复烤烟叶快速水分测定法和烘箱水分测定法的比较
造纸原料水分测量的几种方法比较
造纸厂原料测水几种方法的比较造纸厂最主要的原料是生物质原料物废纸回收原料。
其中废纸回收原料占了绝大多数。
废纸回收再利用是全球纸业最重要的原料来源，废纸回收的原料成本是造纸企业最主要成本源。
在废纸回收的贸易结算过程中，废纸原料的水分含量是最重要结算指标之一。
也是贸易双方争议最多、漏洞最多的一个环节。
当前造纸厂关于回收废纸的水分测量主要有以下几种方法：1，传统的人工识别法2，抽样烘干称重法3，便携式插针法（便携式压贴测量法）4，2.4G微波法5，多频谱微波法6，自收发原理的微波测水仪。
一，传统人工识别法传统的人工识别法:主要是依赖有经验的工人,通过用手触摸,用肉眼观察打开的纸包,再依据过往的经验来判断纸包的含水.这种方法的优点: 1,无需设备的投入2,简单,快速,即时3,可在杂质检测的同时检测水分含量这种方法的缺点: 1,完全凭工人的经验.识别不稳定,无可靠标准.2,容易受人为因素影响3,只能有个大概的水分趋势，没有精度标准。
二,抽样烘干称重法这种方法是:从一吨多重的废纸包中抽出一到二公斤样品，然后放到烘房去烘干，最后用烘后的重量除以烘前重。
估算出整车水分含量。
这种方法的优点:1,取得的样品测量出的水分精度高2,有标准可依,不完全依赖人工.这种方法的缺点:1,烘房每年需要消耗大量的电力能源（每年电费损失达百万元）。
2,需要大量的人工参与挑样检验。
3,需要长达数六到八小时后才能得出水分值。
4, 容易人为操作(取样品时的人为选择性)，造成采购黑洞。
5,少量取样，无法代表整车水分。
三,便携式插入测量法或便携压贴测量法这种方法: 一般为电容原理或电阻原理:插针法采用一根或两根长若半米左右金属插针,用这种插针插入到纸包中,测量其局部的水分含量，压贴法是一个平板探头,人为把平板压贴在纸包的表面,测量局部水份含量：如图所示:这种方法的优点:1,无需卸载纸包,可以随机抽取.2,有标准可依,不完全依赖人工.3,快速,可即时得到水分值这种方法的缺点:1,测量精度差,无重复性是这种水分仪最大的短板:人为压贴的紧实程度,或插针的插入部位紧实程度不同,得到水分值就完全不同.2,便携仪器容易损坏,插针容易断裂. 平板仪器的测量容易受接触面的平整度影响.4, 容易人为操作(插入部位和压紧程度可人为的选择性)，造成采购黑洞。
水分检测的几种方法
水分检测的几种方法水分测定方法有许多种，我们在选择时要根据食品的性质来选择。
常采用的水份测定方法如下：1、热干燥法：① 常压干燥法(此法用的广泛)；② 真空干燥法(有的样品加热分解时用)；③ 红外线干燥法(此法用的广泛)；④ 真空器干燥法(干燥剂法)；2、蒸馏法3、卡尔费休法4、水分活度AW的测定下面我们分别讲述测定水分的方法。
一、常压干燥法1、特点与原理⑴ 特点：此法应用最广泛，操作以及设备都简单，而且有相当高的精确度。
⑵ 原理：食品中水分一般指在大气压下，100℃左右加热所失去的物质。
但实际上在此温度下所失去的是挥发性物质的总量，而不完全是水。
2、干燥法必须符合下列条件(对食品而言)：⑴ 水分是唯一挥发成分这就是说在加热时只有水分挥发。
例如，样品中含酒精、香精油、芳香脂都不能用干燥法，这些都有挥发成分。
⑵ 水分挥发要完全对于一些糖和果胶、明胶所形成冻胶中的结合水。
它们结合的很牢固，不宜排除，有时样品被烘焦以后，样品中结合水都不能除掉。
因此，采用常压干燥的水分，并不是食品中总的水分含量。
⑶ 食品中其它成分由于受热而引起的化学变化可以忽略不计。
例：还原糖+氨基化合物△→变色(美拉德反应)+H2O↑还有 H2C4H4O6(酒石酸)+ 2NaHCO3→ NaC4H4O6(酒石酸钠)+2H2O+2CO2发酵糖(NaHCO3+KHC4H4O6) △→H2O+CO2+ NaKC4H4O6高糖高脂肪食品不适应只看符合上面三点就可采用烘箱干燥法。
烘箱干燥法一般是在100～105℃下进行干燥。
我们讲的上面三点，应该是具体的具体分析，对于一个分析工作人员，或者是一个技术员，虽然干燥法必须符合三点要求，那么我们在只有烘箱的情况下，而且蓑红样品不见得符合以上讲的三点，难道就不测水分吗？例如，啤酒厂要经常测啤酒花的水分，啤酒花中含有一部分易挥发的芳香油。
标准烘箱法对烟草水分测试的影响分析
qiyekejiyufazhan【摘要】烟草制品水分测试的方法有多种，如直接快速的红外线检测法，但标准烘箱法仍然是烟草制品水分测试最终的校准方法，不过该方法在实际应用中会受到各种因素的影响。
文章从生产实践出发，从温度设置、载荷、通风与温度波动度、温度均匀度、新鲜空气的供应调节等方面研究分析标准烘箱法应用在烟草制品水分测试过程中存在的各种影响因素，同时提出相应的经验值，供相关人员参考。
【关键词】标准烘箱；烟草；水分【中图分类号】TS47【文献标识码】A 【文章编号】1674-0688（2017）03-0090-03在烟草生产实践中，对烟草水分的测试方法有多种，如通过红外线检测的Infralab710E 实验室红外水分仪测试法、Infralab710E TM710在线水分仪测试法及采用微波轮廓修正的MW4420水分密度仪测试法等。
这些方法都很先进，效率极高，但易受环境温度、湿度甚至地域等外界因素的影响，最终都以最原始的标准烘箱法作为校准依据。
标准烘箱法也并非绝对准确，该方法在实际应用中同样受到各种因素的影响，以至于不同实验人员、不同设备、不同环境会对测试结果产生不同的影响。
本文结合生产实践，具体分析研究标准烘箱测试法应用过程中存在的各种影响因素。
标准烘箱法测定原理：试验样品在规定的烘干温度下烘至恒重时，所减少的质量（即水分质量）与试验样品原质量之比即为试验样品水分，以质量百分比表示。
本文进行影响因素分析如下。
1温度设置及偏差以不带斜坡功能的FED 热风循环烘箱为例，FED 热风循环烘箱的温度范围为室温以上5～300℃。
在烟草水分的测试实验中，根据烟草行业《烟用恒温干燥箱检定规程》［JJG （烟草）10—2014］的要求，标准烘箱的温度必须设置为100℃，偏差要求为0～+0.5℃。
有的恒温干燥箱虽然设置为100℃，但实际温度偏差为负值，或者超过+0.5℃，要求调校至符合要求。
2样品（载荷）根据烟草水分测试操作规程，样品取样时必须在规定的时间内完成，所取样品个样间水分差不应超过0.30％，否则应重新取样。
水分含量的几种测定方法
水分含量的几种测定方法水分测定方法有许多种，我们在选择时要根据食品的性质来选择。
常采用的水份测定方法如下：1、热干燥法：①常压干燥法(此法用的广泛);②真空干燥法(有的样品加热分解时用);③红外线干燥法;④真空器干燥法(干燥剂法);2、蒸馏法3、卡尔费休法4、水分活度AW的测定下面我们分别讲述测定水分的方法。
一、常压干燥法1、特点与原理⑴特点：此法应用最广泛，操作以及设备都简单，而且有相当高的精确度。
⑵原理：食品中水分一般指在大气压下，100℃左右加热所失去的物质。
但实际上在此温度下所失去的是挥发性物质的总量，而不完全是水。
2、干燥法必须符合下列条件(对食品而言)：⑴水分是唯一挥发成分这就是说在加热时只有水分挥发。
例如，样品中含酒精、香精油、芳香脂都不能用干燥法，这些都有挥发成分。
⑵水分挥发要完全对于一些糖和果胶、明胶所形成冻胶中的结合水。
它们结合的很牢固，不宜排除，有时样品被烘焦以后，样品中结合水都不能除掉。
因此，采用常压干燥的水分，并不是食品中总的水分含量。
⑶食品中其它成分由于受热而引起的化学变化可以忽略不计。
例：还原糖氨基化合物△→变色(美拉德反应) H2O↑还有H2C4H4O6(酒石酸) 2NaHCO3→NaC4H4O6(酒石酸钠) 2H2O 2CO2发酵糖(NaHCO3 KHC4H4O6)△→H2O CO2 NaKC4H4O6高糖高脂肪食品不适应只看符合上面三点就可采用烘箱干燥法。
烘箱干燥法一般是在100～105℃下进行干燥。
我们讲的上面三点，应该是具体的具体分析，对于一个分析工作人员，或者是一个技术员，虽然干燥法必须符合三点要求，那么我们在只有烘箱的情况下，而且蓑红样品不见得符合以上讲的三点，难道就不测水分吗?例如，啤酒厂要经常测啤酒花的水分，啤酒花中含有一部分易挥发的芳香油。
这一点不符合我们的第一点要求，如果用烘箱法烘，挥发物与水分同时失去，造成分析误差。
此外，啤酒花中的α—酸在烘干过程中，部分发生氧化等化学反应，这又造成分析上的误差，但是一般工厂还是用烘干法测定，他们一般采取低温长时间(80～85℃烘4小时)，或者高温短时(105℃烘1小时)所以应根据我们所在的环境和条件选择合适的操作条件，当然我们应该首先明白有没有挥发物和化学反应等所造成的误差。
烘箱与卤素水分测定仪的比较
2 水分测定概述
2.1. 水分含量的重要性
水分含量是大多数行业中的一项关键质量参数，其中包括食品、化工和制药行业。水分含量决定原材料的质 量和成本；它会影响产品质量（例如保质期），通常还会影响成品的财务利差。水分含量也是许多生产流程 中的一项关键流程控制参数。因此，监控水分含量极其重要。上述水分测定需要做到可靠、迅速，这样才能 及时对生产流程进行干预，避免较高成本的生产中断。
2 白皮书 梅特勒-托利多
白 皮 书
2.3 卤素水分测定法：快速替代方法
卤素水分测定仪基于 LOD 的原理运行，但提供比烘箱法更快的替代方法。使用 HMA 测量水分含量一般需要 耗时 5 到 15 分钟。HMA 的另一个重要优势是易于操作，无需进行任何计算即可直接取得测量结果。这使卤 素水分测定仪非常适合在实验室环境中以及在轮班运行期间由工厂操作员在生产线上执行可靠测量。在某 些行业中，卤素水分测定仪方法已被确立为一种认可的方法。例如，ASTM 于 2012 年发布了一种标准试验方 法，用于使用 HMA 测定塑料中的水分含量 [4]。 表 1 中列出了上述两种方法的优势和缺点比较。
• 通常的参考程序（因历史原因，此程序通常 构成立法的一部分）
• 可同时测定几个样品 • 样品量可能很大
• 快速测量（通常耗时 5 到 15 分钟） • 简单处理，无计算 • 紧凑型仪器。无需天平或干燥器 • 适合在线使用
• 超长测定期（小时） • 除水以外的物质可能会蒸发 • 因涉及到高级处理和计算而易于出错 • 不适合在线使用，需要配备分析天平和干
Microsoft® Excel™ 可提供标准化工具（插件），通过 Student t-test 或线性回归分析法协助统计分析。 本白皮书将展示如何逐步执行 Student t-test 以获取特定水分含量的测量数据（有关单一样品比较，请参见 附录 2），以及如何在一定水分含量范围内执行线性回归分析以来获取数据（有关多个样品比较，请参见 附录 3）。本白皮书不会详细论述所应用的统计工具。请参见相应的统计教材进一步了解更多信息 [13]。
提高烟叶水分快速检测准确率的研究
提高烟叶水分快速检测准确率的研究作者：朱东风徐少怀来源：《安徽农业科学》2017年第01期摘要 [目的]提高烟叶水分快速检测准确率，及时准确指导烟叶生产。
[方法]通过开展质量控制（QC）小组活动，小组成员运用头脑风暴法准确分析出影响烟叶水分快速检测准确率低下的原因，通过现场测试、方差分析等方法确定3个主要原因，针对主要原因制定切实可行的措施。
[结果]小组成员按照预先制定的对策进行实施，烟叶水分快速检测准确率由活动前的69.60%提高到活动后的81.20%，提高了11.60百分点。
[结论]该研究对及时指导打叶复烤生产具有一定的参考意义。
关键词烟叶；水分；快速检测；准确率中图分类号 S572 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2017）01-0105-03Study on Improving the Accuracy of Tobacco Leaf Moisture DetectionZHU Dongfeng， XU Shaohuai（Huahuan International Tobacco Ltd.， Chuzhou， Anhui 233121）Abstract [Objective] To improve the detection accuracy of tobacco moisture， timely and accurately guide production. [Method] By carrying out QC group activities， the causes of low accuracy of tobacco leaf moisture detection were analyzed throught brainstorming. Through field test， variance analysis and other methods to determine the three main reasons， practical and feasible measures were formulated. [Result] The detection accuracy of tobacco moisture was improved from 69.60% to 81.20% after implementing preestablished countermeasures， increased by 11.60%. [Conclusion] The study has a certain reference on timely guidance of threshing and redrying.Key words Tobacco leaf；Moisture；Rapid detection；Accuracy打叶复烤企业在生产加工过程需对烟叶水分进行检测，检测方法一般分为快速和慢速2种。
打叶复烤
关于烟叶复烤机潮房是否用水的讨论DBXYD-TF477-46YM4-W74MH-6YDQ82007-12-10 15:49:39| 分类：默认分类| 标签：|字号大中小订阅我们现在已经进入２１世纪的服务型社会，崇尚以顾客为中心，一切以顾客满意为天职。
现我就关于烟叶复烤机潮房是否用水，是利是弊？发表一下个人看法：１开复烤机以保证产品的安全为首要，现在有些顾客只看数据注结果，而我认为这是个误区，应重过程看结果，因为控制了过程也就控制了结果。
２要想绝对产品安全，首要保证烟叶的烤透也就是控制凉房，再要在潮房少用水甚至不用水，因为再好的软水喷头也雾化不出蒸汽的效果。
３不用水用蒸汽回潮出来的烟叶可保绝对的润透，水分的均匀。
它不会随烟叶的身份和叶片结构的变化而增大烟叶水分的波动，因为用蒸汽回潮靠的更多是烟叶自身的吸释特性。
还可很好的解决了出口烟叶带有水渍的现象。
不过它也可能因为个性化的服务而带来不变，因为每个顾客的喜好要求不一样。
不用水用蒸汽回潮出来的烟叶出机口温度要稍高，但也因没了水的烟叶保温性能明显下降，故能保证成品的温度控制在合格的范围内。
注：用温一定要控制在合理的范围内，反之则会增加烟叶的压油现象。
1．系统简介整条生产线主要采用Phoenix的PLC控制器，上位机由Phoenix的OPC server 通过以太网与PLC连接，数采软件CITECT利用OPC方式访问PLC。
整条生产线存在着温度控制不稳，致使烟叶烘烤水分不均匀，波动较大的问题。
经典的PID 控制算法无法达到工艺要求的控制精度。
因此，改造现有复烤生产线，对于大规模的烟叶商品化和卷烟工业化有着重大的意义。
同时，优化复烤生产过程，尤其对节省能源消耗，降低生产成本，减轻现场操作人员的生产强度有着全面的改善作用。
具体体现在以下几个方面：1）提高产品质量及合格率，明显减少生产过程中的返箱数量，同时克服人工控制中，控制效果和产品质量因人而异的现象。
2）减小烤片机出口烟叶水分和温度的波动方差，使烟叶的水分、温度的控制精度比原系统有所改善。
粮食烘箱水分测定法和快速水分测定法的比较
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ｌ ．Ｏ ３８ ％
×１ ０ ： Ｏ３ ％ ： ０ ％ ．６ ｌ ．Ｏ ３８ ％
快 速 测量 法 ：
１ ． ５ － １ ．０ ４３ ％ ３８ ％
— —
２ ２ 误差 分析 ．
在 ｌ５ ℃温度下采用烘箱法测量大米 的含水 率与 ０
快 速 测 量 法 相 比， 两 者 结 果 的差 异 如 下 （ 这 里 ， 把 在 计 量 所 进 行 的 高 一 等 级 测 量 的 该 大 米 含 水 率 ｌ ８ ％ ０ ３． 作为 标准值 ） ：
业 机 械化 和农 机作 业增 多 ，畜力 逐渐 减 少直 至退 出
通 过 比较效 益提 高 ，让 当地 农 民确 确实 实体 会 到农
农业 生产 领域 ， 农业劳 动 力减 少 ，农业 从 业人 员 占
业 机械 化 的好 处，提 高 农 民的生 活 水平 。 目
圆 煮
维普资讯
变为 止 。 测 定 时 ，先 开 启 烘 箱 电源 ， 将 温 度 设 在 １ ５ ， ℃ ０
放在 样 品盘 内 （ 注意 要 从样 品 中挑 出未成 熟 或变质
的 粮 粒 ， 以 免 增 加 测 量 误 差 ） 将 样 品盘 完 全 插 入 测 ，
量 室 内，并 旋转 压碎 手柄 ，直 到 样 品破碎 为 止 ，然 后 按下 测量 按钮 ，直 接 读 出样 品的含 水率 ，将读 数 记录在 表 ２ ，小数点精 确到 ０． 。 １
２． １ 重 复 性 ２．
ｌ ．０ ３８ ％
×１ ０ ： ０％ ×１ ０ ： ３ ９ ％ 。 ０ ％ ．８ ｌ ．０ ３８ ％
２． ４ 残 差 ２．
烘 干 测 量 法 ： ｌ ７ ％ 一ｌ ７ ％ ＝０ ３． ５ ３． ５ ；
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复烤烟叶快速水分测定法和烘箱水分测定法的比较
李小玲南雄市烟叶复烤厂
[摘要]比较了快速水分测定法和烘箱水分测定法的差异。
结果表明，快速水分测定法在同一温度条件下，随着烘烤时间的延长，所测烟叶样品的水分含量值也随着增大，综合温度试验和．时间试验，快速水分测定法以测定温度为106℃、测定时间为7min的测定值与烘箱水分测定法的测定值接近。
[关键词]含水率；快速法；烘箱法
烟叶含水率是打叶复烤加工过程中一个十分重要的工艺参数，它直接影响梗叶分离效果及打叶质量，同时．烟叶含水率还直接关系到复烤后成品烟叶的存储质量。
由于烟叶样品采取不同的含水率检测方法，其检测结果是不同的，所以，含水率检验方法的选择直接影响着加工过程的烟叶含水量。
目前，烟叶复烤企业测定烟叶的含水率的方法主要有两种，一种是按国家烟草行业标准中规定的含水率检验方法——烘箱法，另一种是快速水分测定方法，这两种方法的实际测定结果有何差异，特进行了本试验。
1 试验材料和方法
试验烟叶品种为k326，烟叶等级为中桔三，试验方法采用烘箱法和快速测定法进行比较。
（1）温度试验：固定快速测定法的测定时间为7min，以6种不同的温度处理后与标准烘箱法比较。
每次实验数据见表1。
（2）时间试验：固定快速测定法的测定温度为106℃，3min，4min，…，9min共7种不同处理时间与标准烘箱法比较（取三个样品）。
实验数据见表2。
2 分析测定
（1）烘箱法
检验时先开启烘箱电源，将温度设在100℃，开始预热，待温度升至100℃且稳定后才开始检测。
检测的具体步骤为：用已知干燥质量的样品盒称取粉碎好的样品5~10g，记录称量样品质量，放入烘箱内，样品盒必须均匀摆放，待烘箱温度回升至100℃时开始计时，烘样2h，取出样品放入干燥器中平衡15min至室温，称量并记录结果，然后代人公式计算其含水率，含水率的计算公式为：
（2）快速法
开启MX-50水分测定仪电源，待显示屏显示为0,000时，打开仪器盖，用牛角匙将（1.5±0.2）g制好的样品均匀地铺在样品测试盘中，盖好仪器盖，按“START”键，卤素灯亮开始工作，待听到呜叫提示音，显示屏显示“END”及读数，记录读数，精确到0.1％。
3 结果和分析
（1）同一测定时间、不同测定温度对烟叶含水率值的影响
从表1和图1可以看出，同一测定时间、不同温度处理，随着温度的提高，快速法的测定值也随着增大，以测定时间为7min，测定温度为106℃：较接近烘箱法。
再提高温度，测得的值会超过烘箱法，可能为其它物质挥发引起。
图1中不同含水率的样品表现相似的规律。
（2）同一测定温度、不同测定时间对烟叶含水率值的影响
从表2和图2可以看出，同一测定温度、不同时间的处理，随着时间的增长，快速法测定的值也随着增大，以测定温度为106℃，测定时间为7min接近烘箱法。
7min后延长时间含水量变化缓慢，变化量小于0.1％／min，对结果影响不大。
所以，在生产实践中，为了节约时间，以测定温度为106℃，测定时间为7min的值代表所测样品的含水率，生产车间根据所测含水率的变化，能及时调整工艺参数，确保产品质量。
图2中不同含水率的样品表现相似的规律。
4 结论与讨论
在烟叶复烤加工过程中，要想达到理想的打叶效果，就必须优化各工艺参数，而烟叶的含水率是其中一个关键的因素，因此必须寻求快速、准确、方便、简单，可节约大量人力、物力的检测方法，将所测烟叶水分迅速地反馈到生产车间，指导生产。
快速法利用其热源升温迅速的优点，检测快速、节约时间，因而在复烤加工烟叶水分检测过程中得到应用，它在在线快速测定复烤烟叶水分含量过程中发挥了不可替代的作用。
经过试验研究表明，快速法在检测烟叶水分过程中，要根据不同的烟叶来设定相应的测定参数。
在同一温度条件下，随着烘烤时间的延长，所测烟叶的水分含量值增大，在测定温度为106℃，7min的测定值与烘箱法的值接近。
在同一烘烤时间，随着烘烤温度的提高，烟叶的水分含量值增大，当测定时间为7min时，106℃测定值与烘箱法的值接近。
再提高温度，测定值会超过烘箱法的值，可能为其它物质挥发引起。
水分检测过程中，误差产生的原因有很多种。
有环境误差，如暴露在空间的时间、环境湿度影响而产生的误差；有仪器设备产生的误差，如干燥器、铝盒、干燥箱的误差；有检测方法的误差。
当采用不同检测方法时，为了尽可能减少误差，应经常用烘箱法校正，以烘箱法作基准，适时调整烘烤时间和温度，确保快速法所测结果的准确度，为复烤加工生产过程工艺参数的调节提供依据，保证产品的质量。