第五章 旅游消费2

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• 4、“积蓄型消费者”的数量在逐渐增加。根据统计，现在日本 在55岁左右的人数为900万人，其中理想的“积蓄型消费者”占 26%，即大约有240万人。根据调查，目前50岁以上男性每年赴 海外旅游的人数大约有150万人左右，而女性中希望每年进行一 次海外旅游的人数大约有390万人。因此，出境旅游的“积蓄型 消费者”正在逐步增加。 ——（参见“变化中的日本海外旅 游市场及其前景展望”，《旅游市场》2004年第1期，中国国家 旅游局旅游促进与国际联络司编）
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• 有人把跟团旅游称为“牧羊式”旅游方式，如今越来越多的人开 始抛弃这种旅游方式，而选择自助游：如驴行、探险游、近郊游 、自驾游等。越来越多的旅游方式使旅行社的重要性大大下降。 • 河南省社情民意调查中心对郑州市国庆感受的调查显示，待在家 中休息的市民占得比例是36.6%，表明旅行社的阵地变得越来越 狭窄，客源困境摆在省内旅行社的面前。 • 所以，拓展新的经营方式很重要。深圳有些旅行社的做法值得借 鉴。全新的半自助游方式很有前途。他们的口号是：一半团队行 ，省心；一半自由行，随心。直接把旅行社的优势和自助游的优 点都说明白了。令游客心动。
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2.境外自费项目 由于旅游行业价格竞争，很多旅行社为了吸引消费者参团， 打出低价吸引客源。客人参团的费用无法给旅行社带来正常的利 润，只能采取压低当地地接社费用的方式。而当地的地接社为了 保证利润，无奈只能采取强制客人参加自费项目的方式，从而导 致整个行业的恶性循环。旅行社方面表示，去年开始实施的新版 旅行社管理条例出台后，已严令禁止强制客人境外参加自费项目 ，此类现象虽有所减少，但仍然存在。
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旅行社面临客源困境
• 每逢长假，景区都是人潮涌动，不管是交通、住宿还是餐饮、 娱乐，短时间爆发的人潮让旅行社的每个环节都在7天内集体 疯狂一次。但2007年国庆这个黄金周，善于步步向前推进的河 南省旅行社第一次尝到了小失阵地的滋味。 • 2007年国庆，以当地游客为主的近郊短线游异常火爆，外省客 人大幅攀升，首次超过全省接待量的一半，自助游继续增长， 占全省游客总量的83.8%，其中自驾游的比例达到15.35%，省 内多家旅行社收客数量第一次在黄金周下降，个别旅行社的游 客下降了约10%。 • 所以，这个黄金周是景区、宾馆、铁路部门的黄金周，不是旅 行社的黄金周。
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6.旅游产品的质量 旅游产品质量的提高可使旅游者获得物质和精神上满足 、提高消费水平，从而使旅游消费结构和消费方式日趋合理。 一是称心如意、物美价廉的旅游产品，即要达到适销、适量 、适时和适价的要求。 二是旅游服务效率，要求做到熟练敏捷，为旅游者节约时间 ，提供方便。 三是旅游服务的态度，要礼貌、热情、主动、周到。
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日本出境旅游崛起“积蓄型消费者”
• 从1980年至2000年的20年间，日本赴海外旅游者人数增加了近5倍 ，尤其是自1997年以后50岁以上的出游人数比率明显增加，形成 了具有明显特点的“积蓄型消费者”。对于50岁以上的出境旅游 “积蓄型消费者”，通常具有以下特点： • 1、“积蓄型消费者”是不受经济状况影响的消费群体，他们不论 是在金钱方面还是时间方面都有充分的富余，无论什么时候都能 够外出旅行，2000年以后每年出游人数都以10%的速度增加。
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5.准星级酒店不是星级 在不少旅游广告的宣传语中， 类似于“全程入住准五星级”或 “相当于五星级”酒店的说法比比皆是。其实，这是不良商家摸 准了大众游客对于旅游行业的标准规范并不熟悉的情况，以模糊 的表述忽悠消费者。在我国的酒店行业标准规范里，并不存在准 星级这样的规范；消费者报名之前应就此问题要求旅行社明示， 并在入住时观察酒店是否将标有几颗星星的星级标示牌悬挂于显 眼位置。此外，国际酒店领域并不在显眼位置悬挂星级标示牌， 酒店品牌本身就代表着相对应的星级标准。
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3.“巴黎”酒店不是巴黎酒店 这也是不少旅行社忽悠游客的惯用招数，既在招揽游客的介 绍文字或语言中标明入住巴黎某某酒店，并未注明该酒店的实际 位置是在巴黎市区还是郊区。等到客人入住酒店时才发现，入住 的酒店离巴黎市区还有几十公里的距离，相当于在北京入住北京 饭店和怀柔山区某度假村的差别。
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4.海景房不看海 提及海景房，不少人就能浮现出“面朝大海、春暖花开”的 惬意场景。不过，在2010年春节黄金周期间，就有多起针对海景 房看不见海的投诉事件，投诉的主要对象就是酒店标榜的海景房 并非面向大海，而是只能在某个角度能看见大海。随着中国游客 度假休闲意识的逐步成熟，此类关注旅游体验质量的消费陷阱愈 加突出。
第五章 旅游消费
前情回顾
• 旅游价格的概念和分类
• 旅游价格的形成
• 旅游价格歧视 • 旅游产品定价目标 • 旅游产品定价方法 01
内容
第一节 旅游消费的特征和作用
第二节 旅游消费的方式和影响因素
第三节 旅游消费水平和结构 第四节 旅游消费系数规律
第五节 旅游消费均衡
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第一节 旅游消费的特征和作用
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三、旅游消费的发展趋势
1.旅游消费多元化 生态旅游 观光旅游 乡村旅游 文化旅游 特种旅游 „„
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2.旅游消费市场将逐渐由“点”趋“面” 3.消费主体逐步扩大 4.旅游消费水平将逐步提高 5.自由的旅游方式快速发展
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旅游消费陷阱
1.旅游附加费 由于旅游行业实际操作中的行业习惯，某些目的地的线路产 品中，针对特定人群均加收一定的附加费。如澳洲旅游产品对老 年人、夫妻、特定客源区域的人群，会在团费的基础上加收附加 团费；某些旅游产品则会针对教师、律师等特殊行业的从业者征 收附加费，如在常规澳大利亚、新西兰连线产品的低价线路上， 附加费加收最多达2500元。
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三、旅游消费的作用
• • • • 1.旅游消费是旅游经济活动的重要环节 2.旅游消费是旅游产品价值得以实现的重要条件 3.旅游消费是提高劳动力素质的重要因素 4.旅游消费是丰富人们生活的重要手段
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旅游消费--不该承受之重
• 旅游消费由于经济拉动贡献突出，被认为是经济发展的保底力量，而 黄金周更成为突出亮点，被许多人当成是经济增长的新闻。 • 但是黄金周旅游的“井喷”现象也暴露了交通、接待等各方面的问题 ，经众口相传和媒体曝光，造成不少旅游的潜在消费者对旺季旅游心 存恐慌，使人们对黄金周出游条件有所担心。 • 旅游消费不应该也不能承担起整个经济推动的责任，也许90年代末经 济增速放缓让人们产生了急躁情绪，因此对一切有可能拉动经济增长 的因素都给予了太多的重视和关注，因此对本来是休闲、放松、度假 方式之一的旅游寄予了太多的希望，它带来的商业机会也使人们差不 多忽略了它的基本作用。 • 事实上人们对黄金周消费的期望，应该分散寄托在旅游外的更多的内 容上。如假日文化消费。越来越多的人走进书店成为黄金周消费的一 个新趋势。 • 为了假日经济的良好发展，更为了旅游业本身的“前途”，需要做的 事情是：把旅游、购物、休闲等假日休闲产业加以有效整合，从整体 上将假日经济引向更深的层次，扩大假日经济的内涵和外延。
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3.旅游消费的情感性 以劳务性消费为主； 消费过程是旅游者与旅游服务人员互动的过程。
4.旅游消费的不可重复性
旅游者在一生中不可能消费完全相同的旅游产 品，因而旅游消费具有不可重复性。
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5.旅游消费的同一性 旅游消费与旅游产品生产要同时进行，即旅游服务的提供必须 以旅游者的实际购买为前提，从而形成旅游产品生产和旅游消费在时 间上和空间上的同一性。
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二、旅游消费的影响因素
• 1.经济发展水平 旅游者收入水平决定旅游消费水平及旅游需求的满足程度， 从而决定旅游消费方式的变化。凡GNP高的国家，也是旅游业发 达的国家。美国约21％的收入用于旅游方面。
• • • • • • •
2005年出境游客的家庭月收入状况： 平均在5000元以下者占31.4%； 5000元--1万元之间的占34.7%； 1--2万元以上的占10.6%； 2—3万元之间的占6.1%； 3万元以上的占10.6%。 说明出境旅游消费呈现大众化特点。
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5.旅游产品的结构 旅游产品结构不仅决定着旅游者的消费水平和消费数量， 而且从宏观上影响旅游消费方式的发展和合理化。 在旅游经济结构中，向旅游业提供服务的各相关产业部门 的结构如果搭配不合理，没有形成一个相互协调、平衡发展的 产业网络，就会导致旅游产品比例失调，各构成要素发展不平 衡，从而不仅不能满足旅游者需求，反而造成旅游供求失衡， 破坏了旅游产品的整体性。例如，交通工具短缺„„
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7.旅游产品的价格 旅游产品的需求弹性大且旅游产品具有替代性，因而旅游产 品价格变化会影响人们的旅游消费选择，进而影响旅游消费构成 和消费方式。旅游产品价格的变化不仅影响旅游消费结构而且影 响旅游需求量的变化。
8.旅游者的心理
旅游者的消费习惯、购买经验、周围环境、从众心理都会影 响旅游消费方式。
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第二节 旅游消费方式和影响因素一、旅游消费方式
• 指在一定生产力水平和一定的生产关系条件下，旅游消费者与 旅游产品及相关消费资料相结合的方法、途径和形式。 • 1、结合的方法 • 指旅游消费者采用什么消费工具和方法来完成消费，比如徒步 旅游、坐火车、坐飞机旅游以及自驾车旅游等。 • 2、结合的途径 • 指消费主体以怎样的方式来取得消费资料，以满足消费需求， 比如旅游者可以自助旅游，也可以随团旅游，一切由旅行社安 排。 • 3、结合的形式 • 指消费主体以怎样的消费本位来与消费资料相结合，反映了人 与人的相互关系、消费者在消费中所处的地位。旅游消费方式 以满足消费者个人需求为本位。
概念
特征 作用
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一、旅游消费的概念
旅游消费通常是指旅游者在旅游活动过程中，为了满足个 人享受和发展的需要，通过消费一定的物质产品和精神产品而 引起的各种消费现象和消费关系的总和。 从两方面看： （1）动态和静态 从动态看，旅游消费是一个连续的动态过程; 从静态看，是在旅程和目的地期间所发生的总消费支出. （2）狭义旅游消费和广义的旅游消费 狭义的旅游消费：旅游者在旅游过程中的花费。 广义的旅游消费：旅游者所花费的和旅游目的相关的全部 支出，包括在旅游前或旅游后发生的，只要消费的目的是为了 旅游，都是旅游消费。 04