【CN110104253A】一种真空包装装置【专利】
(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201910325739.2(22)申请日 2019.04.22(71)申请人 平湖市聚顶包装有限公司地址 314000 浙江省嘉兴市平湖市当湖街道南苑世贸花园7幢612室(72)发明人 屠晓玲 (51)Int.Cl.B65B 31/04(2006.01)B65B 51/10(2006.01)
(54)发明名称一种真空包装装置(57)摘要本发明提供了一种真空包装装置，包括机身以及设置于所述机身的操作腔，所述操作腔底壁内设置有开口向上的转动腔，所述转动腔内转动设置有前后延伸的第一转轴，所述第一转轴外表面固定设置有转动架以及蜗轮；本发明的真空包装装置能够在使用时对密封袋进行空气排出，然后对密封袋进行密封，使用方便，操作简单，实用
性高。
权利要求书1页 说明书4页 附图4页CN 110104253 A2019.08.09
CN 110104253
A1.一种真空包装装置，包括机身以及设置于所述机身的操作腔，其特征在于：所述操作腔底壁内设置有开口向上的转动腔，所述转动腔内转动设置有前后延伸的第一转轴，所述第一转轴外表面固定设置有转动架以及蜗轮，所述转动架内设置有上下贯通的通孔，所述通孔右侧端壁内设置有上下贯通的第一滑动槽，所述第一滑动槽内可滑动的设置有第一滑动板，所述第一滑动板与所述第一滑动槽端壁间弹性设置有第一复位装置，所述转动腔底壁内设置有压气腔，所述压气腔底壁内设置有切换腔，所述切换腔与所述转动腔之间转动设置有与所述蜗轮啮合的蜗杆，所述切换腔内的所述蜗杆末端固定设置有第一齿轮，所述切换腔底壁内设置有开口向上的滑动腔，所述滑动腔左侧端壁内设置有第一传动腔，所述滑动腔内可滑动的设置有滑动块，所述滑动块顶壁内固定设置有第一马达，所述第一马达输出轴向上延伸末端固定设置有第二齿轮，所述滑动块内设置有左右贯通的第一螺纹孔，所述第一螺纹孔内螺纹连接有左右延伸的第一螺纹杆，所述第一螺纹杆左侧延伸端伸入所述第一传动腔且末端固定设置有第一锥齿轮，所述所述第一螺纹杆转动带动所述滑动块移动，从而实现所述第一马达的切换驱动。2.根据权利要求1所述的一种真空包装装置，其特征在于：所述滑动腔右侧端壁内设置有第二传动腔，所述第二传动腔与所述切换腔之间转动设置有第二转轴，所述切换腔内的所述第二转轴末端固定设置有第三齿轮，所述第二传动腔内的所述第二转轴末端固定设置有第二锥齿轮，所述第二传动腔右侧端壁内设置有凸轮腔，所述第二传动腔与所述凸轮腔之间转动设置有第三转轴，所述第二传动腔内的所述第三转轴末端固定设置有与所述第二锥齿轮啮合的第三锥齿轮，所述凸轮腔内的所述第三转轴末端固定设置有凸轮，所述凸轮腔顶壁内设置有第二滑动槽，所述第二滑动槽内可滑动的设置有导电杆以及所述导电杆上方设置有带有接电块的热熔块，所述热熔块与所述导电杆之间弹性设置有顶压弹簧，所述凸轮转动带动所述导电杆上移与所述热熔块电联，从而实现热熔块加热熔合密封袋。3.根据权利要求1所述的一种真空包装装置，其特征在于：所述操作腔内设置有固定块，所述固定块底壁内设置有开口向下的空腔，所述空腔内设置有加压块，所述空腔顶壁内设置有滑动孔，所述操作腔顶壁内设置有皮带腔，所述皮带腔与所述第一传动腔之间转动设置有第四转轴，所述第一传动腔内的所述第四转轴末端固定设置有与所述第一锥齿轮啮合的第二锥齿轮，所述皮带腔内的所述第四转轴顶部固定与固定设置于所述皮带腔顶壁内的第二电机动力连接，所述皮带腔内的所述第四转轴外表面固定设置有第一带轮，所述皮带腔内转动设置有上下延伸的螺纹套，所述螺纹套内设置有上贯通的第二螺纹孔，所述第二螺纹孔内螺纹连接有与所述加压块固定连接的第二螺纹杆，所述第二螺纹杆与所述滑动孔端壁间弹性设置有第二复位装置，所述螺纹套转动带动所述第二螺纹杆下移，从而带动
所述固定块下移。权 利 要 求 书1/1页
2CN 110104253 A
真空包装熟制鲜食玉米
ＩＣＳ ６７．０６０
Ｘ １１ＤＢ１３
河 北 省 地 方 标准
ＤＢ１３／Ｔ １０４４－２００９
真空包装熟制鲜食玉米
２００９－０４－０８发布２００９－０４－２３实施
河北省质量技术监督局发布
ＤＢ１３／Ｔ １０４４－２００９
前吉‘刁
本标准由廊坊市质量技术监督局提出。 本标准起草单位：廊坊市产品质量监督检验所、固安县质量技术监督局、固安绿华浓生物保鲜有
限公司。
本标准主要起草人：杨兰平、关双迎、陈桂金。
ＤＢ１３／Ｔ １０４４－２００９
真空包装熟制鲜食玉米
，范围
本标准规定了真空包装熟制鲜食玉米的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以鲜食玉米为原料，经加工整理、清洗、添加（或不添加）白糖等辅料、密封、杀菌、冷却等工序加工而成的真空包装熟制鲜食玉米。
２规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方
研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 ＧＢ／Ｔ １９１包装储运图示标志
ＧＢ ３１７白砂糖
ＧＢ ２７６０食品添加剂使用卫生标准
ＧＢ ２７６２食品中污染物限量 ＧＢ ２７６３食品中农药最大残留限量 ＧＢ／Ｔ ４７８９．２６食品卫生微生物学检验 罐头食品商业无菌的检验
ＧＢ／Ｔ ５００９．１１食品中总砷及无机砷的测定
ＧＢ／Ｔ ５００９．１２食品中铅的测定 ＧＢ／Ｔ ５００９．２２食品中黄曲霉素Ｂ，的测定
ＧＢ／Ｔ ５４９７粮食、油料检验 水分测定法 ＧＢ ５７４９生活饮用水卫生标准
ＧＢ／Ｔ ６５４３运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
ＧＢ ７７１８预包装食品标签通则
ＧＢ／Ｔ １０００４耐蒸煮复合膜、袋 ＧＢ／Ｔ １０７８６－２００６罐头食品的检验方法
ＧＢ １１６７１果、蔬类罐头卫生标准
不同真空度对真空包装大米食用品质影响的研究_刘国锋
不同真空度对真空包装大米食用品质影响的研究
刘国锋1,徐雪萌1,王德东2
(1.河南工业大学, 郑州 450052;2.河南思达高科技股份有限公司, 郑州 450001)
[摘要] 真空包装是大米销售包装常用的一种保鲜技术。为减少真空包装大米在流通过程中
的破袋问题,本文就不同真空度对真空包装大米品质影响进行了深入的研究。
关键词:真空度;食用品质;大米包装
中图分类号:TB489 文献标识码:A 文章编号:1001-3563(2005)04-0030-20
收稿日期:2005-06-16
基金项目:河南省科技厅2002年度科技攻关项目(0224010010)
作者简介:刘国锋(1971-),男,河南省商水人,硕士,河南工业大学讲师,主要从事粮油食品机械研究和教学。TheResearchoftheInfluenceofVarious
VacuumDegreesontheTasteofRice
LIUGuo-feng1,XUXue-meng1,WANGDe-dong2
(1.HenanUniversityofTechnology,Zhengzhou450052,China;
2.HenanStarHi-techco.Ltd,Zhengzhou450001,China)
Abstract:Vacuumpackagingisoftenusedinthericepackagingasafreshkeepingtechnique.Forre-
ducingthebrokenpackage,theinfluencingofvariousvacuumdegreesonthetasteofriceisdiscussedin
depthbasedontheresearch.
Keywords:Vacuumdegree;Ediblequality;Ricepackaging
众所周知,包装对保护商品、美化商品、宣传商品以及对商
品的储运、销售、使用都起着重要的作用。对大多数产品而言,
AVFP自动制袋定量真空成型包装设备的研制
慧 ２ ． 碾米工业一
ＡＶＦＰ自动制袋定量真空成型包装设备的研制
叶聪敏，刘德阳，王幼霞
（漳州弘敏机电有限公司，福建漳州 ３６３１１９）
摘 要：介绍了ＡＶＦＰ自动制袋定量真空成型包装设备的结构、特点和应用范围。采用全悬浮传感器与分辨率达
１００万的高精度仪表组成电子秤结构，智能化模糊控制技术，ａ精确定位位置分割技术，光电检测技术、同步控制
制动技术及先进自动纠偏控制技术，使该机具有装包量大、装包速度快、计量准确等特点。
关键词：包装机；全自动真空包装；研制
中图分类号：ＴＢ４８６ 文献标志码：Ａ 文章编号：１００３—６２０２（２０１１）０７—０００１—０３
Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｏｆ ＡＶＦＰ ａｕｔｏｍａｔｉｃ ｂａｇ－ｆｏｒｍｉｎｇ ａｎｄ ｑｕａｎｔｉｔａｔｉｖｅ ｖａｃｕｕｍ ｐａｃｋａｇｉｎｇ ｅｑｕｉｐｍｅｎｔ Ｙｅ Ｃｏｎｇｍｉｎ，Ｌｉｕ Ｄｅｙａｎｇ，Ｗａｎｇ Ｙｏｕｘｉａ （Ｚｈａｎｇｚｈｏｕ Ｈｏｎｇ Ｍｉｎ Ｅｌｅｃｔｒｉｃａｌ ａｎｄ Ｍｅｃｈａｎｉｃａｌ Ｃｏ．，Ｌｔｄ，Ｚｈａｎｇｚｈｏｕ ３６３１１９，Ｃｈｉｎａ） ＡＢＳＴＲＡＣＴ：Ｔｈｅ ｓｔｒｕｃｔｕｒｅ，ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ ａｎｄ ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｓ ｏｆ ＡＶＦＰ ａｕｔｏｍａｔｉｃ ｂａｇ—ｆｏｒｍｉｎｇ ａｎｄ ｑｕａｎｔｉｔａｔｉｖｅ ｖａｃｕｕｍ ｐａｃｋａｇｉｎｇ
ｅｑｕｉｐｍｅｎｔ ｗｅｒｅ ｉｎｔｒｏｄｕｃｅｄ．Ｔｈｅ ｅ－ｓｃａｌｅ ｓｔｒｕｃｔｕｒｅｓ ｗｅｒｅ ｃｏｍｐｏｓｅｄ ｏｆ ａ ｆｕｌｌｙ ｆｌｏａｔｉｎｇ ｓｅｎｓｏｒ ａｎｄ ｈｉｇｈ ｐｒｅｃｉｓｉｏｎ ｉｎｓｔｒｕｍｅｎｔ ｗｉｔｈ ｒｅｓｏｌｕｔｉｏｎ ｏｆ １０。．Ｕｓｉｎｇ ｔｈｅ ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ ｏｆ ｉｎｔｅｌｌｉｇｅｎｔ ｆｕｚｚｙ ｃｏｎｔｒｏｌ，ｐｉｎｐｏｉｎｔ ａ—ｌｏｃａｔｉｏｎ ｓｅｇｍｅｎｔａｔｉｏｎ，ｏｐｔｉｃａｌ ｄｅｔｅｃｔｉｏｎ，ｓｙｎｃｈｒｏ— ｎｏｕｓ ｃｏｎｔｒｏｌ ａｎｄ ｂｒａｋｉｎｇ ａｎｄ ａｕｔｏｍａｔｉｃ ｃｏｒｒｅｃｔｉｏｎ ｃｏｎｔｒｏｌ，ｔｈｅ ｍａｃｈｉｎｅ ｈａｄ ｔｈｅ ａｄｖａｎｔａｇｅｓ ｏｆ ｌａｒｇｅ ｉｎｓｔａｌｌｅｄ ｐａｃｋａｇｅ，ｐａｃｋａｇｉｎｇ ｆａｓｔ，ｗｅｉｇｈｉｎｇ ａｃｃｕｒａｔｅｌｙａｎｄ ＳＯ ｏｎ． ＫＥＹＷＯＲＤＳ：ｐａｃｋａｇｉｎｇ ｍａｃｈｉｎｅ；ａｕｔｏｍａｔｉｃ ｖａｃｕｕｍ ｐａｃｋａｇｉｎｇ；ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ
真空喷铝包装材料的开发应用
真空喷铝包装材料的
开发应用
刘文君
真空喷铝（镀铝）包装材料是在纸（卡纸）或塑料基材上喷镀一层铝膜以提高和优化基材包装性
能的一类新型绿色包装材料，目前在包装领域的应用非常广泛。
我国真空镀铝的研制工作起步于二十世纪７０年代，当时的镀铝产品是镀铝纸，主要用于香烟的内
衬包装。随着真空镀铝技术的发展，镀铝基材已由单一的纸基发展到聚酯（ＰＥＴ）、聚丙烯（ＢＯＰＰ）、
聚乙烯（ＰＥ）、聚氯乙烯（ＰＶＣ）、纤维布料等多种材料，从精美的食品包装到五光十色的激光全息图
象无不显示出真空镀铝材料的魅力。由于镀铝材料用铝量少，色泽鲜艳夺目，可印刷、着色，且对红
外线、紫外线有良好的反射能力，加之具有隔湿、隔氧、避光等特性，镀铝材料己广泛应用于食品、
医药、印刷、化工、电子等产品的包装。
一、真空喷铝纸的应用与发展
真空喷铝纸（又称喷铝纸、镀铝纸、蒸镀
纸）是二十世纪８０年代起国际上越来越广泛地应用
在包装行业的新型绿色包装材料。由于其高贵美观
的金属质感、稳定可靠的印刷性能、百折不断的包
装柔韧性、较为低廉的材料成本以及可降解、可回
收的环保属性，受到了包装业界的青睐。
真空喷铝纸的纸和喷铝层在自然中会同时化 解，也可以回收再生，不污染环境；其表面光
滑、光泽度好、不易起泡、不易折断、不易卷
两毒 曲，而且价格比铝箔便宜许多，因此具有很强的
市场竞争力。从ｌ９９２年起，真空喷铝防水酒标纸
开始进入我国啤酒瓶贴包装市场；１９９３年起，真
空喷铝（灰底）卡纸应用于国产白酒、茶叶、化
妆品、食品、礼品包装市场；１９９７年起，真空喷 铝卡纸开始进入国产香烟的外包装市场，逐步取
代传统的铝箔卡、覆膜卡等非环保的包装材料；
２０００年，真空喷铝衬纸开始进入国产香烟包装市
场。喷铝纸的批量生产不仅缓解了我国铝箔纸的
短缺局面，也大大降低了包装成本。特别是用转 移法生产的转移卡纸（俗称转移金卡纸）的开发 应用，不仅质量比直接法制成的镀铝纸好，而且
真空包装机热封和回气的原理
真空包装机热封和回气的原理
真空包装机的工作过程是抽真空封口冷却完成一个工作过程，以下青岛麦格给出了真空包装机热封和回气
的工作原理:
热封：外界大气通过给袋式包装机上部的进气孔进入热封气室，利用真空室内同热封气室之间的产生的压
力差，热封气室因充气而膨胀，使给袋式包装机上热压架向下移，压住袋口；同时热封变压器开始运作，进
行封口；于此同时，时间继电器2SJ也开始运作，期间有数秒的停滞时间，然后热封结束。
回气：二位二通电磁阀2DT通，大气进入真空室，真空表指针回归到零的位置，热压架通过复位弹簧复位，
真空室开盖。
循环：给袋式包装机上真空室移至另一真空室，然后进入下一个作业工序，左右两室交替工作，多次循环。 残阳渐逝，血红冲天。
半是夕阳余光，半是狰狞血雨。
是的，血，到处都是冷腥的鲜血。
整个皇宫之内，血流成河，白玉理石全被洗涮成黑红之色，到处是断壁残肢，尸横一片，
到处是厮杀后的痕迹。
“为什么？”
百里冰左手紧捂着胸口，瞪大着眼睛看着对面十米敌对方处，挥手点兵之人。
那是她的未婚夫，她倾尽一生所爱之人。
亦是绝杀她百里一族，将她迫入绝境之人。
她不懂，为何倾尽所有的爱，换来的是百里一族的灭顶之灾。
台下之人仍是一身儒雅白衣，清俊的脸上，就连平日里对她宠溺的笑容都没有变过。
冷逸辰就这样含笑相对，却不肯多说只字片语。
权利？利益？
她虽是寒月帝国唯一的继承人，可是她早已与身为寒月帝国帝皇的外公达成协议，她与
冷逸辰成婚后，冷逸辰为帝，她为后，她会做好他的贤内助，她从来不是他成功之路上的绊
脚石，他为何要如此对她？
冷逸辰仍是气定神闲的坐在不远处，手中的白羽扇仍旧轻摇着，完全不惧百里冰眼中的
怒意，只是仿佛没有听到她的问话般，仍一派温和之笑，却坚定的吐出一个字，“杀！”
百里冰怒上心头。
手中剑气如虹，眼看便要破势而出，却听到远处传来震天动地，撕心裂肺的愤然吼声,“冷
逸辰，我百里一族与你不死不休！”
真空包装食品中芽孢的危害及其控制研究进展
第42卷 第13期 包 装 工 程 2021年7月 PACKAGING ENGINEERING ·29·
收稿日期：2021-01-09
基金项目：河南农业大学科技创新基金（KJCX2020A17）；国家现代农业（肉牛牦牛）产业技术体系建设专项（CARS-37）
作者简介：张园园（1995—），女，河南农业大学硕士生，主攻肉品加工与安全控制。
通信作者：李苗云（1976—）
，女，博士，河南农业大学教授，主要研究方向为肉品加工与安全控制。 真空包装食品中芽孢的危害及其控制研究进展
张园园，李苗云，赵莉君，朱瑶迪，赵改名，梁栋，马阳阳
（河南农业大学 食品科学技术学院，郑州 450002）
摘要：目的 解决厌氧型微生物及其芽孢对真空包装食品造成的污染问题，减少食品氧化腐败，延长产
品货架期，为促进食品工业健康发展提供重要理论依据。方法 结合芽孢结构详细探讨芽孢的性质和抗
性机制，揭示芽孢具有休眠特性和抗逆性强等特点的原因；对真空包装食品中芽孢的危害及易感染的芽
孢菌进行系统概述；全面解析控制芽孢的物理、化学方法和“先萌发后杀灭”策略，并对芽孢的杀灭机制
进行简要阐述。结论 芽孢是导致真空包装食品腐败变质的重要因素，研究和开发高效杀灭芽孢的新技
术，对有效控制真空包装食品中的芽孢，提高食品安全性具有重要意义。
关键词：真空包装；食品；芽孢；危害；控制
中图分类号：TS206.1 文献标识码：A 文章编号：1001-3563(2021)13-0029-07
DOI：10.19554/ki.1001-3563.2021.13.004
Research Progress on the Hazard and Control of Spores in Vacuum Packaged Foods
ZHANG Yuan-yuan, LI Miao-yun, ZHAO Li-jun, ZHU Yao-di, ZHAO Gai-ming, LIANG Dong, MA Yang-yang
真空衰减法测试罐装奶粉包装系统密封性
134 食品安全导刊 2021年12月
食品加工与包装
真空衰减法测试罐装奶粉包装系统密封性
韩海燕,张 帆，曾荣荣，李 莎，范能全*
（重庆市食品药品检验检测研究院，重庆 401121）
摘 要：目的：建立真空衰减法测试罐装奶粉包装系统密封性。方法：选用专用测试腔体，设置真空值
-80 kPa，抽真空时间4 s，稳定时间2 s，测试时间8 s，通过阳性样品验证真空衰减仪的灵敏度，同时采用微
生物挑战法对真空衰减法测试结果进行验证。结果：真空衰减法能检出最小泄漏孔径5 μm，重复性和稳定性均
符合有关规定。结论：该方法操作简单、灵敏度高、结果真实可靠，经方法学验证，能够准确、有效测试罐
装奶粉包装系统密封性。
关键词：真空衰减法；包装系统密封性；罐装奶粉；微生物挑战法
Vacuum Decay Method for the Package Integrity Testing of
Canned Milk Powder
HAN Haiyan, ZHANG Fan, ZENG Rongrong, LI Sha, FAN Nengquan*
(Chongqing Institute for Food and Drug Control, Chongqing 401121, China)
Abstract: Objective: To establish vacuum decay method for testing the package integrity of canned milk
powder. Methods: A special test chamber was used ,the vacuum value was -80 kPa, the vacuum time was 4 s, the
stability time was 2 s and the test time was 8 s, then the sensitivity of the vaccum equipment was verified by the
一种蓄电池极板自动包片设备的设计与开发
一种蓄电池极板自动包片设备的设计与开发木
口王海霞 口林党养
福建电力职业技术学院机电工程系 福建泉州 ３６２０００
摘 要：介绍了一种自动包片设备的结构组成以及工作原理。
纸、自动包片叠加组装的功能。
关键词：蓄电池极板包片设备铅含量
中图分类号：ＴＨ１２２ 文献标识码：Ｂ
目前，我国电瓶车被广泛使用，促使蓄电池组装企
业得到快速发展。蓄电池组装生产企业的生产工艺流
程基本是一致的，即：首先将铅片称量后按照重量进行
分组．每片铅片中间隔一层玻璃纤维隔板．再将同组的
铅片焊接在一起装入塑料壳体内，这个过程就是电池
极板的包片工序；然后将壳体内不同组的铅片桥焊在
一起封盖。加入配制好的稀硫酸；最后进行充电、包装。
整个组装流程完全靠人工完成，导致劳动者体内铅含
量严重超标，甚至危及生命¨】 。
我国在蓄电池行业中铅中毒发病率较高。２００９年
我国共报告职业性慢性铅及其化合物中毒１ ０８２例，
占所有职业性慢性中毒的５６．５９％。
蓄电池行业铅中毒范围如此之广，主要是组装工
艺落后造成的。同时，在包片过程中粘在工人手上的正 负极粉会转移到隔板纸上，易与隔板纸内极板上的正
负极粉混合在一起，造成极板上的正极粉（或负极粉）
与隔板纸上的负极粉（或正极粉）相导通，产生自行放
电．影响产品性能的稳定性。 改进组装工艺、研发新型自动化组装设备代替人
工组装工艺，对降低铅中毒范围，提高生产效率和产品 性能的稳定性，具有重要的现实意义和经济前景。本文
正是立足于蓄电池行业的技术缺陷，介绍一种自主研
发的新型自动包片设备。
１ 设备的机构组成
设备总装配图如图１所示，主要由支撑卷纸的滚
动轴座、机架、输送机构、包片叠加机构、供隔板纸机构、
供极板机构等组成。其中每一部分都能独立完成相应
的动作，同时相互协作，实现自动包片工作。支撑卷纸的
滚动轴座用于支撑卷状隔板纸，机架用于支撑各个动作
机构．供极板机构的电机带动机构自动提升正负极板，
真空收缩包装与中国肉类工业的发展——对话国际包装业巨头希悦尔
ｌ蒜 卷入物
真空收缩包装与中国肉类工业的发展
对话国际包装业巨头希悦尔
希悦尔公司北亚洲区业务总经理李昕 近日， 肉类研究 杂志记者对美国希悦尔 公司北亚洲区业务总经理李昕及中国区鲜肉包装 市场经理闫孝柱（以下简称希悦尔）做了采访。 记者：贵公司为什么挑选中国作为贵公司发 展的平台？ 希悦尔：中国近年来国民经济保持高速发 展，老百姓对肉类消费的理念已经有了很大的 变化，从延续几千年的地摊现宰现卖的传统方 式到今天逐步走向超市或专卖店消费，人们对 内品安全、卫生及品质方面的需求正在迅速提 升，这势必会带来肉品包装市场的增长。中国日 渐富有的ｌ ３亿人口，是一个巨大的肉类消费市 场。所以希悦尔公司（Ｓｅａｌｅｄ Ａｉｒ Ｃｏｒｐｏｒａｔｉｏｎ） 快尔卫Ｃ ｒｙ０ｖａｃ食品包装部门作为全球肉类包 装的领跑者， 在十几年前就进入中国拓展市 场，目前在中国已经拥有相当数量的客户及品 本刊记者玉松
中国区鲜肉包装市场经理闫孝柱 牌知名度，而且仍将继续加大在中国的投入。 记者：怎样划分中国肉类市场的？贵公司选 取哪个或哪几个层次作为自己的目标客户？ 希悦尔：我公司按照市场应用来划分客户， 基本分为高温灭菌常温流通产品类客户、低温 菌冷链流通产品类客户及生鲜冷藏及冷冻类 产品。我们根据中国肉类市场发展的趋势，在不 同时期选择不同目标市场。例如在十年前，高温 灭菌火腿肠类产品开始流行，我公司在国内生 产并大力开发该类客户获得很大成功。随之而 来的是低温灭菌冷链流通的多种低温肉制品的 迅速推广，我公司一系列不同类型的包装产品 赢得了市场的认可，国内绝大多数主要肉制品 厂家成为我们的客户。目前，冷鲜肉品的市场逐 步发展，我公司正致力于国内主要的生鲜肉品 生产厂家。
维普资讯 肉类研究 记者：请列出一个或者两个贵公司的拳头产 品，与国内同类产品比较，它们的优势在哪？ （请 详细介绍） 希悦尔：快尔卫作为肉类保鲜包装业界的 全球领跑者，拥有众多的拳头产品，并在不同区 域或国家拥有绝对的市场优势。就今天的中国 市场而言，我们目前在大力推展用于各种生鲜 肉品保鲜的真空收缩袋（Ｃ ｒ Ｙ Ｏ ｖ ａ ｃ Ｓ ｈ ｒｉ ｒｌ ｋ Ｂ ａｇ Ｓ），以下是来自使用厂家的一个客观的比 较： １）快尔卫Ｃｒｙｏｖａｃ提供的是各种类型的收 缩包装材料，相对于国内很多非收缩类产品，收 缩能改善包装外观、加强对产品的保护、减少血 水渗出并延长产品保质期。 ２）快尔卫拥有全方位的产品系列，无论是 保鲜产品还是冷冻产品、带骨产品还是去骨产 品、大规格还是小规格、空白还是印刷。 ３）快尔卫收缩袋具有更好的收缩效果，在 ８５度的热水中，其收缩率可达３０％～５０％，而 且收缩更加均匀。 ４）快尔卫收缩袋具有更好的抗污染封口能 力。 ５）快尔卫收缩袋具有更好的透明度 光泽 度。 ６）许多客户反馈，某些国内产品在运输储 存中尺寸易因收缩发生较大变化，快尔卫收缩 袋经过特殊处理，在此方面的变化相对较小。 ７）对鲜肉产品，快尔卫提供的高阻隔收缩 袋（Ｃｒｙｏｖａｃ Ｂａｒｒｉｅｒ Ｂａｇ）具有更高的氧气 阻隔能力，在收缩之后进一步加强，更重要的是 其不会受环境湿度的影响而变差。 ８）对冷冻产品，快尔卫提供的高收缩抗超 低温收缩袋能耐受一４０度的低温，从而大幅度 减少了袋子破损带来的冻干损耗等。 ９）快尔卫完善的系统支持是国内客户一致 认町并满意的，我们拥有全球业界的丰富经验， 在提供包装材料的同时，还根据客户的市场情 况提供合适的包装机器及包装流程设计服务， 提供牛产技术支持，提供生产管理员工、市场营 销人员培训，配合并协助客户在商超的营销等。 记者：无可厚非，中国的市场是很巨大的，但 是中国肉类工业总体水平不高，竞争也很激烈，再 加上中国国内的塑料包装材料便宜、实用，贵公司 采取怎样的方式让肉类企业选择你们的产品呢？ 请介绍一下你们的总体运营方式。 希悦尔：希悦尔公司是一家总部于美国的 全球性公司，公司在全球的成功得益于“我们的 产品给客户带来增值”的策略，上述之快尔卫为 其旗Ｆ著名软性包装材料品牌。我们今天住国 内同样也推展这一理念，帮助客户减少损耗、改 善产品品质、增加销售ｌ并提升品牌是国内肉类 企业选择我们产品的主要原因，我们提供的支 持覆盖从客户生产初端直至产品进入最终消费 市场的各个环节，这种增值服务又加强了客户 对我公司的信任度及忠诚度。 中国的肉类市场正处在一个快速变化的时 期，由于各种疫病如口蹄疫、禽流感、非典及猪 链球杆菌等的爆发流行，肉品消费的安全问题 愈发凸显，各级政府正在大力制定各种规章条 例以保证人们的身心安伞，对肉品施以包装后 分销是其中非常必要的措施之一，因为密封包 装会大大减少交叉污染的机会，而且包装薄膜 印上厂家商标，既起到宣传品牌的作用，又可以 更准确地跟踪肉品的来源。我们的策略是将我 公司在发达国家的各种成功包装的理念带人中 国，并配合国内主要肉类企业及作为销售平台 的超市，倡导新的、安全的肉品消费概念，并逐 步让广大老百姓认可接受。我们相信在此进程 中我们的业务将随之扩展。 记者：我们杂志的记者从几家外企了解到，由 于外企的产品价格比较高，而中国的高端市场也 是有限并且稳定的。所以他们在中国稳定之后，缩 减了拓展市场的人力物力，叉把力量转移到了国 外，实现了从国外来——在中国完成资本积累—— 重新转向国际市场的过程。贵公司是怎样看待中 国市场，怎样定位自己的发展的呢？中国市场真 的是一旦稳定就很少有拓展的空间了幺？ 希悦尔：希悦尔公司对中国市场有着长久 的承诺，卜年前我公司就丌始在国内投资建厂， 至今希悦尔公司在中国大陆已经有４家生产厂， 同时不久的将来，我们追加投资，在上海建立更 大的全新的生产基地。我们认为中国市场有巨 大而且长远的发展潜力，所以我们投资在此，目 的是更好更及时地支持国内业务的发展。一方
液体石蜡油的一种灭菌方法
液体石蜡油的一种灭菌方法
236?ChineseJournalofDisinfection2005;22(2)
文章编号:1001—7658(2005)04—0236—02
液体石蜡油的一种灭菌方法
许志华 (云南省曲靖市第二人民医院,曲靖655000)
中图分类号:R187文献标识码:B
现行版《消毒技术规范》规定,液体石蜡油等油脂类物
品需要采用干热灭菌,使用常规下排气式压力蒸汽灭菌器,
在121℃灭菌30rain,但往往达不到灭菌要求.干热灭菌不
仅耗时长,还容易使油纱条过于干燥.为解决这一问题,探
索用脉动真空压力蒸汽灭菌器对液体石蜡油进行灭菌并进
行了灭菌效果观察. 1方法
在100ml玻璃瓶内装入液体石蜡油5Oml,相当于瓶子
容量的1/2.加瓶塞后,在瓶口外面用双层纱布,棉线加固
瓶塞,以防止抽真空时瓶塞被吸出;再于瓶塞上插入减压针,
防止瓶子炸裂.然后将装有液体石蜡的玻璃瓶放入容量为 1000ml的带盖搪瓷量杯中,放在脉动真空灭菌器上层进行
灭菌.启动脉动真空灭菌器,在132℃条件下维持灭菌lO min.
文章编号:1001—7658(2005)04—0236—02 2结果与讨论
【医院消毒与监测】
经过2o次灭菌试验证明,采用脉动真空压力蒸汽灭菌
器,在上述条件下维持灭菌10min,所有培养结果均无细菌
生长,达到灭菌效果.
研究结果发现,采用适当的包装加减压措施,经过脉动
真空灭菌器灭菌处理,不仅达到了灭菌效果,也没有把瓶中
液体石蜡油抽出来,2O次重复均未发生液体被抽出现象.
使用脉动真空灭菌器对液体石蜡油进行灭菌时,虽然蒸
汽不能直接接触到液体,但经过瓶壁穿导,蒸汽释放潜伏热,
亦能使瓶内液体得到灭菌.
结论,利用脉动真空灭菌器对瓶装液体石蜡油进行灭菌
时,只要在装量,瓶塞的处理及量杯的间隙上,严格按要求操
作,不仅能够达到灭菌目的,而且不会对灭菌器及柜内消毒
包造成油性污染. (2004—04—14收稿)