业追溯系统技术手册
食品行业追溯系统技术手册1. 介绍食品行业追溯系统是一种基于现代信息技术的管理与监控系统，旨在确保食品安全、追踪食品供应链，并提供准确、即时的数据分析和处理。
本技术手册将详细介绍食品行业追溯系统的功能、操作方式和技术要点，以帮助实施人员了解和应用该系统。
2. 系统架构食品行业追溯系统的架构由以下几个模块组成：2.1 数据采集模块该模块负责采集食品生产过程中的各类数据，包括原材料信息、生产工艺参数、加工环境数据等。
通过传感器、条码扫描器等设备，将数据实时上传到系统数据库中。
2.2 数据存储与管理模块该模块用于存储、管理和查询各类食品数据。
采用关系型数据库进行数据存储，通过数据表的设计和索引的建立，实现对数据的高效管理和查询。
2.3 数据分析与处理模块该模块用于对采集到的数据进行分析和处理，从而为食品行业的管理者提供决策依据。
应用数据挖掘、机器学习和统计分析等方法，进行数据的模式识别、统计趋势分析等。
2.4 信息展示与报告模块该模块负责将分析处理后的数据以图表、报表等形式展示给用户。
提供实时的监控界面、分析报告和数据导出功能，帮助用户更好地了解食品生产过程、发现问题并及时解决。
3. 系统功能通过食品行业追溯系统，用户可以实现以下功能：3.1 食品生产过程追踪系统能准确记录和追踪食品生产过程中的各类数据，包括原材料采购、生产加工、质量检测等环节。
用户可以通过系统查询每一批次食品的生产日期、生产地点、原材料供应商等信息，从而确保食品的安全和合规性。
3.2 质量异常预警与管理系统能基于采集到的数据进行实时监测和分析，对生产过程中出现的异常情况进行预警。
同时，系统还能生成异常报告，并提供问题处理建议，帮助用户及时发现质量问题并采取措施进行处理。
3.3 召回管理一旦发现食品质量问题，用户可以通过系统进行召回管理。
系统将根据追溯数据自动定位问题批次的食品，快速停止生产和销售，并通知相关销售商和消费者进行食品召回。
智慧农业技术应用及农产品追溯系统开发
智慧农业技术应用及农产品追溯系统开发第一章智慧农业技术应用概述 (2)1.1 智慧农业的定义与特点 (2)1.1.1 定义 (2)1.1.2 特点 (3)1.2 智慧农业发展现状与趋势 (3)1.2.1 现状 (3)1.2.2 趋势 (3)1.3 智慧农业技术体系 (3)第二章物联网技术在农业中的应用 (4)2.1 物联网技术概述 (4)2.2 物联网在农业生产中的应用 (4)2.2.1 精准农业 (4)2.2.2 智能灌溉 (4)2.2.3 病虫害监测与防治 (4)2.2.4 农业机械智能化 (4)2.3 物联网技术在农产品质量监测中的应用 (5)2.3.1 农产品质量安全监测 (5)2.3.2 农产品追溯系统 (5)2.3.3 农产品品牌建设 (5)第三章农业大数据技术及其应用 (5)3.1 农业大数据概述 (5)3.2 农业大数据的采集与处理 (5)3.2.1 数据采集 (5)3.2.2 数据处理 (6)3.3 农业大数据在决策支持中的应用 (6)3.3.1 农业生产决策支持 (6)3.3.2 农业市场决策支持 (6)3.3.3 农业政策决策支持 (7)第四章农业智能装备与 (7)4.1 农业智能装备概述 (7)4.2 农业技术 (7)4.3 农业智能装备与的应用案例 (8)第五章农业信息化管理与服务平台 (8)5.1 农业信息化管理概述 (8)5.2 农业服务平台建设 (9)5.3 农业信息化管理与服务案例 (9)第六章农产品追溯系统概述 (9)6.1 农产品追溯的定义与意义 (10)6.2 农产品追溯系统的构成 (10)6.3 农产品追溯系统的发展趋势 (10)第七章农产品追溯系统开发技术 (11)7.1 系统架构设计与实现 (11)7.1.1 系统架构设计 (11)7.1.2 系统架构实现 (11)7.2 数据库设计与实现 (12)7.2.1 数据库设计 (12)7.2.2 数据库实现 (12)7.3 系统功能模块设计与实现 (12)7.3.1 农产品追溯模块 (12)7.3.2 数据分析模块 (12)7.3.3 用户管理模块 (13)第八章农产品追溯系统实施与推广 (13)8.1 农产品追溯系统的实施流程 (13)8.1.1 需求分析 (13)8.1.2 系统设计 (13)8.1.3 技术选型 (13)8.1.4 系统开发与测试 (13)8.1.5 系统部署与培训 (13)8.1.6 系统运行与维护 (14)8.2 农产品追溯系统的推广策略 (14)8.2.1 政策引导 (14)8.2.2 宣传培训 (14)8.2.3 市场驱动 (14)8.2.4 技术支持 (14)8.3 农产品追溯系统实施与推广案例 (14)8.3.1 实施背景 (14)8.3.2 实施过程 (14)8.3.3 推广成果 (14)第九章农产品追溯系统政策与法规 (15)9.1 农产品追溯政策概述 (15)9.2 农产品追溯法规体系 (15)9.3 农产品追溯政策与法规的实施 (15)第十章农产品追溯系统应用与前景 (16)10.1 农产品追溯系统在农业中的应用 (16)10.2 农产品追溯系统在消费者中的应用 (16)10.3 农产品追溯系统发展前景与展望 (17)第一章智慧农业技术应用概述1.1 智慧农业的定义与特点1.1.1 定义智慧农业是指运用物联网、大数据、云计算、人工智能等现代信息技术，实现对农业生产、管理、服务等环节的智能化、精准化、网络化控制与优化。
农产品质量追溯系统的实施和解决方案
农产品质量追溯系统的实施和解决方案一、实施步骤：（一）确定农产品质量追溯系统的目标和范围。
明确追溯的对象是哪些农产品，追溯的范围是从何时开始追溯，以及追溯的深度。
（二）建立农产品质量追溯数据库。
对生产加工企业、生产环节、农田信息、种植技术、农药使用、采摘、运输、储存、销售等一系列数据进行收集和整理，建立全面的数据库。
（四）建立信息采集系统。
通过传感器、无线通信、物联网等技术手段，对农产品生产、流通等环节的数据进行实时采集。
（五）建立追溯信息平台。
通过互联网、云计算等技术手段，对采集到的数据进行整合和处理，形成农产品质量追溯信息平台。
（六）制定追溯规范和标准。
根据国家相关法律法规和行业标准，制定一套适用于农产品质量追溯系统的规范和标准。
（七）开展推广培训。
对生产企业、农民、质检部门等相关人员进行追溯系统的操作和管理培训，提高其使用追溯系统的能力。
二、技术手段：（一）物联网技术。
通过无线传感器对农产品生长环境、施肥、农药使用等数据进行实时监测和记录，形成农产品生长数据。
（二）云计算技术。
通过云计算技术对大量农产品生产、流通等数据进行存储和处理，实现数据的共享和分析。
（四）大数据分析技术。
通过对大量农产品生产、流通等数据进行分析，可以提取有价值的信息，辅助决策和优化生产流程。
三、解决方案：（一）加强农业生产环节的管理。
完善农产品生产流程，严格遵守农业生产标准，确保农产品的质量安全。
（二）建立农产品质量检测体系。
加强对农产品的质量检测，提前发现可能存在的问题，确保农产品质量符合标准。
（三）增加信息透明度。
通过农产品质量追溯系统，将农产品生产、流通等信息公开，消费者可以自主查询，增加对农产品质量的信任。
（四）加强监管和执法力度。
建立健全的监管体系，加大对农产品质量追溯系统的监管力度，对违法违规行为进行处罚和打击。
（五）提高消费者意识。
加强对消费者的宣传教育，提高他们对农产品质量追溯的认识和重视程度，形成共建共享的局面。
智慧农业如何实现农产品溯源和质量监控
智慧农业如何实现农产品溯源和质量监控在当今社会，人们对于食品安全和质量的关注度越来越高。
农产品作为我们饮食的重要组成部分，其溯源和质量监控变得至关重要。
智慧农业作为现代农业发展的新方向，为实现农产品的溯源和质量监控提供了有力的支持和保障。
一、农产品溯源的重要性农产品溯源是指通过记录农产品从生产、加工、运输到销售的全过程信息，实现对农产品来源和流向的追溯。
这对于保障食品安全、维护消费者权益以及提升农业产业的信誉具有重要意义。
首先，农产品溯源能够让消费者了解所购买农产品的真实来源和生产过程。
当消费者知道农产品是在什么样的环境中种植、是否使用了农药和化肥、经过了哪些加工环节等信息时，他们能够更加放心地购买和食用。
其次，溯源有助于及时发现和召回存在质量问题的农产品。
一旦在市场上发现某批农产品存在安全隐患，通过溯源系统可以迅速追溯到问题的源头，采取有效的召回措施，从而将危害控制在最小范围。
最后，农产品溯源能够增强消费者对农业产业的信任。
透明的生产过程和可追溯的信息能够让消费者相信农产品的质量和安全，从而促进农业产业的可持续发展。
二、智慧农业在农产品溯源中的应用智慧农业借助物联网、大数据、云计算等先进技术，实现了对农产品生产全过程的精准监测和数据采集，为农产品溯源提供了可靠的基础。
1、物联网技术在农产品生产基地，通过安装各类传感器，如温度传感器、湿度传感器、光照传感器等，可以实时监测农作物的生长环境。
这些传感器将采集到的数据上传至云平台，形成农产品生长过程的详细记录。
例如，在蔬菜种植中，传感器可以监测土壤的肥力、水分含量以及空气中的二氧化碳浓度等。
消费者在购买蔬菜时，通过扫描二维码，就能够获取这些生长环境信息，了解蔬菜的生长状况。
2、大数据技术智慧农业积累了大量的农产品生产数据，包括种植时间、施肥情况、病虫害防治记录等。
通过对这些数据的分析和挖掘，可以发现农产品生产过程中的规律和潜在问题。
比如，通过分析不同季节、不同地区的农产品生产数据，可以制定更加科学合理的种植方案，提高农产品的产量和质量。
农产品溯源系统解决方案
农产品溯源系统解决方案一、引言农产品溯源系统是一种利用信息技术手段实现农产品全生命周期信息追溯的解决方案。
通过对农产品生产、加工、运输、销售等环节的数据采集和管理，可以确保农产品的质量安全和可追溯性，提高消费者对农产品的信任度和满意度。
本文将介绍农产品溯源系统的基本原理、功能模块、技术架构以及实施步骤。
二、基本原理农产品溯源系统的基本原理是通过对农产品生产过程中的各个环节进行数据采集和记录，建立起农产品的全生命周期信息数据库。
这些数据包括农产品的种植情况、施肥、农药使用情况、采摘时间、加工过程、运输轨迹等等。
通过对这些数据的分析和比对，可以追溯到农产品的来源和生产过程，从而保证农产品的质量安全和可追溯性。
三、功能模块农产品溯源系统包括以下功能模块：1. 数据采集模块：负责对农产品生产过程中的各个环节进行数据采集和记录，包括农田管理、种植管理、施肥管理、农药管理、采摘管理、加工管理、运输管理等。
2. 数据管理模块：负责对采集到的数据进行存储、管理和查询，包括数据的录入、修改、删除、查询等操作。
3. 追溯查询模块：提供给消费者和监管部门使用，可以根据产品的批次号或者其他标识信息进行查询，追溯产品的生产过程和来源。
4. 风险预警模块：通过对数据的分析和比对，可以实时监测农产品的质量状况，对可能存在的风险进行预警，及时采取措施避免风险扩大。
5. 数据分析模块：对采集到的数据进行统计和分析，生成报表和图表，为农产品的生产和管理提供决策支持。
四、技术架构农产品溯源系统的技术架构包括以下部份：1. 数据采集设备：包括传感器、条码扫描仪、摄像头等设备，用于采集农产品生产过程中的各种数据。
2. 数据传输网络：通过互联网或者专用网络，将采集到的数据传输到数据中心进行存储和管理。
3. 数据中心：负责存储和管理采集到的数据，提供数据查询、分析和报表生成等功能。
4. 客户端应用程序：提供给农民、加工厂、运输公司和消费者使用的应用程序，用于数据采集、查询和分析等操作。
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2020/7/16
食品安全追溯管理平台
2020/7/16
食品安全追溯--原产地监管
原产地追溯监控系统
2020/7/16
利用RFID电子标签、二维条码、 无线传感和网络传输、视频监控技术 等，实现农产品从农场到餐桌的全程 物- 物、物-机对话，消费者可以通 过网络、短信、电话、互联网视频等 方式查看农产品的“身份证”和“履 历表”—即从哪里来，谁生产的， 什么时间生产的，中间处理环节是否 违规，是否按标准化进行完善等。
农产品追溯
2020/7/16
电子商务平台
创新应用 企业信息系统 延展应用 政府管理、社会监督 基本定位
重大意义
提升企业 的品牌形象 和价值
◙为整体解 决方案移动 化提供现实 可能
◙建设针对 农业行业企 业的农产品 追溯应用托 管服务平台 。
◙为农产品 标准化和数 据管理提供 了参考样板 和标准
◙有利于提高对农产品的质量控制能力 ◙有利于提高农产品质量安全监管水平 ◙有利于促进农产品流通和出口贸易 ◙有利于规范产品检验工作
营销团队
条码打印设备
平台支付接口
采购团队
现场监控 本地视频存储
呼叫终端
追溯平台系统 B 2 C平台系统 政府监管系统
技术团队 物流团队
诚信系统 投诉、反馈系统
约200万
约120万
约500万
2020/7/16
推广资源 媒体广告 软文、报道 政府通知
备注
约100万
项目的回报与管理
回报分析 1、第一年，销售额600-800万，利润240-320万（销售差价） 2、第二年，销售额1500-2000万，利润600-850万（销售差价） 3、第三年，销售额4000-10000万，利润1600-4000万（销售差价） 4、发展会员收入 5、企业加入两大平台入网费（追溯平台 、B2C电子商务平台）
准确高效 的数据
近期目标„
数据自动化 产
品跟踪及追 溯
食品供应链的透明性
明晰食品流通 情况及各环节 工作情况
远期目标„
规范监管流程 风 险监测和评估 协 同应急处理 为企 业可持续发展提 供有效帮助
各环节可度量可监管 供应链流程管控与优化
实施有效评估 及监管
给出持续改进 的方向
降低成本，规范行业
2020/7/16
植物产品生长追溯过程
2020/7/16
植物产品追溯流程图（果蔬）
施肥用药
除草修剪
灌溉采摘
生产加工
检验
农产品追溯系 统管理平台
品名：豆苗菜 批号：094 生产日期：2012-1-31 生产场商：XX青春农业食品有限公司
农产品追溯标签 XX市工商局监制
2020/7/16
移动设备
供应链追溯管理流程图
饲养 屠宰 加工 物流 销售 消费
▪ 指导原则：感知，沟通，智慧
– 3T原则: 时间/time、温度/temperature、耐性容忍度/toleranee – 3P原则: 原料/Products、加工工艺/Proeessing、 包装/Package – 3C原则：冷却/Chilling、清洁/Cleaning、小心/Care
电话语音（IVR）
2020/7/16
B2C电子商务平台方案
满足会员客户购物功能，同也满足了非会员客户的食品安全查询需求。 提升了平台知明度和公信力。
2020/7/16
项目建设的投入
序号
1 2 3 4 5 6
小计 合计
项目
平台硬件 电脑、服务器
平台软件 平台数据库
企业团队 管理团队
PDA终端
平台对外接口
项目总体规划
农产品安全可追溯系统建设总体包含三部分构成： 智能农业监管 食品安全追溯管理系统 电子商务平台
2020/7/16
食品安全的跟踪与溯源业务场景
生鲜农产品
低温运输
冷藏/冷冻
低温运输
低温仓储
低温运输
零售商
生产商
货车
食品制造商
肉类跟踪与溯源业务场景
低温运送车
低温物流中心
低温运送车
餐饮,便利店 批发店,超市
主要功能
实时监测
流通领域内，对运输环境温度全天候，全 天时监控；
追溯管理
通过追溯系统后台，对流通领域内产品、 车辆、温度信息的采集和确认，实现透明 管理；
验收、交接管理 通过便携式终端，对物流过程中所有信息 采集和确认，避免纠纷；
预警管理
流通领域中，发现环境温度超标、超时， 系统后台会及时发出告警；
2020/7/16
溯源信息传输流程
识读器
食品安全 追溯管理系统
100011100000000010 01：XXXX农场
2012-1-31生产，批号 100，原产地XX，由XX
市工商局检验合格。
2020/7/16
功能模块介绍
2020/7/16
方案优点
统一架构，模块化 设计
依据行业最新标准 ，可扩展性良好
政府监 管手段和工具
理系统的“信息化”
以对产品个体信息管理为基础，很容易实 现农业企业内容ERP和CRM等管理功能。
生产控制和 物流配送 客户管理应用 电子结算管理
对产品流通体系的信息管理，可为电 子商务提供物流配送和电子结算支付等
管理手段。
以追溯系统的建立为基础，将 为更多中小农业生产者参与大 流通、大循环创造基础条件。
超市、销售点 进货信息 上架信息 预警信息 销售信息
猪肉质量安全可追溯系统
用户查询
使用RFID标签对动物从生长到销售全部环节的信息的进行记录。
2020/7/16
动物产品追溯流程图（生猪）
品名：肋排 批号：113 生产日期：2012-1-31 生产场商：XX良禽养殖有限公司
农产品追溯标签 XX市工商局监制
该系统可对农业标准化生产地 域监控土壤、空气环境，畜牧养殖场 所环境、淡水养殖无线水质监测等具 体应用。一旦发现有所监测地有超标 马上记录到系统，并发出报警。同时 记录所获当前的视频信息。
动物产品生长追溯过程
猪苗 成猪
出栏
戴标
生长
防疫
产地 检疫
屠宰 检疫
RFID手机
耳标
发卡-基本信息Biblioteka 种类猪省江苏
市
2020/7/16
项目参与各方的责、权、利
❖ 目标：协调全市各方面资源，率先实现XX区域内的农产品安全追溯系 统化管理，并以此为基础为广大农户和中小农企提供使用便捷、成本 低廉的信息化管理和交易的集成服务平台。
政府 相关部门
提供政策支持，聚合社会资源，推 动农产品安全及农业企业产业升级
行业 规模企业
收入来源 产品销售差价 通过绿色食品采购和售出之间的差价获取利润 企业入网费用（硬件与接入） 企业获取绿色认证需要加入监管平台，每年缴纳一定的费用 物联网专项资金支持 政府专项补贴
所有费用预算制，并采取经理人团队管理 管理团队根据运营计划编制预算，送董事会审核之后按照预算执行。在
预算内的费用管理团队拥有完全处置权。
报表管理
系统后台会生成各种报表，供用户分析和 管理；
使用GPS、GIS技术实现车、物、地点、温度的信息化统一
2020/7/16
消费者信息查询通道 （以农产品安全追溯系统为基础数据平台，为消费者提供的
农产品质量安全追溯信息查询服务通道）
互联网门户（Web） 查询机（Web）
短消息服务（SMS） 手机条维码访问（wap）
XX
县（区）
宝应
乡（镇）
范水
所属村
养殖（场）户
张三
屠宰检疫
牲畜ID
10621013
检疫员ID
3210113
检疫员姓名
赵六
检疫日期
2012-2-6
屠宰检疫
合格
运输车辆
苏K65432
所属屠场
XX屠宰场
销售户（摊 位）
陈七（1）
2020/7/16
防疫
牲畜ID
10621013
防疫员ID
3210111
防疫员姓名
此系统首先在指定的B TO C电子商务平台，满足一期XX市食品安全工作 需要，并在此基础上逐步推行到XX市各类农产品加工企业，规范种植业、养殖 业、水产业和屠宰加工业生产，实现所有采购农产品的全程信息化跟踪管理， 提高农产品卫生标准，进一步树立企业形象，提高产品知名度，增加销售，增 进企业盈利，全面提高XX市农产品质量安全控制水平。
为实现政府监管目标和企业经营需求 提供全方位解决方案
有安全追溯体系和 企业信息化需求的广大农企
提供相应的生产经营需求，配 合构建并使用相关系统
2020/7/16
项目参与各方关联关系
追溯系统的建设，客观上对农产品生产和流
通各环节，进行了工业化的“流程再造”和管
目前政府对食品安全追 溯系统有着迫切的建设 需求。
每年采取第三方财务审计 每财年中和年末，管理团队向董事会汇报经营业绩。同时董事会有权聘
请第三方审计机构对当年帐务进行审计。
2020/7/16
项目团队组成及政府支持情况
2020/7/16
项目的风险、预防与保障
2020/7/16
更智慧的食品安全追溯系统促进食品供应链实现可持续优化发展
食品信息的全面收集
智慧农业食品可追溯系 统
2020年7月16日星期四
农产品质量溯源项目在全国的建设及应用情况
2020/7/16
项目背景
按照XX市政府关于食 品安全工作的相关部署，根据XX市“智慧城市”和 “食品安全追溯管理平台”建设的工作需要，建立一整套食品溯源管理系统， 记录农产品生产、流通、销售等环节的溯源信息，随时随地即可实现农产品的 可追溯性，提高农产品的质量安全，提高XX市农产品安全生产水平，强化农产 品安全技术保障平台的构建，增进XX市农产品质量安全责任意识。实现与农业 、质检、卫生、商务、食品药品监管等部门的沟通与协作，畅通部门信息化通 道，建立部门协作执法网络，实现部门联动，发挥部门合作优势，建立网上协 作渠道。