奶牛场的牛粪处理
奶牛场的牛粪处理
奶牛场的牛粪处理随着奶牛养殖的大力发展，牛粪问题已经越来约成为政府和奶牛养殖业主的非常头痛的问题。
每头成年奶牛每天所排泄的鲜粪大约是40-50公斤，后备奶牛每天所排泄的鲜粪大约是10-20公斤，一个千头奶牛场每天排出的鲜牛粪重量为30-40吨，一年排出的鲜牛粪重量就会高达1000吨。
奶牛场多了，牛粪也就多起来了。
20世纪60年代许多国家开始意识到畜禽粪尿污染问题，并采取措施加以干预和限制，日本针对集约化养殖污染问题的严重性，制定了许多相关的粪便污染物处理法规；德国、荷兰立法规定直接将粪尿排到地表水中为非法行为；美国要求建设畜禽养殖场必须通过环境许可，同时注重废弃资源的开发利用；美国多数牛场利用生产过程中产生的粪尿，进行固液分离并使用污水产沼和发电，供奶牛场和附近的家庭使用。
（王欧婷，叶芬，李凯芳.重庆地区奶牛粪污处理的问题及对策[J].中国奶牛，西南大学动物科技学院，2006，10(38): 3）中华人民共和国环境保护部在2010年12月30日组织制定了《畜禽养殖业污染防治技术政策》，指出：“畜禽养殖污染防治应遵循发展循环经济、低碳经济、生态农业与资源化综合利用的总体发展战略，促进畜禽养殖业向集约化、规模化发展，重视畜禽养殖的温室气体减排，逐步提高畜禽养殖污染防治技术水平，因地制宜地开展综合整治。
”“发展清洁养殖，重视圈舍结构、粪污清理、饲料配比等环节的环境保护要求；注重在养殖过程中降低资源耗损和污染负荷，实现源头减排；提高末端治理效率，实现稳定达标排放和“近零排放”。
”奶牛场牛粪及污物处理是摆在我们面前的一个头痛问题。
一、奶牛牛粪的现状及主要问题1、饲养场所牛粪堆放问题奶牛场经过一段时间运作，牛粪往往堆积如山。
一个千头奶牛场每天排出的鲜牛粪重量为30-40吨，一个月就产生1000余吨鲜粪，外加奶牛场的污水，千头牛场每月大约1500吨，如此大量的牛粪和污水在牛场堆积需要占用很大的场地，使用很多人力和物力。
奶牛养殖场粪污处理沼气工程技术与模式
Y a n g z h i j i s h u从现阶段我国的奶牛养殖场发展情况来看，因为经济和技术等相关方面的原因，并没有真正意义上有效处理好奶牛养殖场的粪污问题，而此类问题对于奶牛产业的可持续发展会造成很大程度的负面影响，因此对其进行综合治理，是迫在眉睫的事情。
一、奶牛养殖场粪污处理沼气工程建立背景新形势下，规模化奶牛场粪污治理工程应以生态农业循环经济为目标，以养殖场粪污为资源，全方位、多层次、多功能、快速率地开发粪水资源，有效地处理好养殖产生的大量粪便、污水，减少并消除对周围环境的污染。
经过调研，当前针对规模奶牛场的粪污进行切实有效的清理，具体的方式主要包括人工清粪、刮板清粪、水冲清粪、拖拉机铲车清粪、吸粪车清粪等，处理模式主要有“种养一体处理模式”“沼气工程模式”“循环利用模式”“污水纳管模式”和“有机肥模式”，粪污的最终出口能够通过直接或者间接的形式，真正意义上有效实现粪污的还田，充分利用粪污资源，对其进行二次利用。
随着新建的大型规模奶牛场规模和数量的日益增多，在针对粪污进行处理的过程中，可以有效利用沼气工程技术，切实有效的实现资源的回收再利用。
结合这样的情况，本文有针对性的选择某市的沼气工程的规模奶牛场作为具体的案例，希望能够为切实有效的进行奶牛场粪污处理利用，提供一定的参考和借鉴。
二、该奶牛场的基本情况简介该奶牛场占地面积731亩，总建筑面积约70000㎡。
符合防疫要求，建有4个区域：1个生产区、1个办公生活区、1个饲料储藏区（含后勤供应区）和1个粪污处理区。
生产区包括犊牛舍、育成牛及成母牛舍、饲喂棚、产房、挤奶厅。
采用高强度钢结构标准牛舍，自由卧栏；引进国际先进的并列式挤奶机，TMR 采用集中配送饲喂方式。
奶牛常年存栏量5000头，其中成母牛2900头，后备牛2100头。
相对来讲，该奶牛场的奶牛粪污排放量是比较大的，所以要针对巨大的粪污量进行科学合理的处理，有效实现二次利用，应用沼气工程模式能够使其呈现出十分显著的经济效益和生态效益。
奶牛场节水减排技改措施与粪污无害化处理方法
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奶牛场粪污的危害、价值与合理利用
2018年第2期牛场粪污主要是指奶牛排泄物的混合物，包括未消化的饲料、身体的代谢产物和垫草等。
有计划的对粪污进行处理是奶牛场生产体系的重要部分，如果处理不当，奶牛场每天排放出巨量粪污将严重污染环境。
合理处理和利用牛粪，可变废为宝，比如可制作成农作物的有机粪肥，可用来制造沼气等燃料，可经过处理变成饲料等。
本文对牛粪的危害、价值和利用等进行了阐述。
1奶牛粪污的危害粪污的收集、运输、存储和使用过程必须符合卫生和污染控制等方面法规的要求。
以美国为例，美国许多州政府都有专门保障地表水和地下水水质的管理条例。
虽然氮对地表和地下水源造成不利影响，但目前地表水的污染源主要是磷。
如果把未经处理的废水、污水直接排放至地表或排入河流，会对水质造成极大的影响。
这些水源中的磷会促使藻类过分生长并使地表水富营养化。
在有粪污覆盖或粪污堆积的区域内有降水或降水流过时，会对河流、湖泊和水池造成污染。
要避免污水流入私人或公共的饮用水中，美国国家和地方的法律、法规通常对污水控制系统的管理做了相应的规定。
2奶牛粪污的总量、成分和价值排泄物的总量、成分和价值因牛的品种和体重、饲料的种类和数量以及垫草的种类和数量的不同而不同。
季节性放牧饲养的牛群，可回收和合理施用的粪污明显减少。
如果长时间在空气中暴露，粪污的营养价值可损失60%。
在利用高温干燥牛粪时，12h 内粪氮可损失1/4。
可添加硝化作用抑制剂以减少氮的流失。
饲料中75%的氮、80%的磷和85%的钾以粪污的形式排出。
另外，饲料中的有机物质约有40%也以粪污形式排出。
粗略估计，饲料中所含养分的80%以粪污形式排出了。
因此，饲养条件好的牛群其粪污的营养价值比饲养条件差的牛群高。
一般情况下，尿或者液态粪污含粪污养分中近50%的氮、6%的磷和60%的钾，几乎是粪污可施肥养分的1/2；与固态排泄物相比，液态粪污中的营养成分更容易被植物吸收，这正是保存尿的必要性和原因所在。
粪肥的经济价值能够以含有相同营养成分的肥料商品价值为基础来确定。
最简单的牛粪处理方法
最简单的牛粪处理方法
1．首先把清理出来的牛粪收集起来，掺上干草、树叶、谷壳、秸秆木糠等一种或者几种都可以，混合调节含水量到40-60%左右。
2．备料加菌：使用前先给菌种激活：将多功能粪水粪便快速除臭发酵剂1包（500克）与35℃左右的清水20公斤在塑料容器中简单密封进行激活24小时以上备用（放入200克红糖效果更好），我们称为激活菌种，激活的菌种需要在15天内用完，否则会影响效果。
3．牛粪建堆：将备好的牛粪边撒菌边建堆，堆高与体积不能太矮太小，要求：堆高1.5-2米，宽2米，长度不限。
牛粪露天堆肥时，雨季易影响堆料。
如果条件允许，建议覆盖雨棚。
4．翻堆处理：一般发酵1-2天后内部温度可以达到60℃左右，翻动一次，等待二次升温，再升温到约60度，再次翻动，反复几次，一直等到物料不再升温，最终温度在40度左右，水分在30%左右即完全腐熟。
北方地区规模奶牛场粪便与污水的收集处理
北方地区规模奶牛场粪便与污水的收集处理作者：韦人来源：《科学种养》2017年第11期近年来，随着我国奶牛养殖集约化、专业化、规模化的程度不断提高，北方地区建设了大量的规模化奶牛场，千头牛场比比皆是，养殖数量较大的甚至达到万头以上，奶牛养殖业已成为畜牧业的主导产业。
奶业飞速发展的同时也产生了大量的养殖废弃物，主要有奶牛的粪、尿、冲洗牛舍和挤奶厅的污水及有害气体等污染物。
1头奶牛（体重500～600千克）每昼夜排粪30～50千克、排尿15～20千克，每年排粪可达10～18吨。
如果按1头奶牛日均排粪40千克计算，1个千头奶牛场年产粪量可达1.46万吨。
目前，北方地区除了近些年新建奶牛场通过争取到国家沼气能源项目处理一小部分粪便外，绝大部分奶牛场将未做任何处理的牛粪直接出售给当地种植户，做粪肥还田，废水则不经任何处理就近排入排水沟。
由于我国城市化进程快速推进，部分地区城镇建设迅速向农村扩张，使得很大一部分奶牛场已经靠近城市中心区和居民区，如果奶牛场的粪便与污水不能及时出售或有效处理，将会对奶牛场周边环境造成严重污染，甚至危害牲畜和居民健康。
笔者就北方地区规模奶牛场粪便与污水的收集处理提出以下建议，供广大奶牛场和同行参考。
一、奶牛场粪便的收集处理1. 建设奶牛粪便无害化处理场地新建、扩建和改建奶牛养殖场必须配置奶牛粪便处理设施或奶牛粪便处理场。
对于没有处理设施或处理场的，应及时建设或补建。
粪便处理场应设在养殖场的生产区、生活管理区常年主导风向的下风向或侧风向处，与主要生产设施之间保持100米以上的距离，面积在1000米2左右。
2. 粪便的收集奶牛养殖中的牛粪收集主要分为人工收集、机械收集和水流冲洗3种方式。
目前北方地区的规模奶牛场都是采取散栏饲养，此类奶牛场大多采取机械清粪的方式。
奶牛场通常采用刮粪板清理牛粪，粪便被刮粪板拖到牛舍的一端或中间，再集中运输到处理场。
此类清粪方式的优点是效率高，基本没有噪音，对牛群的采食、运动、休息无不利影响，设备运行、维护成本低，可改善人员的工作条件、降低劳动强度、减少人工成本，且能做到全天24小时清粪，保证牛舍清洁卫生，对提高奶牛生活环境的舒适度、减轻牛蹄疾病和增加产奶量都有积极作用。
养牛场牛粪怎么处理能变废为宝呢
养牛场牛粪怎么处理能变废为宝呢育肥期的牛，一天大概能够吃完20斤的青草，这牛吃的多，拉的自然也多。
按一头牛一天产生5公斤的牛粪来算，一年就有1825公斤的牛粪，而这还只是一头牛产生的牛粪，如果是个小的养殖场，养了30头牛，那么一年下来就该产生54750公斤的牛粪，这个数据可够吓人的，有的人一年也赚不了5万多块钱。
养牛能产生那么多的牛粪，那么处理起来也是个麻烦事，如果堆积一处不管的话，肯定会污染周围的土地，水源，造成恶劣的影响，这些问题摆在眼前就不得不管，那么如何处理牛粪才是最正确的打开方式呢？一、第一把牛粪当肥料牛总是要吃草的，那么这些草料从哪里来呢，最能节省成本的做法就是自己种牧草。
在农村办个养殖场不愁没土地，我们可以把大量的土地租下来，然后在上面种牧草。
而这产生的牛粪自然能够成为牧草生长的肥料，牧草种的多了，牛粪也不用担心没地方处理了。
二、第二牛粪发酵可能很多人都听过牛粪发酵，却没有真正的做过，牛粪发酵是牛粪处理最正确的方法。
种植牧草虽然可行，但很多人没有那么多土地，也不想去种。
而牛粪发酵不一样，这牛粪发酵好了，能变废为宝。
首先需要准备的就是牛粪发酵剂，以新鲜牛粪为例。
牛粪发酵剂与玉米麸皮按比例调好备用，牛粪弄成堆，就像小山丘一样，不能太高也不能太低。
牛粪的水分和周围的温度控制好，水分一般控制在50%左右，然后搅拌通气，不停的翻转，搅拌，一个星期之后牛粪就可发酵完成。
发酵好的牛粪作用很大，可当作有机肥卖掉，基本上是600元一吨。
有的思想前卫的养殖户也会把牛粪处理好当沼气，这样烧水做饭都行。
处理过后的牛粪肯定不再有任何的污染问题，这样也无需担心因为污染而造成养殖场拆迁了。
三、牛粪发酵的方法：干牛粪：由于干牛粪中缺乏水分无法发酵，必须加足水分后，加足水分后，堆成大堆，再发酵，上盖密封塑料布，这样发酵会快些。
鲜牛粪：如果是鲜牛粪，发酵时还需要添加各种辅料，来进行吸收鲜牛粪中的水分，太多水分容易导致不透气，微生物不能产生发酵作用，辅料选择多种多样，目的就是能吸收部分鲜牛粪中的水分。
奶牛场粪污的无害化处理及综合利用
利 润 ：产 值 一 本 ＝ ４ ． 成 １２３ ５万 元 一 ４１ ９万 元 ＝ ５ ．３
８ ．１ ８２ １万 元
液 态 捧 放 物
放 ” 且养 殖蚯蚓 的产值 达 １ ２３ 。 ４． ５万元 ， 利润 ８ －ｌ ８ ２ ｌ万元 。在 治理 污 染的 同时 ， 变废 为 宝 ， 不仅 产 生 良好 的经 济效 益 、 社会 效益 和 生态效 益 ， 而且 保 护 了生态环境 ， 改善 了农 业人居 条 件 ， 进 了农 牧 业 促 增效 、 民增 收和 农村 经济 的 可持 续 发展 。 农
蚯蚓 摄 取存 在 于 牛粪 中的 植 物残 体 以及 细 菌 、 真
菌、 酵母 菌 、 虫 和原 生动 物 等微 小 的生 物 ， 过 消 化 线 经
后 ， 尾端排 出粪 便 ， 从 叫蚯蚓 粪 。蚯 蚓粪 可作 为 很好 的
有机肥 料 。 ｌ 工艺流程 介 绍 见 下 图 １ － ３ 。 ２ 结 果与分 析
摘 要 ：本试 验 对 四川彭 州市 丰 乐乳 业有 限公 司饲 养 的 ４ ０头奶 牛所 产 生的粪 污进行 无 害化 处 ８ 理、 综合 利 用 。 首先 对奶 牛场 产生 的粪 污进行 干 湿分 离， 然后让液 态排 放物 进入 沼 气池 ， 建 了０ Ｉ￣ 生 的 沼气 用于 生活 用气 ， 共 ６ Ｉ３ １产 沼液 用 于种植 牧 草喷 灌 、 肥 。 固 态排放 物 施 用来养 殖蚯蚓 ， 收 的蚯蚓 用作 钓鱼 饵料 、 采 动物 蛋 白饵 料和 用 于 医药等行 业。蚯蚓 粪作 为制 造复 合 有机 肥 的 原料 ， 可 用 于种 植 蔬 菜 、 也 花卉 、 果树等 。通 过 以上 无 害化 处 理 ， 奶 牛 场 污 染达 到 “ 排 使 零
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奶牛场的牛粪处理随着奶牛养殖的大力发展，牛粪问题已经越来约成为政府和奶牛养殖业主的非常头痛的问题。
每头成年奶牛每天所排泄的鲜粪大约是40-50公斤，后备奶牛每天所排泄的鲜粪大约是10-20公斤，一个千头奶牛场每天排出的鲜牛粪重量为30-40吨，一年排出的鲜牛粪重量就会高达1000吨。
奶牛场多了，牛粪也就多起来了。
20世纪60年代许多国家开始意识到畜禽粪尿污染问题，并采取措施加以干预和限制，日本针对集约化养殖污染问题的严重性，制定了许多相关的粪便污染物处理法规；德国、荷兰立法规定直接将粪尿排到地表水中为非法行为；美国要求建设畜禽养殖场必须通过环境许可，同时注重废弃资源的开发利用；美国多数牛场利用生产过程中产生的粪尿，进行固液分离并使用污水产沼和发电，供奶牛场和附近的家庭使用。
（王欧婷，叶芬，李凯芳.重庆地区奶牛粪污处理的问题及对策[J].中国奶牛，西南大学动物科技学院，2006，10(38): 3）中华人民共和国环境保护部在2010年12月30日组织制定了《畜禽养殖业污染防治技术政策》，指出：“畜禽养殖污染防治应遵循发展循环经济、低碳经济、生态农业与资源化综合利用的总体发展战略，促进畜禽养殖业向集约化、规模化发展，重视畜禽养殖的温室气体减排，逐步提高畜禽养殖污染防治技术水平，因地制宜地开展综合整治。
”“发展清洁养殖，重视圈舍结构、粪污清理、饲料配比等环节的环境保护要求；注重在养殖过程中降低资源耗损和污染负荷，实现源头减排；提高末端治理效率，实现稳定达标排放和“近零排放”。
”奶牛场牛粪及污物处理是摆在我们面前的一个头痛问题。
一、奶牛牛粪的现状及主要问题1、饲养场所牛粪堆放问题奶牛场经过一段时间运作，牛粪往往堆积如山。
一个千头奶牛场每天排出的鲜牛粪重量为30-40吨，一个月就产生1000余吨鲜粪，外加奶牛场的污水，千头牛场每月大约1500吨，如此大量的牛粪和污水在牛场堆积需要占用很大的场地，使用很多人力和物力。
北京某牛场约2000头牛规模，占地约500亩，牛粪堆积占地150亩左右（牛粪主要靠出售给瓜农）。
重庆某牛场1000头规模，牛场粪便堆积场所5-10亩左右（进行粪便发酵等工艺）。
北京河北地区往往每年春节的时候奶牛场堆积的粪便可以销售给附近的农户，种植西瓜或其他水果用，但是过了春季，往往牛粪就开始重新堆积如山。
云南、贵州、四川等地区由于牛场场地小，农民都不用牛粪，牛粪很难销售，往往需要单位花钱让人来把牛粪取走。
只要有一周时间不把牛粪拉走，场内就会堆积如山最终造成牛舍粪便淤积，与污水混合，奶牛成天在泥泞中生存。
90%以上的奶牛场牛粪采取自然堆积的办法，然后用车辆拉走。
国家奶牛重点饲养区域，奶牛牛粪也是随处可见。
2、牛粪与污水污染由于牛粪与牛场的牛尿、奶厅的污水、冲洗地面污水、生活用污水等等常常混合在一起，形成粪污，而且每天粪污的流量很大，一般奶牛场所不做粪污处理，北京、山西、河北、黑龙江、内蒙古等地大部分牛场都没有粪便污水处理机械设备，有的把粪污排放到附近的沟壑，有的把粪污排放到场内的粪污处理池暂时存放或深埋，有的把粪污排放到农田（如果粪污中没有消毒药品或重金属灌溉农田这还算不错），污染了周围的水源和环境，往往引起当地政府和农民不满。
3、牛粪的其他问题我们经常见到：奶牛场清理粪便的车辆车轱辘车身到处沾满粪便，奶牛饲养场所的主要路面也是牛粪遍地，清粪工人的衣服上全是牛粪。
办公、宿舍甚至食堂都有牛粪，给饲养场所带来形象上的损害。
由于牛场牛粪堆积很多，污秽横流，招来蚊蝇及其他细菌和微生物，给奶牛场及周边地区带来极大的不便。
另外堆积的牛粪还污染空气、土壤和水源。
给周边地区生活环境造成污染。
二、目前奶牛场内的粪便集中清理1、大部分小区和小型牛场的牛粪都是采用人工清粪，牛只少粪便尚可以清理，牛只多时，粪便清理的难度就加大，随着人工成本的上升，愿意做清粪工作的人员越来越少，目前情况是：奶牛场往往在牛只挤奶或休息时候，清理运动场等区域，每天清理2-3次，而且牛的活动和休息场所还是牛粪较多。
清粪工人大部分都是老弱病残、鳏寡孤独等人员，年轻人都不愿意干这种工作，而且这种清理方法需要使用的人员较多，牛粪成为业主们头痛的问题。
2、由于人工清粪效率低下，并且劳动强度大，逐渐的被规模化奶牛场或部分小型奶牛场所淘汰。
有条件的奶牛场逐渐开始使用铲车清粪，中、小型奶牛场用铲车或拖拉机改装成的清粪铲车，改装后用于清粪，操作方便、灵活，减轻了人员工作量、降低工作强度，但是清粪通道地面越来越光滑或破损，因地面的破坏，奶牛会造成滑到劈叉，引起肢蹄病等病症，增加了奶牛的淘汰率，这种牛舍奶牛的蹄病淘汰率一般10%以上，运行成本高（油费、工人工资、设备维护保养费等）；另外清粪次数有限，影响牛舍的清洁，只能在牛群去挤奶的时候清粪，有时还会撞坏立柱或是卧床、围栏，有时还会碰伤奶牛，引起不必要的伤害。
3、目前最先进的清粪工艺：通过牛棚内的自动刮粪系统把奶牛粪便集中到指定的粪污渠道（地下防冻暗沟），通过粪污渠道内的循环高压水流系统，把粪污输送到粪污处理区域，然后通过干湿分离，分离以后形成固体和液体两部分，固体部分发酵（比鲜牛粪的量减少了将近30%，牛粪的味道已经很少了，可以堆积很高）用于生产有机肥和垫牛圈或者播撒农田，液体部分经过发酵制作沼气并发电。
这种方式一次性投资比较大，但是运营成本低，使用人数少，提高了现代化的程度，提高了牛场的效率，更重要的是奶牛场随处可见的牛粪几乎不见了，由于自动刮粪系统每小时清理4-6次牛舍，牛舍环境变得更加舒适，奶牛的肢蹄病和乳房炎的发病率也会大大减少。
液体部分由于进行了杂物清理，进行沼气发酵以后，使用效果跟以前的沼气发酵相比就非常明显，以前沼气制作往往是把牛场堆积的粪污不经过分离直接在沼气池中集中进行沼气发酵，但是大多数沼气工程往往刚开始还可以，过不了一年半载，就不能用了，真正发挥作用的沼气工程很少，国家在这方面投入很大，往往由于粪污中牛粪、牛场的杂物等很多，发酵不久的沼气池中固形物就形成硬块或结节，使发酵池造成堵塞。
北方的寒冷冬季使牛粪发酵难度加大，经过一个冬天的洗礼，大部分沼气池也就变成了废弃池。
这种工艺把经过分离以后的液体用于制作沼气，沼气产气量高，产期长，冬天也可以使用，从根本上解决了奶牛场的牛粪清理和处理问题，在国内的部分大型奶牛场已经开始使用这种方法，而且效果非常不错，这种工艺势必在不久的时间内得到普及和应用。
三、国内外牛粪的利用方法推荐1、从牛粪中提取有机甲烷作为汽车动力伴随着石油价格的不断攀升，世界各国的科学家，都在试图寻找替代石油的能源。
美国西华盛顿大学最近研发用牛粪代替汽油，既经济又环保。
该国从牛粪中提炼出有机甲烷，作为汽车的动力来源，而且其生产费用，只有汽油的一半而已。
有机甲烷的生产过程，比生产石油的费用便宜了将近一半，而且这种气体没有味道，也排放较少的二氧化碳，比汽油更加环保且经济。
利用牛粪提炼出的有机甲烷，可以加到任何一辆以天然气为能源的车辆中。
每头牛每天所产生的粪便，可供一辆车跑24公里。
2、利用牛粪产沼气并发电山东省济南佳宝乳业有限公司牧场建设的沼气示范工程是农业部批准建设的第一批规范化奶牛场大型沼气发电能源环保型示范工程，总投资300多万元。
平均日产沼气2400立方米，日发电2880度，年产沼气86.4万立方米，年发电103.6万度。
同时，实现了污水循环利用，达到污水零排放，沼气的利用有助于减少温室气体的排放，对于保护环境，确保蓝天绿水不被污染发挥着巨大的作用。
随着南京川田奶牛养殖场大型沼气发电工程正式投入使用，它每天将处理牛粪100吨，发电1500多千瓦时。
这个发电项目每年将发电50万千瓦时，足够供应整个养殖场和奶牛文化园的日常用电，项目还同时产生沼液沼渣2000吨，制成混合肥料后，年实现经济效益40万元，牛粪发电项目拓宽了养殖场多元化发展的路子，增强了企业经济实力。
3、利用牛粪养殖蚯蚓产业据资料记载：干牛粪中含粗蛋白质10％~20％，粗脂肪1％~3％，无氮浸出物20％~30％，粗纤维15％~30％，牛粪中有70％的粗蛋白质可以被单胃动物所利用。
宁夏回族自治区永宁县三鼎蚯蚓养殖厂利用牛粪饲养蚯蚓，年创产值1500万元。
该县奶牛、肉牛养殖量已达到10万多头。
牛粪处理成为让养殖户头痛的问题。
2006年永宁县科技特派员在望洪镇靖益村创办了占地500亩的三鼎蚯蚓养殖厂，利用经过发酵处理后的牛粪养殖蚯蚓，形成以“蚯蚓产业链”为核心的生态农业新模式。
据悉，蚯蚓可以做家禽饲料，还能做保健品和药材；蚯蚓粪可制成活性复合肥，返回田间作为种植蔬菜、果树、花卉和粮食等农作物的肥料。
蚯蚓产业是市场需求旺盛的朝阳产业。
今年，三鼎蚯蚓养殖厂通过蚯蚓种苗供应、技术指导、订单收购的方式，带动30户群众发展蚯蚓养殖产业，养殖规模达150余亩。
4、用牛粪给牧场“供暖”哈尔滨市一家牧场把500头奶牛产生的粪便制成燃料用作取暖，在年节约近千吨燃煤的同时，又解决了令人头疼的牛粪污染难题。
2000吨牛粪便无害化处理项目自去年投产以来，已取得了良好的经济效益和社会效益。
项目实施企业哈尔滨良种奶牛繁育中心饲养奶牛500多头，每天产生粪便近30吨，不仅对牧场及周边环境造成严重污染，而且给场区防疫带来困难。
为此，近年来该企业与我市一家环保设备公司联合研发了牛粪处理设备，随着农开资金的扶持，这一项目实现了产业化。
将牛粪制成固体生物质燃料，且不受季节因素限制。
这种燃料是将牛粪便晾晒经烘干机烘干后，添加助燃剂、粘合剂制成。
据测试牛粪燃料燃烧时的热量平均可达4000大卡。
目前，牧场每天牛粪处理能力可达75吨，生产固体燃料25吨，满足了该场生产及部分家属区采暖用燃料所需，牧场周边的小工厂、浴池、学校及农民的使用量也很可观，年节约燃煤近千吨5、牛粪发酵栽培食用菌牛粪含有丰富的有机质和N、P、K 等元素，加入一定的辅料堆制（如秸秆、稻草等）发酵后，可以栽培食用菌：把大量的牛粪集中起来晒干，将农作物的秸秆粉碎后与牛粪掺在一起，在畜禽粪便中加入含碳量较高的稻草或者秸秆调节C/N，再添加适当的无机肥料、石膏等，经过发酵后便成了食用菌的培养基。
培养基再经过分装、灭菌、冷却后与食用菌进行接种培养，最终栽培出食用蘑菇。
奶牛场牛粪产生量很大，堆放是解决不了污染的问题（美其名曰：腐熟堆积发酵法）。
需要奶牛业主及相关部门引起足够重视，利用当地资源，采取有效机制，切实把牛粪变废为宝，开辟利用资源、保护环境的新思路。