水生花卉的种类及其应用

人工湿地系统， 在净化城市水体方面表现突出， 正是水生植 分 。尤 其 是 睡 莲、荷 花 作 为 水 生 花 卉 的 主角 ， 其 观 赏 、茶 用 、
物 生态 价 值 的 最 好 体 现 ， 人 工湿 地 景 观 已 成 为 城 市 中 极 富 药用等价值的研究开发由来已久， 成果斐然。纵观国内外水
水 、浅 水 和 沼 生、湿 生 植 物 。考 虑 到 很 多 水生 植 物 在 北 方 不 丛， 或孤植， 形式自然。种植面积宜占水面的 ３０％～５０％为好，
易越冬和管理的不便， 最好在水中设置种植槽， 不仅有利于 不 可 满 湖 、塘 、池 种 植 ， 影响 园 林 景 观 。种 类 又 要 多 样 化 ， 应
水生花卉是指在水中发育生长的植物的类型， 这类花 卉能常年生长在水中， 根和地下茎可以在缺氧的状态下保 持 根 系 的 正 常 生 长 ， 如 荷 花 、睡 莲 、挺 水 、浮 水 、浮 叶 、沉 水 等。而水培花卉则是将原本生活在土壤中的普通植物， 通过 特殊的技术手段， 使其在水中也能成活， 并且和在土中一 样 ， 可 以 正 常 生 长 、释 放 氧气 ， 吸 收 二 氧 化 碳 ， 净 化 空气 ， 开 花甚至结果。 ２ 水生花卉的种类
环境外， 还是十分著名的食用蔬菜， 且具有药效和保健作 ６ 参考文献
用 。目 前 ， 对 上述 水 生 花 卉 营 养 成 分 组成 、生 理 活 性 及 其 加 工等都有广素珠．中国水生高等植物图说［Ｍ］．北京： 科学出版社， １９８３． ［２］ 赵 家 荣 ． 水 生 观 赏 植 物 的 调 查 和 研 究 ［Ｍ］． 武 汉 ： 武 汉 大 学 出 版 社 ，
此类水生花卉植物种类较少， 植物的根不生于泥中， 植 株漂浮在水面上， 随着水流波浪四处漂泊， 多数以观叶为 主， 用于水面景观的布置。主要有凤眼莲、大漂等。 ２．３ 浮叶型
浮叶型水生花卉植物种类繁多。茎细弱不能直立， 有的 无明显地上茎。植株体内通常贮藏有大量的气体， 叶片或植 株能平稳地漂浮于水面上。根状茎发达， 常具有发达的通气 组织， 生长于水体较深的地方， 花大而美丽， 多用于水面景 观 的 布 置 ， 如 玉 莲 、睡 莲 、芡实 等 。玉 莲 ， 睡 莲 科 ， 王 莲 属 ， 是 较古老的植物， 大约一亿六千万年前， 地球上已广泛分布有 睡 莲 属 植 物 了。到 了 冰 川 期 ， 一 部 分 逐 渐 适 应 了 寒 冷 气 候 ， 另一部分则只适应热带或亚热带气候， 产生了耐寒睡莲和 热带睡莲两大类。 ２．４ 沉水型
酸 ７．１％、癸 酸 ８１．１％、月 桂 酸 ４．３％、肉 豆 蔻 酸 ０．８％、棕 榈 酸 示器作用。
１．７％、硬脂酸 ０．２％、油酸 ３．１％、亚油酸 １．７％。因此， 榉树也是
目前， 榉树野生资源总量不足， 过度利用严重， 加之榉
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园艺博览
然。水 生 植 物 造 景 最 好 以 自然 水 体 为 载 体 或 与 自 然 水 体 相 的淡 季 ， 在 天 气 变 冷 前 ， 必 须建 好 温 室 大 棚 ， 把 夏 天 从 南 方
连， 流动的水体有利于水质更新， 减少藻类繁殖， 加快净化， 引 进 的 热 带 水 生 花卉 全 部 搬 进 大 棚 里 。其 次 ， 要 因 地 制 宜 ，
浅水湖泊的富营养化控制和人工湿地生态恢复的大量研究 静中有动的景观。
证明， 水生植物可以吸附水中的营养物质及其他元素， 增加 ５ 结语
水体中的氧气含量， 抑制有害藻类大量繁殖， 遏制底泥营养
水 生 花 卉 作 为 观 赏 植 物 在 园 林 建 设 、环 境 美 化 、经 济 开
盐向水中的再释放， 以利于水体的生态平衡。近年来兴起的 发 等 领 域 有 其 独 特 的作 用 ， 是 整 个 园 艺 业 不 可 或 缺 的 一 部
持 树 种 加 以 推 广 。榉树 还 具 有 较 强 的 抵 抗 烟 尘 和 有 毒 有 害
中国 科 学 院 植 物 研 究 所 分 析 ， 采 自 南 京 的 榉 树 果 实 含 气体能力。人们可根据污染区光叶榉的不正常落叶现象， 来
油 ２７．１％， 油的碘值为 １１．１。种子脂肪酸组成为己酸微量、辛 判断 空 气 中 的 氧 化 剂 和 二 氧化 硫 浓 度 ， 能 起 到 大 气 污 染 警
收稿日期 ２００８－ ０６－ １３
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黄之不同， 花瓣有单瓣、复瓣和重瓣之别， 花型有大型、中型 和小型之分。按花型的大小和花瓣的颜色及数量区分， 我国 荷花的品种多达数百种。莲籽的外壳坚硬， 这顽强的生命力 使它抵抗住了冰川期的严酷， 在亿万年的沧海桑田之变后 一直绽放到今天， 也正是因为这坚硬的外壳， 现代才有了千 年古莲籽在中华重放花颜的美谈。 ２．２ 漂浮型
自然情趣的景观。
生花卉的发展不难发现， 目前水生花卉已形成了产品种类
３．３ 实用和价值
丰 富 、产 品 质 量 稳 定 、销 售 价 格 适 宜 、协 会 组 织 健 全 、信 息 传
水生花卉不仅具有观赏价值而且还有很高的使用价值 播快速等健康而稳定的发展状况， 并将以长盛不衰的态势
和药用价值， 芡实、菱角、莼菜、香蒲、慈姑 等 ， 除 了 绿化 水 体 实现水生花卉产业的经济全球化和贸易自由化［５］。
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《现代农业科技》２００８ 年第 １３ 期
水生花卉的种类及其应用
邵星
（ 江苏省靖江市农业委员会林业中心， 江苏靖江 ２１４５００）
摘要 水生花卉种类繁多， 是园林庭院水景观赏植物的重要组成部分， 不仅具有观赏价值而且还有很高的使用价值和药用价值。就水 生 花 卉 的 种 类 、应 用 价 值 、栽 培 技 术 及 其 在 园 林 中 应 用 的 注 意 事 项 进 行 综 述 和 分 析 。
［５］ 张华．国外水生花卉的发展状况［Ｊ］．国外采风， ２００４（ ４） ： １９．
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旱瘠 薄 ， 固 土 、抗 风 能 力 强 ， 可作 为 防 护 林 带 树 种 和 水 土 保
２．３ 油用价值
１９９２． ［３］ 单留．水生花卉三姐妹［Ｊ］．集邮博览， ２００６（ ９） ： ４０－ ４１．
首先， 要注意种植水生花卉的季节要求。夏天是种植和 引 进 各 种 热 带 水 生 花卉 的 最 佳 季 节 。每 年 秋 天 是 花 卉 种 植
［４］ 蔡幼华．世 界 花 卉 产 业 现 状 及 其 发 展 趋 势［Ｊ］．福 建 热 作 科 技 ， ２００２， ２７ （ ３） ： ４７－ ４８．
水生花卉在现代城市园林造景中是必不可少的材料。 水生花卉不仅具有较高的观赏价值， 更重要的是它还能吸 收水中的污染物， 对水体起净化作用， 是水体天然的净化器［４］。 ３．１ 景观价值
水生植物景观能够给人一种清新、舒畅的感觉， 不仅可 以观叶、品姿、赏花， 还能欣赏映照在水中的倒影， 令人浮想 联 翩 。另 外 ， 水 生 植物 也 是 营 造 野 趣 的 上 好材 料 ， 在 河 岸 密 植 芦 苇 林、大 片 的 香 蒲 、慈 姑 、水 葱 、浮 萍， 能 使 水 景 野 趣 盎
此类水生花卉植物种类较多， 多为无根或根系不发达， 整株植物沉没于水中， 通气组织特别发达， 利于在水下空气 极为缺乏的环境中进行气体交换。叶多为狭长或丝状， 植株 各 部分 均 能 吸 收 水 体 中 的 养 分。花 较 小 ， 花 期 短 ， 以 观 叶 为 主。沉水型水生花卉植物在弱光条件的水下也能生长， 但对 水质有较高要求， 因其影响到对光线的利用， 生长于水体较 中 心 的地 带 ， 人 工 栽 植 通 常 用 于 水族 箱 内 装 饰 。如 黑 藻 、金 鱼 藻 、眼 子 菜 、苦 草 、菹 草 之 类 等 。 ３ 水生花卉的应用价值
管理， 还可以有计划地更新布置。
在 水 下 修 筑 图 案 各异 、大 小 不 等 、疏 密 相 间 、高 低 不 等 及 适
３．２ 生态价值
宜水生花卉生长的定植池， 以防止各类植物相互混杂而影
早 在 ２０ 世 纪 ７０ 年 代 ， 园 林 学 家 就 注 意 到 水 生 植 物 在 响植物的生长发育。另外， 水生花卉配置的原则是根据水面
但不宜在人工湖、人工河等不流动的水体中做大量布置。种 依山畔湖种植水生花卉。水生花卉在水面布置中， 要考虑到
植 时宜 根 据 植 物 的 生 态 习 性设 置 深 水 、中 水 、浅 水 栽 植 区 ， 水面的大小、水体的深浅， 选用适宜种类， 并注意种植比例，
分别种不同植物。通常深水区在中央， 渐至岸边分别制作中 协 调 周 围 环 境 。栽 植 的 方法 有 疏 有 密 ， 多 株 、成 片 或 三 五 成
净化水体中的作用， 并开始巧妙地应用于园林以治理污水。 绿化布景的角度与要求， 首先选择观赏价值高、有一定经济
近 ３０ 年 来 ， 我 国 对 东 湖 、巢湖 、滇 池 、太 湖 、洪 湖 、白 洋 淀 等 价 值 的 水 生 花卉 配 置 水 面 ， 使 其 形 成 水天 一 色 ， 四 季 分 明 ，
关键词 水生花卉； 种类； 应用 中图分类号 Ｓ６８２．３２ 文献标识码 Ｂ 文章编号 １００７－ ５７３９（ ２００８） １３－ ００８０－ ０２
据 农 业 部 统 计 ， 我 国 花 卉 种 植 面 积 已 达 ２４．６ 万 公 顷 ， 居世界首位， 年总产值 ２１５．８ 亿元， 出口额 ８ ０００ 多万美元。 花卉业已经成为我国前景广阔的新兴产业， 其中的一大支 柱 水 生 花 卉 作 为 观 赏 植 物 在 园 林 建 设 、环 境 美 化 、经 济 开 发 等领域有其独特的作用， 是整个园艺业不可或缺的一部分［１］。 水生花卉临水而居， 随着我国花卉事业的迅速发展， 水生花 卉也 越 来 越 受 到 人 们 的 普 遍重 视 。它 们 不 仅 具 有 较 高 的 观 赏价值， 其中不少种类还兼有食用、药用之功能。如荷花、睡 莲 、王 莲 、鸢 尾 、千屈 菜 、萍 蓬 等 ， 都 是 人 们 耳熟 能 详 且 非 常 喜 爱 的 名花 ， 并 广 泛 应 用 于 园 林 水 景中 ； 芡 实 、菱 角 、莼 菜 、 香 蒲 、慈姑 等 ， 除 了 绿 化 水 体 环 境外 ， 还 是 十 分 著 名 的 食 用 蔬 菜 ， 且 具 有 药 效 和 保 健 作用 ； 而 红 柳 、大 柳 、鹿 角 苔 、皇冠 草 、红 心 芋 等 观 赏 水 草 则 成 为 美 化 现 代 家 居 环 境 的 新 宠 儿 。 水 生 花 卉 集 观赏 价 值 、经 济 价 值 、环 境 效益 于 一 体 ， 在 现 代 城 市 园 林 环 境 建 设 中 发 挥 着 积 极 的 促 进 作 用 ［２］。 １ 水生花卉和水培花卉的区别