蚕豆栽培技术
在 杂草 １叶 １心时 ， １ ％精稳 杀得 ９ ０ｍＩ ｍ 防除 。 用 ５ ０ ２
鲜 豆 荚 采 收 前 １ 止 用 药 。 ５ｄ停 ７ 病 虫 害 防 治
７１ 病 害 防 治 ．
蚕 豆 不耐 高 温 ， 光照 较 为敏 感 ， 朝 强 光 方 向 开 放 ， 对 花
园 艺 学
现 代农 业科 技
２ １ 年 第 ２期 ０１
蚕 豆栽 培 技术
李红 春
（ 西省宜丰县种子管理局 ， 西宜丰 ３６０ ） 江 江 ３ ３ ０
摘 要 介 绍蚕 豆 栽培技 术 ， 包括 品种 选择 、 沟整地 、 种、 子 处理 、 开 播 种 密植 、 田间管 理 、 虫害 防治 、 病 采摘 等 方 面 内容 ， 以为蚕 豆 的 高产 栽 培提 供参 考 。 关 键 词 蚕 豆 ； 培 ； 种 选 择 ； 种 ； 间 管 理 ； 虫 害 防 治 栽 品 播 田 病 中 图 分 类 号 ￥ ４ ． 文 献 标 识 码 Ｂ ６ ３６ 文 章 编 号 ｌ Ｏ — ７ ９ ２ ｌ ）２ ｏ ４ 一 ｌ Ｏ ７ ５ ３ （Ｏ １ ０ 一 １６ Ｏ
蚕 豆喜 温暖 湿润 气 候 ， 一定 抗寒 力 ， 土 壤要 求 不 严 有 对 格【 鲜 嫩 蚕豆粒 食 味 甘美 ， ｌ ＿ 。 是春 末夏 初 蔬菜 中 的时令 佳 肴 ； 鲜 茎叶 质地 柔 软 ， 分含 量 高 ， 养 腐烂 快 ， 是农 田优 良 的绿肥 。
现将 其栽 培技 术介 绍如 下 。
匀即可播 种 。 随播 随盖 土 ， 并 以免根瘤 菌被 阳光直 射杀死 。
４ 播 种
播 种 需选 择 适 宜 时期 ， 般播 种量 为 ７ ～ ０ｋ／ｍ 。 一 ５ ９ ｇｈ 在 １ ０月 中下旬 播种 ， 孔播 籽 １粒 。 每
５ 密植
部 ， 而造 成 中 、 从 下部花 荚 脱落 ， 能结 实 。 不
１ 品种 选择
水 促 出苗 ， 苗 后 灌 １次 跑马 水 。 荚 期对 水 分 需 求量 大 。 齐 花
一
般 要在 初 花期 、 荚期 、 粒期 各灌 水 １ 。 始 鼓 次 蚕豆 是需肥 较 多 的作物 。 生产 １０ｋ ０ ｇ籽粒 ， 约需 吸收 氮
６２ 科 学 用 肥 ．
７８ｋ 、 ３ ｇ 钾 ８８ｋ 、 ３９ｋ ． ｇ 磷 ．ｋ 、 ４ ． ｇ 钙 ． ｇ和 适 量 的 微 量 元 素 。 由
鲜食 蚕豆 品 种要 求荚 形 大 ， 品性 和食 味 好 ， 选 品种 商 首 为大 粒 １ 、 溪大粒 １ ， 型较 阔薄 ， 号 慈 号 粒 百粒 重 １０ １０ｇ ０ ～ ２ 。
２ 开 整地
于蚕 豆根 瘤 菌 有 固氮 作 用 ， 一般 可 自身解 决 需 氮 的 ２３ 因 ／。 此 ， 豆的施 肥原 则 是“ 量 施氮 ， 施磷 、 肥 ” 蚕 适 增 钾 。
６３ 防 旱 、 涝 ． 防
蚕 豆 是深 根 系作 物 ， 种前 需要 进 行精 细整 地 ， 播 可使 土
蚕 豆 对 水 分很 敏 感 ， 既怕 旱 又 怕 涝 。 田 间排 水 不 良 ， 若 则根 系发 育 不 良 ， 易 发 生立 枯 病 和锈 病 。 遇干 旱 ， 其 且 如 尤 开花 结荚 期 ， 产 量影 响更 严 重 。 此 ， 对 因 应根 据 生长 需要 ， 及 时排 灌 ， 确保 丰收 。
６４２ 整 枝疏 苗 。 。． 蚕豆 虽然 具 有 良好 的分 枝 习性 ， 并 非所 但
播 种 前 经选 种 ， 种 ２ ３ｄ， ０１ 晒 ～ 用 ．％钼 酸 铵 溶 液 浸 种
２ ～ ６ｈ 然后 沥干 待播 。 种 前用 根瘤 菌接 种 ， ４３ ， 播 可提 高产 量 。 接 种方 法 有 土壤 接 种 和 种子 接 种 。 壤 接 种是 从 上年 种 过 土
６４ 整 枝 打 顶 ．
壤 松 软 ， 利 于 根 系 扩 展 和 根瘤 的 形成 。 般 选 用 耕 层 深 有 一
厚、 质地 较 轻 、 灌条 件好 、 力较 高 的 田块 ， 排 肥 在晚 稻 腊 熟期 排干 田水 ， 晚稻 收 获后 及 时清 除稻 草 ， 行翻 耕整 畦［ 畦 宽 进 ２ １ 。 ７ ～ ０ｅ 沟 宽 ３ ｍ； 畦 ２行 ， 距 ４ ～ ０ｅ 株 （ ） ０ ８ ｍ， ０ｅ 每 行 ０ ５ ｍ， 穴 距
一
般 朝 南方 向的 蚕 豆结 荚 要 比朝 北 方 向 的 结荚 多 ． 培 以 栽
南北 行 向 较 好 。 宜 的播 种 密 度 应 根 据 栽 培 目 的 、 适 品种 特 性 、 壤 肥 力 和 施 肥 水 平 等 因 素 而 定 ｌ。 常 适 宜 密 度 掌 土 ３通 Ｉ
握 在 ９９万 株／ｍ ． ． ｈ 实行 单 粒 或 双 粒 播 种 ， 种 量 为 ７ ～ ０ 用 ５ ９
蚕 豆 的地 上 运 约 ５ 的表 土 ， 播 种 时均 匀撒 在 播 种 沟 ０ 于 内。 种子 接种 是 在播 种 时将 根瘤 菌粉 加 水稀 释 ， 与种 子 拌 再
有 分 枝都 能 结 荚 或 结很 多荚 。 此 ， 时 整 枝疏 苗 ， 因 及 才能 保
证 合理 的 密度 ， 应去 掉 无头枝 、 弱技 、 枝和 迟发 枝 。 病 ６４３ 摘 除顶 心 。 豆 开花 结荚 由下而 上 ， 下 部 到上 部 结 ．． 蚕 从 荚 数 逐 渐减 少 ， 脱 落 。 不 及 时打 顶 ， 分 大量 输 送 到 上 易 如 养
２ － ５ｃ 。 ０ ２ ｍ
６４１ 去 除 主茎 。 ．． 虽然 蚕豆 分 枝能 力较 强 ， 主茎 一般 不 能 但
３ 种 子 处 理
结 荚 ， 使 结荚 也 较 小 。 即 当豆 苗 第 ３片 真 叶 完全 展 开 后 ， 摘 去 主 茎 心 叶 ， 基 部 分枝 ｌ 力 争 冬 前单 株 达 到 ５个 左 右 的 促 ５ １ 。 健 壮分 枝 。
蚕豆栽培技术蚕豆栽培
蚕豆栽培技术蚕豆栽培
1.品种选择选用大粒优质良种，如上海青皮、襄阳大脚板、汉中大叶豆等，早熟且高产。
2.大田选择蚕豆适应性强，但忌连作，因此，应选择与水稻、小麦、油菜、夏茄子等实行2年－3年轮作，且排灌设施较好的田地或荒地。
3.大田整理深翻耕，并亩施腐熟厩肥或土杂肥5000公斤，混入过磷酸钙25公斤－30公斤，施均后作畦。
4.播种及田间管理浸种一昼夜，按亩用种量加入根瘤菌10克－17 克拌种，可******增产，并有养地作用。
行点播，每穴2粒－3粒，行穴距为40－50 ×20－30厘米，覆6厘料厚土。
随后灌一次透水。
待亩齐后，间亩定株，并浇一次稀薄尿水。
田间管理原则是前促后控，具体方法：在现蕾前，以氮肥为主，如人畜粪水，并松土保墒，促进根系向纵深生长；现蕾后，以追施磷钾肥为主。
结果盛期应保持土壤湿润。
当植株长有16个节左右，即株上出现6个－7个小叶组成的复叶时，即行摘心，这样有利田间通风透光，减少落花，延长开花期，并防倒伏、促早熟、荚果饱满。
摘心宜在晴天进行，否则易引起伤口腐烂。
待蚕豆子饱粒满、荚壳渐现黄色时，即可收割、晒打取粒。
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蚕豆栽培技术要点
蚕豆栽培技术要点蚕豆栽培技术要点一、土壤选择与准备⒈选择适宜的土壤类型，蚕豆适宜生长的土壤为疏松、排水良好和肥沃的土壤。
⒉清除田地中的杂草和秸秆，保持田地的整洁。
⒊进行土壤调整，根据土壤pH值进行酸碱调整，并施入适量的有机肥料和矿物质肥料。
二、种子选用与处理⒈选择优质的蚕豆种子，种子应具有健康、无病虫害的特点。
⒉种子处理，可以进行种衣处理、热水浸种、冷水浸种等方法，以促进发芽率和防治种子传播的病害。
三、播种方法与密度⒈选择适当的播种时间，一般在春季或秋季适合种植蚕豆。
⒉选择适当的播种方式，可选择直播、垄播或者穴播等方式。
⒊保持适当的行距和株距，一般行距为60-70厘米，株距为10-15厘米。
⒋根据不同的蚕豆品种和生长情况，合理调整种植密度，以保证植株之间的适当间距。
四、水肥管理⒈合理浇水，及时补充植物所需的水分，但避免过量浇水导致积水。
⒉定期追肥，蚕豆一般在萌芽期、开花期和结果期进行追肥，根据地方的土壤情况和蚕豆的生长需要选择合适的肥料种类和施肥量。
五、病虫害防治⒈预防措施，包括清除田间杂草、采用轮作制度、合理使用农药等。
⒉疫病防治，及时发现并对病害进行合理的防治，包括农药喷洒、病死植株的清除等。
⒊虫害防治，及时发现并对虫害进行合理的防治，包括手工捕杀、农药喷洒等。
附件：本文档附带种植记录表、种子处理步骤和施肥计划表。
法律名词及注释：⒈农药：指用于防治、消灭或者抑制农作物病虫草害的化学药剂。
⒉病害防治：指对农作物的病害进行预防和治疗的措施。
⒊虫害防治：指对农作物的虫害进行预防和治疗的措施。
关于蚕豆绿色高产栽培技术
关于蚕豆绿色高产栽培技术蚕豆，又称青豆、扁豆，是一种常见的蔬菜，不仅味道鲜美，而且含有丰富的蛋白质和多种维生素，对人体健康十分有益。
蚕豆的栽培技术对于提高产量、改善品质具有重要作用。
本文将从蚕豆绿色高产栽培技术的角度进行探讨。
一、土壤选择蚕豆喜欢生长在肥沃、排水良好的土壤中。
在选择种植蚕豆的土地时，应该选择前茬作物为玉米、番茄等的良好土地，土壤松软、肥沃，有机质含量高。
土壤PH值应在6.0-7.5之间，适宜的土壤PH值有利于蚕豆的生长发育。
土壤中还应含有丰富的氮、磷、钾等营养元素，以满足蚕豆的生长需求。
二、品种选择蚕豆的品种选择也是影响产量和品质的重要因素之一。
根据所在地区的气候条件选择适合的种植品种，一般来说，早熟的品种适合在南方地区种植，而中熟或晚熟的品种适合在北方地区种植。
目前市场上较为常见的品种有南方蚕豆、北方蚕豆、中原蚕豆等，根据当地的气候、土壤等条件选择适合的品种进行种植。
三、播种与密度播种时间是影响蚕豆产量的重要因素之一。
一般来说，北方地区种植蚕豆的最佳播种时间是在春季霜降后，而南方地区则可以选择在冬季霜降后进行播种。
在整地平整后，将蚕豆种子均匀撒播在地面上，然后覆土，覆土厚度一般为种子的2-3倍。
播种密度也是影响蚕豆产量的重要因素之一，通常建议每亩播种种子量在15-20公斤之间，保证植株之间的距离适当，这样有利于植株的生长发育和通风透光。
四、施肥管理蚕豆的生长需要大量的养分支持，因此科学施肥也是影响蚕豆产量和品质的重要因素之一。
在播种前，可以在整地的同时施入基础肥，基础肥的施用量根据土壤的肥力情况和种植品种的具体情况而定。
在蚕豆生长期间，还需要进行追肥，一般可以选择氮、磷、钾等多元复合肥进行追肥，保证植株的生长所需养分。
在施肥的还应该注意及时的浇水，保证植株的生长水分需求。
五、病虫害防治蚕豆的病虫害防治是保证产量和品质的重要环节。
在种植过程中，应该密切关注蚕豆的生长情况，一旦发现病虫害问题，立即采取相应的防治措施，如喷施农药等，保证蚕豆的生长环境卫生，减少病虫害对蚕豆的影响，从而提高产量和品质。
蚕豆高产栽培技术要点
蚕豆高产栽培技术要点蚕豆是南方地区冬种主要作物之一。
利用冬闲田大力发展冬种蚕豆，可以充分利用冬季资源，实现农民增产增收，丰富城乡居民菜篮子，有较好的经济效益和社会效益。
蚕豆是南方地区冬种主要作物之一。
利用冬闲田大力发展冬种蚕豆，可以充分利用冬季资源，实现农民增产增收，丰富城乡居民菜篮子，有较好的经济效益和社会效益。
一、选择良种选择产量高、品质优、抗病力强的优良品种，如兴宁铁荚子等。
二、精细整地选取土质肥沃、阳光充足地块种植。
将土块耙碎，地而耙平，开深沟高畦，畦宽1〜2米、高25厘米，沟宽35厘米，蚕豆忌酸性土壤，结合整地每亩撒施生石灰30公斤。
基肥亩施腐熟猪牛粪1000公斤、过磷酸钙15公斤、草木灰30公斤，条施或点施于种植行间。
三、适时播种蚕豆播种适期为“立冬”至“小雪”期间，提早播种产量低，推迟播种则会影响来年作物春播。
每亩用种量8〜10公斤，播种前用根瘤菌拌种。
一般种植行距30厘米、株距12〜18厘米，播种深度5〜6厘米，播后覆薄土。
四、科学管理1、科学用水：蚕豆喜湿忌渍，应合理排灌。
生长前期保持土壤湿润, 利于种子发芽出土，扎根齐苗；生长中期土壤干爽，利于根系深生，多生侧根，茎叶粗壮；生长后期应注意防渍。
2、合理施肥：施肥以农家肥和磷钾肥为主。
种子发芽出土后以腐熟人粪尿兑水10倍浇施，每隔3天施一次。
当幼苗长岀5〜6片真叶、高约6〜9厘米时，以腐熟人粪尿兑水10倍加复合肥（每亩10公斤）浇施，在现蕾期、结荚期再施上述肥料各一次。
花荚期前追肥应结合中耕除草培土进行，到了花荚期后，可以不用中耕培土。
另外，在蚕豆盛花初荚期，要根外追施磷钾肥，保花保果，提高产量。
五、病虫害防治蚕豆病害主要有根腐病、赤斑病和锈病等，虫害主要有蛛虫、蓟马等。
对病害要以防为主，采用无病种子及科学施肥、用水等，发现病害应选用植保灵、托布津等对口农药防治。
虫害应勤检查，发现虫害及时用乐果、螃虱净等药剂防治。
蚕豆高产栽培技术
蚕豆高产栽培技术
蚕豆是我国重要的粮食作物之一，在栽培过程中，高产是农民们最关心的问题之一。
以下是蚕豆高产栽培技术的详细介绍：
1. 选用适宜的土壤：蚕豆对土壤的要求较为严格，宜选用肥沃、排水良好、土层深厚的土壤进行栽培。
2. 种子选择：种子的选用对蚕豆的产量和品质有很大的影响，应选择健康、无病虫害、质量优良的种子进行播种。
3. 合理施肥：蚕豆在生长期需要充足的养分供应，应根据土壤肥力进行合理施肥，一般以有机肥和复合肥为主。
4. 控制病虫害：蚕豆易受到病虫害的侵袭，应及时采取控制措施，如定期喷洒农药等。
5. 合理密植：密植可以提高蚕豆的产量，但过度密植会影响蚕豆的生长和养分供应，应根据实际情况进行合理密植。
6. 及时收割：蚕豆应在果实饱满时进行收割，收割时应注意不损伤果实，以免影响质量和产量。
综上所述，蚕豆高产栽培技术需要从多个方面进行考虑和实践，只有综合运用种植技术，才能够提高蚕豆的产量和品质，为农民增加经济收益。
- 1 -。
蚕豆优质高产栽培技术及施肥要点
蚕豆优质高产栽培技术及施肥要点
蚕豆是一种优质高产的农作物，下面是关于蚕豆栽培技术及施肥要点的介绍：
1. 土壤选择：蚕豆喜阳光充足、土壤疏松、排水良好的环境，适宜种植在肥沃的沙壤或壤土上。
2. 种子处理：选用大而饱满、无病虫害的种子，进行种子消毒处理。
可以将种子用70℃的温水浸泡10-15分钟，取出晾干
后进行播种。
3. 播种方法：蚕豆可以直播或育苗后移植。
直播时将种子均匀撒在准备好的田地上，再覆盖一层薄土。
育苗时可提前将种子在盆或苗床上育苗，苗期大约为15天左右，移栽时注意保护
根系。
4. 施肥要点：在蚕豆生长初期，首先要施足底肥，使用有机肥或复合肥。
随后根据生长情况施行追肥，一般是在蚕豆长到一定高度时进行施肥。
追肥时可以使用氮、磷、钾等综合肥料或者有机肥，每次施肥距离间隔约为15天。
5. 病虫害防治：蚕豆易受到豆蚜、蚕豆夜蛾、黑斑病等病虫害的侵袭。
在生长期间要定期巡查，若发现病虫害及时采取相应措施进行防治，包括喷施杀虫剂或进行病虫害防治。
6. 管理要点：蚕豆生长期间要及时进行除草，保持田地的通风和透光。
在干旱季节要适时浇水，但不要过量，以免导致疏果、
落花。
以上是关于蚕豆优质高产栽培技术及施肥要点的介绍，希望对您有所帮助。
关于蚕豆绿色高产栽培技术
关于蚕豆绿色高产栽培技术蚕豆是一种营养丰富的绿色蔬菜，具有高蛋白、高纤维、低脂肪的特点，被誉为“植物肉”。
蚕豆的种植技术对于提高产量和质量具有重要意义。
本文将介绍关于蚕豆绿色高产栽培技术的相关内容。
一、种子选择选择良种是蚕豆绿色高产栽培的第一步。
良种具有生长势强、耐病性强、产量高的特点，种子表面光滑、颗粒饱满。
在选择种子时，可以选择一些有信誉的种子企业或者种子基地，购买正规的种子，以保证品质，提高产量。
二、土壤准备蚕豆喜欢松软肥沃的土壤，对于土壤的要求不是很苛刻，但是适宜的土壤对于提高产量和品质具有重要意义。
在播种前要对土壤进行良好的准备工作，保证土壤松软、富含有机质，提高土壤保水保肥能力。
三、适时播种蚕豆的适宜生长温度为15-25摄氏度，播种的最佳时间为每年3月上旬至4月上旬。
在播种前需要根据当地气候特点以及土壤状况，选择最佳的播种时间。
一般情况下，蚕豆的密度为每亩6-8万株。
四、科学施肥蚕豆生长期需要充足的营养物质来支持其生长发育，因此科学施肥对于蚕豆的生长至关重要。
一般而言，施肥的原则为基肥加追肥相结合，基肥用高含量有机肥和复合肥，追肥以氮肥、磷肥、钾肥为主。
在生长初期和开花前后，适量追施氮肥和钾肥，有助于提高蚕豆的产量和品质。
五、适时浇水蚕豆的生长需要充足的水分，因此在生长期间要适时浇水。
在生长初期和开花前，需保持土壤表面湿润，但是不宜过多，以免导致病虫发生。
在蚕豆穗期和开花期，适量增加浇水量，保持土壤湿润，有利于提高蚕豆的产量。
六、田间管理蚕豆生长期间要及时除草、松土、松茬，有利于充分利用阳光，增加气流，提高产量。
还要及时发现并防治病虫害，减少对蚕豆生长的不利影响。
在开花期要勤劳人工授粉，有利于提高蚕豆的结实率。
七、适时收获蚕豆一般生长周期在60-70天左右。
一般在蚕豆果实变硬后适时进行收获，收获后及时晾晒，保证蚕豆的品质。
蚕豆绿色高产栽培技术是一个系统工程，需要全面做好种子选择、土壤准备、适时播种、科学施肥、适时浇水、田间管理和适时收获等方面的工作，才能实现蚕豆的高产高质。
蚕豆高产栽培关键技术
蚕豆高产栽培关键技术
蚕豆是一种比较常见的蔬菜，很多人都喜欢食用，营养丰富，含有大量的膳食纤维、钙、钾等营养素，能够起到增强记忆力、健脑健脾的作用，为了保证蚕豆的产量和品质，就要严格做好栽培工作，那么蚕豆栽培关键技术有哪些呢？接下来一起了解下吧！
1、选地整地
蚕豆疏松、土层深厚、肥沃的微碱性土壤种植，而且蚕豆不能选择连作的地块，在种植前，需要整好地块，然后施足有机肥，满足蚕豆营养供应。
2、选种播种
蚕豆要选择抗病性强的品种，这样可以保证蚕豆生育期比较适中、植株较紧凑。
播种后，要浇适量的水分，种子的吸水能力很强，前期生长速度很快。
3、定植
蚕豆幼苗长出后，如果土壤肥力充足，可以适当的扩大株行距，挖好定植穴之后，就需要往定植穴内定植蚕豆幼苗，并浇水覆土，促进养分吸收。
4、施肥
蚕豆施入的肥料以磷钾肥为主，氮肥为辅，如果蚕豆缺鳞、缺钾，植株会比较矮小，所以蚕豆施肥要施足底肥，要根据土壤肥力情况增施肥料。
5、病虫害管理
蚕豆在幼苗期的抗病虫害能力是比较弱的，所以种植朋友们需要加强田间管理工作，提高蚕豆的树势，避免各种病虫害发生，容易发生各种虫害和立枯病，可以使用针对性药剂，提高蚕豆的抗性，消除越冬害虫，可以使用普力克喷洒防控立枯病，避免减产发生。
蚕豆种植技术
蚕豆种植技术一、选种技术种子的选用对于蚕豆的生长和发展有着非常重要的影响，因此在进行蚕豆种植之前，我们需要仔细挑选好的种子。
首先要选择种子表皮光滑，有着明显叶柄印记和黑眼皮的蚕豆种子。
其次，要选择种子形状规则，大小均匀，表面没有明显的破损和裂纹的种子。
在选择过程中，还需要注意选择适应当地气候和土壤条件的种子，并通过浸泡处理来提高种子的发芽率。
二、耕作技术在进行蚕豆种植之前，需要进行一些基础的耕作工作，包括清除杂草和遗留的残茬及施肥等。
蚕豆适宜在肥沃、疏松，排水良好的土地上栽种，因此在进行种植前需要进行充分松耕和施肥。
同时，也需要做好对蚕豆幼苗的喷雾和浇水工作，以满足其生长发育的需要。
三、栽培技术在种植蚕豆时，需要注意以下几点：1.营养供给蚕豆是一种喜肥作物，因此需要给予足够的养分。
在生长初期，可以使用高氮肥来促进其发芽和萌芽；在生长中期，可以施用以磷、钾为主的肥料，帮助其加速生长；而在结荚期，应以有机肥为主，增加蚕豆的产量和品质。
2.防病虫害蚕豆易受白粉病、倒伏病、叶斑病、蚜虫等害虫和病菌的侵袭，因此需要加强病虫害防治。
可以采用定期喷洒杀虫剂、化学药剂和生物防治等方法来控制害虫和病菌的滋生，并加强日常管理措施，如及时清除落叶、生病的植株和杂草等。
3.定植密度在进行蚕豆种植时，需要根据当地的土壤条件和气候环境来确定定植密度。
通常情况下，蚕豆的定植密度为每亩1800株左右，但具体的密度还需要根据当地的气候和土质来进行调整，以达到最好的种植效果。
四、收割技术蚕豆的收割时期通常在5-6月份，当蚕豆荚变黄、荚皮变黑，荚内的种子已经变硬时即可开始收割。
在进行收割时，需要选择晴天，将蚕豆整株铲起，晾晒后进行批发和销售。
收割完毕后，应及时清理残余植物，培土整地，为下一季度的种植做好准备。
蚕豆是一种营养丰富、口感独特的优质作物，其种植技术需要注意各方面的细节，从选种技术到收割技术，每个环节都需要仔细把握。
只有经过一定的耕作和栽培，才能保证蚕豆的高产和品质，为广大消费者提供更加健康、美味的食品。
蚕豆高产栽培技术
蚕豆高产栽培技术蚕豆的营养丰富，是粮菜兼用作物。
茎叶还是极好牲畜的好饲料，也是极好的肥料，它的根系固氮能力较强，对培肥地力，确保持续增产有着明显的作用。
但是在生产上要想获得高达，需要抓好几个重点，下面一起来看看吧。
1、坚持轮作换茬蚕豆生产时产量不高，一个重要原因就是长期连作造成的，重茬连作的年限越长，个体越小，分枝越少，死苗率越高，病虫害发生频率较高，产量低、品质差。
据研究调查，重茬连作的植株生长状况、产量和品质都不如连作好，仅仅以产量为例，连作两年，产量会下降13%左右，连作5年，产量会下降75%，而反之轮作，可增产3倍以上。
所以在种植时要做到作物的品种、种植面积平衡，尽量实行轮作，切忌多年重茬连作，一般2-3年轮换一次，以改善土壤环境，减轻蚕豆病虫害危害。
2、适期播种任何作物在种植时都要适时保证，尤其是蚕豆的抗寒力较差，对于播种时间更为严格，很多农户习惯在播种过早，这样争取越冬前发好蔸，长足有效大分枝，为丰产打下基础。
播种过早会带来三个不利因素，一是年前旺长，会到蚕豆越冬时抗寒力较弱，在越冬时冻害较严重，减产严重；二是蚜虫危害严重，导致生长受阻，还会被蚜虫感染病毒病；三是遇黄沙天气，在西北地区2-3月正值西北风，风中夹杂大量的尘沙，尘沙落在蚕豆叶片和花上会引起授粉不良，出现不结荚现象，造成大面积减产。
所以要改变传统的种植习惯，适当的推迟播种时间，一般在寒露后5-7天播种为宜。
3、合理密植在播种时要根据土壤肥力和当地环境合理播种，如果播种过密，自身的通透性条件，不仅会减少单位面积的有效枝，还会抑制有效枝的丰产性能，对产量影响较大。
所以为了保证蚕豆高产，很多的农户都有整枝的习惯，人为的调节密度，改善田间通透性，促使枝条生长健康，确保适当的密度。
4、增施磷钾肥蚕豆本身的固氮能力有限，所以在生产时如果不施肥料，依靠自身的固氮能力只能维持低产，所以要适当的增施肥料，这样才能使其早发枝、增分枝、育壮枝，到达高产目的。