吃蝎子要把尾刺去掉吗
朗格多克蝎昆虫记原文
第27章朗格多克蝎这种蝎子沉默不语，其习性蒙着神秘色彩，与之接触无趣味可言，因此除了通过解剖所得到的一些资料而外，对它的历史几乎一无所知。
老师们的解剖刀向我揭示了它的机体结构，但是，据我所知，还没有任何一位观察者打定主意要持之以恒地研究它的隐秘习性。
用酒精浸泡后开膛破肚的朗格多克蝎已清楚地为人所知，但是它在其本能范围内的活动情况却几乎鲜为人知。
在节肢动物中，没有谁比它更应当就生物学方面详加介绍的了。
世世代代以来，它都让平民百姓浮想联翩，竟至成为黄道十二宫的标志中的一个。
卢克莱修曾说：“恐惧造就神明。
”蝎子通过恐惧让人们给神化了，被尊为天上的一个星座，而且成为历书上十月的象征。
我们试试让蝎子开口讲话。
在安排蝎子的住宿问题之前，我们先给它们做一个简单的体貌特征的描述。
普通的黑蝎在南欧许多地方都有，大家都很熟悉。
它经常出没于我们住处附近的阴暗角落。
一到秋天阴天下雨的日子，它便钻进我们家中，有时候还钻进我们的被子里来。
这可恶的昆虫给我们造成的不仅是疼痛，更是恐惧。
尽管我现在的住宅中就有不少的黑蝎，但我观察时倒并没有什么意外伤害。
这种恶名很大但又很可悲的昆虫更多的是让人厌恶而非危险。
朗格多克蝎生活在地中海沿岸各省，人们对它害怕有余而了解不足。
它们并不骚扰我们的住处，而是躲得远远的，藏于荒僻地区。
与黑蝎相比，朗格多克蝎可谓一个巨人，发育完全时，身长可达**厘米。
其色泽呈干麦秸的那种金黄。
它的尾巴——实际上就是它的肚腹——系五节相连的状如酒桶的棱柱体，相互间由桶底板连接，形成粗细相同、错落有致的棱状条条，好似一串珍珠。
这同样的纹络还遮盖着那举着大钳的大小臂膀，并把臂膀分割成一些条形磨面。
还有一些纹络弯弯曲曲地分布在脊背上，好似其护胸甲结合部的滚边，而且是轧花滚边。
这些凸出的小颗粒透出了盔甲那粗野厚重的架势，那也是朗格多克蝎的性格特征。
就好像这个昆虫是用闪闪刀光砍削出来的似的。
尾端还有一个第六节体，表面光滑，呈泡状，是制作并存储毒汁的小葫芦。
八年级走进文言文第4单元译文
【第四单元】蓄蝎为戏管子客[旅居在外]商丘，见逆旅[旅店]童子有蓄蝎[（xiē），俗称蝎子，尾刺内有毒腺]为戏者。
问其术[方法]，曰：“吾捕得，去其尾，故彼莫予毒，而供吾玩弄耳。
”索[要来]观之，其器中蓄蝎十数[数十]，皆甚驯[温顺]。
投以食则竞集[争着聚拢来]；撩[拨弄]之以指，骇然[惊恐的样子]纷起窜。
观其态，若甚畏人然。
于是童子大乐，笑呼持去。
客谓管子曰：“得是术也，可以御恶人矣。
”（节选自《因寄轩诗文集》）【注释】①客：旅居在外。
②逆旅：旅店。
③蝎（xiē）：俗称蝎子，尾刺内有毒腺。
④术：方法。
⑤索：要来。
⑥十数：数十。
⑦驯：温顺。
⑧竞集：争着聚拢来。
⑨撩：拨弄。
⑩骇然：惊恐的样子。
【译文】管仲客居商丘，看见旅店里有个孩子养着蝎子取乐。
问他有什么方法，孩子说：“我抓住蝎子，除去它的尾刺，所以它就没法毒害我，因而供我玩弄了。
”管仲向他要来看看，那容器中有数十只蝎子，都很温顺。
把食物投进去便争着聚拢来；如果用手指去拨弄，它们便惊恐地纷纷起身逃窜。
看它们的状态，好像很怕人的样子。
在这时候那孩子非常开心，笑着喊着拿了蝎子离开了。
有人对管仲说：“掌握了这方法，可以抵挡坏人了。
”１人有亡鈇者人有亡（失去，丢失）鈇[（鈇fū）：同“斧”]者，意（猜度）其邻之子：视其行步，窃鈇也；颜色（脸），窃鈇也；言语，窃鈇也；动作态度无为（是）而不窃鈇也。
俄而（不久）掘其谷[山谷]而得其鈇，他日（另一天）复见邻人之子，动作态度无似（像）窃鈇者。
【译文】有个人丢失斧子的人，猜想是他的邻居家的儿子偷的，看他的走路，（像）是偷斧子的；脸上的神色、（像）是偷斧子的；听（他的）言谈话语，（像）是偷斧子的；行为神态没有不像偷斧头的样子。
不久在掘那的山谷时找到了他丢失的斧子。
另一天，再看那邻居的儿子，（他的）举止神态都不像偷斧子的人了。
【注释】①鈇（鈇fū）：同“斧”。
②谷：山谷。
２与狐谋皮周[周地，在今河南洛阳市]人有爱裘（皮衣）而好珍馐（xiū）[珍贵的食品]，欲为千金之裘而与狐谋其皮；欲具[备办]少牢[古代祭祀用的动物叫“牢”。
蝎子身体结构及特点问题解答 - 蝎子蝎子资料
蝎子身体结构及特点问题解答-蝎子蝎子资料蝎子蜇人是用嘴咬吗?蝎子无牙齿，不会咬人。
蝎子蜇人是用尾部的尖锐毒针刺进人的皮肤。
毒针是蝎子特有的防身及攻击武器，位于尾部。
毒针末端有两个人眼难以辨别的针眼状开口，与毒腺管相通。
当蝎子把毒针刺人人体后，紧接着释放具有麻痹、痉挛和窒息作刚的毒液，通过开口排进人体。
蝎子一般不蜇人，只有当人不小心碰到它的身体时，它认为人要伤害它，使用毒针当作武器对人进行攻击，这是它保护自己的一种方式，我国人工养殖的蝎子统称东亚钳蝎，毒性较小，蜇人不会致死，只是灼痛1个多小时，进行适当的救冶就会减轻疼痛。
而外国如非洲的大蝎子就能蜇人致死。
因此，外国的蝎子不适合人工养殖。
蝎子是瞎子吗?蝎子虽有1对中眼和3对侧眼，但视觉迟钝，眼睛畏光，视力较差，只能分辨出光线的强弱和明暗，10厘米以远的食物根本看不到，与瞎子差不多。
觅食主要是靠灵敏的嗅觉与触觉。
视力差的主要原因是眼睛废用性退化。
野生蝎子为保护自己，有昼伏夜出特性。
晚上光线较暗，即使有眼睛也看不清东西。
因此，在进化过程中，其视力因无用而逐渐衰退，但其触觉与嗅觉却异常发达。
因其视力差，难以发现静止不动的食物，而活动的昆虫则易被发现，故俗话有“蝎了吃活食”的说法。
蝎子是用鼻子呼吸吗?蝎子无鼻子和气管，呼吸靠腹部的书肺进行。
书肺位于第3;;6件的书肺孔下面，每节l对，共4对。
书肺孔是蝎体与外界气体交换的通道、呼吸时，肌肉有规律的收缩和舒张，书肺吸入氧气，通过血管进入心脏，同时排出二氧化碳，进行新陈代谢。
由于书肺位于腹部，蝎子很怕水。
因此，活动场所不能有明水存在，养土含水量也不能过大。
栉状器是蝎子的什么器官?是蝎子的感觉器官。
蝎子的前腹部又称中体，由7节组成。
第l节腹侧有2片半圆形的生殖厣，下面为牛殖孔。
雌蝎可从生殖孑Lc 户娩出仔蝎，雄蝎可从生殖孔中伸出交配轴。
生殖孔上至口器之间的垂直夹缝称蝎蜕口，是蝎子蜕皮裂口处。
第2节腹面两侧各有一栉状器，为短耙状，呈“八”字形排列，上有丰富的神经末梢，是蝎子重要的感觉器官，有识别异性及调节躯体平衡功能。
野生蝎子的食用方法
野⽣蝎⼦的⾷⽤⽅法
你被蝎⼦蛰过吗?估计城市⼈吃的亏要少点，农村⼟墙多，这东西就多。
蝎⼦酒可以散风去湿，那么野⽣蝎⼦的⾷⽤⽅法有哪些呢?下⾯和⼩编来看看吧!
野⽣蝎⼦的⾷⽤⽅法：
1.⾁类先沸⽔处理。
2.⾁类沸⽔后要过冷。
3.蝎⼦冲洗⼲净即可，不要⽤⼿碰。
4.清⽔约2/3煲，先将汤料(姜，云苓，⼟茯苓，淮⼭，蜜枣，⽯黄⽪)放进煲⾥煲。
5.⽔开后，加⼊⾁类，先中⽕煲10分钟，后慢⽕煲80分钟。
6.汤煲好后，加⼊适量的⾷盐调味，然后再滚2分钟，熄⽕。
7.装起蝎⼦龟祛湿汤即完成。
蝎⼦的功效与作⽤：
蝎有较⾼的药⽤价值和⾷⽤价值。
全蝎常⽤来治疗惊痫、风湿、半⾝不遂、⼝眼歪斜、⽿聋语涩、⼿⾜抽掣等。
蝎毒具有祛风、解毒、⽌痛、通络的功效，对⾷道癌、肝癌、结肠癌等有⼀定疗效。
蝎⼦营养价值丰富，是重要的滋补保健品。
如何挑选蝎⼦
挑选蝎⼦，以腿粗肚⼦⼩的公蝎⼦为佳，公蝎⼦补性⼤，母蝎⼦就差很多
蝎⼦的⾷⽤禁忌
孕妇⼈群应忌⾷或少⾷
蝎⼦的适合体质
阴虚质体质应忌⾷或少⾷;
蝎⼦问题库
·蝎⼦的营养价值。
全蝎——精选推荐
全蝎全蝎全蝎⾷⽤、药⽤历史悠久。
钳蝎的主要药⽤成分为蝎毒素（Buthotoxin），据《本草纲⽬》和《中国药典》载，全蝎具有“熄风镇痉、消炎攻毒、通络⽌痛”功能；主治“⼩⼉惊风、抽搐痉挛、⽪肤病、⼼脑⾎管病、炎症、⼄肝、肿瘤”等病。
全蝎也是⼀种⾼档美味佳肴，营养丰富，⾷之有防病治病、增强免疫⼒和抗衰⽼等功能。
1简介[1]全蝎，⼜名钳蝎、全⾍、蝎⼦，茯背⾍。
钳蝎的药⽤精华主要在于蝎毒，蝎毒的研究⽇益为各国科学家重视，在国际市场上价格昂贵，蝎毒具有两⼤毒素，即神经毒素和细胞毒素，它在神经分⼦，分⼦免疫，分⼦进化，蛋⽩质的结构与功能等⽅⾯有着⼴阔的应⽤前景。
欧美⼀些国家已把蝎毒制剂⽤于临床。
⽬前国内已有多家科研单位进⾏研究并计划⽣产。
蝎毒对神经系统、消化系统、⼼脑⾎管系统、癌症、⽪肤病、等多种疾病，以及对⼈类危害极⼤的各种病毒均有预防和抑制作⽤。
可以预料蝎毒将会为⼈类医疗保健事业发挥巨⼤作⽤。
据中国科学院动物研究所测定：沂蒙钳蝎蝎毒中含有毒性蛋⽩、透明质酸酶、⽣物胺等成分，毒素占总蛋⽩量的75%。
对⼩⽩⿏的半致死量（LD50）为每千克体重1.6毫克（雄⿏）和1.4毫克（雌⿏）⼩于或等于2.0mg/kg。
功效分类平肝息风药；祛风药性味归经⾟，平；有毒。
归肝经。
功效息风镇痉，攻毒散结，通络⽌痛。
主治病证⽤于⼩⼉惊风，抽搐痉挛，中风⼝歪，半⾝不遂，破伤风，风湿顽痹，偏正头痛，疮疡，瘰疬。
⽤法⽤量内服：煎汤，2-5克；研末⼊丸、散，每次0.5-1克；蝎尾⽤量为全蝎的1/3。
外⽤：适量，研末掺、熬膏或油浸涂敷。
使⽤注意该品有毒，⽤量不宜过⼤。
孕妇慎⽤。
⾎虚⽣风者慎⽤。
[2]贮藏置⼲燥处，防蛀。
摘录《中国药典》⽣活环境喜栖于⽯底及⽯缝的潮湿阴暗处。
4主治基本主治⼩⼉惊风；抽搐痉挛；中风⼝㖞；半⾝不遂；破伤风；风湿顽痹；偏正头痛；⽛痛；⽿聋；痈肿疮毒；瘰疬痰核；蛇咬伤；烧伤；风疹；顽癣各家论述1.《开宝本草》：疗诸风瘾疹，及中风半⾝不遂，⼝眼喎斜，语涩，⼿⾜抽掣。
蝎子的食用方法有哪些
蝎子的食用方法有哪些很多人听到蝎子,都是害怕的状态,更不要说去吃蝎子了,其实蝎子虽然有毒,但是同时蝎子却有着很多的保健作用,今天就为大家介绍一些关于蝎子的做法第一种:香油炸蝎法原料：蝎子，粉丝制作：将蝎子洗净，特点:香,酥,有驱风,祛湿,活血，祛淤的功效1、将蝎子用咸盐水清洗3遍左右；2、取适量香油放入锅内,待油开；3、油开将蝎子倒入锅中炸，炸焦即时！如想毒性大些，炸7、8成焦即可4、炸完蝎子的香油不要倒掉，打两个鸡蛋搅拌均有用油拨鸡蛋饼吃！很香；其次也可用炸蝎子的香油伴凉菜吃，也很不错。
5、先把粉丝炸好，控油，置于盘中，上面放上炸好的蝎子，第二种:微波炉哄考法1、将蝎子用盐水洗净，空水；2、将蝎子置放在一个容器里，放到微波炉烤，一分钟后，将它烤死（有点残忍）；3、在哄烤2分钟左右，根据自己口感控制哄烤时间，短点不是很酥，长点酥翠4、优点，省事、不用清洗香油锅第三种:生吃法1、将蝎子用盐水洗净，空水；2、用筷子或镊子将蝎子夹住，用剪刀把尾部的毒针剪掉3、以上两种完成就可食用4、优点，这种吃法毒性大，好比生吃一只活蝎子胜利过熟吃4只第四种:蝎子泡酒1、将蝎子清水清洗3遍左右；2、将水控干3、放入沙锅哄干（泡出的酒不腥）4、民间泡制全蝎药酒,一般要根据自己的身体状况或者病情,合理的添加其他的药物,比如治疗全蝎加杜仲,专为治疗风湿性腰酸腿疼,还可以加天麻等泡制出不同效果的药酒.药酒的泡制，正确的泡药酒的方法,是先用高度酒泡制半个月左右,然后用低度酒勾兑成中度酒,再泡半月,最为有效.看到了吧,其实熟的蝎子可是不会蛰人的哦,所以不要担心太多另外看了以上的做法,要知道蝎子可是一种超级美味哦,所以不要担心,在家的时候呢,可以尝试一下用蝎子当主料烹饪一道菜,真的是很香哦,而且吃起来香香脆脆的,吃货们赶快来啊,有一道美食在等着你们哦,赶快去超市买好材料回家烹饪大餐吧.。
如何提取蝎毒？
蝎毒又称蝎子毒，是从蝎子尾部提取的天然生物毒素。
蝎毒的药效是全蝎的18倍，研究表明：蝎毒主要由非蛋白质部分和蛋白质部分组成。
非蛋白质部分中主要由50-70种氨基酸组成，其中含有人体必需的氨基酸17种，而蝎毒中的主要成分为具有药理活性的蛋白质。
可通过解剖、机械刺激、弱电刺激三种进行采集和提取。
对神经系统、消化系统、心脑血管系统、癌症、皮肤病等多种疾病，以及对人类危害极大的各种病毒均有预防和抑制作用。
一、蝎毒来源：我国境内蝎子的种系属东亚钳蝎，东亚钳蝎主要三个种系分别是东全蝎、主薄蝎、天蝎。
东全蝎：产于山东临沂、安徽、河北等地。
体大、肚满、背色黑、腹青褐色，喜微酸性土壤，喜食昆虫，产仔多，母性较差，药性一般。
主薄蝎：产于我国长江以南。
江南原无蝎，唐朝开元初年，有位叫杜伯的全薄，用竹筒盛蝎子过江，蝎子从竹筒中跑了出来，以后江南一带蝎子也叫“杜伯蝎”或“主薄蝎”。
药性较弱。
天蝎：又称为会全蝎，产于伏牛山山区的河南南阳地区、平顶山地区、湖北襄樊地区等。
伏牛山处于我国温暖带向亚热带的过渡带，气候适宜，山峰奇秀，瀑布众生，属弱碱性土壤，是我国天然药材宝库。
伏牛山天蝎肚瘪、背色黑、腹部多呈黄绿色，喜碱性土壤，产仔较多，母性好，喜食蜈蚣，毒性好，药用价值最高，中外驰名。
伏牛山天蝎多系清水加工成“淡水全虫”。
其盐分少，是蝎子中的极品。
北宋以来，作为上乘药材进贡朝廷，誉为“天下第一蝎”，盛名中外。
此外，还有十腿蝎、藏蝎、斑蝎。
十腿蝎主要产自伏牛山浙川县，目前已近绝迹;藏蝎产自西藏;斑蝎产自台湾。
二、伏牛山天蝎的采集：1.采毒对象一般说来，生长发育正常的成年蝎都可进行采毒。
雌蝎毒量多些，雄蝎少些，不过应注意临产孕蝎严禁采毒，否则仔蝎成活率太低。
2.采毒季节采毒只能在适宜蝎生长发育的季节进行。
以温度指标来说，一般以25℃~39℃为采毒的最佳温度，20℃以下不宜采毒，在冬眠期间更不能采毒，否则可能导致蝎的死亡。
3.采集方法蝎子在受到激怒的情况下，出于防御或攻击的本能，会从毒囊中排出毒液。
炸蝎子尾巴可以吃吗
炸蝎子尾巴可以吃吗
不少人都非常害怕蝎子，因为蝎子是有毒的，蛰了人之后大家会非常难受，而且皮肤会感觉到刺痛。
但其实，蝎子也是一种美食，其烹饪做法是非常多的，不仅可以干炸，还可以炖汤等。
一般来说，大家在吃蝎子的时候都会将蝎子有毒的尾部去掉，避免中毒。
那么，炸蝎子尾巴可以吃吗?
一、炸蝎子尾巴可以吃吗
蝎子的毒集中于尾部，吃蝎子的时候通常经过油炸处理，此时蝎子的尾刺已不再锋利，不会伤害口腔，而且毒液也很大部分破坏，可以少量食用，旗毒液的药理作用对人体也有一定益处，切忌多食不宜。
2.但在生吃的时候切忌好去除毒尾食用，防止尾刺刺伤口腔，进而中毒。
二、油炸蝎子做法
1、剪掉蝎子尾部毒针，去掉内脏，用水洗净。
把蝎子放在水里浸泡一会儿。
3、煮蝎子，煮到半熟。
把蝎子放入油锅中炸。
5、放调料，继续炸，直到飘来一阵蝎子的清香。
蝎子冷却一下(太烫吃了上火)。
三、蝎子怎么吃
原料：蝎子，粉丝，红尖椒，姜片、葱段、精盐、胡椒粒各
少许。
制作：将蝎子洗净，下入开水锅中，胡椒粒、精盐、姜、葱、尖椒，盖好煮10分钟。
起油锅,锅内加香油烧热，先下粉丝炸熟捞出，铺在盘底;再下蝎子炸脆，捞出摆在粉丝上即可。
特点:香,酥,有驱风,祛湿,活血
四、注意事项
1.适宜吃蝎子的人：健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，痰湿体质，阳虚体质，阴虚体质。
2.不适宜吃蝎子的人：久病体虚人群，气郁体质，特禀体质，瘀血体质。
五、食用禁忌
蝎子不能与牛奶同服。
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吃蝎子要把尾刺去掉吗
蝎子是有毒的，很多人看到蝎子都比较害怕，其实蝎子有很好的食疗功效，它也是比较常见的一味中药，对人体有很好的保健的作用，在吃蝎子的时候，蝎子的尾刺是不用去掉的，我们知道蝎子的尾刺集中了蝎子的有毒成分，而这种有毒成分主要是蛋白质，通过高温油炸，这种蛋白质的成分就会改变，这时候蝎子就没有毒了。
蝎子的功效与作用
蝎子有很高的药用价值和食用价值，全蝎经常用来治疗风湿、口眼歪斜、手足抽搐等，蝎毒具有祛风、解毒、止痛和通络的功效，对于食道癌、肝癌、结肠癌等癌症都有一定的疗效。
蝎子的营养价值非常丰富，是很重要的滋补保健品，所以我们在日常生活中一定要注意了，不要对蝎子抱有敌意，蝎子也是很不错的药品。
除此之外，蝎子还有止痛、散结、通络、祛风、抗血栓、升血糖、抗真菌、抗虫的作用，并且还能解毒排毒、止痛镇痛，但是经常生病的人和身体非常虚弱的人，是不适合食用蝎子的。
油炸全蝎的功效
油炸全蝎性味甘、辛、平，入肝经，有祛风、定惊的作用，能治疗很多疾病，比如顽固性皮肤病、脚气、肾虚、牙痛、口眼歪斜、偏头痛等。
油炸全蝎吃起来香酥可口，还能祛湿活血，有祛瘀的功效，
蝎子不仅是珍贵的中药，而且还是很重要的补品，能显著增强人的免疫功能，所以说儿童也是可以少吃一点油炸全蝎的。
全蝎是一种高档美味的佳肴，营养丰富，而且食用起来有防病治病的作用，能增强免疫力，还能抵抗衰老，备受中外宾客的青睐。
钳蝎的药用精华主要就是在蝎毒上的，蝎毒的研究目前日益被科学家所重视，目前在国际市场上的价格也是非常昂贵的。
蝎毒有两大毒素，就是神经毒素和细胞毒素，它在神经分子、分子免疫、分子进化、蛋白质的结构等多单位进行研究。
结果研究表明，蝎毒对于神经系统、消化系统、心脑血管系统、癌症、皮肤病等多种疾病，一起对人类危害比较大的各种病毒都有预防和抑制的作用，可以预料蝎毒将会为人类的医疗保健事业发挥巨大的作用。