鳝鱼网箱标准化养殖技术
池塘河沟网箱养殖黄鳝的技巧
池塘河沟网箱养殖黄鳝的技巧黄鳝营养丰富，肉味鲜美，有滋补保健作用，深受消费者的喜爱。
养黄鳝投资少、周期短、见效快、经济效益高，是一项很好的农村副业。
利用现有的养鱼池及河沟进行网箱养鳝，既不影响常规养殖产量，又能将小规格的黄鳝培育成大规格的商品鳝，不占土地，节约建池费用，增加水产养殖的经济效益。
具体养殖条件与方法如下：1.池塘、河沟情况。
池塘、河沟面积3到5亩皆可，养殖季节平均水深在1.5m以上。
池塘、河沟均照常放养鱼种。
养殖水体的水质良好，无污染，pH值在7.2左右，溶氧较丰富，透明度高。
2.网箱规格。
网箱长3m，宽2m，高1.5m。
采用质地好、网目密、网条紧的聚乙烯网片。
网目大小视养殖黄鳝的规格而定，以不逃鳝且利于箱内外水体交换为原则。
3.网箱设置。
池塘中每亩可设置40个网箱，河沟每亩可设置中30个。
网箱间距在3m左右。
在池塘中，每个网箱用6根毛竹桩固定，河沟因水位变化大，采用浮架式网箱，使箱体随水位的变化而自然升降。
黄鳝放养的一周前，将新制作的网箱放在水中浸泡，让网衣表面附着一层生物膜，使其变得柔软些，以免黄鳝因体表擦伤而患病。
每个网箱中各设置l一2个食台，食台距水面5厘米左右。
4.人工移植水草。
在网箱内移植水花生，其覆盖面占网箱面积的80%左右。
这样既能起到净化水质作用，又能为黄鳝提供隐蔽场所，有利于生长。
移植的水花生最好去根洗净，然后放在50g儿的食盐水中浸泡10min左右，以防止蚂蟥等有害生物随草带入箱中。
5.放养。
(1)鱼种放养。
放养鱼种前先用生石灰清塘。
干池清塘每千平方米用120kg生石灰，待药性消失后放养鱼种，平均每干平方米60kg。
鱼种下池前用40g儿的食盐水浸浴15min。
(2)鳝种放养。
放养的鳝种主要是从稻田、沟渠等水域中用鳝笼捕捉的野生苗种，平均体重在30g 以上，大的达100g以上。
每个网箱中放养的规格尽量一致，以防止互相残食。
要求放养的鳝种活泼健壮，无病无伤、体表光滑具亮泽。
网箱黄鳝初养一定要把好六方面关键技术
网箱黄鳝初养一定要把好六方面关键技术一、建池关黄鳝生性畏光、避风、喜温、怕高温、怕惊，故建池处要求避北风、向阳、水源方便，另外池周要留有种植长青树和藤蔓类植物的空间。
科学地建好鳝池是黄鳝养殖的基础，一般选用水泥、砖面结构，建成半地下式，大小以6-20m2为宜，底面以混凝土铺设为好，池深1-1.5m左右。
为防止黄鳝逃逸，池角一般砌成圆弧形，池檐向内侧伸出。
设进排水口和溢水口，进水口一般高出水面30-40cm，排水口安装在泥层线下，以能把池水全部排出，溢水口一般设在高于泥面20cm 处。
排水口和溢水口应设在进水口对侧，并且各水口都要用金属网做好防逃装置。
上述工作做好后，还应对水泥池采取脱碱措施，以避免水体中的溶氧减少，酸碱度上升，使养殖的黄鳝受害，其方法是每立方米水体中溶入过磷酸钙肥料1kg，或酸性磷酸钠20g，浸泡2日后用清水冲洗，然后即可开始进行下一步工作。
二、环境关由于黄鳝喜欢半水半空的洞口，所以鳝池应该有水有陆。
这一问题通常用设泥埂来解决。
泥埂上窄下宽，底宽40cm，高度也以40cm 左右为宜。
各相邻泥埂之间为相通的泥沟，沟面宽与深都在30cm左右，注意堆设泥埂时应刮尽底面的软泥。
然后便可在泥埂上种植一些水生植物，如水稻、荸荠之类的经济作物，若有适宜的中草药植物种植更佳。
另外，为遮挡日晒，池顶植被可根据鳝池的大小种2-3株葡萄，藤蔓布局以西边密东边略疏为宜。
也可种植丝瓜、葫芦等其他藤蔓类来控制光照，特别是遮挡夏天的西晒。
这样，便为黄鳝生活创造了一个比较适宜和稳定的小生态环境。
三、底质关初养者往往直接取黑色淤泥铺底，这是不足取的，因为这既不利于黄鳝打洞穴居的习性，又使黄鳝发病机率提高。
正确的做法是在混凝土的基础上还应再分三层。
底层是用废植物秸杆铺成的，一般选择有韧性、透气性好、耐腐蚀性强的粗纤维植物废料，并要求大小搭配，重量比例可为粗大杆∶中型杆∶碎料为5∶3∶2。
例如先铺1-2层玉米杆，再铺20cm左右厚的油菜杆(或豆秸)，上面再铺3-5层纵横交错的玉米杆或高梁杆之类，最后再撒入一层谷壳，一层生石灰(约10m2撒0.5kg);中层是供黄鳝穴居的较硬粘土层，一般厚度约30-40cm;最上层便可铺淤泥，厚度为15cm左右，同时撒上一层薄薄的生石灰，最后注水进行底质消毒。
鳝鱼网箱标准化养殖技术
2、性逆转
▪ 黄鳝具有性逆转的特性，即先全为雌性个体，以后 逐步转为雄性个体。一般来说，黄鳝体长在30cm以 下的个体（体重50克以下）大多为雌性，体长在 30-40cm的个体(体重在50-100克)雌、雄均有，且 体长越大，雄性所占比例越高；体长在40cm以上的 个体绝大多数为雄性个体。
▪ 二是饲料问题，黄鳝是典型的肉食性鱼类，仅靠鲜 活动物饵料不能满足规模化生产的需要，虽然已初 步研发出黄鳝“配合饲料”，但长期喂食后，易出 现营养代谢性疾病。三是病害问题。在黄鳝养殖过 程中，易发病，死亡率高，尤其每年6-7月种苗的放 养驯食阶段及9-10月的养殖阶段，是疾病的高发期， 死亡率高达60%，严重影响到黄鳝养殖的经济效益。
▪ 4、个体生长差异
▪ 同一养殖池的黄鳝，经过一段时间的养殖，放养前 相同体重的个体其体重也会出现差异，而野生的个 体差异会更显著。
▪ 因为黄鳝生长具有差异性，所以网箱养鳝在放养时 将大小分开，使黄鳝个体大小一致，避免相互残杀。
（四）繁殖习性
▪ 1、性成熟年龄 ▪ 在长江流域黄鳝性成熟的年龄为1年，体长在20cm、
▪ 安庆市（望江、怀宁）12898吨， ▪ 合肥市（肥西、庐江）8917吨， ▪ 六安市（霍邱、裕安）8785吨， ▪ 芜湖市（无为、芜湖） 3131吨， ▪ 滁州市2587吨，池州市2149吨， ▪ 马鞍山市1513吨。
▪ 安徽黄鳝养殖始于七十年代
▪ 的庭院养殖，后来又发展为
▪ 水泥池养殖、稻田养殖，九
▪ 因此，在黄鳝养殖已成为长江中下游重要养殖鱼类 后，要保证这一产业稳定健康的发展，必须进行黄 鳝养殖关键技术研究，以解决黄鳝产业发展过程中 的苗种、饲料、疾病等重大问题。
二、黄鳝生物学特性
鱼池设置网箱养殖黄鳝高产技术
经验总结与建议
网箱设置
选择合适的位置设 置网箱，保证水流 畅通，便于管理。
苗种选择
选择生长速度快、 品种优良的黄鳝苗 种。
饲料管理
采用高质量的饲料 ，保证黄鳝的营养 需求，同时注意饲 料的投放量和投放 频率。
水质管理
定期检测水质，保 持水质的稳定和适 宜的pH值，防止病 害发生。
疾病防治
采取预防为主的方 法，定期进行消毒 和病害防治，确保 黄鳝的健康生长。
网箱一般采用聚乙烯网片制成，由网片、网线、网纲等组成 。
网箱材料
网箱材料应选择耐磨损、抗拉强度高、不易变形的聚乙烯网 片。
网箱大小与设置
网箱大小
根据养殖规模和鱼池条件，确定网箱的尺寸，一般以长方形或正方形为宜。
网箱设置
网箱应设置在鱼池中水流较缓、水位较深的地方，一般设置2-4个网箱，根据 鱼池形状和面积进行调整。
鱼池设置网箱养殖 黄鳝高产技术
2023-11-04
目 录
• 养殖环境与池塘选择 • 网箱设计与制作 • 黄鳝苗种选择与放养 • 养殖管理技术 • 高产技术措施 • 网箱养殖效益分析 • 养殖实例与经验分享
01
养殖环境与池塘选择
养殖环境要求
水源充足
养殖黄鳝需要充足的水源，以保证黄鳝生 长所需的水量和良好的水质。
池塘底部平坦
池塘底部应平坦，避免出现淤 泥或坑洼等情况。
池塘大小适中
选择适中大小的池塘，过大或 过小都不利于黄鳝的生长和养 殖管理。
池塘形状规整
池塘的形状应规整，有利于网 箱的设置和黄鳝的生长。
池塘水质良好
选择水质良好的池塘，有利于 黄鳝的生长和养殖管理。
02
网箱设计与制作
鱼池设置网箱养殖黄鳝高产技术
鱼池设置网箱养殖黄鳝高产技术鱼池设置网箱养殖黄鳝，能充分利用池塘水体，具有投资少、养殖周期短、经济效益高等优点，是目前增加池塘养殖效益的一个有效途径。
一、黄鳝的主要生物学特性黄鳝为底栖性鱼类，多生活在湖泊、塘堰、河道、沟渠、稻田及池沼中的底部，其适应能力较强，但以腐殖质较多的泥底、偏酸性水域最为适宜。
黄鳝性喜穴居生活，通常昼伏夜出，冬季有”蛰伏”习性，当水温下降到10℃以下时便进入洞穴冬眠，立春水温回升到10℃以上时又出穴活动和觅食。
黄鳝生存的水温范围4℃～40℃，最适生长水温为15℃～28℃。
黄鳝能用口腔咽腔及表皮直接呼吸空气，对低溶解氧的耐受能力较强，出水后只要能保持皮肤的湿润，仍可存活相当长的时间。
黄鳝是以动物性食物为主的杂食性鱼类，对食物很挑剔，食物不可口、不新鲜则不摄食。
有互相残食的习性，摄食方式为吞食为主。
二、池塘内网箱养殖高产技术1.池塘的选择面积10亩～15亩，正常水位保持在1.8m 以上，进、排水方便，水源充足且无污染。
2.网箱设置网箱宜选用聚乙烯或尼龙网衣制成，规格为4m×2m×1.8m，网箱底部距离池底40cm，网箱顶部高出水面50cm。
池塘内设置网箱的总面积不宜超过水面总面积的1/3。
网箱为长方形，网衣的网目为6目×10目，以黄鳝不能逃出为原则。
网箱顶部用盖网封闭，并在盖网上留有1个投喂口，缝有尼龙拉链，便于开启、投喂和检查。
苗种放养前5天～7天，用20ppm高锰酸钾溶液浸泡网箱20分钟，再将网箱放入水中，网箱中投放水花生、苦草等水草，水草覆盖面积占网箱内总面积的90%左右。
设置时，可把网箱固定在4根毛竹上，网箱的4个底角用石块沉好，且网箱高度可以升降。
3.苗种放养黄鳝苗种宜选用笼捕的野生苗种，其反应灵敏、无伤病、活动能力强、黏液分泌正常、背侧呈深黑色并带有黑褐斑点。
鳝苗应规格一致，放养时用3%～5%的食盐水浸洗消毒5分钟～10分钟，且苗种要一次放足，放养密度约2kg/平方米左右。
黄鳝网箱养殖技术要点之饲养管理
黄鳝网箱养殖技术要点之饲养管理1、协作饲料投办法膨化颗粒饲料在投喂前宜用清水浸泡，待其吸水膨胀，软化后再投喂。
泡水的颗粒饲料可削减饵料吸附池中池污水，削减病害；泡水后饲料外表软化，削减损伤肠道机率，削减肠炎病的发生；泡水后的饲料易汲取。
2、“四定”、“四看”投饵和常规鱼类的饲养管理办法相同，黄鳝的投饵也要坚持“四定”、“四看”原则。
四定的内容包括：定时。
野生黄鳝昼伏夜出，经驯化后，普通都可在白天摄食。
水温在20—28C。
下午5-6投喂。
高于28度水温，投喂时光能够推迟。
定量：水温在20—28C时，协作饲料的日投喂量为鳝鱼体重的1.8%，鲜鱼的投饵量可在黄鳝体重的1.8%以上，水温20C以下或28C以上投喂量应削减；定质饲料一定要新奇、优质，腐败变质和发霉的切不行投喂。
黄鳝适应某种饲料后，普通不要更换；定位：投饲点不要轻易变更，让黄鳝在固定的地点取食。
四看的内容包括：看时节，黄鳝的摄食量在一年中是不等的，投饲应掌控的基本原则是中间量大，两头量小。
即6—9月份占全年的70%—80%，6月以前，9月以后量小，只占全年的20%—30%。
看天气。
晴天多投，阴雨天少投，闷热无风或阵雨前停止投喂。
当水温高于28C，低于15C 时。
要注重削减投饲量。
水温25C—28C时，是黄鳝旺长的时机，要准时适当增强投饲量和投喂次数，并加大蛋白质含量高的优质协作饲料的投量。
看水质。
水质好时多投，水质差时少投。
看食欲。
黄鳝活跃，摄食旺盛抢食快。
短时光内能吃光饲料的。
应增强投饲量；反之，应削减。
普通10分钟内所有吃光的，能够增强投饲量；若剩余，则需削减投量。
加工好的饲料定点投料定点投料定点投料鳝鱼吃食3、食场卫生天天早上必需清理食台，舀净残饵，确保食台无异味，假如有异味，可用“底改霸王”洒食台。
在非消毒时期，也可用活菌1号泼食台，消退异味。
坚特晚上查箱，准时夹除上草病鳝，切切不行让死鳝在网箱里腐败。
假如网箱里有死鳝，黄鳝一定会浮现厌食甚到拒食，给提升开口率带来障碍。
黄鳝网箱养殖技术
黄鳝网箱养殖技术网箱养殖黄鳝具有投资少、规模可大可小、放养密度大、生长速度快、成活率高、管理简单等有利因素，同时又不影响养鱼产量，还能充分利用水体，大幅度提高经济效益。
一、水域选择水质好无污染，水位落差不大，不受洪涝和干旱影响，水体中无损害网箱的鱼类或水生动物，水深1.5～2.5米，静水或微流水，光照充足，无冷浸水。
符合以上条件的水体都可设置网箱养殖黄鳝。
二、网箱设置网箱可用聚乙烯网片制成，规格为3米X2米X1.2米，上沿高于池埂0.5米，接头部分绞合紧密，防逃跑，四角用毛竹固定。
加水后在网箱中移植水花生，供黄鳝遮荫、栖息，放养前7天用二氧化氯彻底消毒，浓度为1克／立方米。
三、放养鳝种1.苗种来源。
取自本地电捕鳝笼张捕的鳝种，药捕、、钩钓的鳝种不能选用。
2.苗种选择。
选择体色黄、体质健壮的鳝种，剔除体色盲灰、有病有伤和规格过大的鳝种。
3.放养密度。
一般每平方米可放养规格10~15公分的鳝种1.5~2千克，同－问箱中的鳝种规格要尽量整齐，放养时间在每年的4~5月份，放养前，鳝种用20克／立方米的聚维酮碘溶液浸浴10分钟左右。
四、黄鳝的驯食黄鳝网箱养殖技术黄鳝的视觉较差，但嗅觉特别发达，黄鳝的取食主要靠嗅觉，且对某种饵料的味道有特殊的记忆功能，如果－开始投喂蚯蚓、蝇蛆等饵料，投喂一段时间后改喂其它饵料，黄鳝会拒食，因此，必须做好黄鳝的驯食工作。
黄鳝下池2~3天后，即可开始驯食，开食饵料宜选择蚯蚓、蝇蛆，可用小杂鱼、螺蚌肉开食，驯食第1天，每50千克黄鳝投喂0.5千克，以后逐日增加，到第7天增至黄鳝总重量的2％，1~2天后，待黄鳝摄食情况稳定，以后逐日增加其它饵料的投喂量五、驱虫驱虫一般在黄鳝驯化成功后进行，野生的黄鳝大都寄生有蚂蟥、毛细线虫、棘头虫等寄生虫，体表有寄生虫的，可用硫酸铜、硫酸亚铁合剂全池泼酒，浓度为0.7克／立方米。
体内有寄生虫的，可用阿苯达挫粉按每50千克黄鳝拌喂1~3克，连续3~6天。
黄鳝网箱养殖技术
池塘网箱养鳝技术1.网箱养鳝池塘的选择塘口应选择水源清洁无污染、水位有保证，最好能保持水位相对稳定。
池塘面积可大可小，以5－10亩，水深在1.5米以上，进排水条件较好的池塘为佳。
2.鳝鱼苗种放养前的准备2.1池塘的清整、消毒：放干池水，清除过多淤泥，留淤泥10－20厘米。
每亩生石灰150公斤或漂白粉(含氯量30％)13.5公斤，化水全池泼洒。
7－10天后，经试水即可放苗。
2.2 养鳝网箱的规格、固定、浸泡处理：网箱的大小箱长5－7米，宽3－4米，深度1.5米。
网目尺寸0.6－0.7毫米，聚乙烯无节网片，实践证明：网箱规格应以3米×6米×1.5米为好。
箱体太宽不利于水体交换，不便于投食除残。
网箱底部用桩或铁丝拉紧，网箱沿池埂呈“－”型排列。
网箱离池埂5米以上，箱体间距1米以上，行距5米以上。
网箱底部离池底10－20厘米，网箱浸入水中0.5－0.7米，在水面以水0.5－0.8米。
养鳝网箱放置面积占整个池塘面积不超过40％－60％。
制作好的网箱应提前10－15天，安放到池塘中浸泡，让箱衣表面被附着一层藻类生物膜，使箱内壁光滑，起保护鳝鱼的作用。
2.3网箱内移植水草：黄鳝是泥中穴居动物，网箱中放置（水葫芦、水花生等）水生植物，可使鳝鱼从穴居变成在水草丛中营浅水蜗居生活。
水生植物不仅可以遮挡阳光，便于鳝鱼的潜伏，而且还能吸收水体中砷、汞、镉、等有害物质，净化水体环境。
网箱水生植物移植面积不超过整个箱体面积的80％。
移入箱内的水草应进行消毒处理，可用3％－5％盐水浸泡10－20分钟。
箱内可设食台2处，食台面积20厘米×30厘米，食台离水面下10厘米为宜。
3.鳝鱼苗种的放养3.1鳝种来源：鳝鱼种的来源有市场收购的、笼捕的、自己培育的，其中以自己培育和笼捕的苗种为最好。
电击、钩钓的鳝鱼一般不能做为苗种使用。
3.2 鳝种的选择：选择黄色夹杂大黑斑的鳝种最好，其次是青背鳝鱼。
3.3鳝种消毒：把鳝鱼种放入3％--5％的盐水中浸泡，3－5分钟后，身体受伤的鳝鱼苗会剧烈跳跃，体质差的鳝鱼会发生昏迷，软弱无力及身体变形。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
§ 黄鳝养殖迅速发展过程中，存在三大问题影响产 业发展，一是苗种短缺问题，目前养殖鳝种均来 源于野生捕捞，这是目前全国25个主要淡水养殖 品种中，唯一完全依靠野生苗种供给养殖的品种。 黄鳝养殖的快速发展刺激野生黄鳝捕捞量的加大， 既导致资源量锐减，又遏制养殖的发展，形成了 恶性循环。黄鳝苗种的短缺已成为制约黄鳝养殖 的突出瓶颈。
鳝鱼网箱标准化养殖技术
报告内容
§ 一、安徽黄鳝产业现状 § 二、黄鳝生物学特性
§ （一）生活习性、 （二）食性、 （三）生长特 性 、 （四）繁殖习性
§ 三、网箱养殖黄鳝技术
§ （一）养殖黄鳝地点选择、（二）养殖黄鳝网箱 的设计与布置、（三）放鳝种前的准备工作、
（四）鳝种的投放、（五）饲养 、（六）病害防
§ 因此，在黄鳝养殖已成为长江中下游重要养殖鱼类 后，要保证这一产业稳定健康的发展，必须进行黄 鳝养殖关键技术研究，以解决黄鳝产业发展过程中 的苗种、饲料、疾病等重大问题。二、源自鳝生物学特性（一）生活习性
1、对环境的要求 • 溶氧：黄鳝主要靠口咽腔壁呼吸，对水体溶氧
要求不高，只要身体潮湿就不会缺氧死亡。但 不适宜深水生活，若在深水中要有水草等附着 物。 • 氨、硫化氢：有毒气体，黄鳝对其敏感，易中 毒或致病，如鳃孔出血等。产生原因是水质差， 有机质过多或水体呈碱性导致的。
上出洞频繁活动，主动觅食。 l 冬季休眼：水温低于10℃潜伏洞中休眼。
（二）食性
§ 1、鳝苗食性 § 鳝苗在刚孵化出来时以自身的卵黄为食，3-5天后开
始摄取外界食物，主要是小型浮游动物、底栖动物 如轮虫、水蚯蚓等，7天后完全转为以外界食物为 食。在转为成鳝（体长10cm以上）食性以前，主要 以小型底栖动物如水蚯蚓等为食。 § 2、成鳝食性 § 成鳝食性主要为肉食性，其食谱中主要包括以下种 类：昆虫及幼虫、小鱼、小虾、水蚯蚓、螺、蚌、 大型浮游动物、蛙、蝌蚪；在环境恶化和食物不足 时摄食同类，如：幼鳝、鳝卵。
广到全省，已形成很大的产业，该产业集网箱生产、 饵料鱼养殖、饲料加工、商品鳝养殖、技术服务、 流通储运、市场营销于一体，带动了加工业、服务 业、运输业、餐饮业的发展，产业拉动性强，已成 为农村经济发展、农民增收的重要支柱产业之一。
§ 2005年以前网箱养鳝是养殖与暂养并存，赚取季 节差价，不是完全意义上的人工养殖。由于野生 黄鳝苗种价格逐年攀高，现在养殖黄鳝主要依靠 技术和规模，通过调整养殖方式、提高成活率和 增重倍数获取利润，养殖成功和失败者共存。
§ 安庆市（望江、怀宁）12898吨， § 合肥市（肥西、庐江）8917吨， § 六安市（霍邱、裕安）8785吨， § 芜湖市（无为、芜湖） 3131吨， § 滁州市2587吨，池州市2149吨， § 马鞍山市1513吨。
§ 安徽黄鳝养殖始于七十年代 § 的庭院养殖，后来又发展为 § 水泥池养殖、稻田养殖，九 § 十年代中期网箱养殖黄鳝 § 技术诞生后，黄鳝养殖发展 § 较快，由最初的望江县、庐江县零星养殖，迅速推
§ PH值：要求水体为中性偏微酸性，PH值为6.0-7.5为 好。超过8.5以上影响黄鳝生活。
§ 水温：适宜水温为15-30℃，最适水温为24-28℃。 当水温低于15℃黄鳝摄食很少，低于10℃停止摄食， 转入冬眠。水温超过30℃摄食量也减少，超过32℃
其摄食很少，会出现热昏迷。
2、生活习性 l 穴居：打洞或在水草中栖息。 l 昼伏夜出：白天活动少，静伏洞口，等待食物，晚
§ 3、生长特点 § 黄鳝的生长具有季节性、阶段性的特点，即一年四
季生长速度不同，以5、6、7、8月生长速度最快。 不同年龄生长速度不同，性成熟前的相对生长速度 快，性成熟后的相对生长速度慢。但绝对生长量还 是体重在35克-75克左右的个体。 § 4、个体生长差异 § 同一养殖池的黄鳝，经过一段时间的养殖，放养前 相同体重的个体其体重也会出现差异，而野生的个 体差异会更显著。
§ 3、摄食行为 § 噬食：即摄食较大的食物时，先咬住食物，
然后身体旋转，咬断，再吞食。
§ 贪食：在夏季温度适宜时，其食量很大，日 摄食量可占体重的15-20％。
§ 耐饥饿：黄鳝长期不摄食也不会饥饿而死亡， 但体重会减轻。试验发现，黄鳝越冬90天， 体重减少20％。
（三）生长特性
1、生长速度 § 黄鳝在野生条件下生长较慢，生长到体重50克需
§ 二是饲料问题，黄鳝是典型的肉食性鱼类，仅靠鲜 活动物饵料不能满足规模化生产的需要，虽然已初 步研发出黄鳝“配合饲料”，但长期喂食后，易出 现营养代谢性疾病。三是病害问题。在黄鳝养殖过 程中，易发病，死亡率高，尤其每年6-7月种苗的放 养驯食阶段及9-10月的养殖阶段，是疾病的高发期， 死亡率高达60%，严重影响到黄鳝养殖的经济效益。
§ 因为黄鳝生长具有差异性，所以网箱养鳝在放养时 将大小分开，使黄鳝个体大小一致，避免相互残杀。
（四）繁殖习性
§ 1、性成熟年龄 § 在长江流域黄鳝性成熟的年龄为1年，体长在20cm、
体重约15克的个体即开始产卵。
2、性逆转 § 黄鳝具有性逆转的特性，即先全为雌性个体，以后
逐步转为雄性个体。一般来说，黄鳝体长在30cm以 下的个体（体重50克以下）大多为雌性，体长在30 -40cm的个体(体重在50-100克)雌、雄均有，且体 长越大，雄性所占比例越高；体长在40cm以上的个 体绝大多数为雄性个体。
治
§ 四、黄鳝疾病的诊断及防治 § （一）黄鳝细菌性疾病、 （二） 黄鳝寄生虫疾
病、 （三）其它因子引起的疾病
一、安徽黄鳝产业现状
§ 安徽省水面资源丰富，气候适宜，生态环境优越， 适宜黄鳝栖息、生长、繁殖,发展黄鳝养殖具有得天 独厚的条件。2014年全省黄鳝养殖产量42627吨， 仅次于湖北省,位列全国前列。养殖产量依次是