经典：水产生物基础水产生物基础(组织胚胎学部分)
水产组织胚胎学复习题及答案(分章节)
第一章绪论和细胞一、名词解释1、Tissue——groups of cells (similar in morphology or related in function)＋intercellular materials.（组织：细胞与细胞外基质组合在一起所构成的细胞群体。
）2、Organs——organizations of various kinds of tissues in particular ways & perform a specific function.（器官：3、Metachromasia——a dye stains tissue a different color from that of dye solution, e.g.toluidine blue stains mast cells in purple color.（异染性：有些组织成分用甲苯胺蓝等碱性染料染色后不显蓝色而呈紫红色，这种现象称为异染性。
）4.Histology(组织学)：是研究正常机体微细结构及其与功能关系的科学。
研究内容:细胞、组织、器官和系统几部分, 又称显微解剖学。
5、组织：细胞与细胞外基质组合在一起所构成的细胞群体。
可分为四大类型：上皮组织、结缔组织、肌组织与神经组织6、器官: 不同的组织按一定的比例、数量及方式组合成器官。
二、单项选择题1、电镜的计量单位是（ B ）A、mmB、nmC、umD、cm三、填空题：1、组织学是研究机体(形态结构)及其(机能)的科学．2、电镜下观察的结构称(超微结构)，常用的电镜有(透射电镜)和(扫描电镜)．四、判断题1、染色体和染色质是同一物质不同的功能状态。
（√）2、细胞质是由细胞器和内含物组成的。
（×）3、在细胞器中线粒体是“供能站”，核蛋白体是“消化器”。
（×）4、细胞膜是位于细胞最表面的一层膜,是单位膜。
（√）5、高尔基复合体中,扁平囊泡是“加工厂”,小泡是“原料”,大泡是“产品”。
水产动物组织胚胎学-胚胎2
入卵巢腔或体腔。
产卵：第Ⅴ时相次级卵母细胞,自卵巢腔→输卵
管→体外 二、产卵条件
内因： 外因：异性刺激、温度、
附着物、流水（四大家鱼）、光线等
第二节 生殖细胞
一、精子
1、形态结构：
鞭毛型，分头、颈、尾三部分
头部: 核(真骨鱼无顶体)
颈部为中心粒
尾部: 中段、主段、末段，为精子的运动
– 上胚层 – 下胚层：内胚------脊索-------中胚
图：鱼囊胚
图1：胚环、胚盾
图：鱼原肠作用
结果：
未来的内胚层：最先从背唇卷入，分布
于卵黄多核体上方。
脊索：随内胚层卷入，位于上下胚层之
间
中胚层：卷入后与脊索原基形成一细胞
层
外胚层：留在外面的细胞迅速下包
神经物质：集中在背中央的外胚层
分层法：囊胚壁细胞以切线分裂而分为
两层，内层为内胚层，外层为外胚层。
内陷法：有腔囊胚；植物极内陷，形成
双胚层和原肠腔，如文昌鱼。---原口或 胚孔，背唇，腹唇和侧唇。
外包法：动物极细胞外包植物极细胞，
动物极细胞形成外胚层，植物极细胞形 成内胚层。如实心囊胚，盘状囊胚（硬 骨鱼）。 伸展形成内胚层，如硬骨鱼类。
内卷法：囊胚表面细胞在某一位置内卷，
（三）胚层分化及中胚层的形成
1.中胚层的形成 （1）内褶法（肠体腔法）： （2）内移法： （3）端细胞法：
2、胚层的分化
分化（differentiation）：同种胚胎细胞
之间出现差异的过程
胚层分化→ → 各种组织器官的形成
分化方向：
外胚层：表皮及衍生物、神经系统、感
卵裂
水产动物组织胚胎
• 所谓巨噬细胞是指具有强大吞噬功能的细 胞。全身各部都有分布，如结缔组织中的 组织C、肺组织中的尘C 、神经组织中的小 胶质C 、肝组织中的枯夫氏C 、骨组织中 的破骨C ，骨髓和淋巴组织中的网状C 、 血液中的单核C等，都属于巨噬C。所有这 些巨噬C ，共同组成单核巨噬C系统。
• 哈佛氏系统：介于长骨骨干的内、外环骨 板之间，包括与骨干长轴平行的哈佛氏管 和以哈佛氏管为中心，环绕多层排列的哈 佛氏骨板组成，有骨单位之称。
3、疏松结缔组织有哪些细胞成分和纤维成分？
7、简述血液的组成及各种血细胞的结构特点与主要 功能。
• 1、名词解释：肌纤维、肌浆、肌浆网、肌 节、闰盘、普金野氏纤维。 • 2、肌组织可分为哪几种类型，各分布于哪 些部位？ • 3、横纹肌的横纹结构是怎样形成的？ • 4、三种肌组织在结构上各具有哪些不同的 结构特点（列表比较）？
• 4、外膜层： • 外膜层为消化管的最外层。 • 口腔、咽和泄殖口等节段的外膜层仅为一层疏松 CT构成的纤维膜，称外膜，表面无间皮分布，与 周围组织联系在一起。 • 食管、胃、肠等节段的纤维膜外还被覆有一层间 皮，称浆膜。 • 消化管：其粘膜上皮由内胚层分化形成，粘膜固 有层、粘膜下层、肌层、外膜层等均由中胚层分 化形成，管壁内的神经组织则由外胚层分化形成。
5内环肌
6外膜
5外纵肌
鱼肠
鱼鳃
肝脏
中肾
精巢
卵巢
１、名词解释 上皮、内皮、间皮、鳞状上皮、腺上皮、腺体、神 经上皮、单细胞腺。 ２、上皮组织的特点有哪些？ ３、被覆上皮主要分布在哪些部位？其主要功能 是什么？ ４、腺体可分哪两大类型，其主要区别是什么？ ５、简述上皮组织的分类（可列表分类）。 ６、简述上皮细胞游离端特殊结构微绒毛、纤毛 的形成部位和功能。
水产动物组织胚胎学
水产动物组织胚胎学1、胰岛：为胰腺的内分泌部，是一些大小不等、形状不定的细胞团，象小岛一样散布在外分泌部之间；周围包绕有结缔组织和丰富的毛细血管，便于细胞分泌物进入血液；胰岛细胞可分甲、乙、丙、丁四种类型，其中甲细胞分泌高血糖素（促进糖原分解，提高血糖水平），乙细胞分泌胰岛素（合成糖原，降低血糖水平），两者共同调节血糖代谢。
2、产卵板：鱼类卵巢表面的白膜向卵巢内部伸进许多由结缔组织纤维、毛细血管和生殖上皮组成的板层状结构，它们是产生卵子的地方，称为产卵板。
3、闰盘：在心肌纤维上，每隔一定距离就有染色较深的、呈阶梯状的横线，称为闰盘；它是心肌细胞的分界线，此处有中间连接、桥粒、缝隙连接和相嵌连接；功能：加强心肌细胞之间的接触，传递收缩兴奋，有利心肌的快速同步收缩。
4、原肠作用：一切多细胞动物，继囊胚之后进一步发育，胚胎细胞进行有规律的迁移、排列和分化，向内形成内、中胚层，向外形成外胚层，这种形成胚层的过程称为原肠作用。
它以内、外胚层的形成为开端。
以中胚层的形成为告终。
它是胚胎发育中从量变到质变的重要阶段，胚层的出现为形成各种组织器官奠定了物质基础。
5、胚盾：在鱼类原肠作用过程中，从背唇处卷入的囊胚层细胞不断增多，结果在背唇的前方集中形成一加厚的盾形隆起，称为胚盾，随内卷的进行，胚盾不断向前伸长，胚盾的长轴就是胚胎的主轴。
6、肝小叶：为肝脏的基本组织结构；呈多角棱柱状，由肝脏表面的结缔组织伸入肝实质内分隔形成；其中央的血管称为中央静脉；从中央静脉向四周呈放射状排列的为肝细胞索；肝细胞索之间的间隙为肝静脉窦；相邻的肝细胞之间的小间隙为胆小管。
7、肌节：是横纹肌结构与功能（收缩）的基本单位，指位于相邻两条Z线之间的一段肌原纤维，它们重复排列构成每条肌原纤维，一个肌节包括：1/2I带＋A带＋1/2 I带，舒张时长度为2 .3um。
8、突触：指两个神经元之间相联系的特殊接触点；光镜下，它为一个神经元轴突的末梢失去髓鞘后膨大成扣结状与另一个神经元的胞体或突起相接触的地方；电镜下可见它由突触前膜、突触间隙和突触后膜构成。
水产动物组织胚胎学-胚胎 ppt课件
4-5.5 um，胞质少嫌色，核大3-3.8 um ，染色 体丰富，核染色深于精原细胞，无明显核仁。 次级精母细胞second spermatocytes ：体变小， 3-4.5 um，胞质少嫌色，核嗜碱性增强 精子细胞spermatid：无明显的细胞质，核强 嗜碱性，体为2.5um 精子spermatozoa：体最小，头大小：1-2.5um
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二、受精方式和类型
1.受精方式 体外受精External fertilization： 实现条件：1）同时间排放到同一空间 2）短时间精卵结合.
体内受精 Internal fertilization：
优点：1）在雌体中精子的生活力和受精力强 2 ）空间上保证♀、♂相遇而结合 ，效 率高。
um），胞质嗜碱 核也增大，核仁 多个 滤泡膜(一层细胞) 出现卵黄核
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第Ⅲ时相：大生长期的初级卵母细
胞
园形，体增大（250-
500 um） 出现液泡、卵黄颗粒、 辐射带 核仁多个，核膜凹凸 不平； 滤泡膜：二层细胞 ， 内层为共质体
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第Ⅳ时相：晚期初级卵母细胞
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（三）精子入卵后的变化
1.皮层反应 ：皮层颗粒外倾（受精标志之一）。 皮层颗粒中含有卵黄膜分层酶，精子受体水 解酶，粘多糖，透明素等。 2. 受精膜的举起及围卵周隙的出现（受精标志 之一）。 受精膜：卵黄膜受刺激而迅速离开卵子表面并 举起形成受精膜。由卵黄膜和皮层颗粒内含 物组成。
作用（意义）： 1）阻止多余的精子入卵 2）增加受精卵的渗透性 3）围卵周隙的出现，利于受精卵自由转动
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8
卵膜的作用
水产生物基础
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水产生物基础
l 一、疏松结缔组织 又称蜂窝组织。此分布在器官之间构成某些器官的 外膜或管壁；在组织及细胞之间也有疏松结缔组织 填充。疏松结缔组织的功能主要是支持、连接、营 养、防御、保护以及修复创伤。 疏松结缔组织是由细胞、纤维和基质三种成分组成
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水产生物基础
（一）细胞 1、成纤维细胞 2、巨噬细胞 3、肥大细胞 4、浆细胞 5、脂肪细胞
水产生物基础
三、心肌
心肌由心肌纤维组成。分布在心脏的房、室壁 上，组成心肌层。心肌纤维有横纹，受植物 性神经支配，属不随意肌。
（一）一般结构 闰盘 （二）超微结构 四、肌肉组织的生长和再生
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水产生物基础
第四节 神经组织
l 一、神经元
l 具有胞突，胞突有两种：一树突，轴突。
l （一）神经元的结构
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水产生物基础
l （三）糖类
l 糖的基本单位是由碳、氢、氧组成
l 糖是细胞的主要能源，也是构成细胞的 成分。
l （四）脂类
l 脂类是一种能源，也是细胞各种结构的 组成成分，尤其是细胞膜、核膜以及细 胞器的膜，主要由蛋白质和磷脂组成。
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水产生物基础
l 三、细胞的结构
l 细胞是一团原生质（protoplasm），由 它分化出细胞膜、细胞核、细胞质和各 种细胞器等。
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水产生物基础
l （一）细胞膜或质膜
l 细胞膜有维持细胞内环境恒定的作用，同时 还有信息传递、代谢调控、细胞识别与免疫 等作用。
l （二）细胞质
l 1、内质网
l 糙面型或颗粒型及光面型或无颗粒型。
l 糙面内质网在膜的外面附有颗粒-核（糖核） 蛋白体
《水产动物组织胚胎学》复习提纲
《水产动物组织胚胎学》复习提纲《水产动物组织胚胎学》复习提纲第一章基本组织第一节上皮组织一、被覆上皮：1、被覆上皮的一般特征：6个方面2、种类①单层上皮：四种②复层上皮：主要两种3、各个面的特殊结构：游离面——细胞衣、微绒毛、纤毛、微皱襞侧面——紧密连接、中间连接、桥粒、缝隙连接、相嵌连接，连接复合体定义基底面——基膜、半桥粒、质膜内陷，基膜定义二、腺上皮：种类①单细胞腺——代表：杯状细胞（分泌方式）②多细胞腺——包括外分泌腺和分泌腺分泌方式①外分泌腺的分泌方式—局部分泌型、顶浆分泌型、全浆分泌型②内分泌腺的分泌方式—局部分泌型第二节结缔组织一、一般特征：6个方面（与被覆上皮的一般特征做比较）二、疏松结缔组织的组成、结构及主要功能：1、主要纤维——胶原纤维、弹性纤维、网状纤维2、主要细胞——成纤维细胞、巨噬细胞、肥大细胞、浆细胞等的主要功能三、软骨组织：1、种类——透明软骨、弹性软骨、纤维软骨2、结构——软骨细胞：位于软骨陷窝内，可形成同族细胞群3、软骨膜的构成、软骨的生长方式：两种四、骨组织：1、骨细胞——位于骨陷窝内、高度特化，无分裂能力，具有突起；突起伸入骨小管内。
2、骨密质的结构与功能—阐述其营养运输系统：①结构——骨膜（骨外膜、骨内膜）、骨板（外环骨板、内环骨板、哈佛氏骨板、间骨板）、含骨细胞的骨陷窝分布在各骨板之间，借骨小管彼此相连。
②与运输营养有关的管道——伏克曼氏管、哈佛氏管、交通管、骨小管；这些管道之间的关系（即运输营养的途径与方式）及在上述结构中的分布与走向。
其中，重要的主体结构：哈佛氏系统五、血液的组成、形态结构与功能：1、血浆——细胞间质2、有形成分①红血细胞的形状（高等与低等动物的差别）和功能；②白血细胞→有粒的：嗜碱性、嗜酸性、嗜中性白血球的结构与功能；→无粒的：单核细胞、淋巴细胞的结构与功能；③血小板（或血栓细胞）：来源、形状与功能。
第三节肌组织一、一般特征：收缩性、细胞细长、分布广、来源于中胚层二、种类、结构及收缩特点：1、骨骼肌（随意肌）：共质体结构、肌节（定义）、肌浆网、三联体（两者的定义、纵小管与横小管的区别）。
水产动物组织胚胎学
1、胰岛：为胰腺的内分泌部，是一些大小不等、形状不定的细胞团，象小岛一样散布在外分泌部之间；周围包绕有结缔组织和丰富的毛细血管，便于细胞分泌物进入血液；胰岛细胞可分甲、乙、丙、丁四种类型，其中甲细胞分泌高血糖素（促进糖原分解，提高血糖水平），乙细胞分泌胰岛素（合成糖原，降低血糖水平），两者共同调节血糖代谢。
2、产卵板：鱼类卵巢表面的白膜向卵巢内部伸进许多由结缔组织纤维、毛细血管和生殖上皮组成的板层状结构，它们是产生卵子的地方，称为产卵板。
3、闰盘：在心肌纤维上，每隔一定距离就有染色较深的、呈阶梯状的横线，称为闰盘；它是心肌细胞的分界线，此处有中间连接、桥粒、缝隙连接和相嵌连接；功能：加强心肌细胞之间的接触，传递收缩兴奋，有利心肌的快速同步收缩。
4、原肠作用：一切多细胞动物，继囊胚之后进一步发育，胚胎细胞进行有规律的迁移、排列和分化，向内形成内、中胚层，向外形成外胚层，这种形成胚层的过程称为原肠作用。
它以内、外胚层的形成为开端。
以中胚层的形成为告终。
它是胚胎发育中从量变到质变的重要阶段，胚层的出现为形成各种组织器官奠定了物质基础。
5、胚盾：在鱼类原肠作用过程中，从背唇处卷入的囊胚层细胞不断增多，结果在背唇的前方集中形成一加厚的盾形隆起，称为胚盾，随内卷的进行，胚盾不断向前伸长，胚盾的长轴就是胚胎的主轴。
6、肝小叶：为肝脏的基本组织结构；呈多角棱柱状，由肝脏表面的结缔组织伸入肝实质内分隔形成；其中央的血管称为中央静脉；从中央静脉向四周呈放射状排列的为肝细胞索；肝细胞索之间的间隙为肝静脉窦；相邻的肝细胞之间的小间隙为胆小管。
7、肌节：是横纹肌结构与功能（收缩）的基本单位，指位于相邻两条Z线之间的一段肌原纤维，它们重复排列构成每条肌原纤维，一个肌节包括：1/2I带＋A带＋1/2 I带，舒张时长度为2 .3um。
8、突触：指两个神经元之间相联系的特殊接触点；光镜下，它为一个神经元轴突的末梢失去髓鞘后膨大成扣结状与另一个神经元的胞体或突起相接触的地方；电镜下可见它由突触前膜、突触间隙和突触后膜构成。
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膜。基膜是由纤细的网状纤维和无定形基质组成。对于 上皮组织的生活与机能活动具有很重要的作用。 上皮细胞可由基部的细胞分裂增生，进行不断的补充和 更新。在上皮组织中有神经末梢分布，借此有机体能够 敏锐的感受外界的刺激。
的中央。单层立方上皮分布在肾脏的肾小管和外
分泌腺的导管，以及甲状腺滤泡等处，有吸收和
Hale Waihona Puke 分泌功能183、单层柱状上皮 由一层棱柱形细胞构成。单层柱状上 皮分布于胃肠道及胆囊等处的内腔面。具有分泌和吸 收等功能
有些单层柱状上皮细胞的游离面具有纤毛，称为纤毛柱 状上皮。
4、假复层纤毛柱状上皮 这种上皮由高矮不等的纤毛柱
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3、上皮细胞的基底面 （1）质膜内褶 （2）半桥粒 （四）上皮组织的再生 一般都很强。一种生理性再生。 当上皮细胞受损伤后，一般由未受损伤的上皮细
胞分裂增殖、分化，以进行修复。
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二、腺上皮
外分泌腺（有管腺） 汗腺、唾液腺、胃腺等； 内分泌腺（无管腺） 甲状腺、垂体和肾上腺等。 （一）根据腺细胞的数量分类 1、单细胞腺 杯状细胞。 2、多细胞腺 ①分泌部
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6、复层柱状上皮 结构与复层扁平上皮相似，所不 同的只是表面是由一层排列整齐的柱状细胞构成。 这种上皮分布于眼睑结膜和尿道海绵体等处的粘 膜上皮，具有保护作用。
7、变移上皮 由多层细胞构成。分布于肾盂、肾盏、 输尿管和膀胱的内腔面。
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（三）上皮组织的特殊结构 1、上皮细胞的游离面 特化形成各种特殊结构，从而
等。
6
二、细胞的化学组成 细胞的形态和机能多种多样，化学成分也各有
差别，但其组成元素是基本一致的。 碳（C）、氢（H）、氧（O）、氮（N）、磷
（P）、硫（S） （一）蛋白质 是细胞的基本物质，也是细胞
各种生命活动的基础。蛋白质由氨基酸组成 （二）核酸 在生命活动中起着极其重要的
作用，生物的遗传、变异可以说主要由核酸决 定。核酸可分为核糖核酸（RNA）和脱氧核糖 核酸（DNA）。细胞质与细胞核都含有核糖核 酸。脱氧核糖核酸是细胞核的主要成分。构成 核酸的基本单位是核苷酸。
水产生物基础 （组织胚胎学部分）
1
图a：正常鱼脑组织
图b：病鱼脑组织毛细血管扩张，充满红细胞；颗粒层细胞发生坏 死
图c：正常鱼鳃组织
图d：鰓小片的结构紊乱；上皮细胞发生肿大
2
图a：正常鱼脾脏组织 图b： 脾脏组织红髓内积有大 量的红细胞，白髓明显缩小； 造血组织发生大面积液化性坏
死；椭球体结构遭到破坏
在于减数分裂时进行2次连续的核分裂， 细胞分裂了2次，其中染色体只分裂一次， 结果染色体的数目减少一半。
14
基本组织
A、上皮组织
上皮组织简称上皮，它是由排列紧密的上皮细胞 和极少量的细胞间质所组成。 根据形态结构以及生理功能的特点，可将上皮 组织分成三类， 被覆上皮 腺上皮 感觉上皮
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一、被覆上皮 （一）一般特性 膜状结构。靠细胞间质（糖致质原）相
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四、细胞周期 分裂间期
合成期即S期： DNA合成复制 合成前期即G1期 ：合成DNA复制所需要 的酶和底物、RNA等
合成后期即G2期 ：合成纺锤体和星体的蛋 白质
分裂期
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五、细胞分裂
（一）无丝分裂（直接分裂） （二）有丝分裂（间接分裂） 分为前期、中期、后期和末期
13
（三）减数分裂 减数分裂与正常的有丝分裂的不同点，
3
4
第一章 动物体的基本结构与机 能
一、细胞的一般特征 细胞一般比较微小，形态结构与机能也
是多种多样
5
细胞的共同特征： 在形态结构方面：一般细胞都具有细胞膜、
细胞质和细胞核的结构 在机能方面： ①细胞能够利用能量和转变能量。 ②具有生物合成的能力，能把小分子的简单
物质合成大分子的复杂物质 ③具有自我复制和分裂繁殖的能力 此外，还具有协调细胞机体整体生命的能力
以多种形式增加上皮的吸收和运输功能。 （1）微绒毛 小肠上皮的纹状缘 肾小管上皮的刷状缘。
增加表面积，利于吸收 （2）纤毛 分布在呼吸道、生殖管道上皮细胞的表面。 2、上皮细胞的侧面 以柱状细胞间的连接最为典型。
主要的细胞连接结构有
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（1）紧密连接或闭锁小带 （2）中间连接 （3）桥粒 （4）缝隙连接或融合膜 （5）相嵌连接
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（二）被覆上皮的类型及其结构
根据上皮细胞的形状以及细胞排列的层数，可以把被 覆上皮分为下列数种类型：
单层上皮
单层扁平上皮 单层立方上皮 单层柱状上皮
被覆上皮 假复层纤毛柱状上皮
复层扁平上皮 复层上皮 复层柱状上皮
变移上皮
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1、单层扁平上皮
2、 单层立方上皮
由一层立方形细胞构成，细胞核圆球形，位于细胞
7
（三）糖类 糖的基本单位是由碳、氢、氧组成 糖是细胞的主要能源，也是构成细胞的
成分。 （四）脂类 脂类是一种能源，也是细胞各种结构的
组成成分，尤其是细胞膜、核膜以及细 胞器的膜，主要由蛋白质和磷脂组成。
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三、细胞的结构 细胞是一团原生质（protoplasm），由
它分化出细胞膜、细胞核、细胞质和各 种细胞器等。
状细胞、梭形细胞、锥体形细胞以及一些杯状细胞组
成。主要分布在呼吸道的内腔面，具有保护和分泌功
能。
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5、复层扁平（鳞状）上皮 覆盖着整个身体的外表面，也 衬裱在口腔、咽、食道等处的内腔面，具有耐受磨损和防 止异物从外表入侵的作用，受损伤后有很强的修补能力。 表皮的浅层细胞角化形成角质层，但消化道和生殖道等处 的浅层上皮细胞不角质化。
②排泄部 （二）根据腺细胞的排列形状分类 1、管状腺 肠腺；胃底腺和子宫腺 2、泡状腺 皮脂腺和睑板腺
3、管泡状腺 唾液腺、鼻粘膜的嗅腺以及乳腺
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（一）细胞膜或质膜 细胞膜有维持细胞内环境恒定的作用，同时
还有信息传递、代谢调控、细胞识别与免疫 等作用。 （二）细胞质 1、内质网 糙面型或颗粒型及光面型或无颗粒型。 糙面内质网在膜的外面附有颗粒-核（糖核） 蛋白体
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2、高尔基器 3、溶酶体 4、线粒体 5、中心粒 （三）细胞核 核膜、核仁、核基质 染色质，核孔