肯德基KFC薯条做法(肯德基)
肯德基薯条制作方法
肯德基薯条制作方法简介肯德基（Kentucky Fried Chicken）是全球知名的快餐连锁品牌，而其薯条也是备受欢迎的美食之一。
本文将详细介绍肯德基薯条的制作方法，让您在家也能轻松享受到这道美味。
材料准备以下是制作肯德基薯条所需的材料： - 马铃薯：2-3个 - 食用盐：适量 - 油：适量（油炸用）制作步骤步骤 1：准备马铃薯首先，准备2-3个新鲜的马铃薯。
将马铃薯洗净，并去除表面的土壤，然后削去马铃薯的皮。
步骤 2：切割马铃薯将处理好的马铃薯切成长约5-6厘米的条状，宽度和厚度保持一致。
可以使用刀具或薯条切割器来完成切割工作。
步骤 3：清洗马铃薯将切好的马铃薯放入清水中，用手搅拌一下，以去除表面的淀粉，再用清水冲洗一下。
这样可以防止薯条炸制时过于油腻。
步骤 4：预处理马铃薯在清洗好的马铃薯条上撒上适量的食用盐，均匀地涂抹在每一根薯条上。
这一步可以增加薯条的口感和味道。
步骤 5：炸制薯条取一个适量大小的平底锅，倒入足够的油以覆盖薯条。
将锅加热至适当的温度（约160°C），然后将预处理好的薯条放入锅中。
步骤 6：炸制时间控制炸制薯条的时间取决于您对口感的喜好。
通常，将薯条炸制约3-4分钟，直至变金黄色时即可捞出。
如希望更加酥脆，可再多炸制1-2分钟。
步骤 7：沥干油份将炸好的薯条捞出，放在厨纸或吸油纸上，让剩余的油份沥干。
步骤 8：享用薯条将炸好的薯条装盘，撒上适量的食用盐或其他调料，即可享用美味的肯德基薯条。
小贴士•炸制薯条时，油的温度要适中，过低容易出现油腻感，过高则容易烤焦。
•炸制薯条时，可以适当控制片刻上的盐的用量，以满足自己的口味。
结语通过以上步骤，您可以轻松制作出美味的肯德基薯条。
不仅能够在家享受到这道经典美食，还可以根据自己的口味做出调整。
快来尝试一下吧！。
自己在家可以炸出肯德基薯条。哈哈~~干净美味又省钱
自己在家可以炸出肯德基的薯条（超简单，八个步骤)
下面开始上图片跟做法，有不明白的亲欢迎随时来咨询我哦！1，准备好3个土豆，刚从超市买回来的！
2，洗干净去皮，给他们切成长长的细条，就按照平时去肯德基吃的薯条的那样规格来切，每一条的宽最好不要超过一厘米，长度当然是越长越好拉。
3，然后用盐水把土豆泡个10来分钟吧！
4，把泡了盐水的土豆拿出来，放入开水中，用大火大约煮上二三分钟，只要薯条熟了就可以出锅了。
提醒亲千万可别煮过头了，这土豆煮化了那可就不成型了。
5，把煮过水的[size=+0]薯条拿出来，沥去水分，散着平铺开来晾凉。
6，[size=+0]速冻！把薯条放冰箱里面去冻，冻得硬邦邦之后随时可以拿出来炸就像超市买的的速冻薯条那样。
这个就是冻过之后的薯条。
7，锅中加油加热，用小火炸。
分2次，先炸2.5分钟出锅后放着等你想吃的时候再炸一分钟，出锅。
8，[size=+0] 趁热撒上盐之类的调料。
还可以配上番茄酱一起吃。
各位，看清楚没啊？？是不是很简单呢？大家快动手做吧！以后就可以不用去肯德基吃那薯条了，自己DIY做的又便宜又干净呢！。
《西式烹饪工艺》课件——炸薯条
三、要领与技巧
土豆条要漂洗干净
将切好的土豆条用清水多漂 洗几次，将淀粉漂洗干净，
1
炸制后才能较长时间不回软。
土豆条水煮至断生
2
土豆放入沸水中，煮至断
生捞出，不能煮太熟，防
止薯条变软烂。浸泡入味源自肯德基的薯条是前一天晚上浸泡
3
在牛奶（鲜奶或纯奶）里面，在
泡牛奶之前先用低浓度的盐水浸
泡，增加香味。
冰箱冻制
4
本次课程教授的是试速成
薯条，如果大量炸制时，
最好提前一天将土豆条放 入速冻冰箱冻硬，随炸随
取。
感谢您的观看与指正！
炸薯条
炸薯条
薯条是一种由土豆条油炸而成的受大众喜爱的零食， 是西式快餐中常见的品种。
1、原料选用
1个
荷兰土豆
番茄酱
色拉油
200g
二、制作工艺
①将土豆去皮，切成7*0.5cm粗的条， 放入清水中漂洗；
②锅中烧水，煮沸后，放入薯条煮至 断生，捞出控水；
二、制作工艺
③锅内加油，待油温升至5成时，把薯 条放入油锅中，炸制金黄捞出，装盘即 可。
薯条的制作方法空气炸锅
薯条的制作方法空气炸锅薯条是一种非常流行的零食，通常配以汉堡或炸鸡等食物一起享用。
传统的炸薯条油腻而不健康，但现在有了空气炸锅，可以以更健康的方式制作美味的薯条。
本文将介绍如何使用空气炸锅来制作薯条。
首先，准备所需材料。
你需要：- 薯条- 植物油喷雾- 盐和其他调味料（可选）然后，将薯条洗净，去皮，并切成你想要的大小和形状。
你可以选择将薯条切成长条形状，或者切成薄片的薯片。
接下来，将切好的薯条放入一个大碗中，并加入冷水中浸泡大约15-30分钟。
浸泡的目的是去除薯条上的淀粉，这样能制作出更加松脆的薯条。
在薯条浸泡的同时，准备你的空气炸锅。
根据炸锅的说明书，将炸锅预热至适当的温度。
预热时间通常需要约3-5分钟。
当炸锅预热完毕后，将薯条沥干，并在上面喷上一层薄薄的植物油。
植物油喷雾有助于让薯条表面变得金黄和松脆。
接下来，将薯条均匀地放入炸锅的烹饪篮中。
确保不要将薯条堆积在一起，以免影响烹饪效果。
如果需要，可以分多次进行烹饪。
将烹饪篮放入炸锅，盖上锅盖，并设置适当的烹饪时间和温度。
通常，烹饪时间为15-20分钟，温度为180-200摄氏度。
在烹饪的过程中，可以不时地摇动炸锅篮子，以确保薯条均匀煮熟。
你也可以根据个人喜好和口感，适当增加或减少烹饪时间。
当烹饪时间到达后，关掉炸锅，并小心地打开锅盖。
使用烹饪篮提起薯条，将其倾倒在一个干净的烤盘或碗中。
现在，你可以根据个人口味，撒上适量的盐和其他调味料。
你还可以尝试将薯条与番茄酱、蛋黄酱或芥末酱等一起搭配食用。
最后，将薯条装入盘子中，搭配其他食物一起享用。
薯条可以作为汉堡、炸鸡或者其他炸食的配菜，也可以作为单独的小食品享用。
使用空气炸锅制作薯条，不仅可以减少油脂摄入，还能制作出美味又健康的零食。
希望以上步骤能帮助到你！祝你制作出美味的薯条！。
怎么炸薯条简单又香脆
怎么炸薯条简单又香脆土豆是我们日常生活中很常见的一种食物，含有丰富的维生素、蛋白质和膳食纤维。
在中国，土豆被誉为“世界三大美食家”之一的美食家，而在美国又有“国民零食”之称。
它是全世界最常见的食材之一，也是一种很受欢迎的健康食品。
薯条可谓是男女老少都喜欢吃的一种美食了，做法多种多样，可以用炸或烤来烹饪。
那么今天我就给大家分享一下炸薯条需要哪些技巧和食材吧！一、要想做出香喷喷的炸薯条，首先我们需要准备好以下几种食材：1、大土豆：一般选用大土豆，因为这样做出来的红薯条会比较结实。
4、面包糠有很多种，可以自己选择是那种带点黄色或者绿色的面包糠就可以了。
5、淀粉：一般选用粘稠的土豆淀粉。
6、鸡蛋：一般选用鸡蛋作为薯条的炸薯条专用。
二、要想炸出香喷喷的薯条，土豆必须要去皮，而且削得不能太薄。
土豆要削皮的时候，一定要用小刀把表面的皮削掉，不要削得太薄。
而且削土豆时记得在刀口处涂抹一些盐或者白醋，可以使削出的土豆更加去皮。
在削皮时，尽量不要戴手套，因为手指很容易沾上淀粉。
因为没有去皮，薯条里面还有很多淀粉，不小心就会沾到手上。
三、处理好的红薯条清洗干净，沥干水分后放入锅中煮至变软，在用勺子将其压成粗薯条也是可以的。
将其压成粗薯条的时间根据自己的红薯淀粉的多少来决定，但是一定要注意红薯不要煮烂。
然后将煮好的红薯放入清水中，将其浸泡30分钟左右并洗净控干水分。
在此期间可以将土豆切成细条，用冷水浸泡后再炸，炸至表皮金黄即可捞出控干水。
然后捞出沥干水放入盘中备用。
四、煮好的薯蓉在过滤后装入碗中备用。
锅中放入少许油，油温烧至五、六成热时，把薯条放入锅中炸至表面金黄色，捞出沥油就可以了。
如果是油炸过的薯条可以在锅里再复炸一次。
炸过薯条的油再用来炸薯条，就不会有那么多油了如果你想吃新鲜的薯条的话，也可以在买回来之后把薯条放入清水里洗一遍再炸一遍，这样可以使薯条的口感更加清脆。
如果你想要更脆一些的话，可以多焖一会儿让它们稍微变软一些，但不要太软，以免影响炸薯条的口感甚至影响口感。
怎么做薯条的制作方法
怎么做薯条的制作方法薯条是一种非常流行的快餐食品，其制作方法相对简单，但需要一些技巧才能做出美味的薯条。
下面我将为您详细介绍如何制作美味的薯条。
材料：- 马铃薯：4-6个- 食用油：适量- 盐：适量步骤一：准备工作1. 选购马铃薯：优质的薯条需要选用品质好的马铃薯，选择表皮光滑、没有绿斑和裂纹的马铃薯。
2. 削皮：用刀将马铃薯的皮削掉。
去皮后的马铃薯会更容易吸收油份，制作出的薯条会更加酥脆。
步骤二：切割马铃薯1. 切割形状：将马铃薯均匀地切成条状。
可以选择1厘米左右的宽度，并尽量保持长短一致，这样做出的薯条会更加漂亮。
2. 冷冻薯条：切割好的马铃薯条放入冷冻室冷冻30分钟至1小时。
这一步是为了给薯条带来更加酥脆的口感，因为冷冻可以将马铃薯内部的水分结晶，避免薯条过于松软。
步骤三：炸制薯条1. 加热油：将足够的食用油倒入锅中，油量要足够淹没整个薯条。
将锅加热至油温约为170-180摄氏度。
2. 炸制薯条：取出冷冻的马铃薯条，并用吸油纸将多余的水分擦干。
将薯条分批放入热油中，不要一次炸太多，以免影响炸制效果。
炸制时间大约为5-7分钟，直到薯条表面呈金黄色。
3. 捞起薯条：使用炸渣网将炸好的薯条捞出，让多余的油滴干。
撒上适量的盐，轻轻地摇晃锅子，让盐均匀地附着在薯条上。
步骤四：享用美味的薯条1. 配酱料：薯条最经典的搭配是番茄酱，也可以根据个人喜好选择其他酱料，如芥末酱、蛋黄酱等。
2. 直接食用：将炸好的薯条装在纸袋或盘子中，即可直接食用。
薯条炸制后的外皮酥脆，内部柔软，口感丰富美味。
一些制作薯条的小贴士：1. 炸温掌握：油的温度掌握非常重要。
温度过低会导致薯条过分吸油，温度过高则容易炸焦。
最佳的油温区间是170-180摄氏度，可以用温度计来准确测量。
2. 马铃薯选材：尽量选择淀粉含量高的马铃薯品种，这样做出来的薯条更加松脆。
3. 选择正确的油：炸薯条时最好选择食用油，如花生油或玉米油，这些油的烟点较高，更适合炸制食物。
超市买的薯条怎么炸
超市买的薯条怎么炸炸薯条归属于煎炸食品的一种，小孩子尤其爱吃，外边的炸薯条不但不性价比高并且还可能存有安全性问题。
因而，很多人会买速率炸薯条自身在家里做。
那麼，冷冻炸薯条炸十多分钟？炸冷冻薯条需要炸多久？冷冻炸薯条炸十多分钟6分鐘，麦当劳、肯德基的标准。
炸薯片的方式以下：1、倒适当油下锅，烧至八分热。
2、电冰箱取下炸薯条，无需解除冻结，立即倒进锅中所需量。
3、急火炸制，淡黄（本人喜爱略微火大一点的，炸薯条的边沿有一点深咖色。
）4、捞至菜盘里，撒适当食盐，左右颠动菜盘，使食盐匀称。
5、上菜，启动！（有番茄沙司更强！~)！自制炸薯条的作法原材料：商场购冷冻炸薯条250g，植物油5ml，盐适量，番茄沙司适当作法：1、沸腾加热200度。
2、加热时将炸薯条用少量植物油拌一下。
3、加热好后，将炸薯条立即倒进炸筐中，将炸薯条铺匀称。
4、时间设置8分鐘。
5、2分鐘、5分鐘的情况下把炸筐拿出来，颤动一下，避免炸薯条沾锅。
颤动的時间和频次无需那么肯定，实际操作一次就触到规律性了。
以后能够无需管，立即等“叮”。
小提示1、油无需过多的，实际上我连一层炸薯条都没吞没掉，就吞没了一大半的薄厚。
我是那样解决的：在煸炒匀称，每根炸薯条上面粘油后。
大锅略微歪斜一点，随后一小拨一小拨的往歪斜完油较为厚的地区划拉着炸。
那样的益处除开节油，还能让炸薯条不断的在气体和油中间触碰，让炸薯条表层更非常容易变脆变硬。
2、炸至全过程维持火灾。
由于冷冻薯条溫度很低，因此一开始油一定要烧旺，才放入炸薯条。
炸薯条放入的一瞬间水温会快速降下去，因此也无需将熟度调变小。
它是炸薯条会展现柔软情况，不必担心，再炸一会儿之后，水温会渐渐地回暖，炸薯条便会渐渐地变脆发硬。
3、捞炸薯条的情况下不能用勺类器材，就用筷子夹，那样炸薯条的身上挂的油会更少点。
4、捞起来的炸薯条一定要放到漏勺出水孔这类的器皿里沥油加微放凉，才能够摆盘。
假如一炸好就捞起来立即摆盘，肯定会软的。
自制薯条如何炸脆呢？
自制薯条如何炸脆呢？薯条是一种人人都爱吃的美味小吃，这种小吃主要是利用马铃薯制作的，因此叫做薯条。
薯条的味道非常的鲜美，尤其是对于爱吃马铃薯的人来说这就是一道人间极品美味。
可见薯条的味道是非常受人欢迎的。
而薯条的制作方法非常简单，可以在家里面制作，只需备好马铃薯和其他调料等等。
而自制薯条在炸的时候需要一定的技巧，否则就会初选薯条不脆的口感。
下面就来看看自制薯条如何炸脆的讲解吧。
★做法一：1、准备所需材料。
2、将马铃薯去皮，切成粗条。
3、用清水冲洗一下，去马铃薯中的淀粉。
4、锅内加入清水，再放入少许的盐，倒入切好的马铃薯，开火煮2-3分钟。
5、捞起晾干水份。
6、将晾干水份的薯条加少许的玉米淀粉拌一下防粘。
7、锅内放油烧热，倒入拌好的薯条。
8、炸至金黄色捞起，用吸油纸吸干多余油份，粘番茄酱即可食用。
★注意事项一次可以多做点，凉干水份后放冰箱冷冻保存，什么时候想吃什么时候炸，无需解冻，很方便。
放冰箱前一定要一点水份也没有。
如果想更脆的，可以复炸一次。
★做法二：1、土豆的品种也是炸出好吃薯条的关键，现在市场上土豆常见的有两种，一种是荷兰土豆，一种是本地土豆。
前者价格较贵，但口感脆、甜适合炸薯条用。
区别在于：荷兰土豆形状呈椭圆形，外皮和里面的心都是黄色的。
本地土豆呈圆形，颜色泛白。
2、接下来准备工作基本类似，土豆削皮，切成0.5cm粗细均匀的长条。
切好的土豆在清水中浸泡，多冲洗几次，直到水变清为止。
泡的土豆条放进开水中煮至七八成熟，土豆变透明状就可以了。
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11.看到这一步,你学会了吗?别忘记 配上番茄酱哟.
12.自己做的还算安全.味道也不差,很好吃.但是油炸食品与甜 点一样都是肥人的食品. 还是偶尔做一次吧.
13.出手.来一根吧.请吃.
6.把泡好的薯条涝起沥去牛奶.
7.锅里放多点油.
8.开中火.油在七成热时放入土豆条. 入锅后要不停的用筷子翻匀.
9.重点:当看到表面有微黄色时用筷子插一下土豆条,能插进去 就说明熟了.可以起锅了,因为油很烫,
就是捞出色还会变深一点的.晚了就会炸过头.这一步请注意 把握火侯.
10.捞出油锅后先沥去多余的食用油.盘子垫上吸油纸.再撒上 细细的食用盐
KFC薯条的做法超详细步骤图 （香炸薯条）
KFC薯条的做法（香炸薯条） 主料:土豆.要选大个一点的,这样切出来的
条会长点.炸出来好看.
配料:食用盐.番茄酱.食用油.牛奶.
1.先把土豆刨皮洗净
2.切成方形的条条.
3.切好后再放到水里淘洗一下.这一 步是洗掉土豆表Байду номын сангаас的淀粉.
4.再沥干水份.
5.用牛奶浸泡2个钟或者更多时间.(我是早晨8点泡的. 晚上7点左右开始炸的.现在天气热. 注意放进冰箱用冷藏泡更好).