文火慢炖出靓汤作文900字
广东汤散文

广东汤散文汤,无论是清汤,炖汤和煲汤,都是好的;而我最爱的乃是煲汤。
广东人的煲汤,又称“老火靓汤”,讲究的是浓汁润味,醇香诱人。
据说很多内地人,千里迢迢来到广东,就为尝一尝这“汤”,这广东汤的滋味。
清汤非常简单:把水煮沸后,放进蔬菜肉类等汤料,再滚一下,拌上调料即可食用。
清汤喝到嘴里没有“汁”感,自然淡味;色不浓,回味寡然。
但对上班一族来说,省了很多时间和精力。
炖汤则是用盅隔水来炖。
盅要上盖,封上锡纸,避免水蒸气流失。
炖汤保留着原汁原味,色清而不浊。
炖汤大多用在药膳、保健、益气健脾等功效方面。
参、茸、燕窝等一般是作炖用的。
煲汤算是最讲究了。
广东人家家都有一套煲汤的工具。
家庭煲汤通常选用质地细腻耐用的传统砂锅,一般人家都会备有大小三四口之多;不过现今选用电磁炉的家庭也不少呢。
餐厅,饭店则多用瓦罐煨汤,这属于比较新潮的做法。
如今你从大街小巷走过,可以看见好些店家门口,都立着几个大瓦罐,以吸引众人眼球。
当你走过路过,香气四溢的、袅袅的白色雾气幽幽地飘逸在空中,令你眼谗,使得你不由自主地驻足流连。
只要你肯坐下来,马上就有店员耐心地给你介绍各种类汤;店家常备的,诸如老鸭汤啦、栗子鸡汤啦、牛腩莲藕汤、苦瓜煲猪骨汤等等,并且很快就能让你喝上。
就凭汤那特有的浓白、细腻爽滑,滋润绵香,润人心魄,你就会情不自禁地赞美店家的好手艺,更赞叹汤的鲜醇美味了。
往后一来二往,你就成了这家店的常客了,对汤绝对是情有独钟的。
汤的材料嘛,一般家庭妇女都会隔三岔五地从外面拎些药材回来;精心选购、五颜六色的品类达几十种之多,应有俱有。
当然煲汤的药材,有的是根据个人的身体状况来选择的,也有的是分季节来选择的。
专家深入地研究过,火气旺盛者,可选用性甘凉的汤料,如绿豆、薏米、海带、冬瓜、莲子等以及剑花、鸡骨草等清火滋润类的中草药;身体寒气过剩者,最好选择一些性热的汤料,如参等。
至于冬虫夏草、参之类的草药,在夏季是不宜入汤的。
即使在秋冬季,滋阴壮阳类的大补草药,也并不适合年轻人和小孩子。
高考模拟作文“快与慢”导写及范文

2024届高考模拟作文“快与慢”导写及范文【原题呈现】23.阅读下面的材料,根据要求写作。
(60分)从前,“慢”是成事的基础——好汤得靠“慢火”炖煮,健康要从“细嚼慢咽”开始,“欲速则不达”是孔子善意的提醒,“慢工出细活”更是品质的保证,总之,“一切慢慢来!快了出错划不来!”现在,“快”是前进的动力——有“快熟面”就不怕肚子饿,有“动车”“高速公路”就不怕塞车,有“宽频”就不怕资料下载中断,有“宅急送”就不怕物品交寄太晚,雷军把互联网创业总结成七个字:专注、极致、口碑、快——身边的事物都告诉我们:“快!否则你就跟不上时代!”不同的时代总有不同的想法、理念,但“慢”在今天是否已经过时?“快”在今天又是否真的必要?请结合材料内容,以“快与慢”为主题,写一篇文章,体现你的认识与思考。
【审题指导】这是一道二元关系的思辨作文题目。
慢,好的方面是能在学术上更扎实走得更远,更能享受生活的趣味,帮助弱势群体等等,在合适的场景下对慢展开联想。
慢,不好的方面可以是做事太拖沓,效率低,不紧跟时代,容易被时代所抛弃。
快,好的方面是紧跟时代潮流,勇立潮头,是时代的骄子,做事情讲效率,工作更有激情,还可以是面对紧急情况能及时反应。
快,不好的方面可以是浮躁的做事态度,急功近利的追求,不择手段的功利心等。
这些问题可能存在于个人,可能存在于社会,可能存在于国家。
可以是具体的某个时间节点,某个场合,某件事情,某个职业,某个团体,某一个人。
明白了快慢是什么,进而思考两者的关系,“快”和“慢”各有优劣长短,存在着既对立又统一的关系,可以是先后关系,共存关系,因果关系等。
他们是不可分割的两面。
【结构模式】1结构模式一A+B+AB式中心论点:把握“快与慢”的艺术,让人生更精彩。
分论点1:快是一种激情,有速度,更是一种紧跟时代的态度。
(A)分论点2:慢是一种闲适,有深度,更是一种对生活的享受和热爱。
(B)分论点3:快与慢需要结合,享受速度时代的便捷,安抚心灵的岁月静好。
煲汤的作文

煲汤的作文煲汤的作文精选5篇在我们平凡的日常里,大家都尝试过写作文吧,通过作文可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。
作文的注意事项有许多,你确定会写吗?下面是小编收集整理的煲汤的作文,希望对大家有所帮助。
煲汤的作文1星期六的早上,我和外公到市场买回煲鲫鱼汤的材料。
我挑了一条活蹦乱跳的鲫鱼,不多不少,刚好八两。
外公则买了些葱、姜、胡萝卜和枸杞子作为辅料。
回到家里,我立刻围上了厨师必备道具——奶奶做饭时围的围裙,看上去还真有几分小厨师的架势呢!一切准备就绪,我开始杀鱼了。
首先是“主角”闪亮登台——我把刚买回来的那条鲫鱼“抱”到菜板上,鱼在菜板上跳来跳去,嘴一张一合的,好像在哀求我说:“别杀我,我还不想死呀!”可我也没办法呀,谁叫它的运气那么“好”呢?想到这里,我狠一狠心,左手按着鱼身,右手举起刀,闭上眼睛,用手中的刀背使劲地拍了一下它的头颅,睁眼一看,只见它头破血流,尾巴还在上下摇摆,不一会儿,它就不动了——我想它是死了。
接着,担任主厨的外婆用菜刀把鱼鳞刮掉,再用菜刀把鱼肚子剖开,露出了五脏六腑。
然后,外婆用手把里面的鱼肠、鱼胆、鱼籽、鱼鳔、鱼肝、鱼心和鱼鳃如黑虎掏心般统统取出来放在一旁,最后把鱼身和鱼肚洗净待用。
接下来轮到“配角”登台亮相。
外婆把辅料洗净,把胡萝卜切成不规则的`块,葱则切成两厘米左右的段,姜切成片,只等点火煲汤了。
最后,等待已久的“压轴好戏”终于开场了。
外婆把锅洗净,烧热锅后加少许油,油热后把鲫鱼放进锅里煎。
只听“哧——”的一声,锅里的油炸开了花,直冒白烟。
鱼两面煎得焦黄后,加入切好的葱、姜及少许生抽,半分钟后再倒入适量自来水,用大火煮两分钟。
接着,将“舞台”换到沙锅里,加入切好的胡萝卜和枸杞子,盖上锅盖。
先用大火煮五分钟,再改用中小火煮二十分钟,最后用小火煴十分钟,加入适量精盐,一煲香喷喷的奶白色的鲫鱼汤就做好了。
喝着这碗美味的鲫鱼汤,我才发现原来做一道靓汤的工序是如此的复杂,外婆的工作是如此的劳累!可年迈的外婆为了我和妈妈的身体,天天变着花样为我们做好吃好喝的……望着两鬓斑白的外婆,我的眼睛不禁湿润了。
广东煲汤作文

广东煲汤作文
标题:广东煲汤的艺术与情感
广东,以其独特的地理气候和深厚的人文底蕴,孕育出了丰富多样的美食文化,其中,广东煲汤更是以其独特的烹饪技艺和养生理念,成为了广东饮食文化的一张亮丽名片。
广东煲汤,不仅是味蕾的享受,更是一种生活的艺术,一种亲情的寄托,一种健康的传承。
每一道精心熬制的汤品,背后都是数小时的耐心等待,是火候与时间的巧妙交融。
选用新鲜的食材,如土鸡、猪骨、瑶柱、南北杏、花胶、药材等,经过慢炖细煮,使得各种食材的营养精华充分溶解在汤中,形成口感醇厚、香气四溢的汤品,这是广东人对美食精益求精的精神体现。
每一锅广东煲汤的背后,都蕴藏着家的味道,饱含着对家人深深的关爱。
无论是在炎炎夏日送上一碗清热解暑的冬瓜薏米排骨汤,还是在寒冷冬季端出一盅温补滋养的老火靓汤,无不流露出广东人家温馨浓厚的家庭情感。
它不仅仅满足口腹之欲,更承载着对家人健康美好的祝福。
广东煲汤,恰似一首无声的诗,一幅流动的画,它融入了广东人对生活的热爱,对健康的追求,对家庭的眷恋。
它不仅暖胃,更暖心,是我们品味广东,理解广东,爱上广东的一个重要窗口。
每一次品尝广东煲汤,都仿佛在与那悠久的岭南文化对话,感受那份深深蕴含在汤汁中的生活哲学与人文情怀。
高考“工匠精神”作文三篇

高考“工匠精神”作文三篇“工匠精神”不仅意味着内心笃定而精于细节的执着,更需要几十年如一日的坚持与韧性。
对高精尖、炫彩酷的不懈追求,同工匠精神不谋而合。
以下是职场范文网为大家整理高考“工匠精神”作文,仅供参考,欢迎大家阅读。
作文一在快节奏生活的当下,不少物事的生产创造似乎也加速起来。
比如各类技能培训,只要有钱,到处都是班,两三个月就能拿到一本证书。
写书、拍电视剧等等,也无不可以速成。
但是,我想说别让速成毁了匠心。
现代社会,时间就是生命,办事讲效率没有错。
但实践也告诉我们,有些时候“欲速则不达”,一味地追求速成不是好事。
正所谓“十月怀胎,一朝分娩”,事物的成长发展往往有其规律,那些违背规律的速成,往往就会先天不足,无异于拔苗助长。
一些以次充好的假冒伪劣“速成”产品,一些偷工减料的“速成”工程等等,多是以牺牲质量或成效,乃至以牺牲安全为代价,这样的速成就不仅无益,而且有害。
常言道慢工出细活,文火煲靓汤。
很多事急不得,更速成不得。
古人对事物的创造,往往是匠心独运,不尚速成。
如丝绸、瓷器、漆器、金银器等各类技艺精湛的手工艺品,饱蘸着匠人们对自然的敬畏、对创造的虔敬、语文月刊对工序的苛求。
有多少巨匠们一生默默无闻,远离名利场,只为了完成一件作品、办好一件事情。
盛于魏晋时期的“百炼钢”之术,其制作过程需工匠把精铁加热锻打一百多次,一锻一称,直到斤两不减,如此千锤百炼,最终锻出高纯度的器具。
这一丝不苟的工序,精湛的技术,专注的追求,精益求精的精神,正是我们今天所倡导的“工匠精神”。
只有沉得下心,才能做出经得起时间检验的产品。
高凤林作为一名特种熔融焊接工,35年如一日,一心专注火箭发动机焊接工作,被称为焊接火箭“心脏”的人,0.08毫米是高凤林焊接生涯里挑战过的最薄纪录。
载人潜水器有十几万个零部件,其组装对精密度要求达到“丝”级,顾秋亮作为一名焊工,40多年来兢兢业业、刻苦钻研,在平凡的岗位上不断追求卓越,一次又一次挑战极限,成功把“蛟龙”送入海底,他也被称为“有钻劲儿的螺丝钉”。
老火靓汤的作文

老火靓汤的作文老火靓汤,古老而靓丽,是许多中国人最熟悉,最喜爱的饮食之一。
这种古老的汤在中国历史上有悠久的传统,它以其独特的烹饪技术和其他食材的巧妙搭配,在中国家庭餐桌上被广泛地应用,一直以来,它都是中国人的最爱。
历史上,老火靓汤的烹饪方法一直以来都十分独特。
在中国,老火靓汤的主要原料是米和肉,但他们可以用更多的食材烹制,如香菇,土豆,葱,蒜,萝卜等等,这样可以使汤质地变得更丰富多彩。
而且,这种汤的烹饪手法十分简单,只需把所有原料放入一个大锅中,加入足够的水,以中小火慢煮即可。
此外,烹饪过程中还可以加入调料,如葱,姜,蒜,盐,鸡精,白糖等,以调理汤的味道。
老火靓汤不仅口味独特,而且有巨大的健康价值。
这种古老的汤是用新鲜有机食材烹饪而成,可以提供膳食纤维,蛋白质,维生素和矿物质。
它还可以帮助补充体内水分,有助于消化,促进新陈代谢,有助于预防各种疾病,如贫血,高血压,冠心病等。
研究表明,喝老火靓汤还可以增加食欲,增强免疫力,促进生长发育,延缓衰老。
老火靓汤既可以作为普通的美食享用,也可以在中医方面得到有效的应用。
据记载,许多老中医曾经使用老火靓汤治疗各种疾病,因为这种古老的汤非常温和,能够有效调节人体的机能,平衡阴阳,使人体更加健康。
例如,老火靓汤可以治疗肝脏疾病,胃痛,肠胃炎等。
此外,老火靓汤还具有独特的文化价值,它在中国家庭餐桌上,传递着更深刻的意义。
老火靓汤不仅是一种食物,而且是一种暖人心肺,家庭温暖的传统。
此外,伴随着家庭亲情的发展,吃老火靓汤也更能够反映出一个家庭的完整性,把家庭成员的爱和温暖聚集到一起。
老火靓汤,古老而靓丽,以其独特的烹饪技术和生活文化蕴含,在中国人是一道不可或缺的美味,无论是家庭聚餐,还是国庆节,都是必不可少的食物,源远流长,影响深远,可以用英雄一样的精神,让它长存百世。
文火炖出生活的清香作文

文火炖出生活的清香作文英文回答:As the saying goes, "Good things come to those who wait." This is especially true when it comes to the slow-cooked dishes that we enjoy in our daily lives. Whetherit's a hearty stew, a savory soup, or a tender pot roast, the process of simmering over a low flame for an extended period of time allows the flavors to meld and develop, creating a rich and comforting dish that warms both the body and the soul.There's something truly magical about the way that a dish transforms over the course of a long, slow simmer. Take, for example, a pot of beef stew. At the beginning, the meat is tough and the vegetables are raw. But as the hours pass and the pot simmers gently on the stove, the meat becomes tender, the vegetables soften, and the flavors of the herbs and spices deepen and intensify. The endresult is a dish that is not only delicious, but alsodeeply satisfying.中文回答:俗话说,“好事多磨”。
好汤需慢炖作文

好汤需慢炖作文
哎呀呀,我今天才知道原来好汤是需要慢慢炖出来的呀!
妈妈说要给我炖一锅超级美味的汤,嘿呀,我可期待啦!我就一直在厨房旁边看着。
妈妈先把各种食材都准备好,有肉呀、蔬菜呀、调料呀什么的。
然后她把它们都放进锅里,加上水,就开始炖啦。
一开始,锅里没什么动静,我还有点着急呢,嘿嘿,我问妈妈:“怎么还没好呀?”妈妈笑着说:“别着急,好汤得慢慢炖才行呢。
”
我就只好耐心地等着。
哎呀,过了一会儿,我就闻到锅里飘出了阵阵香味,哈哈,我的口水都快流出来啦。
我又等呀等呀,感觉等了好久好久。
嘿呀,终于妈妈说汤炖好啦!
我迫不及待地喝了一口,哇,那味道简直太棒啦!又香又浓,嘿嘿,比我以前喝的汤都好喝呢。
哎呀,我现在终于明白啦,好汤真的是需要慢炖呀,这样才能炖出最棒的味道呢!哈哈!。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
文火慢炖出靓汤作文900字
一粒小石屑,无论它多么坚硬,多么不规则,经过蚌年复一年的精心打磨和滋润都会变成一颗晶莹剔透且价值不菲的珍珠。
蚌磨珍珠是这样,生活亦不过如此,不能急于求成,只能循序渐进,正所谓:文火慢炖出靓汤。
广东人对汤的热爱毫不亚于四川人对辣的追求,对汤的品质要求高,一定要文火慢炖几个小时方可,甚至从大清早一直炖到晚上才喝,称之为“老火靓汤”。
文火慢炖后,食材中的精华都溶于汤中了,汤的营养价值和口感增强,难怪“老广们”对汤如此这般的痴迷。
人生,亦如一煲汤,上天给每个人的食材都大同小异,但有的人喝到的是清淡似水的汤,而有的人喝到的却是味道鲜美的好汤,那是为什么呢?原来前者急功近利,开足火煮沸几分钟就喝,食材中精华还隐藏在内部,而他们却责怪生活无味,却不知道文火慢炖,细细品味。
放慢生活的脚步,在文火慢炖中细细品味生活的酸甜苦辣!
汽车行驶时,突然加速或急速刹车,这样对汽车各个零件造成很大的耗损,而且很耗油,一举多失。
运动健儿们在训练和比赛前都会做一系列的准备运动来热身,少则几分钟,多则几十分钟,以防身体在运动时因不适应而受伤,并将身体调节到最佳状态,甚至可能超水平发挥,一举多得。
欲速则不达,在英文中表达为“快速造成浪费。
”的确如此,。