酒店的用水管理制度
酒店自来水用水管理制度
一、目的为加强酒店用水管理，确保水资源合理利用，减少浪费，提高酒店经济效益，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于酒店全体员工，包括客房、餐饮、办公、洗浴、足浴、会所、洗车等各部门。
三、用水管理职责1. 动力部：负责酒店用水管理的职能，具体职责如下：（1）核定下达酒店各部门用水指标；（2）抄表计量酒店用水情况；（3）检查、维护酒店供水设施；（4）要求用水管理人员严格执行酒店用水管理规定，对浪费水的现象及时查处，及时维修；（5）杜绝跑、冒、滴、漏，减少浪费；（6）对管理人员执行酒店用水管理规定不严格的，给予经济处罚。
2. 各部门负责人：负责本部门用水管理，确保用水指标控制在规定范围内，具体职责如下：（1）严格执行酒店用水管理规定；（2）对本部门用水情况进行监督，发现问题及时上报；（3）定期对用水设施进行检查、维护，确保设施完好；（4）加强员工节水意识教育，提高用水效率。
四、用水管理措施1. 酒店用水实行分表计量，便于对各部门实行用水定额管理。
根据经营情况给各部门下达用水定额，每月按抄表计量情况进行核算。
2. 任何部门不得用清水冲洗地面，使用回用水和循环水的区域严禁使用新鲜水。
3. 供水管网、设备检修不及时，出现的跑、冒、滴、漏现象等违反规定被查出的，将按相关规定进行处罚。
4. 酒店定期开展节水宣传活动，提高员工节水意识。
5. 酒店鼓励员工提出节水建议，对合理有效的建议给予奖励。
五、用水管理考核1. 酒店将用水指标纳入各部门绩效考核，对超出定额的部门按经营目标责任书进行考核。
2. 对在用水管理工作中表现突出的个人或部门给予表彰和奖励。
六、附则1. 本制度自发布之日起施行，如有未尽事宜，由酒店管理层解释。
2. 酒店各部门应严格遵守本制度，确保用水管理工作落到实处。
3. 本制度如有修改，以最新版本为准。
酒店水电管理制度
酒店水电管理制度一、概述酒店作为提供住宿和餐饮服务的商业场所，对于水电资源的合理利用和管理具有重要的意义。
本文档旨在制定酒店水电管理制度，规范水电资源的使用，提高能源利用效率，减少浪费，保护环境。
二、水电管理责任1. 酒店管理层应当重视水电资源管理工作，建立相应的管理机构和职责，明确责任分工，为水电管理提供有力的支持和保障。
2. 水电管理团队应当配备专业人员，具备相关的技术知识和实践经验，负责水电资源的监测、计量、分析和评估等工作。
3. 酒店每季度应当召开水电管理工作会议，商讨水电管理策略和措施，总结经验，解决问题，推动水电管理工作的持续改进。
三、水资源管理1. 酒店应当建立水资源的监测和计量机制，定期对水表进行抄表和记录，确保水资源的使用量与实际需要相符。
2. 酒店应当采取措施减少水资源的浪费，包括但不限于修复漏水设施、安装节水装置、推广节水意识等。
3. 每年酒店应当组织一次水资源管理评估，对水资源的使用情况、节水措施的实施效果等进行评估分析，为改进水资源管理提供依据。
四、电力资源管理1. 酒店应当建立电力资源的监测和计量机制，对电表进行抄表和记录，确保电力资源的使用量与实际需要相符。
2. 酒店应当优先使用高效节能设备，并定期对设备进行维护保养，确保设备的正常运行和高效利用。
3. 酒店应当开展电力资源的分析和评估工作，确定电力资源的消耗情况、节能措施的实施效果等，并根据评估结果进行调整和改进。
五、应急措施和能源管理宣传1. 酒店应当建立健全的应急预案，包括水电系统故障、停电等情况的应急处理措施，确保在紧急情况下能够有效应对。
2. 酒店应当定期组织员工进行能源管理培训，提高员工的节能意识和能源管理能力，推广节能知识。
3. 酒店可以在公共区域设置节能宣传栏，发布能源管理知识和节能技巧，引导客人积极参与节能行动。
六、制度执行和效果评估1. 酒店应当建立相应的制度执行机制，对水电管理制度的执行情况进行监督和检查，发现问题及时纠正。
酒店用水用电用气安全管理制度
酒店用水用电用气安全管理制度1.概述本文档旨在制定酒店用水用电用气安全管理制度，确保酒店安全可靠地提供水、电、气等基础设施。
本管理制度适用于酒店内所有用水用电用气设备和使用者，并包括设备维护保养、安全使用和应急措施等方面的要求。
2.酒店用水管理2.1 用水设备维护保养- 定期检查酒店内的用水设备，确保其正常运转和安全性。
- 及时清洗、消毒酒店内的水龙头、水箱等设备，预防细菌滋生。
- 配置合适的水龙头过滤器和净水设备，确保用水质量符合卫生标准。
2.2 用水安全使用- 提供用水使用指南，向员工和客户宣传节水的重要性并提供相关的节水提示。
- 确保水温、水压等用水设备参数适当，避免用水过热或过低的情况发生。
- 关注用水设备的异常情况，如漏水、水质异味等，并及时采取相应措施进行处理。
2.3 用水应急措施- 制定用水设备故障、突发情况的应急预案，包括停水、断管、漏水等情况的处理方法。
- 配置备用水源，并确保备用水源的质量和储备量满足酒店日常使用和应急需要。
3.酒店用电管理3.1 用电设备维护保养- 定期检查酒店内的电器设备，保证电器设备的安全和正常运作。
- 清理电器设备周围的杂物，确保通风和散热，避免因过热引发火灾。
3.2 用电安全使用- 制定用电使用规范，禁止私拉乱接电线，确保用电安全。
- 提供用电安全知识培训，加强员工的用电安全意识。
- 使用符合国家标准的电气设备和电线，确保电器设备的安全性。
3.3 用电应急措施- 制定用电设备故障、突发事件的应急预案，包括电器设备故障、火灾等情况的处理方法。
- 配置必要的灭火器材和消防设备，并确保员工掌握正确的使用方法。
4.酒店用气管理4.1 用气设备维护保养- 定期检查酒店内的燃气设备和管道，确保其安全和正常使用。
- 清理燃气设备周围的杂物，保持通风畅通，预防燃气泄漏。
4.2 用气安全使用- 制定用气使用规范，禁止随意更改燃气设备参数，确保用气安全。
- 加强员工的用气安全意识，提供燃气泄漏应急处理知识培训。
酒店节约水电规章制度
酒店节约水电规章制度第一章总则第一条为了提高酒店的正面形象，促进环保节能事业的发展，推动酒店行业的可持续发展，树立酒店员工的节约意识，特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于所有员工，在工作中应严格遵守，违规者将受到相应的惩罚。
第三条酒店节约水电规章制度的宗旨是节约资源，保护环境，提高节能意识，加强节约水电管理。
第四条酒店将定期对员工进行节约水电知识的培训，提高员工的环保意识和节约水电的技能。
第二章水资源的节约第五条酒店将发挥示范作用，对餐厅和客房的用水量进行监测和统计，定期制定水资源使用情况报告。
第六条酒店将加强水资源的管理，推广使用低流量水龙头和淋浴头，安装节水设备，提高用水效率。
第七条酒店将制定用水管理方案，对用水设备进行定期维护和检查，确保设备运行良好，减少漏水和浪费现象。
第八条酒店将开展用水节约宣传活动，鼓励员工积极参与，制定奖惩政策，激励员工节约用水。
第三章电力资源的节约第九条酒店将加强对用电量的监测和控制，定期进行用电量统计和分析，制定用电管理方案，合理规划用电需求。
第十条酒店将提倡使用节能灯具和家电设备，减少不必要的照明和电器使用，加强对电器设备的维护和检修。
第十一条酒店将采取措施减少空调和暖气的功率调节，提倡员工穿适当的服装，调整空调温度和时间，减少用电量。
第十二条酒店将对员工进行用电知识培训，提高员工的节约用电意识，制定用电政策，加强员工用电管理。
第四章相关配套措施第十三条酒店将加强设施建设，提高节约水电设备的投资力度，支持新技术的引入和应用。
第十四条酒店将建立健全水电检测系统，制定水电使用标准和控制措施，对各项用水用电数据进行统计和分析。
第十五条酒店将建立水电节约奖惩制度，对用水用电节约突出的员工进行表彰和奖励，对浪费现象的员工进行批评和处分。
第十六条酒店将建立环保监督机制，定期对水电节约情况进行检查和评估，加强环保督导和管理，促进水电节约工作的开展。
第五章处罚规定第十七条对违反水电节约规章制度的员工，将进行批评教育和警告处理，情节严重者将进行处罚和调整。
酒店水电燃气管理制度
第一章总则第一条为加强酒店水电燃气的管理，提高能源利用效率，降低能源消耗，保障酒店正常运营，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店范围内的所有水电燃气使用行为，包括客房、餐厅、会议室、公共区域等。
第三条酒店各部门应严格执行本制度，共同维护良好的能源使用环境。
第二章管理职责第四条酒店能源管理部门负责制定和实施本制度，并对酒店水电燃气使用情况进行监督检查。
第五条各部门负责人对本部门水电燃气使用情况负责，确保本部门按照制度要求合理使用能源。
第六条客房部、餐饮部、工程部等部门应指定专人负责水电燃气管理工作。
第三章使用规范第七条酒店员工应树立节约能源的意识，养成良好的能源使用习惯。
第八条酒店各部门应定期对用水、用电、用气设备进行检查，确保设备正常运行。
第九条客房内水电燃气使用：1. 客房入住时，应确保所有水电燃气设备处于关闭状态；2. 客房退房时，应确保所有水电燃气设备关闭，防止浪费；3. 客房内禁止私拉乱接电线、私自更改水电燃气管道。
第十条餐饮部水电燃气使用：1. 餐饮部应合理规划厨房设备布局，提高能源利用效率；2. 餐饮部应定期对厨房设备进行维护保养，降低能源损耗；3. 餐饮部应严格控制烹饪时间，减少能源浪费。
第十一条公共区域水电燃气使用：1. 公共区域照明设备应合理设置，避免过度照明；2. 公共区域空调、暖气等设备应按照规定时间开启和关闭；3. 公共区域禁止使用高能耗设备，如电热水器、电暖器等。
第四章监督检查第十二条能源管理部门定期对酒店水电燃气使用情况进行检查，发现问题及时通报相关部门处理。
第十三条对违反本制度的行为，能源管理部门有权责令改正，并视情节轻重给予通报批评、经济处罚等处理。
第五章奖励与惩罚第十四条对在能源节约工作中表现突出的部门和个人，酒店将给予表彰和奖励。
第十五条对违反本制度，造成能源浪费的部门和个人，酒店将依法依规进行处理。
第六章附则第十六条本制度由酒店能源管理部门负责解释。
第十七条本制度自发布之日起施行。
酒店生活饮用水管理制度
酒店生活饮用水管理制度酒店生活饮用水是酒店日常生活中必不可少的资源，为了确保酒店生活饮用水的质量，保障酒店客人的健康，酒店应制定相应的生活饮用水管理制度。
本文将就酒店生活饮用水管理制度进行详细的阐述。
一、酒店生活饮用水的质量标准酒店生活饮用水的质量应符合国家卫生部颁布的《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）和所在城市的相关标准，确保其微生物、化学物质、放射性物质等各项指标均符合国家标准。
二、酒店生活饮用水的检测与监测1. 参数监测酒店应每月对生活饮用水的各项指标进行抽样检测，确保水质符合国家标准。
常规检测包括：总菌落数、大肠杆菌、氯三级、余氯、COD、总磷、总氮等。
2. 环境监测酒店应每季度对生活饮用水相关管道、设备和贮存容器进行环境卫生检测，确保无水垢、污垢和异味等情况。
如有发现问题，应立即进行清洁和消毒。
同时在夏季高温时，应加强管道清洗工作，防止管道内繁殖细菌。
三、酒店生活饮用水的储存和供应1. 容器储存酒店的生活饮用水应储存在封闭的容器中，并放置在干燥、阴凉、通风的地方，不应与有毒、有害物质存放在一起。
容器应定期清洗消毒，保持内部和表面清洁。
2. 管道供应酒店生活饮用水的供应管道应保持畅通，不得存在漏水、渗水、异味、污染等情况。
每年对供水管道和接口进行检查，如有问题及时修理或更换。
3. 提供方式酒店应尽可能提供多种方式的饮水供应，如酒店大堂、会议室、客房和餐饮区等公共场所应设有饮水机和水壶，用户可自行获取饮用水。
同时不建议饮水机和水壶使用单次性餐具。
四、酒店生活饮用水的消毒酒店生活饮用水消毒应按照国家标准和所在城市的标准进行。
常用的消毒方式有紫外线杀菌、臭氧消毒、氯气消毒、次氯酸消毒、臭氧/过氧化氢消毒等。
消毒设备在使用前应进行检查，确保设备运行正常。
消毒时应注意剂量不宜过大或过小，以保证消毒效果。
消毒后应注意排放消毒剂余量，避免对环境造成影响。
五、酒店生活饮用水的应急处理酒店生活饮用水一旦发现问题，应及时处理，保障客人的饮水安全。
酒店宾馆节水管理制度
一、总则为了加强酒店宾馆的节水管理工作，提高水资源利用效率，降低用水成本，创建节约型酒店宾馆，特制定本制度。
二、节水目标1. 提高酒店宾馆用水效率，实现用水量逐年下降；2. 降低酒店宾馆用水成本，提高经济效益；3. 提高员工节水意识，营造良好的节水氛围。
三、节水措施1. 供水设施管理（1）定期检查酒店宾馆内的供水设施，发现漏水、损坏等问题及时维修；（2）合理规划用水管网，降低管网漏损率；（3）安装节水型水龙头、淋浴器等设备，提高用水效率。
2. 洗浴用水管理（1）客房卫生间安装节水型淋浴头，鼓励客人使用；（2）客房卫生间配备节水型马桶，减少冲水量；（3）客房卫生间设置节水提示牌，提醒客人节约用水。
3. 公共区域用水管理（1）公共场所设置节水提示牌，提高员工和客人的节水意识；（2）合理调整公共区域用水时间，避免浪费；（3）加强客房卫生间、餐厅、厨房等区域的用水管理，减少用水量。
4. 绿化用水管理（1）采用节水型灌溉设备，如滴灌、喷灌等；（2）合理规划绿化区域，减少绿化用水；（3）利用雨水收集系统，为绿化区域提供水源。
5. 用水器具管理（1）定期检查、维护、更换损坏的用水器具；（2）推广使用节水型用水器具，提高用水效率。
6. 员工培训与监督（1）定期开展节水培训，提高员工节水意识；（2）设立节水监督员，负责监督节水工作的实施；（3）对违反节水规定的行为进行处罚。
四、节水考核与奖惩1. 定期对酒店宾馆用水情况进行统计、分析，对用水量超标部门进行通报；2. 对节水工作成绩显著的部门和个人给予表彰和奖励；3. 对违反节水规定的行为进行处罚，确保节水制度有效执行。
五、附则1. 本制度自发布之日起实施；2. 本制度由酒店宾馆节水管理部门负责解释；3. 酒店宾馆各部门应按照本制度要求，切实加强节水管理工作。
酒店用水用电管理制度
一、目的为加强酒店用水用电管理，保障酒店正常运营，提高能源利用效率，降低能源消耗，确保员工和客人的安全，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于酒店所有部门、员工及客人的用水用电行为。
三、管理职责1. 酒店能源管理部负责全酒店的用水用电管理工作，包括制定用水用电管理制度、监督执行、检查整改等。
2. 各部门负责人对本部门的用水用电管理负总责，确保本部门遵守用水用电管理制度。
3. 所有员工应自觉遵守用水用电管理制度，共同维护酒店能源环境。
四、用水用电管理措施1. 用水管理（1）各部门应合理使用水资源，避免浪费。
客房、餐厅、厨房等用水高峰时段，应合理安排用水计划，减少不必要的用水。
（2）加强用水设备设施的维护保养，确保设备设施正常运行。
发现漏水、漏电等问题，应及时报修。
（3）客房、卫生间等用水区域，应配备节水器具，提高用水效率。
2. 用电管理（1）各部门应合理使用电力资源，避免浪费。
下班前应关闭所有非必要用电设备，减少待机能耗。
（2）加强用电设备设施的维护保养，确保设备设施正常运行。
发现设备故障，应及时报修。
（3）客房、办公室等用电区域，应使用节能灯具，提高用电效率。
五、奖惩措施1. 对在用水用电管理工作中表现突出的部门和个人，给予表彰和奖励。
2. 对违反用水用电管理制度的部门和个人，视情节轻重，给予通报批评、经济处罚等处理。
3. 对造成重大安全事故的，依法追究相关责任。
六、附则1. 本制度自发布之日起实施，由酒店能源管理部负责解释。
2. 本制度如有未尽事宜，可根据实际情况予以补充和修订。
七、具体实施要求1. 酒店各部门应设立用水用电管理员，负责本部门用水用电管理工作。
2. 酒店定期对用水用电情况进行检查，发现问题及时整改。
3. 酒店开展用水用电节约活动，提高员工节约意识。
4. 酒店通过宣传、培训等方式，加强员工对用水用电管理制度的了解和遵守。
通过以上措施，确保酒店用水用电管理规范、高效，为酒店创造良好的能源环境。
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一、酒店的用水管理
酒店节约用水应从三个方面考虑:一是提高员工的节水意识，在使用过程中节约用水，二是分析设备设施
耗水情况，积极改造用水设备，减少用水量，三是改
变水的使用方法，例如不要长开水头洗手、洗涤衣服
或洗莱，用过的水可以用来擦地或浇花而不必用清水，使用洗衣机或洗碗机时应集齐衣物或碗碟一起洗涤，以约用水。
酒店内有许多设备由于种种原因，使用时耗水重过大，因而造成浪费。
为了减少用水量，就要对一些耗水量大、不节水的设备设施进行改造。
酒店可采取的措施有以下几种。
(一)控制流量
1.洗手龙头的口径不宜过大，若口径较大，应更换.
2.员工浴室的淋浴头必须装节水型莲蓬头，并且要安装机械式或感应式的出水控制装置，这样可以适时地开关水。
3.在一些经济型客房，可以采用淋浴房的形式代替浴缸，用喷头淋浴比用浴缸洗澡节省水量达到八成之多。
4.公共厕所的自动水箱往往不符合节水的要求，尤其在夜间，大量的水白白浪费，因此可以改成手动装置。
5.在冲洗车辆的皮管出水口加装水嘴，以便随时开关。
6.加大注水容器的水压，以提高员工的工作效率，但
是要注意水压过大则极容易造成系统中水的泄漏。
7.在客用设备和其他一些设备上，水压不宜过大。
如果
水压过大，则设备难以控制水的流动，并且会溅出许
多水，造成水的浪费，特别是在使用热水的时候，还
会对客人和员工的安全产生威胁.
(二)循环使用。
1.做冷却用的水应通过换热器，冷却后再度使用。
2.做清洗用的水用后应贮存起来以备再次使用。
3.用蒸气制备生活热水和空调热水时会产生大量的冷凝水。
冷凝水是经过处理的软水，并含有热量，应回收再用。
(三)利用度水做次要的用途
1.部分曾经用过的水仍可做冷却用。
2.废水可用来清洗楼梯、地板、仓库及装卸场地等.
(四)规范操作
1.在清洁罐、缸、搅拌器及其他器皿时，应确保里面
的物品已倾倒干净。
2.尽量降低清洗及洗涤器的水位，以避免水在操作期
间溢出。
3.炊具、食具上的油污，先用纸擦除再洗涤可节水。
4.洗涤蔬菜水果时应控制水龙头流量，将不间断冲洗
改为间断冲洗。
5.使用反向对流的洗涤或清洗方法。
二、酒店污染排放的管理,
在一些酒店密集的城市和景区，酒店的建设对当地的
大气质量带来很大的影响.这些酒店在建造时由于施工技术、管理水平的局限，建设过程产生了大量的颗
粒物;建造在景区的酒店还要实现“三通一平”，修建道路破坏了许多绿地，而且在筑路的过程中出现大
量的扬尘.而在酒店经营过程中，大气污染物源主要来自于 CFCs 物后和矿物燃料的使用，为了给员工和客人提供一个健康的环境，酒店要对大气污染物的排放进行控制，这样不仅可以降低成本、延长设备的使
用寿命，还能对全球资源保护和可持续发展作出贡献，其具体措施有以下几个方面。
(一)减少锅炉排放物的措施
1.锅炉使用低硫和高粘度的油;
2.厨房、洗衣房的电热设备可改为燃气设备;
3.根据燃烧记录测量锅炉的燃烧效率，锅炉燃烧效率
应在 82%~90%，理想的燃烧状态应呈现蓝色火焰;
4.容量过大的锅炉会造成过度的热损失和污染，所以
锅炉的容量应适中;
5.如果在 8 帕蒸汽压力下温度超过 280'C，可以考虑安装烟气热补偿装置;
6.保证锅炉用水的质量，锅炉房应保持干净;
7.调查是否有以其他热供给代替酒店锅炉供热的可能性，
8.检查锅炉的排放烟气是否进人酒店内部，如果风口
就安装在附近，应重新选址安装。
(二)减少发电机有害气体排放的措施1.
定期维护发电机以确保充分燃烧
2.确定发电机的检查周期，检查周期不必太短.
(三)减少气味、烟雾排放的措施
1.在出现令人不舒适的气味后安装空气过滤装!，例
如用活性炭过滤可以消除气味。
2.确保达到要求的通风率，洗衣房和厨房要求负压，”
3.卫生间与厨房、洗衣房的要求一样，要通风并保持负压.
(四)处理仓序、厨房污染物
1.按照污染物品的储存要求存放(用小柜等);
2.应建立正确的操作要求，操作过程应满足最低程度
的污染物排放。
三、酒店废弃物的管理
实施废弃物管理首先要从废弃物的清查开始，即对酒店产牛的废弃物的数量和种类进行评估·做评估时，必须直接对垃圾进行计量、分类，并根据按营业额计算的理论数据进行比较，才能知道无效废弃的物品的数量.然后再调查正被便用的物品中有多少是多余的，这要通过对各道工序进行分析才能获得·在这项分析中还要注意区分转化为产品的原料的数量和为生产而使用的物品的数量，以便分析它们的合理性。
通过评估，酒店还应掌握一些基本的数据:每位客人平均每天产生的垃圾量。
办公室每月平均产生的垃圾量、每万元营业额产生垃圾量。
(一)垃级的分类收集
酒店废弃物管理中的一个重要内容是要对垃圾进行
有效的分类收集，可以采取两种方式:
一是将垃圾先集中在一个堆放点，然后由专门人员进
行分拣，
二是直接在产生垃圾的地方分类收集，最后分类集中.相比较，后一种方法较为有利.因为这时垃圾在产。