喝无糖可乐能减肥吗?

喝无糖可乐能减肥吗?
作者:阮光锋
来源:《科学Fans》2018年第04期
可乐是吃快餐的标配,夏天冰一冰,喝下去别提多爽了。

不过可乐含糖量高,喝多了会发胖。

最近几年,有一种无糖可乐开始流行起来,有些人说它不合糖,喝了还能减肥。

这是真的吗?
无糖饮料为什么也是甜的?
由于对甜味天生的爱好,人们都很喜欢喝甜饮料。

但含糖的甜饮料能量太高,很多研究都认为含糖饮料会增加肥胖、患糖尿病等风险。

这个时候,一种不合糖的甜饮料开始进入我们的视野,那就是无糖饮料(diet drinks)。

例如,市面上常见的零度可乐、健怡可乐、无糖茶饮料等。

这种饮料喝起来依然是甜蜜爽口的,但是却不合糖,所以不含能量。

由于不合能量,近年来颇受肥胖及想要控制体重的人们欢迎。

据美国的调查数据显示,在1965年,只有3%的人喝无糖饮料,而到2010年则有20%的人喝无糖饮料。

无糖饮料为什么是甜的呢?奥秘就在于其所用的甜味剂上。

甜味剂是一类能够提供甜味的物质,但不包括糖及其他碳水化合物或多羟醇。

常用的甜味剂有天然的甜菊糖,合成的糖精、安赛蜜、阿斯巴甜、甜蜜素等。

比如,最近颇受欢迎的零度可乐,它的甜味就主要来自阿斯巴甜或蔗糖素。

这其中阿斯巴甜和甜蜜素几乎不含热量,所以整个饮料中的热量可以忽略。

甜味剂的一大特点就是,不提供任何能量,只提供甜蜜的口味,相对于传统甜饮料的高热量,自然受到了营养过剩,尤其是摄入热量过高的现代人的欢迎。

甜味剂是否真的安全呢?
无糖可乐没有加糖,加了甜味剂,那到底安不安全呢?很多人担心会对健康产生不良影响,一些说法也表示它会致癌。

好消息是,甜味剂的安全性其实还是很好的。

科学家围绕甜味剂进行了大量的研究,认为在日常应用的剂量下,甜味剂不会对人体健康产生危害。

比如,世界卫生组织和联合国粮农组織的食品添加剂法典委员会(JECFA)就认为,这些甜味剂只要不是过量食用,不会对人体有害,也不会导致胎儿畸形或者致癌的情况,孕妇和儿童可以放心食用。

还有些人担心,万一吃太多呢?其实,这也是杞人忧天。

因为,甜味剂还有一个特点是,它的甜度是糖的几百倍,只需要用很小量就可以达到跟糖一样的效果。

比如,JECFA制定的甜蜜素的安全标准是每天每公斤体重不超过11毫克,也就是说,对于一个体重60公斤的成年人来说,每天不得超过660毫克。

糖精安全标准是每天每公斤体重不超过5毫克,这相当于一个60公斤的人每天吃300毫克。

而660毫克甜蜜素的甜度相当于330克蔗糖,300毫克糖精的甜度相当于90~150克蔗糖。

我想,一般人每天很难吃下这么多甜食,偶尔几瓶饮料更不至于超量,但如果毫无克制就很不好了!
喝无糖饮料可以减肥吗?
既然无糖甜饮料不合能量,那么喝进去就不会增加能量摄入,是不是有利于减肥呢?然而,现实却没有人们想的那么简单。

是否能减肥主要取决于能量摄入与消耗是否平衡,只有能量消耗大于能量摄入才能减肥。

在动物研究中,人们发现喝甜味剂饮料会使老鼠不知道自己究竟吃了多少,结果导致过量进食而肥胖。

这就让人们怀疑,人类喝无糖饮料是否也会如此。

在人群研究中,人们也观察到了类似的现象。

德克萨斯大学的研究人员对6000多名人员进行了7年的跟踪调查,结果发现,那些经常喝无糖饮料的人反而更容易发生体重增加。

这似乎与人们的推测相矛盾。

是什么原因呢?有推测认为,虽然这些甜味剂没有能量,但是,它的甜味作用能够干扰人的代谢,增加人们的食欲。

喝无糖饮料虽然能减少部分能量,但是却容易让人们吃更多能量的其他食物。

约翰霍普金斯大学的研究人员对国家健康和营养检查调查里1999年到2000年的调查数据进行分析发现,那些体重超标和肥胖的人群,虽然喝的是无糖的可乐类饮料,但他们往往会吃更多其他的高能量零食,结果导致他们的体重并没有减少,甚至还有增加。

就像我们很多人,以为喝了无能量的饮料减少了饮料中的能量,就对其他食物的能量放松了警惕,毫无顾忌地吃零食,结果总能量摄入并没有控制住,还是会增加体重。

也有研究认为甜味剂至少短期内不会对体重产生影响,还有少数研究认为用无糖饮料替换生活中所喝的含糖饮料有助于减轻体重,但这方面的研究证据还是比较少。

总的来说,从目前来看,喝无糖饮料对我们的体重并没有直接的影响,说它能减肥还为时尚早。

想要控制体重,还是要控制总能量的摄入。

如果你以前喝很多合糖饮料,现在改喝无糖饮料,同时控制其他能量摄入,这对控制体重还是有好处的。

但是,如果你喝无糖饮料,却对薯条、糕点等其他高能量食物毫无节制,体重也很难减下去。

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无糖饮料减肥吗?答案是肯定的

无糖饮料减肥吗?答案是肯定的

无糖饮料减肥吗?答案是肯定的
大家都知道,减肥必须远离甜食,大多数市民认为标有“无糖”的饮料或许不带热量,所以,在商场、超市选购饮料时,往往比较喜欢喝无糖……
大家都知道,减肥必须远离甜食,大多数市民认为标有“无糖”的饮料或许不带热量,所以,在商场、超市选购饮料时,往往比较喜欢喝无糖饮料。

那么,无糖饮料减肥吗?
无糖饮料中的甜味主要来源于甜味剂,以甜味剂来代替蔗糖。

甜味剂会通过欺骗人的味蕾,让人觉得它是甜的。

无糖食品中的甜味来自于甜味剂,包括
糖醇类(如木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇);肽类(如阿斯巴甜,也叫做蛋白糖的);甜味甙类(如甜叶菊糖、甘草糖);纯人工合成的甜味剂(如安赛蜜、甜蜜素、糖精等)。

甜味剂促进食欲,减缓新陈代谢
无糖饮料中的这些甜味剂本来是为了减肥添加的,但是当被人体吸收后,它们却能促进脂肪的增长。

美国某癌症协会对8000名妇女进行了长达6年的跟踪研究,最后得出结论,“在体重增加的女性中,食用人造增甜剂的女性所增长的体重大于未曾食用的。


原因之一可能是这些合成化学物影响了人体荷尔蒙含量,削弱了我们自身的体重调控系统,它们减缓了新陈代谢,却增进了食欲。

有研究表明,甜味剂中的阿斯巴甜会升高体内胰岛素,这同样会导致脂肪堆积。

因此身体需要更多糖分会导致过多饮用无糖饮料,而且这。

多喝无糖饮料减肥不成反伤身

多喝无糖饮料减肥不成反伤身

多喝无糖饮料减肥不成反伤身
作者:暂无
来源:《中国食品》 2017年第3期
一项来自英国的最新研究显示,喝无糖饮料并不能起到减肥的作用,相反,过量饮用还会
影响身体健康。

研究结果显示,一天饮用两杯及以上甜味饮料的志愿者,罹患2型糖尿病的风险是不喝饮
料志愿者的2.4倍。

一天喝下5杯甚至更多无糖饮料的志愿者,罹患2型糖尿病的风险增为
4.5倍。

研究人员进一步计算发现,每天喝一杯200毫升含糖汽水,罹患2型糖尿病的风险增加21%,而每天一杯无糖汽水,患病风险增加18%。

研究人员认为,无糖饮料可能刺激食欲,让人更渴望高糖食物,与减肥的初衷背道而驰;
此外,人工甜味剂可能引起脂肪组织内部和肠道细菌的化学反应,令机体的葡萄糖耐受性变差,引发2型糖尿病。

喝无糖饮料能减肥吗?

喝无糖饮料能减肥吗?

喝无糖饮料能减肥吗?作者:阮光锋来源:《消费者报道》2014年第07期目前来看,没有证据表明无糖饮料使用量与体重有什么直接的联系。

夏天到了,天气越来越热,喝饮料也成为了大家的最爱。

都说含糖饮料不健康,那无糖的甜饮料呢,比如现在非常流行的零度可乐、健怡可乐等,这样的饮料是不是更健康更有利于减肥呢?无糖饮料受欢迎由于对甜味天生的爱好,人们普遍喜欢喝甜饮料。

但很多研究都认为含糖饮料能量太高会增加肥胖、糖尿病等风险。

这个时候,无糖饮料开始进入我们的视野。

这种饮料喝起来依然甜蜜爽口,但却不含能量,近年来颇受肥胖及想要控制体重的人们欢迎。

据美国的调查数据显示,在1965年,只有3%的人会喝无糖饮料,而到2010年已有20%的人会喝无糖饮料。

无糖饮料为什么是甜的呢?奥秘就在于其所用的甜味剂。

甜味剂是一类能够提供甜味的物质,但不包括糖及其他碳水化合物或多羟醇。

常用的甜味剂就有糖精、安赛蜜、阿斯巴甜、甜蜜素等。

比如,最近颇受欢迎的零度可乐,它的甜味就主要来自阿斯巴甜或蔗糖素。

甜味剂的一大特点就是不提供任何能量,只提供甜蜜的口味,相对于传统甜饮料的高热量,自然受到了营养过剩、尤其是摄入热量过高的现代人的欢迎。

甜味剂的安全性目前,中国允许使用的甜味剂都是严格的安全评估的。

国际食品添加剂法典委员会(JECFA)评估认为,这些甜味剂只要不是过量食用,不会对人体有害,也不会导致胎儿畸形或者致癌的情况,孕妇和儿童可以放心食用。

中国对甜味剂的使用也有严格的限量规定,只要合法使用都可以认为是安全的。

比如,国际食品添加剂委员会(JECFA)制定的甜蜜素的安全标准是每天每公斤体重不超过11毫克,也就是说,对于一个体重60kg的成年人来说,每天不得超过660毫克;糖精安全标准是每天每公斤体重不超过5毫克,相当于一个60kg的人每天吃300毫克。

而660毫克甜蜜素的甜度相当于330克蔗糖,300毫克糖精的甜度相当于90~150克蔗糖。

就一般人而言,每天很难吃下这么多甜食,偶尔一瓶饮料更不至于超量。

健怡可乐减肥

健怡可乐减肥

健怡可乐减肥随着人们生活水平的提高,越来越多的人开始关注自己的健康和体重问题。

减肥已经成为了现代人们生活中的一大热门话题。

而在减肥的过程中,选择合适的饮料也变得越来越重要。

健怡可乐作为一款低热量饮料,备受减肥人士的青睐。

那么,健怡可乐到底能不能帮助减肥呢?接下来,我们就来探讨一下健怡可乐在减肥方面的作用。

首先,我们先来了解一下健怡可乐的成分。

健怡可乐是一种采用代糖代替糖精制而成的饮料,它的热量比普通可乐低很多。

而且,健怡可乐中还含有一定的咖啡因成分,可以帮助提神醒脑,增加代谢。

因此,适量饮用健怡可乐对于减肥来说是有一定的好处的。

其次,健怡可乐在减肥中的作用主要体现在两个方面。

一方面,健怡可乐的低热量使得它成为了许多减肥人士的首选饮料。

相比于普通可乐,健怡可乐的热量要低很多,因此在控制热量摄入的过程中,选择健怡可乐是一个不错的选择。

另一方面,健怡可乐中的咖啡因成分可以帮助提高新陈代谢,加速脂肪的燃烧,有助于减肥效果的提升。

当然,虽然健怡可乐在减肥中有一定的作用,但是我们也要注意适量饮用。

因为健怡可乐中虽然不含糖,但是其中的代糖成分也不宜过量摄入,长期大量饮用代糖也会对身体造成一定的影响。

因此,在减肥的过程中,我们可以适量饮用健怡可乐,但是也要注意控制饮用量,不能过量饮用。

综上所述,健怡可乐在减肥中是有一定作用的。

它的低热量和含咖啡因成分使得它成为了许多减肥人士的选择。

但是在饮用的过程中,我们也要注意适量,不能过量饮用。

同时,减肥不仅仅是饮食的问题,还需要结合适当的运动来提高减肥效果。

希望大家在减肥的过程中,能够科学合理地选择饮料,并且结合适当的运动,健康减肥,远离肥胖的困扰。

喝什么可乐啊减肥

喝什么可乐啊减肥

喝什么可乐啊减肥很多人都喜欢喝可乐,但是在追求健康的生活方式时,大家都会担心喝可乐会不会影响减肥效果。

那么,喝什么可乐可以帮助减肥呢?其实,市面上有很多种可乐替代品,它们不仅口感不错,而且还能帮助减肥。

接下来,我们就来看看有哪些可乐替代品可以帮助减肥。

首先,碳酸水是一种很好的可乐替代品。

碳酸水口感清爽,而且不含糖和卡路里,对于想要减肥的人来说是一个很好的选择。

可以选择无糖的碳酸水,这样就不会增加额外的糖分摄入量,同时还能够满足口渴的感觉,是一种健康的饮品。

其次,柠檬水也是一种很好的可乐替代品。

柠檬水口感酸甜可口,而且柠檬中含有丰富的维生素C,对于减肥和美容都有很好的效果。

可以在水中加入柠檬片,或者直接挤柠檬汁,再加入适量的蜂蜜调味,既美味又健康。

另外,无糖茶饮也是一种不错的可乐替代品。

茶饮口感清新,而且茶中含有丰富的抗氧化物质,可以帮助减肥和排毒。

可以选择绿茶、普洱茶、花草茶等无糖茶饮,不仅可以解渴,还能够帮助减肥,是一种很好的饮品选择。

最后,果味气泡水也是一种可以替代可乐的饮品。

市面上有很多种口味的果味气泡水,如草莓味、蓝莓味、西瓜味等,口感清爽,而且不含糖,是一种健康的饮品选择。

可以根据个人口味喜好选择适合自己的果味气泡水,既能够满足口渴,又不会影响减肥效果。

综上所述,市面上有很多种可以替代可乐的饮品,如碳酸水、柠檬水、无糖茶饮和果味气泡水等,它们口感清新,不含糖,对于想要减肥的人来说是很好的选择。

在追求健康生活的道路上,选择适合自己口味的健康饮品,不仅可以满足口渴,还能够帮助减肥,是一种很好的生活方式。

希望大家都能够选择健康的饮品,追求健康的生活方式,让自己更加健康美丽!。

无糖可乐也许没有你想的那么健康

无糖可乐也许没有你想的那么健康

无糖可乐也许没有你想的那么健康作者:小野来源:《人生与伴侣》2017年第02期最近几十年中,甜味剂或者说代糖物质大量渗透进我们的饮食中,这些物质是人类进化过程中从未遇到过的,所以最好还是留意一下关于代糖的最新研究,看看这些化合物会给我们带来什么影响。

人们普遍相信:喝无糖可乐比喝普通可乐摄入更少糖分以及卡路里,从而更有利于减肥。

这里不得不提到,无糖可乐超过普通可乐的售价加深了这一印象的真实感。

但事实与我们的想象截然相反。

无糖可乐与普通可乐最大的区别便在于人工甜味剂的使用。

我们平时所说的糖是指一大类有甜味、高能量的碳水化合物。

而人工甜味剂主要是指一些具有甜味但又不是糖类的化学物质。

它们的甜度往往超过蔗糖上百倍,只添加一点点就能获得想要的甜度(这也是为什么咖啡馆所提供的人工甜味剂的独立包装袋总是比白糖或者黄糖的包装袋小很多),同时,人工甜味剂中所含的卡路里往往很少或者几乎为零。

在一项发表于《应用生理学、营养和代谢》的新研究中,研究人员发现人工甜味剂会抑制肠碱性磷酸酶,这种肠道中的酶被研究人员视作预防肥胖的功臣。

因此即便你的低热饮料中没有糖分,它也不会在你的减肥之路上帮助你。

综合近年来各项关于无糖可乐的副作用研究,之所以它没有热量却会让我们发胖,主要因为这个甜味就是一场“骗局”。

对甜味以及高热量食物的渴求是刻在我们的基因中的,真正的糖给我们的身体带来双重愉悦:首先,它启动我们舌头上的味蕾,刺激大脑分泌出让人感觉快乐的多巴胺。

随着糖被消化、吸收,多巴胺再次释放,使我们“快乐”加倍。

但人工甜味剂的使用只能给我们带来一层“快乐”,无法获得的第二层“快乐”使我们无法感觉满足,进而想要通过摄入更多食物来获得“快乐”。

另外,人工甜味剂还“欺骗”了我们的新陈代谢系统,让身体误以为“已经吃了糖”,从而分泌胰岛素(即脂肪储存荷尔蒙),进而储存身体脂肪。

人工甜味剂还会延缓新陈代谢速度,使得我们每天消耗更少的卡路里。

从这个层面上理解,虽然无糖可乐的卡路里含量低了,但我们身体消耗卡路里的速度同时降低了,选择喝无糖可乐也就显得意义不大了。

无糖饮料真的没热量吗

无糖饮料真的没热量吗无糖饮料真的没热量吗无糖可乐并不是真的无糖无热量。

无糖可乐只是把可乐中的糖分换成了阿斯巴甜、安赛蜜、蔗糖素等代糖。

国家规定每100ml热量低于4千卡的都可以忽略不计,由于无糖可乐的热量较低,所以也可以看做无热量。

无糖饮料更容易胖吗1.发胖无糖饮料并不代表里面没有任何的糖分,而是里面没有添加葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等糖类添加剂,但是会添加其他的甜味剂来进行替代,比如木糖醇、安塞蜜等。

虽然这些甜味剂的热量比较低,对身体也不会造成太大影响。

但是如果长时间饮用,慢慢热量在体内堆积,也会引发身体肥胖。

其次,这些甜味剂会促使身体对葡萄糖的调节能力下降,会导致身体血糖波动过大。

2.腐蚀牙齿这些甜味剂对牙齿也会造成损伤,长时间会腐蚀牙釉质,会导致蛀牙等情况的发生。

而且长时间还会导致上瘾,并且对肠胃也会造成刺激,容易引发腹胀、腹泻等现象。

需要注意的是,任何饮料对身体都会造成影响,因此为了安全着想,建议患者平时要多喝水,多吃蔬菜和水果来补充身体所需要的水分。

无糖饮料糖尿病人可以饮用吗糖尿病患者不能喝无糖饮料。

无糖饮料不含蔗糖,但含有代糖。

过量饮用无糖饮料可能会加重胰岛功能衰竭,影响血糖升高。

同时摄入过多的阿斯巴甜会刺激和干扰神经末梢,可能出现偏头疼症状。

长期饮用无糖饮料还可能由记忆力减退、牙齿脱矿等危害。

所以糖尿病患者不建议饮用无糖饮料。

糖尿病患者建议喝白开水,尽量避免果汁、奶茶、可乐等容易引起血糖升高的饮料。

患者在饮食上应以清淡天然为主,做到营养均衡饮食。

玉米面、荞麦、大麦等粗粮具有很好的降血糖功效。

豆制品不仅富含优质蛋白,还不含胆固醇,不会影响血糖升高,也是糖尿病患者推荐食用食物之一。

无糖饮料影响胰岛素吗无论是流行病学研究,人类临床干预研究,关于代糖对身体健康的影响,都没有达到一致的结论,常用于饮料添加剂的阿斯巴甜,至今没有临床研究显示它影响胰岛素敏感度,但由于代谢经过肝脏,有临床指引警告肝病患者不宜过量食用。

无糖可乐到底能否帮助减肥?真相居然是这样的

无糖可乐到底能否帮助减肥?真相居然是这样的网上讨论一个话题“关于减肥的冷知识”,我随手写了一条:【一瓶500毫升可乐热量大约215大卡,一般人跑一公里大约消耗50~70大卡,所以喝一瓶可乐,大概要跑3~4公里甚至更多才能消耗掉。

其他的糖饮料,也差不多。

“我都锻炼了,可以喝瓶可乐(或其他饮料)”,你觉得能够减肥吗?】这个帖子引起了网友们的很大兴趣,许多网友说:那喝无糖可乐呢?这里,就来聊聊无糖可乐。

1、关于零度与健怡零度与健怡都是无糖可乐。

健怡出现更早,英文里用的是“Diet Coke”。

对于外国人来说,“Diet”这个词往往与女性联系在一起,所以健怡可乐没有吸引到太多男性消费者。

后来推出了零度可乐,名字更为中性,口味设计上也更接近经典版的可乐。

无糖可乐的核心使用人工甜味剂(阿斯巴甜、安赛蜜、蔗糖素等)代替了糖,所以没有热量(或者热量低到可以忽略)。

其他成分跟传统可乐差不多,也是磷酸、柠檬酸钠、二氧化碳、焦糖色素、香精等。

2、无糖可乐能够帮助减肥吗?许多人喝无糖可乐是为了减肥。

理论上说,无糖可乐没有热量,应该是有助于减少热量摄入帮助减肥的。

然而科学数据有点乱。

在动物实验中,让老鼠们分别喝甜味剂饮料和糖饮料,然后自由进食,结果是甜味剂饮料那组的体重没有更轻,甚至还要重一些。

可能的解释是:吃糖之后会产生满足感而停止进食,而甜味剂不产生满足感,反而可能刺激食欲吃更多其他的食物。

当然人不是老鼠,人类能够控制自己的行为。

在流行病学调查中,结果往往是喝甜味剂饮料的人群反而增重更多。

不过流行病学调查展示的是“相关性”而不是“因果关系”。

比如说,很多人之所以喝无糖饮料,是因为已经肥胖或者有长胖的趋势;而那些本来就不易长胖的人,也就放心地喝含糖可乐。

要得出“无糖可乐”与“减肥”之间的因果关系,还需要临床试验。

迄今还很少有大规模、长期的临床试验去比较甜味剂饮料与含糖饮料对减肥的影响,不过在小型、短期的对照试验中,喝无糖饮料的组一般都比喝含糖饮料的组体重降低得更多。

减肥可以喝零度可乐吗

减肥可以喝零度可乐吗
在当今社会,减肥成为了很多人关注的话题。

人们为了保持身材、塑造健康形象,常常会尝试各种减肥方法,其中饮食减肥是最为常见的一种。

而在饮食减肥中,很多人会有这样一个疑问,减肥可以喝零度可乐吗?今天我们就来探讨一下这个问题。

首先,我们来了解一下零度可乐的成分。

零度可乐是一种无糖饮料,它不含糖分,而是采用了代糖来达到甜味的效果。

因此,从糖分的角度来看,零度可乐似乎是可以作为减肥饮料的选择。

很多人在减肥期间会选择无糖饮料来替代传统的含糖饮料,以达到减少热量摄入的目的。

然而,虽然零度可乐不含糖分,但是它仍然含有一定的化学添加剂和咖啡因。

化学添加剂可能会对身体造成一定程度的影响,而咖啡因则可能会影响睡眠质量和神经系统的正常功能。

因此,长期大量饮用零度可乐可能会对健康造成一定的隐患。

此外,零度可乐中的碳酸饮料也可能会对牙齿造成一定的腐蚀作用。

虽然零度
可乐不含糖分,但是其中的酸性物质仍然会对牙齿造成伤害。

因此,长期大量饮用零度可乐可能会导致牙齿问题。

综上所述,减肥可以喝零度可乐,但需要注意适量。

虽然零度可乐不含糖分,
但是其中的化学添加剂、咖啡因和酸性物质仍然可能对身体造成一定的影响。

在减肥期间,建议选择更为健康的饮料,如白开水、绿茶等,以达到减肥的目的。

同时,均衡饮食、适量运动也是减肥的重要方法,大家在减肥的同时一定要注意身体健康,避免盲目追求瘦身而忽视了身体的需求。

希望大家能够通过科学健康的方法,达到健康减肥的效果。

“无糖饮料”:靠它减肥还得悠着点

“无糖饮料”:靠它减肥还得悠着点高糖的奶茶不敢多喝,那低糖、少糖、甚至无糖的奶茶、饮料,是不是就能放心地喝喝喝呢?近年来,“0糖0脂0卡”的饮料正逐渐成为年轻消费者的新宠。

随便走进一家超市或者便利店,就会发现种类繁多、颜值颇高的无糖苏打气泡水、零度可乐、零糖雪碧等无糖饮料。

尽管这些无糖或者零糖饮料要比普通饮料略贵一些,但这并不影响消费者购买的热情,不少热衷减肥的人士更是只选择这样的无糖饮料。

那么,这些无糖饮料真的不含糖吗?无糖饮料,并非完全没有卡路里。

我们通过对比含糖饮料和无糖饮料上的标签可以看出,这些无糖饮料确实和常规饮料不同,常规饮料配料加入了蔗糖(白砂糖)、果葡糖浆,或高果糖玉米糖浆等,而这些无糖饮料采用的是代糖,加入了阿斯巴甜、甜蜜素、食用糖精、安赛蜜之类的甜味剂。

无糖食品只是由甜味剂把甜度调到了正常有糖食品的甜度,而且没有添加单糖(葡萄糖、果糖、半乳糖等)或双糖(蔗糖、麦芽糖、乳糖等),看似糖很少,但事实上里面的热量并没有减少。

比如市售的一些无糖饼干、无糖点心,其本身原料是糖类家族中的淀粉。

很多食物在制作过程中为了弥补无蔗糖欠佳的口感而添加了油脂,如果过多摄入此类食物,就会导致能量摄入超标。

自欺欺人,你可能吃得比以往更多。

零卡路里或者低卡路里的代糖,大部分基本不参与身体代谢,主要通过和味蕾的甜味受体结合,并将信号传输给大脑,产生甜的味觉。

对于我们的身体来说,这其实是一种自欺欺人。

喝无糖饮料的时候,由于人工甜味剂的存在,舌头感到甜味,会引发身体产生反应,使身体处在摩拳擦掌准备接受和消化食物的备战状态。

饮料下咽后,身体触到甜味,消化道里食物开始被消化吸收。

由于体内分泌了各种生物信号,促使身体感到饥饿,这种饥饿的感觉会激起对其他含糖食物或者零食的兴趣。

事实上,长期食用“无糖食品”,会使大脑对甜味的阈值变高。

通俗来说,就是大脑对于甜味的阈值(临界点)会被提高,对甜食更为渴望,进而导致摄入更多高热量的食品,引起肥胖。

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