谈现代化大棚哈密瓜有机生态栽培技术

谈现代化大棚哈密瓜有机生态栽培技术
摘要因哈密瓜适应性差，栽培难度大，生产规模较小。

为进一步探索哈密瓜适宜的栽培技术，我们进行了哈密瓜不同播种期、栽培方式和整枝方式等一系列栽培技术试验研究，以期确定一套适合哈密瓜优质高产栽培的技术。

本试验以哈密瓜为试验材料，探讨基质材料配方和有机肥含量对哈密瓜产量、品质的影响，为大棚哈密瓜有机生态型基质栽培提供技术依据。

关键词有机生态型；栽培；大棚哈密瓜
1 导言
哈密瓜设施无土栽培在国内外备受重视，它成功排除了哈密瓜不能连作的障碍，对哈密瓜枯萎病、根结线虫病等顽固性病害有一定的预防作用。

大棚哈密瓜有机生态型栽培不同基质配方对哈密瓜商品品质、营养品质和食用风味具有重要意义。

2 有机生态型栽培技术的概念
有机生态型栽培技术是指不用天然土壤，而使用基质；不用传统的营养液灌溉植物根系，而使用有机固态肥并直接用清水来灌溉作物的一种无土栽培技术。

3 采用有机生态型栽培的意义
口前的保护地设施，无论是温室或大棚，由于投资成本较大，不能像露地一样实行轮作，通常连续使用3年以上，都会出现不同程度的连作障碍，导致产量逐年下降。

在克服土壤连作障碍的许多措施中，无土栽培是最彻底、实用、有效的。

一般来讲，无土栽培与土壤栽培相比具有诸多方面的优越性，如：提高作物的产量与品质、减少农药用量、产品洁净卫生、节水节肥省工、利用非可耕地生产蔬菜等等。

但一般的无土栽培都是采用无机化肥配制成营养液来灌溉蔬菜作物，不但成本高，而且营养液的配制和管理技术也较难被一般生产者掌握。

从而限制了这一农业高新技术在我国的推广应用。

有机生态型无土栽培技术的独特之处是用有机固态肥取代传统的营养液，因而有机生态型无土栽培技术除了具备一般无土栽培的优点外，还具有一次性运转成本低、操作管理简单、排出液对环境无污染、产品品质好（能生产达到中国绿色食品中心颁布的“AA级绿色食品”标准的产品）等特点，因而非常适合我国口前的国情[1]。

4 试验设计与方法
4.1 基质的选择依据及配方构成
按照因地制宜、养分均衡、持续有效的原则，配方原料尽量使用本地资源，特别是废弃的农副产品原料，只有就地取材、成本较低，才有推广价值和实际操
作的意义。

采取了3组配方，具体配比为：纯双孢菇菇渣：主要成分由腐熟的有机肥、稻草、复合肥、稻壳、塘泥等混合而成，经一年菇类栽培，菇渣的营养成分依然全面，而且透气性明显改观，非常适宜种植蔬菜、瓜果等经济作物；锯木屑：沙=1：2，木屑为粉状，是木材加工厂的废弃料，沙较细是河滩多年沉积的淤泥沙，养分比较全面；碳化稻壳：菇渣：黄豆秸=1：3：1，碳化稻壳是大米加工厂的废弃料，豆秸在蔬菜基地收集，粉碎机粉碎后加适量水发酵10d，再混合拌料。

4.2 种植设计
育苗。

统一浸种催芽，于大部分种子露白时播种，采取2种播种方法，直播。

苗床上提前盖好黑色地膜，用竹签挑破膜，放好种子后稍盖些碳化稻壳，及时浇水；营养钵育苗。

用上述基质装入穴盘中，播种后浇水，出苗前上盖一层报纸，每天洒水以保证基质湿润，出苗后揭掉报纸。

田间管理。

肥水管理上全部采取滴管带供水，坐果后配合加入腐熟的沼液灌溉，基质含水量控制在70%～85%；温度控制同一般栽培方式，主要是前期以降温、通风为主，后期以保温为主。

病虫害防治。

以预防为主，所有门窗安装防虫网，室内悬挂黄板诱虫，定期使用温室烟雾剂熏蒸。

采收。

在坐果节位夹上标明日期的纸板，以此来判断瓜的成熟度和采收期，操作方便易行，采摘省时省力。

试验结果表明：3种基质配方与传统的田间栽培方式对甜瓜的产量有显著影响[2]。

5 定植后管理
5.1 植株调整及授粉
引蔓整枝：采用吊蔓式管理，将茎蔓缠绕在包装带上，立体向上生长。

哈密瓜侧蔓发达，以子蔓结瓜为主，采用单蔓整枝方法，在10～16节之间留5～6条侧蔓，其余全部摘除。

结果后期如下部老叶过密应进行修剪，增加光照及改善通气状况。

授粉：6月12～20日进行人工授粉。

授粉时选择晴朗天气、雌花开放后2小时，即上午9时至10时进行，同时要选取健壮、花粉多雄花进行异株授粉，每株授粉4～5朵雌花。

5.2 及时摘心，疏果定瓜茎蔓
长至24～25片叶时，进行摘心，以利于平衡营养生长和生殖生长，促进果实膨大，授粉一周后坐瓜有鸡蛋大小时，进行定瓜，每株留1个体型大、果脐小、圆正的瓜，其余全部摘除。

定瓜后各子蔓也全部摘除，以减少养分消耗。

当瓜长至300g左右时，用尼龙网兜吊在铁丝上，防止擦伤。

5.3 肥水管理有机生态无土栽
培由于在基质中已添加有机肥料，因此，初期只浇清水，在定植后施第一次肥：复合肥0.75kg/m3，幼果坐果膨大期进行第二次施肥：复合肥1.5kg/m3、硫酸钾0.5kg/m3，充分混合后均匀洒在离根10cm处，保证瓜果营养需要。

水分管
理要遵循苗期少，伸蔓期够，开花期足，果实膨大期多，网纹发生期到成熟期少的原则，保证水分供给，防止后期裂果。

5.4 病虫害防治
哈密瓜常见病害主要有蔓枯病、白粉病、霜霉病、炭疽病、病毒病及细菌性软腐病。

蔓枯病、霜霉病可用600倍百菌清喷施，白粉病可用在发病初期选用硫黄粉水剂100ml/亩喷施，烯唑醇2000倍液喷雾联防联治。

病毒病防治①种子消毒，播种前用200倍福尔马林浸泡30分钟，清洗2～3遍，再用10%磷酸三钠浸种20分钟，然后清洗2～3遍，阴干播种。

②施足底肥，前期少浇水，多中耕，促进根系生长。

中后期注意适时浇水、施肥，加强田间管理。

虫害主要有蚜虫、叶螨及地下害虫等，蚜虫防治①消灭越冬蚜源对于家庭室内、温室、大棚盘栽花卉上的越冬蚜，可将克百威施入花盆土中，然后灌水，加以防治。

冬春各防一次。

对温室或其他保护地种植的瓜类、芹菜等蔬菜上的越冬瓜蚜，可用80%敌敌畏乳油，按每亩75～100克，先用少量的水稀释，再均匀混入30公斤左右的锯末，关闭门窗烟熏。

②统防统治、绿色防控基于植保站每年的统防统治技术，在种植早期、种植初期、苗期采用大型喷药车，对田间地头防护林中越冬虫和虫卵，用阿维菌·苏云菌和甲氨基阿维菌素苯甲酸盐1：1配比稀释1000倍喷施。

消灭病源，达到绿色防控。

③保护利用天敌哈密瓜田蚜虫的天敌种类很多，捕食性的草蛉、瓢虫、食蚜蝇等，寄生性的蚜茧蜂、蚜小蜂等，这些天敌对蚜虫有很强的控制作用，尤其在麦收前后，麦田天敌大量转入瓜田，使瓜田天敌数量增多，对瓜蚜可起到相当的控制作用。

因此，控制瓜田蚜虫为害，保护利用天敌是非常重要的。

叶螨防治：①农业防治彻底清除瓜田及其附近的杂草，作物收获后，清除残枝落叶，减少虫源；秋季深翻并冬灌，破壞其越冬场所；加强水肥管理，防止田间湿度过低，可减轻危害。

②统防统治，绿色防控基于植保站每年的统防统治技术，在种植早期、种植初期、苗期采用大型喷药车，对田间地头防护林中越冬虫和虫卵，用阿维菌·苏云菌和甲氨基阿维菌素苯甲酸盐1：1配比稀释1000倍喷施。

消灭病源，达到绿色防控。

地下害虫防治：①采取秋耕冬灌，杀死越冬幼虫。

②土壤处理介于哈密瓜滴管模式，可采用辛硫磷或者毒锌200ml/亩，在滴播前水结束时一并滴施，可以很好地起到灭杀和趋避地下害虫的作用。

保证苗期安全。

6 有机生态型栽培技术发展总结
整个试验过程看，按照甜瓜生长发育所需要吸收的养分规律，施用一定量的有机肥（直接混合在基质中），灌溉清水，使基质中养分不断被释放供植株吸收，满足甜瓜整个生长发育期的需要。

说明有机肥的施用种类和数量比例是符合甜瓜作物生长发育要求的、比较均衡的，并且基质中总盐分浓度及酸碱反应是适合植株生长要求的。

在哈密瓜无土栽培中，施用固态有机肥和无机营养液相比较，两者之间没有明显差异，但施固态有机肥处理的植株生长整齐而健壮，开花坐果整齐、节位低，成熟早，果实外观鲜艳，品质风味提高，这可能是由于灌溉清水的渗透不断溶解基质中的各种养分，使之充分满足植物营养的需要，并在根际周围具有生物活性。

在传统的栽培过程中，排出营养液的硝酸盐含量过高，易造成环境污染，而采用固态有机肥粪（羊粪、猪粪）灌溉清水，则排出液中的盐分少，如硝酸盐浓度远远低于国际标准，对环境无污染，从而表明：应用有机生态型无
土栽培技术种植甜瓜，可生产出绿色食品。

有机生态型栽培技术是利用高温酸酵消毒的有机肥等，按一定比例混入栽培基质中，再依作物需肥规律分期追施，代替传统基质用营养液滴灌的方法进行哈密瓜栽培，可以大大降低肥料成本。

这样可把有机农业和无土栽培结合起来，使肥料成本下降一半以上，并且使栽培简单易行，便于生产者掌握。

随着大棚哈密瓜栽培在全国各地的大面积推广，符合国情国力的有机生态型栽培新技术的推广应用，必将具有广阔的前景。

7 结束语
随社会的快速发展和人民生活水平的提高，人们对哈密瓜的风味、营养及外观品质等方面的需求越来越广泛，这就要求科研工作者在提高哈密瓜产量的同时，更加注重哈密瓜营养品质以及保健功能等方面的研究。

因此，在以后工作中，除了研究不同栽培方式及基质配方对哈密瓜产量的影响外，还应该深入研究制约哈密瓜营养的因素及对外观等品质的各种影响因素，以适应人们不断提高的消费需求。

参考文献
[1] 王云飞.大棚西瓜基质栽培管理技术[J].上海农业科技，2013，（6）：62-63.
[2] 顾掌根，费伟英.改良型有机无机瓜菜基质栽培及其操作要点[J].中国瓜菜，2016，（1）：43-44.。