农产品质量安全机构现场考核试卷(答案)

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姓名：分数：

一. 填空（20 分）

1.《中华人民共和国农产品质量安全法》所称农产品，是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。

2.国家建立健全农产品质量安全标准体系。农产品质量安全标准是强制性的技术规范。

3.国家建立农产品质量安全监测制度。监督抽查检测应当委托符合本法第三十五条规定条件的农产品质量安全检测机构进行，不得向被抽查人收取费用，抽取的样品不得超过国务院农业行政主管部门规定的数量。上级农业行政主管部门监督抽查的农产品，下级农业行政主管部门不得另行重复抽查。

4.从事农产品质量安全检测的机构，必须具备相应的检测条件和能力，由省级以上人民政府农业行政主管部门或者其授权的部门考核合格。农产品质量安全检测机构应当依法经计量认证合格。

5.采用国务院农业行政主管部门会同有关部门认定的快速检测方法进行农产品质量安全监督抽查检测，被抽查人对检测结果有异议的，可以自收到检测结果时起四小时内申请复检。复检不得采用快速检测方法。

6.农产品质量安全检测机构伪造检测结果的，责令改正，没收违法所得，并处五万元以上十万元以下罚款，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员处一万元以上五万元以下罚款；情节严重的，撤销其检测资格；造成损害的，依法承担赔偿责任。

7.农产品质量安全检测机构经考核和计量认证合格后，方可对外从事农产品、农业

投入品和产地环境检测工作。

8.农产品质量安全检测机构应当依法设立，保证客观、公正和独立地从事检测

活动，并承担相应的法律责任。应当具有与其从事的农产品质量安全检测活动相适应的管理和技术人员。

9.农产品质量安全检测机构应当具有与其从事的农产品质量安全检测活动相适应的检测仪器设备，仪器设备配备率达到98% ，在用仪器设备完好率达到100% 。

10.省农业厅农产品质量安全监管局负责全省农产品质检机构考核的组织、协调以及初审、现场考核、报批、发证、备案、监督管理。

二、判断题（每题2分，共20 分）（打√或×）1．《质量手册》是质量体系文件的纲领性文件，而《程序文件》是对手册的支持和具体化。（√）2．为了保证检测结果的准确性，所有仪器设备都应进行运行检查。（×）3．为了确保客户的机密信息和所有权，用户不得进入检测室。（×）4．只要检测机构有能力检验的项目都可以向客户出具具有证明作用的检验报告。

（×）

5．申诉是客户对实验室的方针或程序是否符合而提出的。（×）6．实验室授权签字人是指经过实验室批准，能在被认可范围内的实验报告或校准证书上获准签字的人。（×）

7．申请认量认证或机构考核时提交认证部门的《质量手册》必须是受控版本。（×）

8 ．我国法定计量单位都是国际单位制单位。（×）

9．客户委托检验的样品在检测完成后即可处理。（×）

10. 中心不能直接受理监督抽查受检单位提出的申诉。（√）

三．写出7 个国际单位制基本单位的量名称、符号及其单位名称、符号。（10

分）

1、长度L 米（m）

2、质量M 千克或公斤（kg ）

3、时间t 秒（s）

4、电流I 安培/安（A）

5、热力学温度T 开尔文（K）

6、物质的量n 摩尔简称摩（mol ）

7、发光强度IV 坎德拉，简称坎（cd）

四，修约或判断下列数据（10 分）

1）20 ．525 （修约至2位有效数字）。21

2）0.1008 （修约至2 位有效数字）。0.10

3）14 ．545 （修约至3 位有效数字）。14.5

4）pH6.52 的有效数字是2 位。

5）35000 的有效数字是5 位。

四、问答题（每题8 分，共40 分）；

1．简述本中心的质量方针和质量目标？答：（1）质量方针：检测方法科学实用、检测行为客观公正、检测数据准确无误、检测报告及时有效。

（2）质量目标：①远期目标，按照“评审准则”和“农业部审查认可细则”等建立并不断完善质量管理体系，确保持续有效地运行，努力创建国内一流的农产品检验机构，争取与国际接轨，实验室间互认。

②检验报告无差错率不低于99.0% ，其中检验数据的无差错率不低于99.5% ，检验结果及时率不低于99% ，检验报告及时率不低于95% 。客户满意率应达

95% 以上。

2.试验中如果突然停电，你应该如何做？待供电正常后，应如何做？答：试验中如遇突然停电，①无UPS 电源时，应立即关闭电源，然后关机，待供电正常后再开启仪器，看样品情况再决定是否重新处理样品或继续分析。②有UPS 电源时，UPS电源会自动开启，此时应立即保存所检验过的数据，如果样品在短时间内可以做完，可以继续工作，直至分析完成。如果还需要较长时间完成实验，则可以保存已分析过的数据，关闭机器。待供电正常后在开启仪器，看样品情况再决定是否重新处理样品或继续分析。

3．我国标准分为几级？各级标准制定的原则是什么？

答：(1) 、我国标准体制目前分为四级：国家标准、行业标准、地方标准和企业标准。

(2)、各级标准指定的原则：市场导向原则、公开透明原则、协商一致原则和协调原则。

4.简述本人主要岗位的人员资格要求

检验员岗位职责(1 ) 检验人员应系统掌握检验方法和检验所依据的标准，了解检验过程。(2) 做好检验的一切准备工作 (包括仪器，设备，试剂，药品，标本等)，并保证达到检验要求。(3) 对所领用的精密贵重仪器要加强管理，经常检查，精密贵重仪器要记录档案，明确责任。要熟悉实验室有关仪器，设备的功能，特点和操作方法，要具备维护，保养的知识，并能进行简单维修，因违反操作规程而损坏仪器者，应酌情处理。(4) 遵守实验室制度，按时上、下班，工作时要坚守岗位，

室的环境卫生，使用的仪器、药品要经常洗涤、擦拭，做到窗明几净，台面整洁， 放置有序，标志分明，使用方便。 (6) 加强仪器设备和器材的管理，保证帐、卡、 物相符，如有损坏、丢失，必须上报主管领导研究处理。对已超过规定使用年限、 损坏严重无法修理的仪器、设备和失效药品，实验室统一上报，经批准后进行妥善 处理，任何人不得擅自拆改拿用。 (7) 检验人员要本着节约精神，严格控制实验 中各类药品的使用量， 不得随意浪费， 对损坏的仪器将按个酌情进行处理。 (8) 一 般常用的仪器和药品的领用由检验人员填写领用单， 上级主管签字后， 在库房领取， 精密贵重仪器领用须主管和主任签字。 任何人不得将实验室任何物品转送他人， 部 门间借用仪器药品，须经主管同意后，并办理借用手续。外单位及个人借用须经总 经理批准后方可办理借用手

续。 (9) 加强工作，确保人身安全，防止触电、中毒、 爆炸等危险事故发生。下班时要认真检查各实验室门窗、水、电是否关好，发现有 不安全因素要及时报告，对废液要倒在统一指定的地方，及时销毁处理。 (10) 完 成上级主管交给的其他任务。

5. 请结合本行业的实际情况，谈谈本中心今后应向哪些方面发展？ 答：对今后中心发展有何建议包括：人员素质、内部管理、技术水平、行 业作用、国 际交流、多方认可等。涵盖：质量评价鉴定中心、技术咨询服务中心、市场商品信息中心、人才 技术培训中心。

实验室资质认定基本知识试卷

姓名： 成绩：

配合主管加强对实验室的安全管理工作 (5) 实验室人员要经常打扫和保持实验

单位：

、判断题

1、根据《计量法》的规定，为社会提供公共数据的产品质量检验机构，必须经县

级以上的人民政府计量行政主管部门考核合格。（×）

2、《标准化法》中所规定的县级以上标准化行政管理部门设置或授权的检验机构提供的检验数据具有法律效力，是处理有关产品是否符合标准争议的依据。（√）

3、当采用非标准方法对客服提供的产品进行检验时，可不比同客服进行协商。（×）

4、实验室及其人员应当独立于检测、校准和检查数据的结果所涉及的利益相关各方。（√）

5、《实验室资质认定评审准则》2007 年1 月1 日开始实施。（√）

6、实验室出具虚假结论或出具的结论严重失实，自我纠正后可以继续使用资质认定标识。（×）

7、仪器设备期间核查不是一般的功能检查，更不是缩短检定/校准周期，其目的是在两次正式检定/校准之间，为防治使用不符合技术规范要求的设备，应用确定的技术方法，对有关设备所开展的一种技术检验活动。（√）

8、质量监督员应对检测测的关键环节、主要步骤、重要的检测测任务以及在培训人员进行重点监督；当发现检测工作发生偏离，影响监测数据和结果时，监督人员应当有权中止检测工作。（√）

9、实验室应依法设立或注册，能够承担相应的法律责任，保证客观、公正和独立的从事检测活动。（√）

10 、实验室应建立并保持安全作业管理程序，确保危机安全的因素和环境得以

有效控制，并有相应的应急处理措施。（√）

11、实验室应配备正确进行监测所需的抽样、测量和监测设备（包括软件）及标准

物质，并对所有仪器设备进行正常维护。（√）

12、已经损坏、过载或显示不正常、功能可疑、超过了规定的时间间隔。封缄的完整性已被破坏的测量设备都属于不合格测量设备。（√）

13、技术负责人应全面负责实验室的技术运作，质量主管负责保证管理体系有效地运行。

14、修复后的仪器设备经本实验室技术负责人确认后即可投入使用。（×）

15、为了方便和节省时间，实验室任何人员都可以随时对文件进行修改。（×）二、选择题（20 分）

1、_B___ 是表示“质量”正确的国际单位制的基本单位。

A、g

B、kg

C、mg

-1

2、1 μs-1 = _A _Hz

A 、10-6B、106C、无法换算

3、___D _____ 的使用是正确的。

A 、10k 5 μB、5μkg 6mmpa C、5Kg D、5kg

4、测量不确定度的值是_ B ___

A、可取正值也可取负值

B、恒为正值

C、恒为负值

D、为±值

5、用万分之一的分析天平准确称重0.3g 试样，正确的原始记录应当是_D_

A、0.3g B 、0.30g C、0.300g D0.3000g

6、剔除异常值时，应__A __ 剔除。

A、一次

B、逐次

C、一次、逐次均可

7、0.01010 的有效数字位数是___B _位.

A、6

B、4

C、5

D、3

8、在有多个单位符号组成的组合单位中，可用斜线表示相除。在一个组合单位符号中，斜线的使用数___A 。

A、不多于一条 B 、除用括号避免混淆外，不得多于两条C、虽没有限制，但必须避免分子分母关系的混淆数字修约规则：四舍六入五考虑，五后非零则进一，五后为零视奇偶，五前为奇则进一，五前为偶则舍去

9、将下列数据修约为四位有效数字：。

A 、4.14159 （4.142 ）

B 、14.005 （14.00 ）C、0.023151 （0.02315 ）

3

D、1000501 （1000×103）

E、4.36550 （4.366 ）

10 、资质认定的检测或校准实验室出具的证书/报告应当使用___C 。

A、国际单位制单位B 、SI 基本单位和SI 导出单位C、国家法定计量单位

三、计算题（20 分）

1、长度1 微米和1×10 米，两者之和为多少微米？

解：1μm + 1×10 米= 1 μm + 1μm = 2μm

2、某标准水样中硫酸盐含量为110mg/L,用离子色谱法测定6 次，其结果为112、115、114、11

3、115、114mg/L,求测量结果的平均值，绝对误差，相对误差，求单次测定的标准偏差和相对标准偏差。

某标准水样中氯化物含量为110mg/L, 以银量法测定5 次,其结果分别为

112 、115、114 、113 、115mg/L, 试计算:①平均值,求其中测定值

112mg/L 的绝对误差,相对误差,绝对偏差和相对偏;②计算平均偏差、相对平均偏差和极差;③计算样本标准偏差和样品相对标准偏差?

② 绝对误差： d 1=112-113.8=-1.8 mg/L d 2=115-113.8=1.2 mg/L

d 3=114-113.8=0.2 mg/L d 4=113-113.8=-0.8 mg/L d 5=115-113.8=1.2 mg/L d 6=114-113.8=0.2 mg/L

③ 相对误差：

1.8 1.2 0.2 0.8 1.2 0.2 平均误差 θ= =0.9 δ=△/Lx100%=0.9/110×100%=0.8% 6

④ 标准偏差：

⑤ 相对偏差：

比如对于单次测定值：

绝对偏差 =单次测定值－平均值

相对偏差=[ （单次测定值－平均值） /平均值] ×100% 相对误差 =2/110 1×00%=1.8%

②平均偏差：

相对平均偏差 :(1.04 1÷13.8) ×100%=0.91%

极差: R= =115-112=3(mg/L)

③样本标准差：

样本相对标准差 =S/X ×100%=1.3/113.8 ×100%=1.1% 四、简答题（ 45 分）结合本单位质量体系文件回答

1、影响检验报告准确性的因素通常有哪些？

答：影响检验报告准确性的因素是多方面的，主要是收产品标准选择、抽样方法、

样品制作规范、检验数据准确度和原始记录准确、真实性的影响，还受检验人员政 治素质、分析、处理问题能力以及报告填写、审核等方面的因素的影响。 2、什么是期间核查？期间核查的主要对象有哪些？ 答：（1）为保持对设备校

答案：①平均值： x = 112 115 114 113 115 114 6 =113.8 mg/L

准状态的可信度，在两次正式检定/ 校准之间进行的核查，应用确定的技术方法，对有关设备所开展的一种技术验证活动，包括设备的期间核查和参考标准物质的期间核查。

（2）性能不够稳定，使用非常频繁，经常外携到现场，在恶劣环境下使用的仪器。

3、如果仪器设备有过载、错误操作、现实的结果可疑、通过其它方式标明有缺陷时，应如何处理？

4、《实验室资质认定评审准则》规定实验室应当控制哪些因素？答：《实验室资质认定评审准则》共19 个要素。其中管理要求11 要素（组织；管理体系；文件控制；检测和/或校准分包；服务和供应品的采购；合同评审；申诉和投诉；纠正措施、预防措施及改进；记录；内部审核；管理评审）和技术要求8 个要素（人员；设施和环境条件；检测和校准方法；设备和标准物质；量值溯源；抽样和样品处置；结果质量控制；结果报告）。