泥鳅的成功养殖技术经验分享
泥鳅鱼养殖技术
泥鳅鱼养殖技术泥鳅鱼是一种常见的淡水鱼类，在中国南方地区广泛分布。
泥鳅鱼肉质细嫩，味道鲜美，是人们喜爱的食品之一。
由于泥鳅鱼生长速度快，繁殖力强，而且饲料成本低，因此泥鳅鱼养殖逐渐成为了一种非常有前途的农业产业。
本文将介绍泥鳅鱼养殖的技术和注意事项。
一、水质管理水质是影响泥鳅鱼生长的重要因素之一。
泥鳅鱼适宜生长的水温为22-28℃，最适宜的pH值为7.0-8.0。
在养殖过程中，要定期检测水质，保证水质清洁卫生。
如果水质不好，可以通过增氧、换水等方法进行处理。
二、饲料管理泥鳅鱼的饲料主要分为干饲料和活饲料两种。
干饲料是指粉状或颗粒状的饲料，主要由鱼粉、玉米粉、豆粉、蛋白粉等原料制成。
活饲料包括水蚤、小虫、水蛭等，可以提高泥鳅鱼的食欲和健康状况。
在饲料管理方面，要根据泥鳅鱼的生长阶段和体重来选择合适的饲料，保证饲料的种类和数量合理。
三、疾病防治泥鳅鱼容易感染一些常见的疾病，如霉菌病、细菌病、病毒病等。
在养殖过程中，要注意卫生防疫，定期检查鱼体状况。
如果发现有疑似疾病的泥鳅鱼，要及时采取相应的治疗措施，以避免疾病扩散。
四、养殖环境泥鳅鱼的养殖环境应该保持适宜的温度、湿度和光照条件。
在冬季，要加强保温措施，避免水温过低影响泥鳅鱼的生长。
在夏季，要注意防晒，避免过度的光照导致泥鳅鱼的水分蒸发过快。
五、市场销售泥鳅鱼的市场需求量大，价格也比较稳定。
在养殖过程中，要根据市场需求来确定养殖规模和销售计划。
可以通过与餐饮企业、超市等建立合作关系，提高产品的销售和价值。
六、其他注意事项1. 泥鳅鱼的养殖密度要适宜，不能过度密集，否则会影响泥鳅鱼的生长和健康。
2. 养殖池要保持清洁卫生，避免杂草等杂物的污染。
3. 在养殖过程中，要注意节约用水，合理利用资源。
4. 泥鳅鱼的养殖要遵循生态环保的原则，避免对周围环境造成污染和损害。
总之，泥鳅鱼养殖是一项非常有前途的农业产业。
只要掌握了正确的养殖技术和注意事项，就可以获得丰厚的收益。
详解泥鳅养殖方法大全
详解泥鳅养殖方法大全泥鳅苗放入池塘养殖是最常见的养殖方法，看起来非常简单，但养殖过程中有些点是必不可少的。
因此走访了几家泥鳅养殖比较好的村民，让他们详解了一些相关经验，因此专业人士特地汇总成一篇泥鳅养殖方法大全如下。
了解泥鳅养殖方法先清楚泥鳅生长习性1.泥鳅喜欢生活中在淤泥底中或缓流水体内，适应性较强，当水缺氧时，可进行呼吸;在水干了之后，开宇钻入泥中潜伏起来，所以也是比较好养活的，但是就是捕捞的时候会比较麻烦。
2.泥鳅繁殖期主要5-6月，最大能长到30厘米，是优良出口水产品之一。
3.泥鳅生活环境适应力强，最适水温为25度，当水温升高至30度时，泥鳅会潜入淤泥中来度过炎热的夏季，冬季水温下降到5度的时候，会钻入泥中20-30厘米处安全越冬。
泥鳅养殖池塘准备工作在准备养殖泥鳅之前需要你对池塘进行简单的清理工作，显示把池塘的水放干，然后散上石灰，要池塘慢慢的聚集自然的水，等水深到达至3-5米左右的时候就可以把泥鳅苗放进池塘里面。
泥鳅苗选择在买泥鳅苗的时候，最好买大小一样的，然后没有疾病的苗种。
那么怎样鉴别有没有疾病?主要是通过用手触碰看它活不活跃。
泥鳅苗放养.泥鳅苗放养时间一般在春季也就是3-4月份的时候，以上指的是南方地区，如果是其它地区，温度上升到15度的时候再放养是最好的。
一亩池塘可以投放300尾泥鳅苗。
在放养前，在干净的桶子里面准备一些干净的水加入适量的盐，水温在15度左右，浸泡15分钟，这样做的目的是进行消毒，放入池塘的时候可以减少死亡率。
泥鳅养殖水质要求池塘的水以黄绿色最为合适，需要一定的透明的，不是那种浑浊的水，如果水质不是很好的话，可以投入生石灰来得到改善，还可以放入田螺、微生物制剂来改良水体。
泥鳅养殖饲料投喂泥鳅养殖饲料的蛋白质含量需要在30%左右，泥鳅比较喜欢吃麦麸、米糠、花生饼、豆饼、菜饼、蚯蚓、蝇蛆等食物，可投喂这些食物来助于生长。
要想长的快，每天需要投食2次，早晚各一次。
泥鳅养殖日常管理每天对早池塘进行检查，看是否有死亡的泥鳅出现，如果有立马捞出来，并查看死亡原因，后期也需要关注池塘动态，以防更多的疾病出现，有疾病就需要防治。
泥鳅养殖方法及饲料配方
泥鳅养殖方法及饲料配方泥鳅养殖方法及饲料配方泥鳅养殖是一种很受欢迎的养殖方式，因为泥鳅的营养价值很高，而且泥鳅的肉质鲜美，深受消费者喜爱。
但是，泥鳅养殖也有很多的技巧，需要我们好好学习掌握。
这篇文章，就给大家介绍一下泥鳅养殖的方法及饲料配方，希望能够帮助到大家。
一、泥鳅养殖方法1.水质要求泥鳅适应于适中的水温和适中的水质，适宜的水温为25℃~30℃，水质PH值为7.0~8.0，水深为40~80厘米。
2.养殖环境泥鳅属于夜行性动物，对光线比较敏感，因此，在养殖时要避免阳光直射池塘或养殖池，而要建造遮阳设施，如草帘、竹帘等。
3.投料和排泄物处理在投喂时，不宜过量，以免造成浪费和环境污染。
如果不加以处理，泥鳅的排泄物会对水质产生一定的污染，也会对泥鳅的生长产生不良影响。
因此，在养殖中，要尽可能采用循环水系统，及时清理水质，保持水质清洁。
4.疫病防治泥鳅的养殖中，常常会出现烂鳃病、背鳍软化病、尾鳍软化病等疾病。
预防和治疗疾病，可以采用药浴和投药的方式。
二、泥鳅饲料配方泥鳅是杂食性鱼类，其饮食习惯广泛，主要以浮游生物、藻类、水生昆虫、小型鱼类等为食。
在养殖中，要合理选择饲料，满足泥鳅的生长需要。
下面，我们就简单介绍一下泥鳅的饲料配方：1.鱼精饲料鱼精饲料中含有多种优质的植物蛋白和鱼粉，适量添加肉骨粉和骨粉，能够提高泥鳅的体重和生长速度。
饲料配方：大豆粉80%、鱼粉10%、肉骨粉和骨粉各5%、玉米粉和淀粉各为2.5%。
2.活体饵料在养殖中，可以采集一些浮游生物、藻类、水生昆虫等作为泥鳅的饵料。
3.人工饵料人工饵料是指专门为泥鳅设计的配方饲料，能够满足泥鳅生长所需的各种营养素。
饲料配方：小麦粉50%、玉米粉20%、高粱粉10%、鱼粉10%、大豆粉5%、菜籽粕5%。
综上所述，泥鳅养殖方法及饲料配方非常重要，只有正确使用饲料和养殖方法，才能够增加泥鳅的生长速度和体重，提高泥鳅的质量和产量。
希望大家能够掌握这些技巧，做好泥鳅的养殖工作。
泥鳅养殖技术 掌握这八点就能让你养好泥鳅
泥鳅养殖技术掌握这八点就能让你养好泥鳅泥鳅营养丰富，味道清爽鲜美，肉质细嫩，有“水中人参”的称号。
又因泥鳅具有对环境适应能力强、容易养殖、运输方便，生产成本低等优点，也是现今一个非常不错的农村水产品种养殖项目。
那么，泥鳅应该如何养殖呢?泥鳅的养殖技术有哪些?接下来专业人士跟大家分享泥鳅养殖技术，掌握这八点就能让你养好泥鳅!一、泥鳅的投放1、一种是当年放养的苗种当年收获成鳅，就是4月份前把体长4-7厘米的上年苗养殖到下半年的10-12月份收货，这样既有利于泥鳅生长，提高饲料效率，当年能达到上市规格，还能减少由于囤养、运输带来的病害与死亡。
过大易性成熟，成活率低;规格太小到秋天不容易养殖成商品泥鳅。
2、第二种就是隔年下半年收获，也就是当年9月份将体长3厘米的泥鳅养到第二年的7-8月份收获4月份至5月上旬正值泥鳅怀卵时期，放养时间最好避开泥鳅的繁殖季节，可选在2-3月份或6月中旬后放苗。
放养时的处理鳅种放养前用3%-5%食盐水消毒，以降低水霉病的发生率，浸洗时间未5-10分钟。
二、水质调控鳅种刚入池时，池水水深保持在10～20厘米，以后随着鳅种的生长，逐渐加深水位到应有的深度，平时浅一些，炎热高温时可加深一些，并经常注入新水，保持良好的水环境。
天气闷热时，池水易缺氧，如发现泥鳅游到水面吐食空气，应及时添注新水或采取增氧措施。
三、池塘土质土质对饲养泥鳅效果影响很大，生产实践表明，在黏质土中生长的泥鳅，身体黄色，脂肪较多，骨骼软嫩，味道鲜美;在沙质土中生长的泥鳅，身体乌黑，脂肪略少，骨骼较硬，味道也差。
四、饲料选择泥鳅为杂食性小型鱼类，饲料来源很广，水蚤、蚯蚓、蝇蛆等是泥鳅天然的饵料生物，在人工养殖条件下可投喂米糠、豆饼、豆渣、血粉、麦麸等。
泥鳅的摄食量与水温密切相关，3月的日投喂量为泥鳅总体重的1%，4月～6月的日投喂量为泥鳅总体重的4%，7月～8月的日投喂量为泥鳅总体重的1%，9月～10月的日投喂量为泥鳅总体重的4%。
泥鳅生态养殖技术泥鳅养殖业
泥鳅生态养殖技术- 泥鳅养殖业生态养鳅，包括稻田、慈菇田、荸荠田养鳅等生态间作模式。
这些田中有丰富的天然饵料，农作物是很好的遮阳物，水田深度也符合泥鳅的生长。
一般每平方米水面可放养0．2公斤鳅种，养殖半年后可收获0、5公斤成鳅。
稻鳅兼作两相宜。
现将主要技术介绍如下：一、精整田块。
养鳅田块要水源充足。
放风前，将田埂加宽夯实，在田块四周插上木板或塑料板，人泥30厘米，用以防逃。
在田沿田埂开一条围沟，田中心开纵横厢沟。
围沟与厢沟相通，沟宽50厘米，深25―30厘米，将养殖田块分成均等4小块，进、排水口用铁丝或塑料网拦挡，以防鳅逃跑。
二、施足基肥。
泥徽主要捕食水蚤、丝蚯蚓、摇纹幼虫等，适度施肥，能促使饵料生物的生长：光将池水放干，曝晒3―4天，再按每亩撤米糠130公斤。
次日，每亩追施发酵畜肥200―300公斤，再晒4―5天，使其腐烂分解，然后蓄水。
三、放养苗种。
水田插秧后及时放养鳅种。
选用3厘米左右的种。
选用3厘米左右的鳅种，每亩放养2万~2．5万尾。
如有流水环境或有较高饲养管理水平，可适当多放养一点。
四、饵料管理。
泥鳅属杂食性鱼类，除施肥外，还应投喂蝇蛆、蚕蛹、蚯蚓、螺蚌肉及豆渣、麦麸、米糠、豆饼等动植物性饲料。
要做到定质、定时、定量、定位。
水温20℃以下，投植物性饲料占70％―80％；20℃~25℃时，动植物性饲料各半；25℃―30℃时，动物性饲料应占60％―70％。
泥鳅放种后第一个月应投喂蚕蛹和炒米糠各半的混合饲料。
每天下午5时左右1次投入，投饵量以次日早晨食完略余为度，每次投饵量占总瞅重的3％―5％，水温高时，可相应增加。
放养一个月后，每隔15天追施畜粪15公斤／100平方米。
同时投喂动植饵料。
后期最好在集鱼坑或厢沟内施肥投饵，以有利于集中起捕。
五、日常管理。
要经常检查田埂及进、排水口防逃设施，发现漏洞及时修补。
水田养殖水位应根据农作物生长需要并兼顾泥鳅的生活习性，在农作物栽植前期，要浅灌水，以促进生根发棵；生长期适当加深水位至10―15厘米，露田期间围沟与厢沟水深保持在15厘米左右。
泥鳅养殖方法
泥鳅养殖方法一、水质选址泥鳅喜欢生活在水质清澈、含氧量高的环境中，所以选址是非常重要的。
水质清澈、无污染的河湖、水库、塘坝等地都可以进行养殖。
应当避免选择污染源附近的水域。
二、新塘构筑选择合适的场地后，需要新建塘坝。
首先要清理水塘，将污泥清除干净。
然后开始修塘，修筑好的泥鳅塘应具备平整、排水好、抗洪能力强、通风良好等特点。
三、水质调理水质调理是泥鳅养殖的关键。
首先，应确保水质透明度高，没有浑浊物质。
其次，根据养殖密度合理投放肥料，增加水中的营养物质。
一般每亩塘投放施肥量为100-120公斤。
此外，还需掌握好塘水的PH值、温度等指标。
四、水生植物配置水生植物可以起到净化水质、提供饲料及遮蔽作用。
种植一些水生植物，如水葫芦、水芹菜等，有助于提供泥鳅的饲料和栖息地。
五、泥鳅选种和投放在泥塘养殖泥鳅时，要选用体型健壮、抗病能力强的泥鳅种类。
一般选择品种有白泥鳅、红泥鳅、黑泥鳅等。
根据塘池的大小和养殖的需求进行适量投放，一般每亩塘养殖1000-1500尾泥鳅。
六、饲料供给泥鳅是杂食性鱼类，可以食用水中的浮游生物、植物饲料以及鱼粉、鱼油等。
养殖者可以喂养一些鱼粮、玉米饼干、豆饼等饲料，以保证泥鳅的养分供给。
七、定期检查养殖过程中应定期检查泥水塘的水质和泥鳅的生长情况。
注意观察泥鳅是否健康、有无病虫害的表现。
如果发现异常情况及时采取措施处理，避免疾病扩散。
八、防风治汛养殖期间要注重塘坝的防风治汛。
可在塘坝周围种植一些乔木，起到减小风力的作用。
同时，加强塘坝的巡查，及时排查漏洞，防止坝汛。
九、采捕和销售泥鳅的采捕一般在春秋季进行，选择晴天和较高气温时进行捕捞。
捕捞时需注意不要损伤泥鳅的皮肤和鳃。
捕捞后，腌制、烹饪等加工方式都可以改变泥鳅的口感。
通过以上的泥鳅养殖方法，相信您对泥鳅养殖有了更深入的了解。
希望您可以成功养殖出健康的泥鳅，获得丰厚的经济效益。
祝您好运！。
泥鳅的养殖方法和技术
泥鳅的养殖方法和技术泥鳅是一种常见的淡水鱼，被广泛养殖于池塘、温室和鱼缸等场所。
泥鳅以其繁殖能力强、适应性好、耐污耐寒等特点成为养殖户的首选。
下面我将介绍一下泥鳅的养殖方法和相关的养殖技术。
一、水质要求泥鳅适应性强，对水质的要求相对较低，但为了保证泥鳅的生长和繁殖，水质的基本要求还是要满足的。
首先，水体的酸碱度要在6.5-8之间，这样能够保证泥鳅正常的呼吸和营养的摄取；其次，水体的温度要保持在15-30摄氏度之间，这样能够使泥鳅的生长速度加快；同时，水体的溶氧量要充足，这样才能保证其正常的呼吸；另外，还要注意水体的透明度，保证水质清澈。
二、泥鳅的养殖池泥鳅养殖的池塘可以选择水质较好，通风良好的地方。
池塘的大小视养殖户的规模而定，但一般不宜太小，以养殖效益最大化为目标。
池塘的底部需要铺上一层黄沙或琉璃砂，以保持水质清澈。
三、泥鳅的饲料泥鳅以浮游生物和底栖动物为食，对饲料的要求不高。
养殖者可以配制一些简单的饲料，如鱼粉、豆粕、面粉等，但要注意适量，过度投喂会导致泥鳅的生长不良或者水质污染。
此外，养殖者可以适当投喂一些水草或者蔬菜，这样能够丰富泥鳅的饲料。
四、泥鳅的繁殖泥鳅的繁殖主要是靠自然产卵的方式。
养殖户在准备养殖池时，可以埋点适量的水草，这样能够提供产卵的场所，也能够减少卵的损失。
此外，养殖户还可以在泥鳅的养殖池中增加一些其他适宜繁殖的鱼类，这样能够提高泥鳅的自然繁殖率。
一般来说，泥鳅的繁殖温度在18-25摄氏度之间，繁殖期为春季到夏季。
五、病害防治泥鳅对病害的抵抗力相对较弱，养殖户需要做好病害的预防工作。
首先，要保持水质的清洁，定期清理池塘的底泥和残饵，防止污染；其次，要注意饲料的质量，尽量避免使用变质的饲料；另外，还要注意防止池塘水体的温度过高或过低，避免鱼群因温度的变化而受到影响；最后，要定期检查鱼群的身体状况，一旦发现异常情况，要及时采取相应的防治措施。
六、泥鳅的成本和收益泥鳅的养殖成本较低，主要包括池塘的建设、饲料和疫病防治等方面的费用。
泥鳅养殖技术要点
泥鳅养殖技术要点泥鳅养殖是一种常见的水产养殖方式，具有投资少、收益高、市场需求大等优势。
为了能够进行成功的泥鳅养殖，以下是一些养殖技术要点，总结如下：1.水质管理：泥鳅对水质要求较高，适宜的水质条件对其生长发育至关重要。
养殖水体的PH值保持在7.0-8.5之间，温度控制在20-25摄氏度，溶氧量保持在5毫克/升以上。
此外，要定期检测水质指标，如氨氮、亚硝酸盐等，确保水质合适。
2.育苗管理：泥鳅的育苗期较长，一般需要30-40天才能达到上市的标准。
养殖者应选用优质的泥鳅种苗，确保身体健康。
育苗时，水质管理尤为重要，注意保持水温稳定，及时补充适量的饵料，避免过早投放养殖池塘。
3.养殖池塘建设：泥鳅适宜于稻田池塘、鱼塘或塘沟中进行养殖。
养殖池塘的大小和数量要根据市场需求和养殖规模来确定。
池塘应具备良好的漏底性，以便排水。
在塘底铺设合适的材料，如红砖、混凝土等，以避免积水造成沼气等问题。
4.饵料加给：泥鳅是雜食性鱼类，可以食用植物、浮游生物、动物碎屑等。
在养殖过程中，应根据泥鳅的生长发育阶段，合理选择饵料种类和投喂方式。
一般可采用常规饲料、自制饲料或其他水生生物作为饵料，投喂量应根据泥鳅的摄食量进行控制，避免浪费和污染水质。
5.疾病防治：在泥鳅养殖过程中，常常会遇到疾病问题，如霉菌病、细菌性疾病等。
为了预防和控制疾病，在养殖过程中要加强饲养管理，保持池塘的清洁卫生，避免污染现象的发生。
如发现疑似病症，应及时采取相应的防治措施，如加药、调整水质等。
6.适时捕捞：泥鳅的生长速度较快，捕捞时机非常重要。
泥鳅易受捕捞季节、水温、水位等环境因素的影响，应在泥鳅生长最为旺盛的季节进行捕捞，以提高成活率和产量。
适时捕捞还可以避免泥鳅过度生长，影响养殖效益。
7.市场销售：养殖者在确定养殖规模前，应考虑市场需求和销售渠道。
泥鳅可供新鲜销售，也可加工成各种水产品，如罐头、腌制品等，以扩大销售范围。
此外，与农户、超市、餐饮企业等建立良好的合作关系，并进行市场调研，了解市场需求，有助于提高养殖效益。
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泥鳅的成功养殖技术经验分享
苗种选择
泥鳅养殖毕竟不同于常规水产品种的养殖，相对投入的成本也要高些。
它需要有比较系统的水产养殖常识和比较完善的基础设备，保证稳定性的苗种来源。
池塘周边设置围网，可以防止水鸟、青蛙、黄鳝等敌害，也可以防止泥鳅逃跑，还可以防止泥鳅到池梗冬眠。
池塘中放水葫芦、水花生覆盖池塘三分之一的面积，可以让泥鳅遮阴，也可以降低水温。
池塘放一定数量的白鲢（40～50尾/亩），可以起到消化残渣、净化水质的作用，还有起到缺肥、低氧预警的效果。
泥鳅养殖品种的苗种成本较高，因此，要尽可能选择是人工繁殖的泥鳅养殖品种或附近天然水域中能获得稳定苗源的养殖品种。
泥鳅苗进池后，能不能成功就看后期的管理了！水质管理，是泥鳅养殖最重要的一个环节，直接影响泥鳅的生长情况和发病率。
要充分把握饲料的投喂。
饲料在养殖中占很大的比例，把握的准确到位可以降低成本提高饲料应用率。
注意发展自己的销售渠道，把握价格行情的波动。
有自己的渠道就可以赚到这个季节的差价，泥鳅的价格一般11～18元/斤，腊月泥鳅价格可以到15～18元/斤。
泥鳅养殖的日常管理
搞好泥鳅养殖的日常管理工作：
养水，水清则无鱼，所以泥鳅养殖中要注意水的培育，先期用猪粪牛粪垫底，以后用真正的生物鱼肥提高肥分，避免经常的添加农家肥引入病菌。
水色淡绿，透明度20cm。
晚上用电筒贴近水面照射有大量的浮游生物聚集为好，那些都是泥鳅的活性饵料。
充分把握饲料投喂节。
饲料在养殖成本中占很大的比例，合理科学的把握饲料的投喂可以降低成本提高饲料应用率。
可用EM菌产品浸泡后投喂，可提高饲料应用率促进消化改善泥鳅肠道，好的EM菌（百露汇、保水旺）可以节约10～15%的饲料。
好的促长剂添加效果也是明显的，同等饲料用量的情况下，经常添加促长剂的明显的规格要大15～20天的生长时间。
要清楚自己池塘有大概多少尾泥鳅，这样才能做到饲料不浪费，而且对自己池塘泥鳅有多少斤随时掌控。
投喂的饲料量大，大量的排泄物会造成水质的恶化为了保证水体富有营养又不恶化，所以要利用好微生物对水体的控制。
饲料投喂要根据大小、水温、气候和季节的不同来做调整，避免浪费饲料，影响水质。
种苗刚进池需要7～10天的诱食训食，一般局部挑点的投喂。
进食正常后，3～8cm的小苗按6%投喂，8～12cm的种苗按4%投喂，12cm以上的大苗按2～3%投喂。
每天投喂两次，下午最好在傍晚时投喂，泥鳅本身就有夜间觅食的习惯，投喂量占全天投喂量2/3。
当水温达到30℃以上时，要等到晚上水温低
了再投喂。
7～8月份泥鳅摄食高峰期，每天增加到投喂3次。
5～6月份为泥鳅体重的4%，7～8月份加大到8%～10%，9～10月份可降到3%～4%。
水温降至15℃以下或升到30℃以上时及雷雨闷热天可不投饵或少投喂。
根据不同的温度，采取不同的深度控制，在泥鳅夏眠和冬眠时，水的深度加大，一般保持在70～90cm，在水温22～27℃时，水深控制在50～60cm，不能太深，以免表层水和底层水温差太大，产生感冒造成死亡。
夏天高温最好能保持水体流动使水体温度一致避免表层水温过高。
不要经常换水，换水不如改水。
很多资料介绍的经常换水在实际操作中是个误区，除非你换的水没有任何有害病菌，不建议经常换水。
只要水质不老化，就加一下水而已，经常的换水容易带入大量的有害病菌，那就意味经常的杀菌，水体经常的变化会影响泥鳅的生长，因此，平时一般用EM菌（百露汇、保水旺）调水改水，除非水体老化就换水。
夏天气温高，水的蒸发量大，要特别注意加水，控制水温和水深。
从进苗时的规格，数量、每日饲料投量都要做好原始记录，后每隔15天捕鱼称重，和前次对比，比较和饲料投量的计算，决定饲料的增减，也可以比较准确的把握产量。
泥鳅养殖的病害防治
泥鳅养殖过程中，要注重做好病害防治工作。
疾病预防要定时，一般20天一次，内服同时进行，3天一个疗程。
泥鳅常见的
病害有赤鳍病、水霉病、气泡病、曲骨病、车轮虫病、舌杯虫病、农药中毒及其它生物敌害等。
主要防治方法如下：
1、赤鳍病：此病对泥鳅危害大、发病率高，由杆菌引起。
先是鱼鳍或体表部分表皮剥落，呈灰白色，肌肉开始腐烂，肛门部位发红，继而在这些部位出现血斑，并逐渐变为深红色，严重时出现鳍条脱落，不摄食，直至死亡。
主要流行于夏季。
应避免鱼体受伤，苗种放养前应用3％的食盐水浴洗消毒，发病时，可在饲料中拌入氯霉素投喂。
2、水霉病：病鳅可用3％的食盐溶液或者聚维酮碘等浸洗5～10分钟。
3、打印病：病灶一般呈椭圆形，圆形，浮肿有红斑。
患处主要在尾柄基部。
流行于7～8月份。
可用1g／m3的漂白粉或2～4g／m3的五倍子进行全池泼洒。
4、车轮虫病：寄生于鳃部和体表。
患病后摄食量减少，离群独游，严重时虫体密布，如不及时治疗，会引起死亡，流行于5～8月份。
预防措施是用生石灰清塘；防治方法为按池水每立方米用晶体敌百虫0.7g全池泼洒。
5、舌杯虫病：寄生于泥鳅的皮肤或鳃上，平时摄取四周水中的食物作营养，对泥鳅没有多大影响。
但若大量寄生在鳅苗上，会造成呼吸困难，严重时导致鳅苗死亡。
一年四季都可发病，以5～8月份较为普遍。
预防主要是在鳅种放养前用8g／m3水硫
酸铜溶液浸洗15～20分钟，发病后治疗则用0.7g／m3水硫酸铜和硫酸亚铁（5:2）合剂全池泼洒。
泥鳅捕捞
泥鳅最好10月初就开始起捞，不然基础差的池塘泥鳅大部分进土冬眠了。
捕捞泥鳅的方法有：
1、笼捕。
捕泥鳅较为有效的方法是用地笼捕。
笼捕在泥鳅入冬休眠以外的季节均可作业，但以水温在18～30℃时，捕捞效果较好。
捕泥鳅时，先在须笼、鳝笼中放上可口香味的鱼粉团，炒米粉糠、麦麸等做成的饵料团，或者是煮熟的鱼、肉骨头等，将笼放入池底，待1小时后左右，拉上笼收获一次。
停食一天，在晚上捕捞，较果更好。
这种捕捞方法，一亩池塘放10左右只地笼，连捕几个晚上，起捕率可达60～80%。
另外，也可利用泥鳅的溯水习性，用地笼冲水捕捞泥鳅。
捕捞时，笼内无需放诱饵，将笼敷设在进水口处，笼口顺水流方向，泥鳅溯水时就会游入笼内而被捕获。
一般半小时至1小时收获一次。
2、敷网捕。
罾捕泥鳅罾捕泥鳅一般在泥鳅活动、吃食良好的季节里进行。
罾方形，用聚乙烯网片做成，网目大小1cm左右，捕捞泥鳅苗，则用聚乙烯网布，网片面积1～4m2，四角用弯曲成弓形的二根竹竿十字撑开，交叉处用绳子和竹竿固定，用以作业时提起网具。
罾捕养殖泥鳅有二种作业方式。
一种是罾诱：预先在罾网中放上诱饵，将罾放入养殖水域中，每亩放10只左右，
放罾后，每隔0.5～1小时，迅速提起罾一次，收获泥鳅，捕捞效果较好。
另一种方法是冲水罾捕：在靠近进水口的地方敷设好罾，罾的大小可依据进水口的大小而定，为进水口宽度的3～5倍。
然后从进水口放水，以微流水刺激，泥鳅就会逐渐聚集到进水口附近，待一定时间后，即将罾迅速提起而捕获泥鳅。
3、池塘拉网捕。
在仲春后直到中秋，泥鳅摄食旺盛季节，可用捕捞家鱼苗、鱼种的池塘拉网，或专门编织起来的拉网扦捕池塘养殖泥鳅，将鱼粉或炒米糠、麦麸等香味浓厚的饵料做成团状的硬性饵料，放入食场作为诱饵，等泥鳅上食场摄食时，下网快速扦捕泥鳅，起捕率更高。
4、袋捕。
此法是根据泥鳅喜欢寻觅水草、树根等隐蔽物栖息，寻食的习性，用麻袋、聚乙烯布袋，内放破网片、树叶、水草等，并放入诱饵，放在水中诱泥鳅入内，定时提起袋子捕获泥鳅。
此法多用在稻田内捕捉泥鳅。
5、干塘捕捉。
池塘排干水捕捉泥鳅，一般在泥鳅吃食量较少，而未钻泥过冬时的秋天进行。
或者是用上述几种方法捕捞养殖泥鳅还有留余时，则只好干塘捕捉泥鳅。
方法是先将池水排干，然后根据成鳅池的大小，在池底开挖几条宽40cm，深25～30cm 的排水沟，在排水沟附近挖坑，使池底泥面无水，沟、坑内积水，泥鳅会聚集到沟坑内，即可用抄网捕捞。
若池大未捕尽，可进水淹没池底几小时，然后慢慢放水只剩沟坑内水，继续用抄网捕捞。
若池中还有泥鳅钻到泥中未捕到，则再进水淹没池底过夜，第二天太阳未出之前慢慢放水，再重复捕一次，基本捕尽池中的泥鳅。