蝇蛆在在水产养殖中的应用前景
浅谈蝇蛆养殖的可行性
（） 性 杂 而 嗜 食 畜 禽 粪 。 家 蝇 几 ３食 乎 能 在 各 种 类 型 的有 机 腐 殖 物 质 中 生 存 。 麦 麸 、 豆 渣 、酒 糟 等 农 副 产 品 下
特 别 是 蝇 蛆 极 嗜 食 猪 粪 、鸡 粪 、鸭 粪
浅谈蝇蛆养殖的可行性
卢磊
脚 料 和 Ｔ 业 废 渣 等 均 可 用 于 蝇 蛆０ ＇ 一 江省宁 波市振宁 牧业有 限公司 １ 养 殖 ． 浙 ５ ）
１ ． ，每 只 鸡 增 加 收 益 ７ ． 。每 只 ５８ ％ ２３ ％ 鸡 每 天 吃 ｌ — Ｏ克 蝇 蛆 就 能 满 足 它 所 ０２ 需 的 动 物 性 蛋 白 质 。 饲 喂 ｌ０天 后 ． １ 产 蛋 量 提 高 ｌ ％ ，而 且 鸡 免 疫 力增 强 。 １
的 病 菌 之 中 ，却 能 安 然 无 恙 ，不 会 被
可 以收 到 良好 的经 济 效益 。
许 多 饲 养 试 验 证 实 ，用 蝇 蛆 或 蝇
蛹 代 替 部 分 或 全 部 鱼 粉 作 饲 料 喂 养 畜
禽都收到较好的效果 。①在雏鸡阶段 ．
每 天 加 喂 部 分 蝇 蛆 每 千 克 鲜 蛆 可 使 雏 鸡 增 重 Ｏ７ ． ５千 克 ，可 增 值 ２元 左 右 。
很 少 生 病 ，成 活 率 比配 合 饲 料 喂 养 的 高 ２ ％ 。综 上 所 述 ，蝇 蛆 作 为 畜 禽 饲 ０
料 具 有其 他 饲 料 难 以 比拟 的优 点 。
颇 为 轰 动 的 报 告 ，他 们 从 家 蝇 分 泌 物
在 现 今 这 个 竞 争 激 烈 的 社 会 ， 作 为 养 殖 企 业 ， 要 想 更 好 地 发 展 就 应 该 走在别 人的前 面。当别人 都在 生产 肉 鸡 的 时 候 ，我 们 就 应 该 生 产 土 鸡 。 当 别 人 也 在 生 产 土 鸡 ，我 们 就 应 该 生 产 比 土 鸡 更 有 市 场 的 产 品 。这 样 我 们 才
蝇蛆蛋白饲料开发的前景
蝇蛆蛋白饲料开发的前景蛋白饲料资源缺乏是国内外急需解决的重大课题，除鱼粉以外的动物蛋白饲料，可以借助于工业技术，以快速生长的昆虫一蝇蛆来生产高蛋白饲料，变农副产品（农作物的下脚料：酒糟、麦麸、米糠和动物废料，甚至人、畜的排泄物）为动物性活体蛋白，其蛋白质含量56－65％，含有18种以上的氨基酸。
可以替代鱼粉，而且事实证明在混合饲料中掺进6－8％这种活饲料喂养蟹、鱼、鳖、虾、牛蛙、蛇及禽畜，都可以明显增产。
不仅生长快，肉质细嫩，产蛋、产奶量明显增加，并且能提高成活率、抗病性。
不仅可以解决动物蛋白质饲料的不足还可以在无环境污染的条件下发展畜牧业。
我国饲料工业发展规划指出，1990年我国混、配合饲料的产量达4000万吨，每年至少需要蛋白质饲料600万吨，而我国鱼粉年产量仅为10万吨左右，植物蛋白饲料也只能满足50％，仅按饲料工业加工能力计算，尚差300万吨蛋白质饲料，若按饲养动物的需要，相差更多。
进口鱼粉，花费国家大量外汇也不能满足蛋白饲料的需要。
蝇蛆饲料饲养动物，如按蛋白质含量配料，完全可以代替鱼粉的作用，而且廉价并能促进动物的生长等优点，而没有鱼粉在运输过程霉烂、特殊的腥味和带来某些病害等缺点。
蝇蛆蛋白开发，成本低，周期短，简单易行，据概算，生产1公斤鲜虫的成本不足1元，1个周期只有5天至7天，其营养价值超过一般植物性饲料的营养价值8－25倍，每吨干粉成本大约2000元左右。
每100公斤的混合饲料只需加2－3公斤干粉就够了。
几年来，它们的市场价格很高，每吨鲜蛆在2000元左右，蛆粉在1－3万元之间（有的高达7万元/吨）如果3－5年后，每省市都能每年生产2－3万吨，那么不但够生产100万吨配合饲料需要的高蛋白营养原料，不需购进同量的外国鱼粉，大大减少外汇支出。
从而大大降低禽畜和水产品等生产成本，增加盈利。
可见大量开发蝇蛆这种动物蛋白饲料资源在城乡均可开发。
蝇蛆养殖的经济分析
蝇蛆养殖的市场前景
市场需求增长
随着水产养殖、家禽饲养等行业 的快速发展，对高蛋白、优质饲 料的需求不断增加，蝇蛆作为一 种优质饲料原料，市场需求将持
续增长。
竞争格局变化
随着蝇蛆养殖技术的不断提高和 产业规模的扩大，蝇蛆养殖业的 竞争将日趋激烈。大型企业和专 业化养殖户将逐渐成为市场主导
力量。
政策支持
精细化管理
加强养殖过程的精细化管理，提高劳动效率，减少能源和 水资源的浪费，降低运营成本。
市场营销策略
加强市场调研，了解市场需求和价格动态，制定合理的产 品定价和销售策略，提高产品附加值，从而增加盈利能力 。
03
蝇蛆养殖的收益分析
蝇蛆销售市场及价格
市场需求
随着人们对高蛋白食品的需求增加，蝇蛆作为一种优质蛋白质来源，在饲料、 食品等领域的需求不断增长。
分析蝇蛆养殖产品市场价 格波动对经济效益的影响 ，识别价格变动的关键因 素。
养殖成本敏感性
分析养殖过程中各项成本 的变化对经济效益的影响 ，找出降低成本的潜力。
生产效率敏感性
研究提高蝇蛆养殖生产效 率的方法，并分析其对经 济效益的影响。
养殖经济效益提升策略与建议
降低成本策略
通过改进养殖技术、提高饲料 利用率、降低劳动力成本等方 式，降低蝇蛆养殖的总成本。
提高产量策略
优化养殖环境，提高蝇蛆的繁 殖率和生存率，从而提高养殖 产量。
市场拓展策略
加强市场调查，了解需求趋势 ，拓展蝇蛆养殖产品的应用领 域和市场范围。
风险管理建议
建立健全风险管理体系，应对 市场价格波动、疾病风险等不 确定因素，确保蝇蛆养殖的经
济效益稳定。
05
蝇蛆养殖的风险与对 策
利用蝇蛆养殖土塘角鱼的技术
利用蝇蛆养殖土塘角鱼的技术土塘角鱼学名为胡子鲶，在分类学上属胡子鲶目，为优质淡水鱼类，市场需求日益增大，近几年来其养殖在柳州得到大力推广。
但由于土塘角鱼是一种以动物性饵料为主的杂食性鱼类，对饵料要求较高，一直以来饵料成本都居高不下。
为了解决饵料来源，降低成本，于2001年进行蝇蛆养殖土塘角鱼高产试验，现就试验情况总结如下：一、鱼池条件鱼池为长方形水泥地，面积每个40平方米，水深60～90厘米，鱼池可排可灌，水源为机井水。
养鱼池用生石灰250克/立方米进行全池泼洒消毒。
二、放养技术4月25日放养第一批鱼苗，放养2.2厘米体长的鱼苗2.5万尾，放养密度为625尾/平方米，5月20日进行分池；8月1日放养第二批鱼苗，放养2.5厘米体长的鱼苗2.3万尾，放养密度为575尾/平方米，8月30日进行分池。
养殖面积80平方米。
三、喂养技术养殖过程都是用自行繁殖生产的蝇蛆投喂。
每天早晚各一次，投饵量为鱼体重的5%～10%，以在一小时内吃完为宜。
同时为满足土塘角鱼的生长需要，少量投喂一些植物性饵料及人工配合饵料。
四、日常管理坚持每天巡池，随时注意池水的变化，及时更换新水，保持水质肥爽，溶氧充足。
一般每周注水一次，半月换水一次。
在夏天高温季节要每天注水10～30厘米，2～3天换水一次。
保持良好的水质是减少疾病发生的关键，每15～20天用0.2克/立方米的养邦泼洒一次，进行水体消毒。
每天投喂蝇蛆前用食盐水消毒后投喂，每10天每百千克饵料加250克土霉素投喂。
五、收获7月25日至11月20日，分四批共收获土塘角鱼2688千克，产值37632元，扣除鱼种、饵料等生产成本，净利润18568元。
蝇蛆的营养价值及在水产养殖中的应用
脂 肪酸 （ ６ ０ ） ３ ． 的含 量较 高 。蝇 蛆 干粉 中的维 生素 养殖 户 的大 ， 出售 价 格也 更 高 ； 同时 成 活率 很 高 ， 通 Ａ 和维生 素 Ｄ的含量 极 为 丰富 。此 外 ， 蛆体 内还 常 三疣 梭 子 蟹 从 放 苗 到 出 池 的 成 活 率 一 般 只 有 蝇 含有铁 、 、 、 、 、 、 、 锌 锰 磷 钻 铬 镍 硼等多 种微量 元 素 。 １ 左 右 ， ５ 而用蝇 蛆 养 殖 三疣 梭 子 蟹 的成 活 率 达 到
对蝇 蛆 的营 养 价 值 和 在 水 产 养 殖 中 的应 用 做 一 综
述， 以期 为相关 人员 提供 参考 。
２ 蝇 蛆 在 水产 养 殖 中的应 用
蝇 蛆 的繁殖 速度 快 ， 产 容 易 ， 养 价值 丰 富 。 生 营
在 饲料 中添加 蝇蛆 能够 提高 鱼类 和虾蟹 类等 水产 动 物 的增 重率 、 成活 率 、 病 力 ， 其 得 到广 泛 应 用后 抗 在
一
般 的 １ 提 高到 ２ 左 右 。 ０ ５ 陈乃 松 等［将 蝇 蛆 粉 添加 到 对 虾 饲 料 中 ， ８ ］ 经
物粗脂 肪也 高 达 １． ， Ｃ Ｐ为 １：３ ５ ２ ７ 其 ａ： ． 。蝇 周 的养 殖试 验研 究发 现 ， 弧菌 攻毒 ， 用 实验 组 的最终
蛆幼 虫含 １ 主要 氨 基 酸 ， 氨酸 含 量 最 高 ， 氨 死亡 率为 ３ ． ， 照组 的死 亡 率 为 ５ ． ， 凡 ６种 谷 胱 ３３ 对 ３３ 在
意义 。蝇蛆 蛋 白质含量 丰 富 ， 必需 氨基 酸种类 齐全 ， １ ． 和 ６ ５ ； 分 为 ９ ２ 、 ． ％ 和 ７ ５ ， ４５ ． 灰 ． ８ １ ． 相
蝇蛆的营养价值及在畜禽生产中的应用
１ 蝇 蛆 的 营 养价 值
蝇蛆 含有多 种 营养 成分 ， 是一 种优 质 的蛋 白 ０ 结果 喂蛆 粉 的小
斯琴 高娃 等 ＿ 对 蝇 蛆 的蛋 白质 、 基 酸 和某 些微 量 猪 体重 比喂 鱼粉 的约增加 ７ １ ， １ ］ 氨 ． ９ 每增重 １ｋ ｇ体重 元素 的含量进 行 了分析 ， 结果 测 出蝇 蛆含 有 １ ７种氨 的成 本还 下 降 １ ， 蝇蛆 饲 喂 的猪其 瘦 肉中蛋 白 ３ 用 基酸 以及铁 、 、 、 、 、 、 铜 锌 锰 钴 硒 碘等 人畜必 需微 量元 质含 量 比饲喂 鱼粉 的高 ５ 。在 仔 猪 日粮 中添加 蝇 素 ， 白质含 量达 ５ ． ， 蛋 ６ ８ 氨基 酸 含量 比豆粕 、 豆饼 蛆有抗 贫 血 的作 用 ， 而且 猪 只 增 重快 ， 壮 无 病 ， 健 对 高 ， 近于鱼 粉 的含 量 。 接 梅 宁安等 ｌ 的研 究 结 果 表 明 ， 蛆 风 干物 粗 蛋 ２ ］ 蝇 种猪 加 喂蝇 蛆会 增加 其繁 殖力 。 贾 生福 ＿ 用 蛆粉 饲 喂 仔猪 ， 日粮 相 同 的条 件 ７ ］ 在
素Ｂ 。干 蝇蛆、 和蝇 尸 的粗蛋 白质 含 量分 别为 过 １０ｄ的试 验 ， 蛹 １ 结果 表 明 ， 验 组 比对 照组 多产 蛋 试 ６． 、８ ２ 和 ６ ． ； ０ ８ ５ ． ４ ２ 粗脂肪为 １ ． 、＇ ５ 和 ３６枚 ， ７ １ １． ４ ９ 价值 约 １ ０元 ， ０ 经济 效益 十分显 著 。
之 一 。蝇 蛆 的饲 料 来 源 广 泛 ， 养 周 期 短 ， 术 简 猪 ， 以 明显降低 饲料 成本 ， 饲 技 可 减少 投资 ， 增加 收益 。
其 在畜禽 养殖 中 的应用 情 况 ， 以期 为 相关 人 员 提 供 添加 ６ 进 口鱼 粉 喂 猪 进 行 比较 试 验 ， 现 两组 的 发
无菌蝇蛆―水产养殖新希望
无菌蝇蛆―水产养殖新希望contents •无菌蝇蛆介绍•无菌蝇蛆的养殖技术•无菌蝇蛆在水产养殖中的应用•无菌蝇蛆养殖的挑战与解决方案•无菌蝇蛆养殖的未来展望目录CHAPTER无菌蝇蛆介绍无菌蝇蛆的定义无菌蝇蛆的养殖优势无菌蝇蛆生长速度快，繁殖能力强，能够大量生产。
生长速度快营养价值高安全性高环境友好无菌蝇蛆富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分，适合作为水产养殖的活体饵料。
无菌蝇蛆不携带特定病原体，不会对水产养殖造成病害风险。
无菌蝇蛆养殖不会产生有害废弃物和污染物，对环境友好。
无菌蝇蛆的适用范围淡水鱼类养殖无菌蝇蛆也可以作为海水鱼类的活体饵料，满足海水鱼类的高营养需求。
海水鱼类养殖其他水产养殖CHAPTER无菌蝇蛆的养殖技术养殖设施与设备需要具备保温、保湿、通风良好的房屋，以保障养殖过程中所需的环境条养殖房为蝇蛆提供饮水空间，可以使用小型塑料盆或瓶盖，放在饲料盘附近。
饮水设备设计合理的养殖架，以便于多层叠放，增加养殖密度。
养殖架养殖盒使用浅盘或筛网，用于放置饲料，方便蝇蛆取食。
饲料盘0201030405饲料水源养殖饲料与水源养殖管理方法温度控制湿度调节定期投喂及时清理CHAPTER无菌蝇蛆在水产养殖中的应用03改善水色改善水质01优化水中氧气含量02减少污染提高产量提供优质饵料无菌蝇蛆可以作为鱼类的优质饵料，提高鱼类的生长速度和产量。
减少饲料成本使用无菌蝇蛆作为饵料，可以降低鱼饲料的成本，提高整体养殖效益。
提高鱼类免疫力无菌蝇蛆能够提供鱼类所需的营养物质，增强鱼类的免疫力，减少疾病的发生。
预防疾病减少病原体的滋生无菌蝇蛆可以减少水中的有机物质，降低病原体滋生的可能性，预防鱼类疾病的发生。
提高鱼类的抗病能力通过提供优质饵料和增强免疫力，无菌蝇蛆可以帮助鱼类更好地抵抗疾病。
监测水质无菌蝇蛆可以监测水质的变化，及时发现水质问题，预防鱼类疾病的发生。
010302CHAPTER无菌蝇蛆养殖的挑战与解决方案1疾病控制23保持养殖场地的清洁卫生，定期消毒，防止病菌滋生。
蝇蛆营养价值
随着畜牧业养殖的不断发展，对蛋白质的需求日益增加，但由于动物性蛋白质饲料资源的缺乏和质量的不稳定，加大了畜牧业生产的成本，影响了畜牧业的可持续发展。
因此开发利用蝇蛆作为动物性蛋白质饲料资源成为一个新的途径。
蝇蛆营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、微量元素及抗菌肽、凝集素、干扰素、几丁质等，是经济动物最佳蛋白饲料之一。
蝇蛆的饲料来源广泛，饲养周期短，技术简单，饲养成本低。
本文简要介绍蝇蛆的营养价值及其在畜禽养殖中的应用情况，以期为相关人员提供参考。
1蝇蛆的营养价值蝇蛆含有多种营养成分，是一种优质的蛋白源。
斯琴高娃等对蝇蛆的蛋白质、氨基酸和某些微量元素的含量进行了分析，结果测出蝇蛆含有17种氨基酸以及铁、铜、锌、锰、钴、硒、碘等人畜必需微量元素，蛋白质含量达56．8％，氨基酸含量比豆粕、豆饼高，接近于鱼粉的含量。
梅宁安等嘲的研究结果表明，蝇蛆风干物粗蛋白质含量为53．4％，高于国产鱼粉平均45％水平，略低于秘鲁鱼粉60．4％的水平。
蝇蛆幼虫风干物粗脂肪也高达12．7％，其Ca：P为1．0：3．5。
蝇蛆幼虫含16种主要氨基酸，谷氨酸含量最高，胱氨酸含量最低。
贾生福等的结果表明鲜蛆含蛋白质18．6％，脂肪5％，碳水化合物和盐3．5％，水分71．4％和维生素B。
干蝇蛆、蛹和蝇尸的粗蛋白质含量分别为60．8％、58．2％和64．2％；粗脂肪为17．1％、14．5％和6．5％；灰分为9．2％、8．1％和7．5％；相当于进口鱼粉蛋白质的含量，超过国产鱼粉和豆饼的含量。
2蝇蛆在畜禽生产中的应用蝇蛆因其营养物质含量丰富，在畜禽养殖中被广泛应用。
研究结果表明，蝇蛆具有提高增重率和饲料利用率、增强免疫力、提高产蛋率等作用。
2．1蝇蛆在养猪生产中的应用郭双礼等研究结果表明，用鸡粪、蝇蛆配合养猪，可以明显降低饲料成本，减少投资，增加收益。
蓝旅涛等通过在基础日粮中添加6％蛆粉与添加6％进口鱼粉喂猪进行比较试验，发现两组的平均日增重仅相差8 g，每1 kg增重消耗混合料只相差O．25kg，且对猪肉的品质亦无不良的作用。
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蝇蛆中含有丰富的蛋白质、脂肪酸、氨基酸、多种维生素、矿物元素以及抗菌活性物质，是一种极其丰富而宝贵的蛋白资源。据国内外对蝇蛆营养成分的分析显示，蝇蛆含粗蛋白59%-65%，蝇蛆干粉的必需氨基酸总量为43.83%，超过粮食与农业组织(FAO)与世界卫生组织(WHO)提出的参考值(40%)；蝇蛆干粉含蛋白质54.47%、碳水化合物12.04%、脂肪11.60%、粗纤维5.70%、灰分11.43%，其中17种氨基酸总和为52.33%。其必需氨基酸与非必需氨基酸总量的比值(E/N)为0.78，超过FAO与WHO提出的参考值（0.6）。蝇蛆干粉中脂肪含量在12%左右，蝇蛆油脂中不饱和脂肪酸占68.2%，必需脂肪酸36%（主要为亚油酸），一般植物油中含有较多的亚油酸和亚麻酸，其营养价值比动物油脂高，而蝇蛆所含必需脂肪酸均高于花生油和菜籽油。
蝇蛆中常量元素和微量元素含量也非常丰富，已测明有17种以上。不仅常量元素钾、钠、钙、磷含量较高，微量元素锌、镁、铁、铜、硒、锗、锰含量也较高。蝇蛆虫粉中脂溶性VA和VD的含量极为丰富，尤其VD的含量可与鱼肝中VD的含量相当。水溶性维生素中，B族维生素含量较丰富。
研究发现，蝇蛆血淋巴中含有许多抗菌活性物质。这些抗菌物质中的抗菌肽有着独特的不同于抗生素的抗菌机理，具有抗生素无法相比的抗菌作用。一是蝇蛆抗菌活性物质能有效抑制或杀灭病原体，保证有机体良好的状况，起到保健作用。二是蝇蛆血淋巴中含有的凝集素具有免疫促进作用，激活淋巴细胞，释放出干扰素、淋巴素等多种生物活性物质。三是蝇蛆对增强畜禽体细胞免疫与体液免疫功能具有明显的促进作用。
昆虫体内蛋白质含量很高，多在50%-70%之间，氨基酸比较平衡，所含脂类多为软脂肪和不饱和脂肪酸，消化性能良好，易于吸收，是优质的蛋白质饲料资源。与其他昆虫蛋白相比，蝇蛆中蛋白质含量与其他昆虫接近，脂肪含量中等，但在氨基酸组成中，赖氨酸含量高于其他昆虫，和鱼粉的赖氨酸含量接近，蛋氨酸含量高于鱼粉和其他昆虫种类。可见，与其他昆虫相比，蝇蛆是一种营养全面的优良蛋白源。
2 蝇蛆应用进展概况
大量饲养试验证实，蝇蛆代替部分或全部鱼粉作为蛋白源饲喂水产动物，都取得了较好的成果。用含25%蛆粉的颗粒饲料喂草鱼，与用20%的秘鲁鱼粉的对照组对比，蛆粉组鱼体增重率提高20.8%，蛋白质效率提高16.4%，每公斤鱼的成本降低0.92。用蝇蛆粉分别替代25% -100%的鱼粉，对罗非鱼的生长、采食量、饵料系数的影响差异均不显著,饲养试验表明：含蝇蛆粉的日粮饲喂尼罗罗非鱼鱼苗没有引起任何形式的生理应激,由此可见，蝇蛆粉可以作为罗非鱼饲粮中一个很好的替代蛋白源。还有研究表明，用鲜蛆喂鱼比投喂配合饲料生长速度快1倍。
蝇蛆粉由于含有抗菌肽、甲壳素等而能提高水产动物的免疫力，如:添加蝇蛆粉和β-葡ห้องสมุดไป่ตู้糖均能提高凡纳滨对虾抵抗弧菌的能力，在水产饲料中添加蛆虫肽蛋白粉，可以提高养殖对虾的杀菌活力。并且,在水产饲料中使用蝇蛆及粉制品对养殖水体无明显影响，表明使用蝇蛆不会对养殖水环境造成不良影响。
蝇蛆作为一种可再生资源，具有蛋白含量高，氨基酸平衡等优点，在未来水产饲料中的应用广阔,进一步深加工也有较大发展潜力。
蝇蛆
我国蛋白原料资源短缺问题已成为限制水产饲料工业发展的瓶颈之一，我国是世界最大的鱼粉进口国,如何开发新型蛋白原料已经成为我国水产饲料进一步发展的瓶颈。
昆虫是地球上最大的生物类群，是极具开发潜力的一类蛋白质资源。大量的营养分析结果表明，许多昆虫干体的蛋白质含量高达50%以上，有的甚至高达80%以上。更重要的是昆虫蛋白质中氨基酸组成比例比较平衡。因此，昆虫是一种比较优良的蛋白质饲料资源，它的开发与利用将为人类解决食品和饲料工业的蛋白质资源危机做出巨大贡献。