中职旅游概论期中试卷
旅游班期中考试试题
汶上县高级职业技术学校2013年第二学期期中考试（13级旅农班旅游概论）试题说明：本试卷科目：专业1 考试时间：120 分钟一、单项选择题(每题1分，共10分)1. 在我国，现代主题公园兴起的标志是（）A．世界之窗 B．中国民俗村 C．锦绣中华 D．欢乐谷2．我国于年实行每周“双休日”，促进旅游市场趋向常态化。
（）A．1993年 B．1994年 C．1995年 D．1997年3．，既组织和批发包价旅游，又兼营旅游产品零售业务，它有自己的零售网点。
A．旅游批发商 B．旅游经营商 C．旅游零售商 D．旅游代理商（）4．是旅游接待工作中的中心环节。
（）A．销售业务 B．计调业务 C．导游业务 D．财会业务5．是旅游业发展的前提和基础。
（）A．旅游资源 B．旅游交通 C．旅游饭店 D．旅行社6．旅游饭店多建于政治、经济、文化中心等大都市或者交通方便的旅游胜地。
（）A．观光型 B．度假型 C．商务型 D．会议型7．在内，人工设施要减少到最小程度。
（）A．自然保护区 B．森林公园 C．地质公园 D．植物园8．是旅游者对旅游购物品的最基本要求。
（）A．纪念性 B．针对性 C．艺术性 D．礼品性9．埃及的金字塔、我国的万里长城等都成为最珍贵的旅游资源而吸引五洲来客，说明了旅游资源的特点。
（）A．吸引性 B．变化性 C．垄断性 D．价值性10.在旅游资源的开发中，选择具有垄断性从而具有不可替代性的资源来开发。
这说明了旅游资源开发中的（）A．特色原则 B．经济原则 C．市场原则 D．保护原则二、多项选择题(每题2分，共10分)1．发展旅游业被带动的行业中特别是与旅游关系密切的所受的影响最大，其发展速度远远快于工业、农业。
（）A．外贸 B．民航 C．建筑业 D．娱乐业2．下列旅游资源属于水域风光类的有（）A．桂林山水 B．冰雪地C．四川海螺沟冰川 D．蓬莱海市蜃楼3．下列是旅游服务设施的有（）A．饭店 B．餐厅 C．娱乐场所 D．车站4．按旅游的目的划分，可把旅游者分为三大类型。
旅游概论期中考试
旅游概论期中考试题(本试卷满分 100 分)一、单项选择题(每题 1 分， 40 分)1、不仅是人类早期的旅游形式，也是目前最普遍和最主要的旅游活动类型。
( )A、公务旅游 B 商务旅游 C 观光旅游 D 度假旅游2、所谓________ ，是指旅游者在旅游全过程中必须亲临其境、身体力行的不可替代性。
A 广泛性B 综合性C 参与性D 季节性3、迁徙和旅行的共同外部特征是 __________ 。
A 自然行为B 自由行为C 空间移动D 季节性的迁移和集散4、工业旅游起始于。
( )A 美国B 中国C 英国D 法国5、_________ 协会提出了著名的“艾斯特”定义。
A 世界旅游组织C 世界旅行社协会B 国际旅游科学专家协会D 国际旅馆协会6、_________ 是旅游所凭借的手段或前提。
A 旅行B 游览C 迁徙D 享乐7、古人说：“山水无绿不成景，风景无文没有情”，说明 _____是一定社会文化环境的化身。
A 旅游者B 旅游资源C 管理服务D 旅游设施8、太平洋亚洲旅游协会的总部设在 ( )A 美国旧金山B 马德里C 伯尔尼D 巴黎9、是我国第一个全国性、社团性的旅游行业组织。
( )A 国际旅游局C 中国旅游文学研究会10、有购物天堂之称的是。
B 中国旅游协会D 中国旅游饭店业协会( )A 香港B 澳门C 台湾D 上海的特点》A 季节性B 参与性C 综合性D 广泛性11、佛山某旅行社组团到韶关丹霞山 3 日游，这属于__________旅游类型。
A 地方性旅游B 区域性旅游C 全国性旅游D 出境游12、到异国他乡游览自然山水、鉴赏文物古迹，领略风土人情，这种游山玩水的旅游方式属于_________ 。
A 度假旅游B 观光旅游C 商务旅游D 生态旅游13、每年春天，很多佛山市民利用周末去高明、山水观看油菜花，到了荔枝成熟时，各地的荔枝节也吸引了不少的游客。
这种以农业(包括乡村文化)资源为对象的旅游活动叫________。
旅游概论期终试卷
张家港第二职业高级中学2011～2012学年第二学期期终考试《 旅游概论 》试题注意事项：1.请在试卷的密封处填写班级、姓名和学号。
一、名词解释题（1题2分，共5题，共计10分）。
1、旅游业务： 2、旅游资源： 3、旅游者： 4、主题公园： 5：假日旅游：二、填空题（1空0.5分，共20空，共计10分）。
1、旅游必须以 为前提，以区别于在常住地进行的游览；旅游的本质是 的特殊经历，以区别于目的广泛的旅行。
2、旅游的消费属性属于 消费形式，它是就消费结构和消费水平而言的。
其消费结构可分为两大类，一类是 ，一类是 ，只有两者结合才能实现完美的旅游愿望。
3、旅游资源、旅游设施和 是旅游业经营管理的三大要素。
4、新中国旅游业诞生是以 和 这两个机构的建立为标志的。
5、主题公园的典型代表是1954年始建于美国洛杉机的 。
6、我国三大旅游市场的发展顺序，由早到晚，分别是 、 和出境旅游市场。
7、所谓季节性，是指旅游活动因受到 和 的制约而呈现出淡季、旺季的差异性。
8、旅游活动的基本构成要素包括旅游的主体-- 、旅游的客体-- 和旅游的媒介-- 。
9、生态可分为 、 、泛生态三种类型。
10、我国的美洲入境旅游市场的客源主要来自北美市场，即 和 。
三、单项选择题（1题1分，共30题，共计30分）。
1、工业旅游起源于20世纪50年代的（ ）。
A 、英国 B 、法国 C 、美国 D 、德国2、四川九寨沟景区每年4-10月游人如织，而其余月份游客寥寥。
该景区某年11月起到次年3月底，门票由原来的220元降到80元。
这说明旅游具有（ ）的特点。
A 、广泛性 B 、综合性 C 、参与性 D 、季节性3、世界上最早旅行者的目的是（ ） A 、朝圣膜拜B 、观光C 、贸易D 、探险4、“文以地生辉，山以文益秀”，说明（ ）是一定社会文化环境的化身。
A 、旅游者 B 、旅游资源 C 、旅游设施 D 、管理服务5、近代旅游的开创国是（ ） A 、美国 B 、英国 C 、法国 D 、中国6、2003年发生在中国的“非典”使旅游业受到重创，说明旅游业具有（ ）的特点。
旅游概论其中试卷(参考答案)
龙游求实职业中专旅游概论其中试卷（参考答案）一、选择题1.B 2. A 3. B 4. D 5. C 6. C 7. C 8. D 9.C 10. B二、填空题1. 跨国旅游、洲际旅游、环球旅游2．大力发展入境旅游、规范发展出境旅游、全面提升我国旅游3.有“钱”、有“闲”、旅游动机、身体条件4．审美性、异地性、流动性、季节性5．食、住、行、游、够、娱三、是非题1.√2.×3.√4.√5.×6.×7.×8.√9.√10√四、名词解释1.享乐旅行是指消遣娱乐和享乐人生价值的需要而进行的非功利性德旅游活动。
实质上，这种享乐旅行就是具有现代旅游本质特征的古代旅游。
2.旅游是人们为寻求精神上的愉悦感受而进行的非定居性旅行和游览过程中所发生的一切关系和现象的总和。
3.旅游资源是指自然界和人类社会凡能对旅游者产生吸引力，可以为旅游业开发利用，并可以产生经济效益、社会效益和环境效益的各种食物和因素。
五、简答题1.由于旅游是人类社会、经济、文化等发展到一定历史阶段的产物，是一种具有消费性、享受性、综合性的社会活动方式，因此，旅游具有社会属性、文化属性、经济属性和消费属性。
这些属性都在不同层面上诠释着旅游的本质。
2.p213.a.技术因素蒸汽技术在交通工具运输中应用，出现蒸汽动力的轮船、火车等新式交通工具，使大规模测人群流动成为可能。
b经济因素资产阶级的出现，扩大了外出旅游的队伍。
资本家和劳动者。
C社会因素它是刺激人们外出旅游的“推”、“拉”因素d价值因素社交活动、跨国文化交流和不同价值观的沟通等社会活动就会被作为增长见闻丰富知识及得到社会认可的有效途径。
六、论述题（略）。
中专旅游概论试题
2011~2012年度上期期中试题（10级）餐饮服务与管理班级________ 姓名__________ 座号_____ 分数_______一、填空题（每空1分，共18分）：1、餐饮服务可分为直接对客的_____________和间接对客的_____________。
2、我国的餐饮业将走向餐饮多元化、____________和____________阶段。
3、餐饮企业有独立经营、__________、____________和特许经营。
4、托盘方法按承载物重量分为_________和_________两种。
5、酒水冰镇的方法通常有_______________和___________________。
6、红茶的制备按茶水中是否添加其他调味品可分为__________和_________，我国大都采用__________。
7、鸦片战争之后，西餐开始传入中国，在当时西餐馆又称为“___________”。
8、西餐的酒水服务主要分为餐前酒水服务、___________、__________和餐后酒服务几个阶段。
9、客房送餐服务的内容有____________、______________和特别服务。
二、选择题（每小题2分，共20分）：1、我国星级饭店的餐饮收入约占饭店总收入的____（）A 1/2B 1/3C 1/4D 1/52、餐饮产品_____（）A 规格多，大批量B 规格多，批量小C 统一规格，大批量D 规格少，批量小3、下列不属于餐饮服务特点的是_____（）A 无形性B 一次性C 间接性D 差异性4、中餐零点餐厅斟倒烈性酒的量度应控制在___( )A 五成B六成C七成D八成5、____餐巾花被中西餐厅广泛使用（）A 杯花B 盘花C 环花D 蝴蝶花6、香槟酒开瓶前首先提前冰镇，并将瓶身倾斜_____°（）A 30B 40C 50D 607、____餐巾色彩鲜艳丰富、挺括、方便洗涤，不褪色并且经久耐用（）A 全棉B 化纤C 维萨D 纸质8、爱用水果做菜是_____菜肴的一大特色（）A 英国B 美国C法国 D 意大利9、、西式烹饪中使用最广泛的一种方法是____( )A 铁扒B 烤C 煎D 焗10、西餐烹制牛、羊肉一般有五种火候，其中表面褐色，中间呈粉红色，切开不见血的为____( )A M.R.B M.C M.W.D W.D.三、判断题（每小题2分，共20分）：1、菜肴、饮料是基础，餐饮服务是保证（）2、良好的思想素质是做好饭店服务工作的基本保证（）3、饭店最初的功能是为在旅途中的人们提供餐饮服务（）4、直径小的金属圆托盘主要用于递送账单和信件等（）5、接待日本客人宜选用荷花型餐巾花（）6、中餐零点餐厅一般不围桌裙（）7、汤碗一般是在菜肴口味差异较大时才换( )8、西餐午晚餐服务，客人应人手一份菜单（）9、西餐进食面包时，应将刀叉切成小块儿后再吃（）10、爱用酒调味是法式菜的一大特色（）四、名词解释（每小题3分，共12分）：1、点单外送：2、餐巾：3、自助餐：4、客前烹制：五、问答题（共18分）：1、餐巾花选择和应用总的原则是什么？（6分）2、中餐摆台步骤有哪些？（6分）3、咖啡厅和扒房的主要区别有哪些？（6分）六、论述题（12分）：试述餐饮服务人员的素质要求。
职业学校《旅游概论》期中试卷
2016年秋季学期《旅游概论》期中考试试卷座位号：班级：姓名：成绩：一、选择题（每题2分，共36分）1、国家级风景名胜区的审定和公布机构是（）A、国家旅游局B、省旅游局C、国务院D、国家文化部2、被誉为“天然氧吧”的旅游景区类型是（）A、植物园B、动物园C、森林公园D、博物馆3、（）属于文化旅游设施。
A、博物馆B、公园C、电影院D、歌舞厅4、（）是国家和地区旅游业发展水平的标志。
A、旅行社B、旅游娱乐业C、旅游购物品D、旅游饭店5、根据2011年起实施的《旅游饭店星级的规划与评定》国家标准，星级的有效期和标志的使用权为（）。
A、二年B、三年C、四年D、五年6、根据旅游饭店的规模分，把客房数在300间的旅游饭店称为（）。
A、小型饭店B、中型饭店C、大型饭店D、超大型饭店7、许多旅游购物品用来馈赠亲友，故而小巧玲珑、包装精美的旅游后物品受到旅游者青睐。
这说明旅游购物品的（）。
A、纪念性B、针对性C、艺术性D、礼品性8、旅游购物品要利用传统工艺充分表现商品的民族风格和地方特色，使旅游者购买商品具有美的享受。
这说明旅游购物品的（）。
A、纪念性B、针对性C、艺术性D、礼品性9、第二次世界大战以后，欧美经济发达国家一直占据着世界旅游市场的主导地位，国际旅游者及其指出的（）左右产生并流向这一区域。
A、60%B、70%C、80%D、90%10、（）是旅游市场形成的首要条件。
A、旅游者B、旅游资源C、旅游供给D、旅游需要11、旅游景区是旅游业的（）产业部门。
A、首要B、主要C、重要D、基础12、旅游区全景图应放置在（）。
A、出口处显要位置B、售票处显要位置C、入口显要位置D、停车处显要位置13、旅游者对旅游购物品的最基本要求是（）。
A、纪念性B、针对性C、艺术性D、礼品性14.旅游购物在旅游（）中的弹性较大。
A、消费B、供给C、需求D、效益~ 1 ~15、旅游娱乐属于（）性消费A、必需B、闲暇C、非必需D、时间16、旅游市场的基本矛盾是（）。
2023年上期22旅游概论期中试卷
《旅游概论》期中考试试卷班级_________ 姓名________学号________时量：90分钟总分：100分本试卷分第Ⅰ卷（客观题）和第Ⅱ卷（主观题）两部分。
第Ⅰ卷一、单项选择题（本大题共10小题，每题2分，共20分）A、经商旅行的目的在于获取商业利润B、是一种功利性的经济活动C、实质上是一种广泛的社会交往活动D、尚未具有现代意义的旅游内涵2、小王近期将进行下列活动，按旅游目的划分，属于专项旅游的是（）A.、去北戴河休养B、去青岛参加啤酒节C、北京开会，游览故宫D、去南京探亲访友3、依靠旅游业换取外汇、回笼货币体现了旅游业对（）的影响。
A、文化 B.、教育C、经济D、自然环境4、二战后，世界旅游业迅速发展的根本原因是（）。
A.、相对持续的和平大环境B.、现代科技革命的成功C.、信息通讯业的发展D、互联网的广泛应用5、敦煌莫高窟、西安兵马俑吸引了无数旅游者，这体现了旅游资源的（）。
A、季节性B、变化性C、垄断性D、依赖性6、我国旅游教育始于（）。
A、1978年B、1980年C、1986年D、1988年7、下列关于航空运输的描述中，错误的是（）A、速度快、舒适、安全、省时B、适合中远程旅游，不适合短途旅游C、投资大、票价高、运载量小、噪声大D、.受天气状况影响大，灵活性差，只能完成从点到点的旅行8、旅游市场细分标准中，经常采用的细分市场的方法是( )A、旅游市场的规模 B.人口地理分布C.人口特点D.旅游心理9、随着生态旅游的兴起和环保意识的觉醒，未来旅游的热点“3N”旅游替代了曾经的“3S”旅游。
“3N”指( )A、Nature、Nostalgia、NirvanaB、Nature、Nirvana、NaiveC.、Nostalgia、Nirvana、NeedD.、Nature、Nostalgia,Naive10、党的十九大再一次把__建设放在突出地位，努力建设美丽中国，实现中华民族永续发展。
旅游学概论期中期末试卷附答案
一、填空题（每空1分，共10分）1.人类自古以来的旅游发展历史划分为史前人类迁徙、、近代旅游兴起、四个阶段。
2. 旅游系统构成的三大核心要素分别是：、旅游目的地、。
3. 旅游消费者经由、、三个环节而形成。
4. 旅游目的地三大核心支撑要素分别是、和。
二、概念题（每题4分，共20分）1. 古代旅行活动。
2. 现代旅游发展。
3.旅游系统功能。
4. 旅游消费者。
5. 旅游目的地。
三、简答题（每题10分，共30分）1. 旅游系统三大构成要素存在何种相互关系？2．旅游消费者的行为过程包括那几个阶段？3.旅游通道包括哪些类型并各具有什么功能？四、论述题（每题20分，共40分）1.论述现代旅游发展的原因、特征与趋势。
2.论述旅游消费者的行为规律。
一、填空题（每空1分，共10分）1.人类自古以来的旅游发展历史划分为史前人类迁徙、古代个体旅行、近代旅游兴起、现代旅游发展四个阶段。
2. 旅游系统构成的三大核心要素分别是：旅游消费者、旅游目的地、旅游接待业。
3. 旅游消费者经由旅游需要、旅游动机、旅游需求三个环节而形成。
4. 旅游目的地三大核心支撑要素分别是旅游景观、旅游设施和旅游服务。
二、概念题（每题4分，共20分）1. 古代旅行活动，指奴隶社会和封建社会的旅游活动，以个体旅行为总体特征，旅游形式主要有商业旅行、宗教旅行、政治旅行、帝王巡游、享乐旅行、士人漫游、探险旅行等。
2. 现代旅游发展，指第二次世界大战发展的旅游发展，以大众旅游为总体特征，大众旅游的主要标志是涌现出现代交通运输、现代旅游接待、旅游组织机构、现代旅游形式（奖励旅游、自驾旅游、会展旅游、遗产旅游、主题公园、游轮旅游、高铁旅游等）。
3.旅游系统功能，指旅游系统各个要素之间相互作用所产生的功效。
旅游系统具有三大功能：促进客流移动、促进消费体验、促进企业运营。
4. 旅游消费者，指离开常住地前往目的地游览体验的人。
旅游消费者具有异地性、暂时性、非牟利性三大特征。
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班级：________________ 姓名：________________ 座位号：________________
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…………………………………………………………………………………………………………密 封 线 内 不 要 答 题 酒泉工贸中专2012-2013学年第一学期
《旅游概论》期中测试卷
本试卷适用于：12秋酒店管理班
考试时间：90分钟 命题教师：李金娟 一．单项选择题（每题2分，共30分） 1. （ ）开创了旅行的先河。
A ．农民
B ．商人
C ．官员
D ．帝王 2. 享乐旅行的出现标志着（ ）的诞生。
A ．旅游 B ．迁徙 C ．旅行 D ．游览 3. 旅游是在（ ）中孕育又从旅行中分离出来的。
A ．旅游 B ．迁徙 C ．旅行 D ．游览 4. 人们一般首先喜欢选择去哪一类地方旅游（ ）
A ．山清水秀
B ．荒无人烟
C ．原始部落
D ．繁华都市 5. 通过旅游的定义得知，旅游的目的是：（ ） A ．经商 B ．定居 C ．谋职 D ．精神愉快 6. 下列哪一项不属于旅游的本质属性（ ）
A ．生产属性
B ．文化属性
C ．经济属性
D ．社会属性
7. 旅游资源内涵四个方面规定性，除可进入性、价值性、变化性外还有（ ）。
A ．垄断性 B ．吸引性 C ．季节性 D ．经济性 8. 参观福州马尾造船厂属于（ ）
A ．宗教旅游
B ．度假旅游
C ．乡村旅游
D ．工业旅游 9. WTO 是指（ ）
A ．太平洋亚洲旅游协会
B ．世界旅行社协会
C ．国际旅馆协会
D ．世界旅游组织 10. 所谓（ ）是指旅游活动因受到自然条件和文化背景的制约而呈现出旅游淡季、旺季的差异性。
A ．季节性
B ．流动性
C ．异地性
D ．审美性 11. 下列哪一类人属于旅游者（ ）
A ．外地学生
B ．无业游民
C ．出国度蜜月的新人
D ．外地农民工 12. 按旅游目的划分，可把旅游者分为观光旅游者、度假旅游者和（ ）三大类。
A ．事务旅游者 B ．宗教旅游者 C ．会议旅游者 D ．商务旅游者 13. 国家标准将旅游资源分为（ ）个主类。
A ．6 B ．7 C ．8 D ．9
14. 五岳名山属于下列哪个旅游资源主类（ ）
A ．地文景观
B ．水域风光
C ．生物景观
D ．遗址遗迹
15.下列哪一项不属于旅游资源中的人文活动主类（ ）
A ．哈尔滨冰雪节
B ．酒泉社火
C ．傣族泼水节
D ．中国字画 二．填空题（每空1分，共20分）
1. 旅游的内容是指食、 、行、 、购和 等六个方面。
2. 旅游业已同、 和 一起成为国际贸易的三大支柱。
3. 按旅游区域划分，旅游可分为 旅游和 旅游。
4. 国内旅游可分为 、区域性旅游和 。
5. 国际旅游分为 和 。
6. 世界旅游组织正式成立于 年，总部设在 。
7. 世界旅游历史发展大致可分为古代旅行和旅游、 和 三个时期。
8. 意大利著名旅行家 为经商来到中国，是第一个走过了丝绸之路全部行程的人。
9. 旅游业的创始人是英国的 ，他利用包租火车的方式于 年组织570人去参加禁酒大会，并于1845年正式创办了世界上第一家旅行社是： 。
10.中国古代旅行和旅游历史大体可分为 和 。
三．名词解释（每个5分，共10分） 1. 旅游者
2. 旅游资源
四、简答题（每题5分，共25分） 1. 旅游资源开发必须遵循的原则有哪些？
2. 旅游资源的特点有哪些？
班级：________________ 姓名：________________ 座位号：________________
…………………………
…………………………………………………………………………………………………………密 封 线 内 不 要 答 题 3. 成为旅游者的社会条件和个人条件有哪些？
4. 旅游活动的基本构成要素有哪些？
5. 中国现代旅游业的发展大体经历哪几个阶段？
五．论述题（15分）
敦煌莫高窟是世界文化的宝藏。
敦煌研究院的一份报告中说：“近年来局部环境的进一步恶化，特别是人文环境的急剧变化，使得壁画病害发展非常迅猛”。
敦煌研究院院长樊锦诗曾对记者说：没有可以永久保存的东西，莫高窟的最终结局是不断毁灭，我们毕生所做的就是与毁灭抗争，让莫高窟保存的长久些。
（1） 请问对于类似敦煌莫高窟的文物古迹的破坏有几种类型？（2分）
（2）敦煌莫高窟的最终结局是毁灭，为何还要对其保护，有何意义？（5分）
（3）酒泉本地有哪些值得保护的旅游资源呢？我们该如何保护？请举例说明。
（8分）。