加速优势资源开发 推进农业产业化——大理州西三县农业产业化发展情况的初步调查

发 生 产 皂 素 。 进 苦 良姜 向 产 业 化 发 展 ； 县 益 的 实 践 和 探 索 ， 目前 仍 存 在 一 些 不容 忽 视 促 该 但 还 与 大理 圣 泉 利 生 态 食 品 有 限公 司合 作 。 发 的 问 题 ： 开 以 马 铃薯 为 主要 原 料 的 全 价 营养 食 品 加 工 ． 带 树 茶 场 为依 托 ， 高 茶 叶 的产 业 化 发 展 水 平 。 提
养 丰 富 、 油率 高 的优 势 ， 植 加 工 企 业 ． 出 培 开 效 应 不 明 显 。
发核桃功能 制品 ， 对核 桃实施产业化 开发。②

３ 基 地 建 设 规 模 化 、 准 化 、 学 化 的 程 、 标 科
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科 技 管 理
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加 速 优 势 资 源 开 发 推 进 农 业 产 业 化
谢 丽 心
经 过 ２ 多 年 的 改 革 和 发 展 ．大 理 州 告 别 以 自然 优 势 为 依 托 ， 进 外 资 ， 建 龙 头 企 业 ， ０ 引 组 了农 产 品总 量 不 足 的时 代 。 州 农 业 进 入 了 二 发 展 产 业 化 。漾 濞 县 以其 优 越 的 自然 条 件 。 全 良 次 创 业 的新 阶段 。 对 新 的形 势 ， 切 的要求 我 好 的 生 态 环 境 ， 引 外 资 ， 建 加 工 企 业 ， 植 面 迫 吸 新 培 们 要 深 入 实 际 。 查 研 究 。 展 认 识 问题 、 决 以 苦 良姜 为 龙 头 的 生 物 制 药 产 业 和 以 马 铃 薯 调 拓 解 问题 、 务领 域 的 空 间 。 为 此 ， 们 对 云 龙 、 服 我 永 为原料 的食 品加工 业 。③ 发挥 现有 品牌 的优 平 、 濞 等 大理 州 西 三 县调 整 农 业 结 构 。 漾 搞好 优 势 ， 大 产 业 化 开 发 。 云 龙 、 平 两 县 以 大 栗 扩 永 势 资 源开 发 创 新 。 育 生物 资 源 支 柱 产业 ， 进 树 茶 厂 研 制 开 发 的 “ 栗 树 牌 ” 列 产 品 为 依 培 推 大 系 农 业 产业 化 发 展情 况 进 行 了专题 调 研 。
一
种 产 品 或 几 种 产 品 的 生 产 、 售 ， 好 基 地 业 和 基 地 都 正 在 建 设 。 以 马 铃 薯 产 业 为 代 表 。 销 搞
西 三 县 在 农 业 产 业 化 方 面 进 行 了 一 些 有
建 设 。漾 濞 县 引 进 兴 玲 生 物 药 业 有 限 公 司 。 开
从 产 业 化 发 展 形 式 上 看 ．有 以下 几 中的 科 技 含 量 还 有 待 提 高 ， 牌 产 品 、 头 产 名 拳
种 类 型 ：① 以优 势 资 源 和 现 有 基 地 建 设 为 基 品 较 少 。 开 发 的 巨大 效 益 没有 真 正 发挥 出来 。
础 ， 极 培 植 龙 头 ， 进 产 业 化 发 展 。 漾 濞 县 积 推
一
托 ， 大 茶 叶种 植 面 积 ， 速 茶 叶 产 业 化 发 展 。 扩 加
、
西 三 县 农 业 产 业 化 发 展 现 状 浅 析
④ 立 足 特 色 资 源 ， 持 壮 大 龙 头 企 业 ， 施 产 扶 实
近年来 ． 三 县 的各级 干部统 一思 想 ， 西 提 业 化 开 发 。 木瓜 是 永 平 县 的特 色产 业 ， 食 和 鲜 高 认 识 ， 断 分 析 、 究 县 情 ， 胆 尝 试 ， 极 加 工均 有 一 定 的 市 场 前 景 ， 通 过 龙 头 企 业 的 不 研 大 积 拟 开 拓 以 食 品 工 业 为 重 点 的 生 物 资 源 产 业 化 开 发 展 与壮 大 ， 向产 业 化 迈进 。 发 与建 设 的 路 子 ， 部 分 初 具 规 模 、 产 业 链 使 有
大 理科 技
２０ ０ ２年 １期
度低 ， 与产 业 协 调 发 展 的 要 求 还 有 差距 。
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１ 主 导 产 业 总 体 开 发 层 次 较 低 。 初 加 工 、 产 品 一 次 增 值 的 较 多 ， 次 增 值 的 较 少 ； 品 多 产
动 马铃 薯 向产 业 化 发 展 。云 龙 、 平 县 以大 栗 的 产 品 比较 多 ， 加 工 、 加 工 的 产 品 比较 少 ； 永 深 精
展 轨 道 ， 各 县 的 经 济 发 展 中崭 露 头 角 。 在
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就产业 化发展 程度 而言 ． 现 为４ 表 种
贯 通 、 发 展 前 景 好 的 产 业 开 始 步 入 产 业 化 发 类 型 ： 已有 加 工 企 业 ， 料 基 地 正 在 建 设 。 ① 原
以苦 良姜产 业发 展 为代 表 。② 原料 基地 和加
大 理 州 西 三 县 农 业 产 业 化 发 展 情 况 的初 步 调 查
谢 丽心（ 理州科技局） 大
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从 产 业 化 的 发 展 类 型 上 看 ．显 示 出 工 企 业 都 有 ， 规 模 小 。 以木 瓜 和 茶 叶产 业 为 但
以“ 工 企 业 带 动 型 ” 主 的 发 展趋 势 。以公 司 代表。③ 原料基地大 ， 加 为 加工企业或 运销企 业规 为 主 导 ， 农 产 品 加 工 企 业 为 龙 头 ， 点 围 绕 模小 。 以 重 以核桃 和黑 山羊产业为代表 。 ④龙 头企
２ 龙 头 企 业 的 带 动 能 力 弱 ， 业 的建 设 与 、 企 以其 优 越 的 自然 条 件 ，２ 亩 现 有 核 桃 基 地 ， 基 地 建 设 尚不 完 全 配套 。有 的 龙 头 企 业 是 小 ２万
以及漾濞大 泡核桃 果大 、 薄 、 白 、 香 、 壳 仁 味 营 马 拉 大 车 ， 的 龙 头 企 业 是 大 马 拉 小 车 ， 业 有 产