酒店寿宴活动策划方案 11月4日

酒店11月4日寿宴活动策划方案

一、寿宴前的准备

一）寿宴的基本情况

1、时间：11月4日

2、地点：5楼俊龙厅+和言堂

3、估计来宾人数（共计200人）

4、估计酒席数量（预定20桌）

5、棋牌室（11月4号：包房3 间）

6、酒席菜单、价格（午餐2800 元/桌，晚餐600元/桌）

7、酒水软饮（五粮液1瓶/桌，25瓶；红酒1瓶/桌，20瓶；鲜橙多1瓶/桌，25瓶；唯怡1瓶，25瓶；中华烟1包/桌，3条）

二）前厅准备（整个宴会大厅突出寿文化，以寿为主题的挂画，饰物为主。11月3日布置完毕）

1、寿宴场地布置，餐具布置

（1）LED背景（主席背景板为黑都八寿图，大大的寿字居其中）

（2）信息发布机显示屏

（3）主桌鲜花1桌，签到台鲜花1组

（4）贵宾签到处布置（笔、本、喷绘、花）

（5）寿桃、长寿面、生日蛋糕

（6）滚动视频，照片PPT，彩带

（7）大堂吧、多功能厅：茶水、糖果

（8）字母气球，对联，寿字静电帖

（9）寿星休息房一间

（12）寿宴现场音响效果

（13）车位安排

2、其他：

（1）金牌司仪：xx

（2）摄像，照相人员安排：XX （3）音控灯光安排：XXX

3、确认寿宴当天要发言人的准备情况（1）主持人发言准备情况

（2）寿星发言

（3）贵宾及家人发言准备

三）后厨准备：（略）

二、寿宴仪式流程