天下奇瓜--砍瓜详细介绍及种植栽培说明

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砍瓜的栽培要点

砍瓜的栽培要点

砍瓜的栽培要点周淑荣;董昕瑜;郭文场;刘东宝;刘佳贺【期刊名称】《特种经济动植物》【年(卷),期】2017(020)010【总页数】3页(P44-46)【作者】周淑荣;董昕瑜;郭文场;刘东宝;刘佳贺【作者单位】中国农业科学院特产研究所吉林长春 130112;中国农业科学院特产研究所吉林长春 130112;中国人民解放军军事科学院长春离职干部休养所吉林长春 130022;中国人民解放军军事科学院长春离职干部休养所吉林长春 130022;长春市图书馆吉林长春 130021【正文语种】中文砍瓜是南瓜的一个品种,在生长期可边生长边砍着吃,吃多少,砍多少,被砍的截面伤口能愈合,并不影响瓜的继续生长而得名,堪称“天下奇瓜”。

它集食用和观赏于一身,适应性强,对自然环境、土壤等要求不严,管理简单,生长快,产量高,瓜期长,皮薄肉厚,营养丰富,经济价值高,中国各地均可在露地和保护地及房前屋后的空地、庭院种植。

砍瓜既可凉拌也可炒食,还可腌制、拌馅、制作瓜干、瓜粉,特别是做汤,味道鲜美。

经测定,每100g鲜品含抗坏血酸8.84mg、氨基酸691mg,可溶性固形物47%、碳水化合物4.43%、蛋白质1.01%、粗纤维0.41%、灰分0.48%,还测定出黄酮11.12mg/kg。

另外,砍瓜有抗氧化、抗衰老和提高免疫力的功能,对高血压、糖尿病、胃病有一定的防治疗效。

再者,砍瓜可作成工艺品消费,可增加新的创意,在自制模具中造型,制成各种形状的工艺瓜。

瓜长约1.5m任意造型,还可在瓜面上刻字、绘图案而不影响瓜的生长。

据观察,约15天后,刻字的地方高出瓜面近3cm,很有观赏价值,是发展现代休闲观光农业的理想选择,具有广阔的发展前景。

目前,已知砍瓜栽培的地区有四川南江县、河北玉田县、黑龙江青冈县、陕西铜川市、内蒙古呼和浩特市、吉林白城市洮北区、吉林舒兰市、长春市农安县等。

砍瓜属葫芦科(Cucurbitaceae)1年生草本植物。

根系发达,侧根多,易生不定根。

砍瓜栽培技术要点

砍瓜栽培技术要点
量 . 至 1 2c 长 m。 1
与南 瓜不 同的 是砍瓜 爬 苗 后需 要 搭 架 . 高 2m 架 ( 以竹竿 、 棒为 主 ) 以平 棚或 自然 支架 为 主 , 求瓜 木 , 要 架牢 固。 苗后 顺立 杆牵 引绑 缚 瓜苗 。当瓜 苗爬 到架 爬 面 后摘 心 , 留权 苗 3条 。当雌 花 开 放 时 , 用 人 工辅 采
2. 定 植 3
1 特 征 特 性
( ) 应 性 强: 是 冬瓜 、 瓜 能生 长 的地 方 , 1适 凡 南 它
就 能生 长 。 只要水 肥充 足 , 瓜架 牢 固就 能硕果 累 累 。
当气 温稳 定在 1 O℃以上 .瓜 苗 长 至 3 4片 叶时 ~ 开始 定植 。行 距 2 株距 l m, m。
砍 瓜堪 称 天 下 奇瓜 , 新 兴 的特 菜 品 种 , 奇 特 是 其 在 于不 用等 瓜成 熟后 就 可摘 下食 用 . 在生 长期 可 以随 意 砍着 吃 ,食 多少 砍多少 ,而不 影 响瓜 的正 常生 长 。 20 0 4年 .我 局从 山东省 章 丘市 绣 江 园林 科学 研 究 所 引进 砍 瓜种 子在 九龙 园区示 范种 植 , 喜获 成功 。
含量 分别 达 1 7g g 1 9g g . / 、. , 。 3 k 6 k ( ) 用 价 值 : 所 含 的愈 合 素是 很 有 价 值 的 医 6医 其
药开 发 资源 , 如手 破 , 可滴 一滴 瓜 汁 . E迅 速愈 合 。 伤 l
长 。 自食 瓜 , 可选 用 2 3个 轮流 砍 取 其下 部 食 用 , ~ 每 次 砍 5 7c 隔 天又 可砍 取食 用 。留种 瓜应 等到 瓜皮 ~ m,
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砍瓜栽培技术及其发展前景

砍瓜栽培技术及其发展前景

防除单子 叶杂草的除草剂清除杂草 ,使用毒饵 防
治地下害虫。
22 开厢 .
拣 出棚 内田间杂草后 ,顺着 大棚 出 口平行开厢 ,
4 移栽搭架
41 移栽 .
4 1 月 5日,砍瓜 幼 苗 已长 出 1 对真 叶 ,用拇 指
厢面长度视大棚长度而定, 一般每隔6 m长开一条排
水沟 ,厢面宽 1 .m,厢 沟宽 O 5 .m,并在大棚 中间顺 5

22一
V g t b e 0 23 e ea ls2 1 .
栽 培 技 术
和食 指轻 捏营 养 钵底 部 ,挤 出带 土 幼苗 ,移 栽 至事
5 . 摘 卷须 、打 老叶 .4 3
先准备好的厢面 内,每穴栽 1 ,栽后用细土将苗 株 孔盖严 ,注意保温 、保湿 。当幼苗长到 2 对真 ~3 叶时 ,去除弱小苗 ,每穴只保 留 1 株健壮苗,并随 时注 意 查 漏 补 缺 。 42 搭棚架 .
4 1 用微肥、稀粪水和磷钾肥配制出手捏 月 日, 成团、落地即散的营养土。待种子出现 1 m的 ~2 m
胚 芽 时 , 种子平 放于营 养钵 内 , 钵播 1 粒 。 将 每 ~2 然 后将 营养 钵整 齐地摆 放在 阳光 充足 、地 势 平坦 、易 于 管理 的平地上 , 用地 膜覆盖 ,同时注意 保温保 湿 、 通 风透光 ,以防 出现 高温烧 苗 、瓜 苗徒 长等 问题 。
栽培 技 术
V g tb e 0 2. e ea ls2 1 3
砍瓜 栽培技术及其发展前景
苟 兴甫 ,田开德 ,杨 慧 , 正坤 赵
( 四川省南江县农产 品质量监督检验 中心 ,6 6 0 ) 3 6 0
摘要: 砍瓜是集食用、 赏于一身 的瓜类蔬菜, 观

新奇南瓜“砍瓜”

新奇南瓜“砍瓜”
直径 1 0~ 1 5 c m,单 瓜 质量 6~ 9 k g 。 被砍 的截面
速 愈合并 不影 响 瓜 的继 续 生长而 得名 。玉 田县 农 业 产业化研 究会于 2 0 0 5年从 北京 引进 了砍 瓜种 子,并
在研 究 会示 范 园进 行了示 范 种植 ,先 后接 待本县 及 周边 群 众 6 0 0余人的 参观 考察,并连 续 参加 唐 山市 五 届农 产品展 示交 易会,受 到各级 领 导和 与 会群 众 的肯 定和好评。
新 优 品干 中
V e g e t a b l e s2 0 1 3 . 9
新奇 南瓜 “ 砍瓜 ’ ’
李长增
( 玉 田 县 农 牧 局 ,河 北 玉 田 0 6 4 1 0 0 )
摘要 : 砍瓜 因可边生长 ,边砍着吃,吃多少 ,
砍 多少 ,被 砍 的 截 面 伤 口能 迅 速 愈 合 并 不 影 响瓜 的继 续 生长 而 得 名 。砍 瓜 主 蔓 结瓜 为 主 ,瓜 形长 圆 柱 形 ,瓜 色 先 绿 后 变 金 黄 色。 砍 瓜 皮 薄 肉厚 , 营 养 丰 富 ,含 有 人体 不 能 自身合 成 的 8种 氨基 酸 , 能促 进 人体 生 长 .提 高免 疫 力 ,对 心 脑 血 管疾 病
瓜 色先 绿 后变 金 黄 色 。砍 瓜皮 薄 肉 厚,营 养 丰富 , 炒 吃 、凉拌 、拌 馅、做 汤 味道 鲜 美。 经检测 ,砍 瓜 的V C含量 8 . 8 4 mg / k g ,黄铜含量 l 1 . 1 2 mg / k g ,含
有人体 不能 自身合成的 8 种 氯基酸 , 能促 进人体 生长 ,
3 mi n 后伤 口迅速 愈合,每天继 续 生长 6~ 8 c m,不
影 响瓜 的正常生长 。收获 后的成 熟瓜可贮 藏 6 0 d以

名特蔬菜品种——砍瓜的栽培技术

名特蔬菜品种——砍瓜的栽培技术

( Cucurbita maxima Duch.ex )是萌芦科,南瓜属,中国南瓜种的一个变种,是由山东省章丘市绣江农 业高新技术应用研究所刘开平先生培育出的一个瓜类蔬 菜新奇特品种,在嫩瓜生长期可以任意砍着吃,用多少 砍多少,砍后嫩瓜截面伤口不腐烂且能迅速愈合,不影 响瓜身的继续生长,故而得名砍瓜。

砍瓜嫩瓜皮薄肉嫩,香糯可口,可炒食、凉拌、 做馅、做汤等;老瓜皮厚耐储藏,在自然条件下可储藏 1年,冬季食用时可做馅和炖食。

经农业部食品质量检 测中心检验,每100克砍瓜可食部分,含维生素C 8.84 毫克、可溶性固形物4.7%、碳水化合物4.34%、蛋白质 1.01%、粗纤维0.41%、灰分0.48%、氨基酸691毫克, 其中人体最需要的谷氨酸含量达137毫克、天冬氨酸含 量达169毫克。

砍瓜不仅营养价值高,经常食用还有一 定的保健功效,其所含的抗坏血酸能提高人体免疫力, 对各类慢性疾病有良好的预防和辅助治疗作用。

同时, 砍瓜还具有药用价值,手指不小心被划伤后,将砍瓜的 汁液滴落在伤口上,可加速伤口愈合。

砍瓜观赏价值高,瓜条顺直、细长美观,粗细均 勻,最长的瓜条可长到150厘米,是都市农业、观光农 业的首选蔬菜品种。

目前,在北京郊区的80多个蔬菜观 光园区、特菜基地和种植专业合作社中,已推广种植 5300多亩,以观光采摘为主,每千克的销售价格在10元 以上,种植收益明显高于普通蔬菜。

在农村可作为庭院 经济大力发展,不仅能食用,还能起到美化环境的作 用。

城市居民可以利用楼房阳台,采用盆栽的方式进行 观赏栽培,从而享受园艺栽培的乐趣。

我种植中心从2005年开始引进种植砍瓜(在北京地 区属于首次),2007年进行盆栽试验并获得成功。

经过 12年的栽培实践和摸索,总结出了一套适合在北京郊区乃至华北地区的成熟栽培技术。

砍瓜对栽培环境条件的要求1. 温度砍瓜喜温、耐热、不耐寒。

种子发芽的适宜温度为 25~30丈;15=0寸发芽缓慢;30~35丈时发芽最快,但 幼芽细弱。

砍瓜生态种植技术

砍瓜生态种植技术

砍瓜生态种植技术砍瓜有哪些特点?砍瓜是葫芦科南瓜属中国南瓜种的一个变种,具有以下特点:(1)生长速度快、产量高从幼瓜授粉到成熟仅20-26天,在适宜的气候条件平均每天生长6一8厘米。

每亩栽植330棵,每棵结瓜3一5个,单瓜重6一10千克,亩产6000-8000千克。

(2)嫩瓜生长期可以任意砍着吃、愈合快被砍的截面,其伤口不腐烂迅速愈合,不影响瓜身的继续生长。

(3)生长期长露地栽培4月份播种,6月中旬开始采收,一直到10月上旬,陆续开花,陆续结果。

月月有瓜吃,天天吃鲜瓜。

(4)适应性强凡是南瓜、西瓜能生长的地方,它就能生长。

只要水肥充足,瓜架牢固就能硕果累累。

(5)耐贮藏采收的老瓜在自然温度条件下可以贮藏一年,在蔬菜家族里它的耐贮藏性最好。

(6)具有药用价值若不小b手指划伤后将瓜的汁液滴落在伤口上,伤口迅速愈合。

(7)观赏价值高砍瓜瓜条顺直,粗细均匀,最长的瓜身长可达到150厘米。

瓜条细长美观,是都市农业、观光农业的首选蔬菜品种。

(8)适应性广对土壤、水肥、光照等条件要求不严格,可在露地、保护地种植,也可作为盆栽蔬菜在花盆内栽培,容易栽培,好管理。

因其抗病性强,也可作为西瓜的嫁接砧木。

砍瓜对环境条件有哪些要求?(1)温度种子发芽适宜温度为25 - 30℃ , 15℃时发芽缓慢,30-35℃时发芽最快,但幼芽细弱。

茎叶生长适宜的白天温度为2330℃,夜间温度为15-18℃;温度高于35℃或低于15℃生长缓慢。

幼瓜生长适宜温度为白天25-30℃,夜间150C左右。

(2)光照属于短日照作物,对光照的要求不太严格,最适宜中等强度的光照条件,在冬季温室弱光的条件下仍能开花坐果,生长良好;在每天12小时以内的短日照条件下有利于雌花提早形成及数目增加,并且坐瓜节位降低。

晚春和夏季过强的光照也是不利于生长发育,易引起植株萎蔫和发生病毒病。

(3)水分虽然砍瓜具有发达的根系,抗旱能力较强,但由于叶片大,蒸腾作用旺盛,需要吸收大量的水分,在幼瓜膨大期间应及时浇水,以满足生长发育的需要。

神奇的南瓜变种,砍了以后继续生长,可以作为庭院和花盆栽培

神奇的南瓜变种,砍了以后继续生长,可以作为庭院和花盆栽培

神奇的南瓜变种,砍了以后继续生长,可以作为庭院和花盆栽培今天,@农艺师老周品系品尝了一种新型南瓜,名字叫做砍瓜,非常美味,老同学说,这种砍瓜能够长到1.5米长,粗度12~15厘米,坐果以后20~26天就可以达到生理成熟。

如果在没有完全成熟以前,横切砍瓜,并不会腐烂,而是愈合以后继续增粗增长,神奇无比。

老同学他去年就栽植了二分地,结果却是拿到市场上就没人要,因为别人并不认识这个东西。

他也是一个妙人,主动让别人见识他现场砍掉一部分,然后煮着吃、蒸着吃、炒着吃,并将这些体验利用抖音发出去,后来的人就到了他的地里,要多少就切多少,根本就不愁卖了,今年还预定了20000多个幼苗的订单,都是阳台一族的爱好者。

其实,砍瓜就是普通南瓜的一个新品种区别点就在于以下几个方面:1.砍瓜属于蔓生南瓜品种,主要依靠主蔓结瓜,主蔓生长点受阻以后,侧蔓也能结瓜,蔓长1.5米以上,也只有搭架栽培,才能高产稳产。

2.砍瓜容易产生愈合组织,瓜果下半部分被切掉以后的确可以再生新的瓜果。

3.砍瓜有一定的药用价值,部分人群经常依靠砍瓜进行保健。

砍瓜既然是南瓜的一个新品种,它所需要的环境条件和土壤条件就和南瓜差不多,只要适宜南瓜生长的地区和地块都能栽培砍瓜。

砍瓜一般都是露地直接播种,但是为了延长生育期,也可以利用拱棚提前进行营养钵育苗,到了栽培季节直接移栽幼苗就可以了。

当然,也可以进行保护地栽培,也可以在早春利用中棚和小棚栽培,从而提前采收瓜果。

一般在3~5叶期移栽幼苗,如果幼苗太大,移栽的时候就会损伤部分根系,影响成活率和延长缓苗时间。

砍瓜需要的氮磷钾比例为1.5:1:3,属于喜钾作物,底肥按照每亩地3000公斤有机肥、三元复合肥50公斤和硫酸钾30公斤施肥,幼苗期控制氮肥数量,防止营养生长过旺,茎节细长和落花落果。

砍瓜耐旱,也需要及时浇水,但是不能积水,否则会造成病虫害严重,甚至于整株枯死。

砍瓜栽植密度一般按照行距1~1.2米,株距60~80厘米为宜,幼苗开始爬蔓的时候开始设立1.5米高的支架,支架可以是三角形,也可以是圆柱形,零星栽培的也可以根据实际情况选择搭架类型,可以是棚架,也可以是篱架,茎蔓自然缠绕在架杆之上即可,确保砍瓜垂直向下生长,避免产生畸形瓜。

砍瓜:想吃就砍,砍了又长!盆栽蔬菜好选择

砍瓜:想吃就砍,砍了又长!盆栽蔬菜好选择

砍瓜:想吃就砍,砍了又长!盆栽蔬菜好选

砍瓜,富含营养的一种蔬菜,光听名字就觉得很有意思,因为这种瓜不用等成熟后摘下食用,在生长期可以任意砍着吃,吃多少砍多少,可以天天吃鲜瓜,这种奇特的蔬菜,非常适合于家里用花盆种植。

砍瓜的最大特色是在植株上被横切后,其伤口能迅速愈合,不影响瓜的正常生长,继续伸长。

如一只授粉后长了16天的瓜,长度110厘米,切下30厘米,经4天后又长至104厘米。

砍瓜不仅能吃,而且还能用,怎么用呢?那就是如果不小心划破手,滴一滴瓜汁,伤口就会很快愈合哦。

阳台种砍瓜的注意事项
①砍瓜是从南瓜培育出来的新品种,所以它的生长特性与南瓜基本上是一样。

②砍瓜与南瓜一样,都是喜大水大肥的攀藤植物。

③砍瓜可以一节一节的砍来吃,砍后最好要给它套个袋子,因为如果在伤口愈合之前被果蝇叮过就会烂。

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天下奇瓜--砍瓜详细介绍及种植栽培说明
砍瓜不用等到瓜熟后摘下食用,在生长期可以任意砍着吃,吃多少砍多少,天天吃鲜瓜,故名砍瓜,堪称天下奇瓜。

砍瓜长圆柱形,瓜色先油绿后黄色。

长度一般130厘米左右,最长达150厘米,直径12~15厘米。

主要特点:
1.愈合快。

被砍的截面,其伤口迅速愈合,不影响瓜的正常生长。

2.生长快。

从幼瓜授粉到成熟仅20-26天,平均每天生长6-8厘米。

3.产量高。

每亩栽植300棵,每棵结瓜3~5个,单瓜重6-9公斤亩产8000公斤。

4. 瓜期长。

4月份播种,6月份结瓜,一直至9月份陆续开花,陆续结果。

月月有瓜吃,天天吃鲜瓜。

5.营养丰富。

该瓜皮薄肉嫩,香糯可口,炒、拌、馅、汤,样样昧美。

生物学特性:
砍瓜是通过杂交培育成功的一个新品种。

砍瓜绿蔓匍匐,叶心形,5一7裂,背面茸毛。

同株异花,花黄色,大喇叭形。

雄花着生在茎基
20厘米处,雌花着生在茎基130厘米处,主蔓结瓜为主,杈瓜为辅。

瓜形长圆柱形,瓜色先由绿后变金黄色。

在生长期的瓜被砍的截面3分钟后伤口迅速愈合,每天继续生长6一8厘米,可根据市场价格高低随时收获。

有关专家测试,其愈合素具有很高的医药科研价值。

该瓜的主要特点如下:
1. 生长快据试验记录:授粉后幼瓜生长20天,长度130厘米,砍掉50厘米留80厘米,隔6日测量,长至120厘米。

2. 产量高每667平方米栽植300棵,每棵结瓜13一15条,单瓜重6一9千克,667平方米产10000千克。

3. 瓜期长 4月份播种,6月份结瓜,一直到10月底,陆续开花,陆续结瓜,从播种到结瓜仅需50天。

4. 无公害在整个生长期基本无病虫害,无需打药。

5. 好管理只要适合黄瓜、青瓜、葫芦瓜、冬瓜、南瓜等瓜类生长的地方,它就能正常生长结瓜。

6. 观赏价值绿叶、黄花,瓜形优美,瓜色由绿变金黄,其景观别致典雅。

7. 营养丰富砍瓜比南瓜脆甜,维生素C含量高。

皮薄肉嫩,炒吃、凉拌、做馅、打汤样样味美。

经监测,100克砍瓜的VC含量8.84毫克,可溶性固形物47%,碳水化合物4.34%,蛋白质1.01%,粗纤维0.41%,灰份0.48%,氨基酸含量6.91克/千克,其中人体最需要的谷氨酸、冬氨酸含量分别达1.37克/千克;1.69克/千克。

栽培技术要点:
砍瓜种植技术与南瓜基本相同。

露地栽培,4月上旬至7月下旬播种,保护地栽培11月下旬至3月下旬播种。

在广东、广西、海南三省区3月上旬至10月下旬均可播种,种子发芽适宜温度20一28℃,温水浸种2小时即可播种。

营养杯育苗〔无条件也可露地直播),3一4叶后拣苗移植大田。

栽前开沟或穴,施足基肥,行距2米,株距1米。

砍瓜爬苗后需要搭架,架高2米(以竹杆、木棒为主),每株1立杆。

爬苗后顺立杆牵引绑缚瓜苗,杈苗留一叶摘心。

当瓜苗爬到到架面后摘心,留杈苗3条。

在结瓜期要注意人工授粉,授粉时间以雌花开后1小时内最佳,雌花开后即摘取雄花并将花粉粘在雌花柱头上即可。

视墒情及时浇水,畦沟不能积水,但畦面要保持湿润,瓜期每隔5天追施氮磷钾复合肥1次,7月上旬喷施一遍杀蟠净防治红蜘蛛,进入雨季视情况每隔7天喷施百菌清或甲基托布津一次,以防白粉病和霜霉病,并配合喷施磷酸二氢钾,保叶促瓜,第一穗瓜成熟后及时收摘,以利后面
瓜的正常生长。

繁殖与栽培要点:
种植技术与南瓜基本相同,露地栽培。

(详尽的种植书面资料我们会随种子发送)主要用种子繁殖,种子发芽适宜温度20~28'E,温水浸种2小时即可播种。

营养杯育苗(无条件也可露地直播)3-4叶后炼苗移植大田。

栽前开沟或穴,旋足基肥(株施充分腐熟粪10公斤--20公斤,与土拌匀),行距2米,株距1米。

与南瓜不同的是砍瓜爬苗后需要搭架,架高2米(以竹杆、木棒为主),每株1立杆,横、竖杆平绑于立杆顶端,瓜架牢固。

爬苗后顺立杆牵弓I绑缚瓜苗,杈苗留一叶摘心。

当瓜苗爬到架面后摘心,留杈苗3条。

如在楼房阳台盆栽,在长到 6--8口十时摘心,留权苗2条。

通过摘心促使权苗生长提早结瓜。

在结瓜期要注意人工授粉,授粉时间以雌花开后1小时内最佳,雌花开后即摘取雄花并将花粉粘在雌花花粉处即可。

视墒情及时浇水,畦沟不能积水,但畦面要保持湿润,瓜期每隔5天迫施氮磷钾复合肥1次。

病虫害防治:
7月上旬喷施一次杀螨净防治红蜘蛛,进入雨季视情况每隔7天喷施百菌清或甲基托布津1次,以防白粉病和霜霉病,并配合喷施磷酸二氢钾,保叶促瓜,这是提高产量的关键措施。

第一穗瓜成熟后及时收摘,以利以后瓜的正常生长。

砍瓜的用途:
砍瓜不仅口感好,营养高,而且由于它的愈合性好,并且它的奇特药效更是一大卖点,不小心划破手,滴一滴瓜汁,其伤口迅速愈合。

因此具有医药开发资源。

再加上砍瓜在种植上和其他瓜类蔬菜基本相同,技术含量要求不高,适宜农家庭院、房前屋后以及大田边角地块种植,目前砍瓜种源紧缺,种植区域和销售区域不是很普遍,在这种情况下,如果繁育种籽、种苗出售,能取得可观的经济效益。

市场前景:
因该瓜营养丰富,特色鲜明,很受消费者欢迎。

尤其作为庭院经济,更有利于推广到千家万户,农村家庭房前屋后、城市居民的阳台均可种植。

如有条件,搞特色加工,进入超市,更是前景无量。

好就好在方便,奇就奇在奇特。

不小心划破手,滴一滴瓜汁,其伤口迅速愈合。

有关专家预测,其愈合素是很有价值的医药开发资源。

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