肉干水分检测仪操作方法
肉类水分测定仪操作安全操作及保养规程
肉类水分测定仪操作安全操作及保养规程1. 引言本文档旨在提供肉类水分测定仪的操作安全操作和保养规程，以确保设备的可靠性、准确性和长期稳定运行。
2. 安全操作规程2.1 设备准备在操作肉类水分测定仪之前，请确保以下条件已满足：•设备接地良好，且不与其他电源设备共用插座，以避免电气故障。
•检查设备是否完好无损，特别注意电源线是否破损，以免引起电击。
•保持测定仪周围干净整洁，防止杂物干扰操作，并确保仪器通风良好。
2.2 操作步骤以下是操作肉类水分测定仪的步骤：1.打开电源开关，待设备启动并进入待机状态后，进行预热。
2.准备待测肉类样品，并在天平上称量适量的样品量。
3.将称量好的样品放置于测定仪中试样装置中，确保样品均匀分布。
4.关闭试样装置的盖子，确保密封良好，防止水分损失。
5.设置合适的测量参数，如温度、时间等，并启动测定仪开始测量。
6.等待测量完成，并记录测量结果。
7.取出测定完毕的样品，清洁并储存相关配件。
2.3 安全注意事项为了确保操作过程中的安全性，请遵循以下注意事项：•仪器处于工作状态时，不要随意触摸或拆卸设备的内部部件。
•在操作试样装置时，避免直接接触高温表面以防烫伤。
•测量过程中严禁将手指、衣物等物品插入仪器内部，以避免危险事故的发生。
•禁止使用有腐蚀性的溶液进行清洁，应使用专用清洁液进行仪器清洁。
•当设备长时间不使用时，应将电源开关关闭，并及时清理设备周围的杂物。
3. 保养规程3.1 清洁与维护为了保持肉类水分测定仪的性能和使用寿命，请定期进行清洁和维护：•使用干净的软布或吹风机将仪器表面的灰尘和杂物清理干净，切勿使用含有酸碱成分的溶液进行清洁。
•定期清理试样装置和传感器，以保证测量结果的准确性。
•检查设备的电源线和接线是否完好，如发现异常应及时更换或修理。
•对设备的各项功能进行定期检查，如温度的精准度、时间控制功能等。
3.2 保护与存储正确的保护和储存方法可以延长肉类水分测定仪的使用寿命：•将测定仪放置在干燥、通风的地方，远离高温、潮湿和腐蚀性物质。
肉类水分快速测定仪使用简介规范(新)
三、测试记录表及填写规范。（见附件四）
四、异常情况处理
各店肉品分店大师傅或肉品行政一手收货时测试出的平均值如高于规定的水分限量（77%），应拒收该批次商品，并E-MAIL通知营运处与肉品采购。
核准
制定
修订次数
营运处
修订日期
文件名称编号制来自日期2006年6月19日
肉类水分快速测定仪使用规范
版次
第一版
页次
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柒、测试注意事项
一、肉类水分的测量点应为肌肉，即瘦肉。测量采样时，应注意不要将针状电极插入脂肪（肥肉）中，也不能将针状电极插入筋腱、骨头和空气中。
二、仪器在采样过程中，若发生采样次数闪烁报警，说明测量操作有误或样品含水很不均匀，此时应停止采样，在空气中长时间按下操作键复位后，仪器显示“测量— 0 —”，再重新采样。
五、政府有关机构负责本仪器的权威校正。本仪器目前设定的基准值只能针对猪肉产品，其他肉类产品不适用。按政府规定每半年需重新校正基准值，并贴印花方能合法使用。营运处每半年将收回各店仪器统一送相关政府机构校正。回收行程由营运处拟定，另行通知。
核准
制定
修订次数
营运处
修订日期
捌、日常维护与保养
一、仪器长时间不用，应取出机内电池。
二、仪器使用后，请及时清除滞留在仪器上的油污及残留物。（可用干净卫生纸轻轻擦拭仪器，后用棉棒醮少许酒精（不滴酒精），清洁消毒。
三、仪器使用中，应避免暴晒、雨淋，避免与腐蚀性较强的酸碱物接触。
四、仪器开机显示基准值为50%，若有偏差请送至营运处校正。
文件名称
编号
制作日期
2006年6月19日
肉类水分快速测定仪使用规范
水分测试仪的使用方法
水分测试仪的使用方法使用水分测试仪的方法水分测试仪是一种用于测量物体中水分含量的仪器。
它在农业、食品加工、建筑材料等领域具有重要的应用价值。
本文将介绍水分测试仪的使用方法，帮助读者更好地操作和利用这一仪器。
一、准备工作在使用水分测试仪之前，首先需要进行一些准备工作。
首先，确认仪器是否完好无损，并确保电源供应正常。
其次，准备好需要测量水分含量的样品，并将其处理成适合测试的形态。
最后，了解并掌握仪器的使用说明书，熟悉仪器的各个部件和功能。
二、操作步骤1. 打开仪器电源，并等待仪器进行自检。
在自检完成后，进入仪器的主界面。
2. 将样品放置在仪器的测量台上，并确保样品的平整和稳定。
如果样品过大，可以将其切割成适合测量的大小。
3. 设置测试参数。
根据样品的特性和测试要求，选择合适的测试模式和参数。
例如，可以选择快速测试模式或精确测试模式，设置测试时间、温度等参数。
4. 开始测试。
按下开始按钮，仪器将开始进行水分含量的测量。
在测试过程中，仪器将自动采集样品的数据，并显示在仪器的屏幕上。
5. 测试结果的读取和分析。
测试完成后，仪器将显示出样品的水分含量。
读取测试结果，并进行必要的分析和判断。
根据测试结果，可以进行进一步的处理或调整。
三、注意事项在使用水分测试仪时，需要注意以下事项，以确保测试结果的准确性和可靠性：1. 样品的选择和处理要合理。
不同的样品可能需要不同的测试模式和参数。
在选择样品时，要注意样品的代表性和可测量性。
2. 保持仪器的清洁和干燥。
使用前应仔细清洁仪器的测量台和传感器，以防止杂质的干扰。
3. 避免外界因素的干扰。
测试时要尽量避免阳光直射、风力干扰等外界因素的干扰，以免影响测试结果的准确性。
4. 注意仪器的维护和保养。
定期清洁仪器，及时更换损坏的部件，以保证仪器的正常工作和测试的准确性。
5. 仔细阅读和理解仪器的使用说明书。
在使用水分测试仪前，要认真阅读并理解仪器的使用说明书，熟悉仪器的操作方法和注意事项。
水份测量仪的操作方法
水份测量仪的操作方法
水分测量仪是一种用来测量物体中含水量的仪器。
下面是一般水分测量仪的操作方法：
1. 确保仪器电源已接通，并按照使用说明书中的指引对仪器进行预热或初始化操作。
2. 准备待测样品。
根据需要测量的物体的性质和尺寸，选择适当的样品，并按照要求将其准备好，如将其切割成适当大小的块状。
3. 将待测样品放置在测量仪的测量区域内。
根据仪器的结构和设计，可能需要将样品放置在一个特定的容器或仪器的特定位置上。
4. 开始测量。
根据仪器的使用说明，按下测量按钮或启动测量程序，开始对样品进行测量。
在测量过程中，仪器将通过某种传感器或探头来检测样品中的水分含量。
5. 等待测量结果。
根据仪器的测量原理和性能，可能需要一定的时间才能得到准确的测量结果。
在等待过程中，避免对仪器进行干扰或移动样品。
6. 读取测量结果。
当测量完成后，仪器将显示或输出测量结果。
根据仪器的设置，结果可能以数字、图形、报表等形式呈现。
7. 处理测量结果。
根据测量结果的需要，将其记录、存储、转化或分析。
根据需要，可能需要对样品进行进一步的处理或调整。
8. 处理仪器和样品。
根据仪器的要求和安全操作规程，对仪器进行关机、清洁和维护。
同时，处理样品的残余物或物质。
以上是一般水分测量仪的操作方法。
不同的水分测量仪可能有不同的操作步骤和注意事项，具体操作前请仔细阅读和遵守仪器的使用说明书。
肉类水分测定仪原理及用途安全操作规定
肉类水分测定仪原理及用途安全操作规定随着社会的发展和消费者对食品安全的日益关注，人们对于肉类的水分含量也越来越关注。
肉类水分测定仪就是一种用于测量肉类水分含量的仪器。
本文将介绍肉类水分测定仪的原理、用途以及安全操作规定。
一、原理肉类水分测定仪是基于电容式或红外线的原理，通过测量样品的水分含量来确定样品的含水率。
1.1 电容式原理电容式肉类水分测定仪是利用电容器原理来确定样品水分含量。
通过舱室中的电极，可以预先计算出干样品和湿样品在电容器中的不同电容量。
然后，将样品放在舱室中，当电容值发生变化时，测量设备会自动计算水分的含量。
1.2 红外线原理红外式肉类水分测定仪是利用红外线的反射率来确定样品的含水量。
通过辐射红外线束，测量设备可以测量样品的反射率，从而计算出样品的含水量。
肉类水分测定仪主要用于测量肉类的含水量，以便确定肉类的质量。
它可以被用作肉制品工业中，作为工艺生产流程控制的一个部分，也可以被用于食品检测实验室中，以检测肉类是否符合标准。
三、安全操作规定为了保证使用肉类水分测定仪的安全性和有效性，以下提供一些使用规定。
3.1 正确操作在操作肉类水分测定仪之前，应先仔细阅读说明书，并按照说明书操作。
3.2 校准在每次使用之前，都应该对肉类水分测定仪进行校准。
确保仪器的准确性。
3.3 样品处理在进行测量之前，要将样品剪成小块，并保证每次样品的重量相等。
在样品测量之后，要彻底清洁设备，以免出现交叉污染。
3.4 设备定期维护定期对肉类水分测定仪进行维护，如更换电极、检修红外线探头等。
定期的维护可以保证仪器的准确性和可靠性。
肉类水分测定仪应放置在干燥、清洁、通风良好的地方。
不要将其暴露在阳光下或潮湿环境中。
四、结论肉类水分测定仪是一种有效的工具，可用于检测肉类的水分含量。
正确的操作和使用可以确保仪器的准确性和可靠性。
通过了解肉类水分测定仪的原理、用途以及操作规定，可以为使用肉类水分测定仪的人员提供更好的指导和帮助。
水分测定仪的使用操作和注意事项
水分测定仪的操作说明和注意事项一．操作基本步骤：
1.接通电源，打开开关。
2.在操作界面上按下“搅拌”“滴定”按钮，进行仪器的预
热，预热时长大约几分钟左右。
等待仪器数字显示器稳定并发出蜂鸣声响后。
按下操作界面上的“电解”按钮准备进样。
3.开始进样（此时电解指示灯熄灭），显示器数字跳动。
4.当电解指示灯亮。
蜂鸣声响起，显示器数字停止跳动，这
是通知测量结束的标志，显示器上的数字就是本次样品的水分数。
5.根据含水量测量公式进行对数据的处理。
6.完全测量结束后，依次按下“滴定”“搅拌”按钮，关闭
后部电源开关，拔下电源。
二．注意事项：
1.测定仪在预热时如果显示数值过大（除换电解液时）证明
电解液过稀，必须换电解液。
2.进样时避免和电解池壁接触。
注射针必须插在液面以下，
如是固体进样注意不要粘在壁上和电极上。
3.注意干燥管的干燥试剂（硅胶）颜色变化，如果需要要及
时更换。
牛肉水分检测方法是什么,牛肉水分检测仪怎么用？
牛肉水分检测仪、牛肉水分含量测定仪、牛肉水分测定仪、牛肉水分测试仪、肉类水分检测仪的操作较为简单且无需人工计算，已逐步取代传统烘箱法检测肉类制品、粮食、食品的水分含量。
牛肉水分测量仪的测试数据与传统烘箱法较为接近，但是测量时间会比传统烘箱法更短，其测试速度是传统烘箱法的几倍甚至几十倍。
牛肉水分测量仪的测量原理为烘箱干燥失重法，其设计制造遵循GB 18394-2020《畜禽肉水分限量》直接干燥法的试验方法标准。
牛肉水分含量检测仪主要由加热部分、称重部分、水分检测配件及水分测量软件等4部分组成。
牛肉水分测试仪的加热部分采用450W环状卤素灯作为加热源，能够快速均匀加热并干燥试样。
牛肉水分有的称重部分是采用德国技术的HBM 称重传感器，能够快速准确称量样品质量，与国产称重传感器相比，具有更好的准确性及稳定性，在对温漂、形变及过载等方面的处理及防护更为严谨。
牛肉水分含量测试仪的测量配件主要包含聚热盘、三角支架、盘托及样品盘等。
水分检测仪的测量软件经过我司研发人员多年数次更新迭代后，已经具备了材料水分含量、固含量、回潮率、干湿比等参数检测的功能，并且能够实时显示样品参数变化的动态曲线。
水分含量测定仪能够进行数据保存及简单的数据处理，如：求多组数据的平均值等。
牛肉水分含量标准水分含量是牛肉等肉类制品的重要质量指标，是辨别肉类注水与否的关键指标。
在GB18394-2020《畜禽肉水分限量》标准中，明确要求牛肉的水分含量是不能超过77.0%的。
牛肉水分含量测定仪技术参数仪器型号：JF12031A称重分辨率：0.001g称重传感器：德国HBM称重阈值：120g水分分辨率：0.01%取样量:》1g校准方式：单点校准数据接口：RS232数据存储：100组加热源：环形450W卤素灯加热方式：温和、标准、快速停机方式：自动、手动、定时样品盘直径：Φ90mm显示器：5寸触摸屏显示屏温度调整范围：45℃～200℃温度调整间隔：1℃结果显示：测试温度及时间、水分含量、固含量、回潮率、动态曲线等牛肉水分检测仪使用方法打开牛肉水分仪的包装后，取出设备主机及配件，将聚热盘、三角支架、盘托及样品盘依次装入主机内，完成安装后将设备按照说明书指示进行重量校准。
肉类水份快速测定仪怎么用,肉制品含水率如何检测？
肉类水份快速测定仪、肉类水分测定仪、肉松水分检测仪、食品水分测定仪的测量原理为烘箱干燥减重法，仪器自动以加热前后试样质量差值及加热前试样原始质量的百分比计算得到产品的水分含量（含水率），无需人工计算，而且操作较为简单，大大降低了材料水分检测的难度。
肉类水分测定仪、肉类水分检测仪主要由称重部分、加热部分、水分测试配件及水分检测软件等4部分组成。
其中水分检测仪的称重部分是采用国产高精度称重传感器，其称量精度高，稳定性较好，而且受温度影响造成的漂移也比较小，让材料的水分含量检测更为准确。
肉类水分测试仪的加热部分是采用450W环形卤素灯作为加热源，能够快速均匀加热并干燥试样，且不易损伤样品表面。
快速水分测定仪的测量软件主要包含聚热盘、三角支架及样品盘等。
在我司研发人员的数次更新迭代后，新型的快速水分仪更加智能化，且测量精度更高。
新型快速水分检测仪操作简单，无需人工计算，测试结束时，仪器自动显示材料的测试参数。
智能快速水分仪能够同时测量材料的水分含量、固含量、回潮率等参数。
肉类水分仪的应用范围新型肉类水分检测仪属于干燥法水分仪，其使用范围较广，几乎可以用于各种需要检测材料含水率的行业。
肉类水分测试仪可以用于检测牛肉、猪肉、鱼糜、虾滑、牛肉粒、牛肉干、肉松、肉脯、鱼片、鱼干、鱿鱼丝、鲍鱼干、虾仁、虾米、虾皮、香肠、牡蛎干及肉类制品的含水量检测。
肉类水分检测仪技术参数仪器型号：JF-1201SM称重传感器：国产温度设置：40℃～160℃样品盘材质：铝样品盘直径：100mm显示屏尺寸：4.3寸称重分辨率：0.001g称重阀值：120g水分分辨率：0.01%环境温度：5℃～40℃温度调整间隔：1℃加热源：环形卤素灯加热方式：标准、快速、温和停机标准：自动、手动、定时数据接口：RS232校正方式：重量单点校正校正砝码：100g显示内容：水分值、固含量、回潮率、测试时间、测试温度、样品名称等肉类水份快速测定仪的使用方法打开设备包装，取出仪器主机及配件，将聚热盘、三角支架及样品盘依次装入主机内完成安装，安装完成后按照说明书指示进行校准。
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肉干水分检测仪操作方法
一、肉干概述：
肉干通常是指牛肉干，以黄牛肉为佳。
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。
牛干巴即干巴，它是用黄牛肉腌制而成的肉干内蒙风干牛肉干；牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。
牛肉干的制作首先要选择上等的原料,其次是制作工艺和制作的时间,晒干时还得考量日照的时间.道道工序都得紧密把关.
牛肉干的好处：
①牛肉富含肌氨酸。
②牛肉含有足够的维生素b6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
③牛肉含肉毒碱。
④牛肉含钾和蛋白质。
⑤牛肉是亚油酸的低脂肪来源。
⑥牛肉含锌、镁。
⑦牛肉含铁。
⑧牛肉含丙胺酸。
⑨牛肉含维生素b12。
⑩牛肉的食用多样化。
牛肉干的保存：
①散干正常存放，低温，通风干燥处。
②特别注意不能存放于阴潮的地方，包括冰箱保存，因为冰箱内有潮气，会加速牛肉干长毛变质。
目前牛肉除了制作成肉干之外，还深加工成各种食之食品，比如：制作成肉松、牛肉酱等。
在制作过程中水分是很关键的一个环节，比如：肉松的水分在18%以下，如果水分过大
不但会影响口感，还影响到存放期。
肉干的水分在15%以下，干燥肉汁为63%，所以按水分含量多少难以判断食品的保存性，只有测定和控制水分才对于食品保藏性具有重要意义。
利用水分测定仪的测试，反映物质的保质期，已逐渐成为食品，医药，生物制品等行业中检验的重要指标。
二、肉干水分检测仪操作步骤
A、产品特点
1、采用特殊的环形卤素光源
2、测试时间短，一般5分钟左右
3、全自动测试模式
4、操作简单、显示各种数据（分别可显示水分值，样品初值，终值，测定时间，温度初值，最终值等数据）
5、效率高
6、具有与计算机、打印机连接功能，储存数据，一键式操作
7、无需安装、培训、调试
8、无耗材（其他水分仪采用一次性样品盘）
B、产品介绍：
深圳《冠亚牌》SFY-20D卤素快速水分测定仪是冠亚公司针对目前肉类深加工行业最新研发的一种新型快速的水分检测仪器。
其环状的卤素加热器确保样品在高温测试过程中均匀受热，使样品表面不易受损，对于颗粒或者粉末的样品都可以快速干燥，在干燥过程中，水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%，干燥程序完成后，最终测定的水分含量值被锁定显示。
与国际烘箱加热法相比，其检测结果具有良好的一致性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法。
一般样品只需几分钟即可完成测定。
该仪器操作简单，测试准确，显示部分采用红色数码管，示值清晰可见，分别可显示水分值、样品初值、终值、测定时间、
温度初值、最终值等数据。
并具有与计算机，打印机连接功能。
该水分仪可广泛应用于一切需要快速测定水分的行业，如医药、塑胶、化工、食品（鱼糜、脱水蔬菜、肉类和水产加工、面条、面粉、饼干、月饼等）、粮食、饲料、种子、菜籽、烟草、茶叶以及纺织、农林、造纸、橡胶、纺织等行业中的生产过与实验过程中。
肉干水分测定仪，牛肉干水分仪，猪肉水分测定仪，肉类水分测定仪，水份测定仪，羊肉水分仪，肉类水分检测仪，注水肉检测，肉脯，肉干
C、技术参数：
1、水分测定范围：0.01%－100%；
2、测试时间：只需几分钟即可完成测定；
3、样品重量：0.5g－90g；
4、称量最小读数：0.001g；
5、水分含量可读性：0.01%；
6、加热温度：室温－205℃；
7、显示参数：7种；
8、通讯接口：标准RS232接口；
9、供电电源：电压220v±10%
10、频率50HZ±1HZ
11、试样温度：-40℃－50℃；
12、工作环境温度：-5℃－50℃；
13、相对湿度：≤80%RΗ；
14、外形尺寸：约380mm×205mm×325mm；
15、净重量：约3.7kg；
可选配件（另售）：
1、电脑连接软件一套
2、微型打印机一台。