鱼类越冬
鱼类越冬知识
鱼类越冬知识鱼类的生长主要受摄食和水温的控制(Brett, 1979)。
在冬季来临时，水温降至鱼类生长的适宜温度以下，大多数鱼停止摄食，部分鱼摄食强度急剧下降，但是在这样的状态下，鱼类还是要通过消耗能源物质来维持其基本的生命活动，所以机体必须做出一系列变化来适应这一极端状态。
鱼类越冬的适应过程分为4个阶段，分别是初冬的紧张期和适应期、越冬中期的稳定期以及越冬末期的恢复期。
在整个越冬期间，鱼类适应低温和饥饿的反应及机理主要体现在其生长和形态学指标、鱼体体组成和血液指标三个方面。
1. 生长和形态学指标变化鱼类越冬期间，个体体重显着下降是适应低温和饥饿双重压力的结果，在食物匮乏或停食的情况下鱼类只能消耗机体自身储存的能量物质来维持基本的生命活动，几乎所有越冬饥饿鱼类都出现了体重和肝重的显着下降(Pastoureaud, 1991;陈立侨等, 1993; Kim和Lovell, 1995)。
已经有大量研究表明饥饿对于体重的影响要大于低温，在越冬期间持续或间断性摄食的鱼类体重有所增加，而没有喂食的鱼类体重显着减少，说明冬季鱼体重的下降更多的受到饥饿的影响(Lovell和Sirikul, 1974; Reagna和Robinette, 1978; Bastrop等, 1991; Kim和Lovell, 1995)。
Kim和Lovell(1995)发现越冬期间连续摄食的斑点叉尾鮰与间断摄食(12月、1月和2月不投喂)的斑点叉尾鮰相比，体重没有显着的变化，而饥饿的鱼与之相比，体重差异明显。
越冬的草鱼也有类似的结果（陈立侨等，1993），投喂较少的草鱼鱼种月增重率仍达2.3%，而同等条件下，饥饿组消瘦了3.43%。
相比较饥饿而言，温度对越冬鱼类体重的影响表现在两个方面：对于冬季还可摄食的鱼来说，温度的影响主要体现在食物的转化效率上，不管是连续投喂还是间断性投喂，鱼类冬天的饵料转化率都很低；另一方面，温度可能对饥饿有叠加效应。
鱼鱼越冬注意事项 -回复
鱼鱼越冬注意事项-回复冬季是鱼类生活中的一个重要时期，也是它们保持生命力和适应环境变化的关键时期。
在寒冷的冬季，许多鱼类选择越冬，以躲避极端的气温和低落的水温。
对于鱼类来说，冬季越冬是一项重要的生存策略，需要它们做好充足的准备工作。
下面是一些关于鱼类越冬的注意事项。
1. 了解鱼类的习性和越冬类型：鱼类的越冬类型可以分为积冰期越冬和活跃期越冬两种。
积冰期越冬是指鱼类在冰封的湖泊或河流中，依靠大量养分贮存和生理适应来度过严寒的冬季；而活跃期越冬是指鱼类在冰面下依然活动，继续摄食和生长。
了解鱼类的越冬类型可以帮助我们更好地研究和了解它们在冬季的生活方式和需求。
2. 选择适宜的越冬场所：在冬季，鱼类需要找到适合它们越冬的场所。
对于积冰期越冬的鱼类来说，这些场所通常是深水区域或湖泊的较深位置。
而对于活跃期越冬的鱼类来说，它们通常选择比较温暖和富含氧气的水域，如水深较浅的地方或靠近暖水源的位置。
为了提供更好的越冬条件，养鱼人可以在鱼塘或池塘中设置保温设备或加热器，来提供足够的温度和养分。
3. 控制水温和氧气含量：鱼类对水温的适应范围有限，过低或过高的水温都会对它们的生命活动产生负面影响。
因此，在冬季，要控制好水温，保持在鱼类适宜的范围内。
同时，鱼类在冬季时对氧气的需求也较高，因此保持越冬水域的氧气含量也是很重要的。
养鱼人可以通过增加水的氧气含量来满足鱼类的需求，如利用气泵或喷泉装置增加水的氧气饱和度。
4. 控制饮食量和品种：在冬季，由于水温较低，鱼类的代谢活动变慢，摄食能力也降低。
因此，鱼类的饮食量和品种需要进行适当的调整。
一方面，要减少鱼类的摄食量，避免过多的饵料进入水域造成污染。
另一方面，要选择适合冬季的饲料，如富含脂肪的饲料，以提供鱼类在冬季所需的能量和营养。
5. 防止疾病和寄生虫：在冬季，鱼类的抵抗力较低，容易受到疾病和寄生虫的侵袭。
因此，养鱼人需要加强对鱼类的健康管理和预防措施。
定期检查鱼类的健康状况，及时发现和处理疾病和寄生虫的问题。
鱼鱼越冬注意事项
鱼鱼越冬注意事项
鱼类越冬注意事项如下：
水质要求：水质要清新，溶氧量结冰前应在10毫克/升以上，冰期保持在5毫克针左右，pH值宜在7.5～8.5之间，同时要求越冬池池底粘*夯实，保证池底平坦，保水性能好。
检疫消毒：鱼种入池前，应进行消毒处理，以防止病害。
同时，越冬前要对鱼进行检疫，以避免携带病原体。
温度控制：鱼类在不同的生长阶段对温度的要求不同，因此要根据鱼的生长阶段和当地的气候条件，合理调节水温。
一般来说，鱼类在越冬期的水温应保持在2℃～6℃之间。
如果水温过低，会导致鱼类体能消耗过大，容易感染疾病；如果水温过高，则容易引发鱼类缺氧等问题。
饲料管理：越冬期间鱼类处于半休眠状态，活动量减少，因此需要减少投喂量。
但是为了保证鱼类的健康，可以在晴朗的天气里适当投喂一些富含蛋白质的饲料。
病害防治：越冬期间是鱼类疾病的高发期，因此要定期检查鱼体的健康状况，及时发现并处理问题。
对于已经出现病症的鱼，应及时隔离治疗，防止疾病扩散。
防止冻伤：鱼类在越冬期间容易出现冻伤问题。
如果发现鱼体出现冻伤症状，应及时采取措施，如提高水温、改善水质等，以缓解鱼体的症状。
日常管理：越冬期间要定期巡查鱼塘，注意观察鱼类的生长状况和环境变化，及时调整管理措施。
同时要做好记录工作，以便总结经验教训。
总之，鱼类越冬是一项综合性工作，需要从多个方面入手，包括水质管理、温度控制、饲料管理、病害防治、日常管理等。
只有做好每一个环节的工作，才能保证鱼类安全越冬。
养殖鱼类安全越冬措施
养殖鱼类安全越冬措施养殖鱼类在寒冷的冬季，由于水温下降，鱼类的新陈代谢减缓，饮食减少，免疫力降低，生病的可能性也会增加。
因此，为了保证鱼类的安全越冬，我们需要采取一些措施来提供适合的环境和饲养条件。
以下是一些养殖鱼类安全越冬的措施：1.水体保温：在冬季，鱼塘水温会下降，容易导致鱼类冻死。
为了保持水体温暖，可以采取以下措施：-安装加热设备：可以在鱼塘中安装加热设备，如加热棒、加热器等，提供适宜的水温。
-覆盖鱼塘：可以使用遮阳棚、塑料薄膜等材料来覆盖鱼塘，减少水体的散热，保持水温。
2.饲料管理：由于鱼类在冬季的摄食量减少，需要减少投喂量，同时选择适宜的饲料。
可以采取以下措施：-减少投喂次数：鱼类在冬季消化能力较弱，可以减少投喂次数，每天投喂一到两次即可。
-选择易消化的饲料：可以选择易消化的饲料，如小颗粒、粉状的饲料，减少鱼类在消化过程中的负担。
3.防止寒冷天气引起的水体结冰：冰封的水面会影响鱼类的呼吸以及日光浴，因此需要采取以下措施：-安装水泵：可以通过安装水泵使水体保持流动，减少结冰的风险。
-使用加热装置：可以在鱼塘中安装加热装置，如加热棒、加热器等，保持水体温暖，防止结冰。
4.定期观察鱼类的健康状况：在冬季，鱼类容易生病，需要定期观察鱼类的健康状况，一旦发现异常，即时采取相应的措施，如调整水质、投药等。
5.控制鱼类的存栏量：在冬季，鱼类的存栏量应适当减少，以避免水体过度拥挤，影响鱼类的生长和健康。
6.维护水质：在冬季，由于鱼类的摄食量减少，会导致水体中的氨氮和亚硝酸盐积累增加。
因此，在越冬期间，需要定期检测水质，并在必要时进行水质调整，维持水质的稳定。
7.防治疾病：在冬季，由于鱼类的免疫力下降，疾病的发生率较高。
可以采取以下措施预防和治疗疾病：-预防疫病：可以定期给鱼类进行预防性药物治疗，提高鱼类的免疫力。
-及时治疗：一旦发现鱼类患病，需要及时隔离患病鱼类，并进行相应的治疗措施，避免疾病的扩散和恶化。
鱼类越冬期死亡的原因及对策
鱼类越冬期死亡的原因及对策
鱼类在冬季的寒冷环境下容易死亡的原因有多种，包括水温下降、氧气供应减少、饮
食减少、疾病传播等。
针对这些问题，我们可以采取一系列对策来保护鱼类的生命。
水温下降是鱼类冬季死亡的主要原因之一。
鱼类的生理机能与水温密切相关，水温一
旦下降会影响鱼类的新陈代谢和消化功能，导致身体弱化甚至死亡。
针对这个问题，我们
可以采取保温措施，例如通过加热器、加热灯等设备来提高水温，确保水温保持在适宜的
范围内，从而减少鱼类死亡的风险。
氧气供应减少也是鱼类冬季死亡的原因之一。
在冬季，水中的氧气溶解度会降低，加
上水体在冰封时难以与空气充分接触，导致鱼类缺氧甚至窒息而死。
为了解决这个问题，
我们可以采取增氧措施，例如设立增氧泵、雾化器等氧气增供设备，增加水中的氧气含量，确保鱼类的正常呼吸。
冬季鱼类饮食减少也会导致死亡。
在低温环境下，鱼类的食欲会减退，从而影响其摄
取足够的营养。
为了解决这个问题，我们可以采取适当的饲养管理措施，例如选择适宜的
饲料和替代饲料，增加饲料的味道和可诱性，刺激鱼类的食欲，确保其摄取充足的营养。
冬季鱼类疾病传播也是导致鱼类死亡的原因之一。
在冬季，因为水温低以及鱼类体力
较弱，其抵抗力下降，容易感染各种疾病。
为了解决这个问题，我们可以采取疾病预防和
控制措施，例如加强鱼类的免疫力，通过提高水质管理和加强饲养环境的卫生状况，减少
疾病传播的风险。
越冬鱼类的生理状况和越冬死亡的原因
越冬鱼类的生理状况和越冬死亡的原因1.越冬鱼类的生理状况越冬期间，冰下水温较低，大多数养殖鱼类很少摄食，活动性减低，新陈代谢减缓，生长缓慢或停止。
草食性鱼类在越冬池有天然饵料的条件下，整个越冬期均可少量摄食，其肠管充塞度一般变化在3～2级；其他鲤科鱼类在越冬期一般摄食很少；室内越冬的鱼类仍少量投喂。
越冬鱼类体重的变化依种类和规格而异。
在静水越冬池中，滤食性鱼类在越冬后体重略有增加，而吞食性鱼类越冬后体重有不同程度的下降。
这可能与天然饵料的存在与否有关。
相近规格的鱼类，草鱼减重率偏大，镜鲤次之，杂交鲤较小；同种鱼类，规格小的减重率偏大。
如体长8.4cm的杂交鲤减重率为18.3%，而体长15.lcm的杂交鲤减重率仅在0.4%左右。
越冬鱼类不同组织及其组成成份的变化也不同。
Sykora和Valenta（1982）发现，在10～3月间鲤肌肉和肝中总脂和胆固醇减少了20%～30%，而脑中的却很少减少；10～11月饱和脂肪酸减少得多，不饱和脂肪酸减少得少，12月～3月相反。
影响这种变化的因素及与越冬鱼死亡之间的关系，尚待深人研究。
鱼体消耗的多寡，一方面取决于取食和消化状况，同时还要看其代谢强度（耗氧量）的大小。
耗氧量与鱼的种类、规格、运动情况以及水温等因素有关（表）。
各种鱼类对低温和低氧的适应力是不同的，多数鲤科和鲑科鱼类在0.5℃以下会冻伤，小于0.2℃时开始死亡，鲈形目鱼类长期在水温低于7℃的水中会死亡。
2.鱼类在越冬期死亡的原因2.1.鱼体质差通常规格大的鱼种体质好，越冬成活率高。
据黑龙江东京城鱼种站试验，体重5g～10g的鱼种，成活率为48%，20g～30g的82%，30g～50g的86.5%，50g以上的94.2%。
这是因为规格小的鱼种含脂肪和蛋白量均低，不足越冬期的消耗，特别是难以补偿因管理不善而加大体耗所造成的体质亏虚。
鱼种体质差，抵抗疾病和不良环境的能力就差，染病机会增加，因此引起鱼的死亡。
鱼类越冬期死亡的原因及对策
鱼类越冬期死亡的原因及对策鱼类是水域中的重要组成部分，不仅是生态系统中的食物链关键环节，也是人类的重要食物资源。
在冬季来临的时候，许多水域中的鱼类往往会出现大量死亡的现象，这给生态环境和渔业资源带来了严重的威胁。
那么，造成鱼类越冬期死亡的原因是什么？我们又可以采取哪些对策来有效减少鱼类越冬期死亡呢？接下来，我们将从鱼类的生理特点、环境影响以及人为因素等方面探讨这个问题。
一、鱼类越冬期死亡的主要原因：1. 水温下降：鱼类是冷血动物，它们的生理活动受到环境温度的影响非常大。
当水温下降到一定程度时，鱼类的新陈代谢减缓，食欲下降，免疫力降低，容易受到寒冷天气的影响而死亡。
2. 水体缺氧：冬季水温下降，水中溶解氧的含量也会减少。
而鱼类的呼吸和新陈代谢需要充足的氧气，如果水体缺氧严重，就会导致鱼类窒息而死。
3. 冰封淹压：在严寒的冬季，水体容易结冰，而结冰后的冰层会将水中的氧气隔绝，鱼类很容易受到淹压而死亡。
4. 食物短缺：冬季水域中的浮游动物和植物减少，而饵料也变得稀缺，这样就会导致鱼类的食物来源减少，影响其生存和生长。
5. 环境污染：随着工业和农业的发展，水域中的污染物越来越多，如化工废水、农业排放等，这些污染物会对鱼类的生存造成极大的影响，尤其在冬季这个对鱼类来说本来就是一个弱势期。
6. 疾病肆虐：冬季是许多病原微生物滋生的季节，而鱼类本身又处于生理上的低谷期，所以容易受到各种疾病的侵袭。
1. 提高水质：加强水域的保护，减少工业排放、农业面源污染等，改善水质，增加水中溶解氧的含量，降低污染物含量，减少对鱼类的不良影响。
2. 补充氧气：在水域中加入适量的氧气，保持水体中氧气的充足供应，提高鱼类的抗寒能力。
3. 防止水体淹压：在冬季经常对水域进行巡查，及时清除结冰的冰层，防止冰层对鱼类造成淹压。
4. 加强投饵：冬季对鱼类来说是一个极为艰难的季节，因为食物来源变得非常稀缺，所以我们可以适当加强对鱼类的投饵，补充它们的营养。
鱼类安全越冬的措施
contents•越冬前的准备工作
•越冬期间的鱼池管理目录
•紧急应对措施
•越冬后的管理与注意事项
清理杂物和淤泥
整修设施
鱼池或鱼塘的清理与整修
根据鱼类的生长情况和市场需求，合理调整鱼类种群结构，降低越冬期间的养殖密度，减少鱼类间的竞争压力。
鱼类健康状况的检查与调整
种群调整
健康检查
饲料储备营养调整
饲料和营养储备
水温控制01
溶解氧管理02
水质检测与调整03
饲料选择
定期检查
在越冬前，可进行鱼类的疫苗接种或预防性药物治疗，增强鱼体的免疫力，降低疾病发生的风险。
防疫措施
隔离治疗
疾病防控
措施二
增加饲料投喂。
降温时，鱼类的代谢率会降低，需要更多的能量来应对寒冷。
增加饲料投喂可以提供足够的能量，帮助鱼类抵御
寒冷。
措施一
加深水位。
在突然降温的情况下，加深水位可以降低水温下降的速度，给鱼类提供更稳定的水温环
境。
措施三
使用保温设备。
在鱼塘或水族馆中安装保温设备，如加热棒、保
温灯等，可以提供额外的热源，
维持水温稳定。
应对突然降温
处理二
处理三
处理一
鱼类疾病爆发时的处理
电源中断等突发事件的预备方案
预备方案一
预备方案三
清除杂物和残饵
消毒处理
清洗鱼池
03
02
01
越冬后的鱼池清理
合理投喂
增强免疫力
调整水质
鱼类的春季调养
03监测与报告
01
疫苗接种
02寄生虫防控
预防春季鱼类疾病。
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第九章鱼类越冬目录§第一节越冬池的环境条件§第二节越冬鱼类的生理状况§第三节鱼类在越冬期死亡的原因§第四节鱼类安全越冬技术第一节越冬池的环境条件§一、理化状况§1、水位§各种水域在封冰后，不冻层水位的变动主要取决于渗漏流失和冰厚度。
一般随温度降低冰层增厚，水位逐渐下降。
为了保持一定的水位，静水越冬池在越冬期应分期注水2～3次。
§越冬池应保持一定的有效水深。
过浅会导致水温偏低，也限制了越冬鱼类的密度；过深会使氧债层加大，不利于生物增氧。
据测，哈尔滨地区越冬池的补偿深度一般为0.8～1.5m。
所以，从理论上推算采用生物增氧的越冬池有效水深以1.1～1.8m为适宜，也可随水的肥度增大而减小深度。
2、水温我国气候类型§地处欧亚大陆东南部，面临太平洋，地形复杂，疆土辽阔。
西起阿尔金山，东至乌苏里江，地跨63个经度。
北起漠河，南至南海中的曾母暗沙，南北纬距差49度。
气候十分复杂多样。
§赤道季风气候。
位于北纬10度以南的南海岛屿地区。
年平均气温在26℃以上，年积温达9000℃。
§热带季风气候。
台湾省的南部、雷州半岛和海南岛等地。
年积温>=8000℃，最冷月平均气温不低于16℃，极端最低气温一般不低于5℃，终年无霜。
§副热带季风气候。
华北和华南地区。
年积温在4500~8000℃之间，最冷月平均气温-8~0℃。
§温带季风气候。
内蒙古和新疆北部地区。
年积温在1600~3400℃之间，最冷月平均气温-28~-8℃。
§寒温带季风气候。
东北地区。
年积温低于1600℃，最冷月平均气温-28℃。
§高原气候。
青藏高原。
年积温低于2000℃，日平均气温低于10℃最热的气温也低于5℃，甚至低于0℃。
中国近海的水温分布北方越冬水温§东北地区养鱼水体一般在11～12月封冰，出现温度的逆分层现象。
如果封冰时降温幅度较大或水体较浅，水体上下层可能出现全同温。
整个水体封冰后，不冻层水温很少再受天气和阳光的影响，各水层温度相对稳定，表层水温最低，深层一般可保持在3～4 ℃。
3、光照§冰下光照强度与冰质关系密切，而与冰的厚度关系较小；冰层透光率随太阳位置而增减。
冰下照度值随时间而变迁。
§明冰透光率一般为20％～50％。
冰下照度值在晴天中午前后最高，可达l万～2万勒克斯（lx）。
哈尔滨地区在日照时间最短的冬至，也有6个多小时照度值在数千lx以上。
§厚3 cm～5 cm的乌冰，透光率仅为10％左右，冰下最大照度值约3000 lx。
但是，由于冰的升华作用，结冰时形成的乌冰层会逐渐变薄，透光性会转好。
§冰上有20 cm～30 cm厚的覆雪，透光率只有0.1％～5％，冰下最大用度值不过30～100 lx。
§藻类的补偿点为156～390 lx，常为300 lx。
§光合作用的最适照度为：§绿藻5000～7000 lx§硅藻11000～22 000 lx§甲藻27 000 lx§可见覆雪冰下以照度难以满足藻类正常生活的需要，而明冰和不太厚的乌冰下的照度则可以保证绝大部分藻类的正常繁殖。
4、透明度§明水期间由于风浪、施肥和投饵等各种干扰，使透明度难以完全反映水中浮游植物的丰歉。
而冰下水体没有上述干扰，浮游植物是影响水体透明度的主要因子。
冬季更有可能通过透明度来估量浮游植物的现存量。
§透明度与浮游植物现存量呈负相关。
例如1979～1981年冬季哈尔滨地区越冬池的透明度（Y，cm）（22 cm～139 cm）与相应的浮游植物生物量（X，mg/L）间的回归式为：§Y＝83.91－0.72X（n＝153，r＝0.435）§若按越冬池的最适浮游植物生物量为50～25mg/L计，越冬池的最适透明度应为48-6cm。
5、溶氧量§冰下水中溶解氧的变化规律与水中浮游植物种类和数量、浮游动物数量、鱼类、底质和冰质等密切相关。
§溶氧的来源§（1）光合作用产氧§哈尔滨地区实行生物增氧的越冬池，冰下水层光合作用毛产氧量最大为12.45 mg／L·d，最小为0.21 mg／L·d，平均为2.34 mg／L·d。
§池塘光合作用毛产氧量随着月份呈一定规律的变化§12月＜1月＜2月＜3月＜11月，和光合作用强度一致。
氧气的消耗§1、鱼虾等养殖生物呼吸§鱼、虾呼吸耗氧率随鱼、虾种类、个体大小、发育阶段、水温等因素面变化。
鱼的呼吸耗氧率在63.5~665mg/kg·h 。
§2、水中微型生物耗氧§水中微型生物耗氧包括：浮游动物、浮游植物、细菌呼吸耗氧以及有机物在细菌参与下的分解耗氧。
§据调查，浮游动物耗氧的速率为721-932ml/kg·h。
原生动物的耗氧速率为0.17×103-11×103ml/kg·h。
浮游植物每天的呼吸耗氧量占其产氧量的10~20%。
§3、底质耗氧§比较复杂，主要包括：①底栖生物呼吸耗氧;§②有机物分解耗氧;§③呈还原态的无机物化学氧化耗氧。
各耗氧因素所占的比例估算§国外池塘养鱼单产较低，池中鱼载量小，池鱼耗氧一般占总耗氧的5~15%，逸出占1.5%，其它占80~90%。
§国内淡水鱼池耗氧状况：§池鱼耗氧占总耗氧的16.1%，水呼吸占72.9%，底质耗氧占0.6%，逸出占10.4%；§海水对虾池的耗氧状况：§①虾呼吸耗氧占总耗氧的25.2%，水呼吸占58.2%，底质耗氧占16.6%(臧维玲1995)§②虾呼吸耗氧占总耗氧的34%，水呼吸占35%，底质耗氧占30%(林斌1995)。
二、冰下水体生物状况§1、浮游植物§与明水期相比，冰下浮游植物的特点是种类少、生物量不低、鞭毛藻类多。
§对东北地区若干越冬池的实测表明，常见优势种群有光甲藻、隐藻、小球藻、壳虫藻、眼虫藻、棕鞭藻、黄群藻、鱼鳞藻、兰隐藻、针杆藻和菱形藻等，只有30余个属。
§据测，哈尔滨地区实行生物增氧的14个越冬池中浮游植物平均生物量高达38.8 mg/L，和夏秋季（约40 mg/L）没有明显差异。
2、浮游动物§冰下浮游动物主要有轮虫（多肢轮虫）和原生动物，而技角类在冬季处于滞育状态，很少出现。
平均生物量6.21mg/L.第二节越冬鱼类的生理状况§一、摄食与肠道充塞度§越冬期间，冰下水温较低，大多数养殖鱼类很少摄食，活动性减低，新陈代谢减缓，生长缓慢或停止。
草食性鱼类在越冬池有天然饵料的条件下，整个越冬期均可少量摄食，其肠管充塞度一般变化在3～2级；其他鲤科鱼类在越冬期一般摄食很少；室内越冬的鱼类仍少量投喂。
二、鱼类体重的变化§我国南方由于水温较高，鱼类仍摄食少量食物，体重继续增长§北方鱼类则很少摄食，其新陈代谢活动的能量来源于体内积存的营养物质。
因此，鱼类经过一个冬季到翌年春天，体重大都减轻§在越冬期鱼体内脂肪消耗50％以上§一般而言，鱼种规格大且肥满度高，越冬效果好；但温度过低时，情况可能刚好相反三、鱼体组织成分变化§Sykora和Valenta（1982）发现，10月份至第二年3月份间鲤肌肉和肝脏中总脂和胆固醇减少20％~30％，而脑中的减少幅度低；10月份至11月份间鱼体中饱和脂肪酸减少较多，不饱和脂肪酸减少较少，而12月份至翌年3月份则相反四、鱼类的耗氧速率§养殖鱼类冬季耗氧率比夏季低5~l0倍§越冬池溶氧过低会使鱼类窒息死亡，但溶氧过高会使池鱼代谢异常，患气泡病而死亡§气泡病多发生在融冰前期后，解决的方法是逐渐向池中注水，以便缓慢提升水中溶氧量第三节鱼类在越冬期死亡的原因§一、鱼体质差§二、缺氧§三、低温§四、鱼病§五、管理不善第四节鱼类安全越冬技术§一、培养体质健壮的越冬鱼种§鱼体健壮肥满，耐寒抗病能力强，耐越冬期的消耗，因此，越冬死亡率低。
越冬鱼种规格最好在20克/尾以上。
临近秋末培育结束之前，对于高密度精养的杂交鲤，应在配合饲料中减少盐类的添加量，避免鱼种体内含水分过多。
对于越冬鱼种应进行必要的锻炼，以排除过多水分，增强鱼种体质。
越冬前应尽可能地进行鱼病检查，以相应药物进行处理。
越冬鱼类的放养密度，应根据越冬的方式、鱼的种类以及管理措施等具体条件而定。
一般静水越冬池的放养密度为：深水越冬池（最大冰厚时的平均水深在lm～2m之间）放鱼量为0.5～0.75kg/m2。
二、温水性鱼越冬技术§鲢、鳙、青鱼、鳊、魴、鲤、鲫等在冬季不结冰或冰封时间极短的南方一般可以自然地安全越冬，但在年冰封期长达百余天的黄河以北地区，需采取人为越冬措施。
§越冬方式有：§室内外流水越冬§网箱越冬§静水越冬流水越冬§将泉水、河水或水库引入越冬池，使鱼类在流水环境下渡过低温季节。
池水交换量同补给水的含氧量与池鱼的密度有关。
池水交换周期控制在12～20天或稍长一些时间。
交换周期太短会导致水温偏低；注水量过大则可能造成池鱼逆水，体耗加大。
若越冬水的溶氧量有保障，鱼的密度可大些，可达1千克／立方米。
§网箱越冬§选择溶氧丰富，水深合适的水库、湖泊等大中型水体为设置网箱地点。
放鱼密度视水中溶氧量而定，一般为5～10千克／立方米。
网箱应设置在水温１摄氏度以上的水层，盖网离水面1～1.5米。
静水越冬§将养殖鱼类置于池塘等静水的水体中越冬。
如东北的泡沼、水库、湖泊中的鱼类越冬等。
这种方法由于水体静止、底质复杂、耗氧因素多，溶氧量是决定能否安全越冬的限制因子。
为使不缺氧，生产上常采取打冰眼、池水曝气、生物增氧等措施。
§打冰眼在越冬池中破冰打眼,每公顷30～45个，每个几平方米，让池水接触空气，达到增氧的目的。
§池水曝气用水泵将越冬池的底层水抽出，扬入空气，使其增氧后回落池中。
可在冰面架起数米长的水槽以增加流程，或用木架把导水管架高以增加水的落差。
这种方法增氧及时。
每公顷的水体用5～10台直径为13.3厘米的水泵，可在1～2天使池水溶氧上升1～2毫克/升。
增氧§注水§充气§化学增氧：过氧化钙和过氧化氢等，用量为１０毫克／升§生物增氧：在冰封前有意识地注入部分含浮游植物多的肥水三、暖水性鱼类越冬技术§鲮、非鲫、露斯塔野鲮、革胡子鲇、麦瑞加拉鲮、淡水白鲳、尖吻鲈、石斑鱼、军曹鱼、鲷类等暖水性鱼类，耐寒力差，冬、春季节水温下降到最低致死温度时不能存活。