连锁便利店的物流配送
连锁零售企业物流配送方案

连锁零售企业物流配送方案连锁零售企业物流配送方案一、项目背景连锁零售企业为了提高商品销售效率和顾客满意度,在物流配送方面有着重要需求。
本方案旨在提供一套完整且高效的物流配送方案,以支持连锁零售企业的运营活动。
二、物流配送范围⒈商品仓库管理⑴仓库布局与设计⑵仓库存储与管理系统⑶商品入库流程⑷商品出库流程⑸库存盘点与管理⒉运输与配送管理⑴路线规划与优化⑵车辆调度与配备⑶运输工具管理⑷配送员管理与培训⑸运输安全与保障⒊供应商管理⑴供应商选择与评估⑵供应链协同管理⑶供应商绩效评估⑷供应商关系维护三、仓库管理⒈仓库布局与设计⑴选择合适的仓库位置⑵设计合理的仓库内部布局⑶确保仓库设施设备的正常运作⒉仓库存储与管理系统⑴确定适合的仓库管理系统⑵建立仓库存储标准和流程⑶采用合适的仓库管理技术和工具⒊商品入库流程⑴接收并检查商品⑵分类和标记商品⑶入库记录和管理⒋商品出库流程⑴接受订单并核实库存⑵出库商品装载与发运⑶出库记录和管理⒌库存盘点与管理⑴定期盘点库存⑵精确记录库存信息⑶库存管理与补货策略四、运输与配送管理⒈路线规划与优化⑴分析配送区域和客户需求⑵设计合理的配送路线⑶优化配送路线以提高运输效率⒉车辆调度与配备⑴分析运输需求和货物特性⑵确定合适的车辆类型和数量⑶车辆调度和运输计划⒊运输工具管理⑴车辆保养和维修⑵车辆运行监控与管理⑶节能减排和环保措施⒋配送员管理与培训⑴招聘和培训合格的配送员⑵分配任务和指导配送员⑶监督和评估配送员绩效⒌运输安全与保障⑴安全驾驶培训和规范⑵安全技术设备配备⑶应急响应和风险管理措施五、供应商管理⒈供应商选择与评估⑴制定供应商选择标准⑵评估供应商的资质和信誉⑶签订合同和合作协议⒉供应链协同管理⑴与供应商沟通协调⑵供应链信息共享与协作⑶处理供应链异常和问题⒊供应商绩效评估⑴设立供应商绩效评价指标⑵定期对供应商进行绩效评估⑶奖惩机制和改进计划⒋供应商关系维护⑴建立良好的合作关系⑵推广共同发展的理念⑶提供支持和互利共赢的机会附件:⒈仓库布局图纸⒉仓库管理系统软件说明书⒊配送路线和运输计划表⒋车辆保养和维修记录⒌供应商合同和协议文件法律名词及注释:⒈仓储物流:包括物流配送、货物存储管理等相关的法律规定和事项。
连锁便利店物流营运管理实务

连锁便利店物流营运管理实务连锁便利店物流营运管理实务引言近年来,随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,连锁便利店在全球范围内迅速发展起来。
随着便利店数量的增多,物流营运成为一个重要的环节,它直接影响着便利店的供应链效率和顾客满意度。
本文将从物流营运管理的角度来探讨连锁便利店的物流营运实务。
正文一、物流配送中心的设立连锁便利店通常会设立物流配送中心,负责统筹物流营运管理工作。
物流配送中心的主要职能包括:收集和整理商品订单、调度管理配送车辆、编制物流路线计划、仓储管理等。
通过建立物流配送中心,便利店能够更好地掌握订单信息,提高配送效率,并且通过仓储管理来降低库存成本。
二、配送车辆的管理连锁便利店的配送车辆是保障物流营运顺利进行的重要环节。
因此,配送车辆的管理尤为重要。
首先,要确保车辆的数量和品质满足配送需求,避免因车辆不足或质量差导致配送延迟或配送品质下降的情况发生。
其次,要通过GPS定位系统、车载摄像头等技术手段来实时监控车辆的行驶情况,确保车辆按照规定的路线行驶,并且能够及时发现和处理异常情况。
三、物流路线优化物流路线优化是提高配送效率的关键。
通过合理安排物流路线,能够降低运输成本,缩短配送时间。
为此,连锁便利店可以借助物流规划软件,分析客户分布、道路状况等因素,优化物流路线,使得配送车辆能够按照最短路径进行配送。
此外,为了应对交通拥堵等突发情况,还可以设立备用路线,以确保配送任务的顺利完成。
四、供应商管理供应商是连锁便利店物流营运中的重要合作伙伴。
合理的供应商管理可以确保便利店能够及时获得商品,以满足顾客的需求。
为此,连锁便利店可以与供应商签订长期合作协议,以保证供应的稳定性。
另外,在供应商的选择上,要考虑到商品质量、供货能力、价格竞争力等因素,从而选择到最适合的供应商。
五、仓储管理仓储管理是确保连锁便利店供应链高效运作的重要环节。
通过合理的仓储管理,可以优化库存结构,减少库存成本,并提高商品周转率。
7-11便利店物流配送流程图

7-11便利店物流配送流程图7-11的物流共同配送系统就这样浮出水面,共同配送中心代替了特定批发商,分别在不同的区域统一集货、统一配送。
配送中心有一个电脑网络配送系统,分别与供应商及7-11店铺相连。
为了保证不断货,配送中心一般会根据以往的经验保留4天左右的库存,同时,中心的电脑系统每天都会定期收到各个店铺发来的库存报告和要货报告,配送中心把这些报告集中分析,最后形成一张张向不同供应商发出的定单,由电脑网络传给供应商,而供应商则会在预定时间之内向中心派送货物。
7-11配送中心在收到所有货物后,对各个店铺所需要的货物分别打包,等待发送。
第二天一早,派送车就会从配送中心鱼贯而出,择路向自己区域内的店铺送货。
整个配送过程就这样每天循环往复,为7-11连锁店的顺利运行修石铺路。
配送中心的优点还在于7-11从批发商手上夺回了配送的主动权,7-11能随时掌握在途商品、库存货物等数据,对财务信息和供应商的其他信息也能握于股掌之中,对于一个零售企业来说,这些数据都是至关重要的。
有了自己的配送中心,7-11就能和供应商谈价格了。
7-11和供应商之间定期会有一次定价谈判,以确定未来一定时间内大部分商品的价格,其中包括供应商的运费和其他费用。
一旦确定价格,7-11就省下了每次和供应商讨价还价这一环节,少了口舌之争,多了平稳运行,7-11为自己节省了时间也节省了费用。
配送的细化随着店铺的扩大和商品的增多,7-11的物流配送越来越复杂,配送时间和配送种类的细分势在必行。
以台湾地区的7-11为例,全省的物流配送就细分为出版物、常温食品、低温食品和鲜食食品四个类别的配送,各区域的配送中心需要根据不同商品的特征和需求量每天作出不同频率的配送,以确保食品的新鲜度,以此来吸引更多的顾客。
新鲜、即时、便利和不缺货是7-11的配送管理的最大特点,也是各家7-11店铺的最大卖点。
和台湾地区的配送方式一样,日本7-11也是根据食品的保存温度来建立配送体系的。
浅谈连锁便利店物流配送问题及对策

浅谈连锁便利店物流配送问题及对策作者:张广文来源:《中国民商》2019年第07期摘要:连锁便利店是近几年发展的新鲜产物,是我国零售业最具有竞争力的形态之一,目前,很多便利店被广大消费者专注和认可,消费者选择在哪家连锁便利店消费也会会考虑便该利店商品的种类,质量和店面整体信誉等问题,连锁便利店如果想解决这些问题,就需要有强大的物流配送体系来支撑。
本文从物流所存在的问题出发,笔者在参考相关资料,对如何解决便利店物流配送问题采取了一些对策,以供参考。
关键词:连锁便利店;配送问题;对策一、连锁便利店物流配送现状及存在问题近几年,物流行业的发展,使得人们生活变得更加便利,社会各地陆续出现不少种类的便利店铺,便利店之所以这么快而广的出现,其目的是是消费者更加便利。
在我国,大多数消费都会选择在网上消费,几乎所有人的吃穿住行都离不开网上,而便利店作为一个新鲜的产物,使消费者在实体店消费几乎占不了很大的优势,就目前而言,我国的便利店如果想取得很好的营业值,得依靠物流配送体系的快速发展。
但相比全球先进的连锁便利店,我国的连锁便利店存在以下几点问题:第一点,我国物流行业较其他发达国家发展较缓慢,物流配送的基本设施还不能很好地完善,由于我国还处于社会发展阶段,信息化水平还比较低,在一些硬件和软件的设施上还达不到全球最领先的水平,而连锁便利店的物流配送体系的不完善,如大多数连锁便利店的物流配送还是依靠人工来完成,物流配送效率低下。
第二点,由于其自身的经营特点,我国大多数的连锁便利店门店都比较小,门店之间距离远,不仅配送的难度加大,其成本也提高了许多。
有些比较小的连锁便利店不考虑自身的经营特点,盲目跟风建立大的物流中心,且由于自身经济限制使得很多物流中心不能得到充分地利用而导致资源浪费,无法达到一个良性循环的配送体系。
第三点,虽然一些大的连锁便利店已经认识到物流配送体系的重要性,并且都已经积极建立自己的物流体系或者是与一些大型的物流公司合作来提高自己的物流配送速度,但是很多连锁便利店对物流管理还认识不够到位,还无法准确定位整个物流配送体系真正的功能是什么,一个好的物流配送方法不仅能够提升连锁便利店整体的名誉,还能降低物流费用,连锁便利店最好是把物流中心作为统一采购、统一配送的地点,而很多企业却没做到这一点,使得所建立的物流配送中心得不到充分发挥。
衢州连锁便利店物流配送体系构建研究--以左邻右舍商务服务有限公司为例

。 ……
( 一) 优 化 连 锁 便 利 店 采 购订 货 系统
店依托驰骋 物流配送 中心 。驰骋物流 充分利用 为连锁加盟 店 提供 物流服 务而建设 的仓 储及 闲置 的运输 资源 , 从 而奠 定 了以衢 州 为 中心 , 向周边省 市快 速发展 的坚 实基础 。作 为衢州 最大 的连锁 便利 店 ,左邻 右舍有 自己明显 的特点 : 门店分布广 、 营业面积小、 摆放品种多等。左邻右舍连锁便 利店在 物流 配送过 程 中较有效 地实 现了小 批量 、多批次 、 高频度、 高效率的物流配送 目 标。 具体来看 , 左邻右舍的物 流配送体 系主要具有 以下特点 。
( 三) 实行 配 送 中心 汇 总 , 统 一 配 送
基 于物 流能力 的提 升与物流成本 的降低 , 基 于配送 中 心与便 利店 的物流 一体整 合 的 目标 , 左邻 右舍 的采 购订货 模式也要 进行改进 。 1 . 改变左邻右舍传统订货模式。目前连锁便利店的订 货模式 , 通常是允许门店每天 、 全部品类可以订货 , 主要是 为 了避免 缺货现象 、 避免销售 损失 。但是 , 频繁订货 会造成 便利店 依赖 与责任 不 明 ,不愿 意下功 夫去改 善库 存管理 , 可能使 得一 方面库 存居 高不下 , 另 一方 面又频 繁缺 货 。而 配送中心又疲于奔命。高频率 、 小批量的订货大大降低了 配送 中心 的运作效率 。其 实如果便利 店进行合理规 范 的订 货, 不仅 能 合理 有效 的库 存 管理 , 也能 降低 配 送 中心 的劳 动强度 与难度 。同时可 以辅加 紧急订货 方式 , 以应对 便利 店 的偶发 事件订货 。 2 . 规 范连 锁便利 店 的订货单 位 。不规 范的订货 单位会 使配送 中心不得 不拆 零发货 , 增加 配送 中心 的配送难度 , 降 低 了配送效率。因此规范商品的订货单 位 , 对店铺和配送 中 心, 均可作业合理化 , 配送成本下 降的同时效率得 到提升 。 3 . 适 当延长订 货响应时 间。目 前, 便 利店越来越 注重配 送 响应 时 间 , 要 求配 送 中心 的响 应速 度越 来 越快 , 期望 从 订 货到配送 完成在 2 个小 时以 内。其 实配送 中心可以在极 短 的时 间内完 成配 送 , 但 带来 的是配 送成 本 高 , 企 业利 润 有限。因此, 适当延长订单响应时间有助于配送 中心的运 输 整合 , 从而达 到低 成本高效 配送理想状 态。
连锁超市卖场物流中心配送流程

连锁超市卖场物流中心配送流程物流调换货流程是注:1、坏机退货一律由门店自行解决。
2、所有调换的商品必须手续齐全,派车员必须在配送单上注明详细情况。
门店配送流程第一节售后送货若干规定免费送货区域:公司物流中心依据:1、在该城市的销售地位2、各城市内前三名竞争对手的免费送货范围。
根据以上情况综合后,制定出书面的免费送货范围,报零售总部批准后执行。
罚款:扩大或缩小免费送货范围,派车员罚款50元/次,一人月内三次,除罚款外,扣行政分5分。
免费送货商品范围:25英寸以上彩电(含25英寸)、冰箱、洗衣机、空调,50升以上电热水器(含50升),大型发烧音响器材、音箱、音响(不含台式音响),小家电三件套。
罚则:发生应免费送货而收费送货时,登门向顾客道歉,退还收费,并处以责任人收取费用10倍的罚款。
送货件数结算标作:一、外叫承运车辆:1、大件商品一件计一件。
2、小家电三件套以一件计入结算件数。
3、小家电单件随大件商品一起送的,小家电不得计入结算件数。
4、送货到达过顾客家中但无人收货的商品,退回门店后——在承运方承运总件数0-1%的范围内(含1%)按运费结算标准的半价予以结算,超过承运方承运总件数1%的范围外的商品退回,不支付任何费用。
5、回收旧机的业务单位所承运的件数一律不结算运输费用。
二、内部售后服务送货车:1、大件商品——背投、等离子电视机,2匹以上(含2匹)柜式空调,200立升以上的大型冰柜,5件以上的成套音箱,上述商品一件以两件计入结算件数。
2、其它大件商品一件计一件。
3、小家电三件套以一件计入结算件数。
4、小家电单件随大件商品一起送的,小家电不得计入结算件数。
5、企业团购批发业务由物流中心统一安排配送,结算件数依据产际情况考虑。
三、罚则:1、未按规定日期报送统计资料,每延迟一天罚款50元。
2、报送资料无各承运单位明细,罚款50元,并在规定报送日后一天内补做好,如拒绝补做,劝退或辞退。
3、报送资料失实,造成公司损失的,以损失的三倍赔偿。
便利店的经营管理与物流配送精选

四、供应商管理
(一)零售商与供应商关系演变的三步曲: 1、供应商选择零售商阶段; 2、零售商选择供应商阶段; 3、互相选择阶段: (1)大商场投资过热; (2)国外零售企业进入我国市场。
(四)要研究毛利率、贡献度,以决定商品的淘汰
类 别 销售构成比 毛利率(%) 贡献度 饮料 25 24 6 合 计 100 23
(三)商品组合原则
1、“便利性”与“有利性”的商品选择 基准: (1)消费量多;(2)购买频率高; (3)品牌知名度高(形象亦佳); (4)均质性高(质量保证); (5)销售方法简单(不费功夫); (6)附加价值高(特殊化、差异化); (7)竞争性高;(8)毛利率高: (9)季节性; (10)能按商圈内主要顾客群的 “S.T.O.P.”集货。
C.深入了解、不断研究消费顾客群 的S.T.O.P.变化趋势: S:Style(life-style)生活方式; T:Time何时需要此商品; O:Ocassion需要此商品的动机是什 么; P:Place在何地消费此商品。
(2)展开“商品化计划”,追求“6个正确”: A.选择正确的“商品”; B.决定正确的“价格”; C.安排正确的补货“时间”; D.陈列正确的“数量”; E.陈列在正确的“位置”; F.正确的“表现”(包括告知、气氛、服务等)。
(二)商品的定位与商圈特征 1、商品的定位原则 (1)即时消费性:例如,清早肚子饿,消费者希望马上得到,立即消费的商品。 (2)高紧急性:家中缺品,须立即购买补充。
中大型连锁超市物流配送方案16528071

中大型连锁超市物流配送方案16528071为了提高中大型连锁超市的物流配送效率,降低成本,提升服务质量,以下是一套完善的物流配送方案:一、物流配送中心建设1.选择合适的仓储地点:建立在距离各个门店距离均匀分布的地点,便于快速配送。
2.建立自动化仓储系统:使用智能仓储设备进行货物装卸、存储和分拣,提高工作效率和减少错误率。
3.采用物联网技术:通过RFID、传感器等技术实现对仓储运作的实时监控和管理。
二、订单管理系统1.建立完善的订单管理系统:实现订单的自动接收、处理和分配,减少人为操作,提高工作效率。
2.引入大数据分析技术:通过对订单数据进行分析,实现智能化的配送路线规划,优化配送效率。
三、配送车队建设1.购置专业的配送车辆:选择适合货物体积和重量的车辆,保证货物安全和快速送达。
2.使用GPS定位系统:实时监控车辆位置和行驶路线,提高配送效率,减少货损和延误。
四、配送人员培训1.建立专业的配送团队:培训配送人员的职业素养和技能,提高服务质量和客户满意度。
2.实行严格的配送标准:确保配送人员按时准确送达,提高配送效率和客户信任度。
五、配送服务质量监控1.建立配送服务质量监控体系:查看配送过程中的运输情况和配送员工作情况,确保服务质量。
2.客户反馈系统:建立客户满意度调查机制,及时处理客户投诉,改进配送服务质量。
六、跟踪技术应用1.利用物联网技术实现对配送车辆的实时监控和追踪,提高货物安全性。
2.确保交货时段准确:通过GPS定位系统和智能调度系统,提前预知配送情况,确保准时交货。
七、绿色物流环保措施1.选择环保车辆:推广电动车、混合动力车等环保交通工具,减少对环境的污染。
2.优化配送路线:通过大数据分析和智能路线规划,减少配送车辆行驶里程,降低能源消耗和排放。
综上所述,中大型连锁超市物流配送方案需要综合考虑建设物流配送中心、订单管理系统、配送车队、配送人员培训、配送服务质量监控、跟踪技术应用和绿色物流环保措施等方面,实施这些措施可以提高超市的物流配送效率,降低成本,提升服务质量,增强竞争力。
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流动储架拣货区 (拆零)
周转箱
配 送
路
线
出货 (笼车)
理
货
装笼车
7—11便利店的简介
7-11在1927年起源于美国,发展成熟于日本,目前 已成为全球第一连锁便利店巨头。截至2006年9月末, 全球拥有31245家店铺,至今在北京已有56家店铺
营业时间和服务特色:一般是24小时营业。出于方便和效率的 考虑,在服务方面,店员很少提供除收银以外的其他服务(冲洗 相片、代收水电费、代售邮票、代售音乐会票、代售飞机票、代 办旅游事务等 )
▪ 战术面:
▪ 物流发展的六个阶段 ▪ 服务于7-11的三个物流公司简介
便利店商品结构分析
以各温层配送技术进行分类
常温商品
冷藏冷冻鲜食 文化出版品
(甜点) (百货) (面食) (便利用品) (毛巾) (美容保健) (烘焙) (香烟) (纸) (清凉饮料) (糖果) (杯装咖啡) (饼干) (烈酒) (零食) (啤酒) (快餐) (通讯产品)
▪ 营业时间:要长于超级市场和一般零售店,原则
上是全年无休息日,营业时间一般在16—24小时
▪ 商店的面积都较小
▪ 商品品种:考虑到店铺面积较小,需要压缩同类
商品的品种数目,以最常用的生活必需品为主体, 包括一般食品、日用杂货、衣料、化妆品和小药 品、烟、酒等,品种一般都在2000种左右
根据日本对便利店经营状况的研究,发展营 业面积与单位面积销售业绩有很大的关系
面向消费者的供应链物流
Goods-in in regional warehouse transport paletting
packing
production
J a
30°C 40°C 60°C 95°C
PERSIL
Transport goods-in in commercial warehouse Picking for outlet
便利店与超市的主要区别在哪里?
——便利店是满足顾客即刻需求的商店 超市则是满足顾客每日生活需求的商店
所谓“即刻需求”是什么?例如: 下雨时能提供什么? 停电时能提供什么? 深夜发现家中缺少物品,需立即购买补充
便利店卖的是“便利”,然而消费者“便 利”需求的满足,就需要强大的物流配送体系 的支持来实现
操作模式:信息采集。每个门店都要向总部提供相关数据和信 息,总部汇总分析后作出经营决策,力求最大限度地贴近市场和 客户
加盟店管理:及时给加盟店足够的商品信息和销售信息,帮助 它进行正确的经营决策
案例:台湾7-11便利店
▪ 战略面:
▪ 便利店商品结构分析 ▪ 便利店的物流型态 ▪ 物流配送方式与频率 ▪ 物流网络与物流信息
目前我国的便利店竞争已由店前、店内竞 争发展到店后竞争,后台系统的实际运行状况 将决定前台、店内能做什么。归根结底,便利 店的比拼已经渐渐转化为店后 物流配送体系 支持的竞争
便利店的特点
▪ 商店的位置:消费者可步行来店购物,从住宅步
行7至10分钟。因此,其店址位于住宅区附近, 顾客主要为半径500米左右范围之内的居民
物流网络与物流信息
配送中心
‧厂商、品项进货明细表接收 ‧门店、品项出货明细表接收 ‧路线出货传票接收
门店
‧POS信息收集 ‧预测订货 ‧订货数据定时传送
供应商
‧厂商、品项出货 指导书接收 ‧依据出货指导书─ 开始制造或备货
电脑中心
‧分析2000家订货信息、通知DC及厂商 ‧POS信息处理后传给各店 ‧提供EOS管理信息分析给总部
transport
REWE
goods-in in outlet
rack
J
34690005°°°°CCCC
PERSIL
a
customer
便利店物流配送的特点
➢ 配送门店数量多、规模小、出货数量大,需要 小而高效的物流配送系统,同时,需要控制配 送的成本,不能让其吃掉过多的毛利(如果有 生鲜经营和快餐服务的话,配送的成本会更高)
➢ 拆零比率大,85%的商品需拆零配送 ➢ 送货时效要求高,需24小时内送达,至少达到
一天一配
多种类,小数量,多批量,高周转率
门店的进货渠道
便利店 配送中心
供应商
配送商品 直送商品
门店
便利店配送中心的进货渠道
配送中心 供应商
自动补货 库存信息 越库配送商品
便利 公司 配送 中心
要货信息
便利店采购
} 冷藏
冷冻
强调商品温控与即时性,服务区域门店
鲜食
文化出版 品项少却即时性高,需要单一的DC进行规划
面包
强调生产效能与铺货效率,宜接近生产地
其他
根据商品的结构给与相应的配送结构
温层 常温 冷藏 冷冻 鲜食 杂志
配送频率 分AB群各一周三配,一周六次到店
日配 一周三配(部分门店六配)
每日两配 每周六配
面积 (平方米)
70
80
90 150 180 240
单位面积效 率(%)
63
90
99 100 99
89
便利店的营业面积控制在90-180平方米为最佳
现代物流是包括原材料的流通、产品分
配、运输、销售与库存控制、储存和用户 服务等业务活动,它向我们展示的是一体 化物流和供应链管理
picking palleting
文化, 12% 冷冻, 5% 冷藏, 12%
鲜食, 4% 面包, 4%
便利店的物流形态
手段
供应商集 约化
分散型共同 配送
计划订货 计划配送
应有的物流形态
少量多频率 前置时间短 定时配送 接货次数少
门店
卖即时消 费商品
卖场空间狭小 畅销品变化大 缺货造成严重
机会损失
物流配送方式与频率
常温
量大且多样,需要以小型的物流中心进行规划
只有POS+EOS才能使物流系统的功能日益进展并获得更大的发挥
补货信息
便利店的物流配送流程
供 货 商
路线1
路线2
收储拣 货存选
分
配 送 拣
各 便 利 店
收
货
配送中心
路线3
便利店配送中心的物流运作
供应商
进
储
货
存
存货低于标准自动补货
订单处理
门店销售、库存信息
拣
出
配
门
货
货
送
店
盘
补
退货 中心
Байду номын сангаас
退
点
货
处理 处理
货
配送中心
便利店配送中心的布局
按
整箱储架拣货区
门
店
按
进货
(冰品) (乳品) (冷冻食品) (思蜜饮料) (思乐饮料) (米饭) (关东煮类) (热食类) (热狗类)
(资讯产品) (出版品) (7—11精品) (客户服务)
面包
(调理面包) (现烤面包) (面包)
其他
(茶叶蛋) (报纸) (文具) (玩具)
便利店商品结构分析
商品结构分析图
其他, 4% 常温, 59%