蛋鸡标准化饲养管理手册

蛋鸡标准化饲养管理手册

陕西正大有限公司

第一节蛋鸡标准化饲养概述

标准化饲养的概念

标准化饲养是一个集成正大群体智慧的结晶，是经过正大高层决策的一个固定化的

推广模式。它是一个企业标准，会随着社会技术进步不断改进提高。正大公司根据目前社会技术、经济、养殖业状况、畜产品市场状况，推荐给养殖户的一种饲养模式。其核心内容是品种标准化、畜舍标准化、饲养管理标准化、畜产品标准化。

蛋鸡标准化饲养

就蛋鸡标准化饲养而言，主要内容包含蛋鸡品种标准化、蛋鸡鸡舍标准化、饲养管

理标准化、蛋鸡产品标准化。

1、蛋鸡品种标准化

正大公司向养殖户首推海兰褐蛋鸡品种，是由美国海兰公司培育的世界优秀的褐壳蛋鸡品种。20周龄见蛋，22周龄开产，28周龄达到产蛋率峰值93%（正大公司示范鸡场97.4%），38周龄达到产蛋量峰值57克/只/日，52周龄达到体重峰值

2250克。

2、蛋鸡鸡舍标准化

正大公司向养殖户首推万只全密闭产蛋鸡舍，63×12.1×3.8米，

4×28×96(6×4×4)=10752个笼位。人工控温，春、秋、冬季能达到16-24度，冬季采用20万千卡/小时的热风炉供热。夏季能达到28度以下，采用水帘降温；机械通风，春、秋、冬季采用横向通风，夏季采用纵向通风。通风量采取5分钟开、关对比任意可调；人工光照，20W×90盏节能灯，光照度可以达到10勒克司，开、关时间任意可调；三项均为自

动控制。鸡粪采用刮粪机人控清理。正大公司设计的标准化蛋鸡舍图纸，还有3000只/栋、5000只/栋。

3、饲养管理标准化（后详述）

4、蛋鸡产品标准化

青年鸡

正大公司向养殖户提供17-18周龄青年鸡,经过人工控制光照的商品代优良蛋鸡，

6周龄体重480-490克

18周龄体重1550-1560克

18周龄成活率95%以上

整齐度80%以上

17-18周龄育成鸡不是生产资料，而是固定资产，是投资方式的根本改变。

产蛋鸡折旧费=（育成鸡-淘汰鸡）/产蛋期

正大青年鸡免疫程序：

正大青年鸡的特点：

1：鸡苗来源于北京峪口禽业公司，全国最大的海兰父母代种禽场，拥有50万套父母代，鸡白痢净化率高，支原体阴性。

2：前促后控的营养体系，510饲喂6周，521饲喂4周，11-17周饲喂322。

3：光照控制，准时开产。1-3日龄24小时,4日龄以后,每天减少1小时,直至14小时；

6周龄以后,每天减少1小时,直至8小时；7-16周龄光照8小时；17周14小时。

4：体型发育特征，腿长，个子高；身子细，匀称；身子长，架子大。

5：隔离饲养，鸡进舍，工人进舍，吃住在鸡舍42天，完成基础免疫后，工人每天进出生产区一次，换鞋、洗澡、换衣、消毒。减少疫病的发生，增强免疫程序的有效性，养殖户能够实现全进全出，降低疫病风险。

6：购买青年鸡，能够提高养殖户的有效存栏，即产蛋鸡比例从60-70%提高到100%。

正大无公害鸡蛋

陕西正大鸡蛋已经通过陕西省农业厅审核批准为无公害农产品生产基地。

60-63克，6枚包装，8枚包装，12枚包装，30枚包装。

63-66克，30枚包装。

品牌、品级、等级、包装、生产标准、生产日期、保质期、生产厂、咨询电话等。

第二节蛋鸡饲料产品介绍

饲料质量

营养

品质

健康

饲料营养

蛋白质水平

鸡饲料的蛋白质水平一般为14-21%。

肉鸡：510-21%,511-20%,513-18%

蛋鸡：521-19%,322-16%,324-17%

小鸡、高产鸡、夏季需要较高的蛋白质水平

氨基素平衡性

笼养、高密度等运动量小时更要求氨基素平衡

能量水平

鸡饲料的能量水平一般为2650-2900千卡/千克。

肉鸡：510-2900,511-2850,513-2800

蛋鸡：521-2850,322-2650,324-2750

维生素水平

脂溶性维生素A、D等。

水溶性B族维生素、维生素E、C等。

种鸡需要更高的维生素水平，特别是水溶性B族维生素、维生素E、C等。

矿物质水平

产蛋鸡需要更高的钙磷水平

322——0.7-1.2%,0.6%

324——3.2-4.4%,0.6%

矿物质平衡性

产蛋鸡需要更高的钙磷平衡

322——2:1

324——6:1

饲料品质

⏹蛋白质的形态、化学结构

⏹蛋白质易消化性

⏹能量物质的形态、化学结构

⏹能量物质的易消化性

⏹矿物质的形态、化学结构

⏹维生素的形态、化学结构

⏹饲料原料

蛋白质的形态、化学结构

⏹粗蛋白

⏹真蛋白

⏹可消化蛋白

⏹可利用蛋白

⏹非蛋白氮含量

⏹必需氨基酸含量（8-12）

⏹限制性氨基酸含量（3-4）

粗蛋白含量

⏹蛋白质的大概含量

⏹因为它是通过测定饲料中的氮含量推算的蛋白质的含量，它包含了部分非蛋白

氮。

真蛋白

⏹角质化蛋白

⏹变性蛋白

⏹残缺蛋白

⏹毒蛋白

限制性氨基酸含量

⏹蛋氨酸

⏹赖氨酸

⏹色氨酸

⏹胱氨酸

蛋白质饲料原料

⏹鱼粉(质优、价高)

⏹豆粕(质优、价高)

⏹胡麻粕(含单宁类物质，消化道通过速度慢)

⏹棉粕(含棉酚毒素影响生殖和钙代谢)

⏹菜粕(含芥子甙毒素，味苦)

⏹血粉（粗蛋白含量高，消化率低不稳定40-70%，加工工艺流程控制不好时易带杂