中药炮制技术
中药炮制学重点总结
中药炮制学重点总结一、炮制方法和技术1.炙炒：通过火炙材料，使其变色或变形，以改变其性能和药效。
2.火炙：利用明火直接炙烤中药材，使其外观黄褐、表面起泡。
3.焙烘：利用火烘或沙烘中药材，使其温热、内敛。
4.灸熨：利用艾条燃烧对患部或穴位进行灼热刺激，以起到温通、散寒的作用。
5.炒煮：采用沸水或温水煮中药材，以炖煮药材，提取有效成分。
二、炮制对中药品质的影响1.改变药性：通过炮制改变中药材的颜色、质地、气味、味道等特性，使其具有特定的药性。
2.改善稳定性：炮制后，中药材中的一些化学成分会发生转化，使其更加稳定，降低药材的变质率。
3.增加疗效：炮制后，中药材中的有效成分会发生改变，使其具有更强的疗效。
4.减少毒副作用：一些药材经过炮制处理后，可以减少其毒性或副作用，提高其安全性。
5.方便用药：经过炮制处理后的中药材，其性状更加适合于制剂的加工、制成。
三、炮制中的常用药材1.附子：经过炙炒后，能够激发其热性，增强温阳补益的功效。
2.人参：经过蒸制后，能够使其具有补气养血、健脾益肺的功效。
3.甘草：经过炙炒后，能够使其甘草酸的含量减少，增强其补益脾胃、化痰止咳的功效。
4.当归：经过炙炒后，能够增加其补血活血的功效。
四、炮制的注意事项1.炮制器具：炮制时要选择合适的器具，炙炒要使用铁锅、卤炉等，火炙要使用明火或草灰，煎煮要使用陶瓷锅或煲炖等。
2.温度控制：炮制过程中要控制好温度，避免过高或过低的温度引起药材的变质或烧焦。
3.时间控制：炮制中要控制好时间，过长或过短的时间都会对药材的品质产生不良影响。
4.应用领域：炮制方法和技术应根据药材的性质和炮制目的进行选择和应用，不同的药材可能需要不同的炮制方法。
5.炮制前后的对照：炮制过程中应定期对比炮制前后的药材外观、性状等进行对照，以掌握炮制效果。
总而言之，中药炮制学是中医药学中一个重要的学科，它研究的是中药材的炮制方法、对中药品质的影响等内容。
了解中药炮制学的重点，对于提高中药品质、研发中药制剂等方面都具有重要意义。
中药炮制的目的及操作方法
中药炮制的目的及操作方法中药炮制是将采集回来的中药材经过一系列的加工处理，使其达到治疗疾病的目的。
中药炮制的目的包括改变中药的性质、增强中药的疗效、降低中药的毒性和副作用、提高中药的稳定性等。
1.炒制：将药材放入干热的锅中炒熟。
炒制可以增加中药的稳定性，减少潮湿，病虫害易感性和致病菌的存活。
2.炙制：将药材放入干热的火上烘烤。
炙制可以增加中药的温热作用，提升药材的功效。
3.制曲：将各种中药材放在老糯米中拌匀，然后密封发酵。
制曲可以改变中药的性质，增强其药效。
4.酸炖：将中药材放入含有醋、酸性物质的热水中浸泡一段时间。
酸炖可以减轻中药的毒性和副作用。
5.醋制：将中药材放入加了醋的热水中蒸煮一段时间。
醋制可以提高中药的溶解度，增强其药效。
6.焙制：将中药材放在火上烘烤一段时间。
焙制可以减轻中药的寒凉作用，增加其温热性。
7.泡制：将中药材用水浸泡一段时间。
泡制可以提取中药的有效成分，增加中药的温和作用。
以上是常见的中药炮制方法及其操作步骤。
但需要注意的是，不同的中药材可能需要不同的炮制方法，所以在进行中药炮制时，需要根据具体的药材特性和药性选择合适的方法。
此外，中药炮制过程中还需要注意质量控制的问题。
包括选择优质的中药材、严格控制温度和时间、保持操作环境的清洁卫生等。
这些因素都对中药的质量和疗效有着重要的影响。
总之，中药炮制是提高中药疗效和安全性的重要环节。
掌握正确的操作方法，合理选择炮制技术，能够使中药的药效得到充分发挥，为疾病的治疗提供更好的帮助。
中药材的炮制PPT课件
这一时期有两方面的主要成就：一是对零星的 炮制方法方法进行了归纳，形成了较系统的炮 制通则；二是逐渐增加了一些炮制方法，现代 的炮制方法至代大多出现。这一时期是炮制技 术形成时期。
【功效】生用散瘀血，消痈肿。熟用补肝肾，强筋骨。 【主治】瘀血所致的经闭、肾.虚腰痛。近用于扩宫引产。
【功效】补中益气，健脾，生津。
【主治】中气不足的体虚倦怠、食少便溏；气血 双亏的面色萎黄、头痛.心悸。
4烫 5煅 6淬 7炙 （1）蜜炙：款冬花 （2）醋炙：元胡 （3）酒 （4）姜汁炙 （5）盐水炙 （6）油炙
3 清代
对某些炮制作用有所发挥，炮制品种有所增 多，是炮制品种和技术进一步扩大应用时期。
4 现代
建国后各省市陆续出版了本地中药炮制规范， 同时国家药典也收载了炮制品种，并制定了中 药炮制通则。
1979年我国高校《中药炮制学》试用教材出版， 1985年出版了第二版，1996年出版了规划教材。
七五、八五期间将首乌、草乌等40种饮片列为 国家研究课题，取得了显著成果。
.
款 冬 花
【功效】化痰，降气。 【主治】用于各种咳嗽，常与紫菀同用。本品为
.
治咳常用药。“十方有九”《本草经疏》。
水火共制
1煮 （1）清水煮 （2）醋制：元胡 （3）酒醋同煮 2蒸 （1）清蒸 （2）酒蒸 （3）醋蒸
.
【来源】为罂粟科（Papaveraceae）植物延胡索 Corydalis yanhusuo W. T. Wang的干燥块茎。
淫羊藿
来源：小檗科（Berberidaceae） 植物箭叶淫羊藿Epimedium sagittatum（S. et Z.）Maxim.、淫 羊藿E. brevicornum Maxim.、柔毛 淫羊藿E. pubescens Maxim.、巫山 淫羊藿E. wushanense T. S. Ying或 朝鲜淫羊藿E. koreanum Nakai的 干燥茎叶。
中药炮制技术PPT
第一章 绪 论
2 中药炮制理论的形成时期
《炮炙大法》---我国第二部炮制专著 ---明代—缪希雍
书中在卷首归纳出“雷 公炮炙十七法”
第一章 绪 论
3 中药炮制品种和技术的扩大和应用时期
《修事指南》---我国第三部炮制专著 ---清代—张仲岩
张氏认为炮制在中医药 中非常重要：“炮制不 明，药性不确，也则汤 方无准而病症无验“。
第一章 绪 论
炮制理论、工艺、
区
别
规格、质量标准、
历史沿革及其发展
方向的学科。
第一章 绪 论
❖历史上曾有“炮炙”、“修治”、“治 削”、“修事”、“炮制”等称谓。
第一章 绪 论
一、中药炮制的起源
中药的使用
火的出现
酒的出现
“药食同源”
“炮生为熟” “充实内容”
中药炮制技术
中药系 孙立艳 讲师
第一章 绪 论
第一节 中药炮制起源与发展
什么是中药？
第一章 绪 论
什么是中药炮制？
炮制前后
GAP ？
原药材
炮制技术
炮制前
ＧＡＰ
饮片
炮制 后
第一章 绪 论
什么是中药制剂？
制剂前后
饮片
中药制剂技术
制剂前
ＧＭＰ
汤剂 散剂 注射剂
制剂 后
GＭP ？
中药炮制
根据中医药理论， 依照辨证施治用药 需要和药物自身性 质，以及调剂、制 剂的不同要求，所 采取的一项制药技 术。
第一章 绪 论
第三节 有关中药炮制的法规标准
3、《全国中药炮制规范》--又称部颁标准，属于国家药品质量标准 ---由卫生部药政局组织编写，于1988年出版。
中药炮制名词解释
中药炮制名词解释
中药炮制是指中药在制备过程中所经历的一系列加工步骤，包括选材、清洗、破碎、炮制、干燥等环节。
中药炮制技术是中医药制剂的重要组成部分，其目的在于改变中药原材料的性质和特点，提高其药效，增加其药理活性成分的含量，并且降低药物毒性和副作用，使其更符合临床需要。
在中药炮制中，常见的名词解释如下：
1. 酒制：将药材用黄酒、白酒、米酒等酒类浸泡，使其柔软易煮、溶解、易吸收。
2. 蒸制：将药材放入蒸笼中蒸熟，使其糊化、软化，增加其药效和药性。
3. 煨制：将药材放入锅中煨煮，使其柔软易煮、减少其刺激性，增加其药效。
4. 炮制：将药材放入炮制器中，进行炮制，使其干燥、杀菌、去除杂质、增加药效。
5. 曝晒：将药材放在阳光下曝晒，使其干燥、杀菌、去除杂质、增加药效。
6. 焙干：将药材放入烤箱中烘烤，使其干燥、杀菌、去除杂质、增加药效。
7. 泡制：将药材用清水泡软，使其软化、易煮、去除杂质、增加药效。
总之，中药炮制是中医药制剂的重要组成部分，炮制技术的不同方法可以改变中药的性质和特点，提高药效，从而更好地服务于临床。
中药炮制的十种方法
中药炮制的十种方法
中药炮制是中医药学中非常重要的一个环节，它将药材进行烘焙、炮制、炙烤等处理，使其产生新的化学成分，以达到治疗疾病的目的。
下面我将介绍中药炮制的十种方法。
一、浸泡法：即将干燥的药材放入水中浸泡，再提取出来进行炮制，适用于各种药材。
二、熏制法：将干燥的药材置于熏蒸室中，采用炉火熏蒸的方法进行炮制。
三、酒蒸法：用白酒蒸煮药材，将酒杀菌后使药材沾染酒味，增强药效以及让病人服用时口感更好。
四、焙烤法：即把药材放在火炉中炙烤，使其干燥烤熟，增强药性。
五、爆炒法：用铁锅将药材加热至露出微黄色或微褐色色泽，火候需要掌握好，否则会使药材糊化、失去药效。
六、红晒法：即将药材晾晒至红色，适用于逍遥散、桂枝、川芎等药
材的炮制。
七、牛奶蒸煮法：将药材放入牛奶中蒸煮，增强药材的香味和口感，
适用于肝肾不足、脾胃虚弱等病人。
八、对炙法：即将两种或以上的药材放在一起，在适当的温度和湿度
下炙制。
九、石灰水煮法：将药材和石灰水煮沸，使药材柔软、易吸收，并能
改善病人胃口。
十、淫羊藿醋浸法：将淫羊藿浸泡于醋中进行炮制，适用于肝阳上亢、内分泌失调等病人。
总之，中药炮制是中医药学不可或缺的部分。
炮制方法多样，需要我
们根据药材的不同性质选择合适的炮制方法，这样才能达到最佳的药效，并对治疗疾病产生积极意义。
中药材的炮制工艺种类有哪些
中药材的炮制工艺种类有哪些中药材炮制是指在中医理论的指导下，按照医疗、调制、制剂的不同要求以及药材自身的性质，对中药材进行加工处理的一项传统制药技术。
炮制工艺的恰当运用，不仅能提高药材的药效，降低其毒性和副作用，还能方便储存和使用。
下面，我们就来详细了解一下中药材常见的炮制工艺种类。
一、净制净制是中药材炮制的第一道工序，主要是去除药材中的杂质和非药用部分，以保证药材的纯净度。
常见的净制方法包括挑选、风选、水选、筛选等。
挑选是指通过人工挑选，去除药材中的杂质、霉变品、虫蛀品以及非药用部位，如去除根类药材的芦头、皮类药材的粗皮等。
风选则是利用风力将药材中的杂质、轻质部分与药材本体分离。
比如，去除蒲公英、紫苏子等药材中的杂质。
水选是将药材放入水中，根据药材和杂质在水中的沉浮程度不同来去除杂质，或者洗去药材表面的泥土、盐分等。
筛选是通过不同孔径的筛网对药材进行筛选，以分离出大小均匀、符合要求的药材。
二、切制切制是将净制后的药材切成一定规格的片、段、丝、块等，便于后续的炮制和调配使用。
切制前，药材通常需要经过软化处理，使其质地变软，便于切割。
常见的切制规格有薄片（厚度 1-2mm）、厚片（厚度 2-4mm）、斜片、直片、段（长度10-15mm）、丝（细丝2-3mm，宽丝5-10mm）、块（边长 8-12mm）等。
切制的方法包括手工切制和机械切制。
手工切制对药材的损伤较小，但效率较低；机械切制效率高，但可能会对药材造成一定程度的损伤。
三、炒制炒制是将药材置于锅中加热，并不断翻动，使其达到规定的程度。
炒制的目的是增强药效、缓和药性、降低毒性、便于粉碎和煎出有效成分等。
炒制分为清炒和加辅料炒两种。
清炒又分为炒黄、炒焦和炒炭。
炒黄是将药材炒至表面微黄或鼓起、爆裂，透出香气，如炒决明子、炒莱菔子等。
炒焦是将药材炒至表面焦褐色，内部颜色加深，如焦山楂、焦神曲等。
炒炭是将药材炒至表面焦黑色，内部焦褐色，如地榆炭、槐花炭等，炒炭后药材的止血作用增强。
中成药炮制技术
中成药炮制技术中成药炮制技术是中药制剂的重要环节，旨在改变生药的性质和药效，以适应临床治疗的需要。
以下将详细介绍各种中成药炮制技术。
1.净制技术净制技术主要是对生药进行清洗、挑选、筛选等操作，以去除杂质和非药用部分，提高药品的纯度和质量。
常见的净制技术包括挑选、清洗、风选、筛选等。
2.切制技术切制技术是将净制后的生药进行切割、切片、切段等操作，以制备不同大小和形状的半成品。
切制技术的目的是为了方便后续的炮制和制剂过程。
3.炒制技术炒制技术是指将切制后的生药置于炒锅内，以适宜的温度和时间进行炒制，以改变生药的性质和药效。
炒制技术可以促进药物成分的释放和转化，增强药物的疗效。
4.炙法技术炙法技术是指将切制后的生药置于炙炉内，以适宜的温度和时间进行炙烤，以改变生药的性质和药效。
炙法技术可以增强药物的补益作用，同时也可以减少药物的毒副作用。
5.煅法技术煅法技术是指将切制后的生药置于煅炉内，以适宜的温度和时间进行煅烧，以改变生药的性质和药效。
煅法技术可以促进药物成分的转化和释放，增强药物的疗效。
6.蒸煮燀法技术蒸煮燀法是指将切制后的生药置于蒸煮器内，以适宜的温度和时间进行蒸煮或燀制，以改变生药的性质和药效。
蒸煮燀法可以促进药物成分的转化和释放，增强药物的疗效。
7.炼法技术炼法技术是指将切制后的生药置于炼药锅内，以适宜的温度和时间进行炼制，以改变生药的性质和药效。
炼法技术可以促进药物成分的熔化和转化，增强药物的疗效。
8.复制法技术复制法技术是指将已经经过初步炮制的生药再次进行炮制，以进一步改变其性质和药效。
复制法技术的目的是为了提高药品的质量和疗效。
9.制霜法技术制霜法技术是指将生药经过加工制成霜剂，以改变生药的性质和药效。
制霜法技术可以促进药物成分的转化和释放，增强药物的疗效。
同时，霜剂还可以提高药物的渗透性和吸收效果。
10.发酵法技术发酵法技术是指将生药与某些微生物一起置于适宜的环境中进行发酵培养，以改变生药的性质和药效。
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第一章 绪 论
1 中药炮制技术的起始与形成时期
《神农本草经》---我国第一部药学专著
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书中记载药物应 用的炮制原则 “有毒无毒，阴 干暴干，采造时 月’
第一章 绪 论
1 中药炮制技术的起始与形成时期
《雷公炮炙论》---我国第一部炮制专著 ---南北朝刘宋时期—雷斅
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书中记载茵陈应 “勿令犯火’—科学， 同时广泛应用辅料炮 制药物。
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炮制正式成为国家法 定制药技术标准的组 成部分。
第一章 绪 论
2 中药炮制理论的形成时期
《十药神书》---我国最早的痨瘵（结核病）专著 ---元代—葛可久
书中自序说：“此书得 自师传，在吴中治劳症， 起死者数千人”。 甲子十灰散—首次提出 炭药止血理论。
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第一章 绪 论
2 中药炮制理论的形成时期 《本草蒙筌》---炮制原理论述精湛 --明代—陈嘉谟
书中提出了炮制原则： “凡药制造贵在适中， 不及则功效难求， 太过则气味反失。”
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第一章 绪 论
2 中药炮制理论的形成时期
提出了炮制原理---酒制升提，姜制发散，入盐走肾脏，仍仗 软坚，用醋注肝经且资住痛，童便制除劣性降下，米泔制去 燥性和中，乳制滋润回枯助生阴血，蜜制甘缓难化增益元阳， 陈壁土制窃真气骤补中焦，麦麸皮制抑酷性勿伤上膈，乌豆 汤、甘草汤渍曝并解毒致令平和，羊酥油、猪脂油涂烧，咸 渗骨容易脆断。
第一节 炮制的分类
分类，作为一种方法一定要反映学科专业内在的联系。 中药炮制的分类，应反映中药炮制专业技术内在的有机
联系，既要体现对传统炮制方法的继承性，又要有利于 用现代科学方法进行研究.
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一、自然属性分类 受本草纲目等本草学的影响。
二、药用部位 炮制规范、炮制参考书等，该类书易于查找具体药物，
《五十二病方》---我国最古老的医方书 ---现存记载中药炮制最早的医药文献
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书中记载”炮、 炙、 燔、煅、熬、细 切”等炮制术语 及简单工艺。
第一章 绪 论
1 中药炮制技术的起始与形成时期
《黄帝内经》---我国现存最早的中医理论经典著作
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书中记载”秫米 半夏汤“---制半 夏（毒） “口父 咀，渍酒 中”---切制。
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第一章 绪 论
第二节 传统的制药原则
清代—徐大椿（灵胎） ---《医学源流论.制药论》
制药的具体方法: 1．制其形：改变药物的外观形状和分开药用部位。 2．制其性：改变药物的性能。 3．制其味：调整中药的五味。 4．制其质: 改变药物的性质（药性和功用)或质 地。 贵阳护理职业学院
中药炮制
根据中医药理论，
依照辨证施治用药
需要和药物自身性
区
质，以及调剂、制
别
剂的不同要求，所
采取的一项制药技
术。
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中药炮制学
在中医药理论指导 下，专门研究中药 炮制理论、工艺、 规格、质量标准、 历史沿革及其发展 方向的学科。
第一章 绪 论
历史上曾有“炮炙”、“修治”、 “治削”、“修事”、“炮制”等称 谓贵。阳护理职业学院
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第一章 绪 论
2 中药炮制理论的形成时期
《炮炙大法》---我国第二部炮制专著 ---明代—缪希雍
书中在卷首归纳出“雷 公炮炙十七法”
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第一章 绪 论
3 中药炮制品种和技术的扩大和应用时期
《修事指南》---我国第三部炮制专著 ---清代—张仲岩
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张氏认为炮制在中医药 中非常重要：“炮制不 明，药性不确，也则汤 方无准而病症无验“。
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第一章 绪 论
第二节 传统的制药原则
清代—徐大椿（灵胎） ---《医学源流论.制药论》 3、相恶为制---炮制时可利用某种辅料或某种方法 来减弱药物的烈性（即某种作用减弱），使之趋于 平和，以免损伤正气。（麸炒苍术） 4、相畏为制---是指利用某种辅料能制约某种药物 的毒、副作用来炮制该药物。（生姜制半夏）
第一章 绪 论
4
中药炮制振兴、发展时期
新中国成立后，中药炮制得到了前所未有的发展。 2006年5月20日，中药炮制技术被国务院批准， 文化部确定列入第一批非物质文化遗产名录。
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第一章 绪 论
中药炮制名词解释 米泔水—第二遍洗米水 汤洗—热水洗 燔制—最早的炭药血余炭 苦酒—醋 呚咀—春秋战国时代切制的饮片 浆水—熟炊粟米，趁热投瓷缸中，浸五、六朝，渐酸，
第一章 绪 论
第一节 中药炮制起源与发展
什么是中药？
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第一章 绪 论
什么是中药炮制？
炮制前后
GAP ？
原药材
炮制技术
炮制前
ＧＡＰ
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饮片
炮制 后
第一章 绪 论
什么是中药制剂？
制剂前后
饮片
中药制剂技术
制剂前
ＧＭＰ
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汤剂 散剂 注射剂
制剂 后
GＭP ？
第一章 绪 论
第一章 绪 论
一、中药炮制的起源
中药的使用
火的出现
酒的出现Biblioteka “药食同源”“炮生为熟”贵阳护理职业学院
“充实内容”
第一章 绪 论
二、中药炮制的发展
1
中药炮制技术的起始与形成时期
2
中药炮制理论的形成时期
3 中药炮制品种和技术的扩大和应用时期
4
中药炮制振兴、发展时期
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第一章 绪 论
1 中药炮制技术的起始与形成时期
生白花，色白类浆，故名
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第一章 绪 论
中药炮制名词解释 作蘖—发芽法 作豉—发酵法 作曲—发酵法
黄鍪—土钵、土罐 五药—草、木、虫、石、谷
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第一章 绪 论
第二节 传统的制药原则
清代—徐大椿（灵胎) ---《医学源流论.制药论》 1、相反为制---是指用药性相对立的辅料（包括 药 物）来制约中药的偏性或改变药性。（酒大黄） 2、相资为制---是指用药性相似的辅料或或某种炮 制方法来增强药效。资，有资助的意思。（盐知母)
第一章 绪 论
1 中药炮制技术的起始与形成时期
《新修本草》---我国由国家颁布的第一部药典 ---唐代—苏敬、李勣等
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该书把炮制列为法定 内容，是中药炮制受 到政府保护的开端。
第一章 绪 论
1 中药炮制技术的起始与形成时期
《太平惠民和剂局方》---我国第一部国家成药规范 ---宋代—陈师文