茶楼策划书
茶餐厅活动策划书3篇
茶餐厅活动策划书3篇篇一茶餐厅活动策划书一、活动主题“品味茶香，享受生活”二、活动目的1. 提高茶餐厅的知名度和美誉度，吸引更多的顾客前来消费。
2. 增加顾客对茶餐厅的了解和认同，培养顾客的忠诚度。
3. 营造轻松愉快的氛围，让顾客在茶餐厅中度过愉快的时光。
4. 促进茶餐厅与顾客之间的互动和交流，增强顾客的参与感。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点茶餐厅内五、活动内容1. 茶艺表演邀请专业的茶艺师进行茶艺表演，展示茶道文化和茶艺技巧。
顾客可以在一旁欣赏，也可以亲自参与体验。
2. 品茶活动提供多种不同种类的茶叶供顾客品尝，让顾客了解不同茶叶的特点和风味。
同时，配以精美的茶点，让顾客在品尝茶的同时，享受美食的乐趣。
3. 优惠活动推出一系列的优惠套餐和折扣，吸引顾客前来消费。
例如，购买一定金额的茶餐券可以获得额外的赠品或折扣。
4. 互动游戏设置一些有趣的互动游戏，如猜谜语、品茶比赛等，让顾客在游戏中增加对茶餐厅的了解和互动。
获胜者可以获得茶餐厅提供的小礼品或优惠券。
5. 音乐表演邀请乐队或歌手进行现场音乐表演，营造浪漫、悠闲的氛围，让顾客在音乐中放松心情。
六、活动宣传1. 在茶餐厅内外张贴活动海报，宣传活动的时间、地点和内容。
2. 在社交媒体平台上发布活动信息，吸引更多的潜在顾客。
3. 发送电子邮件或短信通知会员和常客，邀请他们参加活动。
4. 在当地的报纸、杂志、电视台等媒体上进行宣传报道，提高活动的知名度。
七、活动预算1. 茶艺表演费用：[X]元2. 品茶活动费用：[X]元3. 优惠活动费用：[X]元4. 互动游戏奖品费用：[X]元5. 音乐表演费用：[X]元6. 宣传费用：[X]元7. 其他费用：[X]元总预算：[X]元八、活动效果评估1. 通过顾客的反馈和意见，了解他们对活动的满意度和评价。
2. 根据活动的参与人数和销售额，评估活动的效果和经济效益。
九、注意事项1. 确保活动的安全和秩序，设置安全警示标识，配备必要的安全设施和人员。
茶餐厅会所策划书3篇
茶餐厅会所策划书3篇篇一《茶餐厅会所策划书》一、项目概述茶餐厅会所将融合传统茶餐厅的美食与舒适氛围，同时提供高端会所的专属服务和体验，打造一个集餐饮、休闲、社交于一体的独特场所。
二、市场分析随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，对于高品质的餐饮和休闲场所的需求不断增加。
茶餐厅会所具有独特的市场定位，能够吸引不同年龄层次和消费群体，具有广阔的市场前景。
三、场地选择选择交通便利、人流量较大且周边配套设施完善的区域，场地面积要足够宽敞，以满足餐厅和休闲区域的布局需求。
四、装修风格采用现代简约与港式复古相结合的装修风格，营造温馨、舒适、时尚的氛围。
注重灯光设计和色彩搭配，打造出优雅的用餐和休闲环境。
五、服务内容1. 提供丰富多样的茶餐厅美食，包括经典港式茶点、特色饮品等。
2. 配备专业的服务团队，提供周到、细致的服务。
3. 设立专属的休闲区域，提供书籍、杂志、桌游等娱乐设施。
4. 可承接各类小型聚会、商务活动等。
六、经营策略1. 制定合理的价格体系，既要保证盈利，又要具有竞争力。
2. 推出会员制度，提供积分、折扣等优惠，增加客户粘性。
3. 加强品牌宣传和推广，利用社交媒体、线下活动等多种渠道扩大知名度。
4. 定期更新菜品和服务内容，保持新鲜感。
七、人员招聘与培训招聘经验丰富的厨师、服务员、管理人员等，对员工进行专业培训，包括服务技巧、食品安全等方面，确保提供优质的服务。
八、财务管理制定详细的预算和成本控制措施，确保项目的盈利能力。
合理规划资金使用，做好财务报表和分析。
九、风险评估与应对1. 市场风险：密切关注市场动态，及时调整经营策略。
2. 竞争风险：不断提升自身竞争力，突出特色。
3. 食品安全风险：严格遵守食品安全法规，加强管理。
十、项目实施计划明确项目各个阶段的时间节点和任务目标，确保项目按时顺利推进。
篇二《茶餐厅会所策划书》一、项目概述茶餐厅会所将致力于打造一个集餐饮、休闲、社交为一体的高品质场所，提供美味的茶点、精致的餐食以及舒适的环境，满足顾客多样化的需求。
茶楼策划书
茶楼策划书一、背景介绍。
茶文化源远流长，中国茶文化博大精深，茶楼作为传承和发扬茶文化的场所，承载着丰富的历史和文化内涵。
茶楼不仅是供人们品茶休憩的场所，更是传播茶文化、促进交流的重要平台。
随着人们生活水平的提高和文化需求的增加，茶楼的发展也面临着新的机遇和挑战。
二、发展目标。
1. 传承茶文化，弘扬传统文化价值观念；2. 提供高品质的茶叶和茶具，满足消费者的品质需求；3. 打造具有地域特色和文化底蕴的茶楼品牌，吸引更多消费者；4. 促进茶文化交流，举办茶艺表演、茶文化讲座等活动。
三、经营策略。
1. 产品策略，引进优质的茶叶和茶具，提供多样化的茶品，满足不同消费者的需求；2. 服务策略，培训专业的茶艺师，提供专业的茶艺表演和服务，提升消费者的体验感；3. 营销策略，结合当地文化特色，举办茶文化活动，吸引更多消费者，提升品牌知名度；4. 管理策略，建立规范的管理制度，保障茶叶的品质和卫生安全，提升消费者的信任度。
四、发展规划。
1. 初期阶段，进行市场调研，了解消费者需求和竞争情况，制定详细的经营计划和营销策略；2. 中期阶段，加强品牌宣传，提升茶楼知名度，培训专业的茶艺师，提高服务水平；3. 长期阶段，拓展茶楼的业务范围，开展茶文化交流活动，打造具有影响力的茶楼品牌。
五、风险控制。
1. 市场风险，加强市场调研，及时调整经营策略，降低市场风险；2. 质量风险，严格把控产品质量，确保茶叶和茶具的品质和安全；3. 竞争风险，不断提升服务水平和产品品质，树立良好的品牌形象，增强竞争力。
六、总结。
茶楼作为传承和发扬茶文化的场所，具有重要的社会意义和经济价值。
通过科学合理的策划和经营，茶楼将能够吸引更多消费者，传播茶文化，促进文化交流，成为城市文化生活的一部分。
希望通过我们的努力，茶楼能够成为当地茶文化的重要代表，为人们提供一个愉悦的休闲场所。
茶楼经营计划书（共五篇）
茶楼经营计划书（共五篇）第一篇：茶楼经营计划书茶楼经营计划书一茶楼摘要：我国是一个茶叶大国。
将茶楼安排在繁华的市区中心，让喧闹繁华的城市间有一个安逸的、幽雅的，气氛几乎自然地倾向休闲、雅致、豁达的风格。
二、经营指南喝茶的本性是安逸的、幽雅的，茶楼的气氛几乎自然地倾向休闲、雅致、豁达的风格，所以茶楼必须是精致而典雅的场所。
这样的场所符合休闲娱乐的心情外这些地方要求茶叶品位高一些，要注意品牌、名茶品种要丰富，与茶叶有关的茶具、茶书要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
三、茶楼业务描述：以人人平等为宗旨，我茶楼气氛一定要安逸。
人群从公司大老板到学生。
从少年到老年。
我茶楼既可以是学习看书的场所，也可以是商场业务交谈场所。
为了避免别人的打扰，我会增加包厢的数量，每个包厢气氛一定要幽雅，安逸。
四，营业员的素质1、具有吸引力的仪表：着装整齐干净，款式适时、美观大方、表情朴实坦诚。
2，具有对品茶深有研究的人员优先录用，以便为一些品茶高的人服务。
五，目标定位1.面对竞争我必须发扬我公司的优点，定期派我公司的员工到各国好的茶馆吸取经验。
我公司人员必须相处融洽，以为客人服务为宗旨。
管理科学化、经营连锁化。
2、为打好我公司的名声，我决定花一部分基金在广告上，如街边路牌标志，我还决定成立我的小蜜蜂团队。
就是逢节日高活动，以及与一些高级公司联系，给她们一些优惠劵，提高我茶楼的名声。
为我茶楼进一步提供客源。
2、“从前……”茶馆创业项目计划书项目名称“从前……”茶馆创业策划书团队名称“从前……”茶馆创业小组所属高校北京服装学院团队介绍小组成员分别来自国际经济与贸易专业和装潢专业，兴趣相投，一拍即合。
在合作过程中充分发挥每个人专业特长，在市场营销、财务计划，室内3D效果图制作等方面各显其能。
此外小组成员在其他比赛中也有过愉快的合作。
第二篇：茶楼计划书茶馆创业计划书一、茶馆背景我国是一个茶叶大国。
将茶楼安排在居民区附近，让人们生活的周围有一个安逸的、幽雅的，气氛几乎自然地倾向休闲、雅致、豁达的风格的小茶馆。
茶馆开店活动策划书3篇
茶馆开店活动策划书3篇篇一《茶馆开店活动策划书》一、活动主题“茶香四溢，共品雅韵”二、活动目的通过举办开店活动，吸引顾客关注，提高茶馆知名度，推广茶文化，促进茶馆的业务发展。
三、活动时间[具体开店时间]四、活动地点茶馆内及周边区域五、活动对象广大市民、茶文化爱好者等六、活动内容1. 开业仪式举行简单而隆重的开业剪彩仪式，邀请相关领导、嘉宾致辞。
2. 茶艺表演安排专业茶艺师进行精彩的茶艺表演，展示泡茶技艺和茶文化的魅力。
3. 茶文化讲座邀请茶文化专家开展讲座，介绍茶的种类、功效、冲泡方法等知识。
4. 免费品茶设置多个品茶区域，提供多种优质茶品供顾客免费品尝。
5. 优惠活动（1）开业当天所有茶品享受一定折扣优惠。
（2）消费满一定金额可获得精美礼品或优惠券。
6. 互动环节（1）举办茶知识问答比赛，设置奖品，增加趣味性和参与度。
（2）邀请顾客分享自己与茶的故事。
7. 现场音乐演奏安排古典音乐演奏，营造优雅的氛围。
七、宣传推广1. 在社交媒体平台发布活动信息和预告。
2. 制作宣传海报，在周边社区、商业区张贴。
3. 邀请本地媒体进行报道。
八、活动预算1. 场地布置费用：[X]元2. 茶艺表演及讲座费用：[X]元3. 茶品及相关物料费用：[X]元4. 宣传推广费用：[X]元5. 其他费用：[X]元总预算：[X]元九、人员安排1. 活动组织人员：负责活动的策划、协调和执行。
2. 茶艺师：进行茶艺表演和为顾客泡茶。
3. 服务人员：提供周到的服务，解答顾客疑问。
4. 安保人员：维持活动现场秩序和安全。
十、注意事项1. 确保活动现场的安全和秩序。
2. 提前准备好充足的茶品和物料。
3. 对服务人员进行培训，保证服务质量。
4. 注意活动现场的卫生和整洁。
篇二《茶馆开店活动策划书》一、活动主题“品味茶香，共享时光”二、活动目的通过举办开店活动，吸引顾客关注，提高茶馆知名度，推广茶文化，促进茶馆的业务发展。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点茶馆内及周边区域五、参与人员全体员工及邀请的嘉宾、潜在客户六、活动内容1. 开幕仪式举行简单而隆重的开幕仪式，邀请嘉宾致辞，宣布茶馆正式开业。
麻将馆茶楼策划书3篇
麻将馆茶楼策划书3篇篇一麻将馆茶楼策划书一、项目概述1. 项目名称：麻将馆茶楼2. 项目类型：休闲娱乐3. 项目地点：[具体地点]4. 项目时间：[具体时间]二、市场分析1. 目标客户群体：喜欢打麻将和品茶的人群。
2. 市场需求：随着人们生活水平的提高，对于休闲娱乐的需求也在不断增加。
麻将馆茶楼作为一种集娱乐、休闲、社交于一体的场所，具有很大的市场潜力。
3. 竞争对手：周边已有的茶楼、麻将馆等。
三、项目规划1. 场地规划：根据场地大小和客户需求，合理规划场地布局，设置不同规格的麻将房和茶座。
2. 装修风格：采用中式装修风格，营造出优雅、舒适的氛围。
3. 服务内容：提供优质的麻将和茶具，以及各种小吃和饮品。
4. 收费标准：根据不同时间段和房间规格，制定合理的收费标准。
四、营销策略1. 开业优惠：在开业期间，推出一系列优惠活动，吸引顾客。
2. 会员制度：建立会员制度，为会员提供积分、打折等优惠。
3. 推广活动：定期举办各种主题活动，如麻将比赛、茶艺表演等，增加顾客粘性。
4. 网络营销：利用社交媒体、网站等平台，进行线上推广。
五、经营管理1. 人员招聘：招聘有经验的服务员和管理人员，确保服务质量。
2. 服务培训：对员工进行服务培训，提高服务水平。
3. 成本控制：合理控制成本，降低经营风险。
4. 安全管理：加强安全管理，确保顾客人身和财产安全。
六、盈利预测根据市场调研和分析，预计项目开业后[X]年内可以实现盈利。
七、风险评估1. 市场风险：市场需求可能不如预期，导致经营困难。
2. 竞争风险：竞争对手的增加可能会对经营造成压力。
3. 管理风险：人员管理和成本控制不当，可能会导致经营亏损。
八、风险应对措施1. 市场风险应对：密切关注市场动态，及时调整经营策略。
2. 竞争风险应对：不断提高服务质量，加强品牌建设，提高竞争力。
3. 管理风险应对：加强人员管理和成本控制，建立健全的管理制度。
篇二麻将馆茶楼策划书一、活动主题以“雀神之战”为主题，打造一场别开生面的麻将比赛。
茶馆策划书（共4篇）
茶馆策划书（共4篇）第1篇：茶馆策划书茶馆计划书一．定位：（1）现代人生活节奏快，压力大，在空余时间最需要的就是得到舒心的服务，使自己可以尽可能地放松。
此时，人们需要一个符合自己心意的松弛空间，以便交流信息和感情。
同时，在闲暇时间聚会或款待朋友，或商务洽谈，需要的是有特色能够让所款待的人眼前一亮并对你的品味刮目相看的场所。
那么“老地方茶馆”是市民们可供选择的最佳平台。
（2）为传播茶文化，秉承千百年来的饮茶习俗，将传统的茶文化注入新鲜的元素，不仅要能够吸引老龄顾客。
还要吸引新一代的年轻人，让他们认识茶文化、喜爱茶文化、关注茶文化，为茶文化注入新鲜血液。
功能定位的准确与否，关系到整个茶馆的成败与否，因此我们非常重视风格功能档次选址等方面的定位。
主题定位为“具有高雅文化元素，并展现世界茶文化特色的商务休闲茶馆”。
1.风格定位：复合型茶馆：茶饮与茶食复合，自助与服务复合，传统与现代风格复合，中国与国际复合。
经营场所内设中国传统风格茶室，中国新现代风格茶室，日系和风茶室，韩国高丽风茶室，东欧风茶室，欧美风茶室，具地方特色的散座、自主选食广场，交流表演茶艺等。
顾客既可以享受到自己喜爱风格的茶室环境，还可以品尝到世界各地茶叶、茶点、商务茶点套餐等，具有国际特色的服务，满足消费者的不同需求。
2.功能定位：（1）休闲功能：会友、下棋、喝下午茶（2）商务功能：接洽、商谈、签约、应酬等（3）情感功能：情侣包厢、家庭套厢、闺蜜私间等。
只有想不到，没有做不到（4）教育表演功能：专业茶艺师为消费者表演茶艺，还接受茶艺技术培训。
（5）延伸服务：主要代客养壶、代客存茶（例如：陈年普洱的贮藏保存，可以代劳）、代客配具（依照顾客的要求描述进行茶具采购，搭配购买）.3.档次定位：对商务层定位为：高档次的商务客户群。
对待普通白领，上班一族，普通家庭的闲暇交流去处定位为中档次以吸引更多的消费者。
4.茶馆理念：以最好的服务让客人享受茶之趣二．选址：老话说的好“上铺是金” 所以选址非常重要。
新式茶馆方案策划书3篇
新式茶馆方案策划书3篇篇一新式茶馆方案策划书一、活动主题茶香四溢，品味生活二、活动目的为了推广新式茶馆文化，打造一个独特的茶文化交流平台，我们计划举办一场以“新式茶馆”为主题的活动。
通过茶艺表演、茶文化讲座、新式茶馆品鉴等形式，让更多的人了解和喜爱新式茶馆。
三、活动时间和地点时间：[具体时间]地点：[详细地址]四、活动内容及安排1. 茶艺表演：邀请专业茶艺师进行现场表演，展示茶艺技巧和茶道文化。
2. 茶文化讲座：邀请茶文化专家进行讲座，介绍茶文化的历史、发展和种类等。
3. 新式茶馆品鉴：提供各种新式茶馆饮品供参与者品尝，让大家了解新式茶馆的特点和魅力。
4. 互动环节：设置互动环节，如茶艺表演互动、茶文化知识问答等，增加参与者的兴趣和参与度。
5. 优惠活动：在活动期间，推出新式茶馆饮品的优惠活动，吸引更多的顾客。
五、宣传推广1. 在社交媒体平台上发布活动信息，吸引更多的人关注和参与。
2. 制作宣传海报和传单，在茶馆周边和商业区进行发放。
3. 与相关媒体合作，进行宣传报道，提高活动的知名度和影响力。
六、活动预算1. 场地租赁费用：[X]元2. 茶艺表演费用：[X]元3. 茶文化讲座费用：[X]元4. 新式茶馆品鉴费用：[X]元5. 宣传推广费用：[X]元6. 其他费用：[X]元七、效果评估1. 通过参与者的数量、现场氛围等方面来评估活动的效果。
3. 在社交媒体平台上发布活动照片和视频，扩大活动的影响力和传播效果。
八、注意事项1. 活动现场要保持整洁和卫生，为参与者提供一个舒适的环境。
2. 注意活动现场的安全，设置安全警示标识，确保参与者的人身安全。
3. 活动期间要做好服务工作，及时为参与者提供帮助和支持。
4. 活动结束后要及时清理现场，恢复原状。
篇二新式茶馆方案策划书一、活动主题茶香四溢，品味生活二、活动目的1. 推广新式茶馆，吸引更多消费者。
2. 提供一个交流平台，让顾客了解茶文化。
3. 增加茶馆知名度，树立品牌形象。
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楼策划报告目录一、茶楼定位二、茶文化三、合理的选址四、茶楼设计五、管理、培训与服务六、市场营销茶楼策划报告茶馆是中国历史悠久文化积淀深厚的服务行业，最早出现在南北朝时期。
从唐代开始，茶楼行业发展加速，到明代被列入三百六十行之内的重要行业。
随着人们生活水平的提高，迎合了人们期望“回归自然，崇尚健康”的心态和时尚，又合乎社会主义精神文明建设的需要。
喝茶的本性是安逸的、幽雅的，茶楼的气氛几乎自然地倾向休闲、雅致、豁达的风格，所以茶楼必须是精致而典雅的场所。
这样的场所符合休闲娱乐的心情，也极其符合冷静平和地谈判、商业洽谈的需要，茶楼的目标顾客就是这些新兴的中产消费者。
建茶楼的目的与原则：1 、静心、修身、养性2 、会客、切磋、以茶会友、以茶论道3 、休闲、娱乐、亲朋聚会一、茶楼定位茶楼在唐代是茶馆，宋代繁荣起来，唐代是过路客商休息的地方，宋代就成了娱乐的地方，明代品茶方式有了变化：从点茶到出泡，茶馆也繁荣起来，清末后茶馆业有所衰落，建国后一段时间，除了老年茶馆、旅游点茶馆外都有衰落。
90 年代后复苏，90 年代后期发展很快，现代茶馆与历史上的茶馆，在传统上一脉相承，但经营方式和内容上都有变化，过去可以几代传承一个茶馆，现在就一定要有变化和创新，不然就不能生存。
拿杭州来说，茶馆经营的内容越来越丰富，现在茶馆业的潜力很大，旅游事业的发展，尤其是国际间旅游事业的发展，使得茶馆经营有了很大创新，特别是在文化服务方面。
现代茶楼是以茶为主的，集文化、商务、休闲、娱乐、聚会为一体的一种综合性服务场所。
茶楼，其最基本的功能，是提供一个让人们休憩娱乐、消遣闲暇的场所，悠闲、轻松、祥和是它就有的环境氛围，踏入茶楼门，就该是一个亲善、安详、温朗的世界。
中国茶楼的“和”之境，导引了它的种种功能：休闲娱乐、信息交流、商会聚焦、商务洽谈、经济交易及各式各样的茶艺表演。
在经济发展飞速的当今社会，茶楼在城市里随处可见，但其真正的性质是怎样的呢？现就太原市茶楼做些了解，太原市迎泽区劲松路是茶楼一条街，但其主要是以娱乐为主的，也完全没有了茶楼的清静，还有一些零散的茶楼也都大同小异，再来看看太原市西餐厅的速迅发展，说明人们对环境的渴求，对商务洽谈的场所的需求，对文化氛围的需求还是很大的，茶楼可以将这些需求容为一体，之所以，我们茶楼要具有环境优雅、清静且具备商务洽谈、休闲娱乐、品茶论道、一个文化气息比较浓的高端商务休闲会所！二、茶文化【茶文化的定义】茶叶是劳动生产物，是一种饮料。
茶文化是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种文化，是茶与文化的有机融合，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。
茶文化是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。
兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。
中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。
茶文化要遵循一定的法则。
唐代为克服九难，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。
宋代为三点与三不点品茶，三点为新茶、甘泉、洁器为一，天气好为一，风流儒雅、气味相投的佳客为一。
中国茶道的具体表现形式有两种：煎茶。
把茶末投入壶中和水一块煎煮。
唐代的煎茶，是茶的最早艺术品尝形式。
斗茶。
古代文人雅士各携带茶与水，通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。
斗茶又称为茗战，兴于篇二：茶楼计划书茶馆创业计划书一、茶馆背景我国是一个茶叶大国。
将茶楼安排在居民区附近，让人们生活的周围有一个安逸的、幽雅的，气氛几乎自然地倾向休闲、雅致、豁达的风格的小茶馆。
本茶馆就是提供一个让他们得以缓解压力，放松心情的休闲的地方，在这里他们无拘无束，尽情的谈心交流。
让每一个来这里的顾客都能够心情舒畅，生活显得更加丰富多彩，更有乐趣。
二、店面简介本店位于居民区人群聚集中心地段，经营面积约为80 平米左右。
本茶馆装饰自然，随意，负有古典代气息，墙面采用偏淡的温色调，茶房布置合理精致，采光性好，整体感觉休闲、雅致、让每个人在这里心情愉快、宁静。
茶馆内采用木质装修，结合镂墙、纱幔、珠帘等极具中国古典建筑风格的装饰材料，每一个茶室的风格都各不相同，根据个人爱好选择不同的茶室。
同时提供琴棋书画。
茶房有统一的服装，根据每个茶室风格的不同，穿着也都不同，经过培训后，力求做到举止优雅，服务舒心，让消费者仿佛置身于古色古香的中国古代的茶馆当中。
三、茶室设计店面总体根据中国古典建筑风格装饰，每个茶室都有自己的特色，另每个顾客来过之后都想去下一个茶室。
视觉识别：以黄色，红色，橙色等暖系色调为主，辅以轻快活泼的冷系色调。
彰显休闲，雅致，品位。
店面布局：恰当运用灯光，地毯，隔断等元素，尽量一方面有效利用空间，一方面显得错落有致，不显开阔平淡之感。
可适当设计一些较为私密的桌位，然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。
分区布局，让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。
灯饰和灯光：柔和、雅致、古典的气息。
墙面装饰和窗帘：按照季节及时调整，各种织物材质，图案，颜色尽量显得和谐，显示茶馆的格调，贴近消费者感官享受。
桌位：桌位设计和摆放应该总体上和谐，个体上有差异。
工艺品摆放：工艺品的选择应该贴近茶馆气氛和消费者偏好，烘托出茶馆的品位。
餐具：干净，整洁，应该体线茶馆特色或者形象。
背景音乐：以浪漫，柔和的轻音乐为主，响度适中，切合季节变化和咖啡厅格调。
四、发展战略本茶馆开业之前，要作广告宣传，前期宣传：大规模，高强度，投入较大。
后期宣传：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。
针对节假日，开展有针对性的促销策略如发传单等。
本茶馆茶水优质，口感绝佳，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，休闲、豁达是我们茶馆的最大特色。
五、茶馆管理结构店长兼收银员1名，茶艺师 2 名，服务生 4 名。
在招聘店员时，应具备吸引力的仪表：着装整齐干净，款式适时、美观大方、表情朴实坦诚。
另外对具有对品茶深有研究的人员优先录用，以便为一些品茶高的人服务。
六、市场分析据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。
优势分析：本茶楼装饰古典雅致，极负古代气息，，一种安静幽雅的环境氛围会让每个人的心情得以舒畅。
布置合理整洁，古典的音乐。
享受古人的那份优雅的气息。
本店服务人员的服务会统一培训，保证会让每个顾客找到一种家的感觉。
劣势分析：由于刚起步，茶馆的规模较小，品茶的人力资源、服务项目等都比较有限。
而同行之间竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。
七、风险预测与处理茶馆的服务与产品质量的高低与经营成本有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。
并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素由于茶楼刚刚起步，要在经营中不断完善，严格按照预算控制投资，有效控制风险。
在淡季，加大销售、宣传、促销力度，多采用熟人介绍的方式，利用节庆等礼品旺销季节推销会员卡，尽可能在熟人圈、周边人群圈中建立稳定会员客户群。
八、财务状况分析1 ．据计算可初步得出茶馆开业启动资金约需10600 元（场地租赁费用2000 元，茶馆卫生许可等证件的申领费用600 元，场地装修费用3000 元，茶馆用具购置费用3000 元，基本设施及其他费用等4000 元）。
2 ．运营阶段的成本主要包括：员工服装，员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，杂项开支等。
3 ．每日经营财务预算及分析据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约400 元，收益率30%，由此可计算出投资回收期约为五个月。
九、营销组合策略由于本茶馆的经济实力尚弱需要采用一些技巧化营销策略。
本茶馆提供茶艺、琴艺欣赏及文房四宝和围棋。
聘请茶艺师及古筝表演者定期表演，对书法爱好者可让其留下墨宝，对围棋爱好者提供围棋。
茶馆内设收藏厅，提供各类有关茶的书籍，供人闲时阅读。
并收藏有各档次的特色茶具，供人欣赏，有意者也可购买。
对茶房一系列的服务流程进行严格的培训，做到微笑迎客、引领客人入坐、送上手巾给客人等。
培养茶房的服务意识，给顾客提供最好的服务。
另外再做出持续性、计划性的制度，避免普通茶馆的顾客忠诚度不高的缺陷，保证茶馆的先天优势，为了使本茶馆能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感，本茶馆将会建立一套完整的会员信息反馈系统，实现营销承诺：l 、顾客反馈表。
在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意见。
2 、将顾客满意进行到底。
树立顾客满意自己才满意的观念，做到时时刻刻为顾客着想。
3 、建立茶馆顾客服务调查表，定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。
十、大力打造茶馆的品牌形象处理各方面的关系，为茶馆的发展提供宽松有利的经营环境。
1 、与员工建立团结、信任一致的合作关系。
在员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式， 通过发行内部刊物、免费会员提供奖励，集体娱乐等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。
2 、社区群众关系。
为保证充足的人力资源，获得稳定的顾客群，得到可靠的后勤保障， 应积极参与维护社区环境、 积极支持社区公益事业。
尊重顾客的合法权利， 提供优质的服务， 正确处理顾客的要求篇三：茶楼商业策划书目录商业背 (2)一）企业背景介绍——梓香茶叶公司 .........................................( 二）梓香 茶叶品牌 绍......... . (3)二 ．市 场状 况析 ......... (4)（ 一） 市 场析......... (4)1. 宏 观境:................ (4)2. 中 观境： (4)3. 微 观境:.................. 2 (4)析 .........................................5. 示： ....................... 5 营 销 (6)三 . 目 标市 场选择 与位 ...... (8)（ 一） 茶 楼市 场分 ...... . (8)（ 二） 重 点目标 消 4.swot介 分 分 环 环 环 分 启 定 细39 (8) (30)( 七 )服 务 过 程 ........ (32)五 ．营 销活动与 预 算 安 排 ........ (36)( 一 )行 动 计 划 ........ (36)( 二 )预 算 安 排 ................................................. 37 六、附 录: ................ ( 四 )行 销 目 标 (9)四 ．营 销组 合 策 略 ......... .. 10( 一 )产 品 策 略 ......... .. 10( 二 )价 格 策 略 ......... .. 14( 三 )渠 道 策 略 ......... .. 18( 四 )促 销 策 略 ......... .. 20( 五 )人 员 策 略 ......... .. 23群 ................ (8)展示策 ( 六 ) 有 形 略 ............................ (42)一．商业背景介绍（一）企业背景介绍——梓香茶叶公司1 ．公司简介我们公司名称：梓香茶叶公司，茶馆名可取为梓香阁。