古井贡酒
古井贡酒的发展历史和品牌传承
古井贡酒的发展历史和品牌传承古井贡酒，作为中国白酒的代表之一，其悠久的历史和深厚的文化内涵令人瞩目。
本文将探讨古井贡酒的发展历史以及品牌传承的重要性。
一、发展历史古井贡酒可以追溯到明朝嘉靖年间（1522-1566），至今已有近500年的历史。
当时，鸣泉镇一位名叫范文正的酒师，以其独特的酿酒技艺在这片土地上创造了一种独特香醇的白酒。
通过世代相传，这种酿酒技艺得以传承并发展。
古井贡酒的真正崛起始于清代乾隆年间（1736-1795）。
当时，远近闻名的天泉酒业将古井贡酒作为御酒向皇室贡献，成为中国白酒中少有的名品之一。
此后，古井贡酒逐渐扩大产量，并在国内外市场上获得了广泛认可。
二、品牌传承的重要性品牌传承是古井贡酒成功发展的重要因素之一。
首先，传承了古井贡酒的酿酒技艺，使得每一瓶古井贡酒都能保持独特的口感和风味。
这种传统手工工艺的坚守，既是对历史的致敬，也是对品质的承诺。
其次，品牌传承强调了古井贡酒的文化内涵。
古井贡酒深植于中国传统文化，并融入了丰富的历史元素，如古井、贡酒等。
这些文化符号不仅令消费者有一种归属感，还使得古井贡酒成为了中国白酒的文化代表之一。
最后，品牌传承强调了古井贡酒的社会责任。
作为中国知名白酒品牌，古井贡酒深入参与公益事业，如教育扶贫、环境保护等，不断回馈社会。
这种积极的形象塑造不仅提升了品牌形象，也增强了消费者对古井贡酒的认同感。
三、古井贡酒的未来发展随着消费者对品质和文化内涵的追求不断提升，古井贡酒将继续致力于研发创新和提升产品品质。
首先，在酿酒工艺上，古井贡酒将继续坚持传统手工工艺的同时，结合现代科技和管理理念，提高生产效率和稳定产品质量。
其次，古井贡酒将更加注重品牌文化的传播和推广。
通过传统文化元素的整合，如文化活动、文创产品等，激发消费者的文化兴趣，增强品牌的吸引力。
最后，古井贡酒将继续践行社会责任，积极参与公益事业。
通过开展可持续发展的环保计划、扶贫项目等，实现企业的社会使命，为持续发展打下坚实基础。
古井贡酒白酒的特点
古井贡酒白酒的特点古井贡酒是中国白酒品牌中的佼佼者，经过近三百年的生产历史，其产品已成为中国白酒的代表之一。
与其他品牌相比，古井贡酒有着自己的独特特点，下面分几个方面来讲述其特点。
一、酿造工艺古井贡酒的酿造工艺是其得以成为国宝级白酒的重要原因之一。
古井贡酒采用传统的黄酒工艺，不使用任何工业化生产技术，全部采用手工操作，从原料的选料到酿造过程的调控都经过长时间的实践和不断的摸索。
古井贡酒的酒曲则采用传统糯米酒曲，这也是在确定了其特殊风味后始终坚持不变的一种黄酒酱香发酵的高温发酵工艺使其米酒的糯性更加明显，糯米味道与酒香混合在一起，更能凸显古井贡酒的独特风味。
二、纯净的水源水是制造白酒的重要原料，古井贡酒的水源堪称天然矿泉水。
其水源来自于长江，经过长江三角洲的地层过滤与自然植物的净化，得出的水质十分纯净，加上该地的气候环境特点，使得古井贡酒的口感更加绵柔、回甜，有时候更会有一些微妙的泥土味道，这些味道贯穿了整款酒。
三、香气浓郁古井贡酒的酱香型白酒因其苛刻的选料、精细的酿造、细腻的调配，酿制出的酿酒高粱与酱香较浓的大碾米混合而成的麸曲久存，18个月以上的长时间窖藏，让酒体熟成得越来越细腻，且独具口感，丰富、厚实又细腻的香气浓郁，酒香特别纯正，且余味持久。
四、口感柔和古井贡酒口感比较温和，酒中没有燥辣味，酒香浓郁却不腥涩，口感柔和滑润，悠久的糯米风味让人不由得喜欢上这种口感。
古井贡酒也不是酒精浓度过高的白酒，在国内的白酒品牌中，属于中等酒精度数，容易被消费者所接受和喜欢。
五、契合中国传统文化在中国传统文化中，“酒”是“礼”的一种象征，人们在礼仪场合中通常需要一些佳酿来表达对亲友的祝福和尊敬。
古井贡酒自诞生起就与传统美德、文化联系在一起，采用传统工艺，在酒下方的使用细节上也很有讲究，比如使用古朴大气的酒器，服侍、斟酒全过程都是以轻松而随意的态度，带有敬意。
综上所述，古井贡酒是一款有着自己独特特点的酱香白酒，口感柔和，香气浓郁，香味细腻持久，与中国传统文化相契合，饮用时更有仪式感，已经成为一种文化和消费的象征。
古井贡酒执行标准
古井贡酒执行标准古井贡酒是中国著名的白酒品牌，拥有悠久的历史和独特的酿造工艺。
为了保证古井贡酒的质量和口感，对其进行了严格的执行标准。
下面就是古井贡酒的执行标准的详细内容。
一、酒精度古井贡酒的酒精度应在52%～53%之间。
酒精度是指酒中酒精的含量，对于白酒而言，合适的酒精度能够体现酒的浓香和口感，过低的酒精度会影响酒的风味，而过高的酒精度则会使酒变得刺嗓子。
二、芳香气味古井贡酒应具有独特的芳香气味，其中包括酒的香气、酒盅的香气和尾韵香气。
酒的香气是指酒中的芬芳香气，酒盅的香气是指酒在杯中散发出来的香气，尾韵香气是指酒下咽后，在口中残留的香气。
三、色泽古井贡酒的色泽应该为透明或者微黄色。
酒的色泽是酒的一个重要特征，能够反映酒的成熟程度和发酵过程中的发展情况。
四、口感古井贡酒的口感应该浓香醇和，入口柔和，回味悠长。
浓香醇和是指酒的浓厚香气和口感的融合，入口柔和是指酒在口中的柔顺感，回味悠长是指酒入喉后在口中留香的时间和感觉。
五、糖度古井贡酒的糖度应该在1%～6%之间。
糖度是指酒中的可溶性糖的含量，适当的糖度能够增加酒的醇厚度和甜度，但过高的糖度会使酒变得过甜。
六、异味古井贡酒应该没有任何异味。
异味是指除了正常的香气和风味之外的其他气味，如霉味、酸味、苦味等。
任何异味都会影响酒的品质和口感。
七、酒的滑润度和涂杯留香古井贡酒的滑润度应该好，涂杯留香应该长。
滑润度是指酒在口中的柔顺程度和涂在杯子上的感觉。
涂杯留香是指酒在杯中散发出来的香气能够持久留存。
八、酒的透明度古井贡酒的透明度应该好，无悬浮物和浑浊现象。
透明度是指酒的清澈度，好的透明度能够体现酒的纯度和质量。
九、包装标识古井贡酒的包装标识应该清晰、准确，包括酒的产地、酒的种类、酒的酒精度、生产日期等信息。
这些信息对于消费者来说非常重要，能够帮助他们选择和辨别酒的品质。
以上是古井贡酒执行标准的详细内容。
古井贡酒以其独特的口感和浓香风味赢得了广大消费者的喜爱。
真假古井贡酒鉴别方法
真假古井贡酒鉴别方法
真假古井贡酒的鉴别方法主要有以下几种：
一、通过品尝：古井贡酒泡没小料的口感优雅，酒体适度，伴随
着一些清香；假古井贡酒味觉较差，有一股涩感，没有古井贡酒应有
的清香。
二、通过色泽：古井贡酒有黄金色，光洁明亮，饱满醇厚；假古
井贡酒色澈通常比较浅，有些淡黄色，也有淡粉红色，显得比较淡而
稀薄。
三、通过包装：古井贡酒的包装设计传统而古朴，以深蓝色为主，纹样设计含蓄婉约；假古井贡酒包装比较随意，配色搭配比较混乱，
在本品传统包装上添加太多点缀，影响包装外观。
四、通过价格：古井贡酒价格较高，一瓶45度古井贡酒约1000
元起，而假古井贡酒只有几十元一瓶，不同价位的古井贡酒的价格有
明显的差别。
古井贡酒介绍 ppt课件
• 古井贡酒·年份原浆系列 献礼版、5年、8年、16年、26年
产品
• 古井淡雅系列 蓝花淡雅、红花淡雅、青花淡雅
4/22/2020
• 古井贡酒系列 红运H1、H3系列
• 古井贡酒老名酒系列 古井玉液 红醇香 古井贡酒老玻贡
4•/22/2其020他系列
4/22/2020
原酒窖藏
• 每瓶古井贡酒·年份原浆所采用的原酒经过择层取醅、择时摘酒的纯 手工工艺后，仅取其精华部分，送入常年温度保持在4-10度的地下酒 窖窖藏多年，再经过国内顶级白酒大师精心调制，最终方成美仑美奂 的年份原浆美酒。
• 地下酒窖温度、湿度恒定，原酒在窖藏过程中随着易挥发的乙醛、硫 化物的挥发，将精华慢慢凝淀，使其酒体更加绵甜、柔顺。
金夏尔奖，是本届唯—获奖的中国名酒。 • 1989年在第五届全国评酒会上，古井贡酒实现金牌“四联冠”。 • 2009年获选全国“两会”政协宴会用高
档白酒，重返国宴。 • 2013年8月26日，在中华品牌战略研究
院和中国酒类流通协会联袂举办的“华 樽杯”第五届中国酒类品牌价值评议 活动中，“古井贡”品牌价值为261.65 亿元，位居中国白酒行业第六位。
• 亳州古井酒厂，成立于1958年，当时名为减店酒厂。1996年3月，经安 徽省人民政府批准同意设立安徽古井贡 酒股份有限公司，同年3月28日，发行 境外上市外资股6000万股，同年5月经 批准设立公司。自八十年代以来，公司 发展 迅速，1989年进入全国按利税额 排序的500家最大工业企业行列，名列 第498位，1994年上升至第155位。
企业历史
• 清末，特别是民国时期，百姓不堪重负致使糟坊荒芜，工人背井离乡， 古井也随之复殁。后来，政府为了重振“贡酒”的雄风，多次拨款兴 建古井酒厂。将那些失散的公兴糟坊的传人又聚集在一起，相继发掘 出了南北朝时 期的古井和明代酿酒用的发酵池，在采用传统工艺的基 础上，又运用了科学配方和技术革新，终于酿造出色、香、味俱佳， 有独特风味，自成一家的佳酿。
古井贡酒执行标准
古井贡酒执行标准
国家规定，古井贡酒为白酒类酒品，分两种：现酿古井贡酒和传统古
井贡酒。
现酿古井贡酒以糯米为原料，主要添加物为水，琼脂、乳酸、淀粉，必要时还可添加少量食用香精。
其中糯米以谷物质量指标
（GB/T1496-1996）等级A类以上为要求；水为直饮水，酒精含量应不低
于42度；琼脂、淀粉的含量应符合GB/T1497-2002标准；乳酸的含量为GB/T1499-2002标准要求。
传统古井贡酒以糯米、黍米和小麦等作为原料，主要添加物为水和乳酸，其中糯米、黍米的质量指标必须满足GB/T1496-1996标准；水为直饮水，酒精含量不低于42度；乳酸的含量应符合
GB/T1499-2002标准要求。
所有古井贡酒均应具备清香、醇熟滑口等特点，无任何杂质，着色剂和发酵抑制剂添加量不得超出规定范围。
古井贡酒 质量管理模式
古井贡酒质量管理模式
摘要：
1.古井贡酒的概述
2.古井贡酒的质量管理模式
3.古井贡酒质量管理模式的优势
4.古井贡酒质量管理模式的应用
5.古井贡酒的未来发展
正文：
古井贡酒，源于我国安徽省亳州市，是一款具有悠久历史和深厚文化底蕴的白酒品牌。
其独特的酿造工艺和严格的质量控制，使得古井贡酒在市场上享有很高的声誉。
那么，古井贡酒是如何做到的呢？这离不开其独特的质量管理模式。
古井贡酒的质量管理模式，首先体现在对原材料的严格把关。
古井贡酒采用本地优质小麦、高粱、糯米等原材料，通过严格筛选和检测，确保原材料的质量。
同时，古井贡酒还拥有一套完善的生产工艺，从酒曲制作、酒醅发酵到酒体蒸馏，每个环节都严格遵循传统工艺，力求完美呈现古井贡酒的风采。
在生产过程中，古井贡酒还采用了现代科技手段，对生产过程中的各个环节进行实时监控，确保产品质量始终处于可控状态。
此外，古井贡酒还建立了一套严格的产品质量检测体系，对生产的白酒进行全面的物理、化学和生物学检测，确保每一瓶古井贡酒都是品质优良的产品。
古井贡酒的质量管理模式，不仅使得古井贡酒在市场上取得了良好的口
碑，还为白酒行业的发展提供了借鉴。
在未来的发展中，古井贡酒将继续坚持质量为本，不断创新质量管理模式，为消费者提供更多优质的白酒产品。
同时，古井贡酒还将加强品牌建设，提升品牌形象，努力成为白酒行业的领军品牌。
总的来说，古井贡酒的质量管理模式是其取得市场成功的关键因素。
古井贡酒酿酒过程步骤
古井贡酒酿酒过程步骤1. 原料选择和准备古井贡酒是一种以优质的高粱为主要原料，辅以小麦和糯米等杂粮酿制而成的白酒。
在酿制之前，首先需要选择优质的高粱、小麦和糯米等原料，并进行适当的处理。
•高粱：选择品质优良、完整的高粱，并进行洗净、晾干的处理。
•小麦：选择质地饱满的小麦，并进行洗净、晾干的处理。
•糯米：选择粒饱满、含水量适当的糯米，并进行清洗、浸泡的处理。
2. 粮食糟化糟化是酿酒的重要步骤之一。
通过合理的温湿处理，使得粮食发生淀粉发酵，并释放出酵母和酵素等有利于酒精发酵的微生物和物质。
具体步骤如下：1.将高粱和小麦均匀地混合在一起。
2.将混合的高粱和小麦放入糟化池中。
3.在糟化池中加入适量的水，使得粮食湿润。
4.将糟化池密封，保持温度在25-30摄氏度之间，进行糟化处理。
5.每天搅拌一次，以保持粮食的均匀湿润。
6.糟化时间大约为3-4天，待粮食发酵变糟后，即可进入下一步。
3. 糟化发酵在糟化完成后，进行的是糟化发酵步骤。
这一步骤是利用糟化过程中产生的酵母和酵素等微生物和物质，促进酒精发酵，生成白酒的关键步骤。
具体步骤如下：1.将发酵池清空，将糟化好的高粱、小麦和糯米倒入发酵池中。
2.在发酵池中加入适量的水，使得粮食湿润。
3.将发酵池密封，保持温度在30-35摄氏度之间，进行发酵处理。
4.每天搅拌一次，以保持粮食的均匀湿润。
5.发酵时间大约为7-10天，待发酵完成后，即可进入下一步。
4. 温泥温泥是对已经发酵过的原料进行再次处理，以获得更好的酒液品质。
具体步骤如下：1.先将发酵好的酒糟过滤，去除粗渣。
2.将过滤好的酒糟放入温泥池中，加入适量的水。
3.在温泥池中进行温泥处理，温度控制在40-45摄氏度之间，时间约为1-2天。
4.温泥完成后，将酒糟取出，进行过滤，获得清澈的酒液。
5. 头尾分离头尾分离是酿酒过程中的关键步骤之一，是为了去除酒液中的杂质和有害物质，使得最后获得的酒液更加纯净。
具体步骤如下：1.将温泥完成的酒液倒入分装容器中。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
/view/2f2c17196bd97f192279e92d.html安徽白酒历史悠久，地域优势和名牌优势明显，在原有古井等历史名牌的基础上，已涌现出诸如口子、高炉、金种子、明光、迎驾、文王等一大批新名牌。
另外，安徽省是农业大省、粮食大省，酿酒资源丰富。
综观安徽各地白酒市场，市场流行的本地品牌以古井贡、高炉家、皖酒、文王、迎驾、口子、种子等为代表；外来品牌以金六福、沱牌、泸州老窖、郎酒、小糊涂仙、稻花香、老村长、龙江家园等为代表；高端白酒则流行五粮液、茅台、酒鬼、舍得、国窖1573、水井坊、剑南春等。
合肥作为安徽省会城市，地理位置优越。
经济发展非常迅速，人均收入水平也在不断提高。
经济的迅速发展，改变了消费者的消费理念，促进了消费水平的提高，纵观合肥白酒市场合肥白酒市场有：高档酒市场合肥的高档白酒市场是以五粮液、茅台、剑南春为主，同时，水井坊以及国窖1573的消费群体也在不断扩大中，不过由于高档名酒主要用于政务、商务、礼品需要，其销量并不是非常大。
中低档酒市场用一句话可以概括目前中低档酒市的状况：徽酒强势发展，外省酒在夹缝中求生存。
徽酒的四大品牌：高炉家、迎驾、口子窖、文王贡酒在当地拥有大部分忠诚的消费者。
高炉家酒：高炉酒厂是安徽省第一个大规模、大手笔买断酒店的企业，高炉家最初推产品全部从酒店开始，这样商超、传统零售店自然就被带动起来。
在合肥已经运作了6年时间的高炉家酒，在酒店终端最为活跃。
受涨价因素影响，高炉家酒已经由原来的48元涨到了现在的56元。
在2006年一年的时间里，普家的销售额为2个多亿，随着酒店终端竞争越来越激烈，销量在2007年稍有下滑。
迎驾之星：迎驾在合肥市场上的网络非常健全，有经销商戏称：“只要有人的地方，就有迎驾。
”足可见得迎驾在合肥渠道掌控情况的强势。
迎驾的产业也非常广泛，迎驾有自己的旅行社，饮料产品，也有自己的商贸公司，为迎驾的销售提供了便利。
迎驾在渠道的扁平化整合上也做得非常强，每个区域都有自己的经销商。
售价70元的迎驾银星在2007年一年中销量提升最快，主要是在酒店投入的力度很大，并且在酒店终端有自己的营销组织，迎驾金星售价108元左右，在酒店走量也比较可观。
口子窖：口子窖在合肥市场上一直处于稳健发展状态，其中，口子五年、口子十年表现最为突出，售价分别为88元、100元左右。
口子在政府公关方面的工作做得是最好的，像金满楼这样经常作为接待政务活动的酒店，就是口子窖的“专场”，其它的酒想见缝插针都难，政务系统的工作人员都对口子情有独钟，很难改变。
另外，口子的促销人员素质也都非常高，令消费者对口子的印象非常好。
文王贡正一品级：文王一直让当地消费者啧啧称道的是服务做得非常好，在当地的名烟名酒店都有自己的兑奖点，就算酒的兑奖期已经过去，找到文王的兑奖点后，依然可以获得兑赠。
古井贡酒安徽省省内区域市场向纵深化发展，目前销售较去年同比大幅增长。
安徽省省内市场以合肥为龙头，通过合肥中心市场的引领和辐射作用，借助区域办事处的嵌入式管理和渠道运作模式的复制，形成省内地级和县级市场的共振；目前安徽省内已全部覆盖到县级市场，在组织布局上分设20个大区，通过厂家城市经理和经销商的联合办事处运作各个渠道，并每个县分设淡雅和原浆的经销商，分产品分经销商精细化运营。
从目前市场发展来看，我们预计今年省内市场至少有七个地级市场销售会过亿元，其中亳州、合肥市场超过2亿元，有部分地级市目前销售已超过去年全年销售额，预计省内年底销售同比增长翻番。
,S一强势分析古井贡做为～个上市品牌,叉涉足多种行业,具有强大的资金后盾.多年来的品牌运作,古井贡品牌具有广大的品牌知名度及美誉度,良好的营销组织及广大的渠道网络为运作中高端品牌提供了最佳平台. 2,弘弱势分析古井贡酒前期的定位主要从"纯静盏寿"老人健康形象入手的,中档价位的古井贡酒只是一般家庭送礼给父母及老年人的选择,而商务人士的社交宴席很少选择古井贡酒,在酒店终端根本没有强势品牌,近年来的产品开发,在名称上始终穿在"古井"的嫁衣,所以说对消费者来说也始终摆脱不了前期古井贡定位的应象."老八大,野太阳"的名称定位却丝毫显不出古井的大气魄,又完全脱离了古井. 所以说,面对古井追在眉捷的开发新的高中端产品,重新塑造品牌概念与形象.如今古井的品牌营销整合是混乱的.例如,中国经营报"古井史话"系列软宣传与"天地人和"相吻合吗?品牌理念的提升的跨度是一蹴而就的吗?营销整合并不是全方位宣传,而是集中资源,集中品牌理念,优化网络,优化接触点去做整合. 3,O一机会分析目前中高端价位的品牌只是某些区域性市场取得成功,像水井坊酒除在广州外,其它区域市场操作并不成功,而且窜货十分严重;目前像五粮液,茅台这些品牌,其营销运作的模式十分粗放,对区域保护,网络管理,终端运作的概念也较为淡化,这使得我们推中高端品牌在市场份额,整合运作留下了巨大的契机. 我们在合理的定价后,加上规范的营销管理,重视战略,战术的运用和终端的深度运作,一定会保证天一井品牌市场的成功. 4,卜威胁分析古井贡酒虽然名气在外,但市场却是渐渐萎缩,八大名酒如果没有新的品牌及新的营销模式去运作市场,一定会被各区域品牌纷纷瓜分各自所在的区域市场.中低档层次的白酒产品,竞争更为激烈.古井贡酒想靠原来的营销模式,古井贡酒产品结构大幅改观，中高价位产品推广成功。
公司目前已经形成了年份原浆（100-1000元）、花系淡雅（50-100元）两大系列产品为主导，老贡酒（25-80元）、红运、蓝瓷、五年陈、十年陈为策略补充的清晰产品架构。
市场定位：第一目标群体：1 经营者阶层2 高知识、高地位的公务员阶层 第二目标群体：1 年轻白领阶层2暴发户阶层 第三目标群体：1 一般工薪阶层2 新生女性市场营销策略：以古井贡纪年酒1979作为高端形象宣传时尚、健康积极研发适合第一目标群体需要的高端白酒 以原有中档白酒系列作为主打产品，抢占市场。
以时尚酒、保健酒、低档酒系列为跟进产品，作为盈利点。
产品策略产品外包装设计 宴会型①：包装设计为带有中国龙的款型，酒瓶设计为中国传统的紫砂壶，并配有中国结：所用古井酒为套装，寓意成双成对，外包装设计为红色，适当加上装饰物，比如“心”形。
一只酒瓶设计为龙飞，另一只设计为凤舞，意为龙凤呈祥。
或者将两只酒瓶设计成两个卡通人物，一男一女，寓意白头偕老。
礼品型外包装设计精美或古朴，能满足送礼人的要求或心情，例如：增加一个袖珍盒柜，放入祝福语。
时尚型改变传统酒单一的透明色，也可以在酒中加入一些果奶味，外包装及酒瓶设计为时尚、动感。
本款主要面向有一定经济基础的时尚青年一族。
家庭装本款设计简洁大方。
针对不同的消费者，可以设计成三两装、半斤装及一斤装。
最主要设计理念是经济实惠定价策略 根据形象产品、主打产品、跟进产品的分类，制定与之相匹配的价格，实行差异化。
对第一目标群体实行心理定价。
对于时尚型，根据估计可以接受的定价，再结合成本，综合定价。
原有的中档产品，根据原有价格和其竞争产品价格，实行综合定价。
通路策略 分销总代理------〉分销代理------〉终端总代理----------------------〉终端 终端1 以餐饮为主要阵地，商超和高档酒店为突破口，以县市级大型商超为发展点。
2 团购：团购网站以及机关、企事业单位的福利发放。
促销策略广告策略 电视广告：财经、等频道为最主要广告投入目标群体：35-65岁的性等频道主要宣传时尚酒目标群体：性 广告牌：在市中心人流量大的地方树立大型广告牌 饭店酒店的POP广告 广播报纸杂志网络等 促销策略公共关系策略 开放酒文化博物馆 赞助公益活动，举办庆典 借奥运会或其他大型事件进行事件营销. 2,价格策略中高端产品的价格也呈现不同的价格带区,各品牌的价格在300元至1500 元的价格带最集中.我们定位在终端售价为200—300元/瓶既保证礼品市场的份额,又能使酒店终端销量相比大于其它同类中高端产品.价格定位:出厂价:98 元/瓶,进店价:168元/瓶,终端价:268元/瓶.利用"三大"价格策略,即厂家空间大,商家空间大,酒店终端空间也大,实行厂商联盟,强力促销,撇开其它中高端价位产品的自然销售体系. 3,品牌古井贡酒作为中国八大名酒之一,又是安徽酒业的龙头老大,在如今川酒中高端品牌纷纷披上战袍攻打中高端市场之际,古井贡酒没有理由不去利用自己的优势去占领中高端品牌众多空白市场份额,中高端品牌的推出不仅是利润的最大化,而且会使原有古井品牌形象得以极大的提升."天一井"便是我们为古井集团量身定做的中高端白酒品牌. (1)品牌名称定位"天一井"看名字也就是"天下第一井".但名称的深处有以下内涵:天人合一的佛家理论:天下统一的豪情万丈,此名称将"天地人和"的品牌理念完美诠释. (2)品牌运作的平台单独成立"安徽天一井酒业有限公司",有效的利用资源,独立运作"天一井"品牌,由安徽天一营销策划公司负责全面的品牌推广(在集团总体品牌规划我国中高端白酒市场营销策略的基础上)营销策划,全面打造安徽第一中高端白酒. 4,包装因素外包装整体颜色是金黄色,"天一井"三字黑色而浑然一体,整体造型是一口古井,图案仍然用的是龙纹(符合古井贡的产品风格),瓶型是中国始皇的皇冠造型.从包装上看无一不体现"天下第一"的神文理念. 5,促销策略中高端价位的产品都需要炒作,关键是如何炒作以及选择什么样的载体.每一次小的促销与宣传都是一次与消费者沟通的机会,我们在选择载体时主要考虑消费者的习惯及爱好.在终端促销上.主要通过系列的硬性展示及软性传播作为主要沟通手段. 6,分销策略在古井贡酒原有的销售渠道中,将其优化整合,选择经销商考虑以下因素: 其一,选择终端网络管理深入的终端经销商. 其二,选择策划能力强,执行能力强,管理到位的经销商. 其三,选择渠道扁平化,尽量减少中间环节. 将经销商的终端运作能力作为其考核的一个重要指标.另外,考虑将其礼品市场的销售渠道赢接做到酒店. 7,文化中高端白酒目前是以"质量+文化"为核心理念的品牌策略.在质量方面, 毋庸多说;关键是文化这一块.从古井最近将品牌理念"天地人和"尽情演绎也可窥一斑,但古井这次的品牌理念与前期产品定位却有着让消费者一时难以接收的距离,这就是所谓理念与支撑实物相违背.从过去的"纯静益寿"老人健康形象到今天的"天地人和",品牌理念跨度较大,而新产品却没有很好跟进,一个好品牌理念如果没有好产品做支撑,相信这种理念也是空洞的8,广告策略中国经营报的选择无疑是好的.报纸以及部分发行量大的财经杂志都可以作为中高端白酒的宣传载体.报纸媒体的宣传关键要做到与消费者互动性,也只有这样才能吸引消费者的注意,尤其是中高端品牌,而不是一味的在品牌与文化进行传播.。