宾馆酒店店长岗位职责
饭店店长岗位职责(共9篇)
篇一：酒店店长岗位职责酒店店长岗位职责：一、总则：1、执行公司各项决议，主持酒店全面工作。
安排、落实酒店各部门工作。
确保酒店日常工作正常运转。
2、确保酒店安全无隐患，负责酒店社会公共关系协调工作。
3、定期向公司汇报工作，策划、落实酒店经营计划及成本控制工作。
4、切实提高服务质量，确保每一位客户的高满意度，维护公司品牌声誉。
5、保证酒店标准化、流程化、制度化管理的贯彻实施。
6、保证经营目标的实现，及时、足额地完成公司下达的利润指标，保证现有资产的保值和增值。
二、确定总的经营目标：确定酒店总的经营方向和管理目标，并有实施计划的具体方案和措施。
1、与总经理沟通协调工作，包括价格调整，相关支持申请等等2、圈分析，组织分店进行宣传，销售等工作3、检查应收的帐款。
及时回收现金，避免差错和跑帐，避免酒店的经济损失。
4、审查每天的财务报表，和每月的财务报告，检查营业额是否按计划完成，要不断进行营业分析，找出经营的薄弱环节，进行改进，使营业额保持完成计划的良好状态。
三、确定管理目标：1、制订酒店的店规，即“员工守则”，这本守则从店长到普通员工，人人都必须遵守。
2、按照酒店的管理目标，规定部门经理以下各级管理层的职责。
并监督和检查他们的执行情况。
3、制订酒店各部门各岗位的操作流程。
这些制度和流程反映酒店的水准。
使酒店的各项工作在严密的制度下实行，达到标准化、规格化、程序化、科学化。
4、团队管理，包括工作安排，培训，团队激励5、人事管理，包括店员招聘，薪酬设定，表现评估，晋升，淘汰6、财务管理，包括财务数据分析，物品采购计划，现金流管理等7、客房管理，通过流程保证客房卫生水平和客房清洁速度。
管理好布草使用和仓储。
8、前厅管理，保证前台接待人员办理入住和退房的效率，给予客户热情友好的服务印象。
四、建立组织系统：1、店长要协调各部门之间的关系，使各部门保持良好的合作。
要使客人感到酒店有个严谨的整体感，从而增强客人住店的信心。
酒店店长工作职责(10篇)
酒店店长工作职责1.协助领导负责前台大堂管理;2.负责检查总服务台各部员工的仪表、仪态和工作质量，检查总台设施是否布置有序、整洁美观;3.负责检查前厅员工的仪容、仪表、仪态及工作程序，是否对宾客服务周到、热情有礼，爱惜客人的行李物品;4.检查房间预订情况，了解和掌握房态;5.检查电话接线员的语音语气、声调是否清晰、柔和、有礼貌，服务是否周到及是否爱惜工作设备;6.检查工作人员是否周到细致地为客人服务，客人交办的事是否办妥，是否能帮助客人解决疑难问题;酒店店长工作职责（二）1全面负责酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标;2围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本;3负责酒店团队的建立，提高整个酒店的服务质量和员工素质;4根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制;5全面负责安全管理，抓好食品卫生、治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全;6与公司、加盟业主进行日常的沟通协调工作，确保信息畅通、有效;7负责维护好酒店的外围关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象;8关心员工思想和生活，不断调整员工的工作状态;9完成公司交办的其他工作。
酒店店长工作职责（三）1，根据市场实际情况和酒店经营状况制定酒店业务规划，制定酒店经营方针，并报领导审批;2，组织实施执行酒店业务计划和经营方针，将任务合理安排至下属人员;3，监督和控制酒店业务计划和经营方针的实施情况，如有问题及时解决;4，组织并制定市场开拓计划，分析经营管理状况和市场发展状态，研究竞争对手的经营策略并及时作出相应措施;5，定期分析酒店经营的财务状况，制定费用预算，控制费用和成本;6，认真细致审核并签发酒店文件;7，主持酒店的基本团队建设，制定基本的管理规范;激励考核员工业务;8，对酒店员工的工作进行监督和指导，并负责中高层管理岗位的人士调动;9，完成领导交给的其他任务;酒店店长工作职责（四）1、协助店长做好酒店的整体运营管理工作，及时同店长反馈并提出合理化可行性意见或建议;2、协助店长做好酒店销售工作及客户接待工作;3、了解酒店前台、客房、工程、中控等各部门的工作流程，具备处理突发事件的工作能力，具备店值经理的工作能力，保证酒店的正常运转;4、抽查前台销售及服务情况;抽查房间，指导客房领班工作，定期对酒店员工进行安全、服务等方面的培训，保证酒店安全、服务及卫生的良好;5、负责酒店易耗品库的管理，监督检查易耗品的消耗程度、布草洗涤的把控，协助店长做好酒店的节能降耗工作，将酒店的成本控制最低化;6、协助店长做好酒店的消防安全管理工作，保证酒店安全运营。
宾馆店长的职责(五篇)
宾馆店长的职责1、执行公司制度和服务规范，配合营销方案以及各种秀场完成业绩2、主持每天晨会(严格按晨会标准执行)要求员工对每日必看签字3、巡视各部门的工作，检查服务质量，及时发现问题解决问题4、与人事部、客服部健全建立影楼部门体系。
5、加强各部门的各项培训，协调各部门之间的关系6、加强影楼的安全管理及各个器材保管、维修、责任到人7、做好营业前的准备工作(产品的准备等)下达公司指令8、营业中及时处理店内紧急的事情，让店内有条不紊的进行9、营业结束后核对目标，总结业绩，检查店内的财务和贵重物品的存放10、配合人事部对员工进行培训讲课，监督以及管理11、制定本人每周的工作计划以及工作总结12、收取各部门主管的工作计划以及工作总结13、负责店内的一切经营和管理以及异常事故处理14、定期召开每周一主管会、每月全体员工大会15、店内环境5S管理，店员形象调整，样片更换，指导管理各部门卫生工作16、协助门市部销售，随时鼓励表扬各部门优秀的员工17、培养好各部门主管，监管各部门主管工作，引导各部门主管进行目标管理18、指导收银员工作，引导全店员工养成节约意识19、对本店营业额，控制成本，纯利润负全责20、每月每部门主管____日进行本部财产盘底，盘底单交店长核对，签字后确认财产无误。
如出现差错通过店长上报总经理，总经理依情况处理。
21、申请采购物品每月____日申请，____日批复，下月____号前发放。
宾馆店长的职责（二）包括：1. 管理和监督宾馆日常运营，确保宾客的满意度和服务质量。
2. 确定并执行宾馆的经营战略和业务目标，制定相应的计划和策略。
3. 领导和管理宾馆的员工团队，包括招聘、培训、激励和评估员工。
4. 管理宾馆的财务预算和成本控制，确保盈利目标的实现。
5. 检查和维护宾馆的设施和设备，确保它们的正常运作和安全性。
6. 处理和解决宾客的投诉和问题，确保他们的满意度。
7. 维护与供应商和合作伙伴之间的关系，确保宾馆的供应链畅通和合作稳定。
酒店店长岗位职责
酒店店长岗位职责酒店店长岗位职责11、全面负责酒店/公寓日常经营和管理工作，领导各部门员工完成酒店经营和管理指标；2、负责每月报表的汇总跟分析，检查营业进度与计划的完成情况，并实行相应对策，保证酒店/公寓业务顺当进行；3、围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格掌控经营本钱和各种费用开支；4、负责酒店团队的建立、培育和管理提高整个酒店的服务质量和员工素养；5、依据市场变更和进展，订立切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效掌控；6、全面负责安全管理，抓好治安安全等工作，确保客人和员工的人身、资产安全；7、负责做好酒店/公寓与各界人士的'公共关系，抓好紧要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象；8、完成上级交办的其他工作。
酒店店长岗位职责21、全面负责酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标；2、负责酒店团队的建立、培育和管理，提高酒店的服务质量和员工素养；3、依据管理公司下达的各项任务指标，搭配营销推广部执行市场营销工作，并严格掌控经营本钱和各种费用开支；4、与管理公司、加盟业主进行日常的'沟通协调工作，确保信息畅通、有效；5、负责维护酒店对外的公共关系，塑造良好的内、外部形象；6、挂念员工思想和生活，不绝改善员工的工作条件；7、完成管理公司交办的其他工作。
酒店店长岗位职责31.全面了解公司政策及运作程序，严格执行公司订立的《员工手册》和各项规章制度，努力完成公司下达的经营、毛利率指标及其他指标，严格掌控各种费用支出；2.坚决执行公司各部门订立的专业技术工作流程，接受公司总经办对本酒店的监督、管理与技术引导，服从公司统一管理，努力做好与公司其他职能部门的沟通协调工作；3.全面负责本酒店各部门人员的日常行政管理工作，全权处置各种突发性事件，在自身权力范围内无法解决的，应适时向总经办汇报；4.负责落实公司统一策划的营销促销计划，对于依据本酒店的特点自行订立的'营销促销活动，应报公司批准后方可实施；5.全面负责本酒店各种设施设备及其他固定资产的保管和维护保养，监督各种设施设备及其他固定资产的购置、维护和修理和原料子供货的质量与价格；6.有效处置顾客投诉及合理要求，建立顾客与公司良好关系，建立顾客联系档案，以便更好的服务客户；7.积极搭配和参加公司各部门组织的各种培训、技能比赛和文化娱乐活动；8.参加公司周主管例会，向公司汇报本酒店一周工作，并适时传达公司周主管例会精神；主持本酒店每天的碰头会，适时发觉并督促解决存在问题。
酒店店长岗位职责
酒店店长岗位职责酒店店长岗位职责11、负责主持酒店的全盘工作，贯彻执行城市店长下达的经营管理指令，对公司总经理负责并向其报告工作。
2、负责订立本店各项业务计划，并组织、协调、指挥、掌控各部门精准贯彻实施。
3、支持本店工作例会，听取汇报，督促工作进度，解决工作中的问题。
4、负责本店的日常经营管理，加强对前厅、客房工作的巡查督促。
定期培训和日常引导督导各级管理人员严格履行岗位责任制。
5、负责本店的安全和日常的质量管理工作，检查和督促各部门严格依照工作规程和质量要求进行工作，实行规范作业。
6、负责本店员工的岗位业务培训，督促部门有计划地抓好培训工作，提高全员业务素养。
7、负责督促有关人员搞好卫生、本钱核算等工作。
8、负责酒店资产的管理，拟定酒店各项设备的添置，更新和改造计划，不绝完善服务项目。
9、认真考核下属部门管理人员的日常工作成绩，提倡民主管理气氛，激发员工的士气和积极性，不绝提高管理效能。
10、保持与其他部门的`联系，协调搭配，搞好工作。
11、实行有效方法，建立良好的公共关系，广泛听取和搜集客人及酒店各部门的看法，处置投诉，不绝改进工作。
12、批阅每天的业务报表，把握当日预定、货源供应和厨房准备工作情况。
了解当日的紧要宾客的有关情况和特别要求，认真组织做好一切准备工作。
13、做好本店员工的工资、奖金发放工作。
14、做好思想政治工作，抓好本店的精神文明建设，挂念员工生活。
酒店店长岗位职责21、完成公司订立的销售任务及各项经营指标，并能有效的'掌控运营本钱；2、负责门店的日常工作管理，保证各部门的服务水准，制度相关的计划，对下级管理人员及员工下达任务，布置工作，并进行引导和监督。
4、负责门店布置与联系房间维护和修理和保养维护；5、能够适时处置突发事件，能够适时处置好客户的投诉等；6、能够依据公司需求拓展相关业务等。
酒店店长岗位职责31、订立加盟店的销售方案，并与加盟业主一起推动落实；2、优化加盟店的前厅服务流程，提升前台办理入住和退房的效率；3、帮助管理加盟店的布草及保洁工作，保证客房卫生水平和清洁效率，并管理好布草库存；4、帮助布置加盟店的工作人员的分工与考勤，对工作人员进行日常业务培训；5、建立、维护良好的'公共关系，处置客诉，帮助加盟业主应对蓦地事件；6、定时完成管辖加盟店的运营报表和财务对账等数据分析工作；7、积极影响业主认同支持公司的服务标准，提升顾客入住体验。
宾馆店长的职责
宾馆店长的职责宾馆店长作为酒店管理团队的核心成员之一，承担着重要的职责和使命。
他们需要在日常运营中协调各个部门的工作，并确保酒店的顺利运营。
下面是宾馆店长常见的职责和任务。
1. 酒店运营管理：宾馆店长需要全面负责酒店的日常运营，包括前台、客房服务、餐饮、保安等各个部门的管理。
他们需要协调各个部门的工作，确保酒店的正常运营。
同时，店长还需要监督酒店的各项运营指标，并根据酒店的需求制定并执行相应的运营策略。
2. 客户服务：宾馆店长需要确保酒店为客人提供高质量的服务。
他们需要定期与客人沟通，了解客人的需求和意见，并及时处理客人的投诉和问题。
店长还需要培训员工，提高酒店员工的服务水平，确保客人的满意度。
3. 人员管理：宾馆店长需要负责酒店员工的招聘、培训和管理工作。
他们需要根据酒店的需求制定员工的岗位要求和工作规范，并进行员工的培训和考核。
店长还需要制定员工的工作计划和轮班安排，确保酒店的各个岗位都有合适的人员来进行工作。
4. 财务管理：宾馆店长需要负责酒店的财务管理工作。
他们需要制定酒店的财务预算，并监督酒店的财务运作。
店长还需要与财务部门合作，确保酒店的财务数据准确无误，并及时进行财务分析。
在需要的时候，店长还需要向上级部门提交财务报告和账目清单。
5. 销售与市场营销：宾馆店长需要负责酒店的销售与市场营销工作。
他们需要与销售团队合作，制定销售计划并推动销售业绩的提升。
店长还需要与市场营销部门合作，进行酒店形象的宣传和推广，吸引更多的客人入住酒店。
6. 策划与执行活动：宾馆店长需要负责策划和执行酒店的各种活动。
他们需要参与活动的策划和组织工作，并确保活动的顺利进行。
店长还需要与其他部门合作，提供必要的支持和协助，以确保活动的成功。
7. 安全管理：宾馆店长需要确保酒店的安全性和安全管理工作。
他们需要监督酒店的安全设施和设备，确保其正常运行。
店长还需要制定并执行酒店的安全制度和安全操作规程，并组织相关培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。
酒店店长工作职责(七篇)
酒店店长工作职责1、负责店面的日常经营管理，日常工作的巡查督促。
定期培训和指导督导员工严格履行岗位责任;2、负责店面的安全和日常的质量管理工作，检查和督促员工规范作业;3、负责店面员工的岗位业务培训，组织部门培训工作;4、负责酒店财产的管理,拟定酒店各项设备的添置，更新和改造计划，不断完善服务项目;5、定期考核员工的工作成绩，激发员工的凝聚力，不断提高管理效能;8、审阅每天的业务报表，掌握当日各项数据的经营情况。
熟知当日的重要来宾的有关情况和特殊要求，认真组织做好一切准备工作。
5、建立、维护良好的公共关系;6、完成上级交办的其他工作任务;酒店店长工作职责（二）酒店店长的工作职责包括但不限于以下几个方面：1. 组织和协调酒店日常运营：负责酒店的日常运营工作，包括客房预订、前台接待、餐饮服务、客房清洁等，确保酒店的各项服务流程和标准得到有效实施。
2. 制定和执行工作计划和目标：制定酒店的工作计划和目标，并负责执行和监督酒店运营、市场推广和财务管理等方面的工作。
3. 管理酒店人员：负责招聘、培训和管理酒店员工，确保员工的工作能力和素质得到提高，同时维护良好的员工关系。
4. 监督酒店的财务管理：负责制定和执行酒店的财务预算，进行财务分析和控制，确保酒店的经营状况良好。
5. 确保酒店的服务质量：负责监督和评估酒店的服务质量，及时处理客户投诉和纠纷，提高客户满意度和忠诚度。
6. 规划和执行酒店的市场推广策略：负责制定和执行酒店的市场推广和销售策略，增加酒店的知名度和市场份额。
7. 处理紧急情况：负责处理酒店中出现的紧急情况，如火警、突发事件等，确保客人和员工的安全。
8. 协调与上级、业主和相关单位的关系：与酒店上级管理层、业主和相关政府部门等进行有效沟通和协调，确保酒店的正常运营。
总的来说，酒店店长是对酒店的全面管理和领导者，负责协调酒店的各个部门及其人员的工作，向上级管理层报告工作进展和结果，并制定和执行各项策略以确保酒店的高效运营和客户满意度。
酒店店长岗位职责范文(三篇)
酒店店长岗位职责范文1.负责主持酒店的全盘工作，贯彻执行城市店长下达的经营管理指令，对公司总经理负责并向其报告工作。
2.负责制定本店各项业务计划，并组织、协调、指挥、控制各部门准确贯彻实施。
____支持本店工作例会，听取汇报，督促工作进度，解决工作中的问题。
4.负责本店的日常经营管理，加强对前厅、客房工作的巡查督促。
定期培训和日常指导督导各级管理人员严格履行岗位责任制。
5.负责本店的安全和日常的质量管理工作，检查和督促各部门严格按照工作规程和质量要求进行工作，实行规范作业。
6.负责本店员工的岗位业务培训，督促部门有计划地抓好培训工作，提高全员业务素质。
7.负责督促有关人员搞好卫生、成本核算等工作。
8.负责酒店财产的管理,拟定酒店各项设备的添置，更新和改造计划，不断完善服务项目。
9.认真考核下属部门管理人员的日常工作成绩，倡导民主管理气氛，激发员工的士气和积极性，不断提高管理效能。
10.保持与其他部门的联系，协调配合，搞好工作。
11.采取有效方法，建立良好的公共关系，广泛听取和搜集宾客及酒店各部门的意见，处理投诉，不断改进工作。
12.审阅每天的业务报表，掌握当日预定、货源供应和厨房准备工作情况。
了解当日的重要来宾的有关情况和特殊要求，认真组织做好一切准备工作。
13.做好本店员工的工资、奖金发放工作。
14.做好思想政治工作，抓好本店的精神文明建设，关心员工生活。
酒店店长岗位职责范文（二）1.全面了解公司政策及运作程序，严格执行公司制定的《员工手册》和各项规章制度，努力完成公司下达的经营、毛利率指标及其他指标，严格控制各种费用支出;2.坚决执行公司各部门制定的专业技术工作流程，接受公司总经办对本酒店的监督、管理与技术指导，服从公司统一管理，努力做好与公司其他职能部门的沟通协调工作;3.全面负责本酒店各部门人员的日常行政管理工作，全权处理各种突发性事件，在自己权力范围内无法解决的，应及时向总经办汇报;4.负责落实公司统一策划的营销促销计划，对于根据本酒店的特点自行制定的营销促销活动，应报公司批准后方可实施;5.全面负责本酒店各种设施设备及其他固定财产的保管和维护保养，监督各种设施设备及其他固定财产的购置、维修和原材料供货的质量与价格;6.有效处理顾客投诉及合理要求，建立顾客与公司良好关系，建立顾客联系档案，以便更好的服务客户;7.积极配合和参加公司各部门组织的各种培训、技能比赛和文化娱乐活动;8.参加公司周主管例会，向公司汇报本酒店一周工作，并及时传达公司周主管例会精神;主持本酒店每天的碰头会，及时发现并督促解决存在问题。
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店长岗位职责
1、负责各部门的日常工作管理，保证各部门的服务水准。
根据酒店年度计划所规定的经营目标和年度销售指标，制定客房部的经营决策计划，建立起有效的管理系统，将客房部的人力、物力资源合理地组织起来以确保年度销售计划指标的完成。
2、根据本部门的计划，对下级管理人员及员工下达任务，布置工作，并进行指导和监督。
通过检查、考核、评估员工的工作情况及接受客人投诉等方式，将各项工作的进展和执行计划的结果与计划目标进行对比，找出偏差，分析产生偏差的原因，制定纠正偏差的措施并予以落实，使客房管理活动形成一个良好的循环过程。
3、编制客房部各种服务规范和工作程序质量标准、考核评比等检查表格，不断完善本部门的工作计划、经营预算并督促和检查员工的贯彻执行。
4、协助并监督实施餐饮及厨房部门工作计划的完成及人员岗位协调，定期对下属员工进行绩效评估，制定员工工作评估制度，提出奖惩建议，以评估的结果来奖惩员工，奖勤罚懒，不断提高员工的工作积极性。
5、参与酒店营业成本分析，采取有效措施加强成本控制。
6、协助酒店总经理制定和实施客房销售及餐饮推销计划。
有效调整散客和团队的入住率，提高酒店的营销业绩。
7、做好各部门内部协调工作及与其他相关部门的沟通合作。
尤其要协调好前台服务和客房领班、餐饮供应的生产关系。
确保工作效率，避免不必要的差错。
8、经常巡视各部门运行情况，负责督导、检查各部门服务质量，广泛收集客人意见和建议，并组织落实整改。
9、负责检查员工仪表、仪容和执行规章制度的情况，、督导员工对所辖范围内的设施设备进行维护和保养并及时完成总经理布置的其他任务。