初中生物七年级下第二章单元测试卷
第二章人的生活需要空气一．选择题（每题4分，共60分）1．人体呼吸系统主要包括（）A．鼻腔和气管B．气管和肺 C．气管和支气管 D．呼吸道和肺【专题】选择题【难度】易【分析】组成呼吸系统的器官有：鼻腔、咽、喉、气管、支气管、肺，其中，鼻腔、咽、喉、气管、支气管是气体进出肺的通道，称为呼吸道，有清洁、湿润、温暖吸入的空气的作用，肺是气体交换的场所．【解答】解：组成呼吸系统的器官如图所示：因此呼吸系统由呼吸道和肺两部分组成．故选：D【点评】此题考查了呼吸系统的组成：呼吸道、肺．识记时注意图文结合，效果很好．2．鼻黏膜内有丰富的毛细血管，这些毛细血管的作用是（）A．黏附细菌 B．消除杂物 C．分泌黏液 D．温暖冷空气【专题】选择题【难度】易【分析】呼吸系统由肺和呼吸道组成，肺是呼吸系统的主要器官，是进行气体交换的场所，呼吸道包括鼻腔、咽、喉、气管、支气管，呼吸道对吸入的气体有温暖、湿润和清洁的作用．【解答】解：鼻腔前部的鼻毛、鼻腔表面的黏液和气管内壁上的纤毛和黏液，对吸入的空气有清洁、湿润和温暖的作用：鼻腔黏膜内的毛细血管能预热吸入的冷空气；鼻毛和鼻腔内的黏液能阻挡和粘住吸入的灰尘和细菌，鼻腔内的黏液还能杀灭一些细菌并能湿润吸入的空气．故选：D【点评】此题考查了鼻腔对吸入气体的作用．3．肺泡外缠绕着丰富的毛细血管，这有利于（）A．肺与外界进行气体交换 B．肺与血液进行气体交换C．气体在血液中运输 D．肺与组织细胞的气体交换【专题】选择题【难度】易【分析】肺泡外缠绕着毛细血管，肺泡壁和毛细血管壁都很薄，这有利于肺泡与血液之间进行气体交换．【解答】答：A：肺与外界进行气体交换是肺的通气，是通过呼吸运动实现的．故不符合题意．B：肺泡的结构特点利于肺泡与血液间进行气体交换，故符合题意．C：气体在血液中运输是通过血液循环实现的，故不符合题意．D：肺不能直接与组织细胞进行气体交换，不符合题意．故选B【点评】该题利于学生形成结构与功能相适应的生物学观念．4．下列有关肺泡的叙述中不正确的是（）A．肺泡壁外缠绕着毛细血管B．肺泡小、数目多，总面积大C．肺泡壁仅由一层上皮细胞构成D．体育锻炼能增加肺泡的数目【专题】选择题【难度】易【分析】呼吸系统包括呼吸道和肺，构成肺结构和功能的基本单位是肺泡．在左、右支气管进入左右两肺形成的树枝状分支的末端形成了许多肺泡．肺泡外面包绕着毛细血管，肺泡壁和毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成．这些特点，适于肺泡与血液之间进行气体交换．【解答】解：肺泡外包绕着毛细血管，肺泡壁和毛细血管壁都很薄，这些结构特点都是肺泡适于气体交换的结构特点，肺泡壁只有一层上皮细胞，没有软骨支撑．A：肺泡外有丰富的毛细血管，利于气体交换，此选项正确．B：肺泡小、数目多，总面积大，气体交换的效率高，此选项正确．C：毛细血管壁只有一层上皮细胞，利于肺泡与血液进行气体交换，此选项正确．D：体育锻炼能增加参与气体交换的肺泡数目，而不是增加了肺泡的数目，此选项不正确．故选D【点评】肺泡的结构特点时与其进行气体交换功能相适应的．5．通过呼吸运动，实现了（）A．肺泡与外界的气体交换 B．肺泡内的气体交换C．气体在血液中的运输D．组织里的气体交换【专题】选择题【难度】易【分析】呼吸的四个环节：①肺的通气，是肺与外界之间的气体交换；②肺泡内的气体交换，是肺泡与血液之间的气体交换；③气体在血液中的运输，是指氧气和二氧化碳在血液循环中的运输过程；④组织里的气体交换，是血液与组织细胞之间的气体交换．【解答】解：胸廓有节律的扩大和缩小，叫做呼吸运动．呼吸运动包括吸气和呼气两个过程．呼吸运动的结果实现了肺通气，即肺与外界的气体交换．故选：A【点评】熟知呼吸的过程和顺序，肺的通气是通过呼吸运动实现的．6．如图是平静呼吸时相关结构变化示意图，Ⅰ、Ⅱ表示胸骨和肋骨运动的过程．吸气时肋骨间的肌肉的状态、运动的过程和肺内气压分别是（）A．舒张、过程Ⅰ、高于大气压 B．收缩、过程Ⅱ、等于大气压C．收缩、过程Ⅰ、低于大气压 D．舒张、过程Ⅱ、低于大气压【专题】选择题【难度】易【分析】呼吸肌的收缩和舒张而造成胸腔有规律的扩大与缩小，叫呼吸运动，包括吸气和呼气两个过程；呼吸运动实现了肺的通气，即肺内气体与外界气体进行交换；参加呼吸运动的肌肉主要有膈肌、肋间肌等呼吸肌，据此解答．【解答】解：参加呼吸运动的肌肉主要有膈肌、肋间肌等呼吸肌．平静呼吸时，吸气：肋间外肌、膈肌收缩→肋骨向上向外移动即过程I、膈肌顶部下降→胸廓扩大→肺扩张→肺内气压＜外界大气压→外界气体进入肺；呼气：肋间外肌、膈肌舒张→肋骨下降即过程II，膈肌顶部回升→胸腔容积缩小→肺回缩→肺内气压＞外界大气压→肺内气体排出．因此，吸气时肋间肌的状态、运动的过程和肺内气压分别是收缩、过程I、低于大气压．故选：C．【点评】呼吸肌的收缩和舒张，导致肺扩张或回缩，造成肺内气压与外界大气压之间存在气压差，从而使气体进入或排出肺．7．图为肺泡内的气体交换示意图（a，b表示血管，箭头表示血液流动方向）．下列叙述中正确的是（）A．a为肺静脉，其内流动脉血B．b为肺动脉，其内流静脉血C．a内血液来自内脏的左心房D．b内血液将流回心脏的心房【专题】选择题【难度】易【分析】图为肺泡内的气体交换示意图，血管甲[a]是肺动脉和右心室相连接、血管乙是肺泡的毛细血管、血管丙[b]是肺静脉和左心房相连接．血流的方向是右心室→[a]肺动脉→血管乙→[b]肺静脉→左心房．据此解答．【解答】解：肺泡里的气体交换发生在肺泡与血液之间，当血液流经肺泡时，肺泡中氧的浓度高，周围血液中氧的浓度低，这时血液中的二氧化碳扩散进入肺泡，肺泡中的氧扩散进入血液．这样血液由含氧少的静脉血变成含氧丰富的动脉血．根据血液流动方向可知，a为肺动脉，其内流静脉血；b为肺静脉，其内流动脉血；a肺动脉内血液来自心脏的右心室；b 肺静脉内血液将流回心脏的左心房．故：A．a为肺动脉，其内流静脉血．A不正确；B．b为肺静脉，其内流动脉血．B不正确；C．a内血液来自心脏的右心室．C不正确；D．b内血液将流回心脏的心脏的左心房．D正确．故选：D【点评】本题考查学生对肺泡内的气体交换特点和肺循环的特点知识点的理解．是学考（中考）的重点内容．考生熟练掌握．8．人体内二氧化碳浓度最高的地方是（）A．肺泡 B．组织细胞C．肺泡周围毛细血管 D．组织细胞周围毛细血管【专题】选择题【难度】易【分析】细胞是人体结构和功能的基本单位，细胞通过呼吸作用，利用氧气，氧化分解细胞内的有机物，释放出能量，并产生二氧化碳和水．【解答】解：生物通过呼吸作用氧化分解有机物为生命活动提供能量；组织细胞的气体交换通过气体扩散完成的，是指血液与组织细胞之间的气体交换，即血液中的氧气扩散到组织细胞中，组织细胞中的二氧化碳扩散到血液中．二氧化碳是由组织细胞氧化分解有机物产生的，气体扩散的原理又是从浓度高的地方想浓度低的地方移动．人体内的气体交换是：肺泡⇌血液⇌组织细胞，从肺泡经过血液进入组织细胞的是氧气，所以氧气浓度最高的是肺泡；从组织细胞经过血液进入肺泡的是二氧化碳，所以二氧化碳浓度最高的是组织细胞处．所以人体内二氧化碳浓度最大的地方是组织细胞．故选：B．【点评】解答此类题目的关键是理解掌握呼吸作用是在组织细胞中进行的，呼吸作用产生二氧化碳．9．分析人体从鼻孔吸入的空气与呼出的气体成分比较图，得出一些结论，其中不正确的是（）A．图中各气体的含量为气体的体积分数B．吸入的空气中的氧气只有部分进入血液C．人体能产生稀有气体D．呼出的气体中，二氧化碳所占的比例比水汽大【专题】选择题【难度】易【分析】人体呼出的气体大部分是在肺内与血液进行了气体交换后的气体，经过了呼吸道的温暖、湿润，正常环境中，（在环境温度低于人体温度的情况下）呼出气要比吸入气的温度较高，水分增加．【解答】解：通过表格直接就看出呼出的气体和吸入的气体相比，呼出的气体中，水分的含量也增加，氧的含量减少，二氧化碳的含量增加；氮气没有什么变化．水蒸气的含量增加说明人体也排出了少量水分，氮气无变化，说明人体的生理活动不需要氮气．呼出气体中氧气减少，二氧化碳增多．尽管呼出是气体稀有气体增加，但是人体不能产生稀有气体，因为气体总的来说体积减少了，相对就增加了，故选项C错误．故选：C．【点评】在分析气体变化的数据时，除了搞清楚气体一变化外，一定要弄明白气体的含量为什么发生了这样的变化．10．做口对口呼吸抢救突然停止呼吸、但心跳没有停止的病人时，不需采取的步骤是（）A．使病人仰卧，头向后仰B．将病人的衣领解开，腰带放松C．清除病人口鼻中的异物和污物，保持呼吸道畅通D．正确地做人工胸外心脏挤压【专题】选择题【难度】易【分析】人工呼吸是指根据呼吸运动的原理，采用人工方法让胸廓有节律地扩大和缩小，以帮助呼吸运动减弱或暂时停止呼吸的患者维持肺的通气功能；胸外心脏挤压是采用人工方法帮助心脏跳动，维持血液循环，最后使病人恢复心跳的一种急救技术，适用于触电、溺水、心脏病等引起的心跳骤停．【解答】解：呼吸系统由呼吸道和肺组成．呼吸道由鼻腔、咽、喉、气管、支气管组成．是气体进出肺的通道．人工呼吸常用于抢救呼吸暂停的病人，做人工呼吸时，使病人仰卧，头向后仰，有利于气体进入；将病人的衣领解开，腰带放松有利于呼吸道畅通和胸部的扩张；如果口腔内有泥土、血块等异物和污物，必须先清除干净，使病人保持呼吸道的畅通．然后再进行口对口的吹气．由于病人的心跳没有停止，因此不需要正确地做人工胸外心脏挤压．故选D．【点评】掌握人工呼吸等急救措施，了解其注意事项．11．关于人体的呼吸，下列叙述错误的是（）A．沙尘暴时要戴口罩是因为呼吸道对空气的处理能力有限B．我们呼出的气体中二氧化碳比氧气略多C．边吃饭边说笑，容易导致食物进入气管，引起剧烈咳嗽D．人在吸气时，膈肌收缩，使胸廊的上下径增大【专题】选择题【难度】中【分析】（1）呼吸道是气体进出的通道，呼吸道具有清洁、温暖和湿润空气的作用，但其处理能力是有限的．（2）人体呼出的气体与吸入的气体的主要成分如表：（3）呼吸肌的收缩和舒张而造成胸腔有规律的扩大与缩小，叫呼吸运动，包括吸气和呼气两个过程；呼吸运动的基本意义是实现了肺的通气，即肺内气体与外界气体进行交换．【解答】解：A、呼吸道能阻挡灰尘，使空气清洁，但不能清除空气中的所有的有害物质，对空气的处理能力是有限的，如流感病毒仍然可以由呼吸道进入人体使人患病，A正确．B、人体呼出的气体中，氧气的含量是16%，二氧化碳的含量是4%．因此，人体呼出的气体中二氧化碳的含量少于氧气的含量，而不是“多于氧气的含量”，B错误．C、咽是呼吸道和消化道共有的结构，吃饭时大声说笑，会使会厌软骨来不及盖上，容易导致食物进入气管，引起剧烈咳嗽．因此吃饭时不能大声谈笑．C正确；D、吸气时，肋间肌收缩时，肋骨向上向外运动，使胸廓的前后径和左右径都增大，同时膈肌收缩，膈顶部下降，使胸廓的上下径都增大这样胸廓的容积就增大，肺也随着扩张，肺内的气压低于外界大气压，外界空气通过呼吸道进入肺，完成吸气的过成，D正确．故选：B【点评】解答此类题目的关键是理解掌握人体呼出的气体与外界环境中的气体成分含量以及变化的原因．12．肺是人体进行气体交换的场所，下列有关肺泡适于进行气体交换特点的叙述，正确的是（）①肺泡外面包绕着丰富的毛细血管②肺泡壁由一层扁平的上皮细胞构成③毛细血管壁由一层扁平上皮细胞构成④肺泡分布广．A．①②③B．①③④C．①②④D．②③④【专题】选择题【难度】中【分析】肺是气体交换的器官，与此功能相适应，肺有一系列与气体交换相适应的结构特点．【解答】解：肺的功能单位是肺泡，肺泡数量多，外面缠绕着丰富的毛细血管和弹性纤维，肺泡壁和毛细血管壁都由一层上皮细胞构成，这些特点有利于肺泡与血液之间进行气体交换；如图所示：故肺泡适于进行气体交换特点的叙述正确的是：①②③．故选：A【点评】解题的关键是掌握肺泡适于进行气体交换的特点：表面积大、管壁薄．13．下列关于呼吸的全过程错误的是（）A．呼吸的全过程包括肺通气、肺的换气、气体在血液中的运输和组织换气B．肺通气就是平时说的呼吸C．肺的换气指肺泡与血液之间进行的氧气和二氧化碳的交换D．大部分二氧化碳靠红细胞运输【专题】选择题【难度】中【分析】人体与外界环境进行气体交换的过程叫做呼吸，呼吸的全过程包括四个连续的环节：肺的通气、肺泡内的气体交换（肺的换气）、气体在血液中的运输、组织里的气体交换．【解答】解：A、人体呼吸的全过程包括：肺泡与外界的气体交换，肺泡内的气体交换，气体在血液中的运输，组织间气体交换，A正确；B、肺泡与外界环境之间进行气体交换的过程叫做肺的通气，肺的通气是通过呼吸运动实现的，B正确；C、肺的换气是指肺泡与血液间进行气体交换．当血液流经肺部毛细血管时，肺泡中氧的浓度最高，血液中二氧化碳浓度低，这时发生了扩散作用，C正确；D、血红蛋白的这一特性，使红细胞具有运输氧的功能，此外，红细胞还运输一部分二氧化碳，血液中的大部分二氧化碳是通过血浆运输的，D错误．故选：D【点评】熟练掌握呼吸的全过程及血液的功能是解答此题的关键．14．当血液流经肺泡周围的毛细血管网时，血液中的氧气含量变化如哪一图所示（）A．B．C．D．【专题】选择题【难度】中【分析】肺泡与血液之间的气体交换叫做肺泡内的气体交换，是通过气体的扩散作用实现的．【解答】解：气体总是由浓度高的地方向浓度低的地方扩散，直到平衡为止；肺泡中氧气的含量比血液中的多，而二氧化碳的含量比血液中的少；因此，血液流经肺泡外毛细血管时，氧气由肺泡扩散到血液里，二氧化碳由血液扩散到肺泡里；这样，血液流经肺部毛细血管后就由静脉血变成了动脉血．如图所示：即血液中氧气增多，二氧化碳减少．故选项A的图象符合题意．故选：A【点评】肺泡内的气体交换和组织里的气体交换都是通过气体的扩散作用实现的．15．如图是人体呼吸全过程示意图，有关说法正确的是（）A．图中a，b表示氧气扩散过程，c，d表示二氧化碳扩散过程B．肺吸气后进行的过程依次是a，b，c，d，最后完成呼气过程C．a过程后，毛细血管中的动脉血变成了静脉血D．C过程后，血液到达心脏时，首先流人左心房【专题】选择题【难度】中【分析】人体与外界进行气体交换的过程叫呼吸，包括四个连续的过程，分别是肺与外界的气体交换（肺的通气）、肺泡内的气体交换、气体在血液中的运输、组织里的气体交换．如图：a、b表示氧气，c、d表示二氧化碳，结合图示进行解答．【解答】解：A、根据图示箭头方向可知：图中a、b表示氧气扩散过程，c、d表示二氧化碳扩散过程，A正确；B、肺吸气后进行的过程是a、b所示氧气扩散过程和c、d所示的二氧化碳扩散过程是同时进行的，B错误；C、a过程后，毛细血管中的静脉血变成了动脉血，C错误；D、体循环的路线为：左心室→主动脉→全身各级动脉→全身各处毛细血管→全身各级静脉→上、下腔静脉→右心房．因此，图中C过程后，血液到达心脏时，首先流入右心房，D 错误．故选：A【点评】本题考查学生对人体内的气体交换的原理知识点的理解，是中考（学考）的重点内容．二．解答题（共40分）16．图是人体呼吸系统组成示意图，请据图回答问题：1）图中①﹣⑤合称[⑦]，是外界气体进入⑥的通道，具有温暖、湿润、清洁空气的作用．2）空气经过[]时，其黏膜分泌的黏液将空气中的粉尘、微尘和微生物粘住，形成鼻涕．3）[]是呼吸系统的主要器官，是气体交换的场所．其内的气体排出体外时，胸廓的大小变化是．4）[]是气体的通道，也是发声的器官．吃饭时说笑，容易吃呛，引起咳嗽，这是因为[]是食物和气体的共同通道．【专题】识图作答题【难度】难【分析】图中结构名称：①鼻腔，②咽，③喉，④气管，⑤支气管，⑥肺，⑦呼吸道．【解答】解：（1）、如图，呼吸系统由呼吸道和肺组成．呼吸道由①鼻腔、②咽、③喉、④气管、⑤支气管组成．其中①鼻腔内有鼻毛可以阻挡住灰尘和细菌，鼻粘膜分泌粘液可黏住灰尘，使吸入的空气变得清洁；粘液还可使空气变得湿润；粘膜内有丰富的毛细血管可以温暖空气．所以，对吸入气体有过滤，湿润和温暖作用．（2）①鼻腔内有鼻毛可以阻挡住灰尘和细菌，鼻粘膜分泌粘液可黏住灰尘，形成鼻涕．（3）⑥是肺，是气体交换的主要场所，肺泡是气体交换的主要部位，是进行气体交换的功能单位．当肋间外肌和膈肌舒张时，肋骨与胸骨因本身重力及弹性而回位，结果胸廓缩小，肺也随之回缩，造成肺内气压高于外界大气压，肺内气体排出，形成被动的呼气运动．（4）③喉是气体的通道，也是发声的器官．咽既是呼吸的通道也是消化的通道．鼻吸入的空气和食物都会经过咽，之后空气会进入气管，食物则会进入食道．在吞咽时，会厌软骨盖住气管，呼吸暂停．吞咽完毕，会厌软骨迅速恢复原位，呼吸照常．当吃饭时说笑，若吞咽时会厌软骨来不及盖下，会使食物进入气管，引起剧烈咳嗽．故答案为：（1）呼吸道；（2）①鼻腔；（3）⑥肺；缩小；（4）③喉；②咽【点评】解题的关键是掌握呼吸系统的结构和功能．17．如图是肺泡和血液之间的气体交换．据图回答下列问题：1）肺泡数量很多，外面包绕着，肺泡壁和毛细血管壁很薄，都是一层，这些特点都有利于和之间进行气体交换．2）图中A表示的是的过程，物质A进行气体交换时，要透过层扁平上皮细胞．3）血液流经肺泡周围的毛细血管后，血液中含量减少的气体是．【专题】识图作答题【难度】难【分析】呼吸系统包括呼吸道和肺．呼吸道包括鼻腔、咽、喉、气管、支气管．肺是气体交换的场所，其结构和功能的基本单位是肺泡．图中的①是肺泡，②是肺泡内和毛细血管壁，③是毛细血管．【解答】解：（1）肺是呼吸系统的主要器官，是气体交换的场所，①肺泡数量很多，气体交换的效率高；②肺泡外面包绕着丰富的毛细血管和弹性纤维，利于进行气体交换；③肺泡壁和毛细血管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，利于血液与肺泡之间的气体交换．（2）图中A表示的是氧气由肺泡进入血液，肺泡的壁和毛细血管的壁都很薄，只有一层上皮细胞构成，有利于进行气体交换．因此物质A进行气体交换时，要透过二层扁平上皮细胞．（3）由图示可知：血液流经肺泡周围的毛细血管后，血液中氧气的含量增多，二氧化碳的含量减少，血液由静脉血变成动脉血．故答案为：（1）毛细血管；上皮细胞；肺泡；血液（2）氧气由肺泡进入血液；二（3）二氧化碳【点评】解答该题的关键是要正确识图并与相关基础知识相结合．18．中考综合素质评价设置“体育与健康”考试，可促进学生平时加强锻炼、增强体质、全面发展．下面是与“体育与健康”考试有关的一些问题，请结合相关生物学知识分析回答．1）跳绳测试后，有同学发现呼吸加深加快了，此时在他肺部发生的气体交换是肺与外界之间以及之间．经过肺部气体交换后血液的变化是．该过程获得的氧气最终到达．2）长跑测试开始，同学们听到发令枪响迅速起跑，完成该活动的听觉感受器（对声波敏感的细胞）位于内耳的中．这些对声波敏感的细胞，将声音信息通与听觉有关的神经传递给了，人就产生听觉．3）某同学参加完长跑测试，出现面色苍白、头晕、心慌等症状．该同学告诉老师，他前段时间做了务常规检查，血液中血红蛋白含量过低，由此判断他可能患有病，平时需多吃一些含蛋白质和丰富的食物．4）某同学参加完测试，在学校小商店买了一袋饼干吃．饼干中的部分淀粉类物质，首先被唾液中的初步分解，淀粉最终在小肠中被彻底分解成．从食品安全的角度来分析，购买袋装食品重点关注包装袋上等信息．（答出一点即可）【专题】填空题【难度】难【分析】（1）呼吸的全过程包括四个方面：肺通气、发生在肺泡内的气体交换、气体在血液中的运输、血液与组织细胞间的气体交换．（2）听觉感受器位于血液中的三种血细胞是红细胞、白细胞和血小板．红细胞的功能主要是运输氧气；白细胞具有防御疾病的作用；血小板具有止血和加速凝血的作用．（3）血液中的三种血细胞是红细胞、白细胞和血小板．红细胞的功能主要是运输氧气；白细胞具有防御疾病的作用；血小板具有止血和加速凝血的作用．（4）食物中的蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收，这个过程需要消化酶的参与才能完成．【解答】解：（1）跳绳测试后，有同学发现呼吸加深加快了，此时在他肺部发生的气体交换是肺与外界的气体交换叫做肺的通气，是通过呼吸运动实现的；肺泡与血液之间的气体交换是通过气体的扩散作用实现的．当血液流经肺部毛细血管时，血液中的二氧化碳进入肺泡，肺泡中的氧气进入血液，这样血液由静脉血变成了动脉血．该过程获得的氧气最终到达组织细胞供细胞利用．（2）听觉的形成过程如下：外界的声波经过外耳道传到鼓膜，引起鼓膜的振动；振动通过听小骨传到内耳，刺激耳蜗内的听觉感受器，产生神经冲动；神经冲动通过与听觉有关的神经传递到大脑皮层的听觉中枢，就形成了听觉．（3）红细胞中含有血红蛋白，具有运输氧气的功能．如果红细胞少于正常值，可能患有贫血，应多吃一些含蛋白质和含铁丰富的食物．（4）某同学参加完测试，在学校小商店买了一袋饼干吃．饼干中的部分淀粉类物质，唾液淀粉酶能把饼干中的部分淀粉类物质初步分解成麦芽糖，淀粉和麦芽糖最终要在小肠内在胰。
七年级下册生物第二章试卷及答案人教版
七年级下册生物第二章试卷及答案人教版一.选择题:本题共25个小题,每小题2分,共50分.在每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的.1.依据"平衡膳食宝塔",要制订一份合理的食谱,用量最少的食物是( )A．油脂类 B．肉类 C．蔬果类 D．谷物类【答案】A【解析】合理营养是指全面而平衡营养."全面"是指摄取的营养素种类要齐全；"平衡"是指摄取的各种营养素的量要适合,与身体的需要保持平衡.为了做到合理营养,按"平衡膳食宝塔"均衡摄取五类食物,以避免营养不良和营养过剩.谷类中含丰富的淀粉等糖类,糖类是最主要的供能物质,人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类,每天摄入最多,其次是蔬菜.水果类,摄入量最少的是脂肪类.故选:A.2.人体的主要能源物质是( )A.糖类B.蛋白质C.水D.无机盐【答案】A【解析】A．人体生命活动所需要的能量,主要由糖类提供的,A符合题意.B．蛋白质是建造和修复身体的重要原料,人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新,都离不开蛋白质,此外蛋白质也能被分解,为人体生命活动提供能量,B不符合题意.C．水不能为人体提供能量,C不符合题意.D．无机盐即无机化合物中的盐类,在生物细胞内一般只占鲜重的1%至1.5%,不能为人体提供能量,D不符合题意.故选A.3.人体对食物中的蛋白质开始消化的部位是( )A.口腔B.胃C.小肠D.大肠【答案】B【解析】当食物中的蛋白质进入胃以后,在胃液中胃蛋白酶的作用下进行初步消化后进入小肠,小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶,在这些酶的作用下,蛋白质被彻底消化为氨基酸而被人体吸收利用．A.口腔对淀粉有初步的消化作用,对蛋白质没有消化作用,A错误；B.胃中有胃液,胃液中含有胃蛋白酶可以消化蛋白质,B正确；C.小肠是消化和吸收的主要场所,C错误；D.大肠没有消化食物的能力,大肠是形成粪便的场所,能够吸收少量的水.无机盐和维生素．D错误．故选B4.二胎妈妈在超市选购奶粉时,想了解奶粉中蛋白质的含量,应查看奶粉包装上的( ) A．储存条件 B．生产日期 C．生产厂家 D．营养成分表【答案】D【解答】食品安全应贯穿于生产.运输.加工.储存.烹饪等安全过程.在购买食品时应阅读食品包装上是否有质量安全图标,营养成分,是否有添加剂,生产日期,保质期,生产厂家和厂家地址等内容.二胎妈妈在超市选购奶粉时,想了解奶粉中蛋白质的含量,应查看奶粉包装上的营养成分表.故选:D.5.我们平常吃的米面中,含( )较多A．蛋白质B．脂肪C．维生素D．糖类【答案】D【解析】糖类主要有:淀粉.葡萄糖.果糖.麦芽糖等,面粉.大米的主要成分是淀粉,属于糖类.所以,我们平常吃的米面中含的糖类较多.故选:D.6.青少年要多吃蛋.奶.鱼.肉等富含蛋白质的食物.因为蛋白质是( )A. 容易消化.吸收的物质B. 建造身体的重要原料C. 主要的供能物质D. 是重要的备用能源物质【答案】B【解析】蛋白质是构成人体细胞的基本物质,是建造身体的重要原料.人体的生长发育.组织的修复和更新等都离不开蛋白质.此外,蛋白质还能被分解,为人体的生理活动提供能量.青少年是长身体的重要阶段,应该多吃奶.蛋.鱼.肉等含蛋白质丰富的食物,故选B.7.人体吸收营养物质的主要器官是( )A.口腔B.食道C.胃D.小肠【答案】D【解析】消化道由口腔.咽.食道.胃.小肠.大肠和肛门组成.口腔能初步消化淀粉；食道无消化和吸收的能力；胃对蛋白质有一定的消化能力,并能吸收少量的水.无机盐和酒精；小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所,这是与小肠的结构特点相适应的:小肠长约5～6 m,小肠内具有肠液.胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞,皱襞上有小肠绒毛,增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管,绒毛壁.毛细血管壁.毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的,有利于营养物质被吸收；大肠只能吸收少量的水.无机盐和维生素.故D符合题意.8.蛋白质在人体消化道内最终被分解为( )A.甘油B.脂肪酸C.葡萄糖D.氨基酸【答案】D【解析】淀粉在口腔内唾液淀粉酶的作用下初步消化成麦芽糖,然后在小肠内消化液的作用下被消化成葡萄糖才能被吸收；蛋白质是在胃中胃蛋白酶的作用下初步消化,初步消化的蛋白质在小肠内消化液的作用下分解为氨基酸；脂肪只能在小肠内被消化,先经过胆汁的乳化作用,在肠液和胰液消化脂肪酶的作用下,被消化成甘油和脂肪酸.故选D.9.吃饭应细嚼慢咽,这能磨碎食物并将食物与唾液充分混合.在口腔内被分解成麦芽糖的物质是( )A．蛋白质 B．脂肪 C．淀粉 D．多肽【答案】C【分析】三大营养物质的消化过程:【解答】馒头和米饭的主要成分是淀粉.淀粉没有甜味,而麦芽糖具有甜味；唾液腺分泌的唾液通过导管流入口腔,唾液中含有唾液淀粉酶,该酶能够将淀粉初步分解为麦芽糖,在口腔内经过充分咀嚼馒头或米饭后会觉得有甜味,这是淀粉被分解成麦芽糖的结果.故选:C.10.我们每天都要从食物中获取营养物质.在这些营养物质中,不为人体生命活动提供能量,但对人体也具有重要作用的是( )A．水.无机盐.蛋白质 B．维生素.糖类.脂肪C．水.无机盐.维生素 D．糖类.脂肪.蛋白质【解析】1)食物所含的六类营养物质中,能为人体提供能量的是糖类.脂肪和蛋白质,同时这三类物质也是组织细胞的组成成分,故ABD不合题意；(2)水.无机盐和维生素不能为人体提供能量,但对维持正常生命活动却有重要的意义.维生素既不能为人体提供能量,也不参与人体组织的构成,但它对人体的生命活动具有重要的调节作用.水和无机盐属于无机物.其中水既是人体重要的构成成分,也是人体各项生命活动进行的载体,营养物质和废物都必须溶解在水中才能被运输.故C符合题意.故选:C.11.在人体消化道中,脂肪被消化酶消化的部位是( )A 口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠【答案】C【解析】脂肪的消化开始于小肠,小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类.脂肪和蛋白质的酶,同时,肝脏分泌的胆汁也进入小肠,胆汁虽然不含消化酶,但胆汁对脂肪有乳化作用,使脂肪变成微小颗粒,增加了脂肪与消化酶的接触面积,有利于脂肪的消化,脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸.故选C.12."民以食为天",食品安全近年来始终是人们高度关注的热点话题.下列属于食品安全应考虑的内容是( )A．食品的保质期B．食品的营养价值C．食品含热量的高低D．食品含维生素的种类【答案】A【解析】食品安全是指:防止食品污染；预防食物中毒.包括防止食品在生产过程中被农药等污染,蔬菜瓜果必须清洗干净；不吃有毒的食物(发芽的马铃薯.毒蘑菇)；防止食品被细菌等污染,食用前要加热煮熟；保持厨房和餐具的清洁卫生；买经检疫合格的食品.应当关注食品包装上有关是否有添加剂,生产日期,保质期,生产厂家和厂家地址等内容,根据题干分析可知A是食品安全要考虑的问题.故选:A.13.青少年若长期缺乏维生素D会患佝偻病,所以应当多吃一些( )A.蛋糕.巧克力B.粗粮.豆类C.奶.蛋.动物肝脏D.新鲜蔬菜.水果【答案】C【解析】维生素D能促进钙.磷的吸收,缺维生素D和含钙的无机盐,儿童患佝偻病,老年人患骨质疏松症.蛋糕.巧克力含有丰富的糖类物质,粗粮指多种食物,如玉米,主要是提供糖类,豆类主要提供蛋白质,奶.蛋和动物肝脏中不仅含有丰富的蛋白质,还可以提供丰富的钙和维生素D,新鲜蔬菜.水果含有丰富的维生素C.综上分析可知,青少年若长期缺乏维生素D会患佝偻病,所以应当多吃一些奶.蛋.动物肝脏.故选C.14.膳食纤维能促进肠道蠕动,有利于人体健康.下列食物中含膳食纤维最多的是( )A.牛肉B.牛奶C.芹菜D.豆腐【答案】C【解析】人类所需要的营养物质主要有糖类.脂肪.蛋白质.水.无机盐.维生素等六大类,现在把膳食纤维列为第七类营养元素.膳食纤维主要存在于蔬菜.水果.海藻和粮食等植物性食物中,纤维素等膳食纤维能促进胃肠的蠕动和排空,所以多吃一些富含膳食纤维的食物,就会排便通畅.降低人体内过高的血脂和血糖,有利于维护心脑血管的健康,膳食纤维被称为第七营养素.牛肉.豆腐和牛奶的主要成分是蛋白质,芹菜中含较多的膳食纤维.故选C.15.图为人体部分消化器官的示意图,若甲处阻塞,则最可能发生的情况是( )A.胃消化蛋白质的能力减弱B.胰腺分泌的胰液无法送入小肠C.小肠消化淀粉的功能下降D.小肠消化脂肪的功能下降【答案】D【解析】肝脏是人体最大的消化腺,能够分泌胆汁.分泌的胆汁中不含有消化酶,对脂肪起乳化作用,进行物理性消化,所以体内的甲处(胆管)发生阻塞,胆汁将不能注入十二指肠,因此消化及吸收营养物质功能中,最可能发生的是消化脂肪的功能下降.故选D.16.某同学经常牙龈出血,检查后医生说这是坏血病的症状,你建议他多吃哪些食物?( )A.蔬菜和水果B.牛奶和面包C.海鲜类食物D.鸡肉和鱼肉【答案】A【解析】人体一旦缺乏维生素,就会影响正常的生长和发育,还会引起疾病,如图:某同学经常发现牙龈出血,这是坏血病的表现,是体内缺乏维生素C造成的,新鲜蔬菜和水果中富含维生素C,他平时应该注意常吃.故选A.17.下列食物成分中,不经过消化就可直接被小肠吸收的是( )A. 淀粉B. 脂肪C. 蛋白质D. 葡萄糖【答案】D【解析】食物中含有六大类营养物质:蛋白质.糖类.脂肪.维生素.水和无机盐,其中,维生素.水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用,而蛋白质.糖类.脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被消化道壁吸收；即淀粉只有被消化为葡萄糖.蛋白质被消化为氨基酸.脂肪被消化为甘油和脂肪酸后才能被人体吸收.因此选项中只有D可以不经过消化就被人体吸收.故选D.18.营养物质对人体有重要作用,下列叙述错误的是( )A.胡萝卜中富含维生素A,可以预防夜盲症B.水是人体内含量最多的物质C.糖类是人体主要的供能物质D.蛋白质是构建和修复身体的重要原料【答案】A【解析】A.植物性食物中不含维生素A,但胡萝卜中含的胡萝卜素可以在人体内转化成维生素A,预防夜盲症,错误.B.水是人体内不可缺少的重要物质,是人体内含量最多的物质约占体重的60%到70%,正确.C.糖类是最主要的供能物质,人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解,约占人体能量供应量的70%,正确.D.蛋白质也能为生命活动提供一部分能量,但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质,是人体生长发育.组织更新的重要原料,也是生命活动的调节等的物质基础,正确.19.下列有关人体消化的叙述,正确的是( )A.维生素需要消化才能被吸收B.胆汁中含有消化脂肪的酶C.小肠是人体消化的主要场所D.淀粉和蛋白质最早在胃内被消化【答案】C【解析】消化系统的组成:消化道和消化腺.消化道包括口腔.咽.食道.胃.小肠.大肠.肛门等器官.消化腺包括唾液腺.胃腺.肠腺.肝脏和胰腺,各消化腺分泌不同的消化液共同促进食物的分解.消化系统的组成图如下:A．水.维生素.无机盐属于小分子物质,不需要经过消化就可以直接被吸收,故A错误.B．肝脏是人体最大的消化腺,能够分泌胆汁.分泌的胆汁中不含有消化酶,对脂肪起乳化作用,进行物理性消化,B错误.C．小肠是食物消化吸收的主要部位,因为小肠长约5～6m,小肠内具有肠液.胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞,皱襞上有小肠绒毛,增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管,都是由一层上皮细胞构成的,有利于营养物质的消化和吸收,C正确.D．淀粉的消化是从口腔开始的,蛋白质的消化是从胃开始的,D错误.故选C.20.下列关于饮食与健康说法正确的是( )A.什么时候饿了就什么时候吃饭B.地沟油也是油,对人体没有危害C.只要是身体需要的营养物质我们就要多吃D.饭后百步走,有益健康【答案】D【解析】A.要按时就餐,合理营养,不能什么时候饿了就什么时候吃饭,错误.B.地沟油,泛指在生活中存在的各类劣质油,如回收的食用油.反复使用的炸油等,地沟油对人体危害极大,长期食用可能会引发癌症,错误.C.为了做到合理营养,按"平衡膳食宝塔"均衡摄取五类食物,以避免营养不良和营养过剩,错误.D.饭后百步走,有益于食物的消化,有益健康,正确.故选:D.21."食饮有节,起居有常"是古代医学巨著《黄帝内经》提出的养生方法,也是青少年保持身体健康的良好生活习惯.下列所列生活习惯,不科学的是( )A.一日三餐定时适量.膳食均衡.比例适中B.适当多吃富含蛋白质的食物,有利于身体生长发育C.饮料的主要成分是水,可以大量放心饮用D.日常作息应有规律,早睡早起,适当运动【答案】C【解析】A. 一日三餐定时适量.膳食均衡.比例适中,防止营养不良或过剩,A正确B.蛋白质是构建和修复身体的重要原料,人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新,都离不开蛋白质,故适当多吃富含蛋白质的食物,有利于身体生长发育,B正确.C. 饮料中添加了一些色素和化学物质,大量饮用不利于身体健康,C错误.D. 日常作息应有规律,早睡早起,适当运动,属于健康的生活方式,D正确.22.如图为人体消化系统部分器官模式图.下列叙述正确的是( )A. ①分泌的胆汁能使脂肪变成微小的颗粒B. ②是大肠,是消化和吸收的主要场所C. ③分泌的消化液能将蛋白质分解成氨基酸D. ④是胰腺,分泌的胰液中只含消化糖类的酶【答案】A【解析】A. ①是肝脏,其分泌的胆汁能使脂肪变成微小的颗粒,A正确.B. ②是小肠,小肠是消化和吸收的主要场所,B错误.C. ③是胃,其分泌的消化液能将蛋白质初步分解成多肽,C错误.D. ④是胰腺,分泌的胰液中含有的酶,能消化糖类.蛋白质和脂肪,D错误.23.人体生命活动的维持需要不断从外界摄取营养,下列相关说法不正确的是( )A．青少年应选择含蛋白质.钙较丰富的食物B．米.面中含有淀粉,是人体主要供能物质C．皮肤干燥.夜盲症患者多吃新鲜的柑橘可以大大缓解症状D．蛋白质是建造和修复身体的重要原料【答案】C【解答】A.蛋白质是构成人体细胞的基本物质,钙是构成骨骼是重要成分,青少年时期正处于生长发育.组织的更新的黄金时期,因此青少年应选择含蛋白质.钙较丰富的食物,A正确.B.米.面中含有淀粉(糖类),糖类是人体主要的供能物质,人体的一切活动,包括走路.学习.呼吸等都要消耗能量,这些能量大部分是由糖类提供的,B正确；C.缺乏维生素A易患皮肤粗糙.夜盲症,动物肝脏含丰富的维生素A,胡萝卜中含胡萝卜素,在人体内能转化成维生素A.新鲜的柑橘中含有较多的维生素C.皮肤干燥.夜盲症患者多吃新鲜的柑橘不会缓解症状,C错误.D.蛋白质是组成细胞的主要有机物,人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质,蛋白质是建造和修复身体的重要原料,D正确.故选:C.24.下图为某同学探究"唾液对淀粉的消化作用"的实验设计下列叙述正确的是A. 淀粉在口腔中被分解成葡萄糖B. 2号试管中的淀粉会被唾液中的蛋白酶消化分解C. 滴加碘液后,1号试管不变蓝,2号试管变蓝D. 两支试管放在37℃温水中的目的是模拟人体口腔的温度【答案】D【分析】在研究一种条件对研究对象的影响时,所进行的除了这种条件不同以外,其它条件都相同的实验,叫对照实验.【解析】A．口腔的唾液中含有唾液淀粉酶,能把淀粉分解为麦芽糖,A错误.B．2号试管中加入了唾液,唾液中含有的唾液淀粉酶能分解淀粉,B错误.C．1号试管中加入的是清水,清水对淀粉没有消化作用,因此1号试管滴加碘液后变蓝色；2号试管中的淀粉被唾液淀粉酶分解了,因此滴加碘液后不变蓝,C错误.D．人体的正常体温是37℃,在该温度下,唾液淀粉酶的活性最高,因此将两支试管放在37℃温水中的目的是模拟人体口腔的温度,D正确.故选D.25.如图为人体消化系统的部分结构示意图.下列叙述正确的是( )A．①是肝脏,分泌的胆汁里含有可消化脂肪的酶B．②和⑤是小肠,是消化吸收营养物质的主要场所C．③是胃,有暂时贮存食物和初步分解蛋白质的功能D．④是胰脏,分泌的胰液中含有消化酶和胰岛素【答案】C【解答】A.①是肝脏,能够分泌胆汁,胆汁流入小肠后,胆汁不含消化酶,对脂肪有乳化作用, A错误；B.②是大肠,只有吸收功能,没有消化功能；⑤是小肠,是消化吸收营养物质的主要场所,B错误；C.③是胃,能暂时贮存食物,胃中的胃腺能够分泌胃液,胃液能够初步消化蛋白质,初步分解成多肽,C正确；D.④是胰脏,分泌的胰液中含有消化酶,胰岛素是由胰岛分泌的,能够调节糖代谢,促进糖原的合成,加速血糖分解,降低血糖浓度,D错误.故选:C.二.非选择题:本题共5个小题,共50分.26.以下是我们经常吃的食物,请把它们准确归类．A．肌肉 B．马铃薯 C．玉米面 D．核桃E．西红柿 F．猪油 G．香蕉 H．牛奶M．黄瓜 N．蛋糕 K．苹果 Q．花生油(1)含糖类较多的食物是:________．(写字母)(2)含蛋白质较多的食物是:________．(写字母)(3)含脂肪较多的食物是:________．(写字母)(4)含维生素较多的食物是:________．(写字母)【答案】(1)B.C.N(2)A.H(3)D.F.Q(4)E.G.M.K【解析】(1)属于含糖类较多的食物有:B.马铃薯；C.玉米面；N.蛋糕；(2)属于含蛋白质较多的食物是:A．肌肉；H．牛奶；(3)属于含脂肪较多的食物是:D.核桃；F.猪油；Q．花生油．(4)属于含维生素较多的食物是:E.西红柿；G．香蕉；M．黄瓜；K．苹果．食物中含有六大类营养物质:蛋白质.糖类.脂肪.维生素.水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的．27.图2是消化系统模式图,图3是小肠壁纵切图.请据图回答:(1)"学生饮用牛奶"有利于中小学生的生长和发育,主要是因为牛奶中的_____________是构成人体细胞的基本物质.(2)图2中,[]____________分泌的_______________不含有消化酶,但能使脂肪变成微小的颗粒.(3)图3中,小肠内表面有许多环形的[]____________,其表面有许多小肠绒毛,使小肠具有巨大的表面积,小肠绒毛腔内含有丰富的[]____________,该管壁及绒毛壁都只有一层扁平的______________构成,有利于吸收营养物质.【答案】 (1). 蛋白质； (2). ④肝脏；胆汁；(3). ①皱襞；③毛细血管；上皮细胞【解析】(1)蛋白质是构成人体细胞的基本物质；人体的生长发育.组织的更新等都离不开蛋白质.因此,"学生饮用牛奶"有利于中小学生的生长和发育,主要是因为牛奶中的蛋白质是构成人体细胞的基本物质.(2)肝脏是人体内最大的消化腺,成人的肝脏重约1.5kg,大部分位于腹腔的右上部,肝脏分泌胆汁,胆汁不含消化酶,具有乳化脂肪的功能.图2中,④肝脏分泌的胆汁不含有消化酶,但能使脂肪变成微小的颗粒.(3)小肠是消化食物和吸收营养物质的作用场所,这是因为小肠长约5～6m,小肠内具有肠液.胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞,皱襞上有小肠绒毛,增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管,都是由一层上皮细胞构成的,有利于营养物质的吸收.因此,图3中,小肠内表面有许多环形的①皱襞,其表面有许多小肠绒毛,使小肠具有巨大的表面积,小肠绒毛腔内含有丰富的③毛细血管,该管壁及绒毛壁都只有一层扁平的上皮细胞构成,有利于吸收营养物质.28.植物性食物为主食的人普遍有缺钙的倾向,请据某人的一日食谱回答:食物种类食物重量(克)含钙量(克/100克)日需钙量(克)馒头10000.03青白菜5000.030.8豆腐2000.16牛奶00.10猪肉500.006(1)该人日摄入钙总量是否达到日需的量____,要达到摄入钙量的正常值,最好增加表中____ _的食物.(2)如果少年儿童长期缺钙易患______病.(3)有的孩子虽补了很多的钙制品,但还有明显的缺钙症状,最可能的原因是缺乏________.(4)供给人体进行各种生理活动的能量,主要来自食物中的_______.【答案】没有牛奶佝偻维生素D 糖类【解析】(1)分析题干中提供的资料,可以算出该人日摄入钙量仅为0.616g,与日需钙量0.8g还差0.08 4g,喝牛奶能补充钙.(2)无机盐中含有的钙磷是构成骨骼和牙齿的重要成分,儿童缺钙会患佝偻病.(3)维生素D能促进人体对钙磷的吸收,因此补钙的同时要加服维生素D.(4)人体进行生理活动所需要的能量,主要由食物中的糖类供给.糖类是人体进行生理活动的主要能源物质,人体所需的能量70%都来自于糖类.29.我国营养学家将食物按照每日摄取量,形象的设计出五级"平衡膳食宝塔",并通过下表将宝塔中的各级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据.请分析回答.在"膳食宝塔"中的位置食物分类每日膳食量V级油脂类小于25gIV级豆类和奶类100~150 gIII级鱼.禽.肉.蛋类125~200 gII级果蔬类400~750 gI级谷类450~500 g(1)我们每天都要吃较大比例的谷类食品,因为谷类食品中的____是人体主要的供能物质,该物质主要在消化道的_____部位消化分解成_____,被人体吸收利用.(2)处在发育时期的青少年应多摄取表中的III.IV级的食物,原因是______.(3)小明刷牙时牙龈容易出血,到医院就诊,医生并未为他开药,而是建议他多摄取表中_____ _级食物(填序号).【答案】糖类小肠葡萄糖Ⅲ.Ⅳ级的食物中含丰富的蛋白质Ⅱ粮谷类【解析】(1)由表中的数据可以看出,我们每天都要吃较大比例的Ⅰ级食物谷类,因为谷类食物中含大量的糖类(主要是淀粉),糖类是主要的供能物质,能为人体提供能量.小肠是糖类消化吸收的主要场所,在小肠中糖类物质最终被消化分解成葡萄糖,经小肠吸收进入血液循环,被人体吸收利用.。
七年级下册生物学第二单元测试题与答案
与答案七年级下册生物学第二单元测试题与答案七年级下册生物学第二单元测试题姓名：____________班别：____________学号：_______成绩：________一、选择题1．在下列器官中，基本没有消化功能的是（）A.小肠B.口腔C.胃D.大肠2．下列食物不能被消化道直接吸收的是（）。
A.脂肪、维生素B.矿泉水、蛋白质C.面包、氨基酸D.食盐、葡萄糖3．肝炎病人怕吃油腻食物的原因是（）A.唾液分泌过少B.胆汁分泌过少C.胃液分泌过少D.肠液分泌过少4．组成细胞的主要的无机物是（）A．水B．糖类C．脂肪D．蛋白质5．人体内备用的能源物质是（）A.蛋白质B．无机盐C．脂肪D．糖类6．患脚气病是由于食物中缺乏（）C．维生素C D．维生素D A．维生素A B．维生素B17.儿童缺钙可能会出现（）A．骨痛B．佝偻病C．骨质疏松症D．地方性甲状腺8．下列饮食习惯中，不易患坏血病的是（）A．生吃新鲜水果B．熟吃新鲜水果C．高温烹调新鲜蔬菜D．长期吃窖藏蔬菜9．被誉为“第七类营养素”的是（）A．蛋白质B．维生素C．胡萝卜素D．膳食纤维10．下列消化液中，不含消化酶的是（）A．胆汁B．胃液C．肠液D．胰液11．淀粉在口腔中消化成（）A．葡萄糖B．麦芽糖C．维生素D．氨基酸12．医生从患者的一个消化器官中抽取内容物进行检查，成分有淀粉、脂肪、蛋白质、麦芽糖、还有初步消化的蛋白质等物质，这个消化器官是（）A．口腔B．胃C．小肠D．大肠13．下列做法中，正确的是（）A．少吃盐B．不吃蔬菜C．不吃早饭上学D．不爱喝水，爱喝饮料14．下列做法中，未注意食品安全的是（）A．生产绿色食品B．用清水浸泡、冲洗水果蔬菜C．吃发芽的马铃薯D．买肉时看肉是否是检疫合格的15.正处于发育时期的青少年，应多吃（）组食物。
A．含脂肪较多的食物B．含糖量高的食物C．含蛋白质、磷、钙较多的食物D．以上三项都是16.小明缺钙，医生给他开了些钙片，同时还建议他还要服用()C．维生素C D．维生素D A．维生素A B．维生素B117.俗话说：“盐是百味之王”，下列做法不恰当的是（）A．要吃加碘盐B．高血压患者少吃盐C．炒菜时多放盐有味道D．长时间运动后补充一些淡盐水18.我们在买各种包装食品时，一定要关注（）A．食品袋上的营养成分B．保质期C．生产日期和生产厂家D．以上三项都是19.营养学家建议：在每天所吃的食物中，尽量少摄入（）A．面粉、谷类B．水果、蔬菜类C．牛奶、蛋类D．油脂类20.小肠的起始部分叫（）A．盲肠B．结肠C．直肠D．十二指肠二、判断题：下列说法中正确的在括号内画“√”，错误的画“×”1.发霉变质的食物不能吃，但是可以喂家禽家畜。
人教版初中生物七年级下册第二章 ：人体的营养 单元检测试题 (含解析)
人教版初中生物七年级下册第二章：人体的营养单元检测试题（含解析）一、多选题1．下列关于食物中营养物质的作用，叙述正确的是（）A．糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要有机物B．水是人体细胞的主要成分之一，人体的各项生命活动都离不开它C．无机盐在人体内的含量不多，所以作用不大D．维生素是构成细胞的主要原料，不为人体提供能量【答案】AB【分析】食物中含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，它们各具有一定的作用。
据此答题。
【详解】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。
A、糖类、脂肪、蛋白质是构成细胞的有机物，正确；B、水是人体内含量最多的物质，人体的各项生命活动都离不开它，正确；C、无机盐在人体内的含量不多，但是作用很大，错误；D、维生素既不能为人体提供能量，也不参与人体组织的构成，错误。
故选：AB【点睛】解答此题的关键是掌握六大类营养物质的主要作用，结合题意，即可解答。
2．食品安全应考虑的问题包括（）A．食物本身是否有毒B．食品的保质期C．是否被农药等有毒物质污染D．食物是否发霉变质【答案】ABCD【分析】食品安全包括两个方面的内容：一是食品原料的成分和质量问题；二是食品在生产、加工、运输、销售过程中人为的改变其性质而生产的安全问题。
【详解】食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒。
包括防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净；不吃有毒的食物（发芽的马铃薯、毒蘑菇）；防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟；保持厨房和餐具的清洁卫生；买经检疫合格的食品。
应当关注食品包装上有关是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容。
所以食物本身是否有毒、食品的保质期、是否被农药等有毒物质污染、食物是否变质发霉，都是食品安全应考虑的问题。
ABCD符合题意。
【点睛】食品安全不容忽视，直接关系到人的生命健康，它既是社会热点问题，也是中考的热点。
人教版初中生物七年级下册第二章 ：人体的营养 单元检测试题 (含解析)
人教版初中生物七年级下册第二章：人体的营养单元检测试题（含解析）一、多选题1．下列关于食物中营养物质的作用，叙述正确的是（）A．糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要有机物B．水是人体细胞的主要成分之一，人体的各项生命活动都离不开它C．无机盐在人体内的含量不多，所以作用不大D．维生素是构成细胞的主要原料，不为人体提供能量【答案】AB【分析】食物中含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，它们各具有一定的作用。
据此答题。
【详解】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。
A、糖类、脂肪、蛋白质是构成细胞的有机物，正确；B、水是人体内含量最多的物质，人体的各项生命活动都离不开它，正确；C、无机盐在人体内的含量不多，但是作用很大，错误；D、维生素既不能为人体提供能量，也不参与人体组织的构成，错误。
故选：AB【点睛】解答此题的关键是掌握六大类营养物质的主要作用，结合题意，即可解答。
2．食品安全应考虑的问题包括（）A．食物本身是否有毒B．食品的保质期C．是否被农药等有毒物质污染D．食物是否发霉变质【答案】ABCD【分析】食品安全包括两个方面的内容：一是食品原料的成分和质量问题；二是食品在生产、加工、运输、销售过程中人为的改变其性质而生产的安全问题。
【详解】食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒。
包括防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净；不吃有毒的食物（发芽的马铃薯、毒蘑菇）；防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟；保持厨房和餐具的清洁卫生；买经检疫合格的食品。
应当关注食品包装上有关是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容。
所以食物本身是否有毒、食品的保质期、是否被农药等有毒物质污染、食物是否变质发霉，都是食品安全应考虑的问题。
ABCD符合题意。
【点睛】食品安全不容忽视，直接关系到人的生命健康，它既是社会热点问题，也是中考的热点。
七年级生物下册第二章检测试卷
七年级生物下册第二章检测试卷七年级生物（下）第二章试卷考试内容：第二章人体的营养满分100分）班级：________ 姓名：_________ 号数：_________ 成绩：________一、选择题1.XXX不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出血，医生说是坏血病，他体内缺少（）。
A。
维生素D B。
维生素C C。
维生素B D。
维生素A2.牛奶中含有较多的（），可以促进身体的生长，增强体质。
所以青少年学生每天应喝一定量的牛奶。
A。
维生素A、钙 B。
蛋白质、糖类 C。
蛋白质、钙 D。
维生素A、糖类3.XXX患了贫血，体内可能缺乏（）。
A。
铁或磷 B。
钙 C。
锌 D。
碘4.同等质量的下列物质，在人体内分解，释放能量最多的是（）。
A。
蛋白质 B。
脂肪 C。
糖类 D。
维生素5.老年人患骨质疏松，是骨中缺少（）。
A。
蛋白质 B。
铁 C。
维生素C D。
钙6.有些人从不吃动物肝脏等动物性食物，但很喜欢吃蔬菜，这些人也不一定会患夜盲症。
这是因为有些蔬菜中含有（）。
A。
维生素A B。
维生素B C。
维生素C D。
胡萝卜素7.既不参与构成人体细胞，又不为人体提供能量的营养物质是（）。
A。
蛋白质 B。
水 C。
维生素 D。
糖类8.下列器官中，基本没有消化功能的是（）。
A。
小肠 B。
口腔 C。
胃 D。
大肠9.肝炎病人怕吃油腻食物的原因是（）。
A。
唾液分泌过少B。
胆汁分泌过少C。
胃液分泌过少D。
肠液分泌过少10.在一般情况下，人体进行各种生理活动所消耗的能量主要来源于()。
A。
蛋白质 B。
无机盐 C。
糖类 D。
维生素11.XXX一到黄昏就看不清东西，其原因可能是由于他的体内缺乏()。
A。
维生素C B。
维生素D C。
维生素A D。
维生素B12.细嚼馒头时，觉得有甜味，是因为()A。
淀粉分解成葡萄糖 B。
淀粉分解成麦芽糖 C。
蛋白质分解成氨基酸 D。
脂肪分解成脂肪酸和甘油13.不含消化酶的消化液是()。
A。
胰液 B。
肠液 C。
胆汁 D。
七年级生物下册第二章测试卷+答案
七年级生物下册第二章测试卷+答案生物人教七下第二章测试卷一．选择题（每小题3分，共45分）1．初中生物七年级下人教版4.2章末1卷下列几组物质中，既是人体的组成物质，又是人体的供给物质的是（）A．糖类、脂肪、维生素B．蛋白质、脂肪、无机盐C．糖类、脂肪、蛋白质D．蛋白质、水、无机盐【专题】选择题【难度】易【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．其中有机物是糖类、脂肪、蛋白质、维生素；无机物是水和无机盐．【解答】解：食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时这三类物质也是组织细胞的组成成分，水、无机盐和维生素不能为人体提供能量．其中糖类是最主要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解，约占人体能量供应量的70%．脂肪也是重要的供能物质，但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处，属于贮备能源物质．蛋白质也能为生命活动提供一部分能量，但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新的重要原料，也是生命活动的调节等的物质基础．维生素属于有机物，但它既不能为人体提供能量，也不参与人体组织的构成，但它对人体的生命活动具有重要的调节作用．水和无机盐属于无机物．其中水既是人体重要的构成成分，也是人体各项生命活动进行的载体．所以，既是人体的组成物质，又是人体的供给物质的是糖类、脂肪、蛋白质．故选：C【点评】明确蛋白质、糖类、脂肪对人体的作用是解题的关键．2．初中生物七年级下人教版4.2章末1卷小李同学测定花生种子的能量，三次重复实验的数据分别是1244千焦、1249千焦、1248千焦，则该花生种子中所含能量为（）A．1244千焦B．1249千焦C．1248千焦D．1247千焦【专题】选择题【难度】易【分析】实验中每次测得的数据都不相同，表明有测量误差，为了减少实验误差，提高可信度，应该取各次数据的平均值．【解答】解；在“测定花生种子中的能量”实验中，每次测得的数据都不相同，表明有测量误差，为了减少实验误差，提高可信度，应该取各次数据的平均值．即（1244千焦+1249千焦+1248千焦）÷3═1247千焦．故选：D【点评】解答此类题目的关键是理解取各次数据的平均值的目的．3．初中生物七年级下人教版4.2章末1卷在测定菠菜、梨中维生素C含量的探究活动中，分别滴加这两种汁液到同一浓度同一体积的高锰酸钾溶液中，使其褪色，滴菠菜汁液的滴数较多，这说明（）A．菠菜中维生素C含量高B．菠菜中维生素C含量低C．维生素C能使高锰酸钾褪色D．不能说明什么问题【专题】选择题【难度】易【分析】维生素C有使高锰酸钾溶液褪色的特性，因此常用该溶液来测定食物中是否含有维生素C及比较维生素C含量的多少．【解答】解：高锰酸钾溶液的颜色是紫色，维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色，在不同的试管中分别加入同一浓度相同质量的高锰酸钾溶液，然后滴加待测水果汁液或蔬菜汁液使其褪色，滴入的越少，说明水果汁或蔬菜汁中含的维生素C越多，反之越少．因此在测定菠菜、梨中维生素C含量的探究活动中，分别滴加这两种汁液到同一浓度的高锰酸钾溶液中使其褪色，滴入菠菜汁液的滴数较多，说明菠菜中维生素C含量较少．故选：B．【点评】维生素C能使高锰酸钾溶液褪色，是本题考查的知识点．4．初中生物七年级下人教版4.2章末1卷消化道中既无消化功能又无吸收功能的结构是（）A．口腔B．食道C．胃D．大肠【专题】选择题【难度】易【分析】消化系统由消化道和消化腺组成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门．【解答】解：消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门．只有消化没有吸收功能的是口腔，只有吸收没有消化功能的是大肠，既有消化又有吸收功能的是胃和小肠，既没有消化又没有吸收功能的是咽和食道．故选：B【点评】消化道的功能是消化食物和吸收营养物质，不同部位的消化器官其消化和吸收的功能是不同的．5．初中生物七年级下人教版4.2章末1卷小肠是消化和吸收的主要场所，其中与吸收营养物质相适应的形态结构有（）①小肠长约5～6米，是消化道中最长的一段②小肠内有许多种由消化腺分泌的消化液，如胰液、肠液、胆汁等③小肠内壁有许多皱襞，皱襞上有大量的小肠绒毛④小肠绒毛壁和其内的毛细血管壁都只由一层上皮细胞构成．A．①②③B．①③④C．①②④D．①②③④【专题】选择题【难度】易【分析】小肠是消化和吸收的主要场所，其结构是与其功能相适应的，据此解答．【解答】解：小肠适于吸收营养物质的结构特点是：小肠长，全长5～6米，小肠内有环形皱襞和小肠绒毛，使小肠粘膜的表面积增加600倍，大大增加了吸收的面积；小肠绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管；小肠绒毛壁和毛细血管壁都由一层上皮细胞构成，利于吸收营养物质；而小肠内有许多种由消化腺分泌的消化液，如胰液、肠液等是与小肠的消化功能相适应的；因此小肠的绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都只由一层上皮细胞构成只是与小肠的吸收功能有关系的．故选：B．【点评】对小肠适于吸收和消化的结构特点和功能要进行正确的区分，明白其结构与功能相适应的特点．。
人教版七年级生物下册 第二章《人体的营养》测试卷(包含答案)
人教版七年级生物下册第二章《人体的营养》测试卷学校:___________姓名：___________班级：___________得分：___________第I卷（选择题）一、选择题（本大题共26小题，共52.0分）1.食物中含有人体所需要的各种营养物质，其中构成人体组织细胞的基本物质和最重要的供能物质分别是①糖类②蛋白质③脂肪④水分⑤维生素⑥无机盐A. ①⑤B. ②④C. ②①D. ③⑥2.边远山区的小孩易得鸡胸、x型或0型腿，这是因为食物长期缺乏（）。
A. 含钙的无机盐或维生素DB. 含碘的无机盐或维生素CC. 含铁的无机盐或维生素DD. 含锌的无机盐或维生素A3.缺少下列哪类无机盐时，容易出现浑身乏力、头晕等贫血症状？（）A. 含钙的B. 含磷的C. 含铁的D. 含碘的4.下列食物不经消化，可以直接被消化道吸收的是（）A. 水、无机盐、脂肪B. 水、维生素、无机盐C. 脂肪、淀粉、蛋白质D. 水、维生素、蛋白质5.组成消化系统的是（）。
A. 口腔、食道、胃B. 消化道和肠腺C. 消化道和消化腺D. 口腔、胃、小肠6.小梅早餐吃了牛奶、面包、鸡蛋等食物，这些食物在体内被消化和吸收的主要部位是（）。
A. 口腔B. 胃C. 小肠D. 大肠7.既能消化糖类又能消化蛋白质和脂肪的消化液是（）A. 胃液B. 唾液C. 胰液D. 胆汁8.有些人吃饭时狼吞虎咽，这是一种非常不好的饮食习惯，会影响食物的消化。
这里主要会影响食物中哪类物质的消化？（）A. 蛋白质B. 淀粉C. 脂肪D. 维生素9.下列对合理营养的理解，你认为正确的是（）。
A. 就是吃饱喝好B. 营养越丰富越好C. 满足对营养物质和能量的需要D. 要有足够的零食搭配10.学生的一日三餐应为身体供应的能量比例最好是（）A. 早︰中︰晚＝3︰4︰3B. 早︰中︰晚＝1︰6︰3C. 早︰中︰晚＝2︰6︰2D. 早︰中︰晚＝4︰3︰311.食品安全关乎民生。
七年级生物下册_第二章单元达标检测试题
七年级生物（下）第二单元目标检测题（内容：第三、四章40分钟分值：100分）学校：姓名：成绩：一、选择题（30题每题2分，共60分）1.人体的呼吸系统包括（）A．鼻、喉、气管、支气管、肺 B．鼻、咽、喉、气管、支气管C．呼吸道、肺 D．鼻、气管、支气管、肺2.人体呼吸道具有净化空气的作用。
下列能使吸入的气体变清洁的结构有 ( )①鼻毛②声带③气管的内表面覆盖着有纤毛的黏膜④鼻黏膜⑤会厌软骨A.①②⑤B.①③④C.②③④D.③④⑤3.人体与外界进行气体交换的器官是（）A.呼吸道B.肺C.气管D.支气管4．下列哪项与肺泡完成气体交换无直接关系 ( )A.肺泡虽小，数目很多B.肺泡外缠绕着毛细血管C.肺泡壁由一层细胞构成D.支气管入肺后反复分支5．肺泡中的氧气进入肺泡周围毛细血管的血液中，至少通过的细胞层数是 ( ) A．1层 B．2层 C．3层 D．4层6.通过呼吸运动，肺实现了与外界环境的气体交换。
下面关于平静呼吸的表示，哪项是正确的？ ( )A．胸廓扩大→肺扩张→肺内气压＞大气压→气体入肺B．胸廓缩小→肺回缩→肺内气压＜大气压→气体出肺C．胸廓扩大→肺扩张→肺内气压＜大气压→气体入肺D．胸廓缩小→肺回缩→肺内气压＞大气压→气体入肺7．冬天上课教室门窗关闭较久后，不少同学会出现打"阿欠"的现象，是因为 ( )A．打"呵欠"会传染 B．同学们想睡觉C．教室的空气中含有较多的二氧化碳 D．大家养成了打"呵欠"的习惯8．呼吸的意义是（）A．完成组织里的气体交换B．吸进氧，呼出二氧化碳C．分解有机物，释放能量D．合成有机物，净化血液9．进入血液的氧，通过血液循环输送到全身各处的组织细胞内的什么部位被利用?（）A.细胞核B．细胞质C．叶绿体D．线粒体10．下列哪一组中含有不属于血浆中的物质( )A．水、无机盐、血红蛋白B．维生素、葡萄糖、氨基酸C．氨基酸、二氧化碳、血浆蛋白D．氧、尿素、无机盐11．血液的组成包括（）A．血清和血浆B．血清和红细胞C．红细胞、白细胞和血小板D．血浆和血细胞12．某人手指不慎划破出血，血液中与止血和避免发炎有关的血细胞分别是 ( ) A．血小板、血浆B．血小板、白细胞C．白细胞、血浆D．白细胞、血浆13．一个人的血量占体重的7%-8%，一个体重为50千克的健康成年人,若一次失血1400毫升,其结果是( )A．.对身体毫无影响B．对健康有影响,但可很快恢复C．并不影响健康,可以很快恢复D．危及生命14．人体成熟的血细胞中不具有细胞核的一组是( )A．红细胞和白细胞B．血小板和白细胞C．血小板和红细胞D．血细胞和红细胞15．下图分别代表人体的三种类型的血管，箭头代表血管内血液流动方向，关于这三种血管的描述，错误的是：（）DA.1管壁厚；2管壁较薄，弹性较小B.1是动脉血管；2是静脉血管；3是毛细血管C.血液流经3后，必定有某些物质含量发生改变D.若1、2都是参与肺循环的血管，则1中流的是动脉血，2中流的是静脉血16．使体循环和肺循环两条路线连在一起的器官是( )A．肺B．.心脏C．毛细血管D．组织17．下列叙述中，属于人体毛细血管特点的是（）A.内径小，血流速度快，便于物质交换B.管壁厚，破损时血液喷射而出C.内表面通常具有防止血液倒流的静脉瓣D.内径小，只允许红细胞单行通过，血流速度慢，便于进行物质交换18．左心室的壁最厚,其正确解释是( )A．左心室接受全身的血液,承受的压力最大B．左心室接受全肺的血液,承受的压力最大C．左心室收缩时要将血液送到肺部,收缩力最强D．左心室收缩时要将血液送到全身,收缩力最强19．血液通过肺循环后,其成分的变化是( )A．由动脉血变成静脉血B．由静脉血变成动脉血C．养料增多,废物减少D养料减少,废物增多20．心脏内以及心脏和动脉之间的瓣膜使血液的流动只能是( )A．右心房→右心室→肺动脉B．左心室→左心房→主动脉C．肺动脉→右心房→右心室D．主动脉→左心房→左心室21．小丽在医院静脉注射葡萄糖后，感觉到了甜味，这是注射的葡萄糖到达了舌上味蕾的缘故。
人教版七年级生物下册第二章测试题及答案
人教版七年级生物下册第二章测试题及答案第一节食物中的营养物质一．选择题1．食物中所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的一组是（）A．糖类、脂肪、蛋白质、维生素 B．糖类、脂肪、蛋白质、水C．糖类、脂肪、蛋白质 D．糖类、脂肪、蛋白质、无机盐2．下列食物成分中，既不是构成细胞的主要原料，也不是人体能源物质的是（）A．糖类 B．水 C．蛋白质 D．维生素3．人体进行各项生理活动所需要的能量主要来自于（）A．糖类 B．脂肪 C．蛋白质 D．维生素4．我们每天吃的食物中都必须含有一定数量的蛋白质，对其原因的说法中不正确的是（）A．蛋白质不能在体内贮存 B．蛋白质营养丰富，热量高C．组成人体的蛋白质每天都要分解一些 D．蛋白质不能由其他物质在体内转变而来5．为了使儿童的骨骼正常发育，应给儿童补充（）A．含钙丰富的食物 B．含钙无机盐和含磷无机盐丰富的食物C．含维生素D丰富的食物 D．含钙、磷无机盐以及维生素D丰富的食物6．小明患了贫血病，体内可能缺乏的是（）A．铁 B．钙 C．锌 D．碘7．在一条远洋海轮上，因新鲜蔬菜不足，多数海员出现了齿龈出血现象，这是因膳食中缺乏（）A．维生素B1 B．维生素C C．维生素D D．维生素A8．某人经常下肢麻木，食欲不振、消化不良，医生诊断为脚气病。
该患者应多吃一些什么食物（）A．含维生素A较多的食物 B．含维生素B1较多的食物C．含维生素C较多的食物 D．含维生素D较多的食物9．如图所示，小强没吃早饭接近中午时感到头晕。
你建议他补充什么食品能最快获得能量（）A．鸡蛋 B．牛奶 C．花生 D．巧克力10．国家在缺碘地区推广加碘食盐，这是为了预防（）A．核辐射 B．贫血 C．大脖子病 D．佝偻病11．过度肥胖者的脂肪组织中，占细胞总质量50%以上的物质是（）A．蛋白质 B．脂肪 C．糖类 D．水12．生物兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如下表。
以下说法错误的是（）A．实验中，①应该为20克B．测量过程中，温度计的下端不仅要浸入水中，还要接触锥形瓶的瓶底C．为了减少实验误差，应该设置重复组D．从实验结果可看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是核桃仁13．维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体运作的润滑剂”和“健康的基石”的作用。
人教版七年级下册生物《第二章 人体的营养》单元测试卷及答案(共四套)
人教版七年级下册生物《第二章人体的营养》单元测试卷（一）一．选择题：1.供给人体生理活动所需能量的主要物质是（）A．糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素2.人的正常发育和生长及黄昏后视觉所需要的最重要的维生素是（）A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D3.如果你给贫血患者提供应饮食建议，你认为应该选择的食物组合是（）A.大骨汤、红薯、白菜B.鸡蛋、鲜鱼、猪肝C.海带、紫菜、胡萝卜D.肥肉、土豆、冬瓜4.人体内最大的腺体是（）A．胃腺 B.唾液腺 C肝脏 D.肠腺5.消化道中，消化蛋白质和淀粉的起始部位分别是（）A小肠和口腔 B.胃和口腔 C.口腔和胃 D.口腔和小肠6.将药物封在淀粉制成的胶囊中吞服，以免对胃产生刺激。
从消化的特点看( )A胃能消化淀粉，药物慢慢渗出B.胃不能消化淀粉，胶囊经胃进入小肠C．淀粉在口腔初步消化，药物渗出D..胆汁不能消化淀粉，胶囊到大肠消化7.下列消化液中，不含消化酶的是（）A.唾液B.胃液C.胰液D.胆汁8.电续剧《大染坊》中有一个天天吃白面的师傅，时间长了此人会患（）A.坏血病B.脚气病C.夜盲症D.佝偻病9.下表是某同学在做“唾液淀粉酶的消化作用”的实验中的相关记录，该实验结果表明酶的催化作用A.需要适宜的pHB.只对一种物质起作用C.需要适宜的温度D.效率很高10.不位于消化道外的消化腺是（）A.唾液腺B.胃腺C.肝脏D.胰腺11以纯净水、蒸馏水做为日常用水会不利于身体健康，你在制备时应添加少量的（）A.钙和钾等无机盐B.含碘的无机盐C.漂白粉等消毒剂D.小苏打12.食用的“面筋”，被消化的部位是（）A.口腔和胃B.胃和小肠C.小肠和大肠D.胃和大肠13.医生从小王消化道的某器官里取出少量的液体，经化验发现含有葡萄糖、麦芽糖、淀粉、氨基酸、脂肪、维生素等物质，该器官是（）A.口腔B.胃C.小肠D.大肠14下列各组营养物质，不需经过消化就可以直接吸收的是（）A.淀粉、脂肪、蛋白质B.水、蛋白质、葡萄糖B. C.水、无机盐、维生素 D.脂肪、氨基酸、葡萄糖15.牛奶中含有适量的钙，但吃牛奶的小孩不乏佝偻病患者，其原因可能是缺乏 ( )A .维生素A B.维生素C C.维生素D D.铁16人患急性胃肠炎，造成严重脱水的最主要原因是（）A.大量的水以尿的形式排出B.汗液蒸发过多C.病人喝水太少D.喝进去点水不能被吸收进血液17.肝炎患者厌食油腻的食物，这是因为肝炎影响了（）A.肝脏分泌消化脂肪的酶B.小肠绒毛对脂肪的吸收C .消化脂肪的酶和胆汁的分泌D.肝脏分泌胆汁，从而影响了脂肪的消化18.人们应当从哪些方面关注食品安全（）是否被农药等有毒物质污染食物本身是否有毒无机盐含量食品保质期维生素的种类食物是否变质产生毒性食物的营养价值A BＣ．Ｄ．１９。