《旅游开发与规划》课程教学大纲

《旅游开发与规划》课程教学大纲

（一）、课程简介

旅游开发与规划是旅游管理专业的核心主干课程，是一门理论性和实践性都很强的学科。本课程吸收当今旅游规划的新理论和新方法，系统阐述了旅游规划的基本理论和一般方法以及不同类型旅游地旅游规划的具体内容，并探讨国外旅游规划中高度重视而国内旅游规划中尚重视不够的规划实施与管理问题；在内容上体现了旅游业可持续发展的理念，重点反应旅游规划基本原理与方法的共性和不同层次旅游规划一般范式的个性，在全面阐述传统理论的同时增添了新的理论；同时融合了丰富的实际案例，突出旅游规划课程的可操作性和应用性。本课程在指导思想上遵从：

前瞻性：结合中国旅游发展实际，吸收当今旅游规划的新理论和新方法，同时继承和发扬国内外旅游规划的传统内容和经典理论，对旅游区未来发展方向等进行分析，保证旅游业的可持续发展。

系统性：系统地阐述旅游规划的基本原理、旅游规划设计的原则和方法、旅游规划设计的技术问题，以及旅游规划的实施与管理。

指导性：体系完整，理论与实践相结合。

创新性：体现旅游可持续发展的理论，重点反映旅游规划基本原理与方法的共性和不同层次旅游规划的一般范式的个性，全面阐述传统的理论，同时引入新的理论和案例研究，探讨目前旅游规划中有待加强实施与管理问题。

（二）、本课程教学在专业人才培养中的地位和作用

本课程在学习旅游规划的对象、理论体系的基础上，对旅游规划编制的方法及程序进行详细的介绍等，是学习旅游管理重要的基础课程。

（三）、本课程教学所要达到的基本目标

通过本课程的学习，使学生掌握旅游规划基本概念与基本原理，掌握旅游开发与规划的一般原则和方法；把握不同层次旅游地的旅游规划范式，理解不同类型旅游地规划的程序、内容；能够综合运用所学的旅游学知识从事初步的旅游规划实践工作。

（四）、学生学习本课程应掌握的方法与技能

要求学生理解和掌握旅游规划的基本原理、原则和方法；掌握旅游资源的分类、调查与评价方法；掌握旅游开发与规划的市场分析与营销对策的内容、程序和方法；掌握旅游开发与规划的主题形象策划原理和方法，以及区域旅游空间的功能分区；了解旅游开发与规划项目创意设计的原则、内容和程序；了解旅游开发与规划的几种导向模式；掌握旅游产品的生命周期理论、各种传统旅游产品和新兴旅游产品的特点；掌握旅游开发与规划可行性分析的理论和方法；重点掌握旅游环境承载力的评价原则和方法；掌握旅游开发与规划效益评估的原则、内容和方法；了解与旅游开发与规划相关的保障体系；为学生今后从事具体的旅游规划开发工作打下坚实的理论基础。

（五）、本课程与其它课程的联系与分工

本课程是在学习旅游学概论、旅游经济学和旅游管理学等学科知识的基础上，对于这些知识的灵活和综合运用，是一个从抽象到具体，从理论到应用的过程。

（六）、本课程的教学内容与目的要求

导论

1、教学目的和要求：

掌握旅游规划的课程体系、学习目标，熟悉知名旅游规划单位的网络资源，了解推荐拓展阅读

2、教学内容：

1)课程体系、学习目标与推荐拓展阅读

2)知名旅游规划单位的网络资源

3、教学重点和难点:

旅游规划的课程体系

4、本章思考题:

谈谈你对旅游规划课程体系的认识。

第一章旅游规划与开发的概念体系

1、教学目的和要求：

掌握旅游系统、旅游规划、旅游开发的概念，熟悉开展旅游规划工作的必要性，了解旅游规划与旅游开发的关系

2、教学内容：

第一节旅游系统

第二节旅游规划概述

第三节旅游开发概述

3、教学重点和难点:

1）旅游系统

2）旅游规划的概念和对象

4、本章思考题：

1）谈谈你对旅游规划研究对象的认识。

2）简述旅游开发的内容。

3）什么是旅游社区？它与目的地旅游规划有何联系？旅游目的地社区化指的是什么？

第二章中外旅游规划与开发的回顾与展望

1、教学目的和要求：

掌握中外旅游规划与开发的发展历程，了解旅游规划与开发未来的发展趋势，熟悉旅游规划与开发的热点问题

2、教学内容：

第一节实践回顾

第二节发展趋势展望

第三节热点解读

3、教学重点和难点：

1）发展趋势

2）热点解读

4、本章思考题：

1）谈谈你对旅游规划发展趋势的认识。

2）旅游规划与开发的热点有哪些？

第三章旅游规划各层次比较及与相关规划的关系

1、教学目的和要求：

掌握不同层次旅游规划的相同点和异同点，熟悉旅游规划与相关规划的关系2、教学内容：

1)不同层次旅游规划的相同点和异同点

2)旅游规划与相关规划的关系

3、教学重点和难点：

不同层次旅游规划的相同点和异同点

4、本章思考题：

1）谈谈旅游规划层次。

2）如何理解旅游规划与相关规划的关系？

第四章旅游资源的分类与评价

1、教学目的和要求：

掌握旅游规划的层次，重点掌握不同层次旅游规划的特征及其相互区别，了解旅游规划的类型

2、教学内容：

第一节旅游资源概述

第二节旅游资源类型

第三节旅游资源调查

第四节旅游资源评价方法

3、教学重点和难点：

1）旅游资源的分类

2）旅游资源的调查与评价方法

4、实践教学环节（2学时）：

参观旅游资源展示厅，使用旅游资源触摸屏，进行旅游资源调查与评价5、本章思考题：

1）分析黄山市旅游资源的类型。

2）旅游与资源的定量评价方法有哪些?

第五章旅游市场分析与预测

1、教学目的和要求：

了解旅游市场分析的内容，掌握旅游市场的预测方法

2、教学内容：

第一节旅游市场数据收集与分析

第二节旅游市场预测

3、教学重点和难点：

旅游市场数据的收集与分析

4、本章思考题：

旅游市场数据收集的渠道有哪些？

第六章主题定位、形象设计和营销策划

1、教学目的和要求：

掌握旅游目的地主题定位的流程、常用的营销策划方法，熟悉形象口号的设计方法，了解各地的旅游形象口号

2、教学内容：

1）旅游主题定位

2）旅游形象设计

3）旅游营销策划

3、教学重点和难点：

1）旅游形象定位的流程

2）常用的营销策划方法

3）形象口号的设计方法

4、本章思考题：

1）谈谈你对旅游营销策划的理解。

2）举例说明旅游目的地的旅游形象宣传口号的成功之处和不足之处。

3）结合实例，进行旅游目的地形象口号的设计。

第七章空间结构和功能分区

1、教学目的和要求：

掌握功能分区的方法，熟悉旅游目的地的空间结构演变过程

2、教学内容：

1）旅游地空间结构类型

2）旅游地功能分区

3、教学重点和难点：

旅游的空间结构类型

4、本章思考题：

阐述区域旅游规划空间布局的理论基础、影响因素及其主要模式。

第八章旅游产品开发、项目创意设计

1、教学目的和要求：

掌握旅游产品树，熟悉新兴旅游产品的概念及发展状况，了解旅游项目创意设计方法

2、教学内容：

1）旅游产品发展状况分析

2）旅游项目创意设计

3、教学重点和难点：

旅游项目创意设计方法

4、实践教学环节（2学时）：

观看旅游景点3D影像，直观理解旅游景点的旅游项目设计

5、本章思考题：

结合实际，设计旅游目的地的旅游项目。

第九章旅游用地规划和线路设计

1、教学目的和要求：

掌握旅游线路设计方法，了解不同旅游用地类型的规划方法

2、教学内容：

1）旅游用地规划

2）旅游线路设计

3、教学重点和难点：

旅游线路设计的方法

4、实践教学环节（2学时）：

观看旅游规划汇报方案，让学生了解旅游规划汇报方案的基本组成内容5、本章思考题：

1）谈谈你对旅游线路类型的认识。

2）如何理解旅游用地规划在旅游规划中的地位？

第十章旅游开发的保障体系规划

1、教学目的和要求：

了解旅游开发的保障体系内容，熟悉旅游开发的危机管理保障

2、教学内容：

1)政策保障

2)市场保障

3)人力资源保障

4)生态环境保障

5)基础设施与服务设施保障

6)危机管理保障

3、教学重点和难点：

1)生态环境保障

2)基础设施与服务设施保障

3)危机管理保障

4、实践教学环节（2学时）：

实地参观旅游规划项目，让学生直观认识旅游规划的保障体系

5、本章思考题：

1）谈谈旅游规划与开发保障体系包括哪些内容。

2）旅游规划与开发的危机管理保障体系应涉及哪些内容？

（七）、本课程教学时数分配表

（八）、教材和主要参考资料

1、指定教材：马勇，旅游规划与开发，高教出版社，2006年10月第一版

2、主要参考资料：

[1]吴必虎.区域旅游规划原理[M]. 中国旅游出版社，2001 第1版

[2]吴必虎，俞曦.区域旅游规划原理[M]. 中国旅游出版社，2010 第2版

[3]保继刚.旅游规划案例[M].广东旅游出版社， 2002

[4]保继刚.旅游开发研究——原理、方法、实践（第二版）[M].北京:科学出版社，2003

[5]保继刚.旅游区规划与策划案例[M].广东旅游出版社，2005

[6]陆林.旅游规划原理[M].高等教育出版社，2005

[7]邹统钎.旅游开发与规划[M].广东旅游出版社，1999年 (第1版)

[8]王云才，郭焕成，徐辉林著.乡村旅游规划原理与方法[M].科学出版社，2006年

[9]刘滨谊.中国景观与旅游规划设计丛书--旅游发展战略规划理论与实践[M].东南大学出版社，2006

（九）、课程考核与成绩评定方法

课程考核方式：闭卷考试

成绩评定方法：平时成绩*30%+期末成绩*70%