2020酒店月度工作计划

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酒店每月工作计划【7篇】

酒店每月工作计划【7篇】

酒店每月工作计划【7篇】酒店每月工作计划篇1在酒店工作的每个员工都要直接面对客人,所以我们员工的工作态度和服务质量就反映出一个酒店的服务水平和治理水平。

而收银又是这个酒店核心的部分,我深知自己的责任重大,自己的一个疏忽就会给酒店带来经济上的亏损。

所以在工作中,我认真负责的做好每一项工作,积极主动的向其他同事学习更多的专业知识,以加强自己的业务水平。

只有这样才能让自己在业务知识和服务技能上有进一步的进步,才能更好的为客人提供优质的服务,让客人喜出望外。

有句话说的非常好!淘汰,实在不是你没有能力,而是你是否在乎你的工作。

是的,实在不是你没能力胜任这份工作,而是你不喜欢这份工作,所以做不好,实在每个人对自己的现状都是不满足,但是为什么这种不起眼的工作岗位上有的能取得成功,而有的却一天不如一天最后的结果就是被淘汰,实在很简单,那就是对工作的态度不一样。

在与客人沟通过程中,要讲究礼节礼貌,与客人交谈时,低头和老直盯着客人都是不礼貌的,应保持与客人有时间间隔地交流目光。

要多倾听客人的意见,不打断客人讲话,倾听中要不断点头示意,以示对客人的尊重。

面对客人要微笑,特别当客人对我们提出批评时,我们一定要保持笑脸,客人火气再大,我们的笑脸也会给客人“灭火”,很多问题也就会迎刃而解。

只要我们保持微笑,就会收到意想不到的效果。

我以为,只有注重细节,从小事做起,从点滴做起,才会使我们的工作更为出色。

酒店就像一个大家庭,在工作中难免会发生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中,我时刻留意自己的一言一行,主动和各位同事处理好关系,尊重别人的同时也为自己赢得了尊重。

家和万事兴,只有这样我们的酒店才能取得长足的发展。

在这些日子里,我成长了不少,学到了很多,但不足之处我也深刻地意识和体会到。

1、在服务上缺乏灵活性和主动性,由于害怕做错而不敢大胆去做。

2、遇到突发事件,缺乏良好的心理素质,不能冷静处理事情。

新的一年即将开始,我将在酒店领导的带领下,脚踏实地,认认真真做事。

酒店月度工作总结和工作计划范本(五篇)

酒店月度工作总结和工作计划范本(五篇)

酒店月度工作总结和工作计划范本____酒店客房部上半年以来紧紧围绕酒店的大纲和部门要求,在钟总和赖经理的指导帮助下完成了各项工作,在取得了一定的进步同时也存在着一些不足:亮点之处一培训方面1.每月完成两个SOP流程的学习和考核,岗位统一组织员工进行培训,各班组分管领班对班组员工进行强化考核,增强的员工的业务技能,提升了员工的素质和专业度。

2.集团明查应知应会知识的培训和考核,根据部门的要求制定了培训计划表,安排员工根据计划表的进度进行学习,班组再进行考核。

3.每天早会进行案例的培训,提高员工解决问题和处理问题的能力。

将岗位发生的鲜活的案例对员工进行分析,避免该案例的再次发生,提高了服务质量。

4.针对工作中发现的不足,安排专题培训。

暗访中发现的物品摆放不规范的情况,由领班组织员工进行现场培训和指导;针对一段时间以来遗留物品较多的现状,安排员工进行查房的培训,指导员工发现查房中容易忽略的盲点。

5.房务和总机人员的交叉培训,从____月份开始以进行了多批次,通过两个岗位员工之间的交叉学习,提高了各自的业务水平和综合素质,同时也熟悉了各个岗位的工作流程和操作技能,便于下阶段两个岗位的顺利合并。

二管理方面1.上半年以来住客率高,特别是在三、____月份,岗位克服人员的严重不足,全员加班加点,互帮互助,完成卫生的清扫和各项对客服务工作。

岗位领班缺编,导致分管区域过大,影响管控的质量,从____月份开始,将7-9三个楼层划分给柯林公司协助检查和把控,减少了领班的工作量,配合以来卫生质量和个性化服务均较稳定。

2.上半年总体服务质量较稳定,____月份的集团问卷均超出部门考核指标,并且各个月的宾调分数也较稳定,没有出现大起大落的情况;在密函和网评上均能体现我们优秀的服务,获得了宾客一直好评。

特别是在今年,网络散客的入住量呈大幅上升,对我们来说有较大的压力,特别是8#楼的整体硬件水平不足,我们通过各项个性化服务提高了宾客的满意度,赢得了良好的口碑;在____月份和____月份,8#楼客房岗和8#楼房务接待岗分别获得了酒店优秀服务团队的称号,是对我们服务质量的肯定。

酒店月工作总结与计划5篇

酒店月工作总结与计划5篇

酒店月工作总结与计划5篇1. 酒店月工作总结:这个月,我们酒店取得了很多积极的成果。

我们成功地推出了一项新的餐饮餐厅服务,并吸引了很多新客户。

我们酒店的客房入住率有所提高,并且得到了很多客户的积极评价。

同时,我们也面临了一些挑战,包括人员不足和竞争激烈的市场。

下面是我们接下来一个月的工作计划:1)招聘新员工,尤其是具备餐饮服务经验的员工;2)对于客房的优化和改善,尤其是在床品和设施方面;3)根据客户反馈,改进我们的服务和管理流程,提高客户满意度。

2. 酒店月工作总结:我们的酒店这个月取得了显著的进展。

我们拓展了销售渠道,在各大网络平台上推广我们的酒店品牌,进一步提高了知名度和曝光率。

我们也引进了一些新的活动和奖励,吸引了更多的消费者。

同时,与此同时我们也发现了一些问题,包括客房维护不充分和缺乏新颖的服务项目。

下面是我们酒店下一个月的工作计划:1)增加对客房的日常检查和维护;2)探索新的酒店服务项目,例如spa和健身房等;3)按照顾客意见来调整餐饮菜单和活动。

3. 酒店月工作总结:本月我们的酒店达成了一些亮眼的成果:我们为客户提供了优质的住宿体验,并得到了很多正面的评价。

在这一方面,我们已经达到了我们的目标。

然而,我们也发现了一些需要改进的地方。

客服质量与效率需要进一步提升,为顾客提供更多的特色服务。

我们下个月的工作计划如下:1)提高员工服务质量培训的频率;2)增加特色服务,如房间花束等;3)加强餐饮和设施的升级。

4. 酒店月工作总结:这一月,我们的酒店一直有较高的客流量,在业内的地位也有提升。

我们的服务优劣都得到了各方面的肯定。

但是也存在需要进一步提升的方面,包括更具创意的餐饮和更加严格的客房卫生标准等。

我们接下来的工作计划如下:1)不断更新菜单,加入地方特色的美食;2)通过各种途径提高卫生标准,让客户放心下榻;3)通过各种渠道提供优惠及升级服务,吸引更多满意客户。

5. 酒店月工作总结:这个月,我们的酒店迎来了很多新客人,并成功地组织了很多活动和娱乐节目。

酒店月度工作总结和工作计划范文(4篇)

酒店月度工作总结和工作计划范文(4篇)

酒店月度工作总结和工作计划范文首先向获得最佳员工称号的王倩、郑黎明同志、向获得优秀员工荣誉的各部门代表表示热烈的祝贺,其次向全酒店的____名员工表示感谢,感谢您们____月对酒店做出的贡献。

同时我们本月新进了不少的新员工,让我们用热烈的掌声对他们的加盟表示最热烈的欢迎。

下面我针对____月份各部门工作做以下总结,并对____月份工作做以下部署。

一、____月份工作回顾____月份收入基本稳定,截止到昨天酒店收入____元,其中房务部____元,餐饮部____元,两个经营部门都顺利完成当月的营业指标。

同时各个部门的日常工作也是卓有成效的。

行政办完成了优秀员工、最佳员工的评选,购置了奖品,并且坚持了每月一次员工大会制度;本月进行了积极的招聘,补充了较多的员工,当然,目前员工还有少数的缺口;为员工宿舍加装了门锁、插销,一定程度上改善了员工的生活条件。

餐饮部本月积极谋划推出了野山菌滋补自助火锅,增加了服务项目;制作了楼梯文化走廊的装饰方案,目前已粉刷完毕即将开始装饰;248餐厅的地毯也进行了更换,改善了经营环境;对新菜谱进行了培训,正在稳定的被客人接受;餐厅的卫生得到了明显改善,自助餐厅也进行形式的调整显得更加美观;餐厅领班补充后,积极性高,干劲大,部门员工更加团结;虽然出现了两次员工闹情绪不上班的情况,但大部分员工还是积极肯干,以大局为重的,所以没有影响到餐厅的正常经营,____次婚宴都接待顺利,得到客人的好评。

客房部订出了优惠合作协议书,并确定了大客户及常客名单,及时签订了优惠协议,为下一步客房调价铺平了道路;楼层人员稳定、人心稳定,工作稳定。

开展了多项计划卫生。

工程部也做出了很大的成绩,维修锅炉、维修电梯、餐厅自动玻璃门也进行了改装,楼梯通道及员工更衣室的门也进行了安装。

联系施工队对大堂的天花板,楼层的走廊顶、餐厅的楼梯间进行了粉刷,使酒店的面貌焕然一新,对餐厅的灯泡也进行了批量更换,248的地板进行重做,工作是非常的卓有成效。

酒店月工作总结和计划7篇

酒店月工作总结和计划7篇

酒店月工作总结和计划7篇第1篇示例:酒店月工作总结和计划一、工作总结经过一个月的努力和奋斗,我们酒店工作团队取得了一定的成绩。

在过去的一个月里,我们始终秉承着“顾客至上,服务至上”的宗旨,不断努力提升服务质量,满足顾客的需求,取得了一定的收益和口碑。

主要有以下几个方面的亮点:1. 服务质量得到提升。

我们对员工进行了全面培训,提高了员工的专业素养和服务意识。

员工们积极主动,热情周到地为顾客提供服务,得到了顾客的好评和赞扬。

2. 设施设备维护保养情况良好。

我们定期对酒店设施设备进行检修和保养,确保设备正常运转,给顾客提供一个舒适、安全的环境。

3. 顾客满意度提升。

通过对顾客需求的及时回应和处理,以及对顾客提出的建议和意见进行改进,我们取得了较高的顾客满意度,顾客的再次光临率明显提高。

4. 营销工作开展顺利。

我们通过各种途径宣传酒店,增加了知名度和影响力,吸引了更多的顾客光顾,提高了入住率和营业额。

过去一个月的工作成绩还是比较令人满意的,但也存在一些问题需要进一步改进和提升。

二、工作计划在未来的一个月里,我们将继续努力,争取在各个方面取得更好的成绩。

具体的工作计划如下:1. 提升服务质量。

我们将进一步加强员工的培训和教育,提高员工的服务意识和专业水平,确保每一位顾客都能感受到酒店的热情和关怀。

我们将继续努力,不断提升自身的综合素质和能力,为顾客提供更好的服务和体验,使酒店能够稳步向前发展。

感谢大家的努力和支持,让我们一起为酒店的明天而努力奋斗!第2篇示例:酒店月工作总结和计划一、月工作总结:在过去的一个月里,酒店团队全体成员通力合作,共同努力,取得了一系列令人满意的成绩。

在服务质量方面,我们在提升员工服务意识、加强培训、改善服务流程等方面持续努力,客人的满意度得到了明显提升。

酒店设施和环境保持良好,得到了客人的一致好评。

在市场推广方面,我们积极开展各种促销活动,加大宣传力度,增加了客源,提高了入住率。

2020酒店月工作计划范文

2020酒店月工作计划范文

2020酒店月工作计划范文一、计划的概念不预则废。

不论事大事小,计划是酒店工作过程的第一步骤。

计划是指对一个特定的时期内将要实行的工作实行预先的安排和布置的过程。

凡事预则立。

都理应有一个事先安排,假如估计到某事将可能发生突变,也要有一个预先的分析判断和应急准备。

当然,大的事情有大的计划,这种计划往往还要形成文字;一些细小的事情未必以文字形式体现,也许在酒店管理人员的头脑中存有就够了但无论如何,计划是酒店工作过程中必不可少的一个步骤。

如何做和谁去做。

具体来说,酒店计划就是指酒店管理者事先规划做什么。

酒店计划应考虑3个重要问题。

一是要做什么,为谁而做?二是要实现什么目标?三是实现既定目标,对组织的活动是如何实行管理?对这些问题的回答将确定酒店未来所有活动的方针。

所以,制定好酒店的各种计划,酒店管理者首先和最重要的工作。

计划能够全面合理地安排好其他一切工作,应该说,没有计划就不存有管理。

酒店计划有下列好处:协助管理者选择更加有效的经营管理方案,计划将迫使管理者作全面的思考。

计划也提供了指导与评价下属工作状况和酒店经营实绩的标准与依据。

不做计划就是选择混乱,事实上。

不实行计划管理就是实行危机管理。

二、计划制定的特点能够从酒店不同管理层的角度,酒店计划是由酒店各层管理人员负责制定和实施的所以。

来分析与把握酒店不同计划的类型及特点。

1上层管理者很难预测的所以这类战略性计划具有不确定性,即酒店集团总裁和酒店总经理制定酒店发展的全面和长期的计划。

因为所涉及到外部环境包括法律变动、社会潮流、政府政策、经济发展、国际关系和客源需求数量与特点。

需要持续调整。

2中层管理者制定本部门的业务行动计划。

中层的计划主要与内部事务相关,即部门经理要以上层管理者提供的酒店总目标和政策为指导。

因而计划的不确定性就大大减少了这类计划在性质上也是长期的和创造性的中层管理者至少要制定为期一个月的本部门工作计划。

3低层管理者这包括员工工作时间安排和员工分工和工作要求等。

酒店月度工作计划(11篇)

酒店月度工作计划(11篇)

酒店月度工作计划(11篇)酒店月度工作计划1客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益。

此次感谢领导的信任,任命我为客房部经理助理一职,在感觉压力的同时也动力十足。

身为客房部经理,在上月还没有完成的工作项目的情况下,将在这个月的计划中进行,这是我的十月份工作计划请检阅!根据我们酒店的自身特点,针对以后的客房部工作我有以下几点工作思路及主攻重点,不足之处,请领导给予指点:1.提高员工服务质量,强化员工服务意识,对新员工和后进员工做好辅导工作,并协同部长、主管制作出培训计划,做好员工的定期培训工作,并督导落实情况。

确保使每位员工掌握工作所需技能的同时,并且对客服务做到:热情,主动,礼貌,耐心,周到。

此酒店服务业的“十字方针”。

对表现优异的员工设立优秀/高级服务员,以后考虑其工作待遇或作为以后晋升的重要参考。

2.提高客房的卫生质量:加大客房卫生质量的督导力度,务必保证每间出租房保持最佳状态,实行逐级负责制:员工对所清洁的房间负责;楼层主管、部长对所辖楼层房间的卫生质量及物品配备情况务必逐一严格检查;部门经理或部长主管对当值每位员工清扫的房间全面的督导与检查;对临时清扫的房间同样的逐一、逐级严格检查,坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉,影响酒店声誉,同时强调当日退客房务必当日清扫完毕。

并且制作出《计划卫生表》,有针对性的对客房进行清洁整理和保养维护,提高客房卫生质量及客房设备设施的使用寿命,由于我们客房内出现部分不锈钢器件氧化问题、以及少量设施表层顽污顽渍等相关问题。

已上报工程部协调采购部购买清洁养护所需物料,例如:不锈钢水、金属上光济、洁尔亮、万能清洁济、玻璃清洁济、空气清新济、墙纸胶等相关保养清洁用品。

3.控制物耗、开源节流:强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实施物耗管理责任制:从10月1号开始,楼层定员管理,白班每楼层固定一名服务员,根据其楼层开房数量核对其物耗情况,部长督导服务员每日盘点,客房主管每周盘点,月底客房部统一全面盘点。

酒店月度工作计划11篇

酒店月度工作计划11篇

酒店月度工作计划11篇酒店月度工作计划1(一) 班前工作1、按时上班,按时签到,不许代签,不许弄虚作假。

(有事事先请假)。

2、服从开档前卫生工作的安排,保质保量充餐具,备调料,铺台,摆位,环境卫生等,事前一切工作。

是整体,要有全局观念,要互相合作,互相帮助。

3、员工午餐,小歇。

(二) 班中接待1、热情迎客,招呼,礼貌用语。

班前会后迅速进岗,精神饱满,坚守岗位,微笑,注意自身形象。

当顾客餐桌要招呼:“先生/小姐,中午好/晚上好,几位”并拉椅让座。

撤筷套,问茶水(介绍茶叶品种),递菜单。

为顾客罩上衣套,如有小孩拿取儿童座椅,为顾客倒上杯礼貌茶。

2、点菜介绍,推荐,当好参谋。

菜肴知识,当市估清品种及品种。

(1)写明台号,人数,日期间,字迹端正,清楚易懂。

(2)介绍菜肴要荤素搭配,口味不易重复,多推荐厨房出品好顾客反应好的品种。

要“四个不要”:“不要同一口味”,“不要同一原料”,“不要同一烹调方法”,“不要同一盛器”。

(3)不同,不同场合推荐不同菜肴。

对红烧菜,烹调,蒸煮长的菜要事先同客人解释,让顾客有心理。

(4)营业中途有估清,退菜写明原因由厨房或签字证明方可退菜。

(5)点菜要,,但也尊重客人自选。

(6)点菜后要重复一遍,核对无误再交收银下厨房。

能让客人提起吃饭应酬便想起,提起点菜介绍就想到你,这就表示你的推销介绍了。

3、按序上菜,操作无误。

点菜单要菜式所需用品,提前,如刀,叉,所需调料等。

(1)上冷菜要均匀摆开(口味,颜色,荤素,造型,盛器搭配摆放)。

(2)征求顾客意见收取茶盅。

(3)上菜时核对点菜单(点菜单上没菜绝不上台,寻找的指令),a,上菜报名b,摆放到位c,核菜划单。

上菜时注意不宜在老人,儿童,残疾人身上上菜,注意平衡,防止汤汁外溢滴漏。

(4)上酒水要注意酒水饮料上台当客人面示意再打开。

(5)凡跟作料的菜肴先上作料后上菜。

(6)上菜完毕要对客人交代清楚(先生/小姐菜已上齐,还需要请吩咐)。

(7)情况上水果盘。

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公司开业至今,公司的各项工作均已基本上走上轨道。

但仍有许多方面需要不断完善。

就公司现状,围绕下半年的工作任务,公司将狠抓生产管理,逐步拓展市场、增加经济效益。

其主要工作重点抓以下几个方面:一、生产管理方面〈1〉保证生产正常化从开业至今由于员工未及时到位、以及用水、用电等方面种种原因,机器时开时停、断断续续,生产并未保持稳定、正常。

另外,由于公司正处于起步状态,仍采用一班工作制,以上两点大大的影响产品的产量与质量。

在近期的工作中,公司将积极做好各方面工作,尽快使各岗位员工全部到位,并逐步实行二、三班工作制。

提高车间的运作效率,并计划在8月份将公司月产量提高到6000-8000吨左右。

〈2〉设备尽快完善到位由于公司正处于起步阶段,虽说目前车间里生产已基本上能得到保证,日产量最高已达到270支。

但距原设想的目标仍有很大差距。

究其主要原因还是在设备的完善与人员到位方面问题。

车间里现有的设备仍有“未吃饱、开足”的现象,也就是还有部分设备、人员未完全投入到生产当中去。

还有公司的二期工程设备仍未到位,这两点大大影响了车间的产量以及人员的利用率。

因此在近阶段的工作首要任务即是完善公司现有的设备,并大力引进新设备,增产、增效。

二、内部管理方面〈1〉降低生产成本,提高企业竞争力降本节支这也是企业增效的一种手段,**公司刚刚创建,各项经费开支巨大,公司各部门应从小到日常办公用品、大到生产原料着手,节约每张纸、每度电、每吨水。

这点要从我们企业的每一员做起。

在今后的行政工作中,我们将对员工开展降本节支的专项培训,从思想出发,让每一位员工都有一种“主人翁”意识。

那样才能真正提高企业内部的凝聚力,以及与外界的竞争力。

〈2〉强抓产品的制成率,把好质量关强抓产品的制成率,这一工作要点并非我们润浦型钢的特色,因为这一点是任何一个生产企业都能认识到这一点。

如果产品的制成率低,企业的生产成本必将增加,生产成本增加,效益自然下降。

由于公司刚创建,目前公司的产品制成率并不算太高,总是保持在86%左右。

在今后的工作中,我们一定要大步提高制成率,并且要严格把制成率控制在90%以上,真正做到每公斤原料都能发挥出它的最大作用。

完善各项制度,明确工作职责范围“无规矩不成方圆”,任何组织的建立都离不开制度的约束,同样刚组建的润浦型钢,在制度的建立方面也须不断的完善。

公司成立至今,各项规章制度、职责范围都在逐步的建立之中,但肯定有许多制度、职责,还不够完善、不够明确,这就需要我们在今后的工作中不断摸索,不断改进、不断完善。

、加强员工培训1.思想上的交流由于目前公司刚刚组建,员工也都是新引进的。

员工之间缺乏默契、缺乏交流、缺乏了解。

在这种状态下,很难让企业的内部达到最大的团结化,缺乏凝聚力。

近阶段公司的行政事务要把活络公司员工之间的关系作为工作任务来干,公司各层领导应当多深入基层了解员工的需要,并给他们排忧解难,让所有员工都能真正感受到自己为润浦大家庭中的重要一员。

2.操作培训目前公司除了原先从上海过来的近百员工为熟练工以外,其它员工对钢厂仍很陌生,大多数是“门外汉”。

员工人数虽然日趋增多,但并未真正提高效益,主要原因也就在。

这就要求我们应当加大对新进员工的培养,要加快以老带新的步伐,加大操作培训的力度。

使新进员工能尽快胜任自己的工作,尽快发挥出他们的作用。

三、拓展销售市场、加强资本运行1、**目前销售形势看好,但仍不容太乐观,因为产品之间的差价,并不算太高。

要想加真正达到效益的增加,必须加大销售的量,拓展更广阔的销售市场。

在这同时还要提高销售质量,一定要严格控制应收款的增加,更要杜绝的出现呆账、死账。

2、加强企业资本运作目前,钢材市场起伏不定,变化无常,市场价格瞬息万变。

看准市场行情动态,在原材料上做 ,降低生产成本。

另外,我公司对原材料(轧辊、导卫)的储备要求又相当高。

备品备件资金达 0万元左右。

所以加强企业资本运作,形成良好的资本流通渠道,是企业的命脉。

以上为**公司下半年的基本工作计划,如有不当之处请批评指正!通过近段时间同部门接触与了解,发现前厅部目前存在的问题相对较多,员工士气较低落,整体缺乏凝聚力,思想存在散慢、陈旧的观念,业务操作水平相对溥弱,缺乏个性化服务意识,对客服务语言生硬等一系列问题,针对目前存在的问题,本职觉得任重道远,虽然存在的问题较多,但工作还是要努力去做,并且计划在15下半年主要做以下几点工作:客房部工作重点:一、加强员工的业务培训,提高员工的综合素质前厅部的每一位成员都是酒店的形象窗口,不仅整体形象要能接受考验,业务知识与服务技巧更是体现一个酒店的管理水平,要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上,必须抓好培训工作,如果培训工作不跟上,很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈,因此,本职计划每月根据员工接受业务的进度和运用的情况进行必要的每周一次培训,培训方式主要是偏向授课与现场模拟。

同时在每月5日前向总办与人力部上交上月的培训总结与本月的培训计划进行监督。

二、加强员工的销售意识和技巧,提高入住率酒店经过了十九年的风风雨雨,随着时间的逝去酒店的硬件设施也跟着陈旧、老化,面对江门的酒店行业市场,竞争很激烈,也可说是任重道远。

因酒店的硬件设施的陈旧、老化,时常出现工程问题影响对客的正常服务,对于高档次的客人会随着装修新型、豪华酒店的出现而流失一部份,作为酒店的成员,深知客房是酒店经济创收的重要部门之一,也是利润最高的一个部门,因此作为酒店的每一位成员都有责任、有义务做好销售工作。

要想为了更好的做好销售工作,本职计划对前台接待员进行培训售房方式方法与实战技巧,同时灌输酒店当局领导的指示,强调员工在接待过程中“只要是到总台的客人我们都应想办法把客人留下来”的宗旨,尽可能的为酒店争取住客率,提高酒店的经济效益。

三、加强各类报表及报关数据的管理今年是奥运年,中国将会有世界各国人士因奥运会而来到中国,面对世界各国人士突如其来的“进攻”,作为酒店行业的接待部门,为了保证酒店的各项工作能正常进行,本职将严格要求前台接待处做好登记关、上传关,前台按照公安局的规定对每位入住的客人进行入住登记,并将资料输入电脑,客人的资料通过酒店的上传系统及时的向当地安全局进行报告,认真执行公安局下发的通知。

同时将委派专人专管宾客资料信息、相关数据报表。

四、响应酒店领导提倡“节能降耗”的口号节能降耗是很多酒店一直在号召这个口号,本部也将响应酒店领导的号召,严格要求每位员工用好每一张纸、每一支笔,以旧换新,将废旧的纸张收集裁剪成册供一线岗位应急之用。

同时对大堂灯光、空调的开关控制、办公室用电、前台部门电脑用电进行合理的调整与规划。

五、保持与员工沟通交流的习惯,以增近彼此的了解便于工作的开展与实施计划每个月找部门各岗位的员工进行谈话,主要是围绕着工作与生活为重点,让员工在自己所属的工作部门能找到倾诉对象,根据员工提出合理性的要求,本职将员工心里存在的问题当成自己的问题去用心解决,做力所能及的。

如果解决不了的将上报酒店领导。

让员工真正感受到自己在部门、在酒店受到尊重与重视。

六、做好部门内部的质检工作计划每个月对部门员工进行一次质检,主要检查各岗位员工的仪容仪表、礼节礼貌、岗位操作技能与踪合应变能力。

质检人由部门的大堂副理、分部领班、经理组成。

对在质检出存在问题的给一定时间进行整改,在规定的时间若没有整改完成将进行个人的经济罚款处理。

其中:六月份的工作计划:1、完成总机话务部与礼宾部的岗位知识培训,主要是针对在实际工作中出现较弱的方面进行必要的培训,方式偏向模拟操作培训.2、协助营销部做好团队接待、散客预订接待工作.3、培训前厅部员工对客服务技巧,提高员工的对客服务意识.4、协助营销部做好6.1儿童节套票会餐与父亲节相关活动的接待工作.5、月中旬将全面贯彻部门的规章制度,计划给员工半个月的时间进行磨合,希望在七月份初员工能有一个全新的工作面貌.6、月下旬将对部门的员工进行一次笔试,主要是测试员工前期所接受岗位的知识面,刺激员工的神经,提高员工对工作的积极性.七月份的工作计划:1、准备部门内部举办一次岗位技能操作培训,主要对象是前厅部各岗位员工,内容是各岗位员工的岗位技能比赛,针对各分部表现较好的员工作为部门重点的培训对象,同时将成绩上报总办.2、协助营销部做好团队接待、散客预订接待工作.3、月中旬根据六月份的笔试,结合日常工作表现及平时对客服务意识,踪合考虑相关较弱的员工建议岗位变动处理.4、根据工作需要,拟定好本月的培训计划,根据培训的内容主抓业务、精神状态、工作积极性有所放松的员工.5、月下旬将根据工作的进度,计划安排一次英语培训,主要的内容偏向酒店岗位专用英语。

(如果可以希望酒店在内部找一位英语口语较好的管理层或在外面请一位英语老师专门驻扎在酒店传授员工英语知识),这样让喜爱酒店英语的员工能在下班后可以学习英语,争长自己的知识面,留住员工的心,减低员工的流失率.八月份的工作计划:1、八月份是步入秋凉季节的初期,也是旅游季节的启动期,因此,为了更好的接待好每个团队,让每一位在银晶国际酒店下榻过的宾客都能感受到酒店每一位成员付出诚心的服务,本职计划在月初对全体员工进行一次团队接待的培训,主要的目的是巩固前厅部员工在工作的责任心与责任感。

让团队客人也能感受到酒店员工的努力,真正让宾客体验“家外之家”的温暖.2、计划出台一个“最佳员工”的评比活动,内容由部门管理层商定,根据商定的内容呈分管部门的领导审阅,审阅通过后再呈总办审批。

关于这一项活动是希望在旅游季节繁忙的接待能通过这个活动缓解员工的工作压力,同时激发员工对工作保持积极的心态.3、计划给部门员工进行一次前厅各岗位常见案例的分析与讲解,为了防止接待过于繁忙员工的责任心有所下降,主要的目的是提高员工的责任心与责任感.九月份的工作计划:1、协助营销部做好团队接待、电话订房等各项工作,完善中间的沟通、协调工作.2、根据员工的兴趣爱好,本职计划在月中旬举行一个“粤语随便说”的活动(以茶花会的形式),主要是为了增进员工之间的沟通与交流。

加强员工之间的凝聚力.3、为了冲刺黄金周10月1日的旺季接待,本职计划在这个月对员工进行全面性的培训,内容有:礼节礼貌、仪容仪表、各岗位的职责、各岗位知识的培训、各岗位常见案例的探讨(主要是互动式),主要偏向现场模拟演练培训.4、如果工作档期允许,将与保安部经理协调组织一次消防知识培训,主要的目的是加强员工防火意识,并对“预防为主,防消结合”的思想能真正贯彻到底.十月份的工作计划:1、十月份是黄金周的旅游期,在月上、中旬,前厅部主要的工作就是投入到重大的接待中,把每一位抵店的客人接待好、服务好就是前厅部工作的重中之重。

此期间本职将合理安排好人力、物力,保证接待工作能达到一个新和高峰.2、做好十月份黄金周的销售工作,根据十月份的预订与当日的售房预测,合理性的控制客房的销售,对部份房型价格建议调价政策.3、做好客房的预订工作,届时将合理安排专人跟进预订工作,预防出现超额预订、重复预订或漏订等问题.4、月下旬本职计划将安排员工进行合理的休息,黄金周大型接待过后,员工的心相对较疲惫,对部份业务骨干要适当调整工作的档期进行合理化休假.十一月份的工作计划:1、根据十月份接待的工作进行总结,根据总结出的优点与缺点在会议上与部门的员工分享,表杨表现优秀的员工,鼓励做得不够的员工,同时拟定本月的培训计划,对部份在工作做得不够的员工进行岗位突击性的培训。

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