茶叶术语英文翻译
茶学专业名词英文对照
各类茶叶品种中英文单词翻译对照茶：tea绿茶：green tea红茶：black tea白茶：white tea花茶：scented tea普洱茶：Pu \'er tea；Pu Erh tea；Puu Eel tea 黄茶：yellow tea黑茶：dark tea新茶：sincha雨前茶：Yü-chien tea袋泡茶：teabag大麦茶：Mugi-cha花草茶：Herbal tea茉莉花茶：Jasmine tea菊花茶：Chrysanthemum tea普洱（砖）：Block Puerh tea陈年普洱：Aged Pu \'er Tea乌龙茶：Oolong Tea；Oulung Tea武夷茶：Bohea Tea熙春茶：Hyson Tea功夫茶：Congou Tea ；Gongou Tea屯溪茶：Twankay Tea祁门茶：Keemun Tea龙井茶：Loungjing tea ；Longjing tea ；Lung Ching tea； Dragon Well Tea 注：“Dragon Well”是对“龙井”这一名词的非正规翻译，不建议使用。
铁观音：Tieh-Kuan-Yin ；TieGuanYin Tea云雾茶：Cloud mist白毫：Pekoe 注：该单词又指印度，斯里兰卡的高级红茶。
牛舌：Cowslip高末儿：Gunpowder绿茶油：Camellia Oleifera茶匙：teaspoon茶馆：teahouse茶壶：teapot茶具：tea set；tea service茶漏：tea strainer茶点：tea biscuit 注：tea cake是指西人茶后餐点，不是指中国的配茶小点。
茶盘：tea tray；teaboard茶罐：tea canister；caddy紫砂： purple granulated； purple sand；terra-cotta紫砂壶：purple clay teapot； purple sand teapot茶油：tea oil茶籽油：teaseed oil茶道：sado；tea-making 注：“茶道”一词来自日语，所以英语采用了日语的音译“sado”，还有人将茶道译作“tea way”，显然很不正规。
茶叶词汇中英对照
一制茶1 ｔeａｂuｓh :茶树2ｔeａｈarveｓtiｎg 采青3 tea leaves 茶青４witｈerｉnｇ萎凋Sｕn withｅring日光萎凋inｄoor wiｔｈeriｎg 室内萎凋setｔiｎg 静置tｏｓｓing 搅拌(浪青)５ｆermentaｔｉｏn 发酵６ｏxidation 氧化７fixａｔiｏn 杀青Ｓtｅaｍing 蒸青stir fixation 炒青baking 烘青sｕｎniｎg 晒青8rollｉｎg揉捻Lightｒolliｎg 轻揉hｅaｖy ｒollinｇ重揉cloth rolｌing 布揉９dryiｎｇ干燥Panｆｉring 炒干bａking 烘干suｎｎing 晒干10piｌｉng渥堆１1 ｒefiniｎg 精制Scrｅeｎing筛分cuttｉｎg剪切de-sｔｅmｍｉnｇ把梗shａping 整形wｉｎnｏｗｉnｇ风选blenｄing 拼配cｏmpressing紧压re-drying覆火aginｇ陈放１２added procｅss 加工Roaｓtinｇ焙火scentｉng 熏花ｓpiｃing调味tｅa beveraｇe 茶饮料13 Packｉng包装Vacuuｍpackａging真空包装ｎｉtrogen ｐaｃks 充氮包装shrｅdded—teaｂag 碎形小袋茶ｌeave—ｔea ｂag 原片小袋茶二:分类ｃｌassifｉcationAｃcｏrdiｎg to the deｇree of :feｒmenｔaｔioｎ,rollｉng, bakiｎg and tｅａleaf matuｒｉｔy :根据制造时发酵,揉捻焙火与采摘时原料成熟度来分类Non－fermenteｄ:不发酵茶,即绿茶Post –fermented :后发酵茶即普洱茶Paｒtｉａｌｌy fｅrmｅnｔed 部分发酵茶,半发酵茶,即乌龙茶plete fermenｔａｔiｏn:全发酵茶,即红茶再把这四大分类细分:绿茶分为:Steamｅｄgｒeen tｅa蒸青绿茶Powered green tea粉末绿茶Silvｅr ｎｅｅdle grｅen tea 银针绿茶Liｇｈｔly rubbed gｒeｅn tｅa 原形绿茶Ｃurled gｒｅen tea 松卷绿茶Swoｒｄshaped ｇreｅｎteａ剑片绿茶Twisteｄgrｅen tｅa条形绿茶Pｅarleｄgreｅn tｅa 圆珠绿茶普洱茶分为Ａge—puer :陈放普洱pilｅ-ferｍeｎtｅd puer:渥堆ｐuer乌龙可以分为:White ooloｎg:白茶乌龙ｔwisteｄoolｏnｇ:条形乌龙Pｅlleteｄoolｏng球形乌龙roaｓted oｏｌoｎg熟火乌龙Ｗhiｔe tipｐedｏolong:白毫乌龙红茶分为:Unshｒedｄed black tｅａ:功夫红茶ｓhｒｅdded black tｅa:碎形红茶熏花茶可以分:Ｓcenteｄgreen tea 熏花绿茶sｃeｎted ｐｕerｔea熏花普洱Sceｎtｅｄoolｏｎg ｔea 熏花乌龙ｓｃenｔed bｌacｋtea熏花红茶Jasｍinｅｓcented grｅen tea熏花茉莉上述各类如果假如食品或香料,就成为调味茶(spｉｃｅd ｔea),如果加到绿茶,则成为:ｓpicｅd green teａ调味绿茶,以此类推。
茶叶词汇中英对照
一制茶1 tea bush :茶树2 tea harvesting 采青3 tea leaves 茶青4 withering 萎凋Sun withering 日光萎凋indoor withering 室内萎凋setting 静置tossing 搅拌（浪青）5 fermentation 发酵6 oxidation 氧化7 fixation 杀青Steaming 蒸青stir fixation 炒青baking 烘青sunning 晒青8 rolling 揉捻Light rolling 轻揉heavy rolling 重揉cloth rolling 布揉9 drying 干燥Pan firing 炒干baking 烘干sunning 晒干10 piling 渥堆11 refining 精制Screening 筛分cutting 剪切de-stemming 把梗shaping 整形winnowing 风选blending 拼配compressing 紧压re-drying覆火aging 陈放12 added process 加工Roasting 焙火scenting 熏花spicing调味tea beverage 茶饮料13 Packing包装Vacuum packaging真空包装nitrogen packs 充氮包装shredded-tea bag 碎形小袋茶leave-tea bag 原片小袋茶二：分类classificationAccording to the degree of :fermentation ,rolling, baking and tea leaf maturity :根据制造时发酵，揉捻焙火与采摘时原料成熟度来分类Non-fermented :不发酵茶，即绿茶Post –fermented ：后发酵茶即普洱茶Partially fermented 部分发酵茶，半发酵茶，即乌龙茶Complete fermentation：全发酵茶，即红茶再把这四大分类细分：绿茶分为：Steamed green tea蒸青绿茶Powered green tea 粉末绿茶Silver needle green tea 银针绿茶Lightly rubbed green tea 原形绿茶Curled green tea 松卷绿茶Sword shaped green tea剑片绿茶Twisted green tea 条形绿茶Pearled green tea 圆珠绿茶普洱茶分为Age-puer :陈放普洱pile-fermented puer:渥堆puer乌龙可以分为：White oolong:白茶乌龙twisted oolong:条形乌龙Pelleted oolong 球形乌龙roasted oolong熟火乌龙White tipped oolong:白毫乌龙红茶分为：Unshredded black tea：功夫红茶shredded black tea:碎形红茶熏花茶可以分：Scented green tea 熏花绿茶scented puer tea熏花普洱Scented oolong tea 熏花乌龙scented black tea熏花红茶Jasmine scented green tea熏花茉莉上述各类如果假如食品或香料，就成为调味茶（spiced tea）,如果加到绿茶，则成为：spiced green tea 调味绿茶，以此类推。
茶叶的名词解释英文翻译
茶叶的名词解释英文翻译茶叶是世界上最为广泛饮用的饮品之一，因其浓郁的口感和丰富的营养成分而备受喜爱。
在不同的茶叶种类和茶文化中，我们会遇到一些特定的名词和术语。
让我们一起来了解这些名词的英文翻译，以深入探索茶叶的世界。
1. 茶叶 (chá yè): Tea leaves茶叶是指从茶树上采摘下来的叶子。
茶叶的品质和产地决定了其口感和风味。
通过制作和处理，茶叶可以变成不同类型的茶。
2. 茶树 (chá shù): Tea plant茶树是一种常绿植物，属于山茶科。
茶叶是从茶树的嫩叶中采摘和制作而成的。
3. 茶艺 (chá yì): Tea art茶艺是指茶叶的制作、品尝和欣赏过程，通常与传统文化和礼仪相关联。
它强调对茶叶的仪式性品味和欣赏，以及对沏茶和茶具的技法和造诣。
4. 茶具 (chá jù): Tea ware茶具是泛指茶叶冲泡和品尝过程中使用的器皿和工具。
茶具种类繁多，包括茶壶、茶杯、茶匙等。
在茶艺中，不同的茶具可以提供独特的茶味和体验。
5. 茶文化 (chá wén huà): Tea culture茶文化是茶叶制作和品尝背后的文化传统和价值观。
它涵盖了茶叶的历史、艺术、礼仪等方面，并与社会和人际交往密切相关。
茶文化在世界各地都有独特的表达和影响。
6. 茶道 (chá dào): Way of tea茶道是日本传统茶艺的名称，它强调茶叶冲泡和品尝的精神和仪式。
茶道追求简朴和平静的生活态度，通过沏茶和品茶的过程，达到身心和谐的境地。
7. 红茶 (hóng chá): Black tea红茶是经过完全发酵和氧化的茶叶，具有深红色的汤色和浓郁的口感。
它在英国等西方国家非常流行，常被用来搭配牛奶和糖。
8. 绿茶(lǜ chá): Green tea绿茶是用未经发酵的茶叶制作而成的茶，具有清淡的嫩绿色汤色和草香味。
茶叶词汇中英对照
一制茶1 tea bush :茶树2 tea harvesting 采青3 tea leaves 茶青4 withering 萎凋Sun withering 日光萎凋indoor withering 室内萎凋setting 静置tossing 搅拌（浪青）5 fermentation 发酵6 oxidation 氧化7 fixation 杀青Steaming 蒸青stir fixation 炒青baking 烘青sunning 晒青8 rolling 揉捻Light rolling 轻揉heavy rolling 重揉cloth rolling 布揉9 drying 干燥Pan firing 炒干baking 烘干sunning 晒干10 piling 渥堆11 refining 精制Screening 筛分cutting 剪切de-stemming 把梗shaping 整形winnowing 风选blending 拼配compressing 紧压re-drying覆火aging 陈放12 added process 加工Roasting 焙火scenting 熏花spicing调味tea beverage 茶饮料13 Packing包装Vacuum packaging真空包装nitrogen packs 充氮包装shredded-tea bag 碎形小袋茶leave-tea bag 原片小袋茶二：分类classificationAccording to the degree of :fermentation ,rolling, baking and tea leaf maturity :根据制造时发酵，揉捻焙火与采摘时原料成熟度来分类Non-fermented :不发酵茶，即绿茶Post –fermented ：后发酵茶即普洱茶Partially fermented 部分发酵茶，半发酵茶，即乌龙茶Complete fermentation：全发酵茶，即红茶再把这四大分类细分：绿茶分为：Steamed green tea蒸青绿茶Powered green tea 粉末绿茶Silver needle green tea 银针绿茶Lightly rubbed green tea 原形绿茶Curled green tea 松卷绿茶Sword shaped green tea剑片绿茶Twisted green tea 条形绿茶Pearled green tea 圆珠绿茶普洱茶分为Age-puer :陈放普洱pile-fermented puer:渥堆puer乌龙可以分为：White oolong:白茶乌龙twisted oolong:条形乌龙Pelleted oolong 球形乌龙roasted oolong熟火乌龙White tipped oolong:白毫乌龙红茶分为：Unshredded black tea：功夫红茶shredded black tea:碎形红茶熏花茶可以分：Scented green tea 熏花绿茶scented puer tea熏花普洱Scented oolong tea 熏花乌龙scented black tea熏花红茶Jasmine scented green tea熏花茉莉上述各类如果假如食品或香料，就成为调味茶（spiced tea）,如果加到绿茶，则成为：spiced green tea 调味绿茶，以此类推。
茶叶术语英文翻译
茶叶术语英文翻译一、茶叶分类相关术语According to the degree of :fermentation ,rolling, baking and tea leaf maturi 根据制造时发酵，揉捻焙火与采摘时原料成熟度来分类根据制造时发酵，揉捻焙火与采摘时原料成熟度来分类Non-fermented 不发酵茶，即绿茶不发酵茶，即绿茶 Post-fermented 后发酵茶 即普洱茶即普洱茶Partially fermented 部分发酵茶，半发酵茶，即乌龙茶（铁观音）部分发酵茶，半发酵茶，即乌龙茶（铁观音） Complete fermentation 全发酵茶，即红茶全发酵茶，即红茶（1）绿茶分类术语：）绿茶分类术语： Steamed green tea 蒸青绿茶蒸青绿茶 Powdered green tea Powdered green tea 粉末绿茶 Silver needle green tea 银针绿茶银针绿茶 Lightly rubbed green te Lightly rubbed green te 原形绿茶 Curled green tea 松卷绿茶松卷绿茶 Sword shaped green tea Sword shaped green tea 剑片绿茶 Twisted green tea 条形绿茶条形绿茶 Pearled green tea Pearled green tea 圆珠绿茶圆珠绿茶（2）普洱茶分类术语：）普洱茶分类术语： Age-puer 陈放普洱陈放普洱 pile-fermented puer pile-fermented puer 渥堆普洱渥堆普洱（3）乌龙茶分类术语：）乌龙茶分类术语： White oolong 白茶乌龙白茶乌龙 twis twis twist oolong 条形乌龙 Pelleted oolong 球形乌龙球形乌龙球形乌龙 roas roas 熟火乌龙 White tipped oolong 白毫乌龙白毫乌龙（4）红茶分类术语：）红茶分类术语： Unshredded black tea 功夫红茶功夫红茶 shredded black te shredded black te 碎形红茶碎形红茶 （5）熏花茶分类术语：）熏花茶分类术语： Scented green tea 熏花绿茶熏花绿茶 scented scented 熏花普洱熏花普洱 Scented oolong tea 熏花乌龙熏花乌龙 scented blac scented blac 熏花红茶熏花红茶 Jasmine scented green tea 熏花茉莉熏花茉莉上述各类如果假如食品或香料，就成为调味茶（spiced tea tea）），如果加到绿茶，则成为：spiced green tea 调味绿茶，以此类推。
茶学专业名词英文对照
各类茶叶品种中英文单词翻译对照茶：tea绿茶：green tea红茶：black tea白茶：white tea花茶：scented tea普洱茶：Pu \'er tea；Pu Erh tea；Puu Eel tea 黄茶：yellow tea黑茶：dark tea新茶：sincha雨前茶：Yü-chien tea袋泡茶：teabag大麦茶：Mugi-cha花草茶：Herbal tea茉莉花茶：Jasmine tea菊花茶：Chrysanthemum tea普洱（砖）：Block Puerh tea陈年普洱：Aged Pu \'er Tea乌龙茶：Oolong Tea；Oulung Tea武夷茶：Bohea Tea熙春茶：Hyson Tea功夫茶：Congou Tea ；Gongou Tea屯溪茶：Twankay Tea祁门茶：Keemun Tea龙井茶：Loungjing tea ；Longjing tea ；Lung Ching tea；Dragon Well Tea 注：“Dragon Well”是对“龙井”这一名词的非正规翻译，不建议使用。
铁观音：Tieh-Kuan-Yin ；TieGuanYin Tea云雾茶：Cloud mist白毫：Pekoe 注：该单词又指印度，斯里兰卡的高级红茶。
牛舌：Cowslip高末儿：Gunpowder绿茶油：Camellia Oleifera茶匙：teaspoon茶馆：teahouse茶壶：teapot茶具：tea set；tea service茶漏：tea strainer茶点：tea biscuit 注：tea cake是指西人茶后餐点，不是指中国的配茶小点。
茶盘：tea tray；teaboard茶罐：tea canister；caddy紫砂：purple granulated；purple sand；terra-cotta紫砂壶：purple clay teapot；purple sand teapot茶油：tea oil茶籽油：teaseed oil茶道：sado；tea-making 注：“茶道”一词来自日语，所以英语采用了日语的音译“sado”，还有人将茶道译作“tea way”，显然很不正规。
茶道专业术语中英文对照
茶道专业术语凉（药）茶herbal tea, medicinal tea粗茶叶coarse leaves头春茶early spring tea, first season tea 头道茶first infusion of tea茶末tea dust茶丸tea ball粉末茶tea powder煎茶fried tea芽茶but-tea新茶fresh tea砖茶brick tea毛茶crudely tea散茶loose tea碎茶broken tea香片perfumed tea茶片tea siftings花茶scented(jasmine) tea 茶叶梗tea stale, tea stem 沏新茶making fresh tea上茶offering tea, tea serving 淡茶weak tea浓茶strong tea抿茶sipping tea茶园tea garden茶馆tea house茶几tea table茶篮tea basket滤茶球tea ball减肥茶diet(slimming)tea保健茶tonic tea凉茶精herb ingredients美容茶cosmetic tea人参茶ginseng tea姜茶ginger tea速溶茶instant tea茶叶蛋salty eggs cooked in tea 擂茶mashed tea盖碗茶tea served in a set of cups 茶叶表演tea-serving performance 早茶morning tea茶锈tea stain茶底tea dregs茶脚waste tea茶渣tea grounds茶香tea aroma茶具tea set茶杯tea cup茶盘tea tray茶碟tea saucer茶壶tea pot茶缸tea container紫砂茶壶ceramic tea pot 茶叶罐tea caddy茶杯垫coaster茶壶套tea cosy滤茶器tea strainer茶匙teaspoon黑茶、压制茶术语干茶形状术语泥鳅条fishery 茶条圆直较大,状如泥鳅。
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茶叶术语英文翻译
一、茶叶分类相关术语
According to the degree of :fermentation ,rolling, baking and tea leaf maturity 根据制造时发酵，揉捻焙火与采摘时原料成熟度来分类
Non-fermented 不发酵茶，即绿茶
Post-fermented 后发酵茶即普洱茶
Partially fermented 部分发酵茶，半发酵茶，即乌龙茶（铁观音）
Complete fermentation 全发酵茶，即红茶
（1）绿茶分类术语：
Steamed green tea 蒸青绿茶 Powdered green tea 粉末绿茶Silver needle green tea 银针绿茶 Lightly rubbed green tea 原形绿茶Curled green tea 松卷绿茶 Sword shaped green tea 剑片绿茶Twisted green tea 条形绿茶 Pearled green tea 圆珠绿茶
（2）普洱茶分类术语：
Age-puer 陈放普洱 pile-fermented puer 渥堆普洱
（3）乌龙茶分类术语：
White oolong 白茶乌龙 twisted oolong 条形乌龙Pelleted oolong 球形乌龙 roasted oolong 熟火乌龙White tipped oolong 白毫乌龙
（4）红茶分类术语：
Unshredded black tea 功夫红茶 shredded black tea:碎形红茶
（5）熏花茶分类术语：
Scented green tea 熏花绿茶 scented puer tea 熏花普洱Scented oolong tea 熏花乌龙 scented black tea 熏花红茶Jasmine scented green tea 熏花茉莉
上述各类如果假如食品或香料，就成为调味茶（spiced tea），如果加到绿茶，则成为：spiced green tea 调味绿茶，以此类推。
二：常见茶名的英译：
White tipped oolong 白毫乌龙 wuyi rock 武夷岩茶
Green blade 煎茶 yellow mountain fuzz tip 黄山毛峰Dragon well 龙井 green spiral 碧螺春
Gunpower 珠茶 age cake puer 青沱
Pile cake puer 青饼 jun mountain silver needle 君山银针White tip silver needle 银针白毫 white peony 白牡丹
Long brow jade dew 玉露 Robe tea 大红袍
cassia tea 肉桂 Narcissus 水仙
finger citron 佛手 Iron mercy goddess 铁观音osmanthus oolong 桂花乌龙 Ginseng oolong 人参乌龙茶jasmine tea 茉莉花茶 Rose bulb 玫瑰绣球
gongfu black 功夫红茶 Smoke black 烟熏红茶
roast oolong 熟火乌龙 Light oolong 清茶
anji white leaf 安吉白茶 Liu’an leaf 六安瓜片
fenghuang unique bush 凤凰单从 Tea powder 茶粉
fine powder tea 抹茶
三、茶具名称：
Tea pot 茶壶 tea pad 壶垫
tea plate 茶船 tea pitcher 茶盅
Lid saucer盖置 tea serving tray奉茶盘
tea cup 茶杯 cup saucer杯托
Tea towel tray茶巾盘 tea holder茶荷
tea towel 茶巾 tea brush 茶拂
Timer 定时器 water heater煮水器
water kettle 水壶 heating base 煮水器底坐
Tea cart 茶车 seat cushion 座垫
cup cover 杯套 packing wrap包壶巾
Tea ware bag 茶具袋 ground pad 地衣
tea ware tray 茶托 strainer cup 同心杯
Personal tea set 个人品茗组（茶具） tea basin 水盂
brewing vessel 冲泡盅 covered bowl 盖碗
Tea spoon 茶匙 tea ware 茶器
thermos 热水瓶 tea canister 茶罐
tea urn 茶瓮 tea table 茶桌
side table侧柜 Tea bowl 茶碗
spout bowl 有流茶碗。