南京某大型购物中心火灾风险评估报告

火灾风险评估报告

课题名称：南京金鹰国际购物中心火灾风险评估专业名称：消防工程

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指导老师：

2014年1月5日

目录

第一章绪论

1.1 火灾风险评估的背景

随着我国经济的迅速发展，人民群众的物质文化、生活水平的不断提高，许多城市都新建或改建了一批装饰豪华、功能齐全的大型商场。这些商场大多设置在闹市中心和繁华地段，经营范围广、商品种类多，吸引了成千上万的顾客，满足了人们全方位的消费需要。但是这些商场的建设在改善城市形象，推动市场繁荣，方便顾客购物的同时，往往也存在着重大的火灾隐患。近年来，由于一些商场在火灾风险管理方面的不足，导致商场火灾不断发生。商场火灾不仅造成巨大经济损失，大量人员伤亡，还会造成不良的社会影响。火灾对大型商场造成的巨大威胁。这些大型商场火灾的发生是触目惊心的，究其原因，主要在于对火灾事故隐患的管理不系统、不深入，没有认识到火灾事故后果的严重程度，对本身的消防安全状态没有清醒的认识，没有获取到不安全的火灾因素动态活动规律。因此，进行对大型商场火灾风险评价方法的研究，对加强商场的消防安全工作具有重要的意义。

1.2 评估建筑简介

南京金鹰国际商城位于新街口商业区，为法国何斐德建筑师务所担纲设计，共58层，高度210米，是南京市著名的地标建筑，于1997年

建成。金鹰国际商城全栋建筑面积达148000平方米，其中主楼10层~25层为国际标准甲级写字楼，27层~36层特设商务用房，37层~54 层为五星级侨鸿皇冠假日酒店，拥有320间各种规格的客房及套房。金鹰国际商城主楼7层及9层设有中西餐厅、夜总会、酒吧、俱乐部、

商务会议厅、健身室及各类配套设施。整栋功能具备了办公、商住、酒店、餐饮、休闲、娱乐之功能于一体。

1.3 南京金鹰国际商城的建筑特性

南京金鹰国际商城属于大型综合型高层建筑，具有以下特点：

（1）地理位置特殊，位于新街口繁华的商业区，与其他的商业建筑相隔不远。

（2）营业面积大，防火分隔困难。全建筑面积为148000平方米，由于自动扶梯的原因，上下连通，如果没有采取有效的防火分隔，会造成火烧连营，损失惨重。

（3）可燃物多。商品种类繁多，而大部分是可燃物品，并且一些商品的包装盒是可燃的。还有一些商品属于易燃物品，比如服装、鞋帽等纺织品。商品过于集中，一旦着火，会迅速燃烧蔓延。另外就是建筑的装饰材料大部分是可燃的，大大增加了火灾的危险性。

（4）人员密集，流动量大。每天接待的顾客量巨大，尤其是每逢节假日高峰期，人员更多，一旦失火，容易引起混乱，造成人员疏散困难甚至发生伤亡事故。

（5）电器设备多。各种安装在墙、柱上得照明灯具，可能会温度过高，引燃可燃物。各种临时使用的电源插座也会导致火灾隐患。各种用电设备多，线路复杂，用电负荷大，使用时间长会留下火灾隐患。（6）功能复杂。除了购物中心之外，还有中西餐厅、夜总会、酒吧、俱乐部、商务会议厅、健身室及各类配套设施。整栋功能具备了办公、商住、酒店、餐饮、休闲、娱乐之功能于一体。

1.4 火灾风险评估的意义

火灾风险评估是火灾科学和消防安全工程中一个重要的分支。通过评估可以全面考察某些对象的火灾风险状况，研究该对象的火灾风险如何随外界条件的改变而变化，给出系统发生火灾的可能性及造成的后果的严重程度，以便为寻求最低火灾发生率或火灾事故损失以及最优的消防安全投资提供可靠的理论依据，分析不同消防措施对控制火灾的影响，并评价这些措施的经济性和有效性。另外，火灾风险评估还有助于制定、管理和监督研究对象的火灾防治规划。火灾风险评估的主要任务是准确识别系统中存在的火灾风险因素，并对这些火灾风险因素的影响程度做出恰当的评价，确定被评价对象的火灾风险状况，为提出控制与处理事故的措施和方案奠定基础。

近年来，一些大型商场由于火灾风险管理不善，导致火灾事故不断发生。为控制大型商场火灾，并为制定消防对策提供依据，从而减少人员伤亡和财产损失，如何合理地评价大型商场火灾风险状况是一个值得研究的课题。在研究火灾发生和发展规律的同时，通过对大型商场的火灾风险状况进行评价，可以获取商场的火灾风险状态，明确火灾风险的内涵，对于制定消防措施、进行火灾风险管理以及保险部门制定保险策略有重要的价值，在降低大型商场的火灾风险，应对火灾灾害，减少人员伤亡和财产损失方面有重要的社会和经济意义。

第二章火灾风险评估方法体系的确定

2.1 火灾发生、发展过程

一般情况下，火灾过程大致分为起火、初期增长、充分发展和减弱4个阶段。在这里，为了充分暴露导致火灾发生发展的各个相关因素，设定大型商场火灾充分经历了这四个阶段，且造成了巨额的财产损失和大量的人员伤亡。

（1）着火阶段

起火的充分条件包括可燃物、助燃物和着火源，主要有自燃和点燃两种类型。

（2）初期增长阶段

只是起火部位及其周围可燃物着火燃烧。这时火灾好像在敞开的空间里进行一样。火灾燃烧范围不大，火灾仅限于初始起火点附近；室内温度差别大，在燃烧区域及其附近存在高温，室内平均温度低；火灾发展速度较慢，在发展过程中火势不稳定；火灾发展时间因点火源、可燃物质性质和分布、通风条件影响长短差别很大。此时的火灾可以被灭火器或被自动喷淋系统所控制。

（3）充分发展阶段

当起火房间温度达到一定值时，室内所有的可燃物都可发生燃烧，整个房都充满了火焰，燃烧很猛烈，温度升高很快。这种现象通常称为轰燃。轰燃发生后，房间内所有可燃物都在猛烈燃烧，放热速度很大，因而房间内温度升高很快，并出现持续性高温，最高温度可达l100℃左右。火焰、高温烟气从房间的开口大量喷出，把火灾蔓延到建筑物的其他部分。火灾充分发展阶段的持续时间取决于室内可燃物的性质，数量和建筑物的通风条件等。在此阶段，灭火器和自动喷淋系统

己经不能将火灾有效扑灭，必须利用消火栓且需要有消防队参与才能有效救援受困人群和灭火。

（4）熄灭阶段

随着室内可燃物的消耗，以及可燃物数量减少，火灾燃烧速度递减，温度逐渐下降。当室内平均温度降到温度最高值的80％时，则认为火灾进入熄灭阶段。

2.2 火灾特点

（1）火势猛烈、蔓延迅速。

（a）烟火沿柜台、货架、立体堆垛的货物和吊顶向水平方向蔓延迅速，并以向楼梯间和低燃点商品方向发展为快，起火楼层容易形成全面燃烧。

（b）竖向管井多，“烟囱”效应强，会导致火灾向上部迅速蔓延；自动扶梯、敞开楼梯间等开口部位，给防火分隔带来困难，一旦失火，火苗和烟气将会顺着这些开口部位蔓延。

（c）地处繁华商业街，容易向毗邻的建筑蔓延，大风条件下容易形成大面积火灾。

(2) 人员集中，疏散困难。

（a）内部人员密集，如在营业时间起火，初起火灾一旦失控，人员易惊慌混乱，加上出入口少，通道狭窄，易出现拥挤踩伤致死事故。（b）商场内商品种类繁多，大量的棉毛、化纤织物、橡胶制品、塑料制品及高分子内装修材料等起火后，不仅产生大量烟雾，使能见度降低，而且释放出大量的有毒气体，如氢化氰、一氧化碳等，使疏散