酒店总监工作总结

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2023年宾馆总监室工作总结9篇

2023年宾馆总监室工作总结9篇

2023年宾馆总监室工作总结9篇第1篇示例:2023年宾馆总监室工作总结回首2023年,作为宾馆总监室的工作总结,我感到非常自豪和荣幸。

在这一年里,我们共同经历了许多挑战和机遇,克服了许多困难,取得了许多成绩。

下面我将就我们的工作做一份总结,希望能够更好地梳理我们的工作情况,并为未来的工作提供一些借鉴和参考。

我们在2023年取得了一些重要的成绩。

在客房管理方面,我们实施了一系列的提升客房服务质量的举措,包括加强清洁消毒工作、提升服务员的专业技能、改善客房设施和装修等。

经过一年的努力,我们的客房服务得到了很大的改善,客人的满意度明显提高。

在餐饮管理方面,我们加大了对菜品的研发和创新,丰富了餐饮品类,增加了客人的选择空间,也提升了客房的餐饮收入。

在人力资源管理方面,我们加强了员工的培训和管理,提高了员工的工作效率和服务水平。

我们也面临了一些困难和挑战。

2023年,受国内外经济形势的影响,宾馆行业整体处于下行期,客户需求减少,竞争加剧。

我们的酒店面临了一些业绩下滑的压力。

受新冠疫情的影响,国际旅游市场大幅度萎缩,对我们的国际客源造成了很大的影响。

在员工管理方面,也面临了一些挑战,比如员工的流动率较高,劳动力成本的上升等。

在未来的工作中,我们将继续发扬成绩,克服困难,实现更好发展。

在面对竞争激烈的市场环境时,我们将继续提升酒店的服务质量和品牌形象,积极拓展新的客户资源,加大市场宣传力度,提高酒店的知名度和美誉度。

我们也会继续加强内部管理,提高工作效率,降低成本,提高盈利能力。

在面对新冠疫情的影响时,我们将继续加强防疫措施,做好客房和餐饮的清洁消毒工作,加强员工的防护意识培训,保证客户的健康和安全。

在国际旅游市场大幅度萎缩的情况下,我们将积极寻找国内市场的发展机会,重点发展会议接待、商务旅行等市场,同时也会加强本地客户的服务和管理,提高客户黏性,确保客源的稳定。

在人力资源管理方面,我们将继续做好员工的培训和管理工作,提高员工的专业技能和服务水平,同时也着力减少员工的流动率,留住优秀的员工,保证员工队伍的稳定和持续发展。

关于酒店总监年终工作总结【三篇】

关于酒店总监年终工作总结【三篇】

关于酒店总监年终工作总结【三篇】篇一:尊敬的各位领导、各位同事:时光荏苒,一年又即将过去。

在过去的一年里,我担任酒店总监的职务,我深感责任重大,但同时也得到了许多成长和进步。

在这里,我将对过去一年的工作进行总结和反思。

首先,回顾过去一年的工作,我认为我完成了自己的工作任务,并取得了一定的成绩。

在酒店运营方面,我积极推动各项工作的开展,确保服务质量和客户满意度的提升。

我与部门经理一起制定了详细的工作计划,并加强了对员工的培训与管理。

在市场拓展方面,我成功地与合作伙伴建立了良好的合作关系,扩大了酒店的市场份额。

同时,我也主持了一系列酒店推广活动,增加了酒店知名度和品牌价值。

其次,过去一年中,在团队建设方面我认为还存在一些不足之处。

虽然我与团队成员保持了良好的沟通和协作,但我意识到自己对于员工的激励和引导还需要进一步提高。

在这一方面,我将更加注重员工的发展和成长,注重激励机制的建立和完善。

同时,我也要提醒自己,在工作中要更加耐心和细心,注重细节的处理和管理。

最后,我要感谢各位领导以及全体员工对我的支持和合作。

在过去的一年里,有你们的团结和支持,才使得我能够更好地完成自己的工作任务。

未来,我将继续努力,不断提升自己的能力和素质,为酒店的发展做出更大的贡献。

谢谢大家!篇二:尊敬的各位领导、各位同事:值此年末之际,我谨向各位领导和全体员工致以诚挚的感谢和良好的祝愿。

在过去的一年里,我作为酒店总监,深感责任重大,但也获得了很多的成长和收获。

回顾过去一年,我主要从以下几个方面进行总结。

首先,在酒店运营管理方面,我与团队成员紧密合作,制定了详细的工作计划,并严格按照标准运营,为客户提供了高品质的服务。

同时,我也加强了员工的培训和管理,提高了员工的工作效率和服务质量,客户的满意度得到了明显的提升。

其次,在市场营销方面,我积极推动了酒店的品牌建设和推广工作。

通过与合作伙伴的深入合作,我成功地扩大了酒店的市场份额,并提高了酒店的知名度和美誉度。

酒店总监工作总结

酒店总监工作总结

酒店总监工作总结
作为酒店总监,我的工作总结如下:
1. 组织协调酒店运营工作:我负责协调酒店各部门的工作,确保酒店各项运营工作有
序进行。

我会定期召开酒店运营会议,与部门负责人沟通,解决运营中出现的问题,
确保酒店的日常运营顺利进行。

2. 管理酒店员工:酒店的员工是酒店运营的关键,我负责招聘、培训和管理酒店员工。

我会与人力资源部门合作,制定招聘计划,对员工进行培训,提高他们的工作技能和
服务质量。

同时,我会定期与员工进行沟通,了解他们的需求和反馈,并解决问题,
提高员工满意度。

3. 确保客户满意度:客户满意度是酒店成功运营的重要指标,我会定期与客户沟通,
了解他们的需求和意见。

我会根据客户反馈改进酒店的服务质量,提升客户满意度。

我也会与销售部门合作,制定市场推广策略,吸引更多客户入住。

4. 管理酒店预算:我负责制定酒店的预算,并进行预算管理。

我会与财务部门合作,
检查酒店的支出和收入,确保酒店在合理的成本范围内运营,并实现盈利。

5. 确保酒店运营符合法律法规:我会与法务部门合作,确保酒店运营符合当地法律法规。

我会定期关注相关法规的变动,并进行相应的调整,确保酒店的合规运营。

总的来说,作为酒店总监,我的工作是确保酒店的顺利运营,提高客户满意度,管理
员工,进行预算管理,并确保运营的合规性。

我会不断努力提升自己的管理能力,为
酒店的成功运营做出贡献。

关于酒店总监年末工作总结【三篇】

关于酒店总监年末工作总结【三篇】

关于酒店总监年末工作总结【三篇】关于酒店总监年末工作总结【三篇】酒店总监年末工作总结1年末工作总结指的是对过去的一年某一时期或某项工作的成绩、经验和存在的问题的总回顾、评价和结论。

它是推动工作前进的重要依据,是寻找工作规律的重要手段,是培养、提高工作能力的重要途径,是团结群众争取领导支持的好渠道。

销售部年末工作专辑的主要内容有饮料销售、电话销售、手机销售、汽车销售、家电销售、服装销售、建材销售、广告销售、IT销售等不同销售领域的年末工作,以及实习人员、销售总监、销售员等不同职位的年末工作总结,为企业或个人进行销售部的年末工作总结提供参考。

提笔写总结,就预示一年的时间业已过去。

回想年的总结中的种种计划打算,感想良多!归纳总结(一)本年度市场的整体环境现状总结:⒈行业市场容量变化今年汤逊湖地区又新开了阳光海岸度假村及沃特豪斯别墅群、卧龙山庄。

这使得整个汤逊湖地区的整体接待能力加强不少,同时彼此的竞争也加强了。

⒉品牌集中度及竞争态势市区会议周边化的趋势正在形成,业以形成规模的地区有:黄陂的木兰天池、孝感的观音岛、蔡甸的度假村、沌口的海滨城、鄂州的凤凰山庄、江夏的汤逊湖、咸宁方向的汤池温泉等。

其中江夏地区的品牌优势就集中在荷田会所与梦天湖之间。

正处在中心地带的我们在地理上有得天独厚的优势,今后要发扬并强化,如:加做从澳门山庄到宾馆门前的路边广告等。

同时在销售上注意路边宾馆环境吵杂的劣势,随时调整销售策略。

⒊竞争市场份额排名变化从年的市场竞争份额排名第四(排名依次为:梦天湖、荷田、汤孙湖山庄、宾馆)上升到第三。

整体的知名度也较上年有大幅度的增加。

同时固定客源增加到多个;⒋渠道模式变化及特点年的销售以单个的主体为主,销售的模式单一。

今年我们建立了业务分类整体直销、旅行社及会议公司分销、网络统售的多重销售模式。

⒌终端型态变化及特点年的宾馆销售是水平的,即市场与销售一起完成,做市场与完成销售没有分开。

今年,我们已将两项工作在概念上分开,并着手进行市场的培植:今年我们建立有效客户档案个,其中企事业单位户,特殊宴会客户个,分销单位户。

酒店总监年终总结(精选6篇)

酒店总监年终总结(精选6篇)

酒店总监年终总结(精选6篇)酒店总监年终总结(精选6篇)时光匆匆,我们在忙碌中奔走,不经意间我们又到了岁末年终,回顾这一年的工作历程,付出了努力,也收获了成长,不如趁现在好好地总结一下过去的工作,争取来年再创佳绩!想必许多人都在为如何写好年终总结而烦恼吧,下面是小编为大家整理的酒店总监年终总结(精选6篇),供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

酒店总监年终总结1我于20XX年元月来到大酒店工作,至今将近整整一年。

蓦然回首,感慨万千。

一年来,我在酒店各级领导的亲切关怀和培养下成长迅速,思想地方日臻成熟,业务水平不断提高,综合素质越升上了新台阶。

特别是8月份被酒店任命为西餐厅总监之后,使我得到了更好的全面的锻炼。

责任重于泰山,一切都促使我不断努力学习掌握新的知识,创新管理方法、办法,加强和员工同事的沟通协调,对于工作中出现的新问题,“举一反三”的开展自检自查,努力将问题和投诉消灭在萌芽状态,坚决防止事态的扩大化。

自觉拥戴和支持酒店及部门的方针决策,积极引导员工的思想,贯彻落实酒店领导的有关指示。

回顾20XX,我主要做了以下几点工作:一、不断学习新知识努力适应新环境。

华天大酒店是一个精英济济,精英云集的地方,面对各种压力和挑战,我以只争朝夕的精神努力学习各地方的知识,争取实现后发赶超。

主要做法有:1、虚心请教资深的老员工和领导。

2、在重复的工作中寻求突破点,注意细节,对存在的问题开展研究,对客人的心理开展揣摩。

例如:安德里兹贵宾住店时,我在首次服务后用小本子记下某个客人的喜好,包括喜欢吃的食物、酒水和习惯等,在以后的服务中开展针对服务。

3、通过专业书籍和上网查阅相关资料,了解前沿知识。

4、根据经验和所学知识,结合西餐厅情况,针对怀化客人的现实需求,开展细节地方的调整。

二、创新管理方法注重员工心理。

初次就任基层管理职务,如何管理好、发挥好、团结好这个队伍就成了我最迫切的问题,管理人员的管理办法事关整个团队的优秀与否,也凸显出管理人员本身驾驭全局的能力和人格魅力。

酒店总监年终工作总结范文(通用16篇)

酒店总监年终工作总结范文(通用16篇)

酒店总监年终工作总结酒店总监年终工作总结范文(通用16篇)日子如同白驹过隙,不经意间,一年的工作即将收尾,回望过去一年的工作,收获的不仅岁月,还有成长,该总结这一年的得与失,为下一年的工作奠定基础了。

相信写年终总结是一个让许多人都头痛的问题,下面是小编帮大家整理的酒店总监年终工作总结范文(通用16篇),仅供参考,欢迎大家阅读。

酒店总监年终工作总结1伴随着xx大酒店新年联谊晚会上嘹亮的歌声,我们以愉悦的心情,迎来了新世纪的又一个新年。

过去的一年,是对xx发展具有重大而深远意义的一年。

在xx总英明果断的决策和店委会的正确领导下,与时俱进,积极适应市场需求,xx完成了二楼鲍翅馆、前厅、停车场的装修改造,创办了一楼山珍宝火锅城;为进一步加强内部建设,形成了《xx会议决议》等文件,使xx初步走上了制度化、规范化管理的轨道;市场营销和客户服务工作不断上水平、上档次并获得了丰厚的回报,全体员工的待遇也得到了一定的提高。

在获得较好的经济效益的同时,xx在xx乃至整个xx的知名度都扩大了。

今天我代表xx总和店委会向大家作2019年的工作总结和2020年工作安排,还请各位指正。

过去的一年,xx在探索中前进,在开拓中进取,积累了丰富的`经验,取得了巨大的成绩。

主要是“抓住了一个中心、实现了两个亮点,搞好了三项基本建设”。

一、抓住了一个中心就是紧紧抓住营销这个中心,全体工作人员以营销为中心开展各项工作。

xx全体员工,人人都是营销员、宣传员,个个都是服务员。

尤其是我们的营销部门、店委会委员、领班、主管以上的酒店管理人员,人人都有强烈的营销意识和服务意识,做到了稳住老客源,不断开拓新客源。

二、实现了两个亮点就是实现了酒店客房入住率和餐厅就餐率这两个效益的亮点。

2019年,xx全年客房入住率高达80%,平均房价230元/间,在xx 市同行业中处于前列,客务部去年也基本上是月月超额完成任务。

这些喜人成绩的取得,是客务部全体员工努力的结果,也与客务部经理xx的严格管理是分不开的。

宾馆总监室工作总结6篇

宾馆总监室工作总结6篇

宾馆总监室工作总结6篇篇1==========引言--随着时间的推移,我在宾馆总监室的工作已经圆满结束。

在过去的这段时间里,我全力以赴,致力于提升宾馆的服务质量和客户满意度。

通过不断的努力和改进,我们取得了一定的成果。

然而,我也意识到在工作中存在一些不足和需要改进的地方。

在这篇总结中,我将对过去的工作进行全面的回顾和总结,并提出一些建议,以便在未来的工作中取得更好的成绩。

工作内容与成果-------1. 客户服务中心的改进我们针对客户服务中心进行了全面的改进。

首先,我们优化了服务流程,减少了客户在办理入住和结账时的等待时间。

其次,我们增加了多语种的服务人员,以便为更多国籍的客户提供更便捷的服务。

此外,我们还定期对服务人员进行培训,提升他们的专业素养和服务意识。

这些改进措施使得客户服务中心的运行更加高效和顺畅,客户满意度也得到了显著提升。

2. 宾馆设施的维护与升级在宾馆设施的维护与升级方面,我们主要关注以下几个方面:首先,我们定期对宾馆的各类设施进行检查和维护,确保它们处于良好的工作状态。

其次,我们根据客户的反馈和需求,对一些设施进行了升级和改造,比如增加了更多的客房设施、优化了餐厅的布局等。

这些措施不仅提升了客户的居住体验,也增强了宾馆的市场竞争力。

3. 营销与推广策略的实施在营销与推广方面,我们制定了一系列有效的策略。

首先,我们通过社交媒体、网站等渠道,积极开展线上宣传活动,吸引更多潜在客户的关注。

其次,我们与当地旅行社、酒店预订平台等建立了合作关系,通过他们的渠道进行推广。

此外,我们还组织了一些特色活动和节日促销活动,吸引客户参与并提升品牌知名度。

这些营销策略的实施,为宾馆带来了更多的客源和收益。

4. 团队建设与培训我们非常重视团队建设与培训工作。

通过定期的团队会议、团队活动等方式,我们增强了团队成员之间的沟通和协作能力。

同时,我们还为团队成员提供了丰富的培训机会,包括专业技能培训、团队协作培训等。

酒店总监月报总结发言稿

酒店总监月报总结发言稿

时光荏苒,岁月如梭。

转眼间,我们又迎来了一个新的月份。

在此,我作为酒店总监,很荣幸能够与大家共同回顾过去一个月的工作成果,总结经验教训,展望未来。

以下是我对本月工作的月报总结发言。

一、工作回顾1. 经营指标本月,酒店在经营方面取得了显著的成绩。

根据统计数据,客房入住率达到了XX%,同比增长XX%;营业收入达到了XX万元,同比增长XX%;顾客满意度调查结果显示,顾客满意度达到了XX%,较上月提升了XX个百分点。

2. 部门工作(1)客房部客房部在保持房间清洁、舒适的基础上,注重细节服务,提高顾客满意度。

本月共收到顾客表扬信XX封,表扬率达到XX%。

同时,客房部还积极参与酒店组织的各项培训活动,提升员工技能。

(2)前厅部前厅部在接待顾客方面表现突出,热情周到的服务得到了顾客的一致好评。

本月,前厅部共处理预订XX单,接待顾客XX人次,成功处理顾客投诉XX起。

(3)餐饮部餐饮部在保证菜品质量的同时,不断创新菜品,满足顾客需求。

本月,餐饮部共接待顾客XX人次,营业收入达到XX万元,同比增长XX%。

(4)工程部工程部在确保酒店设施设备正常运行的同时,加强设备维护保养,提高设备使用寿命。

本月,工程部共完成维修项目XX项,预防性维护XX次。

(5)安保部安保部加强酒店安全防范,确保顾客和员工的生命财产安全。

本月,安保部共处理突发事件XX起,成功预防火灾、盗窃等事故XX起。

二、经验与教训(1)加强团队建设,提高员工凝聚力。

通过开展团队活动、培训等方式,增强员工归属感和主人翁意识。

(2)注重顾客体验,提升服务质量。

从顾客需求出发,优化服务流程,提高服务效率。

(3)加强成本控制,提高经营效益。

通过精细化管理,降低成本,提高酒店盈利能力。

2. 教训(1)部分员工服务意识不强,需要进一步加强培训和教育。

(2)个别部门沟通协作不够,影响工作效率。

(3)安全防范意识有待提高,需加大安全教育培训力度。

三、工作展望1. 提高客房入住率,优化客房结构,提升酒店整体竞争力。

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酒店总监月份>工作总结 **年8月,公司新接手##酒店,在公司的领导的正确指导下,作为房务总监的我,主要从事前期整治和筹备工作。

刚刚接手时,该酒店管理混乱,制度缺失,部门之间协调不力,员工思想浮动,人员流动过于频繁,客户档案资料被全部销毁,很多销售人员因辞职而没有交接工作,导致很多账务无法收回。

面对复杂的局面,我紧紧围绕上级领导战略部署,带领并团结所属员工,抓住重点,努力工作,初步稳定了各方面管理秩序,酒店步入健康运营轨道,主要>工作总结如下。

一抓住财务管理,理顺前台账务和各部门之间关系。

针对财务混乱、部门协调不力等情况,以强化财务管理为核心,理顺各方面关系。

对前台账务进行全面梳理,将前台原始资料与现有员工掌握的有关的情况进行核对,全面重新登记,对所有的财务欠账进行追要,积极开展客户拜访和前台财务结算活动,尽量减少经济损失。

对于原来辞职的销售人员,尽量联系,加强交流,争取提供客户欠账信息,配合结账工作。

同时,明确前台和销售的各自岗位责任,重新制定岗位责任,特别强调两者之间的沟通与协作,规范了两者之间的业务交接程序,建立了工作衔接机制,有力地防止部门之间工作脱节以及账务纠结不清。

二抓住销售工作,强化销售管理。

坚持以人为本,对销售人员多次沟通,谈心,尽量稳定销售团队;发扬民主,多次召开座谈会议,积极征求销售人员的意见,发挥销售团队聪明才智,采纳合理化建设,群策群力,完善了销售管理制度;制定销售人员激励政策和提成制度,充分提高销售人员积极和主动性;重新建立客户档案资料,积极寻求老客户的支持,同时结合新酒店市场定位,对客户市场进细致分析,确定销售方向与重点,制定营销计划,开展业务推广活动,尽量做到稳定原有客户群,发展新的客户群体。

目前,销售工作已经有条不紊开展。

三抓住日常管理,加强对前台工作的指导。

针对前台,制定了>规章制度和工作细则,明确了各项工作要求和服务流程,突出强调班前理会制度,引导员工统一思想、统一工作目标,步调一致地开展工作,做到日常工作天天有计划目标,天天有总结,天天进行思想引导;针对大客户,拟定vip接待流程,提高服务质量。

四抓住团队建设,开展思想教育工作与业务技能培训工作。

为了稳定员工队伍,我深入员工群体,随时了解员工思想动态,以周会、交流座谈会、工作意见征求会等形式,同时组织了几期文娱活动和比赛活动,对员工进行教育引导,减少隔阂,增加共识,营造团结和谐、互帮互助、积极进取的氛围,指导员工逐步接受公司的企业文化与管理理念;为了提高前台和销售人员服务水平,制定了培训计划,组织了vip接待流程、服务礼仪、销售业务技能、酒店管理制度等内容的培训活动,团队面貌焕然一心,取得良好效果。

在公司领导的指导下,虽然取得了一些成绩,初步稳定了工作局面,但是也存在一些不足:一是历史遗留原因致使有些账务无法讨要;二是对于销售、前台的管理还不够细致,未实现精细化管理。

俗话说,“良好的开端和是事业成功的一半”,前期的有效工作为今后发展打下了坚实基础,今后思路如下:一继续完善微观制度。

在不断总结经验的基础上,实现精细化管理,结合现有制度运营效果,改进服务流程,对销售、前厅、客房等建立微观的>规章制度,确保服务到位,防止不良隐患。

二探索建设新的销售渠道,推动市场发展。

结合近阶段酒店的客户群体,继续对市场进行分析,加大不同客户群的沟通,拓宽销售渠道,引导销售人员拓展新市场。

同时,完善客户信息资料管理,年前以上门沟通、电话拜访、赠送礼物等形式开展一次新老客户大拜访活动,积极进行宣传推广,力争在春节前后的旺季做出出色的销售业绩。

三创新团队培训与团队建设。

除了思想教育、授课等培训方式外,采用观看视频讲座、爱岗敬业主题>演讲、岗位明星评比、销售先进评选、服务理念征文、>规章制度试卷问答等形式开展团队建设,下一步重点培养员工队伍的爱岗敬业意识、责任与服务意识、团结奉献意识。

)篇二:2014年度海的城酒店营运总监工作总结暨2015年度工作重点2014年度海的城酒店经营总结2014年即将度过,我们充满信心地迎来2015年。

在南沙公司领导的英明决策和支持下,我酒店在过去的一年全面诠释了“安全、经营、服务”三大主题,并且预计全年营收及利润指标完成得较为理想。

值此辞旧迎新之际,回顾总结即将过去的一年工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。

一、酒店营收情况分析:截止2014年9月份,完成客房营业收入 249.33 万元;餐饮营业收入为 117.3万元;康体营业收入 71.1 万元;其他营业收入为 267.48 万元,合计营业收入为708.39万元,占全年目标900万元的 78.71%,预计第三季度可完成营业收入195万元,在中央八项规定政策的影响下,在外部酒店市场环境普遍低迷的情况下,我酒店经营业绩并无明显下滑,基本达成年初既定指标,并保证酒店经营盈亏平衡。

二、经营部工作及工作成绩1、2014年,营销部继续做好市场开发工作,充分掌握本地市场发展动态,利用南沙区经济开发的好好势头,持续跟踪涌入本地的大型投资企业以及酒店周边地区的开发,酒店累计开发 132 家协议单位,其中 87 家商务公司协议单位,22 家政府协议单位,11 家旅行社协议单位,3 家中介协议单位。

2、今年1月,经过外包形式将康体二楼网球场改造为五人足球场,成为南沙现阶段唯一一家人工草坪五人足球场,大大提高了滨海的品牌形象,改造工程不但将康体的二楼破旧环境改善,并且公司在无投资的情况下,实现租金盈利27000元。

3、今年泳季,康体水世界泳池推行与游泳教练合作开办泳池培训班,并且利用四期珺城泳池分散人流,实现利润和安全双丰收,泳池营业额首次单日突破2万元,首次单月突破28万元,并且确保无重大安全事故发生。

4、2014年1月份上旬,本着为完善滨海珺城小区的配套设施,提升物业价值、品牌形象以及更好的便民服务,开始对广场经济的发展展开话题讨论,后经多方商讨研究,拟定在滨海珺城西门临边商铺测字401201229的07商铺(100.2615平方)意向加盟便利店项目,再经市场调查多家知名便利店品牌后,于2014年1月份下旬,上报公司审核,2月份中旬公司确定喜市多便利店的加盟意向,通过长达2个月与广州喜市多便利连锁有限公司对加盟事宜的沟通,在4月份中旬正式签订《喜市多特许加盟合同》并于4月份下旬拟定设计方案及施工图纸,5月份上旬确定设计方案及施工图纸,6月份上旬根据喜市多公司的推荐和有关市场进行了全面的详尽调查,提供两家装修单位供公司相关部门选择及审核,确定装修单位后,于7月1日开始为期25天的施工作业,与此同时进行便利店人员招聘和培训工作,7月份中旬完成便利店设备设施的采购工作,7月份下旬完成喜市多店长课程培训与订货作业,8月1日施工完成,进行验收和开荒工作,8月2日设备设施进场调试,8月3日(通宵作业)便利店全员报到,清洗店面卫生、调整台账,8月4日(通宵作业)便利店全员报到,进行收货作业、整理物品上架,8月5日(通宵作业)喜市多便利店珺城门市正式启用,确定试营业日,8月6日审核店面商品台账,8月7日(通宵作业)补充货量,8月8日在便利店全员的努力和配合下,滨海珺城喜市多便利店正式营业,成为滨海区域第一家有熟食经营的品牌连锁经营超市,不但提升了滨海楼盘的销售形象,而且成为附近滨海业主不可缺少的配套设施,大大提高了滨海业主的满意度。

在超市的经营中,跟随喜市多公司的经营方针运营,相比自主经营在时间上、资金上与精神上都减轻不少负担,配合公司“创新服务+增值有偿服务”的经营思路来实现公司盈利.5、在今年8月,酒店正式成立经营部,将营销、前台、会议室、康体、泳池、喜士多合并同一部门统一管理,对各物业小区的资源进行了重新整合,大大提高了工作效率和经营效益,并在收楼期间,利用临铺出租,帐篷出租等方式推动广场经济的发展,利用电梯广告进行对外宣传,共实现经营收入135040元。

酒店一楼商铺从第四季度开始对外出租,实现经营收入33450元。

6、经营部成立后,开始与兴业二手中介合作,在第三季度实现租金收入16960元,并且在南沙公司正式收回滨海物业后,与兴业二手中介签订分成协议,预计在明年,我酒店在中介方面的收入将大大提高。

7、酒店从今年开始,承接滨海珺城售楼部水吧工作,实现经营收入48000元,并在12月承接滨海五期悦城售楼部水吧和保洁工作。

8、经营部成立后,经过资源整合和内部结构重整,会议室工作人员进行了大幅度调动,在调整后主要工作有:(1)团队建设和培训:前期与员工进行一对一的沟通,了解他们的思想状况,帮助他们调节好自身的工作状态,避免将负面的情绪带到会务接待的工作中去,改变员工团队意识的淡薄,说话办事要从大局出发,遇到困难积极应对,不要以个人为中心作为出发点,培养每一员工的自身所长,通过合理有效的手段,调动整个会务接待组的工作热情,共同做好会务接待工作。

(2)整理整顿会议室所有设备设施及物品1. 清理酒店康体存储仓库,安装4组货架,所有物品重新整理、分类摆放。

2. 所有会议室重新打扫卫生,桌椅摆放整齐。

3. 清理会议室茶水间物品,进行大扫除工作,确保无杂物、虫蚁,保持干净整洁的面貌。

4. 所有会议室,包含茶水间全部上锁。

5. 会议茶杯全部重新清洗,挑拣出崩口、破损、污迹的茶杯,清洗后茶杯分类摆放。

6. 重新盘点会议室物品,耗时1天,报损部分物品数量170余件。

7. 调试所有设备设施,确保无异常情况。

8. 整理统计会议室所有配备设施,缺少部分及时申购补领。

(4)工程问题整改整理统计累计 16 条工程维修问题,已呈批,工程部协助处理中。

9、承接南沙公司营销部一日游活动、租车、楼盘销售布场、派单工作等,不但积极配合了南沙公司的销售活动,而且实现酒店营业收入约700000元。

二、内部管理1、会议制度和培训制度逐步完善酒店的会议制度是为了保证酒店管理的正常开展,使酒店的行政指令、管理理念及工作安排及时准确的传达,各部门做好协调工作,所以会议的执行直接影响到酒店的正常运作。

培训是酒店给予员工最好的福利,不但能够提高酒店员工员的工作效率,更加能够体现酒店的综合管理能力,所以在2014年度,酒店一直延续每周三部门主管级以上人员例会制度,确保在较短的时间内沟通和解决一周内各部门出现的问题和需要协调的事项,并将领导的管理思路和下达的指示及时传达给各部门负责人。

各部门根据自身工作时间的特性安排每周部门员工的培训会议,培训会议除对员工进行培训,还有一项重要功能就是将每周三酒店例会的内容传达给员工,让员工及时了解自身工作的不足和酒店运作上的信息。

2、酒店员工的礼貌礼仪和仪容仪表酒店员工的礼仪礼貌和仪容仪表是公司形象的重要组成部分,是服务水平的衡量标准之一,它既体现员工对工作的态度,也表现员工对客人的礼貌、尊敬,更加能反映员工是否积极向上的精神状态,所以礼貌礼仪和仪容仪表是我在所有内部管理中最强调的一点,一个员工如果不懂得或者做不到酒店规定的礼貌礼仪和仪容仪表,无论他有多么高的学历,多么吃苦耐劳,都不可能成为一个合格的酒店人。

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