各种牧草营养价值表
42个苜蓿品种常规营养成分比较
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
试 验地 设 在河 南农 业 大学科 教 试验 园 区 ， 该 区位 于郑 州市北郊 ２ ０ ｋ ｍ处 惠 济 区 毛 庄 乡 境 内 ， 北纬 ３ ４ 。 ｌ ９ 。 属 于 平原地 区， 沙 质 土壤 ， 有 机质 含 量 为 ０ ． ７ ５ ％， 全氮 ０ ． ３ ９ ％，
摘
要： 对４ ２ 个苜蓿品种的粗蛋 白、 粗脂肪、 粗纤维、 粗灰 分、 钙、 磷常规营养指标进行测定。结果表 明： 粗
蛋 白含量 最 高的 的品 种是 射 手 ２ 号为 １ ８ ． ６ ９ ％， 最低 的是 盛世 为 １ ２ ． ７ ３ ％， 二 者存 在极 显著性 差 异 （ Ｐ ＜０ ． ０ １ ） ； 粗脂
的不 同 ， 具 体刈 割期 还 因饲用 及 调制 方法 的不 同而异 。例 如， 作为青饲 ， 刈 割 宜早 ； 用 于 晒制 干 草 ， 可推至盛花期 。 又如 ， 作猪 、 禽饲 料 用 的较 作 牛 、 羊 饲 料 用 的较 早 ， 作 人 工
１ ． ３ ． １ 田间设计 与管 理 试 验 采 用 随机 区 组 法 设 计 ， 分２ 个 重 复 。小 区 面积
草 品种 。
试验数据以重 复为统计单位 ， 数据 以如 ｓ 表示 ， 采用 Ｓ Ａ Ｓ （ Ｖ ｅ ｒ ． ６ ． １ ２ ） 软件 中的一般线性模型 （ Ｇ Ｌ Ｍ） 进行单 因素
方 差 分析 ， 差 异显 著性 则 进行 Ｄ ｕ ｎ ｃ ａ ｎ Ｓ 多重 比较 。
中图分 类号 ： Ｓ ８ ｌ ６
文献 标识 码 ： Ｂ
草地主要动物饲料的营养价值分析
草地主要动物饲料的营养价值分析草地是动物们的食粮来源之一，它所提供的饲料营养丰富，自然却不含任何人工添加剂和化学物质，能够为动物们提供各种所需的营养成分。
本文将对草地主要动物饲料的营养价值进行分析。
一、燕麦草燕麦草是草地中一种被广泛使用的饲料之一，其营养价值极高。
燕麦草含有大量纤维素，能够促进动物的消化和吸收。
同时，它也含有多种维生素和矿物质，如钙、镁和铁等。
这些元素对于动物的健康成长非常重要，能够帮助动物增强免疫力，提高机体的抵抗力。
二、苜蓿草苜蓿草是另一种常用的饲料，与燕麦草相比，它所含的蛋白质更高。
苜蓿草富含植物蛋白质和膳食纤维，可以帮助动物增加体重和补充营养。
此外，它中还含有大量的叶绿素和维生素C等成分，能够促进动物的免疫系统健康。
三、牧草牧草是草地饲料的主要来源之一，它所含的营养价值比燕麦草和苜蓿草要低一些。
不过，牧草能够为动物提供大量的膳食纤维和胆碱等营养素，在增加牛羊的体重的同时，提高了它们的免疫能力和健康水平。
四、草屑草屑是由干草制成的一种饲料，它的营养价值最低。
草屑中的维生素含量相对较低，并且多数营养成分都已经丧失或被破坏。
不过，草屑有着较高的纤维素含量，能够刺激动物的胃肠蠕动，增强消化功能。
因此，它通常被用作牲畜的饮食补充，但不能作为国家兽群饲养的主要饲料来源。
总结草地主要动物饲料的营养价值因所包含的成分而有所不同。
综合上述资料，燕麦草、苜蓿草和牧草所含营养丰富，对于牲畜的健康成长和发育至关重要。
不过，草屑的营养成分相对较低，只能作为饲料辅助补充使用。
对于养殖业来说，选择高质量的草地饲料可以提高养殖效益和饲养动物的健康水平。
河西走廊常见野生牧草及其营养价值
营 养 价 值 分 析 及 经 济 类 型 ：营 养 期 按 鲜 重 计 ．含 水 分 １ ２ 、粗 蛋 白 质 １ ．５ 、粗 脂 肪 ．％ ２ １１％
４６ ％、粗 纤 维 ３ ．１ 、无 氮 浸 出 物４ ．９ 、粗 ． ４ ０６ ％ ０ １％ 灰 分 １ ．８ ３８ ％、钙０７ ％ 、磷０２ ％。 ．１ ． ３ 属 低等 牧草 ２ 植 物名 称 ：多茎委 陵菜
生物 学 特性 ：性 喜冷 凉 气候 ，初 夏抽 花 茎 。 营 养 价 值 分 析 及 经 济 类 型 ：菊 科 含 氮 物 质 １ ．７ 、碳 物质 ８ ．３ ，营 养 比 为９３ ％，灰 分 ０５ ％ ９４ ％ ． ６ 类 型 低 ．该 科 营养 型 牧草 属碳 氮型 。脂 肪含 量 较 高 ，但 因气 味浓 ，适 应性 差 ，只适 用 于冷 季 放 牧
利用 ５ 植物 名称 ：紫 花 芨芨 草 科别 ：禾 本科 生态 环境 ：生 长 在微 碱 性土 壤 中 生 态特 性 ：多 年 生 草本 。秆 多数 ，丛 生 。高 ５ ～ ５。 ０ ２ ０ ｍ。叶 片坚韧 ．纵 向卷折 。夏 季抽 塔形 灰
３ ７
科 别 ：蔷薇 科
生 态环 境 ：喜 潮湿 沙地
生 态 特 征 ：多 年 生 草 本 ，高３ ～ ０ ｒ。奇 数 ０ ６ｅ ａ
羽状 复 叶 。小 叶 多对 ，长椭 圆 形 ．羽 状 分 裂 ，下 面 被 白绵 毛 。夏 季开 花 ，花 黄 色 ．伞 房 状 聚 伞 花
序 、聚 合瘦果 ，呈 头状 。 营 养 价 值 分 析 及 经 济 类 型 ： 营 养 期 按 鲜 重 计 ，含 粗 蛋 白 质 ２ ．６ 、 粗 脂 肪 ７７ ％ 、粗 纤 ０２ ％ ．１
２０ 年 期 ０８ 第４
各类饲草
3．三叶草
版权所有
5
三叶草
豆科三叶草属多年生草本植物。寿命较长， 一般的说10年以上 。 白三叶茎叶柔嫩，适口性好，营养价值高， 为各类家畜所喜食。干物质含粗蛋白24.7%,粗 纤维12.5%,干物质消化率75—80%。高产奶牛 可从白三叶牧地获得营养的65%以上，肉牛在良 好的白三叶牧地不需补饲精料。白三叶草地除放 牧牛、羊外，也可刈割饲喂猪、禽、兔。白三叶 还可作为水土保持和绿化植物。
版权所有 16
9．黑麦草
版权所有
17
黑麦草
禾本科草本植物 ，一次种植可连续利用 4－5年，每年可刈割多次 。 开花期干物质含量占19.2%，干物质中 含粗蛋白质17.0%，粗脂肪3.2%，粗纤 维24.8%，无氮浸出物42.6%。粗灰分 12.4%，其中含钙0.25%，磷0.25%。
版权所有
18
2．红豆草
牧草皇后
版权所有
3
红豆草
属多年生草本植物，根系发达，根瘤 较多，有改良土壤的效果。喜欢干燥温暖的 气候，抗旱性强。对土壤要求不严，最适合 在富含石灰质土壤上种植，不宜在酸性土、 粘土和地下水位高的土壤上种植。第一年生 长较慢，第二年后可割草2-3次，可生长67年。 红豆草不论是青草还是青干草，都是家 畜的优质饲草。干草中粗蛋白质含量11.46 ％，还含有丰富的维生素和矿物资，适口性 好。
版权所有 12
7．羊草
多年生 禾本科牧 草，适应 性强、易 栽培，营 养丰富、 饲用价值 高等特点
版权所有
13
羊草
禾本科多年生草本植物 ，抗寒、抗旱、 耐盐碱、耐土壤瘠薄，适应范围很广。生 长年限长达10--20年。 适口性好、营养丰富，可放牧、调制 干草及青贮，是牛、羊、马等家畜的优质 饲料。优质干草也是我国出口的主要牧草 产品之一。
各种牧草蛋白质含量表
各种牧草蛋白质含量表牧草是畜禽饲料中的重要组成部分，含有丰富的蛋白质，对于动物的生长和发育起着重要的作用。
下面是一些常见牧草的蛋白质含量参考内容。
1. 黄花苜蓿黄花苜蓿是一种常见的牧草，其蛋白质含量较高。
通常成熟的高质量黄花苜蓿中的蛋白质含量可达到15%至20%。
根据不同品种和生长环境的影响，蛋白质含量可能会有所差异。
2. 苜蓿苜蓿也是一种常用的牧草，其蛋白质含量较高。
通常成熟苜蓿的蛋白质含量可在15%至18%之间。
苜蓿具有较好的可溶性蛋白质，对动物的消化吸收有着良好的效果。
3. 燕麦草燕麦草是一种营养丰富的牧草，其蛋白质含量较高。
燕麦草的蛋白质含量可达到10%至15%。
燕麦草中还含有丰富的纤维素和矿物质，可以提高饲料的营养价值。
4. 高粱草高粱草是一种适宜干旱地区生长的牧草，其蛋白质含量较高。
高粱草的蛋白质含量通常在8%至12%之间。
在干旱地区，高粱草是一种重要的饲料来源。
5. 紫花苜蓿紫花苜蓿是一种富含蛋白质的牧草。
通常成熟紫花苜蓿的蛋白质含量介于15%至20%之间。
紫花苜蓿还具有较高的可溶性蛋白质含量，能够提高饲料的利用率。
6. 刺槐刺槐是一种常见的牧草，其蛋白质含量较高。
通常成熟刺槐的蛋白质含量可达到15%至20%。
刺槐的蛋白质含量较稳定，适合作为饲料的补充。
7. 苦草苦草是一种常用的牧草，其蛋白质含量较高。
通常成熟苦草的蛋白质含量可达到15%至18%。
苦草富含纤维素和矿物质，对动物的生长发育有着良好的促进作用。
总结而言，不同种类的牧草蛋白质含量会有所差异，但一般来说，成熟的牧草蛋白质含量可在8%至20%之间。
蛋白质含量高的牧草可以提供动物所需的营养，促进其生长和发育。
在制定饲料配方时，应根据动物的需求和生长阶段选择合适的牧草，并结合其他饲料进行合理配比，以确保动物的健康和良好的生产性能。
豆科牧草和禾本科牧草的区别
豆科牧草和禾本科牧草的区别
在农业生产中，牧草是重要的饲料来源。
在牧草中，豆科牧草和禾本科牧草是常见的两种类型。
尽管它们都是牧草，但它们有许多不同之处。
## 外观
豆科牧草和禾本科牧草在外观上有很大的区别。
豆科牧草的叶片通常比较宽，叶子的颜色较深。
而禾本科牧草的叶片则比较细长，颜色较浅。
## 生态特征
豆科牧草和禾本科牧草在生态特征上也有所不同。
豆科牧草通常具有更深的根系，可以更好地抵御旱灾，而禾本科牧草则更适应湿润的环境。
## 营养价值
尽管豆科牧草和禾本科牧草都是牧草，但它们的营养价值不同。
豆科牧草通常富含蛋白质和矿物质，而禾本科牧草则富含碳水化合物。
## 应用
豆科牧草和禾本科牧草在应用上也有所不同。
豆科牧草通常用于牛、羊等家畜的饲料，而禾本科牧草则更适合用于马匹的饲料。
综上所述，豆科牧草和禾本科牧草在外观、生态特征、营养价值和应用等方面都有所不同。
在农业生产中，选择合适的牧草类型对畜牧业的发展至关重要。
内蒙古荒漠草原优势牧草营养价值评价
应 用 较 广 。我 国 的卢 德 勋 教授 （０ １根 据 我 国粗 饲 ２０ ） 料 利 用 的现 状 ． 吸 取 Ｒ Ｖ 优 点 的基 础 上 ， 提 出 在 Ｆ 也 了 评 定 粗 饲 料 品 质 的 粗 饲 料 分 级 指 数 （ｒｄｎ ｇａｉｇ ｉ ｅ ，Ｉ 。Ｇ 不 仅 能 像 Ｒ Ｖ那 样 可 用 于 粗 饲 料 的 ｎ ｘＧ ） Ｉ ｄ Ｆ 品质 分 级 和 定 价 ， 可用 于 指 导粗 饲 料 的合 理 搭 配 ， 还
畜牧与饲料科学
２ １ ， １６ ７ ：２ — ２ ０ ０３ （— ）４６ ４９
内蒙古荒漠草原优势牧草营养价值评价
薛树 媛 ， 金 海 ， 雪峰 永 西修 巴雅 斯 胡 良 郭 ， ，
（． １内蒙古 农 牧业 科学 院生物 技 术 中心 ， 内蒙古 呼 和浩 特 ０ ０ ３ ；． １ ０ ｌ ２内蒙古 农 业 大学 ， 内蒙 古 呼 和浩 特 ０ ０ １ ；． １０ ８ ３ 日本 国独 立 行政 法 人农 业 ・ 品产业 技术 研究 机 构畜 产 草地 研 究所 ， 食 日本 茨城 ３ ５ ０ ０ ；． ０ — ９ １４ 内蒙 古鄂 托 克前 旗 农 牧
Ｇ 值 能 明 显 区 分 养 分 含 量 差 异 很 小 的 不 同 种 类 牧 Ｉ 草。 但是 ， 述 研 究 都是 在 舍 饲 情 况 下 对栽 培 牧 草 进 前 行 的评 定 ．对 于 天然 牧 草 的 营养 成 分 及 饲 用 价值 评
牧草的种类
牧草的种类牧草是畜牧业中不可或缺的一部分，它是牛、羊、马等家畜的主要饲料来源。
牧草的种类繁多，不同的牧草适合不同的气候、土壤和饲养方式。
本文将介绍几种常见的牧草种类，以帮助畜牧业者选择适合自己的牧草。
一、苜蓿草苜蓿草是一种多年生草本植物，常见于温带地区。
它是一种高产、高营养价值的牧草，富含蛋白质、矿物质和维生素。
苜蓿草的根系发达，能够抵御干旱和土壤侵蚀，因此在干旱和半干旱地区广泛种植。
苜蓿草还能固氮，为土壤提供养分，有利于提高土壤肥力。
二、黑麦草黑麦草是一种多年生草本植物，适应性强，能够在寒冷的气候和高海拔地区生长。
黑麦草的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素。
它的生长速度较快，能够在短时间内提供大量饲料。
三、牛鞭草牛鞭草是一种多年生草本植物，适应性强，能够在干旱和半干旱地区生长。
它的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素。
牛鞭草的特点是生长速度快，能够在短时间内提供大量饲料。
它的根系深入土壤，能够提高土壤肥力，改善土壤结构。
四、高羊茅高羊茅是一种多年生草本植物，适应性强，能够在寒冷的气候和高海拔地区生长。
它的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素。
高羊茅的特点是生长速度较慢，但它的饲料价值较高，能够提供优质的饲料。
五、早熟禾早熟禾是一种多年生草本植物，适应性强，能够在温带和亚热带地区生长。
它的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素。
早熟禾的特点是生长速度快，能够在短时间内提供大量饲料。
它的根系发达，能够抵御干旱和土壤侵蚀，因此在干旱和半干旱地区广泛种植。
综上所述，不同的牧草适合不同的气候、土壤和饲养方式。
畜牧业者应该选择适合自己的牧草，以提高饲料质量和产量，为畜牧业的发展做出贡献。
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1.9
0.39
0.37
3.2
2.39
2.21
17.8
粗纤维 （%）
钙（%） 磷（%）
一、青绿饲料类：
3.5
0.25
1.1
0.03
4.2
0.22
0.5
0.03
3.6
0.4
1.7
0.26
2.6
0.22
2.9
0.34
3
0.25
1.3
0.16
5.5
0.03
1.5
0.28
1.2
0.14
0.9
0.06
3.8
0.38
10.7
0.49
5
0.22
4.1
0.12
2
0.07
0.7
0.03
1.2
0.04
2.2
0.04
0.7
0.02
1.7
0.04
1.5
0.1
2.2
0.17
二、树叶类：
11.1
1.19
0.08 0.01 0.06 0.04 0.08 0.04 0.07 0.07 0.04 0.12 0.01 0.05 0.04 0.02 0.05 0.09 0.03 0.02 0.02 0.01 0.02 0.03 0.03 0.06 0.04 0.06
0.02
1.6
1
0.06
0.05
0.6
1.3
0.02
0.02
0.6
0.5
0.02
0.05
五、青干草类
8.9
33.7
0.54
0.25
6.8
27.5
0.21
0.16
15.7
23.9
1.25
0.23
18
18.2
22.3
粗蛋白 （%）
8.9 8.6 12.2 5.3
10.5 6.8 8.5 10.7 12.5 6.9
0.3 0.27 0.36 0.32 0.29 0.25
64 65 66
67
68
69 70 71 72
73
74
75 76 77 78 79
80 81 82 83 84
序号
85 86 87 88 89 90
91
92 93 94
95
96
小麦 小米 燕麦 玉米（北 京） 玉米（黑 龙江）
86.1 87.7 89.6
10.9
19.7
18.3
消化能 （kal/kg
）
代谢能 （kj/kg
）
粗蛋白质 （%）
0.48
0.46
3.9
0.08
0.08
0.3
0.34
0.32
3.8
0.19
0.18
1.4
0.4
0.38
3
0.3
0.29
2.3
0.39
0.37
2.2
0.32
2.3
0.4
0.38
3.2
0.52
0.56 0.89
1.46
1.63
1.16
1.5
消化能 代谢能
（kal/kg （kal/kg
）
）
0.17
0.16
1.12
1.06
1.65
1.54
0.55
0.52
2.91 2.27 3.37 3.31 2.65 3.51
2.73 2.62 3.18 3.11 2.48 3.32
2.1
1.7
0.15
微
2.1
48 49 50
51 52 53
序号
54 55 56 57
58 59 60 61 62 63
甘蓝青贮 马铃薯秧
青贮 甜菜叶青
贮 玉米青贮 紫云英青
贮
胡萝卜 甘薯 甘薯干 萝卜 马铃薯 木薯干 南瓜 甜菜 芜青甘蓝 西瓜皮 西葫芦
青干草粉 秋白草粉 苜蓿干草 （日晒） 苜蓿干草 （人工） 秣食豆秧 紫云英草
6.1
0.27
0.03
4.6
7.4
2.8
8
0.1
0.06
7.8
5.1
四、块根、块茎、瓜果类
0.9
0.9
0.03
0.01
1.1
0.8
0.06
0.07
3.1
3
0.34
0.11
0.6
0.8
0.05
0.03
1.5
0.6
0.02
0.04
3.7
2.2
0.07
0.05
1.7
0.9
0.02
0.01
2.7
1.8
0.04
0.21 0.25
0.64 0.18 0.65
0.2 0.23
0.6 0.17 0.58
0.32 0.92 3.26 0.25 0.78 3.18 0.31 0.43 0.37 0.14 0.07
0.59 0.94
1.57
1.76
1.26
1.64
0.31 0.88 3.11 0.24 0.75 3.03 0.3 0.41 0.35 0.13 0.07
常用饲料成分及营养价值表
序号
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26
27
28
序号
29
30
31
饲料名称
白三叶 芭蕉杆 草木犀 大白菜 胡萝卜秧 甘蓝 甘薯藤 灰菜 红三叶 聚合草 菊芋 苣买菜 牛皮菜 绿萍 秣食豆草 苜蓿 千穗谷 苕子 水稗草 水浮莲 水葫芦 水花生 甜菜叶 小白菜 蕹菜 紫云英
21.5
1.33
0.29
31.4
1.7
0.37
19.5
1.42
0.43
六、农副产品类：
粗纤维 （%）
钙（%） 磷（%）
39.8
0.87
28.1
0.17
21.8
2.8
33.4
0.67
七、谷实类：
6.5
0.03
8.2
0.03
1.5
0.09
2.2
0.07
12.3
0.13
0.9
0.14
0.05 0.47 0.1 0.23
0.17
2.52
2.3
23
12.9
1.4
0.4
消化能 （kal/kg
）
0.19
代谢能 （kj/kg
）
0.17
三、青贮发酵饲料类
粗蛋白质 （%）
粗纤维 （%）
钙（%） 磷（%）
2
2.3
0.29
0.07
0.21
0.2
3.1
5.7
0.35
0.03
0.24
0.22
1.7
4.5
32 33
34 35 36
37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47
88
88.3
3.25 3.07 2.87 3.43
3.36
3.05 2.87 2.7 3.23
0.5
2.3
0.46
0.44
4
0.21
0.2
2.3
0.17
0.16
1.6
0.54
0.51
4.8
0.68
0.65
5.3
0.36
0.35
2
0.41
0.39
4.2
0.28
0.27
1.8
0.12
0.12
0.9
0.14
0.13
0.9
0.28
0.27
1.3
0.21
0.2
1.4
0.22
0.21
1.6
0.2
0.19
粉
饲料名称
大豆秸粉 谷糠 花生藤
玉米秸粉
大麦 稻谷 高梁 裸大麦 荞麦 碎米
9.7
23
37.5
22.7
25
10 24.6 87.9 8.2 20.7 90.1
10 15 11.5 6.6 3
90.6 85.2
89.6
91
89
88
干物质 （%） 93.2 91.1
90 88.8
88 88.6
87 87.4 87.9 87.6
槐叶粉 紫穗槐叶
粉
饲料名称
白菜青贮 胡萝卜秧
青贮 甘薯藤青
贮
干物质 （%）
17.7 4.3 16.4 6 20 12.3 13.9 18.3 12.4 12.9 20 15 9.7 6 19.3 29.2 15 15.6 10 4.1 5.1 10 6.9 7.9 9.1 13.4
89.1
90.6
干物质 （%）