生物7年级课时作业第二章人体的营养第二节消化和吸收
第二章人体的营养
第二节消化和吸收
优秀教案
课时作业
第1课时
基础训练
1．消化系统是由________和________组成的，消化道包括________、________、食道、________、________、________和肛门。
2．________是馒头的主要成分，是没有甜味的，它分解后的________有甜味。
淀粉的特性是遇碘变________，而麦芽糖遇碘________。
3．牙齿的________、舌的________和唾液的分泌，都是在口腔中进行的。
口腔的温度大约是_____℃。
4．唾液腺分泌的唾液中有________可以消化淀粉，它的消化有专一性。
胃腺分泌的________中含有盐酸和________，可以消化蛋白质。
胆汁是由________分泌的，贮存在________内，它与其他消化液的区别在于它没有________，只对脂肪起________作用。
综合运用
5．消化道的起始部位、消化道最膨大的部位分别是( ) A．口腔、胃B．食道、胃C．口腔、小肠D．口腔、肝脏
6．人体消化系统的下列器官中，不与食物直接接触的是( ) A．食道、大肠B．肠、胆囊C．胃、大肠D．肝脏、胰腺
7．下列各项不是胃的功能的是( ) A．贮存食物B．初步消化食物
C．吸收少量的水D．彻底消化蛋白质
8．与馒头在口腔中的消化有关的是( ) A．牙齿的咀嚼B．唾液腺分泌的唾液淀粉酶
C．舌的搅拌D．以上三方面都有关系
9．胆汁的主要作用是( ) A．将蛋白质进行初步消化B．使脂肪变成微小的颗粒
C．含有消化酶，直接消化脂肪D．促使吸收消化后的营养物质
10．消化液直接分泌到消化道内的消化腺是( )
A．唾液腺和肠腺B．肠腺和胃腺C．肠腺和肝脏D．肝脏和胰腺
11．在消化道中，能够消化蛋白质的消化液来自( )
①唾液腺②胃腺③肝脏④肠腺⑤胰腺
A．①②③B．③④⑤C．②④⑤D．①③⑤
12．判断下列说法是否正确，正确的画“√”，错误的画“×”。
(1)实验中将馒头块用刀细细的切碎、搅拌是为了模拟牙齿的咀嚼。
( )
(2)实验中为了尽快取得较多的纯净唾液，应当将舌尖抵在上颚上。
( ) (4)实验中用凉开水漱口是为了除去口中的杂物。
( ) (4)胰液和肠液都能够消化糖类、蛋白质、脂肪。
( ) 13．某中学生物兴趣小组在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了以下实验，请回答下列问题：
(1)为了证明唾液对馒头有消化作用，在2号试管的A处应加入________，与1号试管起________作用。
(2)为了证明“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用________两只试管进行对照实验。
(3)实验结果是________号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是_______________________。
(4)有的同学提出“除了以上3个试管外，还要设置第4个试管，放入馒头块与清水，不搅拌，其他处理均相同。
”你认为第4个试管的设置______（填“有”或“无”）必要。
14．请根据消化系统模式图回答下列问题：
(1)写出各序号代表的名称：
[8] _________；[9] _________；[12] _________；[1] _________；
[4] _________：[11] _________。
(2)[ ]________是人体最大的消化腺，它能分泌_______，不含消化酶。
(3)[ ]________是消化道最长的部分，是消化食物和吸收营养物质的
主要场所；里面有______种消化液，是在消化道中消化液种类最多的。
(4)某人患盲肠炎，需要切除[ ]。
(5)小明的胃被切除了一部分，则他的饮食应该如何安排？
拓展提升
15．在试管内加入2mL的食用油，再加入新配制的“X消化液”1 mL．充分振荡后，置于37℃的温水中5 min，发现植物油消失了。
则“X消化液”成分最可能是( ) A．唾液、胃液、肠液B．胃液、胆汁
C．胰液、肠液、胆汁D．胃液、胰液
16．我们洗衣服所用的洗衣粉，通常是加酶洗衣粉，里面含有蛋白酶。
思考并回答下列问题：(1)这种洗衣粉为什么能更好地除去衣服上的奶渍和血渍？
(2)你认为使用这种洗衣粉应该注意什么？
第2课时
基础训练
1．食物中________、_________、__________都是分子_________。
结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的物质才能被吸收，这个过程叫消化。
消化主要通过多种_________的作用而进行的。
2．填空：
3．消化、吸收构主要场所是_________，它的内表面有许多环形的_________和_________，大大增加了小肠的内表面积。
综合运用
4．下列物质中不能被消化道直接吸收的是( ) A．无机盐B．氨基酸C．脂肪微粒D．维生素
5．淀粉、脂肪和蛋白质在人体消化道内被消化液消化的先后顺序是( ) A．淀粉、脂肪、蛋白质B．淀粉、蛋白质、脂肪
C．脂肪、淀粉、蛋白质D．蛋白质、淀粉、脂肪
6．有些对胃刺激性较强的药物，通常都装在用淀粉制成的胶囊中，这样做的好处是( )
A．病人用药时，容易吞咽B．能减缓药物对胃的刺激
C．保证药物全部进入小肠D．抑制药物的吸收和药效
7．肝炎病人会受到影响的消化过程是( ) A．淀粉→麦芽糖B．蛋白→氨基酸
C．脂肪→脂肪微粒D．脂肪微粒→甘油+脂肪酸
8．医生从小王消化道的某器官中取出少量液体，经化验发现
含有葡萄糖、麦芽糖、淀粉、氨基酸、脂肪、维生素等物
质。
则该器官是右图中的( )
A．1
B．5
C．3
D．4
9．有关食物的消化和吸收的下列叙述中，错误的是：( ) A．口腔能对淀粉起初步消化作用
B．胃蛋白酶能对蛋白质起初步消化的作用
C．小肠是消化和吸收的主要场所
D．无机盐和维生素只有在大肠才能被吸收
10．下面是淀粉在消化道内的消化和吸收过程图解，请回答：
(1)图中①所指的酶是________，由________分泌。
图中②所指的酶存在于________、________分泌的消化液中。
能消化淀粉的消化液有____种。
(2)图中③所指的物质是________，④所指的物质是________。
物质④在小肠内由小肠绒毛内的________直接吸收进入________。
(3)若把淀粉换成牛奶，①能否发挥作用？____________。
拓展提升
11．下图表示人体消化吸收过程，①~⑤表示消化液（⑤为肠液），纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。
下列有关分析正
确的是( )
A．④和⑤发挥作用的场所都是小肠
B．①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖
C．②与③都只含一种酶，但酶种类不同
D．X表示大肠，是a、b、c被吸收的主要场所
12．下图表示食物通过人体消化道时，糖类、蛋白质、脂肪被消化的程度，字母表示组成消化道顺序的各个器官，试据图回答：
(1)代表胃的字母是________，原因是_______________________________________________。
(2)曲线甲代表________被消化的情况，理由是_______________________________________。
(3)从图中可以看出：人体内主要的消化场所是[ ] ________，其中所含的消化液有________________________________________________________。
三点一测
课时作业。
人教版七年级生物 下册 第四单元 第二章 第二节 消化和吸收 同步练习题(含答案)
第四单元第二章人体的营养第二节消化和吸收课时练（含答案）一、选择题（每小题3分，共45分）1、在试管内加入5mL的食用油，再加入新配制的“某消化液”5mL，充分振荡后置于37℃的温水中5分钟，发现植物油消失了，则“某消化液”的成分最可能是() A．唾液、胃液、肠液B．唾液、胃液、胆汁C．胰液、肠液、胆汁D．胃液、胰液、肠液2、下列哪种消化液能将淀粉彻底消化成葡萄糖 ( )A.唾液B.胃液C.胰液D.胆汁3、下列既能消化糖类，又能消化蛋白质的消化液是（）A.唾液B.胰液C.胆汁D.胃液4、唾液淀粉酶对淀粉催化作用实验的水浴温度为37 ℃，这是因为37 ℃（）A.接近人体体内温度，酶的催化能力最强B.接近室温，容易保持恒定C.随意温度，无特殊意义D.各种生物体的酶维持活性的最适温度5、在下列人体消化系统的器官中，基本上没有吸收营养物质作用的是（）A. 胃B. 食道C. 大肠D. 小肠6、某兴趣小组欲“观察猪的小肠绒毛”，正确的操作方法是（）A．将四厘米长的小肠段横剖开，放在生理盐水中观察B．将四厘米长的小肠段纵剖开，放在清水中观察C．将四厘米长的小肠段横剖开，放在清水中观察D．将四厘米长的小肠段纵剖开，放在浓盐水中观察7、消化道内不含消化酶的消化液是（）A．肠液 B．胰液 C．胃液 D．胆汁8、人体消化系统的组成是()A．口腔、食道、胃、小肠、大肠、肛门B．肝脏、唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺C．肠液、胰液、唾液、胆汁D．消化道和消化腺9、下列消化液中，不含消化酶的是 ( )A.唾液B.胃液C.胆汁D.肠液10、当体内胆汁分泌不足时，将主要影响以下哪种物质的消化？（）A.豆腐B.米饭C.肥肉D.瘦肉11、食物中的淀粉、蛋白质、脂肪在消化道内开始消化分解的部位分别是（）A.口腔、小肠、小肠B.胃、口腔、小肠C.胃、胃、小肠D.口腔、胃、小肠12、在人体的消化系统中，消化食物和吸收营养物质的主要场所是（）A. 胃B. 小肠C. 大肠 D食管13、小肠有利消化的特点是（）A．小肠的内表面有许多皱襞 B．小肠绒毛内有毛细血管C．小肠表面有绒毛 D．小肠内有胆汁、胰液、肠液等多种消化液14、下列物质必须经过消化才能吸收的是（）A．葡萄糖 B．脂肪 C．无机盐 D．氨基酸15、某医生从人的消化道中取出一些液体，经化验含有蛋白质、多肽、维生素、无机盐、酶、水、葡萄糖、麦芽糖、淀粉和脂肪等。
2022年人教版七年级下册生物第二章人体的营养第二节消化和吸收 第1课时食物的消化
第二节消化和吸收第1课时食物的消化知识点1消化系统的组成及功能1.消化:食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。
2.消化系统的组成及功能:(1)人体消化系统是由消化道和消化腺组成的。
(2)消化系统的组成和功能示意图如下:知识点2探究馒头在口腔中的变化3.实验步骤及结果:4.实验结论:(1)1号和2号试管对照,说明馒头变甜和唾液的分泌有关。
(2)1号和3号试管对照,说明馒头变甜和牙齿的咀嚼、舌的搅拌有关。
知识点3糖类、蛋白质、脂肪的消化过程5.淀粉麦芽糖葡萄糖蛋白质多肽氨基酸脂肪脂肪微粒甘油和脂肪酸知识点1消化系统的组成及功能1.[教材习题变式]误吞了一粒西瓜子后,这粒西瓜子不会经过的消化器官是( C )A.咽B.胃C.肝脏D.小肠2.下列是人体消化系统的器官和功能的对应关系,不正确的是( B )A.口腔——初步消化淀粉B.胃——初步消化脂肪C.肝脏——最大的消化腺,分泌胆汁,乳化脂肪D.小肠——内含胆汁、肠液、胰液等多种消化液知识点2探究馒头在口腔中的变化3.在探究“馒头在口腔中的变化”的实验中,实验设计如图,试管均置于37 ℃温水中10分钟,下列叙述错误的是( B )A.滴加碘液后,①号试管不会变蓝色B.②③对照,可探究“舌的搅拌对馒头的消化作用”C.①②对照,可探究“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”D.③号试管中的颜色比②号试管中的浅知识点3糖类、蛋白质、脂肪的消化过程4.脂肪、蛋白质、淀粉在消化道中开始被消化的部位分别是( A )A.小肠、胃、口腔B.胃、口腔、小肠C.小肠、口腔、胃D.口腔、小肠、胃5.下列消化液中,对糖类、脂肪和蛋白质都有消化作用的是( D )①唾液②胃液③胆汁④肠液⑤胰液A.①②B.②③C.③④D.④⑤6.如图是模拟淀粉的消化过程,“剪刀1”“剪刀2”分别代表的是( C )A.淀粉酶和蛋白酶B.脂肪酶和蛋白酶C.淀粉酶和麦芽糖酶D.麦芽糖酶和蛋白酶1.下列有关消化系统的叙述中,不正确的是( B )A.胆汁不含消化酶B.所有的消化液都含有消化酶C.消化系统由消化道和消化腺组成D.所有的消化腺都分泌消化液2.马铃薯又名“土豆”,因其营养价值很高,被誉为“人类的第二面包”。
七年级生物下册第4单元 第2章 第2节 消化和吸收
【知识点 1】 食物的消化 1．食物中的淀粉、脂肪、蛋白质等大分子有机物，必须先分
解成 小分子 的有机物，才能被细胞吸收。食物在 消化道 内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做 消化 。
2．人的消化功能由 消化系统 完成，它由 消化道 和 消化腺 组成的。
后被 肠液 和 胰液 消化成 甘油和脂肪酸 。
[探究问题 1]馒头在口腔中仔细咀嚼后，为什么会变甜？
答案：馒头中的淀粉经唾液淀粉酶催化分解为麦芽糖， 所以有甜味。
[探究问题 2]请估算你的一只手的手掌和手指的表面积后，来 类比说明小肠绒毛的生理意义。
(建议使用一根线和米尺分别测量手掌的手指紧紧闭拢和手指 张开时的轮廓线。)
答案：五个手指张开时的面积远大于手掌的面积。因此， 突起的小肠绒毛大大地扩大了小肠的表面积，大大地增加了 和营养物质接触的机会，有利于小肠对营养物质的吸收。
2．三大营养物质的消化过程
(1)淀粉―口唾―腔液→ 麦芽糖 胰―液―小―、肠―肠→液 葡萄糖 (2)蛋白质―胃胃―液→多肽胰―液―小、―肠―肠→液 氨基酸 (3)脂肪―小胆―肠汁→ 脂肪微粒 胰―液―小―、肠―肠→液甘油＋脂肪酸
吸收的小分子有机物，称之为化学消化。
【知识点 2】 营养物质的吸收
5．人体进行消化和吸收的主要场所是 小肠 ，它适应消
化吸收的结构特点有：
(1)小肠有 5～6 米长； (2)小肠中有 胰腺 和 肠腺 分泌的大量的消化液(胰 液和肠液)，还有肝脏分泌的 胆汁 。
(3)小肠的内表面有皱襞 ， 皱 襞 表 面 有 许 多 绒 毛 状 的 突 起
3．消化道包括：口、 咽 、 食道 、 胃 、 小肠 、 大肠、肛门等器官。消化腺包括 唾液腺 、 肝脏 、
七年级生物下册第二章第二节消化和吸收
*口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了变化?
10
结论：
馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿 的咀嚼和舌的搅拌都有关系。
淀粉 唾液淀粉酶 口腔 麦芽糖
11 讨论：
1、与同学交流这项探究的过程、结果 和结论与其他同学的一样吗？如果 不一样，与同学一起分析原因. 2、牙齿、舌和唾液的作用，有什么区别和 联系？ 3、口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了 变化？
聪明的你们得 出的结论是什 么呢?
A馒头碎屑 + 2毫升唾液 充分搅拌
B馒头碎屑 + 2毫升清水 充分搅拌
C块状馒头 + 2毫升唾液 不搅拌
(1)
(2)
(3)
将3支试管放入37ċ左右的温水中,5—10分钟后取出后各加入 2滴碘液,摇匀。观察各试管中的颜色变化。 （3）管内颜色比（1） （1）管内颜色最浅， （2）管内颜色最深， 管深，比（2）管浅。 通过搅拌、加唾液， 通过搅拌、加清水， 无切碎、无搅拌、加 馒头中的淀粉分解 馒头中的淀粉基本 唾液，馒头中的淀粉 成麦芽糖 没有分解 没有充分分解
答：区别：牙齿能切碎和磨碎食物， 舌能使食物与唾液充分混合， 唾液能使淀粉开始发生变化。 联系：牙齿的切碎和磨碎以及舌的 充分搅拌，能使唾液更加充 分地与食物碎屑混合，更好 地促使淀粉发生变化。
13
讨论：
3、口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了 变化？ 答：口腔中唾液里的淀粉酶—— 唾液淀粉酶，能使部分淀粉转变 成麦芽糖。
（口腔）
（2）它在哪里遇到“酸雨” （胃） （3）又长又窄的“迷宫”是什么部位？为什么许多物质在这里会
（小肠 因为它们被吸收了） （4）“死胡同”是什么部位？ （盲肠或阑尾） （5）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？ （大肠）
七年级生物上册第二章第二节消化和吸收
当粪便进入直肠并刺激直肠壁内的感受器时，冲动经盆神经和腹下神经传至脊髓腰骶段的初级排便中枢，同时上 传到大脑皮层引起便意。若条件许可，冲动经盆神经传出，引起降结肠、乙状结肠和直肠收缩、肛门内括约肌舒 张，同时阴部神经的传出冲动减少，肛门外括约肌舒张，粪便排出体外。
影响因素
排便反射受大脑皮层的控制，意识可加强或抑制排便。若经常对便意予以抑制，则可使直肠对粪便刺激的敏感性 降低或使排便反射消失，粪便在大肠内停留过久，水被吸收过多而使其干燥，可产生便秘。另外，排便时蹲厕时 间过长、经常用力过猛或情绪过于紧张时，可发生脱肛。
小肠特有的运动形式，通过环形肌的节律 性收缩和舒张，将食糜分成多个节段，促 进食糜与消化液的充分混合。
紧张性收缩
容受性舒张
消化道平滑肌保持一定程度的持续收缩， 维持消化道的形态和压力，为其他运动形 式提供基础。
当食物进入消化道时，消化道平滑肌发生适 应性舒张，以容纳更多的食物。
排便反射过程及影响因素
消化道结构与功能
口腔
食物进入体内的第一站，通过牙齿的咀嚼和舌 的搅拌，加上唾液腺分泌的唾液，对食物进行
初步消化。
01
食道
一条长而细的管道，食物通过食道的 蠕动进入胃。
03
小肠
消化和吸收的主要场所，小肠内有肠腺分泌 的肠液、胰腺分泌的胰液和肝脏分泌的胆汁，
共同对食物进行消化和吸收。
05
02
咽
食物的通道，与口腔和食道相连。
06 健康饮食习惯与消化系统 保健
平衡膳食原则及实践方法
平衡膳食原则
合理搭配食物，确保摄入足够的营养物质，满足身体生长发育和日常活动所需。
实践方法
多样化食物选择，包括谷类、蔬菜、水果、肉类、豆类等；合理分配三餐，保 证早餐丰富、午餐适中、晚餐清淡；控制总能量摄入，避免过量进食或暴饮暴 食。
人教版七年级下册生物第二章第二节消化和吸收及答案
人教版七年级下册生物第二节消化和吸收1.下列与馒头中淀粉的消化无关的是()A.唾液淀粉酶B.牙齿的咀嚼C.舌的搅拌D.胆汁2.下列各项中既能消化糖类又能消化蛋白质和脂肪的是()A.唾液B.胰液C.胆汁D.胃液3.各类营养物质在人体消化道内被消化酶消化的先后顺序是()①蛋白质②无机盐③淀粉④脂肪⑤维生素A.①②③B.③①④C.①②④D.①④⑤4.下列关于人体消化的叙述,正确的是()A.淀粉在口腔中能被消化成葡萄糖B.肝分泌的胆汁储藏在肝中C.小肠是人体消化的主要场所D.脂肪和蛋白质最早在胃内被消化5.下图是人体消化系统组成示意图,下列有关叙述正确的是()A.胃能将蛋白质初步分解成氨基酸B.肝分泌的胆汁含有消化脂肪的酶C.小肠内有肠液、胰液和胆汁,利于消化D.大肠只有消化功能,没有吸收功能6.消化道中消化淀粉的消化液是由哪些腺体分泌的?()①唾液腺②胃腺③肝④肠腺⑤胰腺A.②④⑤B.①④⑤C.③④⑤D.①③⑤7.医生从小王消化道的某器官里取出少量液体,经化验发现含有葡萄糖、麦芽糖、氨基酸、甘油和脂肪酸、维生素等物质。
则该器官是()A.口腔B.胃C.小肠D.大肠8.将等量的唾液和清水分别滴入盛有等量馒头碎屑的试管甲和试管乙内,搅拌均匀,再将2支试管放在37 ℃的温水中10分钟,取出试管并滴入碘液,发现甲不变蓝,乙变蓝。
该实验可以得出的结论是()A.唾液不能使淀粉发生变化B.唾液可以将淀粉转变成麦芽糖C.唾液可以将淀粉转变成葡萄糖D.唾液可以将淀粉分解9.下列有关人体消化和吸收的叙述,正确的是()A.食道只有贮存食物的作用,没有消化吸收的功能B.小肠是人体食物消化和吸收的主要器官C.胆汁有助于脂肪消化是由于含有消化脂肪的酶D.淀粉的化学性消化的起始部分是胃10.小肠吸收功能严重不良的病人,常采用静脉输入全营养液的方法提供营养,全营养液的成分不能含有()A.蛋白质B.葡萄糖C.无机盐和维生素D.氨基酸11.为避免对胃产生刺激,制药厂常把药物封装在淀粉制成的胶囊中供患者服用。
人教版七年级生物下册第二章第二节消化和吸收作业课件
A. 胃
B. 肝脏
C. 小肠
D. 胰脏
5.（2021遂宁）“中国肝胆外科之父”吴孟超给予无 数肝胆患者第二次生命。下列有关肝胆的叙述，错误 的是（ C ） A. 肝脏是人体最大的腺体，位于腹腔的上方偏右 B. 胆汁通过肝脏分泌，胆囊贮存，胆管送入小肠 C. 胆汁含多种消化酶，可将脂肪转化为脂肪微粒 D. 肝胆患者饮食应以清淡为主，少吃高油脂食品
【解析】①是唾液，唾液中的唾液淀粉酶只能将淀粉 分解为麦芽糖，选项A错误；③是胆汁，不含消化酶， 但对脂肪有乳化作用，选项B错误；④胰液和⑤肠液都 通过导管进入十二指肠，对三大营养物质进行消化， 因此它们发挥作用的场所是小肠，选项C正确；X表示 小肠，小肠是吸收营养物质的主要场所，选项D错误。
14.(读图理解)下图图甲是人体消化系统模式图，图乙 是淀粉、蛋白质在人体消化系统中的变化示意图。据图 回答问题。
1.上述资料中的 “酸雨”、迷宫分别指的是( C ) A. 胃液、大肠 B. 唾液、小肠 C. 胃液、小肠 D. 唾液、大肠 2.“身边的许多物质都神秘地消失了”，这些物质消 失的原因是因为“迷宫”中含有( B ) A. 胃液、肠液、胰液 B. 肠液、胰液、胆汁 C. 唾液、肠液、胰液 D. 唾液、胃液、肠液
(1)图甲中的①④⑥均属于消化系统组成中的 消化腺 。 (2)图乙中，A表示 消化 过程，B表示 吸收 过程。
(3)淀粉经过A过程后最终被分解为[a] 葡萄糖 。蛋白 质的初步分解发生在[ ⑤ ] 胃 中，经过A过程后最 终被分解为[b氨] 基酸 。 (4)图乙中，B过程发生的主要部位是在图甲中的 [ ⑧ ] 小肠 。 (5)小肠分泌的消化液能消化 糖类、脂肪和蛋白质 ， 其内表面有许多环形皱襞 ，该结构表面又有很多突 起，称为 小肠绒毛 ，能大大增加吸收面积。
2020春人教版初中生物七年级下册同步讲练：第二节 消化和吸收
生物
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重难点突破
3.食物在胃中的消化 (1)物理性消化:胃壁有发达的肌肉层,胃的蠕 动可以使食物和胃液充分混合。 (2)化学性消化:将蛋白质初步消化成多肽。 (3)参与消化的消化液:胃液,含有盐酸和蛋白 酶。
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重难点突破
4.食物在小肠中的消化 (1)物理性消化:胆汁能将脂肪乳化成脂肪微 粒。 (2)化学性消化:淀粉最终分解为葡萄糖,蛋白 质最终分解为氨基酸,脂肪最终分解为甘油和 脂肪酸。 (3)参与消化的消化液:肝脏分泌的胆汁(不含 消化酶),胰腺分泌的胰液,肠腺分泌的肠液。
(3)3支试管都置于37 ℃温水中,目的是 模拟口腔温度 。
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课前预习
6.实验结论:馒头变甜与 唾液 以及 牙齿的咀嚼和舌的搅拌 都有关系。
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课前预习
【小试牛刀】
( B )在口腔里细嚼馒头或饭粒,觉得有甜味, 这是因为
A.淀粉分解成葡萄糖 B.淀粉分解成麦芽糖 C.蛋白质分解成葡萄糖 D.蛋白质分解成氨基酸
试管 加入物质
其他处理 保持温度 保持时间
① 淀粉溶液+唾液 振荡试管 37 ℃ 10 分钟 ② 淀粉溶液+清水 振荡试管 37 ℃ 10 分钟
A.试管①不变蓝,试管②变蓝
B.试管①变蓝,试管②不变蓝
C.都变蓝
D.都不变蓝
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课堂演练
( D )4.不经过消化就能直接吸收的物质是 A.纤维素 B.淀粉 C.麦芽糖 D.葡萄糖 ( C )5.下列叙述中,哪一项与小肠的吸收功 能无关
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课后作业
生物人教版七年级下册消化和吸收作业
二章人体的营养一节食物中的营养物质问题导读单学习目标：1、通过日常饮食中含有的成分表得出人类需要的几种营养物质2、通过实例说出各类营养物质的主要作用3、通过测定某种食物中的能量探究实验进一步掌握探究的一般过程及数据的处理4、认同人类的营养物质主要来自生物圈中的其他生物学习内容：一、食物中的营养物质种类及主要来源人体细胞生活需要物质和能量，这些物质需要从食物中获取，我们常吃的食物中含有、、、（这四种属于有机物）以及和（这两种属于）六类对人体有用的营养物质。
它们主要是来自生物圈中的。
另外还有种对人类有重要作用的物质是，它不能被人体消化吸收，是在肠道里起作用，能促进胃肠的蠕动和排空，利于排便。
二、食物中的营养物质的主要作用糖类：主要的物质；构成细胞的物质都可供能（糖类首先供能，不足时由脂肪供能，脂肪供蛋白质：和身体的重要原料能不足最后才由蛋白质功能；同质量的脂肪供能比糖类多）脂肪：重要的能源物质，不是细胞的必备物质探究实验：测定某种食物中的能量（一）提出问题：如花生种子含多少能量？或花生仁和核桃仁哪个含能量多？等等（二）做出假设：是根据已有的知识、经验作出。
针对不同的问题作出的假设是的，有的问题能作出假设，有的问题不需要作出假设。
（三）制定计划：(提示：能量可以相互转换，食物中的能量是能，可以通过燃烧转化成能释放出来，所以我们可以通过测量食物燃烧释放出热能的多少来测定食物中的能量。
另见21页)（四）实施计划：（五）分析实验结果，得出结论（见22页表格及讨论）：能量计算方法：结论：食物中含有，不同食物含有的能量讨论3点：这个探究实验只做一次，结果可靠吗？设置重复组维生素A：（维持上皮组织的正常代谢，眼角膜的正常，有增强在暗光中视物能力的作用。
）维生素缺乏时症状：、、等（需要量；维生素B1：缺乏时症状：神经炎、脚气病大多不能在体内合维生素C: 又叫。
缺乏时症状：成；供能；维生素D：（促进钙和磷的吸收）缺乏时症状：不可替代；不参与构成细胞）皮肤中胆固醇紫外线照射维生素D水：1、细胞中含量的物质；2、营养物质及代谢废物只有溶解在水中才能被；3、参与并且是新陈代谢作用的媒介；4、调节体温缺铁：无机盐缺钙：儿童缺钙：；中老年缺钙：（不供能缺碘：，俗称大脖子病。
2020人教版生物七年级下册 第二章 第二节 消化和吸收
一二
一、食物的消化 1.食物在 消化道 内分解成可以被 细胞 吸收的物质的过 程,叫作消化。 2.食物的消化是靠消化系统完成的。人体的消化系统是由 消 化道 和 消化腺 组成的。 3.消化道由口腔、 咽 、食道、 胃 、小肠、 大肠 、 肛门组成,消化腺包括唾液腺、 肝 、 胰 等器官以及分布在 消化道壁内的小腺体。 4.细细咀嚼馒头时有甜味,与 唾液 的分泌,以及牙齿的 咀嚼 和舌的 搅拌 都有关系。食物中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下, 部分转变成 麦芽糖 。
C.小肠壁内有肠腺,可分泌肠液
D.小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管
小肠壁内有肠腺,肠腺分泌肠液,与消化有关。 C
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7.脂肪必须经消化后才能被人体吸收。人体内消化脂肪的器官、
所需要的酶、消化的终产物、吸收器官分别是( )
A.胆囊、胆汁、脂肪微粒、胃
B.肝、胆汁、甘油和脂肪酸、小肠
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A.胆汁将脂肪消化成甘油和脂肪酸
B.胆汁使植物油挥发性增强
C.胆汁将脂肪大颗粒乳化成小颗粒
D.胆汁与脂肪发生化学反应
胆汁不含消化酶,只是将脂肪乳化成脂肪微粒。 C
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6.小肠的结构特点中,与其吸收功能无关的是( )
A.小肠长约5~6米
B.小肠内表面有许多皱襞和绒毛
一二
5.胃中有胃腺,能分泌 胃液 ,其中的蛋白酶可以初步分解 蛋 白质 ;胰腺分泌的 胰液 和肠腺分泌的 肠液 中含有消化糖 类、脂肪、蛋白质的酶,可以将淀粉、脂肪和蛋白质分解为可以被 细胞直接吸收的 小分子有机物 。