初中生物知识点梳理之消化酶
你了解消化酶吗？
你了解消化酶吗？消化酶digestive enzyme 参与消化的酶的总称。
一般消化酶的作用是水解，有的消化酶由消化腺分泌，有的参与细胞内消化。
细胞外消化酶中，有以胃蛋白酶原、胰蛋白酶原、羧肽酶原等一些不活化酶原的形式分泌然后再被活化的。
众所周知，我们的食物决定我们的健康状况。
但事实并不是完全如此——事实上是我们所能够消化和吸收的食物决定了我们的健康状况。
食物只有首先被分解成为身体可以吸收的成分，才能够为我们提供营养物质。
而这个过程是由酶来完成，酶是消化食物并将大块食物分解为小块颗粒的化合物。
在这个过程中，蛋白质被分解为氨基酸；碳水化合物被分解为单糖；脂肪被分解为脂肪酸和甘油。
每天会有10升消化液进入消化道，它们主要是由胰腺、肝脏、胃以及肠壁分泌的。
身体需要营养物质来制造这些酶。
营养不良会迅速导致酶缺乏（这就意味着身体利用已经摄人的营养物质的能力会下降，从而使酶缺乏加剧——于是形成了恶性循环）。
例如，胃酸和可以分解蛋白质的蛋白酶的分泌都需要锌元素。
患锌缺乏症的人不能有效地将蛋白质分解，使得较大的食物分子停留在它们本不应该停留的小肠中。
如果肠壁有损伤（这是锌缺乏症导致的常见缺陷），这些未被消化的食物分子就会进入人体内部，并被视为侵略者而遭到攻击。
这是大多数食物过敏症的基本原理。
一旦一种食物成为过敏反应的对象，每次进食这种食物的时候，肠道的反应都会导致炎症的发生。
这种反应会破坏肠道内有益菌与其他微生物的平衡。
如果你患有消化不良、肿胀、肠胃气胀、消化疼痛、结肠炎、肠易激综合症。
节段性回肠炎以及念珠菌病，那么由消化酶缺乏引起的食物过敏很可能就是一个致病的原因。
消化酶主要包括消化碳水化合物的淀粉酶、消化蛋白质的蛋白酶和消化脂肪的脂肪酶。
许多营养增补剂中都含有这些酶，以辅助消化。
冻干的植物酶常用于这个目的。
其中最常见的是菠萝中含有的菠萝蛋白酶以及木瓜中含有的木瓜蛋白酶。
木瓜蛋白酶的化学特性与胃蛋白酶非常相似，它是一种效力极强的蛋白质消化酶，可以消化相当于自身重量35－100倍的食物。
七年级下册生物消化知识点
七年级下册生物消化知识点在七年级下册的生物课程中，学生需要学习和了解消化的概念和过程。
消化是指将食物转化为身体所需的物质的过程。
这个过程是通过消化系统完成的，包括口腔、食管、胃、小肠和大肠等器官。
咀嚼食物
口腔是食物消化的开始，牙齿咀嚼食物，并且舌头和唾液帮助食物在口腔中变得更加湿润和柔软。
唾液中含有酶，这些酶可以帮助分解碳水化合物。
吞咽食物
咀嚼后的食物会被咽下食管，通过肌肉的收缩到达胃部。
这可以防止食物进入气管中。
胃部消化
胃是消化系统中最重要的器官之一，它的功能是将食物混合并
将其分解为更小的块状物质。
胃液包含有胃酸和胃酶等消化物质，它们可以帮助把食物分解为更小的颗粒。
小肠吸收
消化完成后，能够被人体吸收的营养物质开始经由小肠吸收。
食物在小肠中被进一步分解，并且肠壁吸收其中的营养成分，然
后将这些营养物质传递到血液中，以供人体进行能量代谢。
排泄废物
不可消化的食物残留物经由大肠传递，并储存在直肠中，然后
被排出体外。
这个过程是通过排泄系统完成的，包括肛门和直肠
等器官。
结论
消化系统经由一系列器官的协作完成了食物的分解和吸收，以维持人体的生命机能。
理解消化的基本原理非常重要，因为它有助于让我们掌握如何正确的饮食和维持健康。
消化酶
酶酶(enzyme)是生物催化剂，体内的代谢反应都是由酶所催化的，所以它在物质代谢中发挥非常重要的作用。
因此在讨论物质代谢之前必先对酶有一个全面的了解；本章重点为酶的化学结构和其催化活性之间的关系、酶的作用机制和酶反应动力学。
第一节，酶的概念酶是由活细胞产生的一类具有催化作用的蛋白质，故又有生物催化剂(biocatalyst)之称．与一般催化剂相比，酶的催化作用有高度专一性、高度催化效率及其催化活性的可调节性和高度的不稳定性（变性失活）等特点．酶的这些性质使细胞内错综复杂的物质代谢过程能有条不紊地进行，使物质代谢与正常的生理机能互相适应．若因遗传缺陷造成某个酶缺损，或其它原因造成酶的活性减弱，均可导致该酶催化的反应异常，使物质代谢紊乱，甚至发生疾病．因此酶与医学的关系十分密切，自1982年以来随着具有催化功能的RNA和DNA的陆续发现，目前认为生物体内除了存在酶这类催化剂外，另一类则是核酸催化剂，如其本质为RNA则称为核酶（ribozyme），因此现代科学认为酶是由活细胞所产生，能在体内或体外发挥相同催化作用的一类具有活性中心和特殊结构的生物大分子，包括蛋白质和核酸，但由于核酸参与催化反应有限，而且这些反应均可有相应的酶所催化，因此酶仍是体内最主要的催化剂。
第二节酶作用的分子基础一、酶的化学组成按照酶的化学组成可将酶分为单纯酶和结合酶两大类。
单纯酶分子中只有氨基酸残基组成的肽链，结合酶分子中则除了多肽链组成的蛋白质，还有非蛋白成分，如金属离子、铁卟啉或含B族维生素的小分子有机物。
结合酶的蛋白质部分称为酶蛋白(apoenzyme)，非蛋白质部分统称为辅助因子 (cofactor)，两者一起组成全酶(holoenzyme)；只有全酶才有催化活性，如果两者分开则酶活力消失。
非蛋白质部分如铁卟啉或含B族维生素的化合物若与酶蛋白以共价键相连的称为辅基(prosthetic group)，用透析或超滤等方法不能使它们与酶蛋白分开；反之两者以非共价键相连的称为辅酶(coenzyme)，可用上述方法把两者分开。
中考生物人体消化系统知识点回顾
中考生物人体消化系统知识点回顾人体消化系统是指人体内负责消化食物、吸收养分和排除废物的一组器官和组织。
在中考生物考试中，人体消化系统知识点占据了重要比重。
本文将对中考生物人体消化系统知识点进行回顾和总结。
一、消化系统的结构和功能1.消化系统的主要器官有口腔、食道、胃、小肠和大肠等。
2.口腔：主要功能是进行机械消化和部分化学消化。
其中，机械消化是指通过牙齿的咀嚼使食物颗粒变小，化学消化是指唾液中的淀粉酶开始分解淀粉。
3.食道：将口腔中咀嚼后的食物通过蠕动的运动传送到胃中。
4.胃：主要功能是储存食物、继续消化以及杀菌。
胃液中的胃蛋白酶可以分解蛋白质。
5.小肠：分为十二指肠、空肠和回肠三部分。
主要功能有消化和吸收。
小肠壁上有许多绒毛，增加了吸收面积。
小肠液中的消化酶可以分解各种营养物质。
6.大肠：主要功能是吸收水分和形成粪便。
二、消化过程的具体步骤1.机械消化：包括咀嚼、胃蠕动和肠蠕动等。
通过机械消化，食物颗粒变小，有利于消化酶的进一步作用。
2.化学消化：包括口腔中的淀粉酶、胃液中的胃蛋白酶和小肠液中的消化酶等。
这些消化酶能够将食物分解为更小的分子，以便被吸收。
3.吸收：主要发生在小肠中，通过大量细胞上的绒毛以及吸收表面积的增大，使得细胞可以吸收消化产物和其它营养物质。
4.排泄：人体通过大肠将未被吸收和排泄物聚集起来形成粪便，最终从肛门排出。
排泄过程是消化系统中的最后一步。
三、消化系统的相关疾病和保健措施1.胃炎和胃溃疡：胃炎主要是胃黏膜受到损害引起，胃溃疡则是胃黏膜溃疡的结果。
保持良好的饮食习惯和规律的生活作息可以预防这两种疾病的发生。
2.胆结石：由于胆汁中胆固醇、胆红素等物质浓度过高，形成胆结石。
多吃蔬菜、均衡饮食、合理减重有助于预防胆结石。
3.肠胃感染：主要是由细菌、病毒、寄生虫等引起的疾病。
预防肠胃感染的关键是保持个人卫生，饮食要注意烹饪和食品的安全。
4.消化不良：常见的症状有胃胀、腹痛、食欲不振等。
消化酶介绍
就無法有效地防衛
容易引起疾病
疾病不易復原
代謝酶的作用
新陳代謝
有害物質的排出
修復損傷的組織，治療疾病
提升免疫力
食品微生物的營養效果
食品中營養素的增加
胺基酸、維生素等等….
消化吸收性的改善
蛋白質、脂肪等等….
風味改善，促進食慾
乳酸菌之生理功能
抑制腸內腐敗，預防種種疾病
消化酶
消化酶
內容
消化道的构造
营养素的消化吸收
消化酶的功能
酶、乳酸菌与膳食纤维
预防疾病与促进健康
消化道的构造
胃 胰脏 小肠 回肠 空肠
消化道
食道 十二指肠 闌尾 小肠 結肠 直肠
消化道
胃腸道
大約*5~6公尺
附属消化器官
肝脏
胆囊
理想的生活方式
適當的運動、良好的作息、良好的
壓力調適
飲食型態
飲食均衡、適量補充營養補助食品
遠離疾病永保健康
代謝酶
由糖解作用到氧化磷酸化反應，是細胞 最主要的一條代謝大道
a.糖解作用： 把葡萄糖分解成 pyruvate → acetyl CoA (所有代謝分子的焦點)。
b.檸檬酸循環：在粒線體中把 acetyl CoA 再分解成 CO2，產生 NADH。
pH 6.3~6.8
因此在胃中作用
胃液
最適pH值為2.0
無色、酸性、
pH 1.5~2.0
無色、鹼性 pH 8.5
初中生物消化系统知识点归纳总结
初中生物消化系统知识点归纳总结消化系统是人类和其他动物体内的一个重要系统，它起着将进食的食物分解为有机物和无机物的作用，然后将有机物转化为能量供给全身的能力。
下面将从人类的消化系统结构、消化器官功能、消化过程和消化系统的常见疾病等方面进行归纳总结。
一、消化系统结构人类的消化系统主要由消化道和附属器官组成。
消化道从口腔开始，依次包括食道、胃、小肠和大肠，最后以肛门结束。
附属器官包括胰腺、肝脏和胆囊，它们通过分泌消化液参与消化过程。
二、消化器官功能1. 口腔：食物进入口腔后，经过咀嚼、混合唾液的作用，开始机械消化，并通过齿齦分泌的唾液中的酶类开始化学消化，如淀粉酶的作用。
2. 食道：将食物由口腔传送至胃，利用蠕动动力。
3. 胃：胃是消化道中承接食物的主要器官，其主要功能是酸性消化液的分泌和胃液的机械消化。
4. 小肠：小肠是消化系统中吸收营养物质的主要器官，通过小肠壁的绒毛吸收葡萄糖、氨基酸、脂肪酸等营养物质。
5. 大肠：大肠主要吸收水分，对于未被消化吸收的食物残渣进行浓缩和形成粪便。
6. 胰腺：胰腺分泌胰液，其中含有多种消化酶，如胰蛋白酶、胰淀粉酶等，它们的作用主要是将食物中的蛋白质、淀粉等分解为小分子物质。
7. 肝脏和胆囊：肝脏产生胆汁，胆囊储存胆汁，它们通过胆管将胆汁输送至小肠，胆汁中的胆红素有助于脂肪的消化和吸收。
三、消化过程消化过程包括机械消化和化学消化。
机械消化是指通过口腔的咀嚼和胃的搅拌，将食物分解为小颗粒，增大食物与消化液的接触面积；化学消化是借助消化液中的酶类，将食物中的大分子物质如蛋白质、淀粉等分解为小分子物质。
消化过程主要发生在口腔、胃和小肠中。
四、消化系统常见疾病1. 胃炎：胃炎是胃粘膜受损引起的炎症，常见症状是胃痛、消化不良、反酸等。
2. 胃溃疡：胃溃疡是指胃黏膜发生破溃的疾病，常见症状是上腹部疼痛、恶心、呕吐、消瘦等。
3. 肠炎：肠炎是指小肠或大肠黏膜受到炎症的情况，常见症状是腹痛、腹泻、便血等。
七年级生物消化吸收知识点
七年级生物消化吸收知识点生物是一门探究生命科学的学科，其中消化吸收是重要的知识点之一。
在七年级的生物学习中，学生首次接触消化吸收的知识，了解人体如何处理食物和将其中的营养元素吸收。
下面将详细介绍七年级生物消化吸收知识点。
一、食物的消化1.消化器官人类的消化器官包括口腔、食道、胃、小肠和大肠。
这些器官各司其职，分别完成不同的消化工作。
其中，口腔是食物的入口，牙齿能将食物咀嚼成小颗粒，从而有利于后续消化。
而唾液腺分泌的唾液能将淀粉质分解为糖类物质。
2.消化酶消化酶是重要的消化辅助物质。
在消化系统中，胃酸能杀死细菌，胰腺分泌的胰液里含有淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶，这些酶能将食物分解并吸收营养。
肠道内的肠液能分泌血红蛋白酶等消化酶。
3.消化过程消化过程包括机械消化和化学消化。
机械消化是利用机械力使食物被细微化、搅拌和混合。
而化学消化则是利用消化酶分解食物，从而释放能量和营养物质。
二、食物的吸收1.吸收运输食物的吸收和运输需要借助肠道。
在小肠中，能够吸收含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质等多种营养物质。
当食物到达小肠后，通过肠壁进入血管和淋巴管，然后被送往全身的细胞，并转化为能量或化学物质。
而大肠则主要将未被消化的食物废料送出体外。
2.血糖调节食物的吸收会影响血糖水平。
当血糖水平过高时，胰岛素会被分泌出来，将多余的葡萄糖转化为糖原储存起来。
当血糖水平过低时，胰高血糖素会启动，将糖原转化为葡萄糖，从而增加血糖水平。
三、消化吸收的调控1.神经调节食物的消化和吸收控制受到神经系统的影响。
食品的味觉和嗅觉可刺激大脑，促进消化酶的分泌。
胃内的运动也能刺激神经，从而调节消化。
2.激素调节消化吸收还可受到激素的调节。
食物到达小肠后，能够刺激肠壁中的细胞分泌肠素和胰高血糖素，从而促进消化和调节血糖水平。
在生物学习中，消化吸收是重要的知识点之一。
通过学习，我们能够更好地了解食品的消化、吸收和运输过程，掌握调节血糖水平的方法，养成健康的饮食习惯，从而更好地保护自己的身体健康。
初中生物知识点归纳总结七下消化
初中生物知识点归纳总结七下消化生物学是中学阶段的一门重要科目，而其中的消化系统是其中一块重点内容。
本文将对初中七下学期关于消化系统的知识点进行归纳总结，帮助同学们更好地理解和记忆这些知识。
一、消化系统的组成消化系统是由消化道和消化腺组成的。
消化道包括口腔、食道、胃、小肠和大肠，消化腺包括唾液腺、胃腺、肝脏和胰腺。
二、消化系统的功能1. 摄取食物：消化系统通过口腔和食道将食物送入胃中。
2. 分解食物：胃中的胃液可以将食物分解成更小的颗粒，便于后续消化。
3. 吸收营养物质：小肠中的绒毛可以吸收食物中的营养物质。
4. 排除废物：大肠中的水分会被吸收，将废物变成固体，并最终通过肛门排出。
三、消化道中的消化过程1. 口腔消化：唾液腺分泌唾液，含有酶类物质，对淀粉开始进行消化。
2. 胃消化：胃分泌胃液，胃液中的胃蛋白酶可以分解蛋白质。
3. 小肠消化：胆汁和胰液进入小肠，胆汁帮助分解脂肪，胰液分解蛋白质和淀粉。
四、消化腺的功能和重要性1. 唾液腺：分泌唾液，含有消化淀粉的酶。
2. 胃腺：分泌胃液，含有胃蛋白酶，帮助消化蛋白质。
3. 肝脏：分泌胆汁，帮助分解脂肪。
4. 胰腺：分泌胰液，含有多种消化酶，对蛋白质、糖类和脂肪进行分解。
五、消化过程中的常见问题1. 龋齿：由于不正确的口腔卫生习惯，细菌在口腔中繁殖，导致牙齿脱矿变软。
2. 胃溃疡：胃酸和胃蛋白酶破坏胃壁，引起胃溃疡。
3. 肠胃炎：由细菌、病毒等引起的肠胃黏膜的感染和炎症。
4. 胆结石：胆汁中的胆固醇沉积形成的结石。
六、消化系统与健康的关系保持良好的消化系统对于身体的健康至关重要。
以下几点可以帮助维护良好的消化系统：1. 合理饮食：均衡摄取各种营养物质，适量饮食。
2. 卫生习惯：保持口腔清洁，避免细菌滋生。
3. 饮食习惯：嚼食慢，细嚼慢咽，避免饮食过快。
4. 锻炼身体：适当运动可以促进肠胃蠕动，帮助排出废物。
七、课外拓展学习完七下消化系统的知识点后，同学们可以进一步了解和探索与消化系统相关的内容，比如：1. 消化道的结构和功能。
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初中生物知识点梳理之消化酶
消化酶作用原理
人体的消化功能依靠胃肠运动的机械性消化和消化酶作用的化学性消化来完成。
消化液中含有大量消化酶，可促进食物中糖、脂肪、蛋白质的水解。
由大分子物质变为小分子物质，以便被人体吸收利用。
葡萄糖、甘油、甘油-酯、氨基酸等都是可溶解的小分子物质，可被小肠吸收。
临床中，消化酶不足引起广泛的消化不良症候群，如胃肠胀气、胃饱胀、恶心、腹痛、腹泻、厌食等症状，影响营养物质的消化和吸收，造成低蛋白血症、脂肪性腹泻、脂溶性维生素缺乏、内分泌紊乱等。
致消化酶缺乏的主要病因常见于：慢性胰腺炎，胆石症，肝硬化，肝功能减退，胰腺癌，慢性胃肠疾病，胰腺切除术后，胃、胆切除术后，放疗或化疗副反应，老年性消化机能减退，长期饮酒。
消化不良的症状形成的机制非常复杂，而消化酶分泌不足或功能下降是消化不良症状产生的重要原因。
消化酶特点总结。