七年级下册消化和吸收
人教版生物七年级下册第四单元第二章第二节《消化和吸收》优秀教学案例
一、案例背景
本案例背景基于人教版生物七年级下册第四单元第二章第二节《消化和吸收》进行设计。在之前的学习中，学生已经掌握了细胞的基本结构和功能、人体八大系统的知识。而本节课的内容，要求学生在已有的知识基础上，了解消化的概念、过程、消化系统的组成以及食物的消化和吸收过程。这对于学生形成系统化的人体生理知识体系至关重要。
3.鼓励学生进行课外阅读，了解更多关于消化和吸收的知识。
4.引导学生对自己的学习情况进行反思，发现不足，提高学习能力。
五、教学反思
本节课结束后，教师应认真反思教学效果，分析学生的学习情况，针对存在的问题进行改进，以提高教学质量。同时，关注学生的学习进步和成长，为他们提供更好的教学服务。
六、教学拓展
1.组织学生进行实地考察，了解食物的消化和吸收过程。
3.小组合作：组织学生进行小组讨论和实验操作，培养他们的团队合作精神和动手操作能力。通过小组合作，让学生共享学习成果，提高他们的口头表达能力和交流能力。
4.反思与评价：引导学生对所学知识进行反思，巩固记忆，提高理解能力。同时，让学生对自己的学习过程进行评价，发现不足，提高学习能力。教师对学生的学习情况进行评价，及时给予反馈，指导他们纠正错误，提高他们的生物素养。
2.设计小组实验，让学生共同完成实验操作，培养他们的实验操作能力。
3.鼓励学生分享学习心得，促进小组成员之间的相互学习和交流。
4.引导学生对小组讨论和实验结果进行总结，提高他们的总结能力。
（四）反思与评价
1.引导学生对所学知识进行反思，巩固记忆，提高理解能力。
2.让学生对自己的学习过程进行评价，发现不足，提高学习能力。
（二）讲授新知
人教版七年级生物下册《消化和吸收》课件
口腔、胃、小肠
3．D中含有哪些消化酶？
含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶
1、人患急性胃肠炎，造成严重脱水的主要原因是
A、大量喝水被尿排出
D B、汗液蒸发过多
C、病人喝水过少
D、喝进的水不能吸收入血液
D 2、吃饭时细嚼慢咽的好处主要是（ ）
A、可品味食物
B、防止食物误入气管Fra bibliotekC、可将淀粉彻底分解 D、减轻肠胃负担
人体吸收营养物质的主要器官—— 小肠
小
大
肠
肠
1、小肠很 长（5－6米）
1、大肠长1.5米
2、内表面积 大（皱襞、绒毛） 2、只有皱襞，没有绒毛
3、小肠绒毛壁、毛细血管壁 和毛细淋巴管壁很_薄__，都只 有_一__层上皮细胞营养物质很 容易通过.
六类营养物质的吸收
少量的水、 无机盐、酒精
少量的水、 无机盐、 部分维生素
唾液淀粉酶 淀粉
口腔
麦芽糖
思考
粉碎馒头时，不用刀子切，而在口腔中嚼碎， 再进行实验，可不可以？
口腔中含有唾液， 会破坏单一变量
解读曲线图
脂肪
图示淀粉、蛋白
淀粉
质、脂肪在消化
道中各部位（依
次用A、B、C、
D、E 表示）被
消化的程度。
咽和 胃 小肠
食道
1．图中哪条曲线表示脂肪的消化过程？
Y
2．淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中哪个部位开始被消化？
小结1
消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门
消
唾液腺：唾液，唾液淀粉酶
化 系
大消化腺 肝脏：胆汁，不含消化酶，乳化脂肪
统
（外） 胰腺：胰液，含消化糖类、脂肪、
初中七年级下册生物《消化和吸收》课件
淀粉遇碘 变蓝,麦 芽糖遇碘 不变色
现象 甲试管内颜色最浅
分析
通过搅拌、加唾液， 馒头中的淀粉分解成麦芽糖
乙试管内颜色最深
丙试管内颜色比甲 试管深，比乙试管 浅。
通过搅拌、加清水(无酶)， 馒头中的淀粉基本没有分解
未切碎、无搅拌、加唾液， 馒头中的淀粉没有充分分解
食物的消化过程
营养物 开始 质 部位
籽经过的路线（A ）
A、口腔→食道→胃→小肠→大肠→肛门 B、口腔→胃→食道→小肠→大肠→肛门 C、口腔→胃→食道→大肠→小肠→肛门 D、口腔→食道→胃→小肠→肛门→大肠
5.各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是（ D ）
①蛋白质 ②淀粉 ③脂肪 ④无机盐 ⑤维生素 ⑥水 A、①②③ B、①②③④⑤⑥ C、⑥①②③ D、②①③
6.患有肝炎的人应少吃（ D ）
A、米饭 B、蔬菜和水果
C、豆腐
D、肥肉
7.下列哪项不是小肠适于吸收营养物质的特点（ B ）
A、长度一般5~6米 B、肠壁上有肠腺 C、内表面有很多环形皱襞 D、皱襞表面有许多小肠绒毛
巩固提高
1、下列消化液中，对淀粉、蛋白质、脂肪都有消化作用
的是（ B ） A.唾液和胃液
西瓜子历险记
一位同学吃西瓜时，不小心将西瓜籽咽了下去。 这粒西瓜籽在他的消化道内，经过了难忘的时光。 它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，几乎 将它压得粉身碎骨；还没喘过气来，又顺着一条 细长的通道滑进了一个大的房间，这个房间在不 停的摇晃，还下了一阵“酸雨”；后来它钻进了 一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边 的许多物质都神秘地消失了；走出迷宫，它又差 点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知 怎的，它与一些很臭的东西混在了一起；最后， 它在他上厕所时，一起离开了这位同学。
七年级下册生物第二章第二节消化和吸收
一、食物的消化
食物的消化是靠消化系统完成的。
消化主要通过多种消化酶的作用而进行的。
酶属于 蛋白质
模拟探究馒头在口腔中的变化实验：
不变蓝
搅拌相当于 模拟牙齿和 舌头的作用
变蓝
变蓝
将这３支试管一 起放入３７度左 右的温水中 ５～１０分后， 取出３支试管， 各滴加２滴碘液， 摇匀．观察并记 录和试管中颜色 的变化
馒头＋唾液 （搅拌） 馒头＋清水 （搅拌）
馒头＋唾液 （不搅拌） 物理消化
本实验的对照组为： ①
口
咽
食道
消化道
消 化 系 统
消化腺
胃 小肠 大肠
肛门
外消化腺：唾液腺、肝脏、胰腺等 内消化腺：胃腺、肠腺等。
口腔 咽
唾液腺
食道 肝脏 胃腺 胰脏 肠腺
胃 小肠 大肠 肛门
消化道
消化腺
唾液
肠液胰液 小肠 葡萄糖
小肠
大部分水、无 机盐和维生素 全部葡萄糖、 氨基酸、甘油 和脂肪
教材31页
Y
肠液、胰液、胆汁等消化液
分别在口腔、小 肠、胃
1 2
3 4
5 6
消化吸收的主要器 小肠 官是————— 7 分泌胰液的是图 胰腺 8 （10 ）————— 分泌唾液的是图 唾液腺 （ 1 ）————— 9 10 分泌胆汁的是图 肝脏 11 （ 3 ）————— 12
营养物质是在哪里被吸收的呢？
结论： 小肠是人体内吸收营养物质的主要器官。
1、小肠很长，约5－6米。
2、小肠内表面有许多皱襞和绒毛，增加了内 表面积。 3、小肠绒毛壁很薄，小肠绒毛内分布着丰富 的毛细血管，有利于营养物质的吸收。
它们这些特点大大增加了小 肠的吸收面积
七年级生物下册第4单元 第2章 第2节 消化和吸收
【知识点 1】 食物的消化 1．食物中的淀粉、脂肪、蛋白质等大分子有机物，必须先分
解成 小分子 的有机物，才能被细胞吸收。食物在 消化道 内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做 消化 。
2．人的消化功能由 消化系统 完成，它由 消化道 和 消化腺 组成的。
后被 肠液 和 胰液 消化成 甘油和脂肪酸 。
[探究问题 1]馒头在口腔中仔细咀嚼后，为什么会变甜？
答案：馒头中的淀粉经唾液淀粉酶催化分解为麦芽糖， 所以有甜味。
[探究问题 2]请估算你的一只手的手掌和手指的表面积后，来 类比说明小肠绒毛的生理意义。
(建议使用一根线和米尺分别测量手掌的手指紧紧闭拢和手指 张开时的轮廓线。)
答案：五个手指张开时的面积远大于手掌的面积。因此， 突起的小肠绒毛大大地扩大了小肠的表面积，大大地增加了 和营养物质接触的机会，有利于小肠对营养物质的吸收。
2．三大营养物质的消化过程
(1)淀粉―口唾―腔液→ 麦芽糖 胰―液―小―、肠―肠→液 葡萄糖 (2)蛋白质―胃胃―液→多肽胰―液―小、―肠―肠→液 氨基酸 (3)脂肪―小胆―肠汁→ 脂肪微粒 胰―液―小―、肠―肠→液甘油＋脂肪酸
吸收的小分子有机物，称之为化学消化。
【知识点 2】 营养物质的吸收
5．人体进行消化和吸收的主要场所是 小肠 ，它适应消
化吸收的结构特点有：
(1)小肠有 5～6 米长； (2)小肠中有 胰腺 和 肠腺 分泌的大量的消化液(胰 液和肠液)，还有肝脏分泌的 胆汁 。
(3)小肠的内表面有皱襞 ， 皱 襞 表 面 有 许 多 绒 毛 状 的 突 起
3．消化道包括：口、 咽 、 食道 、 胃 、 小肠 、 大肠、肛门等器官。消化腺包括 唾液腺 、 肝脏 、
2024七年级下册生物消化和吸收教案及教学反思
01教学目标与要求Chapter知识与技能目标过程与方法目标情感态度与价值观目标激发学生对生物学科的兴趣和好奇心，培养积极探索未知世界的态度。
帮助学生树立健康饮食的观念，养成良好的饮食习惯。
引导学生关注自身和他人的身体健康，培养关爱生命、珍惜健康的情感。
教学重点与难点教学重点教学难点02教材内容与分析Chapter消化系统组成及功能消化系统的基本组成01各器官的功能02消化腺的作用03食物在消化道内变化过程食物的消化过程消化液的作用吸收方式营养物质通过主动运输、被动运输等方式进入小肠绒毛内的毛细血管和毛细淋巴管，随血液循环和淋巴循环运送到全身各组织器官。
吸收部位小肠是营养物质吸收的主要场所，其表面积大、绒毛多、血管丰富等特点有利于营养物质的吸收。
吸收途径水、无机盐、维生素等小分子物质直接吸收入血，而糖类、氨基酸、脂肪酸等则通过主动运输等方式进入细胞内被利用。
营养物质吸收途径和方式教材特色及创新点第二季度第三季度第一季度第四季度图文并茂贴近生活实际注重实验探究拓展知识视野03教学方法与手段Chapter创设问题情境引导学生探究拓展思维空间030201启发式教学法应用实验探究法实施设计实验方案动手操作实践分析实验结果多媒体辅助教学运用播放视频制作课件通过播放相关的视频资料，如人体消化系统的解剖结构、食物在体内的消化过程等，增强学生的感性认识。
互动教学1 2 3分组合作交流讨论成果展示小组合作交流讨论04课堂活动设计Chapter导入新课，激发兴趣通过生活实例引入消化和吸收的概念，如为什么我们每天都要吃饭？食物在我们的身体里发生了什么变化？提出问题，引发学生思考我们吃下去的食物都去哪里了？它们是如何被消化和吸收的？讲解示范，引导思考讲解消化系统的组成和各部分的功能，重点介绍口腔、胃、小肠等器官的消化作用。
通过动画或视频展示食物在消化系统中的旅程，让学生直观了解消化过程。
引导学生思考不同食物对消化系统的影响，以及消化不良可能引起的健康问题。
4.2.2 消化与吸收 课件(共23张PPT)人教版七年级生物下册
麦芽糖
（2）淀粉遇碘__变__蓝__，而麦芽糖遇碘_不__会__变__蓝___。
实验探究过程
（1）提出问题：馒头的变甜是否与牙的咀嚼、舌的搅拌 以及唾液的分泌都有关？ （2）作出假设：
馒头的变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌都 有关系 （3）制订并实施计划。 （4）规范操作。
模拟实验
• 1.能否在人的口腔中做这些实验？
3.糖类、蛋白质、脂肪起始消化的器官是（ B） A.胃、小肠、大肠 B.口腔、胃、小肠 C.口腔、胃、肝脏 D.口腔、小肠、大肠
4.下列消化液中哪项消化食物起的是物理变化（ C） A.胰液 B.胃液 C.胆汁 D.肠液 5.不参与淀粉的消化，但参与蛋白质消化的消化液是 （ C）
• 在人的口腔中，实验现象无法观察，唾液的分泌也不可控制， 因此，要探究这些问题，只能通过模拟实验来进行。
• 模拟牙齿的咀嚼：把馒头块捏或切成碎屑 • 模拟舌头的搅拌：用玻棒搅拌或摇晃试管 • 模拟唾液的分泌：取自己新鲜的唾液（重要） • 如何取新鲜的唾液？ • 1.小组指定一个同学；2.先漱口；3.棉絮吸取；4.含少量水吐出；
１.牙齿、舌和唾液的作用，有什么区别和联系？ 牙齿能切碎和磨碎食物，舌能使食物与唾液充分混合，唾 液能使淀粉开始发生变化。 联系：牙齿的切碎与磨碎以及舌的充分搅拌，能使唾更加 充分地与食物碎屑混合，更好地促使淀粉发生变化 ２.口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了变化？
口腔中唾液淀粉酶，能使部分淀粉充分转变成麦芽糖
人体的消化系统是由消化道和消化腺组成 的
消化系统的组成与功能
消化道:消化食物和吸收营养物质的场所。
（口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门）
消化腺:分泌消化食物的消化液(一般含消化酶) 。
七年级生物教案 消化和吸收9篇
七年级生物教案消化和吸收9篇消化和吸收 1初二生物教案消化系统导入新课：下面请大家看一组镜头（屏幕显示：人们的用餐镜头），看了这组镜头，大家可能食欲大增吧，可别光想着吃了，大家思考一个很简单问题：“人为什么要吃食物？每天吃的粮食、蔬菜、肉、蛋都到哪去了？”（学生讨论回答：人吃食物是为了活着；是为了吸收营养、食物都被消化了等等）讲授新课：人们吃饭是为了吸收营养，那么这些食物是如何变成我们人体需要的营养的呢，这项工作由消化系统这个大家庭来完成，这节课我们就来学学这个大家庭有哪些成员。
（屏幕显示：人体的消化系统模式图）这些器官大家都不陌生吧，谁告诉老师你认识哪一个？（提问学生，请一位学生上讲台指出器官并说出名称），好，我们来看看他说得对不对（屏幕显示各器官名称）。
这些器官就是我们吸收营养不可缺少的，我们把他们称作是“消化系统”（屏幕显示：消化系统模式图）。
下面我们对着这个图在自己身上找出他们的部位。
下面请一位同学上来给我们指一指。
（一位学生上讲台，边找部位边说出名称）。
知道这些器官的名字以后，下面我们就重点介绍一下三个家庭成员：最硬的牙齿、最粗状的胃、最长的小肠。
第一个朋友来了，大家把嘴巴张开，他叫“牙齿”（屏幕显示牙齿结构图：牙齿――人身体上最坚硬的器官)。
请大家说说牙齿的功能和下列哪些物品的功能有点相似？（屏幕显示物品图：剪刀、锤子、刀子、石磨。
学生回答各种物品的功能）既然牙齿有这么多功能，我们就来看看它的结构到底是怎样的。
（屏幕显示：牙齿的结构图）牙齿长在上颌骨和下颌骨的牙槽里，每个牙齿分牙冠、牙颈、牙根三部分。
构成牙齿的主要物质是牙本质。
牙冠的表面覆盖着一层乳白色的釉质，是人体结构中最坚硬的物质，损坏后不能再生。
在牙根部分，牙本质的外面是牙骨质。
牙髓填充在牙齿中央的牙髓腔里，其中含有血管和神经。
牙齿是非常重要的器官，我们应该如何爱护它？对，首先就是要勤刷牙，大家知道刷牙的方法吗（一学生模拟刷牙，学生回答后，屏幕显示：刷牙的步骤和方法）？因此，如果牙齿损坏后会直接影响食物的消化，下面大家看看龋齿病的形成。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
精品课件
第二章
第二节 消化和吸收
二、选择题
1、下列既无消化功能，又无吸收功能的是 （B ）
A.小肠
B.食道
C.胃
D.口腔
2、肝炎病人怕吃油腻食物的原因是-----
（ ）。
B
A.唾液分泌过少 B.胆汁分泌过少
C.胃液分泌过少 D.肠液分泌过少
3、细嚼馒头时，觉得有甜味，是因为---- ( B )。
A、淀粉分解成葡萄糖 B、淀粉分解成麦芽糖
1. 消化在哪进行？靠哪个系统完成？
消化道内
消化系统
2.消化系统的构成？
消化道和消化腺
3.消化腺，消化道的构成？
（1）肝、胰、唾液腺、肠腺、胃腺 （2）口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门
4.最大的消化腺是？分泌的胆汁的作用是？
肝脏
分解成微小的脂肪粒
5.吸收营养物质的主要器官是？
小肠
6.淀粉，蛋白质、脂肪的消化起始点与终结点？
C、蛋白质分解成氨基酸 D、脂肪分解成脂肪
酸和甘油
精品课件
第二章
第二节 消化和吸收
7.下列关于小肠是消化食物和吸收营养的主要场
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ所的叙述中，不正确的是---------- （C ）
A、肠内表面有环形的皱襞和小肠绒毛
B、小肠长达5—6米 C、小肠的蠕动速度快
D、小肠中含有丰富的消化液
三、判断题
1、淀粉最终分解为麦芽糖可以直接被人体吸收。× -------------------------------------------------
精品课件
口腔
咽
食道
消化道 胃
消化食物和
小肠 吸收营养物质等
大肠
消化系统
肛门 唾液腺
分泌唾液
肝
消化腺
胰腺 肠腺
胃腺
分泌胆汁（最大）
分泌胰液 分泌肠液 分泌胃液
口腔 咽 食道
胃（胃液） 小肠（肠液） 大肠 肛门
唾液腺
（唾液）
肝 （胆汁） 胰腺（胰液）
思考：
淀粉、蛋白质、脂肪在消化过 程中的初始部位和最终消化场所在 哪？
第二节 消化和吸收
消化：
食物在消化道内分解成可以被细胞吸收 的物质的过程。
淀粉 —— 葡萄糖 蛋白质 —— 氨基酸 脂肪 —— 脂肪酸、甘油
这一过程是靠 消化 系统来完成的。
精品课件
消化系统的组成
口腔
咽 食道
消
化
胃 小肠
道
大肠
肛门
消 化 腺
胃腺（胃液）
唾液腺
（唾液）
肝 （胆汁） 胰腺（胰液） 肠腺（肠液）
口腔 胃
小肠 精品课件
小肠
第二章
第二节 消化和吸收
一、填空题 1、食物在 消化道 内分解成可以被细胞吸收的 物质的过程叫做 消化 。 2、消化系统由__消__化___道和____消__化组腺成。前者包括 口腔、___、咽___ 、食__道_ 、小胃肠、大肠和肛门 3、口腔里面有__牙__齿_、_舌__ 和_唾___液__腺导管的开口。 4、人体最大的消化腺是__肝__脏_，分泌__胆__汁_。肠腺 分泌的肠液和胰腺分泌的胰液中都含有消化 _糖__类___ 、__蛋__白__质和____脂_ 的肪酶。 5、人体吸收营养物质的主要器官是_小__肠___。
--（ ）
2、淀粉、无机盐、水等小分子物质能够直接×通
过细胞膜被细胞吸收。--------------------
（）
精品课件
第二章
四、简答题
第二节 消化和吸收
肝炎病人怕吃油腻食物的原因是什么呢？ 答案：胆汁分泌不足，影响对脂肪的消化。
精品课件
精品课件
部分淀粉初步消化
部分蛋白质初步消化
蛋白质 淀粉 脂肪
氨基酸 葡萄糖 脂肪酸、甘油
精品课件
吸收: 营养成分通过消化道壁
进入人体的循环系统的过程。
吸收营养物质最多的是大肠 还是小肠？
小 肠 结 构
全长5-6米 （停留时间长）
小肠绒毛 （利于吸收）
皱襞（bi） （增加内表面积）
小肠是人体吸收营养物质的主要器官。
精品课件
大分子物质（淀粉、蛋白质、脂肪） 小分子物质
酶（活细消胞化）酶的作用示意图
消 化 腺
胃腺（胃液）
唾液腺
（唾液）
肝 （胆汁） 胰腺（胰液） 肠腺（肠液）
精品课件
唾液 胃液 胆汁 胰液 肠液
由肝脏分泌，参与脂肪的消化 由唾液腺分泌，能初步消化淀粉 由胃腺分泌，能初步消化蛋白质 由肠腺分泌，包含多种消化酶 由胰腺分泌，包含多种消化酶