糖尿病1200千卡食谱

身高：体重：标准体重：体重指数：体型：劳动强度：每日所需总热量：
拟定健康食谱：
早餐
1.豆浆（鲜豆浆250克）花卷（标准粉25克）拌菠菜（菠菜50克）煮鸡蛋（鸡蛋50克）
2.牛奶（鲜牛奶250克）馒头（标准粉25克）拌黄瓜（黄瓜50克）煮鸡蛋（鸡蛋50克）
3.无糖酸奶（无糖酸奶200克）面包（标准粉30克）蔬菜沙拉（蔬菜50克）煮鸡蛋（鸡蛋50克）
午餐
1.米饭（大米75克）炒三丁（青椒100克，茭白100克，鸡肉50克）
番茄豆腐汤（番茄50克，豆腐50克）
2.米饭（大米75克）西红柿炒鸡蛋（西红柿100克，鸡蛋50克）
鱼丸冬瓜汤（鱼肉50克，冬瓜200克）
3.烙饼（标准粉75克）西芹百合（西芹100克，百合10克）
萝卜炖牛肉（白萝卜50克，牛肉50克）
加餐
1.苹果100克
2.柚子100克
3.梨100克
晚餐
1.米饭（大米75克）青笋鸡丝（青笋100克，鸡肉50克）丝瓜汤（丝瓜50克）
2.米饭（大米75克）西葫肉片（西葫芦100克，瘦猪肉50克）拌海带丝（湿海带50克）
3.馒头（标准粉25克）排骨海带（排骨50克，湿海带100克）素炒小白菜（小白菜100克）
加餐
1.苹果100克
2.柚子100克
3.草莓100克附：
1.每餐有三个食谱可以选择，每日共有27个套餐，饮食不再单调。

2.血糖控制稳定时，出现发热、腹泻等急性感染时，也应及时就诊
3.加餐不加量，防止低血糖。

以上食谱仅供参考，具体情况患者可根据以下原则调整自己的饮食：
糖尿病饮食控制原则
1、控制每日摄入食物的总热量，以达到或维持理想体重。

2、食物的成分：低脂肪、适量蛋白质、高碳水化合物。

其中高碳水化合物是指主食。

（25－30％脂肪、<15%蛋白质、55－65％碳水化合物）
3、高纤维饮食。

多选择如粗粮、蔬菜等食物，利于血糖和血脂的下降及大便的通畅。

4、清淡饮食，限盐，每日食盐6g以内。

5、坚持少量多餐，定时定量定餐。

糖尿病食物选择
1、可适量多吃的食物：油菜、大白菜、小白菜、菠菜、青菜、苜蓿、芹菜、韭菜、莲花白、西红柿、黄瓜、冬瓜、西葫芦、苦瓜、丝瓜、豆制品、乳类（牛奶）、鱼虾、海带等。

2、应节制的食品：面粉、大米、小米、玉米、荞面、黄豆、赤小豆、绿豆以及花生米等；
含糖较高的食物：如红薯、土豆、莲菜、粉条、粉皮、西瓜、甜瓜、哈密瓜、苹果、香蕉、梨、荔枝、大枣、桃、柿子、杏等；肉类和蛋类在日常饮食中也应予以节制。

3、须忌用的食物：红糖、白糖、冰糖、蜂蜜、水果糖、果酱、水果罐头、甜饮料、各种甜糕点等。

4、糖尿病可以常吃的食物：
高纤维食物，如麸皮、豆腐渣、硬果、粗杂粮等。

含钙的食物，如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、牛奶等。

富含硒的食物，如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，能降低血糖、改善糖尿病症状。

富含维生素B和维生素C的食物，如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等，有利于减缓糖尿病并发症的进程。

5、可能有降低血糖作用的食物：南瓜、苦瓜、洋葱、黄鳝。