湖州市现代蔬菜产业现状与发展建议-湖州农民学院
南浔区蔬菜种植现状
南浔区蔬菜产业发展现状（一）蔬菜产业发展基本情况南浔区地处浙北杭嘉湖平原，区内土壤肥沃、交通便捷、经济发达，素有“丝绸之府、渔米之乡”的美誉。
近几年来，南浔区蔬菜产业得到了快速发展，生产规模不断扩大，产业化水平不断提高。
至2009年，全区蔬菜复种面积达9万亩次以上，占全区农作物总种植面积的14%以上；其中设施栽培面积0.7万亩。
全年蔬菜总产量达到13.5万吨，总产值达到2.7亿多元，占全区种植业总产值的26.5%。
全区蔬菜种类繁多，品种丰富。
主要有茄子、南瓜、黄瓜、西红柿、葫芦、青椒、芹菜、莴笋、甘蓝、大白菜、萝卜等几十个品种外，还有绣花锦、香大头菜、白扁豆、菱角等极富地方特色的传统名优蔬菜，主要分布在全区9个乡镇。
产品除供应本地市场外，主要销往上海、苏州、杭州、湖州等大中城市。
区内现有蔬菜加工企业4家，蔬菜专业生产合作社5家，生产的脱水蔬菜全部出口欧美国家。
蔬菜产业已成为我区继畜牧、水产之后的第三大主导产业。
（二）蔬菜产业发展区域布局、发展规划南浔区人多地少，土地资源紧缺，全区蔬菜产业主要以高效设施栽培和加工型蔬菜生产为二大发展方向。
区委、区政府根据我区农业产业特点和规划布局，及时提出了以菱湖镇、千金镇为主的水产养殖；以练市镇、善琏镇为主的现代畜牧业生产；以南浔镇、双林镇为主，“浔练”、“湖盐”两条公路沿线为重点的现代蔬菜生产三大主导产业带的发展规划。
今年又建立了两个农业综合园区，分别是浔练农业综合园区和菱和农业综合园区，对蔬菜产业的发展，加大了扶持力度，出台了一系列扶持发展现代设施农业的政策措施，积极鼓励工商企业投资现代蔬菜产业，引导有条件的农民大力发展设施蔬菜，充分利用现代农业设施来生产反季节，无公害蔬菜，不断满足居民对优质安全蔬菜的需求。
（三）蔬菜产业发展优势与潜力分析南浔区是我省接轨上海的前沿阵地，距上海、杭州、苏州等大中城市只有一小时车程，交通便捷，十分有利于蔬菜的集散和流通。
南浔区土壤肥沃，气候适宜，广大农户有精耕细作的传统，非常适合发展蔬菜生产。
蔬菜产业存在问题及发展对策
蔬菜产业存在问题及发展对策1. 蔬菜产业的现状说到蔬菜，咱们日常生活中可真是少不了它们，饭桌上没有它们，感觉都像缺了点啥。
不过，蔬菜产业可不是一帆风顺的，里面的那些猫腻可不少呢。
首先，咱们要聊聊种植方面的问题。
现在很多地方的土壤质量不行，种出来的菜要么长得慢，要么营养不够。
就像你在超市里看到的那些蔬菜，颜色好看，可到底含多少营养，心里没个谱。
再者，很多农民朋友用的化肥和农药，虽然能让菜看起来更好卖，可久而久之，土壤就会变得“虚弱”，这样下去，菜的质量可就得打个问号了。
再说说流通环节。
大家都知道，从田间到餐桌，光是这个过程就像走了一场“马拉松”。
中间的环节多得让人眼花缭乱，很多菜到了市场上，不是新鲜的，而是“隔夜菜”，这可真让人心疼。
还有，运输不当、储存不当，菜在路上就可能“折腾”得不成样子，这真是让人哭笑不得。
最后，我们再看看销售方面。
现在很多地方的蔬菜市场，都是“老一套”。
价格乱涨，农民的收入不稳定，有时候一斤菜卖得比一瓶水还便宜，这可让种地的人心里多难受啊！而且，很多年轻人对农民这个职业没兴趣，宁愿去城市里打工，导致农业后继无人的局面。
2. 蔬菜产业的问题2.1 生产技术不足蔬菜产业的问题，咱们还得从生产技术说起。
现在的种植技术，尤其是智能农业方面，跟国外比起来，还是有点差距。
比如，咱们的温室大棚技术虽然有了进步，但在气候控制和病虫害管理上，还是显得有些笨拙。
这就导致了很多农民即使辛辛苦苦地种了菜，最后收成却不理想。
说白了，就是“好心没好报”。
2.2 市场信息不畅再说市场信息，这可真是个大问题。
很多农民朋友种了菜，却不知道市场上什么菜热销，结果自个儿种了满园的白菜，结果白菜的价格跌得一塌糊涂。
信息不畅就像是一个“黑洞”，把农民的辛苦全都吸走了。
他们根本没法精准把握市场需求，最后只能眼睁睁看着菜在地里腐烂，心里那叫一个心疼。
3. 发展对策3.1 提升生产技术那么，面对这些问题，咱们该咋办呢？首先，得提升生产技术。
蔬菜产业发展状况及措施
蔬菜产业发展状况及措施蔬菜产业是我国农业经济中的重要组成部分，对保障国内市场的供应，提高农民收入，促进农村经济发展具有重要意义。
目前蔬菜产业发展正面临一些问题和挑战，需要采取一系列措施来推动其健康发展。
首先，蔬菜产业存在供给不平衡的问题。
一方面，农民普遍存在产量不高、品质不稳定、品种单一等问题，导致市场供应不足；另一方面，一些大城市产能过剩，导致蔬菜价格波动大，农民收入波动较大。
为解决这一问题，可以通过加强农民培训，推广种植技术，提高产量和品质稳定性；同时，加强蔬菜生产和市场信息化建设，提高市场预测和决策能力，合理调整种植结构，提高市场供应的稳定性。
其次，蔬菜产业存在农产品安全问题。
在生产过程中，由于农药残留和环境污染等因素，导致蔬菜质量不达标。
同时，一些农民盲目追求高产量，可能过度使用化肥和农药，对环境造成污染。
为解决这一问题，需要加强农产品质量监管，建立健全质量安全监测体系，加强农产品质量标准的制定和执行，提高农民的法律意识和责任意识，促进绿色农业发展。
此外，蔬菜产业还存在农业基础设施不完善的问题。
在一些农村地区，由于基础设施条件差，农民无法充分利用现代化的种植技术和设备，使得生产效果不佳。
为解决这一问题，可以加大对农业基础设施的投入，提高农田灌溉和排水设施，加强温室大棚建设，引导农民采用现代科技种植技术，提高蔬菜产量和质量。
最后，蔬菜产业发展还需要加强市场体系建设。
目前市场竞争激烈，缺乏有效的市场机制，导致农民难以得到合理的收益。
为解决这一问题，可以加强市场预测和价格监测，提高市场信息透明度，加强农业产销对接，发展农产品合作社和农民专业合作社，提高农民的谈判能力和市场竞争力，保护农民合法权益。
综上所述，蔬菜产业发展还存在一些问题和挑战，需要采取一系列措施来推动其健康发展。
通过加强农民培训，推广种植技术，提高市场供应的稳定性；加强质量安全监管，促进绿色农业发展；加大对农业基础设施的投入，提高蔬菜产量和质量；加强市场机制建设，促进市场竞争。
浅议蔬菜产业发展现状及对策
浅议蔬菜产业发展现状及对策蔬菜产业是农业中非常重要的一部分，对于人们的日常生活具有重要作用。
目前蔬菜产业在发展过程中面临着一些困难和问题。
本文将对蔬菜产业的现状进行分析，并提出一些对策以促进其发展。
蔬菜产业目前面临的主要问题是土地资源的不足和污染。
随着城市人口的增加，耕地面积逐渐减少，这导致了蔬菜产量的下降。
农业生产过程中使用的农药和化肥会导致土壤污染，对蔬菜产业的健康发展带来负面影响。
针对这些问题，可以采取以下对策。
应该加大对农地的保护力度，限制非农业用地的占用，并加强农业用地的管理和保护。
可以推广有机农业的种植方式，减少对化肥和农药的使用，提高蔬菜的品质和安全性。
可以支持农民使用生物有机肥料，增加土壤肥力，减轻土壤污染的程度。
蔬菜产业还存在品种单一和供应不稳定的问题。
目前，市场上主要销售的蔬菜种类较少，品种单一，这导致了供应不稳定的情况。
由于天气等因素的影响，蔬菜的供应量经常受到限制，造成价格波动较大。
为了解决这些问题，可以采取以下措施。
可以加大对新品种的培育和推广力度，丰富市场上的蔬菜种类，增加供应的多样性。
可以建立蔬菜生产的保护区，保护生态环境，减少天气等因素对蔬菜产量的影响。
可以建立蔬菜生产的调节机制，提高供给的稳定性，减少价格波动的风险。
蔬菜产业还存在储运能力不足和销售渠道不畅的问题。
由于蔬菜生产的季节性和易腐性，储运能力不足导致了大量蔬菜的损耗。
销售渠道不畅造成了农民的销售问题，使得他们难以获得合理的收益。
为了解决这些问题，可以采取以下对策。
可以加大对储运设施的投入，改善蔬菜的储运条件，减少蔬菜的损耗。
可以加强蔬菜产地与销售地之间的物流建设，减少蔬菜在运输过程中的损耗。
可以加强对农民的培训，提高他们的销售能力，帮助他们建立更加高效的销售渠道。
蔬菜产业在发展过程中面临着一些问题，但通过采取一些对策，可以促进其发展。
加强土地保护、推广有机农业、多样化蔬菜种类、建立蔬菜生产的保护区、提高储运能力和销售渠道的畅通等对策，有助于提高蔬菜产业的发展水平，为人们的日常生活提供更加丰富和优质的蔬菜产品。
蔬菜产业发展现状与思考
蔬菜产业发展现状与思考宜兴市蔬菜办公室陆志新一、我国蔬菜产业发展现状1.生产规模不断扩大一、我国蔬菜产业发展现状❖据联合国粮农组织(FAO)统计，中国蔬菜播种面积和产量分别占世界的43%、49%，均居世界第一。
❖ 2007年中国蔬菜播种面积达2.6亿亩，总产量5.65亿吨，人均占有量420多公斤。
（中国经济网消息）.❖蔬菜已成为增加农民收入的支柱产业.2007年,全国蔬菜播种面积占农作物总播种面积的11.3%,总产值6300多亿元,占种植业总产值比例高达25.5%.蔬菜生产对全国农民人均纯收入的贡献额570多元,占农民人均收入13.8%.2、蔬菜市场供应显著改善❖随着蔬菜种植面积的不断扩大，蔬菜优势产区的逐步形成，产销布局的日趋合理，我国已基本实现了蔬菜周年均衡供应的目标。
2、蔬菜市场供应显著改善❖本报讯近日，农业部发布了《全国蔬菜重点区域发展规划（2009-2015年）》。
根据规划，到2015年全国将初步建成具有较强市场竞争力和特色的8个蔬菜重点区域。
❖据介绍，我国蔬菜产业发展迅速，已成为农业和农村经济发展的支柱产业，在保障市场供应、增加农民收入、扩大劳动就业、拓展出口贸易等方面发挥了重要作用。
但同时，我国蔬菜产业发展也存在缺乏统一规划，生产布局不合理，市场供应不稳定等问题。
❖针对蔬菜生产季节性强，蔬菜产品新鲜易腐，贮运困难的特点，根据气候、区位优势以及产业基础，农业部规划将全国蔬菜产区划分为4大功能区8大重点区域，包括：华南冬春蔬菜重点区域、长江上中游冬春蔬菜重点区域、黄土高原夏秋蔬菜重点区域、云贵高原夏秋蔬菜重点区域、黄淮海与环渤海设施蔬菜重点区域、东南沿海出口蔬菜重点区域、西北内陆出口蔬菜重点区域、东北沿边出口蔬菜重点区域。
❖按照规划，到2015年，重点区域基地县蔬菜播种面积占全国的42%，蔬菜产量占全国的48%，出口量和出口额占全国的90%以上，蔬菜生产对农民人均纯收入的贡献额超过1200元，产品安全质量达到无公害食品要求，产品商品化处理和精（深）加工率达到65%以上。
当前蔬菜产业发展的情况与思考
蔬菜机械化科研有新突破
国家和省级科研项目
“十二五”国家科技支撑计划课题“园艺作物机械化高 效栽培关键技术研究与示范”
“十三五”国家重点研发计划“智能农机装备”项目 “蔬菜智能化精细生产技术与装备研发
“十三五”国家重点研发计划“智能农机装备”项目 “温室智能化精细生产技术与装备研发”
山东省农机装备研发创新计划项目“设施农业生产机械 化技术装备体系研究与优化”
二是如何调整产品结构，更多地发展市场需要的“三品一标”、绿 色生态、高品质、高颜值产品。
(二)紧紧围绕绿色发展，打开蔬菜高质量发展新局面
当前实施国家质量兴农战略中，对蔬菜产业高质量发展最突出的要求， 就是推进产业绿色发展。绿色发展有别于过去采取一切措施追求数量增 长的发展，概括起来就是两大任务： 一是通过资源节约利用、化肥农药减量、废弃物利用等来保持农业 可持续发展的生态环境 二是给社会提供更多的绿色产品
山东省农机装备研发创新计划项目“大葱生产全程机械 化技术装备体系研究与优化”。
2016年江苏省农业科技自主创新资金项目“设施蔬菜生 产关键技术与装备配套技术研发”
主持单位
实施期
农业农村部南京农业机械化研究所 2013—2018
农业农村部南京农业机械化研究所 2017—2020
农业农村部规划设计研究院
一是农艺与农机相结合、相互适应尤为重要；
二是专业研发机构与群众性发明创造结合，创新攻关研发高水平机械；
三是国家进一步支持蔬菜专用机械研发；
四是发展社会化服务变小规模生产为大批量投入产出。
(四)着力培育高品质高信誉蔬菜品牌，积极探索优质优 价经营新模式
优质产品——品牌——优质优价营销。努力创建区域公共品牌和企业品牌。
2017—2020
蔬菜产业化发展中存在的问题及其对策探究
蔬菜产业化发展中存在的问题及其对策探究1. 引言1.1 背景介绍蔬菜产业是农业中的重要组成部分，具有广泛的市场需求和发展潜力。
随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，蔬菜的消费量逐渐增加，市场前景广阔。
当前蔬菜产业化发展中存在着一些问题，如生产结构不合理、产销衔接不畅、品质安全难以保障等，严重制约了蔬菜产业的健康发展。
深入研究蔬菜产业化发展中存在的问题并提出有效的对策具有重要意义，可以推动蔬菜产业向着更加健康、可持续的方向发展。
本文将围绕蔬菜产业化发展中的问题展开探讨，以期为相关部门和企业提供参考，促进蔬菜产业的可持续发展。
1.2 问题意识蔬菜产业化发展中存在的问题主要包括：1. 生产环节存在的问题：蔬菜生产中存在着地域分散、标准统一度低等问题，导致生产效率低下，产品质量难以保障。
2. 加工和销售环节问题：蔬菜加工技术相对落后，产品附加值不高；蔬菜销售面临着市场波动大、价格波动频繁等问题。
3. 农民收入问题：部分农民收入水平较低，蔬菜产业无法有效带动当地农民增收致富。
4. 产业链协同问题：蔬菜产业链条长，其中各环节之间协同不够紧密，导致资源浪费、效益不高。
5. 技术创新不足：蔬菜产业缺乏技术创新动力，制约了产业的发展步伐。
这些问题的存在，制约了蔬菜产业化发展的进程，也制约了蔬菜产业为国民经济带来更大贡献的能力。
需要从多方面入手，寻找有效对策，解决这些存在的问题，推动蔬菜产业化发展取得更大突破。
1.3 研究目的研究目的是为了深入分析蔬菜产业化发展中存在的问题及其原因，探讨提升蔬菜产业化发展的对策，从而促进蔬菜产业的健康发展。
通过本研究，可以帮助相关部门和企业更加全面地了解蔬菜产业化发展现状，找出存在的问题并提出有效的解决方案，推动蔬菜产业向高质量、高效益的方向发展。
本研究也旨在为农业产业结构调整、农民增收和国民健康等方面提供参考和决策支持，为我国农业现代化建设做出贡献。
2. 正文2.1 蔬菜产业化发展现状分析近年来，我国蔬菜产业取得了长足发展，产值逐年增长，产量也在不断提高。
蔬菜产业发展现状问题及对策
蔬菜产业发展现状问题及对策咱们说到蔬菜产业，很多人脑海里可能立马就浮现出农田、绿油油的菜地、或者是菜市场上琳琅满目的各种蔬菜。
对吧？可是，事情真的就这么简单吗？蔬菜产业背后也有一堆复杂的故事呢。
说起这产业，咱得承认，近年来虽然这行发展得不小，可是，问题也是一个接一个地摆在我们面前。
你要是觉得蔬菜就是种种就行，那可就大错特错了。
咱们从头说起，蔬菜产业现在可不是咱小时候的那种小规模家里种点菜的简单事了。
现在，随着科技进步和市场需求，蔬菜的种植方式、流通模式，甚至是它们的销售都变得超级复杂。
你要想从田头到餐桌，再到超市里摆上货架，得经过多少道工序啊，简直比做一道菜还麻烦！这不，很多地方的蔬菜产业正在面临着不少挑战呢。
这个蔬菜生产问题可不是个小事儿。
说实话，虽然大家都知道，现在有了大棚种植，咱们一整年都能吃到新鲜蔬菜，但其实背后藏着的事儿可不少。
比如，过度依赖化肥和农药，导致了土壤质量逐年下降。
这样一来，种出来的蔬菜可能虽然长得快，但营养成分和口感能好到哪去呢？有时候你买个西红柿，吃起来那味道，简直就是“失落的童年味道”，你说是吧？再有，就是种植面积越来越集中，很多小农户都靠规模化种植生存。
大家都知道，规模化的优势显而易见，可一旦遇到天灾人祸，集中种植反而成了问题。
这不，今年某些地方的蔬菜种植大面积受灾，农民损失惨重，菜价一涨，大家的菜篮子就成了“空篮子”。
可不，就连平时常见的菜，如今都成了奢侈品了。
再说这蔬菜运输的问题，简直让人头大！你想，咱们这些蔬菜一旦从田里采摘出来，就得经过漫长的运输、存储才能到达市场上。
这中间，多少的运输损耗呀！菜还没卖出去呢，它们就已经变质了。
这不，超市里那些看似新鲜的菜，可能其实都已经躺在冰箱里待命了好几天。
最严重的就是，这样一来，蔬菜的价格也越来越高，消费者的负担也越来越重。
你要是觉得这只是价格问题，那就太天真了。
高价格背后隐藏着的是运输成本、存储成本，还有中间商层层加价的情况。
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湖州市现代蔬菜产业现状与发展建议浙江大学湖州市南太湖现代农业科技推广中心首席专家浙江大学农业与生物技术学院卢钢教授蔬菜是湖州市发展潜力较大的一个产业，是湖州市八大主导产业之一。
近年来根据《湖州市农业产业化经营发展规则》，湖州市充分利用靠近上海和其它大中城市的优势，走城郊型发展的路子，大力开发蔬菜生产。
建成一批高质量、高标准的商品性蔬菜生产基地，发展了一批规模化、设施化的现代蔬菜生产基地，培育了一批以蔬菜配售、产后加工以及休闲农业等为主的农业龙头企业，形成了一批区域性特色蔬菜中心，基本形成现代蔬菜产业化经营体系。
为了进一步了解湖州市蔬菜生产现状，存在的问题以及发展动态，为制订今后一个时期，尤其是“十二五”期间，湖州市现代蔬菜产业发展的目标和任务，我们在“三县两区”进行了实地调研，现将调研情况与发展建议总结如下。
一、湖州蔬菜产业发展现状与发展水平(一)蔬菜生产快速发展，已经成为农业经济新的增长点2007年全市蔬菜生产复种面积达到56.85万亩，占全省总面积的5.54%，总产量88.74万吨，占全省总产量的4.84%。
总产值12.49亿元，占湖州市农业产值的25.3%，蔬菜业已成为继粮油之后，湖州种植业第二大产业。
尤其是吴兴区蔬菜产值4.27亿元，占农业产值的48.86%。
蔬菜产业已经提前3年完成了《湖州市农业产业化经营发展规则》提出的发展目标：即到2010年，形成商品蔬菜基地20万亩，全市蔬菜总产量达到80万吨，产值12.5亿元。
(二)蔬菜品种产品结构优化，规模化生产水平提高蔬菜种类多样化发展。
2000年初在湖州主栽的16个蔬菜品种中，大白菜、青菜、茄子、甘蓝等4个品种面积占了一大半，其他商品性蔬菜比例很少。
而据2007年的统计，在58.85万亩蔬菜面积中，叶菜类17.54万亩，其中吴兴、南浔、长兴均在3万亩以上。
主要有青菜(7.74万亩)、大白菜(3.72万亩)、芹菜(2.15万亩)、菠菜、甘蓝和花椰菜等。
瓜菜类有8.25万亩。
长兴面积最大2.85万亩，其次为吴兴与南浔。
主要为黄瓜(2.41万亩)、冬瓜(2.23万亩)、南瓜(2.21万亩)和葫芦(1.4万亩)；茄果类8.13万亩，以长兴与安吉栽培为主。
茄子3.6万亩，其中长兴就有2.28万亩；番茄1.33万亩，主要分布在安吉及长兴。
青辣椒3.2万亩，长兴就有1.39万亩。
块根类8.39万亩，长兴有2.27万亩，安吉1.94万亩，吴兴2.25万亩。
主要是马铃薯、萝卜、芋艿及胡萝卜等。
马铃薯长兴、安吉较多，萝卜主要分布在吴兴与安吉。
豆类蔬菜7.32万亩，另外还有鲜食蚕豆2.5万亩，鲜食豌豆1.56万亩。
水生蔬菜3.92万亩，长兴、吴兴以莲藕居多，而德清主要为茭白。
目前全市生产和销售的蔬菜种类达到36种之多，常年均衡供应能力增强，基本上做到了“淡季不淡，旺季不烂”。
蔬菜品种日益丰富，蔬菜内部结构日益优化。
以优质高效和均衡供应为重点，引进推广优良品种。
仅2007年就引进新品种130多个，良种覆盖率达到80%以上。
长兴茄子、吴兴茭白、长兴精品西瓜、吴兴有机蔬菜、安吉高山蔬菜等名特优蔬菜已形成区域化种植，规模效益、品牌影响力和市场占有率逐年提升。
其中长兴“新塘一尺红”茄子是我市大棚设施蔬菜的主打产品，面积1.6万亩，产量6.88万吨，产值超1.65亿元，平均亩产值超万元，是我市高效设施农业中面积最大、效益最高、名气最大的蔬菜品种。
(三)高效示范园区的建设卓有成效长兴县从2007年启动亩产效益5000元以上高效蔬菜示范点建设，到2009年共有蔬菜高效示范点10个，其中较突出的是雉城镇金针菇、水口乡蘑菇食用菌生产基地的亩产值达到20000元以上；环太湖茄果类设施蔬菜生产基地的亩产值达到10000元以上；虹星桥镇精品西瓜生产基地的亩产值达到10000元以上；林城镇茭白生产基地的亩产值达到6500元以上。
高效示范点的建设巩固提高了蔬菜的优势地位，并由基地带动周边推广应用，对农民增收起到了很大的作用。
(四)无公害生产模式全面推广，蔬菜质量安全水平明显提升新建设施园艺生产基地，远离工业污染源，截至2007年末，建设了432个省级无公害基地，其中瓜菜基地40多个，面积13.73万亩，德清4.48万亩，长兴3.94万亩，吴兴4.04万亩。
如新塘“一尺红”茄子、新希望“绿颖”南瓜等一批优势农产品，均获得了国家级无公害农产品证书。
全市获得认证的绿色食品69只，有机食品56只。
(五)科技兴菜步伐加快在发展蔬菜产业中，始终坚持“科技兴菜”，2004年以来共引进蔬菜优良品种200多个，全市蔬菜良种覆盖率达97%。
推广先进新技术、新设施20多项。
如无公害蔬菜种植技术、反季节蔬菜种植技术、稻-菜水旱轮作稳粮增效栽培技术、长季节栽培技术、微滴微灌技术、平衡施肥技术、穴盘育苗等新技术，新引进了性诱剂、杀虫黄板、石灰氮等省内先进的病虫无害化防治技术；并示范推广了遮阳网、防虫网、杀虫灯、微滴微灌、多功能膜、反光膜、无滴保温长寿膜、三棚四膜等新设施。
培养了一大批科技种菜带头人和科技示范户，数百名“农技专家”、“土专家”活跃在蔬菜生产第一线，科技的推广为我市蔬菜产业发展注入了新的生机与活力，全面提升了我市蔬菜生产水平、效益和品质，推进了蔬菜产业的持续发展。
(六)蔬菜市场流通体系渐趋完善已建立湖州市农副产品交易中心、长兴农副产品综合批发市场、两个大型农副产品批发市场，年蔬菜交易量达42.5万吨，蔬菜交易额近7亿元，已成为城市蔬菜供应的主要集散地。
基地集中生产的蔬菜产品主要供应蔬菜批发市场或通过中介组织或外地客商直接销往外地。
形成以协会、合作社和多个贩销人员组成的蔬菜外销体系。
市、县建立了蔬菜产业协会，发展乡村两级专业合作社共22家，对蔬菜的流通和加工起到了重要的协调和促进作用，例如成立于2001年的长兴县雉城镇彭城蔬菜专业合作社，注册商标“新塘一尺红”，全社生产规模达1600多亩，年产茄子1万吨，总产值在2000万元以上。
又如吴兴区八里店镇午戴北村由茭白种植大户牵头成立了“小胖子茭白合作社”，同时注册了“小胖子”牌商标，村里的茭白全部统一销售，有力推动了该村茭白产业发展。
目前湖州市蔬菜年销售额5万元以上的蔬菜营销大户有1235户，其中长兴465户，安吉310户。
长兴、吴兴、南浔的蔬菜以销往上海、江苏、安徽为主，德清、安吉蔬菜以销往杭州为主。
2007年湖州市农产品蔬菜(不包括西瓜等瓜类)供沪6.33万吨，金额3.86亿元，比上年增加1.08亿元。
分别占蔬菜总产量和总产值的9.0%和10.8%。
其中吴兴区2.52亿元，长兴9600万元。
销售形式多样，直销、直供、配送、连锁经营等营销方式迅速发展。
实施了“强龙兴农策略”，农业龙头企业得到较快发展。
2007年全市农业龙头企业总数814家，销售总收入达182.8亿，利税16.4亿元，比上年增加23.5%。
农业龙头企业的带动力进一步增强。
订单农业呈良好上升态势，大多企业实施订单农业，蔬菜订单数量17.26万吨，收购额5.67亿元，比2004年订单金额增加了75.5%。
分别占蔬菜总产量和总产值的19.5%和45.4%。
二、蔬菜产业发展存在问题湖州市蔬菜产业发展，仍存在一些不容忽视的问题，主要表现在：蔬菜基地布局不尽合理；上规模蔬菜基地不够，蔬菜生产的规模效应没有充分显现；基地基础设施建设滞后，蔬菜基地的生产质量和持续发展能力不够；加工及流通业发展不充分等。
(一)蔬菜产业区域发展尚不平衡，基地分布不尽合理蔬菜总种植面积中，长兴县19.98万亩，吴兴区13.48万亩，南浔区9.73万亩，安吉县9.2万亩，德清县4.42万亩。
所以在安吉、德清县均有较大的发展空间。
另外在吴兴区、南浔区等市郊菜地，二十世纪80年代以来，由于人口快速增长，城市化进程的不断加快，农业污染问题日趋严重，造成土质下降、肥力减低、土壤污染，给蔬菜的质量和安全带来了极大的隐患，老的菜区不断被侵占。
(二)配套设施不完善，设施化程度低，抗灾能力差由于开发建设，标准化基地和排灌设施遭到破坏，部分结构调整田块，缺乏硬件设施，尽管镇村两级做了大量工作，由于菜农分户经营，对基地缺乏统一的农田整治、集中规划，影响了基地的生态环境。
因缺乏投入，绝大部分地块只能种植露地蔬菜，质次价廉，靠天吃饭。
全市大棚蔬菜面积3.55万亩，设施大棚9.6万个。
但大多以季节性大棚与普通竹木结构大棚为主，钢管大棚只有6380亩，1.4万个左右。
全市智能大棚只有4座，近60亩，设施面积同省内其他地区相比，尚有较大差距。
直接造成了蔬菜基地抵御自然灾害的能力较弱。
2007年全市蔬菜种植面积比2007年增加0.35万亩，但由于受连续阴雨天气以及台风的影响，比上年减产1.41万吨，减1.6%。
2008年早春的连续雨雪天气又造成春大棚蔬菜减产严重。
(三)科技支撑能力亟待提高长期以来，全市各级农业部门，十分重视农业科技工作，在新品种引进、蔬菜高效种植、无公害生产技术、标准化生产以及产后处理等方面取得了令人注目的成果。
但就现行体制来看，蔬菜科技创新能力还不够强，蔬菜生产科技创新资金投入缺乏，蔬菜创新平台建设滞后，科技人员力量不足，科技人员的积极性和创造热情还不高，推广服务体系不尽完善、科技投入不足的矛盾还比较突出。
蔬菜生产的技术力量薄弱，与生产发展不相适应。
目前全市从事蔬菜技术工作的中级以上职称技术员13名，2007年比2006年甚至还少1人，在南浔区、吴兴区尚没有蔬菜专业技术人员，乡镇农技队伍中蔬菜技术辅导员仅有9名，而且大多是从大田或其他作物专业转型进行蔬菜专业科技工作的。
难于开展蔬菜生产新技术、新品种引进的技术指导。
与技术要求高、面广量大的蔬菜生产发展要求很不相适应。
(四)无公害优质蔬菜生产技术亟待提高当前，蔬菜产品农药残留严重是影响我国蔬菜产品质量的首要因素。
其次外观性状如大小、形状、色泽、整齐度等和内在品质如糖度、矿物质、维生素、风味物质等营养成份含量，也与国外发达国家有较大差距，这直接关系到广大消费者的健康和种植者本身的经济效益。
农药在农作物病虫害控制上仍发挥着重要作用，而且大多具有速效、高效、成本低的特点，已被广大农民所接受。
无公害、绿色有机蔬菜的生产是一个缓慢的过程，而农业成本的增加，将导致农业投入的下降，广大农民不可能超越农村经济水平而过多的关注环保、生态、健康等可持续问题，这也决定了我们这项工作的重要性、必要性和持续性。
菜农间素质差异较大。
由于基地点多面广、分户生产，技术培训不能完全到位，同时各农户间个体素质差异较大，也使得他们在接受新知识新技术的程度上不尽相同，在生产中难免会出现这样或那样的问题。
(五)蔬菜的产后加工和市场拓展较为薄弱随着我国经济的发展，南菜北运，西菜东调，蔬菜贮运对大中城市在蔬菜淡季期间的补充作用越来越显得重要。