花卉的种类及分类
按花卉科属种分类大全
木兰科：荷花玉兰、紫玉兰
毛茛科：金鱼藻、王莲、马蔺
石竹科：石竹、康乃馨、香石竹
锦葵科：锦葵、蜀葵、木槿
豆科：含羞草、山桃、海棠
蔷薇科：玫瑰、月季、樱桃
百合科：百合、铃兰、郁金香
菊科：菊花、向日葵、大丽花
唇形科：薰衣草、迷迭香、百里香
禾本科：玉蜀黍、燕麦、稻
十字花科：油菜花、甘蓝花、大白菜
伞形科：胡萝卜、芹菜、香菜
报春花科：报春花、仙客来、四季海棠
龙舌兰科：仙人掌、仙人球、龙舌兰
兰科：兰花（种类繁多，如蝴蝶兰等）
仙人掌科：仙人掌（种类繁多，如球状仙人掌等）杜鹃花科：杜鹃花（种类繁多，如高山杜鹃等）玄参科：泡桐、毛地黄等。
花卉类八种分类
花卉类八种分类
第一、一两年生草本花卉：一年生草本花卉是指从种子播种在一年内完成其整个生育周期的花卉。
两年生草本花卉是指从种子播种在两年内完成其整个生育周期的花卉。
第二、宿根草本花卉：宿根草本花卉是指两年以上生长周期的多年生草本花卉(以下球根花卉除外）。
第三、球根花卉：球根花卉为多年生草本的一种。
为了耐受干燥、低温等不良环境，在地下部形成了特殊形态与生态的肥厚状，并贮藏了大量的养分。
可分为春植球根和秋植球根两种。
第四、木本花卉：为茎木质化、多年生长的观赏花卉，可分为有一根或少数几根主干的高大乔木以及较多分枝较短树冠的灌木。
第五、温室花卉：在温带自然条件下，或者不能越冬，或者越冬困难的草本或木本花卉。
第六、观叶植物：以叶片作为主要观赏对象的植物，但也有部分植物的花也有观赏价值，如凤梨科花卉。
第七、兰花：包括整个兰科植物。
栽培种类不断增多，杂交品种更是数不胜数。
第八、仙人掌类与多肉植物：沙漠气候型原产的植物，体内呈肉质。
花卉种类如何分类
花卉种类如何分类引言花卉是指那些花朵美丽、芬芳可人的植物。
花卉的种类繁多，不同的花卉有着各自的特点和用途。
对于爱好园艺的人来说，了解花卉的分类是必不可少的。
本文将探讨花卉种类如何分类的问题。
分类方法花卉的分类方法有多种，如按照生长形态、花朵特征、生命周期等不同的角度进行分类。
下面将介绍一些常见的分类方法：1. 按照生长形态分类- 木质花卉：包括树木和灌木，具有坚硬的茎和树干。
- 草本花卉：指矮小的非木质植物，一般生长周期为一年或多年。
- 藤本花卉：即爬藤植物，可以攀附在其他植物上生长。
2. 按照花朵特征分类- 单瓣花卉：花瓣单一，没有多层次的花瓣。
- 复瓣花卉：花瓣多层次，形成复杂的花朵结构。
- 花色分类：按照花的颜色进行分类，如红花、白花、黄花等。
3. 按照生命周期分类- 一年生花卉：从种子发芽到结果的整个生命周期只有一年。
- 多年生花卉：具有较长的生命周期，生长多年不死亡。
实际应用花卉种类的分类不仅仅是为了了解花卉的特点，还有一定的实际应用价值。
下面是一些具体的应用案例：1. 花卉配搭了解花卉的分类可以帮助我们进行花卉配搭，如混植不同形态的花卉，可以增加景观效果。
2. 病虫害防治不同种类的花卉对于病虫害的抵抗力有所不同，了解花卉的分类可以帮助我们更好地进行病虫害的防治措施。
3. 环境适应性不同种类的花卉对环境的适应能力也不同，了解花卉的分类可以帮助我们选择适合生长环境的花卉。
结论通过对花卉的分类，我们可以更好地了解花卉的特点和应用，有助于我们在园艺种植和景观设计中的选择与应用。
花卉分类是园艺爱好者和专业园艺师的基础知识，也为人们从事相关行业提供了重要的依据。
花的分类
花的分类及各种常见花花的分类一.按形态特征分类：（一）草本花卉花卉的茎，木质部不发达，支持力较弱，称草质茎。
具有草质茎的花卉，叫做草本花卉。
草本花卉中，按其生育期长短不同，又可分为一年生、二年生和多年生几种。
1.一年生草本花卉生活期在一的以内，发年播种，当年开发、结实，当年死亡。
如一串红、刺茄、半支莲（细叶马齿苋）等。
2.二年生草本花卉生活期跨越两个年份，一般是在秋季播种，到第二年春夏开花、结实直至死亡。
如金鱼草、金盏花、三色等。
3.多年生草本花卉生尖期在二年以上，它们的共同特征是都有永久性的地下部分（地下根、地下茎），常年不死。
但它们的地上部分（茎、叶）却存在着两种类型：有的地上部分能保持终年常绿，如文竹、四季海棠、虎皮掌等；有的地上部分，是每年春季从地下根际萌生新芽，长成植株，到冬季枯死。
如美人蕉、大丽花、鸢尾、玉簪、晚香玉等。
多年生草本花卉，由于它们的地下部分始终保持着生活能力，所以又概称为宿根类花卉。
（二）木本花卉花卉的茎，木质部发达，称木质茎。
具有木质的花卉，叫做木本花卉。
木本花卉主要包括乔木、灌木、藤本三种类型。
1--乔木花卉主干和侧枝有明显的区别，植株高大，多数不适于盆栽。
其中少数花卉如桂花、白兰、柑桔等亦可作盆栽。
2--灌木花卉主干和侧枝没有明显的区别，呈从生状态，植株低矮、树冠较小，其中多数在适于盆栽。
如月季花、贴梗海棠、栀子花、茉莉花等。
3--藤本花卉枝条一般生长细弱，不能直立，通常为蔓生，叫做藤本花卉。
如迎春花、金银花等。
在栽培管理过程中，通常设置一定形式的支架，让藤条附着生长。
（三）肉质类花卉肉质类花卉的茎或叶生长肥大，含水分较多，呈肉质，叫做肉质类花卉。
1--仙人掌类这类花卉，由于原产沙漠地带，长期适应干燥环境，茎和叶多有变态，茎变得肉质粗大，能贮存大量水分和养料，叶变成刺状，能减少体内水分的蒸腾。
如仙人掌、三棱箭、令箭荷花等。
2--景天类景天科植物中，有不少种类可以作为花卉，它们的茎或叶脆嫩肥大，含水分较多。
花朵种类大全的名称
花朵种类大全的名称花朵种类大全的名称花卉是大自然赋予我们最美的礼物之一，不仅有无与伦比的美丽，还有着种类繁多的特点。
在这个世界上，有成千上万的花朵品种，每个品种都有自己独特的外观和特性，让人们欣赏和爱慕。
下面是一些常见的花朵类型，它们的名称和特点。
1. 玫瑰花玫瑰花是最为受人喜爱的一种花卉，因其美丽、馥郁、丰富的香味而着名于世。
玫瑰花主要分为红色、粉色、黄色、白色等颜色系数种，每个颜色都有着自己的含义。
2. 康乃馨花康乃馨花通常长成一束花朵，并拥有草本香气和较为淡雅的颜色。
它们通常是粉色、红色或白色，并被视为爱情和善意的象征。
3. 向日葵向日葵是一种耐旱的花卉，在全球范围内广受欢迎。
它们的花蕾大如餐盘，色彩鲜艳，花瓣绚丽多彩。
向日葵的花朵也是太阳的象征。
4. 杜鹃花杜鹃花一般是淡粉色、粉红色或白色的，而且这些颜色都有着温柔的感觉。
它们通常是灌木状或小乔木状生长，非常适合在花坛或草坪上种植。
5. 蔷薇花蔷薇花的形状非常漂亮，花朵呈圆锥形、簇拥在一起。
它们通常是粉红色、红色、白色或黄色，并有着浓郁的芳香味。
6. 风信子风信子是一种非常受欢迎和广泛种植的花卉。
它们通常是紫色、蓝色、粉红色或白色的，并有着甜美的香气。
风信子花朵的形状独特，像是钟形花序。
7. 茉莉花茉莉花是非常常见的花卉之一，被广泛用于香水制造和花卉装饰。
茉莉花通常长成为小灌木状，花朵呈白色或黄色，并有强烈的芬芳香气。
8. 牡丹花牡丹花是中国传统的名贵花卉之一，也是植物学研究中的重要品种之一。
它们通常是红色、粉红色、黄色或白色，并有着华丽的形态和芳香的香气。
9. 菊花菊花是为数不多长成为花球状的花卉之一，花朵的颜色多种多样，从淡黄色到金黄色、红色和铜色都有。
菊花的形态优美，还有着坚强的生命力和易于种植的特点。
总的来说，花卉世界是丰富而美丽的。
以上所列出的品种只是其中的一小部分，如果您对花卉感兴趣，一定会发现更多优美的花朵。
花卉的分类
花卉的种类可以从不同角度去分类，其中最常用的分类方式是按照生态习性进行分类的。
可以将花卉分为一、二年生花卉，比如太阳花；球根花卉，比如风信子；宿根花卉，比如芍药；多浆植物，比如仙人掌；室内观叶植物，比如竹芋；兰科花卉，比如蝴蝶兰；水生花卉，比如荷花；木本花卉，比如茉莉。
一、按照生态习性分类
按照生态习性分类，可以将花卉分为一、二年生花卉，比如太阳花；球根花卉，比如风信子；宿根花卉，比如芍药；多浆植物，比如仙人掌；室内观叶植物，比如竹芋；兰科花卉，比如蝴蝶兰；水生花卉，比如荷花；木本花卉，比如茉莉。
二、按照植株形态分类
按照植物形态分类，可以将花卉分为草本花卉，包括多年生草本花卉和一、二年生草本花卉，比如菊花；木本花卉，包括乔木、灌木、竹类，比如桂花。
三、按照栽培类型分类
按照栽培类型分类，可以将花卉分为露地花卉，比如榆叶梅；温室盆栽观叶植物，比如橡皮树；温室盆花，比如大岩桐；切花，比如
唐菖蒲；切叶，比如文竹；干花，比如麦秆菊。
四、按照用途进行分类
按照用途进行分类，可以将花卉分为切花类，比如香石竹；盆花类，比如天竺葵；地栽类，比如三色堇。
五、按照其他分类
除了上述的分类方法，花卉还可以按照水分要求进行分类，比如旱生、半旱生、中生、湿生、水生；可以按照温度要求进行分类，比如耐寒、喜凉、中温、喜温、耐热；可以按照光照要求进行分类，比如阳性、中性、阴性或是短日照、长日照、中日性；可以按照观赏部位进行分类，比如观花、观果、观叶、观茎、芳香。
(完整版)花卉及花卉分类
桫椤
乌蕨
卷柏 肾蕨 团扇蕨
⒎ 食虫植物
如：猪笼草、瓶子草 等。在有些切花艺术 中，常用来作艺术插 花材料。 ⒏ 凤梨科植物 如：水塔花、凤梨等。 ⒐ 棕桐科植物
如：蒲葵、棕竹、袖 珍椰子等观叶花卉。 10. 花木类 如：一品红、变叶木 等。 11. 水生花卉 如：王莲、热带睡莲 等。
猪笼草
变叶木
水塔花
石斛兰 春兰
龙舌兰
仙人掌
⒍ 蕨类植物
根据观赏方式不同，又 可分为：
⑴庭园绿化蕨类 如翠云草、桫椤（又称树蕨， 是最大的蕨类植物，高可达 10多米。它是古老类群，在 我国属濒危种，为我国一级 保护植物。） ⑵盆栽观叶蕨类植物 如石松、乌蕨、蜈蚣草、铁 线蕨等。其中石松、铁蕨为 石松 重要切花配叶材料。 ⑶垂吊蕨类植物 如肾蕨、巢蕨等。 ⑷山石盆景蕨类植物 如卷柏、团扇蕨。其中团扇 蕨是蕨类植物中形体最小的， 仅有几厘米大小。
﹙⒊﹚ 多年生花卉
个体寿命超过两年的，
能多次开花结实。
根据地下部分形态变
化，又可分两类：
芍药
⑴宿根花卉：地下部
分形态正常，不发生
变态的。
如：芍药、萱草等。
⑵球根花卉：地下根、
茎变态肥大者。
香雪兰
萱草 君子兰
根据其变态形状又分为：
（1）鳞茎类：地下茎呈鱼 鳞片状。外被膜质外皮的叫 有皮鳞茎。
如：水仙、郁金香、朱顶红
如：马蹄莲、仙客来、大 岩桐、晚香玉等。
（5）块根类：地下主根 肥大呈块状，根系从块 根的末端生出。
如：大丽花。
二、温室花卉
指原产热带、亚热带 及南方温暖地区的花卉。 在北方寒冷地区栽培必须 在温室内培养，或冬季需 要在温室内保护越冬。可 分为以下几类：
花卉的种类有哪些
花卉的种类有哪些花卉的种类繁多，可以从多个角度进行分类。
以下是一些常见的分类方式：1. 按形态特征与生长习性分：* 草本花卉：包括一二年生花卉、宿根花卉、球根花卉、水生花卉、多肉类花卉以及地被和草坪植物，如凤仙花、菊花、一串红、鸡冠花等。
* 木本花卉：包括乔木、灌木、藤本、竹类，如梅花、桃花、牡丹、海棠、玉兰、丁香、紫薇等。
2. 按观赏部位分：* 观花类：以观赏花色、花形为主，如菊花、牡丹、月季、杜鹃等。
* 观叶类：以观赏叶色、叶形为主，如变叶木、龟背竹、紫鸭跖草等。
* 观果类：以观赏果实为主，如金橘、佛手、火棘等。
* 观茎类：以观赏茎干为主，如佛肚竹、山影拳、龙骨等。
* 观芽类：以观赏芽为主，如银柳等。
3. 按栽培目的和用途分：* 室内花卉：如君子兰、吊兰、蟹爪兰、文竹等，适用于室内种植观赏。
* 切花花卉：如香石竹、马蹄莲、唐菖蒲等，主要用于切花和插花装饰。
* 庭园花卉：如月季、丁香、茉莉等，适用于庭院或公园种植观赏。
* 药用花卉：如月见草、金银花、牡丹等，具有一定的药用价值。
* 香料花卉：如玫瑰、茉莉、晚香玉等，具有浓郁的香气，可用于制作香料或香精。
* 食用花卉：如百合、石榴、桂花等，其花朵或果实可食用，具有丰富的营养价值。
4. 按花期分类：* 冬花及早春花品种：如梅花、山茶花、水仙花等，在冬季或早春开花。
* 晚春花品种：如杜鹃、牡丹、海棠等，在春季晚期开花。
* 夏花品种：如木槿、紫薇、凌霄等，在夏季开花。
* 秋冬花品种：如菊花、桂花、茶花等，在秋季或冬季开花。
除此之外，花卉还可以根据栽培条件分为温室花卉、露天花卉、露地花卉和水生花卉等。
总之，花卉的种类繁多，每种花卉都有其独特的观赏价值和生长特点。
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项目二花卉的种类及其分布第一项花卉的分类一、植物学系统分类法植物学的分类方法根据形态特征所反映出的植物界的亲缘关系，由低级到高级划分出种（species）属（genus）科（family）目（order）、纲（class）、门（phylum）等类群。
种是植物学分类的基本单位，是具有一定自然分布区域和一定生理、形态特征的生物类群。
种和种间不仅在形态特征上有明显的差别，而且通常还存在有生殖隔离现象，即异种间不能杂交或杂交后后代不具有正常的生殖能力，并由此保持物种的相对稳定性。
“种”又因为变异细分为：亚种（subspecies）：同一种内的其他生活地理分布上界线明显、形态特征上有一定差异，生殖隔离不完善。
红粘毛杜鹃(亚种)、可喜杜鹃(亚种)、半圆叶杜鹃(原亚种)变种：（Varietas,var）变异显著，无一定分布区域。
变型：（forma）变异较小的类型。
品种：(cnltivar,cv) 在种（原种）的基础上，经过人工选择、培育而形成遗传性状比较稳定、种性大致相同、具有人类需要的性状的栽培植物群体。
全世界的植物约有50万种，其中高等级植物有30万种以上，隶属300多个科，其中大多数科中都有园艺植物。
二、依生活型与生物学特性的分类生活型是指植物对生态环境条件长期适应而在形态、生理、适应方式上表现出来的生长类型。
（草本、木本、多肉）生物学特性是指花卉植物固有的特性，包括花卉的生长发育、繁殖特点、对环境条件的要求等有关的性状。
（一）草本花卉花卉的茎干柔软多汁，木质部不甚发达。
1．一年生花卉：在一年内完成其生长、发育、开花、结实、直至死亡的生命周期。
即春天播种、夏秋开花、结实、后枯死。
故又称春播花卉。
如鸡冠花、波斯菊、硫华菊、翠菊、百日草、万寿菊、孔雀草、茑萝、千日红、麦杆菊、一串红、半支莲、五色草、大花秋葵、藿香蓟、凤仙花等。
大都不耐寒。
2．二年生花卉：在两个生长季内完成生活史的花卉。
当年只生长营养器官，越年后开花、结实、死亡。
这类花卉，一般秋天播种，次年春季开花。
因此，这类花卉常称为秋播花卉。
即秋天播种、幼苗越冬、翌年春夏开花、结实、后枯死，故又称秋播花卉。
如金鱼草、三色堇、桂竹香、羽衣甘蓝、金盏菊、雏菊、风铃草、须苞石竹、矮雪轮、矢车菊、五彩石竹、紫罗兰、瓜叶菊等。
等。
3．多年生花卉：指这种花卉它的地下茎和根连年生长，地上部分多次开花、结实，即其个体寿命超过两年。
（1）根据地上部茎叶寿命的不同：存在2种类型：1）一年生类型：这类花卉的地上部茎叶耐寒或耐热性较差，开花结实后，冬季（或夏季）来临前，茎、叶枯死，以地下根部（茎）越冬越夏。
到下一个生长季节再由地下根（茎）重新萌生芽，抽生出茎叶。
芍药、郁金香2）多年生类型（常绿类型）：地上部茎叶可常年生长。
耐寒性较差。
如君子兰、热带兰等。
（2）又因其地下部分的形态不同，可分为两类。
1）宿根花卉：地下部分的形态正常，为直根系或须根系，不发生变态现象；地上部分表现出一年生或多年生性状。
如菊花、蓍草属、紫菀属、金鸡菊、宿根天人菊、金光菊、紫松果菊、一枝黄花、蛇鞭菊、芍药、乌头、耧斗菜、铁线莲、荷苞牡丹、蜀葵、福禄考、剪秋罗、随意草、桔梗、沙参、费菜、鸢尾属、射干、火炬花、萱草、玉簪、万年青、吉祥草、麦冬、沿阶草等。
2）球根花卉：地下部分的根或茎发生变态，肥大呈球状或块状等，如郁金香、风信子、葡萄风信子、贝母、百合、绵枣儿、大花葱、铃兰、秋水仙、白芨、水仙、石蒜、葱兰、韭兰、晚香玉、唐菖蒲、球根鸢尾、火星花、番红花、美人蕉、大丽花、花毛茛、红花酢浆草,因其形态不同，可分为以下几类：鳞茎类、球茎类、块茎类、根茎类、块根类。
①根据栽培时间，分为春植球根类和秋植球根类a.春植球根类春季种植，夏、秋开花，地下根（茎）越冬贮藏。
唐菖蒲、美人蕉、大丽花、晚香玉、朱顶红等b.秋植球根类：秋季栽植，春、夏开花，地下根（茎）越夏贮藏。
郁金香、百合、马蹄莲、香雪兰。
②根据地下根（茎）的形态及结构a.球茎类：地下茎短缩呈球形或扁球形实心，外包数层膜质的外皮，表面有环状节部痕迹，茎顶生芽和侧生芽。
唐菖蒲、香雪兰。
b.鳞茎类：有肥大的鳞叶，其下着生在一扁平的茎盘上。
无皮鳞茎，鳞茎无包被，百合、卷丹；有皮鳞茎，鳞茎外面有一层膜质包被，郁金香、朱顶红。
c.根茎类：地下茎肥大粗壮成根状，上有明显的节和节间，节上可生侧芽。
美人蕉、荷花、鸢尾。
d.块茎类：地下茎块状，外形不规则，表面多无节痕，有茎顶生芽长叶。
马蹄莲、大岩桐、仙客来。
e.块根类：侧根膨大而成纺锤形，根颈处有数个芽眼，发芽展叶（二）木本花卉茎坚硬，木质部发达。
1、灌木地上茎丛生，没有明显的主干。
（1）落叶灌木：榆叶梅、刺梅、丁香花、连翘、绣线菊；（2）常绿灌木：栀子、茉莉、黄杨、散尾葵、六月雪等2、乔木植株直立高达，主干明显，侧枝从主干上发出。
（1）落叶乔木：鹅掌楸、悬铃木、紫薇、樱花、海棠、梅花；（2）常绿乔木：1）阔叶常绿乔木：云南山茶、白兰花、橡皮树、桂花；2）针叶常绿乔木：龙柏、雪松、南洋杉、五针松、柳杉等3、藤本植物地上部不能直立生长，茎蔓需要攀援在其他物体上。
（1）落叶藤本植物：葡萄、紫藤、凌霄、爬墙虎；（2）常绿藤本植物：长春藤、络石、非洲凌霄、龙吐珠、炮仗花（三）仙人掌及多肉植物这类植物多原产于热带半荒漠地区，茎部多变态成扇形、片状、球状、柱状。
叶则变态成针刺状。
茎叶具有特殊贮水能力，呈肥厚多汁变态状的植物，并能耐干旱。
（1）仙人掌植物（cactus）：均属于仙人掌科的植物，仙人掌类植物是一个非常庞大而且多变化的家族，大多原产于美洲干旱地区，以墨西哥及南美荒漠地区分布最多。
它们大小、形态、花型差异很大。
仙人掌类在园艺上单指仙人掌科植物，近百个属约2000种以上，仙人掌类花卉品种繁多，大多数生长在热带、亚热带的荒漠或草原地带，只有少数附生在热带雨林、湿地树木或岩石上。
为适应当地生态环境，长期演化，形成了千姿百态、光怪陆离、变幻无穷的株姿体态和生长发育习性。
它们叶片已进化成锥刺、扁钩刺、毛座或针丛。
茎部变化成多浆多肉的体态，有的平展形如掌扇，也有的丰圆成球，耸立如柱，还有的层峦叠嶂形如苍翠的青山，五光十色，气象万千。
花形变化多样：有喇叭形、漏斗形、莲座形、钟形、筒形；大如王莲，小似珠兰，花瓣单双俱全。
花色丰富多彩，有白、黄、橙、鹅黄、朱红、粉红、洋红、品紫等，有的鲜艳亮丽如丝绸闪光。
花期一般4月至11月，也有的在冬季或早春开花，少则开1天至3天，多者7天至10天，一年能开几次花。
仙人掌类花卉生性强健，适应性强。
一般不怕酷暑高燥，对环境条件要求不严，最适合家庭莳养。
室外阳台、室内几案摆放，大型品种的单株观赏，体魄雄壮；小型品种的组合盆栽，五颜六色，小巧玲珑，妙趣横生。
近年来，仙人掌类植物神奇的功效被高度关注，现代都市人注重美观的同时更注重健康，先人掌类植物吸收电脑辐射和有害气体的结论已经得到了科学的认证。
这也是仙人掌类植物越来越收到人们认可的一个重要原因。
颜色鲜艳的仙人搭配时尚可爱的卡通花盆构成的迷你盆栽，成为花卉市场的新宠。
不但是年轻人群的关注，更多的的上班族也选择了带着仙人掌上班，让健康植物走入办公室。
这类植物多原产于热带半荒漠地区，茎部多变态成扇形、片状、球状、柱状。
叶则变态成针刺状。
茎叶具有特殊贮水能力，呈肥厚多汁变态状的植物，并能耐干旱。
1）沙模型仙人掌：主要有仙人柱属、有星属、仙人掌属 2）附生型仙人掌：昙花属、蟹爪属等。
（2）多肉植物（多浆植物）(succulents)：多肉植物亦称多浆植物、肉质植物，在园艺上有时称多肉花卉，但以多肉植物这个名称最为常用。
仙人掌科以外的多肉植物，分别属于十几个科。
从广义上讲，仙人掌类植物也属于多肉植物。
多肉植物分布较广，以非洲特别是南非最多，少数原产于温带干旱地区或高山上。
如芦荟、绿铃、生石花、玉米石、龙凤木、龙舌兰等。
多肉植物是指植物营养器官的某一部分，如茎或叶或根(少数种类兼有两部分)具有发达的薄壁组织用以贮藏水分，在外形上显得肥厚多汁的一类植物。
它们大部分生长在干旱或一年中有一段时间干旱的地区，每年有很长的时间根部吸收不到水分，仅靠体内贮藏的水分维持生命。
有时候人们喜欢把这类植物称为沙漠植物或沙生植物，这是不太确切的。
多肉植物确实有许多生长在沙漠地区，但却不是都生长在沙漠，沙漠里也还生长着许多不是多肉植物的植物。
全世界共有多肉植物一万余种，它们都属于高等植物(绝大多数是被子植物)。
在植物分类上隶属几十个科，个别专家认为有67个科中含有多肉植物，但大多数专家认为只有50余科。
常见栽培的多肉植物包括仙人掌科、番杏科、大戟科、景天科、百合科、萝藦科、龙舌兰科和菊科。
而凤梨科、鸭跖草科、夹竹桃科、马齿苋科、葡萄科也有一些种类常见栽培。
近年来，福桂花科、龙树科、葫芦科、桑科、辣木科和薯蓣科的多肉植物也有引进，但目前还很稀有。
在多肉植物中，仙人掌科植物不但种类多，而且具有其他科多肉植物所没有的器官刺座。
同时仙人掌科植物形态的多样性、花的魅力部是其他科的多肉植物难以企及的。
因而园艺上常常将它们单列出来称为仙人掌类，而将其他科的多肉植物称为多肉植物。
因此多肉植物这个名词有广义和狭义之分，广义的包括仙人掌类，狭义的不包括仙人掌类。
三、依自然花期分类此分类根据长江中下游地区的气候特点，从传统的二十四节气的四季划分法发，依据诸多花卉开花的盛花期进行分类。
1.春季花卉:指2—4月期间盛开的花卉，如金盏菊、虞美人、郁金香、花毛茛、凤信子、水仙等。
2.夏季花卉:指5—7月期间盛开的花卉，如凤仙花、金鱼草、荷花、火星花、芍药、石竹等。
3.秋季花卉:指在8—10月期间盛开的花卉，如一串红、菊花、万寿菊、石蒜、翠菊、大丽花等。
4.冬季花卉:指在11月至翌年1月期间开花的花卉。
因冬季严寒，长江中下游地区露地栽培的花卉能花朵盛放的种类稀少，常用观叶花卉取而代之，如羽衣甘蓝、红叶甜菜。
温室内开花的有多花报春、鹤望兰等。
四、依观赏部位分类按花卉可观赏的花、叶、果、茎等器官进行分类。
1.观花类:以观花为主的花卉，欣赏其色、香、姿、韵。
如虞美人、菊花、荷花、霞草、飞燕草、晚香玉等。
2.观叶类:观叶植物是指以叶片的形状，色泽和质地为主要观赏对象，具有较强的耐阴性，适宜在室内条件下较长时间陈设和观赏的植物。
根据性状的不同，又可分为木本观叶植物，如苏铁和橡皮树；藤本观叶植物如绿罗和长春藤；草本观叶植物如秋海棠和文竹。
据不完全统计，全世界已被利用的观叶植物种类和品种已达1400种以上，是当今世界室内绿化装饰的主要材料。
观叶为主，花卉的叶形奇特，或带彩色条斑，富于变化，具有很高的观赏价值特点：由于观叶植物具有调节空气温湿度，减轻噪音，吸附尘埃，净化空气的作用有利于人的健康。