酸奶放在常温下能喝吗-
酸奶常温可以放多久
酸奶常温可以放多久酸奶常温可以放多久常温下，避免阳光照射，并且未开封的情况下，可保存两到三天;具体情况还得看所购买的酸奶的保质期, 保存的活性乳酸菌在0℃至7℃的环境中会停止生长，但随着环境温度的升高，乳酸菌会快速繁殖、快速死亡，这时的酸奶就成了无活菌的酸性乳品，其营养价值也会大大降低。
酸奶在开启后，最好在2小时内饮用。
酸奶保存的方法酸奶的贮存条件是2℃-6℃”，保存期限通常是21天。
如果温度提高到10℃-20℃，保质期会短一半。
即10天左右。
如果常温达到25℃，则保持期只有5天左右。
打开后的酸奶，基本上没有什么保质期，2小时内要喝掉。
酸奶的注意事项(1)酸奶要冷藏的：不管你在买时或买回来后存放都要注意这点。
空气中微生物可能会进入酸奶瓶内，在常温下就会迅速生长繁殖，若在6度以下储藏就可避免之。
同时还能减缓其腐败进程，保持其营养价值。
(2)酸奶不宜空腹饮：因为酸奶含有活动乳酸菌，它在微酸性环境中，可很快生长繁殖，对人体有益。
而在强酸性环境中很难存活，人空腹时胃酸浓度高，故使之难存活，酸奶保健作用减弱。
一般可在饭后1.5～2小时再饮。
(3)变质酸奶不可饮：辨别酸奶是否变质，一要从外形看，变质酸奶凝块不整齐或成流线状.有气泡(主要是大肠菌污染所致)。
二是在口味上，其酸味很重，伴酒精发酵味和霉味。
三是从颜色上看，其色泽变为深黄或黑绿色，饮了变质酸奶可致胃肠疾病，甚至中毒。
(4)酸奶不宜加热：加热酸奶可杀死其中乳酸杆菌，并且使其物理性状改变，特有的风味消失，许多营养素被破坏。
(5)酸奶不宜与抗生素等药物同服：氯霉素、红霉素、磺胺类药或头孢等抗生素可杀灭其乳酸杆菌。
另外，服用治腹泻的次碳酸铋。
鞣酸蛋白等收敛剂，以及用活性碳、矽炭银等吸附剂来止泻时，也不宜同时饮用酸奶，否则，也可使其乳酸杆菌被破坏。
(6)饮用酸奶后宜饮些凉开水或酸奶饮用后，其残留物中乳酸杆菌与其他细菌一起，使口腔内残留糖类发酵产生酸类。
这可使牙组织中无机盐类逐步溶解产生脱钙;同时溶解蛋白质的细菌，可使牙组织中蛋白质毁坏，逐渐产生龋洞。
酸奶过期但一直冷藏着能喝吗 冷藏的酸奶常温会坏吗
酸奶过期但一直冷藏着能喝吗冷藏的酸奶常温会坏吗酸奶是我很喜欢喝的一种奶制品，因为它的营养价值以及食用价值很高，那么酸奶过期但一直冷藏着能喝吗？冷藏的酸奶常温会坏吗？一、酸奶过期但一直冷藏着能喝吗不能喝。
正常情况下酸奶的包装上都会有保质期限的，一般最好是在保质期之内将其吃完最好，一旦过期之后就很容易滋生以及微生物，食用之后容易加重人体的胃肠道负担，不利于人体健康。
冷藏在冰箱中的酸奶过期之后，也是不建议进行食用的，一是放在冰箱中的酸奶很有可能已经过期很久了，其次就是过期的食物食用之后很容易出现食物中毒的情况，所以酸奶过期之后是不建议再喝的。
二、酸奶过期1-2天能喝吗不能。
很多人觉得酸奶过期1-2天之后还是可以继续食用的，并不会对人体的健康造成伤害，但其实无论是冷藏酸奶还是常温酸奶或是其它食品，都需要在标明规定的保质期内食用完毕，一旦超过保质期，很难保证食物就没有发生变质。
尤其是冷藏酸奶，其储存条件较为严格，即使在保质期期间，存放的条件不符合规定，那么酸奶的保质期可能还会缩短，甚至出现腐坏变质，过期之后还食用很容易加重人体胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。
三、冷藏的酸奶常温会坏吗可能会。
一般要是酸奶是一直放冰箱进行冷藏保存的，突然一下将其置于常温保存，环境突然的改变很容易导致酸奶出现变质。
通常酸奶需要在2-6度左右的环境中储存才行，因为酸奶是由乳酸菌发酵而成的，只有在低温条件下才能持续，常温条件下很容易导致乳酸菌再次发酵，从而滋生细菌以及微生物而变质。
四、酸奶冷藏可以放多久建议保存2-3天左右即可。
常温下酸奶是不能储存很长时间的，很容易滋生细菌以及微生物发生，一般建议将酸奶置于常温条件下保存2-3天左右即可。
但要是打开过的酸奶，那么这样的酸奶最好是当天吃完，是不建议隔夜保存的，隔夜之后食用容易加重人体胃肠道负担，不利于人体的健康。
常温酸奶好还是冷藏酸奶好
常温酸奶好还是冷藏酸奶好营养专家指出，所谓常温酸奶就是将活性乳酸菌“杀死”的酸奶，其营养价值和普通酸奶差不多，但在调节肠道菌群活性上可能有所区别。
现在，就来看看以下两篇范文来学习一下吧!常温酸奶冷藏酸奶哪个更利于肠道调节提到酸奶，一般想到的都是超市摆在冷藏柜里，喝起来凉凉的发酵奶，然而最近一两年，市场上出现了不少常温酸奶，并受到越来越多人的欢迎。
“更纯正”“营养更丰富”是常温酸奶广告里常常提到的宣传语。
营养专家指出，所谓常温酸奶就是将活性乳酸菌“杀死”的酸奶，其营养价值和普通酸奶差不多，但在调节肠道菌群活性上可能有所区别。
价格都差不多保质期差别挺大在中山路的几家超市的奶制品专柜，记者发现了好几种常温酸奶的踪影。
和放在冷藏柜里的酸奶相比，常温货架上的乳酸菌产品没有低温保存的要求，保质期是6个月。
而冷藏销售的乳酸菌饮品，保存条件为2—10℃，保质期30天。
价格上基本在3—7元一瓶，差别不大。
冷藏区的酸奶在产品类型上标注的是活菌型乳酸菌饮品，并且标注了含有活菌的数量。
而常温区的乳酸菌饮品，在产品类型一栏用括号标注了杀菌型或非活菌性。
记者看到，常温酸奶的包装上都写着“巴氏杀菌热处理酸奶”的字样，而观察营养成分表可以看到，一款传统酸奶每100克所含的蛋白质是3克，碳水化合物为13.9克，而某品牌的常温酸奶每100克含有的蛋白质为2.7克，碳水化合物为12.5克，其他营养成分差别也不大。
所谓常温酸奶就是“杀死”活菌“酸奶里面有活性菌，所以要冷藏保存。
”这是一般老百姓对于酸奶的认识。
那常温酸奶是怎么回事呢?果壳网科普专栏作者，食品安全博士、副研究员钟凯指出，其实所谓常温酸奶，就是将酸奶中的活性菌都“杀死”了。
“做酸奶首先需要对原奶进行巴氏杀菌。
由于巴氏杀菌不能将所有细菌全部杀死，因此需要立即加入发酵用的乳酸菌菌种。
”乳酸菌凭借数量优势可以迅速“占领阵地”，避免巴氏杀菌的漏网之鱼繁殖壮大，导致牛奶变质。
在乳酸菌发酵完成后，需要给酸奶降温，让乳酸菌停止生长和产酸，否则不断产生的乳酸会把乳酸菌“噎死”，这也是为什么超市里很多酸奶要放在冷柜的原因。
酸奶也可加热饮用但温度宜低
养生益寿文摘·健康生活酸奶也可加热饮用 但温度宜低据了解，酸奶的制作过程是鲜奶加入菌种后发酵而成的，在市面上使用的酸奶菌种不少是保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。
而40～42℃之间，是这两种菌的最佳繁殖温度。
酸奶接种是牛奶在杀菌后立即降温到45℃左右进行的。
用保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌的混合发酵剂时，温度保持在41～42℃之间，培养时间为2.5～4小时，达到凝固状态时终止发酵。
发酵好的凝固酸乳，需要立即移入0～4℃的冷库中。
在这样的温度条件下，可以抑制菌类的繁殖速度。
因此，四十多度的温度不会杀死这些有益的菌种，最合理的加热方式，就是用50℃左右的温水，慢慢加热。
不过值得注意的是，超过50℃，有可能杀死菌种，影响酸奶的质量。
因此，不能用开水加热，而用微波炉加热的方法更不可取，因为微波会破坏酸奶的营养，也影响口感。
虽然酸奶加热饮用对身体并无大碍，但是加热之后的酸奶，需要立即食用，因为乳酸菌在高温下很活跃，长时间放置后，极有可能导致酸奶的二次发酵，增加酸性，甚至是变质。
不过，并不是所有的酸奶都适合加热饮用，譬如凝固型的酸奶，一旦加热，就可能在表面产生一层液体。
这是酸奶中的乳清发生了析出，会影响到酸奶的质量。
这种情况下的酸奶，最好就不要喝了。
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益生菌常温可以放多久
益生菌常温可以放多久我们都知道酸奶是很常见的奶制品，不仅仅富含有丰富的营养元素蛋白质，还富含有丰富的食物价值，常温酸奶有益生菌，夏天的时候尽可能保证不要放在冰箱中，长时间的去冷冻或者是冷藏，还有益生菌在普通的环境下也会遭受破坏，所以在常温下最好是赶紧喝完。
常温酸奶仍然保留了低温酸奶中的蛋白质、维生素和钙、钾、磷等矿物质元素，这些营养元素仍然能对人体起到很好的保健作用。
常温酸奶是有营养的。
常温酸奶仍然保留了低温酸奶中的蛋白质、维生素和钙、钾、磷等矿物质元素，这些营养元素仍然能对人体起到很好的保健作用。
常温酸奶中没有益生菌。
常温酸奶经过乳酸菌发酵后，再次进行了高温灭菌，杀死了酸奶中的乳酸菌，以防止继续发酵。
所以常温酸奶中是不含有活性益生菌的。
常温酸奶要加很多防腐剂吗常温酸奶在常温条件下，最长可保存6个月，但这并不是因为添加了过多的防腐剂。
常温酸奶灭掉了活菌，在密闭条件下，酸奶不会继续发酵变质，口感也能保持不变。
所以是工艺的差别使得常温酸奶能长时间存放。
哪些人适合喝常温酸奶对于老人和病人，喝常温酸奶利于消化，对胃肠道的刺激作用也更小。
在经期的女性也可以喝常温酸奶，避免冷饮刺激，引起身体不适。
如果酸奶不在冷藏环境下保存，会导致发酵过度，口味过酸，且使其营养价值大大降低。
常温环境下保存时间过长，还会使杂菌大量滋生，使酸奶变质。
夏天酸奶不冷藏会坏吗存放时间过长会坏。
酸奶中含有活性乳酸菌，当乳酸菌保持在一定数量时，其营养价值才能有效发挥。
如果酸奶不在冷藏环境下保存，会导致发酵过度，口味过酸，且使其营养价值大大降低。
常温环境下保存时间过长，还会使杂菌大量滋生，使酸奶变质。
夏天酸奶不冷藏能放多久酸奶在不冷藏的情况下，菌群会成倍繁殖。
大肠杆菌，沙门氏菌等都是耐酸细菌，且常温环境下，活性大大提升，容易导致细菌超标，食用后引起身体不适。
所以一般常温环境下，酸奶存放时间不宜超过两小时。
夏天酸奶保存注意事项1、自制酸奶应在酸奶凝固后两小时内放入冰箱保存。
酸奶过期多少天不能喝
酸奶过期多少天不能喝生活中不管是什么东西，都是有保质期的，一般情况下过了保质期的东西是不能在食用的，如果食用的话，会对人体的身体健康造成一定的危害，酸奶也是有保质期的，正常情况下，如果将酸奶保存在2-6度的环境中，酸奶是可以保存十五天左右的，但是如果是常温下保存的话，是需要根据季节才能决定的。
酸奶最好在保质期内喝完酸奶或牛奶最好在保质期内喝。
而酸奶过期了能不能喝，理论上来说要看酸奶内的细菌数量是否超标。
当然，变质的酸奶，建议最好还是不能喝，喝了可能会拉肚子的。
如果牛奶刚刚过期，而你想检验下牛奶是否还能喝，可以试试下面方法：牛奶一般采用的是巴氏消毒法。
经巴氏消毒后，牛奶中仍保存小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。
把牛奶放进锅里煮，如果煮沸之前就开始成块，开始分离了，开始凝固，那么表明细菌超标了，这样的牛奶是不能喝的。
过期酸奶有用什么用过期酸奶一般不建议喝，但是有其他很多用途，具体来说，过期的程度不同作用也不同：一、刚刚过期的酸奶的妙用酸奶过期不长，刚过期的话，可以拿来洗脸、洗澡或做面膜等。
过期比较久了，含有的细菌类物质比较多，建议不要拿来洗脸或洗澡，用作其他的其他妙用比较好。
1、洗脸护肤乳酸可以软化角质，具有保湿的作用。
把过期酸奶涂在手上，拍打至完全吸收后，在揉搓，可以清洁角质层，用温水洗后，在涂上护手霜，皮肤会变得相当娇嫩。
2、酸奶浴用保质期的酸奶来做酸奶浴太奢侈，用过期的酸奶，则是物尽其用。
洗澡时，将刚过期的酸奶均匀涂满全身，按摩至吸收，然后冲干净，你会发现皮肤变得相当嫩滑。
用过期牛奶洗脸，效果也是杠杠的，当然前提是味道没有发生改变。
3、做面膜做面膜也是过期酸奶的一个很好的选择。
你可以直接用面膜纸泡酸奶，做个简单的酸奶面膜，也可加上蜂蜜、珍珠粉，做成面膜。
比如：（1）收缩毛孔—酸奶鸡蛋清面膜取一些鸡蛋清放在小碗里面，打散以后倒入一些刚过期的酸奶，把它们充分搅合后，涂抹后保持15分钟，洗净即可。
酸奶加热100度还能喝吗 热酸奶不能超过多少度
酸奶加热100度还能喝吗热酸奶不能超过多少度不想喝冷的酸奶，想着把酸奶加热了喝，但一不小心加热过头了，放到100度的水里加热了，这酸奶还能喝吗？加热酸奶多少度合适呢？一、酸奶加热100度还能喝吗未变质的话能喝。
将酸奶加热到100度，只是其中的活性益生菌被杀死了，但其他营养成分大部分还是不变的，食用仍然还具有较高的营养价值，只是口感会稍微酸一点，但只要酸奶还没有变质就不影响食用，可放心喝。
二、酸奶受热变酸还能喝吗变酸未变质的情况下能喝。
酸奶加热后，其中的味道会更明显，加上益生菌会再次发酵，喝起来确实是会变得更酸一些，这种情况下是正常的变酸现象，可以喝，但若是酸奶加热时间过长或加热后放置过久，益生菌发酵久了，就会导致酸奶变质，不仅变酸、还会发生质地改变，带有黄水、变稀等异常，此时的酸奶就不能吃了，对健康不利，可能造成腹痛、腹泻等不适。
三、酸奶加开水会中毒吗不会。
网传酸奶加开水或喝了酸奶再喝开水会出现肠胃炎等食物中毒症状。
但事实是喝了冰的酸奶或在冰的酸奶里加入开水，一是这两种食物不会产生化学反应，导致有毒物质产生，二是吃了冰的再吃热的，出现的腹泻等肠胃不适症状，是因为交替进食了过于冷热的食物，刺激到肠胃出现的正常现象，并非食物中毒反应不过不建议酸奶中加开水的吃法，这样的酸奶不仅味道不好，而且还会杀死酸奶中的活性益生菌，降低食用酸奶的营养价值。
四、热酸奶不能超过多少度不能超过50度。
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红在北京新闻档栏目中对一项酸奶加热后益生菌的检测数量中表明：酸奶发酵用的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌都喜欢在40度到42度的温度下繁殖发酵，一般情况下把酸奶加热到50度左右是可以耐受的，但如果加热的时间长了，菌数还是会下降的比较快，因此加热酸奶最高不能超过50度，在40度左右最为合适。
变质的酸奶还能喝吗
变质的酸奶还能喝吗变质酸奶一般情况下是不能喝的吗，那么是为什么呢?下面由店铺为大家整理的变质的酸奶还能喝吗，希望大家喜欢!变质的酸奶不能喝的原因变质的食品往往会发生组织结构上的变化，在口感、气味方面也会有差别。
食用变质的食品还有可能会导致对身体健康的危害。
变质的酸奶有的会出现组织结构异常，会出现酒精发酵味，冒气泡或有一股霉味，颜色从原来的乳白色或淡黄色变为深黄或发绿，喝起来也没有酸甜可口的感觉。
普通酸奶不能在常温下存放太长时间，否则乳酸菌会迅速繁殖，令酸度过高而影响口感;同时酸奶保存期不宜过长，因为菌种老化会影响乳酸菌的保健价值。
范志红表示，所谓复原乳做的酸奶，就是指用奶粉加水配成奶液，再接种乳酸菌制成的酸奶。
这种做法无碍产品的营养价值。
其产品质量如何，主要取决于原料奶粉的质量。
如果奶粉质量高，那么做出来的酸奶，其中的蛋白质、钙和维生素含量都不逊色于鲜牛奶制作的酸奶。
另外，即便是用鲜牛奶制作酸奶，如果原料奶的蛋白质含量不够高，企业也可以在鲜奶中添加少量奶粉，以保证酸奶的蛋白质含量和凝固效果。
专家还提醒，超市售卖的活乳酸菌饮料和酸奶不是一回事，消费者在购买时一定要分清。
所谓饮料，意思是其中水多而奶少。
它们的主要好处就是提供大量的活乳酸菌，正因为乳酸菌饮料的活菌数是其价值的关键，它们必须全程冷藏保存。
如果消费者并不想要乳酸菌，而是打算增加蛋白质、钙和各种维生素，那就不值得买这类产品了。
因为活乳酸菌饮料中的蛋白质和钙含量最多只有普通酸奶的三分之一，糖分又超高，还不如直接喝普通酸奶。
辨别酸奶变质的方法看包装。
首先，查看食品包装,看看保质期是否过期或接近保质期。
然后，检查包装形状，变质的酸奶会因内部发酵而产生大量气体，如果看到包装很鼓，说明酸奶已经变质，不要喝。
最后，检查外包装是否有破损。
看储存环境。
检查酸奶保存状态。
酸奶是一种非常容易变质的食品，尤其是在天气炎热的夏季。
酸奶应保存在2~6℃之间的冰箱或冷柜内，放置在常温状态的酸奶，则要谨慎。
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酸奶放在常温下能喝吗?
很多人平时都喜欢喝酸奶，酸奶中营养成分是很丰富的，酸奶能够促进人体肠道的蠕动，帮助人们消化，对身心健康是有好处的，大家都知道一般情况下酸奶是不能暴露在空气中的，如果长时间暴露在空气中是很容易变质的，大多数的酸奶都是冷藏的，那如果酸奶放在常温下还能喝吗?
一般的情况下，酸奶这样的食物最好不要空腹食用，这样可能会导致肠胃范围里面的人也可能会破坏的人的肠胃方面的健康，经常食用酸奶也可能会起到一定的减肥瘦身的作用，对人的健康也是非常好的。
有的人在冰箱中存放酸奶，大概是在两度的三度左右的温度，可能会存放的时间是比较长的，大概能够存放四五天左右的时间，你说那个保质期进行合理的调整，如果保质期过短，应该及早的将酸奶喝掉。
酸奶保存的时间是根据生奶的质量进行有效的调整的，有的人将酸奶放在冰箱里保存，大概是七天左右的时间，也可以保存十天左右的时间，一般温度是比较低的，相对来说保留此段时间是比较多的。
很多人都喜欢喝酸奶的，营养价值是非常高的，适当的。
喝一些酸奶能够有效促进肠胃方面的主动，对人的身体健康起到很好的调理作用，是酸奶的保存时间也是非常重要的，如果洗的时间过长，也可能会导致酸奶变质的现象。
酸奶的好处
1.饮用酸奶可克服乳糖不适应症
有一部分人对鲜奶中乳糖有过敏症，进食鲜奶后发生腹泻、腹鸣、消化不良症。
新鲜的酸奶中存在乳糖酶活性，促进乳糖的分解，防止乳糖不耐症。
因此乳糖酶不充足的人，可以安心食用。
2.酸奶可以降低胆固醇
酸奶中含有3-3羟-3甲基戊二酸和乳酸。
常饮酸奶可明显降低胆固醇，从而可预防老年人心血管疾病。
3.酸奶对便秘和细菌性腹淀有预防作用
酸奶中产生的有机酸可增加肠蠕动，刺激胃液分泌，并抑制癌细胞增殖作用，对治癌有一定的效果。
4.酸奶具有美容作用
常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。
其原因是酸奶中含有丰富的钙更易于消化吸收，利用率高，有益于牙齿，骨骼;酸奶中还有多种维生素，其中维生素A和维生素B2都有益于眼睛;酸奶中丰富的氨基酸有益于头发;同时，由于酸奶能够改善消化功能，防止便秘，抑制有害物质如酚吲哚及胺类化合物在肠道内产生和积累，因而能防止细胞老化，使皮肤白晰而健美。
部分益生菌可以改善肠道菌群失调、便秘，适合便秘的人食用，但本身就腹泻的人则不适合大量食用，可能会加重腹泻。