当代主要疾病和预防
国旗下讲话稿讲卫生预防疾病
国旗下讲话稿讲卫生预防疾病国旗下讲话稿讲卫生预防疾病1老师们、同学们：大家上午好!今天我讲的题目是“讲究卫生，预防传染病”。
讲究卫生是一个老生常谈的话题，它的含义其实很浅显，那就是指在日常生活中吃干净的食物，喝干净的水，穿干净的衣物，用卫生的器具，处干净的场所以及必要的卫生防护，也就是说既要讲究个人卫生，又要维护环境卫生。
讲卫生，预防疾病应从我们做起，从身边的小事做起。
首先，校园是我们生活和学习的主要场所，校园环境卫生的好坏与我们每个同学的身体健康有着密不可分的关系。
而校园环境必须靠大家共同来创造。
因此，每天我们应积极主动的做好室内外清洁，不放过任何一个卫生死角，及时处理堆积的垃圾，并把垃圾倒入学校指定的地点。
这样才能有效阻止细菌的滋生，从源头上防止疾病的发生。
更重要的是我们每个人都应该做好保洁工作，不乱丢纸屑、果皮，不随地吐痰。
只有我们每个人都管好自己的手和口，我们的校园才会变得清洁干净，我们的身体健康才能有保证。
其次，要注意个人卫生和防护，养成良好的卫生习惯，这是预防传染病的关键。
饭前便后，打喷嚏和清洁鼻子以及外出归来，一定要按规定程序洗手，勤换、勤洗、勤晒衣服、被褥，决不随地吐痰，要保持教室以及室内空气流通。
在传染性病源流行季节，尽量避免前往空气疏通不畅、人口密集的公共场所。
这里特别提醒同学们不要去学校早已明令禁止的网吧、游戏室等不适合中学生去的场所。
另外应积极参加体育锻炼，多到郊外，户外呼吸新鲜空气。
第三，要注意休息和睡眠。
生活要有规律，劳逸结合。
劳累过度，必然导致抵抗力下降，容易受到病毒感染。
冬季天气寒冷，气温骤降，要根据天气变化，及时增添衣物。
另要合理安排好饮食，饮食上不宜太过辛辣，太过则助火气;也不宜过油腻。
要减少呼吸道的刺激，要多饮水，摄入足够的维生素，多吃些富含优质蛋白质、糖类及微量元素的食物，如瘦肉、禽蛋、大枣、蜂蜜和新鲜蔬菜、水果等。
另外出现急性发热、头痛、咽喉痛等症状，请及时到医院就诊检查治疗，避免疾病的传播。
初中生物备课参考 当代主要疾病和预防
第4节当代主要疾病和预防一、心血管疾病常见种类及症状1．种类：冠心病、心绞痛、心肌梗塞、高血压等2．症状：心悸、疲劳、胸痛、晕厥二、心血管疾病的产生由于心脏和血管发生病变而引起的。
胆固醇和其他脂肪物质如果过多沉积在动脉内，阻塞血管，血液就不能正常流通，从而引起心血管疾病的产生。
三、常见几种心血管疾病产生的病因及表现和症状1．冠心病：由于冠状动脉发生变化(如动脉硬化、管腔变窄)，导致心肌缺血而引起，是常见的心血管疾病。
2．心绞痛：由于心肌暂时缺血而出现的心前区疼痛和胸闷。
3．心肌梗塞：由于凝血块堵住冠状动脉，血液不能流通而引起，症状与心绞痛相同，但程度严重并持续时间长，往往还伴有其他症状，如血压下降、出大汗、四肢厥冷等，严重的危及生命。
4．高血压：如果成人收缩压大于或等于140mmHg(21??3kPa)，舒张压大于或等于90mmHg(12??6kPa)为高血压；高血压是世界最常见的心血管疾病，也是最大的流行病之一，常引起心、脑、肾等脏器的并发症，严重危害着人类的健康，因此提高对高血压病的认识，对早期预防．及时治疗有极其重要的意义。
（告诉学生血压的表示方法及正常值）四、三个与心血管疾病有关的因素1．吸烟2．高血压3．高胆固醇。
4．世卫组织在9月26日“世界心脏日”来临之际发表的一份公报中，鼓励儿童、青少年要从小养成健康的生活方式，因为当今越来越多的青少年肥胖症，不合理的饮食，抽烟酗酒和不爱运动等不良现象是酿成心脏病和其他心血管疾病的主要原因。
据统计到2020年，吸烟将成为最主要的死亡原因之一。
届时，每年将有大约800万人死于因吸烟引发的疾病。
另外，超重也越来越成为一个世界性的健康问题。
由于现代生活方式的变化对青少年更具影响力。
偏爱快餐食品、长时间上网、以车代步等不良生活方式，使得现在的年轻人在运动量远远不够的同时，脂肪大量堆积，超重．肥胖的发生率逐年攀升，心血管疾病的危险因素积聚。
目前，在许多学校．家庭的教育中，更多地在关注传染病的预防等方面，而很少顾及健康文明生活方式的培养。
当代主要疾病和预防检测题4附答案
《当代主要疾病和预防》习题
1、为心肌肌肉细胞提供氧气和养料的血管是（）
A主动脉
B冠状动脉
C冠状静脉
D 肺动脉
2、导致冠心病的主要原因中不包括（）
A高脂肪饮食
B吸烟
C经常运动
D缺乏运动
3、患心绞痛的病人可服用的药物是（）
A牛黄解毒丸
B六味地黄丸
C硝酸甘油
D六神丸
4、人体不会发生癌变的结构是（）
A胃
B血液
C骨
D 指甲
5、导致细胞癌变的乙型肝炎病毒，亚硝酸盐和X射线分别属于（）A物理致癌因子，化学致癌因子，病毒致癌因子
B化学致癌因子，病毒致癌因子，物理致癌因子
C病毒致癌因子，物理致癌因子，化学致癌因子
D病毒致癌因子，化学致癌因子，物理致癌因子
6、在青少年和儿童中发病率最高的恶性肿瘤是白血病，目前治疗白血病较为有效的方法是（）
A化学疗法
B基因疗法
C骨髓疗法
D 放射疗法
7、预防癌症的主要措施有（）
A消除或减少环境中的致癌因子
B减少接触致癌因子
C积极宣传防癌知识
D以上都是
8、请将相应的病名的序号填在适当的位置：
（1）心脏的肌肉暂时性缺血，出现胸闷，心前区疼痛属于（）（2）冠状动脉被凝血堵塞，血液不流通属于（）
A 心肌梗塞
B 心绞痛
9、请将下列治疗癌症的主要方法与右侧内容进行合理搭配。
（1）使用抗癌药物（） A 化学疗法
（2）向癌变部位施放射线（） B 外科疗法
（3）手术切除肿瘤（） C 放射疗法。
当代大学生常见疾病及其预防
当代大学生常见疾病及其预防暑假即将结束，大学新生们忙着调整心情，高年级学生忙着实习、考研。
这些学生正是意气风发的年纪。
但一些数据显示，一些常发于老年人身上的疾病，已经将“魔爪”伸向了这群未来主人翁。
慢性疾病正逐步年轻化。
学习生活过于不规律，导致年轻人体质下降，不得不敲响警钟，养生应从年轻人抓起1抑郁症、甲亢、颈椎病常见大学生中广西大学新闻传播学院学生郑晓燕，辅修了教育学院心理学作为第二专业，今年暑假，她到区医院精神科进行二专实习。
经过了几个月的实习后，她发现精神科不少病人都是与她同龄的大学生，甚至是高中生。
他们普遍的症状是性情孤僻、对任何事都没有兴趣等。
实习过程中，她同不少同龄的病人进行沟通发现，压力过大常常会引发学生们许多病症。
广西一所大学的小谭就患上了较为严重的病症。
她是一名大四学生，暑期回到学校进行保研考试的准备。
她对自己期望很高，心底里想着考研只能成功不许失败，因此每天都花大量的时间来看书复习，甚至于饮食、作息都不规律。
巨大的压力导致小谭的情绪很不稳定，每遇到烦心事，她的情绪愈加地恶化。
一年前，小谭患上了甲亢，手抖、心悸、注意力难以集中，一直吃药到现在都还未完全康复。
吴天成是广西人，现在在湖南中医学院针灸推拿学院读书，开学就是一名大四学生。
暑假实习期间，带他的医生老师给他们进行身体检查，结果发现同学们有脊柱病、颈椎病、腰椎间盘突出等疾病。
过去，这类疾病多在中老年人身上出现，现在却大量地出现在大学生们的身上。
造成这些疾病的原因是年轻人的不良生活习惯，长时间趴坐在电脑桌前，看书姿势不正确等。
另外，偏食和营养不良也能加速骨质变化，导致以上这些疾病的出现。
吴天成说：“这些疾病有很明显的低龄化状况，年轻人患上这类疾病，一时间表现得不是很突出，但是等上了年纪之后，就会知道什么叫做痛苦。
”2就业压力大易造成心理问题广西行为医学会副会长王翔南教授说，在近段时间，他了解到，不少大学生的疾病原因都是缘于心理问题。
七年级生物知识点思维导图
七年级生物知识点思维导图--------------------------------------------------------------------------作者: _____________--------------------------------------------------------------------------日期: _____________第四单元生物圈中的人第8章人体的营养思维图导航人体的营养考点全解读考点一人体需要的营养物质蛋白质：构成人体细胞的基本物质参与损伤细胞的修复和更新；为人体生理活动提供能量；能源物质脂肪：一般情况下，作为备用能源物质贮存在体内；保温；单位质量释放能量最多；糖类：人体最重要的供能物质，也是构成细胞的成分；水：约占体重的60%~70%，细胞的主要组成成分，人体的各种生理活动都离不开水。
非能源物质无机盐：构成人体细胞的重要成分，如：钙、磷（构成骨骼和牙齿）、铁（构成血红蛋白）维生素：不构成细胞，不提供能量，含量少，对人体生命活动起调节作用。
考点二营养物质的消化和吸收1．“探究唾液对淀粉的消化作用”实验中的变量是唾液，设计了有唾液和没有唾液（等量清水）这一对对照实验，通过实验可以发现淀粉在口腔中的消化与唾液的分泌、牙齿的咀嚼、舌的搅拌都有关系。
牙齿的切碎和磨碎以及舌的充分搅拌，能使唾液更加充分地与食物碎屑混合，更好地促进淀粉的变化。
2．消化系统的组成口腔：牙齿咀嚼食物；舌搅拌食物；唾液腺分泌唾液，帮助消化淀粉初步消化蛋白质消化道小肠：（1）起始部分叫十二指肠，肝脏分泌的胆汁与胰腺分泌的胰液由此流入小肠（2）肠腺分泌肠液（含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶）（3）通过蠕动，使食物与消化液充分混合，消化、吸收的主要场所大肠：通过蠕动，把食物残渣推向肛门肛门：粪便由此排出唾液腺：分泌唾液（含有唾液淀粉酶），能初步消化淀粉肝脏：位于消化道外，分泌胆汁（不含消化酶），将脂肪乳化为脂肪微粒消化腺胰腺：位于消化道外，分泌胰液（含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶）胃腺：分泌胃液（含有盐酸和胃蛋白酶），初步消化蛋白质肠腺：分泌肠液（含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶）3．营养物质的消化和吸收（1）营养物质的消化（小肠的结构与小肠吸收相适应的特点：小肠长（5-6米）、小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛，可增大表面积、小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管、绒毛壁和毛细血管、毛细淋巴管的管壁都很薄，由一层上皮细胞构成。
2024年慢性病年终总结
2024年慢性病年终总结慢性病在当代社会已经成为了一个严峻的重大健康问题。
2024年，慢性病在全球范围内继续呈现上升的趋势，给人们的健康和生活质量带来了巨大的影响。
本文将总结2024年慢性病的发展状况，分析其原因，并探讨未来预防和治疗慢性病的策略。
一、慢性病在2024年的发展状况1. 慢性病的种类和患病率：与前几年相比，2024年增加了新的慢性病种类，如慢性呼吸道疾病、肥胖症和精神疾病等。
全球范围内，慢性病的患病率继续上升，成为一项严重的公共卫生问题。
2. 年轻人患病率上升：与以往相比，慢性病在年轻人中的患病率上升明显。
不健康的生活方式，如不良饮食习惯、缺乏运动和长时间的久坐，成为慢性病在年轻人中蔓延的主要原因。
3. 慢性病对社会经济的影响：慢性病给家庭、社会和国家经济带来了严重的负担。
慢性病的治疗费用高昂，给患者和患者家庭造成了沉重的经济负担，同时也增加了社会医疗和福利支出。
二、慢性病发展的原因1. 不健康的生活方式：不健康的生活习惯是慢性病患病率上升的主要原因。
不良饮食习惯、缺乏体育锻炼和长时间的久坐导致了肥胖症、心血管疾病和糖尿病等慢性病的增加。
2. 精神压力：现代社会的竞争激烈和快节奏的生活方式导致了大量的精神压力和情绪问题。
长期的精神压力会增加患抑郁症、焦虑症和其他精神疾病的风险。
3. 环境污染：环境污染对健康造成了重大威胁。
空气污染、水污染和化学物质的暴露都会增加呼吸系统疾病、癌症和神经系统疾病等慢性病的发生率。
三、未来预防和治疗慢性病的策略1. 提倡健康生活方式：政府和社会应大力宣传健康生活方式。
提倡均衡饮食，增加体育锻炼和减少久坐时间可以有效预防和管理慢性病。
2. 加强环境保护：减少空气和水污染对于预防慢性病具有重要意义。
政府应加大环境保护力度，控制工业和交通排放，减少有害物质的暴露。
3. 提高健康教育水平：健康教育是预防慢性病的关键。
学校、社区和医疗机构应加强健康教育的宣传，教育公众掌握慢性病预防和管理的知识和技能。
13.4+当代主要疾病和预防++课件-2023-2024学年北师大版生物七年级下册
心血管疾病 心血管疾病是当今世界上威胁人类最严重的疾病之一, 其发病率和死亡率已超过肿瘤性疾病而跃居第一。成 为危害人类健康的第一杀手。
如果胆固醇和其他脂肪类物质沉积在动脉中，就会形成 动脉粥状硬化。如果沉积物质太多，阻塞血管，血液就 不能正常流通。
动脉粥状硬化
如果供应心脏营养的冠状动脉硬化，就会使人得冠心病。
癌症又称恶性肿瘤，人体除了头发、指(趾)甲以外,几乎所有的组织、 器官都能发生癌变。
课堂练习
课堂练习
1．癌变后的细胞不具有的特点是（ A ）
A．细胞停止生长
B．细胞不断分裂形成肿瘤
C．细胞可侵入附近的正常组织
D．细胞分裂非常快
2．下列不属于现代文明病的是（ D ） A．网瘾综合征 B．糖尿病 C．恶性肿瘤 D．甲肝
心肌梗塞：由于凝血块堵住冠状动脉，血液不能流通 而引起，症状与心绞痛相同，但程度严重并持续时间 长，严重的危及生命。
我国城乡冠心病死亡率变化趋势（1/10万）
良好的生活方式可以降低心血管疾病发生的风险
高血压：如果成人收缩压大于或 等于140mmHg(18.7kPa)，舒张压 大于或等于90mmHg(12kPa)为高 血压；高血压是世界最常见的心 血管疾病，也是最大的流行病之 一，常引起心、脑、肾等脏器的 并发症，严重危害着人类的健康， 因此提高对高血压病的认识，对 早期预防、及时治疗有极其重要 的意义。
第十三章
13.4 当代主要疾病和预防
目录
CONTENTS
1
学习目标
2
重点与难点
3
教学内容
4
课后练习
学习目标
重点与难点
教学引入
新知导入
随着社会进步、经济繁荣、 人们生活水平提高和医学 科学技术进步，传染病发 病率和死亡率显著下降， 而心血管疾病、糖尿病、 癌症等则成为当代主要的 疾病。
初中生物《健康地生活》单元教学设计以及思维导图
健康地生活适用年七年级级所需时课内共用4课时每周2课时课外1课时间主题单元学习概述健康地生活是初中生物课程内容的十大主题的最后一个主题，是新课标的一个独立主题，该主题与医学、社会学、环境科学、法律等范畴都有联系，设立本专题有利于学生从小养成良好的生活习惯，为一生健康奠定基础。
本单元包括“健康及其条件”、“预防传染病”、“人体免疫”、“当代主要疾病和预防”四个专题。
重点是：特异性免疫和非特异性免疫的区别；计划免疫的意义；传染病流行的三个环节和预防传染病的一般措施。
难点是：特异性免疫和非特异性免疫的概念。
专题一通过课外资料收集与课内资料分析、活动探究，实现课内外教学资源的有效结合，让学生了解如何拥有健康，如何养成良好的生活习惯。
总体概括了健康地生活这一专题。
专题二通过观察蛔虫卵了解病原体，进而得出传染病的概念、特点、流行必备的三个环节及其预防措施，通过对常见传染病的认识进一步明确预防传染病的措施。
专题三是对前两个专题的深化，通过对皮肤损伤后出现红肿现象的分析，得出非特异性免疫和特异性免疫的概念及区别，在明确什么是特异性免疫的基础上，进一步明晰抗体和抗原的概念及区别。
专题四专门突出当代主要疾病，使学生们认识到本人或亲人朋友也会遇到这样的问题，和生活息息相关，应该重视这部分内容的学习。
主题单元规划思维导图主题单元学习目标知识与技能：1.能够概述健康及其条件，使学生养成健康的生活方式和习惯。
2.说明吸烟、酗酒、吸毒对人体的危害，使学生拒绝吸烟、酗酒、吸毒，珍爱生命。
3.能够概述合理用药的常识，说出合常用药的名称和用途。
4.列举常见的传染病，说明传染病的特点、流行环节和预防措施。
5.描述人体的免疫功能，区别人体的特异性免疫和菲特异性免疫，说明计划免疫的意义。
6.关注心血管疾病和癌症的危害，养成健康的生活和行为习惯。
7.描述人体的免疫功能，区别人体的非特异性免疫和特异性免疫。
8.理解特异性免疫对人体的主要作用。
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13章 4节当代主要疾病和预防
教学目标：1、了解常见的心血管疾病的病因。
2、举例说出预防癌症的主要措施。
3、通过介绍主要疾病对人体的危害，使学生关爱生命，从而对学生进行
人口素质教育。
教学重点：1、了解心血管疾病的种类及预防；
2、癌症预防的知识。
教学难点：1、举例说明心血管疾病的预防和危害；
2、癌症的危害及发生。
教学方法：观察法；分析法；讨论法；收集资料；交流；
课堂类型：授新课
教学过程：
(一）导入
师：上节课我们要求同学们回家去向家长了解，你们除注射过“四苗”外，你是否还注射过其他疫苗？这些预防针是预防什么疾病的？
生1：我注射过“乙脑疫苗”预防乙型脑炎。
生2：我注射过“伤寒”疫苗预防伤寒（举出了许多常见疫苗）。
（大多数同学回家都做了这项工作，所以纷纷起来回答，课堂气氛极为活跃。
）
师：那么预防接种为什么能预防传染病？
生：预防接种是利用人工制备的各种疫苗，对易感人群进行接种，疫苗注入人体后，一般不产生疾病的症状，而体内能产生抗体，使人获得免疫力，这种免疫是特异性的，从而提高人体对这些传染病的抵抗力。
师：回答得非常好，通过学习，大家知道许多传染病可以通过接种来预防，因此随着社会发展，人们生活水平提高和医学科学技术的进步，传染病的发病率和死亡率呈显著下降，但是现在，随着人们生活水平的提高，心血管疾病、癌症等病的发病率又上升为当代主要的疾病，今天我们一起讨论心血管疾病、癌症这两个当代疾病的危害以及如何预防。
(二）引入主题
现在我们讨论心血管疾病。
心血管疾病常见的有哪些种类？
（学生互相交流收集到的资料并讨论，由小组长回答。
此时课堂上呈现的是一种民主、和谐、开放的气氛）
生：有冠心病、心绞痛、心肌梗塞、高血压等。
师：很好，有谁知道心血管疾病常见的有哪些症状？（学生活动、讨论后回答）生：心悸、疲劳、胸痛、晕厥等。
师：这些心血管疾病是如何产生的？
请根据自己收集到的资料和阅读教材116页有关内容作出回答。
生：是由于心脏和血管发生病变而引起的。
胆固醇和其他脂肪物质如果过多沉积在动脉内，阻塞血管，血液就不能正常流通。
师：肯定学生回答，用幻灯片展示常见几种心血管疾病产生的病因及表现和症状。
1．冠心病：由于冠状动脉发生变化(如动脉硬化、管腔变窄)，导致心肌缺血而引起，是常见的心血管疾病。
2．心绞痛：由于心肌暂时缺血而出现的心前区疼痛和胸闷。
3．心肌梗塞：由于凝血块堵住冠状动脉，血液不能流通而引起，症状与心绞痛相同，但程度严重并持续时间长，往往还伴有其他症状，如血压下降、出大汗、四肢厥冷等，严重的危及生命。
4．高血压：如果成人收缩压大于或等于140mmHg(21??3kPa)，舒张压大于或等于
90mmHg(12??6kPa)为高血压；高血压是世界最常见的心血管疾病，也是最大的流行病之一，常引起心、脑、肾等脏器的并发症，严重危害着人类的健康，因此提高对高血压病的认识，对早期预防、及时治疗有极其重要的意义。
（告诉学生血压的表示方法及正常值）
师：刚才我们讨论常见几种心血管疾病的症状及危害，大家想想我们为什么把它称为当代主要疾病？
生1：因为它危害大。
生2：因为它发病率高（答案五花八门）。
师：目前，我国因心脑血管病导致死亡的人数约占总死亡人数的45%左右，心脑血管病至少危及1亿人的身心健康。
冠心病是最常见的心血管疾病之一，其患病率及死亡率呈逐年上升的趋势，并且患病年龄趋于年轻化。
在我国城市中，冠心病患者死亡率最近8年升高了53??4％。
据专家预测，这种趋势在2020年左右将达到高峰。
因此可以说心血管疾病已成为威胁人类健康的第一杀手，那么我们如何预防心血管疾病呢？（学生通过讨论后答）
生1：不吸烟。
生2：少吃像麦当劳、肯德基那样的高脂肪食品。
（师解释：为什么要少吃像麦当劳、
肯德基等高脂肪食品。
）
生3：多加强体育锻炼。
生4：多吃各种水果和新鲜蔬菜。
师：大家回答非常好，我们知道中老年人容易患心血管疾病，但其祸根是在青少年时期埋下的。
因此，有效预防心血管疾病的重点应放在青少年身上。
大量资料说明，心血管疾病在很大程度上是完全可以控制和预防的。
（投影仪展示下列资料）
目前至少有三个因素与心血管疾病有关：吸烟、高血压和高胆固醇。
世卫组织在９月26日“世界心脏日”来临之际发表的一份公报中，鼓励儿童、青少年要从小养成健康的生活方式，因为当今越来越多的青少年肥胖症、不合理的饮食、抽烟酗酒和不爱运动等不良现象是酿成心脏病和其他心血管疾病的主要原因。
据统计到2020年，吸烟将成为最主要的死亡原因之一。
届时，每年将有大约800万人死于因吸烟引发的疾病。
另外，超重也越来越成为一个世界性的健康问题。
由于现代生活方式的变化对青少年更具影响力。
偏爱快餐食品、长时间上网、以车代步等不良生活方式，使得现在的年轻人在运动量远远不够的同时，脂肪大量堆积，超重、肥胖的发生率逐年攀升，心血管疾病的危险因素积聚。
目前，在许多学校、家庭的教育中，更多地在关注传染病的预防等方面，而很少顾及健康文明生活方式的培养。
对此，专家呼吁，青少年在以后的生活中一定要做到多运动、合理饮食、不抽烟、经常检查并在必要时调节血压等。
只有这样才能真正有效地降低心血管疾病的发生，提高人们的健康水平。
学生活动：通过讨论完成116页的活动。
师：当代疾病除了心血管疾病外，还有哪些？
生：癌症。
师：请同学们举出有哪些种类的癌症？（通过讨论后列举许多种类的癌）
生：肺癌、肝癌、皮肤癌、甲状腺癌、骨癌、白血病等。
师：癌症的种类很多，它们都是由癌细胞引起的，癌症是全球范围内严重危害人类健康的疾病，近20年来，在许多国家已经成为致人死亡的首要原因，并日趋严重。
解释什么是癌，癌症的病因是什么？
生1：电离辐射、X射线、紫外线可以致癌。
生2：接触有害的化学物质如苯、煤焦油等可以致癌。
师：（肯定同学回答后补充）除刚才同学们介绍的两种情况以外，再有一类是由病毒引起的癌症，现已经发现有150多种病毒可以引起动物或植物产生肿瘤。
生1：（举手）老师，吃霉变食物为什么会致癌？
师：这个问题问得好。
（投影仪展示小资料）
霉变食品的致癌因素主要是黄曲霉毒素。
黄曲霉毒素与癌的发生关系密切。
科研人员用被黄曲霉毒素污染的饲料喂养猴子，发现猴子行动迟缓、食欲下降、昏睡，直至死亡。
如果减少黄霉毒素的剂量，延长喂养时间，发现猴子肝脏里长出肿瘤，即“肝癌”。
黄曲霉素具有比较稳定的化学性质，只有在280℃以上高温下才能被破坏。
因此在粮食、油料收贮和加工的各个环节中，如发现有污染黄曲霉素的霉粒，要挑出来。
花生米用油炒或干炒，可以将黄曲霉素大部分破坏掉。
久置精炼的植物油有少量黄曲霉毒素，炒菜时先将油烧至微热，加入适量食盐，烧至沸腾，再放菜肴烹
调也有除去黄曲霉毒素的效果。
大米霉变时，毒素多分布于米粒表层，淘米时用手搓洗，可大大降低大米中的毒素。
使用高压锅煮饭，温度在100℃以上，也可以破坏一部分黄曲霉毒素。
生2：（举手）常吃焦化及烟熏食物为什么会致癌？
师：（投影仪展示小资料）
烤鸭、烤鸡、熏鱼、火腿、腊肠等熏烤食物，香气诱人，美味可口，一直是人们爱吃的传统食物。
婚宴酒席上，家庭餐桌上，食堂菜单中，堪称佳肴。
有些地区的居民还吃直接在火上烧烤的食品，如烤羊肉、煨红薯等。
医学科研工作者发现：熏烤的食物中含有致癌物质，经常大量食用，可诱发胃癌和肠癌。
熏烤食物中还会同时存在另一种致癌物质――亚硝胺。
这是仲胺和亚硝酸盐在人体的胃中相遇后，在酸性条件下形成的。
仲胺来源很广，食物中蛋白质熏烤受热分解便产生大量的仲胺。
而亚硝酸盐则是食物中的“常客”。
熏烤虽然是我国历史悠久的食品加工方法，但是同时也给我们带来了很多致癌物。
为了使人体健康，在此奉劝熏烤食物的食客要有所节制。
师：通过刚才的介绍，我们知道人类生活中致癌因素很多，有环境中致癌因素的诱导，也有生物遗传因素的影响。
我们能做到的是采取明智的生活方式来预防或延迟癌症的发生。
下面是一些有效的建议（投影仪展示内容）。
1．不吸烟，也要避免被动吸烟。
2．改变不良的饮食习惯，把住“病从口入”关，如不挑食、偏食；少吃或不吃腌、煎、炸、熏烤的食物，不吃烧焦的食物；不吃变质的食物；尽可能吃新鲜食物，少吃含有化学添加剂的加工食品。
3．避免过度接触阳光中的紫外线，少去环境污染严重的地方，改善居室通风条件。
4．坚持体育锻炼，劳逸结合，避免过度紧张和疲劳。
5．正确处理人生中的各种生活事件，并避免精神刺激，学会调整情绪，自我放松，不生闷气，豁达乐观，积极向上。
6．及时治疗各种癌前病变，定期接受检查，防微杜渐。
结束语：
希望同学们通过这一节内容的学习后要养成良好的生活习惯，克服不良的行为方式，加强锻炼，健康地生活，以良好的身心为明天的学习和工作做好准备。
同时希望运用所学的知识向家庭成员宣传预防心血管疾病及癌症的健康生活方式。
布置作业：以小组为单位将课前收集到的资料汇总，每小组完成一篇“新闻报道”。
在完成的“新闻报道”中，要标出每位成员所做的工作，如收集资料者、版面设计者、美术编辑等等。