学做甜甜圈

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甜甜圈怎么烤机就算通过

甜甜圈怎么烤机就算通过

甜甜圈怎么烤机就算通过以《甜甜圈怎么烤机就算通过》为标题,写一篇3000字的中文文章随着甜甜圈在中国的火热,越来越多的人想尝试自己制作甜甜圈。

虽然制作甜甜圈的原料很简单,但它们的口感微妙,需要熟练的技巧才能做出美味的甜甜圈。

那么,如何正确地使用烤机来制作甜甜圈呢?1、首先,准备好所需要的原料:面粉、糖、酵母、牛奶、鸡蛋和油,以及想要添加的调料,比如巧克力粉等,这样可以做出不同口味的甜甜圈。

把面粉、糖、酵母、鸡蛋和牛奶混合搅拌均匀,再慢慢加入油搅拌,最后再加入想要添加的调料,搅拌到面团有光泽即可。

2、把面团分成等大小的块,比如十块,再把这些块搓成圆形,让圆形的面团置于温度稳定的环境中发酵,发酵的时间可以在半小时至一小时左右,发酵的目的是让面团膨胀,它们变大变有弹性。

3、把发酵好的面团放入电烤箱,选择低温烘烤,比如160-180摄氏度烤15分钟左右,如果烤得太快,甜甜圈可能会焦焦的。

最后刀子插进甜甜圈,没有粘附即表示烘焙完成,然后就可以把甜甜圈从烤箱中取出来了。

4、完成后,可以把甜甜圈放在一边冷却,冷却后,甜甜圈的口感会更佳,也可以把甜甜圈撒上糖粉,用果酱和馅料可以做出各种口味的甜甜圈。

在烘焙甜甜圈时,应注意温度的控制,不能太低也不能太高,即使是温度略有偏差,甜甜圈也容易焦焦,影响甜甜圈的口感。

此外,要及时取出烤箱里的甜甜圈,并且要注意安全,以免烫伤。

总之,只要掌握正确的技巧,以及注意以上的技巧,就可以轻松做出美味可口的甜甜圈,满足你的味蕾了。

总结一下,制作甜甜圈的步骤如下:准备好面粉、糖、酵母、牛奶、鸡蛋和油及调料;将面粉、糖、酵母、牛奶、鸡蛋和油混合均匀,加入调料,搅拌均匀;将面团分成等大小块,搓成圆形,放入温度稳定的环境发酵;将发酵好的面团放入电烤箱,选择低温烘烤,烤15分钟左右,刀子插进甜甜圈没有粘附就表示烤好了;甜甜圈烤好后,可以撒上糖粉,用果酱和馅料可以做出各种口味的甜甜圈;最后,注意温度的控制,及时取出烤箱里的甜甜圈,以免烫伤。

甜甜圈制作方法

甜甜圈制作方法

甜甜圈制作方法简介甜甜圈是一种广受喜爱的甜食,有着金黄酥脆的外层和软糯香甜的内心。

无论是早餐还是下午茶,甜甜圈都是受欢迎的选择。

本文将介绍制作甜甜圈的具体步骤和所需材料,让您在家也能轻松享受美味的甜甜圈。

所需材料•高筋面粉 300克•细砂糖 50克•鸡蛋 2个•牛奶 150毫升•酵母 5克•盐 3克•黄油 30克•糖霜适量•油适量步骤1. 发酵1.将酵母放入温牛奶中,待酵母融化并开始起泡后,倒入一个大碗中。

2.加入细砂糖和盐,搅拌均匀。

3.把高筋面粉逐渐加入到碗中,并搅拌至面团开始形成。

4.把黄油切成小块放入碗中,继续搅拌至面团变得光滑和有弹性。

5.将面团放入碗中,用湿布盖住,并放置在温暖的地方发酵1小时,或直到面团发酵至两倍大小。

2. 制作甜甜圈形状1.取出发酵好的面团,用手揉几下,让面团变得光滑。

2.把面团放在台面上,用擀面杖擀成厚度约为1.5厘米的长方形。

3.用一个甜甜圈切割器或者一个不锈钢杯口,将面团切成圆形。

4.用一个小圆形切割器在圆形面团中间切出一个小洞,形成甜甜圈的形状。

5.将切割好的甜甜圈放在烤盘上,用湿布盖住,再次放置在温暖的地方发酵30分钟。

3. 炸制甜甜圈1.准备一个大平底锅,倒入足够多的油,以至于能够完全覆盖甜甜圈。

2.将锅加热至中高火,待油热后,将甜甜圈放入油中炸制。

3.每个甜甜圈炸制约2分钟,或直到两面变成金黄色。

4.用厨房纸吸干多余的油分。

4. 装饰甜甜圈1.将糖霜放入一个碗中。

2.将炸好的甜甜圈放入碗中,轻轻地翻转,使其均匀地裹上糖霜。

3.抖掉多余的糖霜,将甜甜圈放在架子上晾凉。

结束语现在,您已经学会了制作甜甜圈的方法。

只要按照以上步骤和材料准备,就能在家享受到美味的甜甜圈。

制作过程虽然需要一定的时间和技巧,但是满足了自己的成果感无疑是一种乐趣。

快来动手制作属于自己的甜甜圈吧!享受美食的乐趣!。

诱人的甜甜圈自制秘方大揭秘

诱人的甜甜圈自制秘方大揭秘

诱人的甜甜圈自制秘方大揭秘在这个快节奏的社会中,人们总是忙于工作学习,很少有时间去品
尝美食。

然而,面对诱人的甜甜圈,绝对值得我们挤出一点时间来亲
手制作。

今天,我将为大家分享一份甜甜圈的自制秘方,让你在家也
能享受到美味的诱惑。

首先,让我们准备需要的食材:面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、砂糖、盐、发酵粉等。

将这些食材按照一定比例混合均匀,搅拌至面糊浓稠
即可。

接着,将面糊倒入模具中,用手指在中央捅出一个小洞,再将其放
入预热好的烤箱中烘烤。

待甜甜圈表面呈现金黄色时,即可取出晾凉。

最后,将已经晾凉的甜甜圈裹上你喜欢的糖霜或巧克力酱,再撒上
一些彩色糖珠或果仁碎。

这样一款美味诱人的甜甜圈就完成啦!
自制甜甜圈不仅简单易操作,而且你可以根据自己的口味加入不同
的调料,制作出属于自己的独特口味。

同时,在享受美食的同时,也
能锻炼动手能力,增进亲子或情侣间的互动。

不妨趁着周末的休闲时光,邀上家人或朋友一起动手制作甜甜圈,感受烘焙的乐趣。

总的来说,自制甜甜圈是一项简单又有趣的活动,不仅可以让你享
受美食,还能在制作的过程中收获快乐和满足。

希望大家尝试一下这
份自制甜甜圈的秘方,让你的生活多一些美好的甜蜜时光!。

日记暑假150字。学习做甜甜圈

日记暑假150字。学习做甜甜圈

日记暑假150字。

学习做甜甜圈第一篇:今天,我和爸爸妈妈一起做了甜甜圈。

我们准备了一大堆材料:有巧克力,有稀奶油,有甜甜圈的胚,还有糖珠,满目琳琅。

开始做甜甜圈了,我们把硬邦邦的胚放入烤箱只见胚由黄色渐渐变成了金黄。

趁着烤胚的时间,我们把奥利奥去掉心放入杯子,用小棒捣成粉末。

然后就是融化巧克力了。

我们把锅放满水,在锅中放个小盆子。

再在上面放几块白巧克力煮。

巧克力化了开来。

我们边搅拌边加稀奶油。

又加了点儿红色碘溶液。

这样白中带粉的浓稠的巧克力酱就做好了。

胚也烤好了,金黄的外皮,发出阵阵浓香。

接下来就是蘸巧克力酱了。

我把胚方入盆中。

甜甜圈一下子就醉在了其中,像极了我看到喜欢的东西,不肯走时的样子。

甜甜圈在巧克力池中左扭扭,右转转。

十分陶醉。

我使劲把他从巧克力池中拉了出来,放在了纸上,在上面撒上了一些五颜六色的小糖珠。

可真好看,充满了梦幻的色彩!我忍不住一口咬了下去,哇!好甜,一直甜到了我的心底!第二篇:刚放暑假,我就一直在家里写作业,很无聊,巴不得找一个洞钻出去,痛畅快快的玩一下,不外,我写功课的速度很快的,没多少天就好了。

之后,不是看电视,就是玩电脑,或者是画画,仍是玩游戏,一天,妈妈对我说:“很无聊吧,想不想跟我学做甜甜圈啊”,“好啊”我愉快地说。

走进厨房,我先做甜甜圈,做好了。

再来,我要做一个小蛋糕,我先把面粉倒进一个盘子里,再把鸡蛋打在里面,放一些水,再搅拌,然后放进烤箱,过了一会儿,蛋糕好了,再拿出来,顿时,一股香喷喷的滋味就飞出来了,接下来要涂奶油,我有巧克力奶油涂在蛋糕上,再把一些新鲜蔬果装潢一下,就做好了。

姐姐跟妈妈品尝后,都拍案叫绝,我心里也甜甜的。

我学会了做两道甜点,真开心呀。

(完整版)甜甜圈-美食杰

(完整版)甜甜圈-美食杰

甜甜圈
作者:叶儿蓁蓁
栏目:宝宝食谱-婴儿食谱
工艺:炸
口味:甜味
难度:普通
烹饪时间:30
主料:面粉:450克
辅料:奶粉:9克、酵母粉:12克、鸡蛋:1个、淡奶油:38克、白砂糖:68克、食盐:1小勺、水:180克
步骤:
A:面粉450克,细砂糖68克,盐1小勺,酵母12克,奶粉9克,蛋1个,水180克
B:无盐奶油38克
C:细砂糖少许
1、A混合成团至7-8分筋,入B,至完全扩展状态
2、30克等分,滚圆,松弛10-15分钟
3、用筷子做个记号,手指挖个洞,用手略向外拉开
4、烤盘面上涂油,放小面团发酵至2倍大分钟
5、油锅烧热
6、中火炸至金黄,沥油后蘸C晾凉
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甜甜圈的不同家常做法介绍

甜甜圈的不同家常做法介绍

甜甜圈的不同家常做法介绍甜甜圈的家常做法一甜甜圈的材料中粉160克,砂糖25克,奶粉10克,泡打粉0.25小勺,盐0.25小勺,黄油少许,牛奶2大勺,酵母粉4-5克,鸡蛋1个甜甜圈的做法1.将发好的面团,擀成厚度为0.8cm。

2.用模子或者一个大些的杯子,加一个小的盖子按成型。

3.再发酵30分钟,就OK了。

4.小火炸,一边炸1分钟。

5.翻过来炸对比。

6.完成炸时看好颜色,炸到比想象中颜色浅些,余热会使其颜色加深。

甜甜圈的家常做法二甜甜圈的材料材料:中粉或高粉280克,牛奶100克,淡奶油30克,白糖40克,小鸡蛋1个,奶粉20克,酵母5克,泡打粉2克,盐2克,黄油20克,装饰用:巧克力,椰丝,糖粉,砂糖,杏仁片,开心果等甜甜圈的做法40克牛奶加温至30度放入酵母融化15分钟,所有材料除黄油外放入面包机,最后加入酵母水,搅拌40分钟后加入软化黄油,再搅拌10分钟关机,基础发酵至2倍大约1小时取出面团排气滚圆,松弛15分钟。

将面团擀成1公分厚的面片,用甜甜圈模压出圆形,醒发20分钟左右。

锅内多放点油烧至8成热改中火,放入面圈,不断翻面炸成金黄色捞出放在吸油纸上。

装饰:1趁热直接撒上糖霜,砂糖或椰丝。

2巧克力加一勺牛奶隔热水融化,淋在上面,再撒上杏仁片或开心果仁等,也还可以涂上色拉酱,沾上肉松,就是咸味的了,甜甜圈是百变的。

甜甜圈的家常做法三甜甜圈的材料低筋面粉460公克,泡打粉20公克,奶粉30公克,白油40公克,糖粉60公克,盐5公克,蛋20公克,红茶茶汁140公克,红茶茶渣1包,白色巧克力200公克甜甜圈的做法1.材料1混合过筛备用。

2.材料2混合打发,将蛋分次加入拌匀后,再将茶汁分次加入拌匀。

3.将材料1加入拌匀后,再加入茶渣混合拌匀。

4.将面团静置10分钟后桿成厚约1公分,用模型压出甜甜圈面皮,以180℃油温双面各油炸1分钟即可捞起。

5.将巧克力切碎,以隔水加热方式熔化不超过50℃,将冷却后的甜甜圈沾上熔化巧克力,亦可洒上红茶点缀。

甜甜圈的做法

甜甜圈的做法

甜甜圈的做法
1、将上下两个边进行对折,然后再将左右两个边也进行对折,展开之后可以得到两条纵横交错的折痕。

2、接着用剪刀从中间横向将纸张剪裁开。

3、然后将上下的两份纸张分别上边和下边向上展开三分之一的卷曲。

4、接着再将左右两个边向下和向上进行折叠,所有的操作都应该是相对的。

5、然后再将这两个部分展开女团。

6、翻转折纸模型。

7、展开一些必要的绘图润色或者就是其他方式的润色,这样一个儿童折纸的甜甜圈就随心所欲的制作顺利完成咯!。

甜甜圈的做法

甜甜圈的做法

甜甜圈的做法
甜甜圈是一种受欢迎的甜点,其制作过程简单且美味诱人。

以下是制作甜甜圈的步骤:
1. 准备材料:面粉、酵母、白糖、盐、牛奶、鸡蛋、黄油和食用油。

2. 在一个大碗中,混合面粉、酵母、白糖和盐。

将这些干混合物拌匀。

3. 在另一个小碗中,将温牛奶、鸡蛋和融化的黄油搅拌均匀。

4. 将湿混合物倒入干混合物中,并搅拌至面团形成。

5. 将面团取出放在抹了油的碗中,盖上湿布,让它发酵1-2小时,直到它的大小翻倍。

6. 取出发好的面团,放在略有面粉的台面上。

用擀面杖将面团擀成厚度大约为1厘米的圆片。

7. 使用一个甜甜圈模具,按下模具在面团上,剪出圆形,然后使用小的圆形模具在中间剪出一个小孔。

8. 将剪好的甜甜圈放在抹了油的烤盘上,再用湿布盖上,让它们再次发酵30分钟。

9. 在热水中加入一些白糖,将甜甜圈小心地放入加糖的热水中
煮一会儿,然后用漏网捞出沥干。

10. 在热锅中加热食用油,温度适中时,将甜甜圈放入油中炸至金黄色。

11. 将炸好的甜甜圈取出,沥干多余的油。

12. 可根据个人口味,可以在甜甜圈上撒上适量的糖粉或巧克力酱作为装饰。

现在,你的香甜可口的甜甜圈就完成了,享用吧!。

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学做甜甜圈
甜甜圈是一种圆环状的甜品,也是一种比较受欢迎的食物,尤其是很多儿童,都比较喜欢吃甜甜圈。

但是对于市面上所售的一些甜甜圈,很多人都怕其含有太多的添加剂,会影响人体健康,从而不敢吃。

如果这样的话,那么可以自己在家制作甜甜圈,因为甜甜圈的制作方法并不难。

下面就为大家介绍一下甜甜圈的三种做法!
做法一
材料:高筋粉200克、蛋液25克、酵母4克、牛奶110克、砂糖25克、盐2克。

1、牛奶加热到40度左右,溶解酵母,静置几分钟,所有原料混合均匀,揉成面团,揉十几分钟后至扩展阶段。

2、把面团套保鲜袋放温暖处发酵至两倍大,取出来排气,松弛10分钟,面团擀成1厘米左右的方形面饼,用模具在上面印出甜甜圈形状的饼胚,入发酵箱二次发酵40分钟(设定温度35,湿度65),具体还要看发酵的状态,即,用手指轻轻按下去,如果按下去不反弹,说明还没有发酵到位,如果快速反弹,说明已经发酵过头了,只有慢慢弹起来才算发酵好。

3、油至七八成热(温度在180°C),入油锅里,待激烈反应过后,反面,再炸30秒左右,再反面就可以起锅滤油。

做法二
材料:高粉200g,干酵母粉9g,盐2g,牛奶130cc、高粉53g,
奶粉8g,蛋21g,盐2g,砂糖31g,牛奶4cc,奶油30g(此分量可做8-9个甜甜圈面包)
1、材料A混合均匀揉成团,并揉至面团光亮不粘手;
2、面团第一次发酵90分钟;
3、将除奶油外的材料B搅拌均匀,并加入做法2发酵好的面团中;
4、做法3的面团中再加入材料B中的奶油继续揉捏(搅拌);
5、揉捏至面团拉起来有筋性且光亮的扩展阶段后停止;
6、将面团取出后,用擀面棍擀成约1-1.5cm厚度的面皮,再以保鲜膜包起来静置松弛10-15分钟;
7、用甜甜圈模型(我这里没有,我就用合适大小的碗口和碗底)压出甜甜圈形,用手捏住反面放到盘子上,最后发酵40分钟;(没有发酵箱的同学可以找泡沫箱,在里面装一碗热水,把甜甜圈盘放进去,盖上盖子,这样也能起到发酵的作用)
8、放入约180度左右的热油中,一面30秒,炸至两面外表呈金黄色,起锅沥干油。

做法三
1.制作汤种将15克糯米粉和60克水拌匀,用小火边煮边搅成糊状,取出放凉,盖上保鲜膜,冷藏备用
2.混合除黄油外的面团材料和汤种,启动面包机将面团揉20分钟,加入软化的黄油后再次启动和面程序,搅拌20分钟,至面团拉出透明薄膜状,盖上保鲜膜,发酵至2到2.5倍大小
3.发酵好的面团取出按压排气,分成18份,揉圆松弛10分钟
4.用筷子在面团中间戳一个孔,然后用左右手两根食指转圈形成中间的空洞,制成面包坯,放在油布或油纸上防粘
5.烤箱调到38度,放一碗开水,制造出温暖潮湿的环境,把面包坯放到里面二次发酵至2倍大
6.油烧至180度,用筷子从中间的空洞挑起发酵好的甜甜圈放入油中。

7.炸的时候用筷子在空洞中不停的转动,防止空洞收缩,炸至两面呈金黄色,放凉后沾糖粉即可。

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