十种药食同源的中药,抗疲劳效果良好
卫生部公布：87种药食同源食品目录和功能
卫生部公布：87种药食同源食品目录和功能第一批《中华人民共和国食品卫生法（试行）》第八条规定的按照既是食品又是药品的物品名单如下：1、《中华人民共和国药典》85版和中国医学科学院卫生研究所编著的《食品成分表》（1981年第三版，野菜除外）中同时列入的品种：刀豆山药百合薏苡仁赤小豆生、干姜紫苏木瓜枸杞子昆布海藻山楂（红果）桑椹杏仁（苦）白果莲子牡蛎榧子（香榧）花椒蜂蜜佛手藿香（小）扁豆（白）龙眼肉（桂圆）芡实（鸡头米）莴苣淡豆豉桃仁黑芝麻八角茴香。
2、乌梢蛇蝮蛇酸枣仁牡蛎栀子甘草代代花罗汉果肉桂决明子莱菔子陈皮砂仁乌梅肉豆蔻白芷菊花藿香沙棘郁李仁青果薤白薄荷丁香高良姜白果香橼火麻仁桔红茯苓香薷红花紫苏第二批（91）第45号文麦芽黄芥子鲜白茅根荷叶桑叶鸡内金马齿苋鲜芦根第三批（98）国家卫生部公布新增一批药食同用的天然食物名单。
同时要求各级食品卫生监督机构在保健食品市场整顿中，注意把握政策界限，依法规范各级食品的生产经营活动。
新公布的药食同用的七种天然植物是：蒲公英益智淡竹叶胖大海金银花葛根鱼腥草。
连同过去公布的两批69种天然植物，我国确定的既是食品又是药品的天然植物已达76种。
(98.11.6.)第四批（2002）：卫生部2002年公布的《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中，对药食同源物品、可用于保健食品的物品和保健食品禁用物品做出具体规定。
三种物品名单如下：1、既是食品又是药品的物品名单(按笔画顺序排列)。
丁香、八角茵香、刀豆、小茵香、小蓟、山药、山楼、马齿觅、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、肉豆范、肉桂、余甘子、佛手、杏仁(甜、苦)、沙棘、牡蝠、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣(大枣、酸枣、黑枣)、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜(生姜、干姜)、积棋子、拘祀子、桅子、砂仁、胖大海、获荃、香摊、香羔、桃仁、桑叶、桑堪、橘红、桔梗、益智仁、荷叶、莱放子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊芭、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、概子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、惹芭仁、燕白、覆盆子、落香。
药食同源全目录2024
药食同源全目录2024
药食同源全目录2024
1.枸杞子：具有明目、强肝、滋补肾亏等功效。
2.黑豆：具有健脾温胃、益气补血、清热解毒等功效。
3.黑木耳：具有滋阴润肺、养胃生津、凉血止血等功效。
4.雪莲果：具有温肺止咳、润肠通便、消食导滞等功效。
5.芡实：具有益气固脱、健脾祛湿、补中益胃等功效。
6.茯苓：具有利尿健脾、祛湿利水、安神安眠等功效。
7.山药：具有益气补脾、滋阴润燥、健脾养胃等功效。
8.薏仁：具有健脾渗湿、利尿消肿、排毒养颜等功效。
9.狗脊（鱼腥草）：具有清热解毒、利尿祛湿、解毒消肿等功效。
10.杜仲：具有强筋壮骨、活血止痛、滋补肝肾等功效。
11.花椒：具有温中散寒、祛湿消肿、行气止痛等功效。
12.苦瓜：具有清暑降火、清热解毒、降血压等功效。
13.蜂蜜：具有润肺止咳、滋阴润燥、益气补血等功效。
14.枇杷叶：具有清热润肺、化痰止咳、生津止渴等功效。
15.百合：具有滋阴养肺、清热润燥、养心安神等功效。
16.甘草：具有润肺止咳、益气补脾、解毒消肿等功效。
17.银耳：具有滋阴润肺、清热下火、养胃消食等功效。
18.茶叶：具有清热解毒、提神醒脑、减肥消脂等功效。
19.大枣：具有补中益气、养血安神、润肠通便等功效。
20.石榴：具有补血养心、生津润肺、健脾益胃等功效。
四个具有抗疲劳效果的食疗方
FOOD INDUSTRY I THEORY 四个具有抗疲劳效果的食疗方文李茗若西安交通大学1. 疲劳症的产生1.1 疲劳的症状疲劳是机体在长期过度劳累（包括脑力和体力）、饮食生活不规律、过大的工作压力和心理压力下引起工作效率降低的一种病理现象，分为生理性疲劳（分为体力疲劳、脑力疲劳、心理精神疲劳和混合性疲劳）和病理性疲劳。
一般来讲，正常人在疲劳后，休息一晚即可恢复精力，而疲劳状态持续时间较长且无法缓解，这种介于健康和疾病之间的状态就是慢性疲劳综合症。
具体表现为身体疲倦乏力甚至疼痛、情绪焦虑易怒、食欲下降、记忆力衰退、注意力不集中、经常性的头疼头晕、胸闷等症状。
如果这些症状长期不能得到缓解，可造成人的神经系统、内分泌系统、免疫系统、消化系统等的功能紊乱，严重的会发展成心肌梗死、癌症等重症。
1.2 慢性疲劳综合症的症状在不考虑其他疾病的情况下，疲劳的发生时间持续六个月或以上，表现的症状会出现以下症状中的4项：（1）短期记忆力出现减退，或注意力不能集中。
（2）咽痛。
（3）发生淋巴结痛。
（4）出现不明的肌肉酸痛。
（5）出现不明的关节疼痛且未伴有红肿。
（6）新发多种原因不明的疼痛。
（7）睡眠质量不佳，精力无法恢复。
（8）劳动后，无论是体力或脑力子、人参、西洋参、三七、银杏叶、葛根、灵芝等。
2.2 几种具有抗疲劳作用的药食同源中药材2.2.1 黄芪黄芪味甘性微温，归肺、脾经。
有补气固阳、生津养血的功效，可用于气虚乏力、劳倦内伤等气衰血虚之症。
通过动物实验，在食品中添加黄芪，发现动物肌力出现明显增加，可明显增加耐疲劳能力。
通过解剖可见，黄芪具有增强肾上腺皮质的功能。
2.2.2 西洋参西洋参味甘、微苦、性凉，归心、肺、肾经。
有补气养阴，清热生津的功效，可用于气虚阴亏所致的精神不振，虚热烦倦，适用于亚健康状态的身体虚弱人群。
实验证明，西洋参制剂能明显延长小鼠负重游泳时间、爬杆时间，并能明显降低小鼠运动后的血清尿素氮和血乳酸的含量。
药食同源的常见中药食疗方
药食同源的常见中药食疗方
中医药与饮食文化相辅相成，常见的中药在饮食上也能起到很
好的保健作用。
药食同源是中药疗法和食疗结合的一种方式，可
以起到更好的治疗效果。
下面列举几种常见的中药食疗方。
1. 食用菊花
菊花是我们常见的一种花草，而且在中药上有着很好的保健作用。
菊花可清肝明目，解热消肿，调节气血等等功效。
每天喝一
杯菊花茶，不仅能够消除疲劳，还能够舒缓肝气郁结导致的失眠、头痛等症状。
2. 食用当归
当归是一种名贵的中药材，具有补益气血、调经活血等功效。
常用于治疗痛经、血虚等症状。
当归采用干制的方式制成，既可
以用来煎汤，也可以直接加入食材中，如红枣、黑芝麻等。
食用
起来不仅可以保健，还可以美容，缓解女性生理期间的不适。
3. 食用枸杞
枸杞是一种常见的食疗中药，可以壮阳滋补，明目益肝等等功效。
直接泡水食用或加入粥、汤中，都可以达到良好的保健效果。
4. 食用黄芪
黄芪是中医药理论中的补药之一，具有益气固表、抗疲劳等功效。
常常被人们用来治疗身体虚弱、免疫力低下等问题。
可以将
黄芪洗净加入汤水中煮，也可以放入红枣、莲子等食材中一起煲汤，具有良好的补益效果。
5. 食用莲子
莲子作为一种常见的中药材，既可以泡水食用，也可以加入粥、汤中。
莲子可以补益心脾、清热解渴，可以用来缓解心情烦躁、
口干喉燥等问题。
以上这些食疗方，既有较好的保健功效，又不会出现药品的副
作用，是较好的中药食疗方。
但需要注意的是，食用前要去除杂质，利用好中药，才能发挥中药的保健功效。
抗疲劳药食同源中药研究现状分析
抗疲劳药食同源中药研究现状分析慢性疲劳综合征(chronic fatigue syndrome,CFS)是一组以严重疲劳为主要症状的症候群，其原因不明并持续存在或反复发作，且患者经充分休息后仍得不到缓解，持续时间在6个月以上，部分患者还伴有低热、咽喉痛、头痛、肌肉或关节痛、淋巴结肿痛、注意力不集中、记忆力减退、失眠和抑郁等症状，进而使得患者日常活动能力下降，严重者甚至常年卧床，无法正常工作、生活，给患者的家庭和社会带来了巨大的心理压力和经济负担。
目前CFS发病率逐年上升且呈低龄化趋势，其预后不理想、医疗支出巨大已成为世界各国广为关注的公共卫生问题。
2015年美国医学研究院(IOM)发表的一份报告显示，在美国估计有8.36万-250万人患有CFS,其中大部分患者还未被确诊，至少有25%的患者仍然卧病在床。
CFS首发症状较多，特异性不明显，临床上易被患者及医生忽视，导致病情发展。
因此加大对CFS知识的普及，提高人们对CFS的认知，并针对危险因素进行干预，对防治本病具有重要意义。
1、CFS的中西医认知1.1西医认知20世纪80年代，CFS被美国疾病控制与预防中心(CDC)发现并命名，随后许多国家对CFS进行了大量的研究。
虽然国际上已公认CFS作为一种疾病存在，但是由于其发病原因及机制都不明确，因此还未有统一的诊断标准。
通常CFS是在急性病毒感染或应激期后数周或数月内才出现复杂的症状。
1.1.1病毒感染：临床研究表明，部分CFS患者的临床症状与病毒感染症状非常类似，发病较突然，并伴有发热、皮疹、肌肉酸痛、淋巴结增大、关节痛等流感样症状。
急性期前，大部分患者有可疑的感染史。
因此，多项研究认为本病的发生可能与病毒感染有关，如EB病毒、肠道病毒、博尔纳病毒、巨细胞病毒、流感病毒、人类疱疹病毒感染等。
但是目前，CFS由病毒感染导致的理论依据还不够充分，发病机制尚不完全清楚，仍需进一步研究。
1.1.2遗传易感性：有研究显示，CFS的发病可能与遗传因素有关[6]。
药食同源的概述及名单
药食同源的概述及名单
药食同源，是中国古代养生者的方式，是把食物当做药物来使用，将
药物当做食物来服用，以达到滋补身体，增强自身免疫力，给自己增添健
康和美丽的保养方式。
在中药中，常用的药物都具有一定的食用价值，可以当食物食用，而
且有滋补身体的作用，被称为“药食同源”。
一些常见的中药，如黄芪、
白术、枸杞、银杏、当归、西洋参、熟地黄等，都可以用来做汤或者清炖，口感鲜美，滋补有助于增强身体的免疫力。
下面介绍药食同源的名单：
1、黄芪：黄芪具有滋补养阴润燥、健脾养胃、健脾和体力活力的功效，适用于上火体虚、脾胃虚弱、食欲不振等情况。
2、白术：白术具有补肝肾，清热燥湿，润肺止咳的功效，适用于头
晕乏力、肝肾虚弱及咳嗽等情况。
3、枸杞：枸杞具有滋补肝肾，健脾除湿，补血活血，增强免疫力的
作用，适用于元气不足、失眠多梦、脑虚等情况。
4、银杏：银杏具有滋阴补肾，润肠通便，对肝脏具有良好的保护作用，适用于失眠腰酸腿痛、肝腹水肿、肾气不足等情况。
5、当归：当归具有滋阴补肾，止痛润燥，补血养心的作用，适用于
月经不调、烦躁焦虑及头晕乏力等情况。
国家批准药食两用中药材名单
国家批准药食两用中药材名单一、果实种子类1. 杏仁：杏仁含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等多种营养成分，具有润肺止咳、润肠通便的功效。
2. 红枣：红枣富含蛋白质、维生素、钙、铁等营养成分，具有补气养血、安神助眠的功效。
3. 枸杞：枸杞含有多种活性成分，如多糖、黄酮类化合物等，具有滋阴补肾、益气明目的功效。
4. 葡萄籽：葡萄籽含有丰富的抗氧化物质，如花青素、维生素E等，具有抗衰老、抗氧化的功效。
5. 桂圆：桂圆含有多种营养物质，如维生素C、葡萄糖等，具有补血益气、养心安神的功效。
二、根茎叶类1. 甘草：甘草含有甘草酸、甘草素等成分，具有清热解毒、止咳化痰的功效。
2. 黄芪：黄芪含有多种活性成分，如多糖、皂苷等，具有补气固表、利尿消肿的功效。
3. 当归：当归含有多种营养成分，如挥发油、多糖等，具有补血活血、调经止痛的功效。
4. 茯苓：茯苓含有多种营养物质，如多糖、氨基酸等，具有健脾利湿、排毒养颜的功效。
5. 何首乌：何首乌含有多种活性成分，如二苯乙烯苷等，具有滋补肝肾、益精养血的功效。
三、花类1. 菊花：菊花含有多种活性成分，如黄酮类化合物等，具有疏风散热、清肝明目的功效。
2. 玫瑰花：玫瑰花含有多种营养成分，如维生素C、氨基酸等，具有疏肝解郁、美容养颜的功效。
3. 金银花：金银花含有多种活性成分，如绿原酸等，具有清热解毒、疏风散热的功效。
4. 茉莉花：茉莉花含有多种营养成分，如挥发油等，具有疏肝解郁、理气和中的功效。
5. 桂花：桂花含有多种营养物质，如挥发油等，具有散寒破结、化痰止咳的功效。
四、全草类1. 车前草：车前草含有多种活性成分，如多糖类化合物等，具有清热利尿、凉血解毒的功效。
2. 蒲公英：蒲公英含有多种营养成分，如蒲公英醇等，具有清热解毒、利尿通淋的功效。
3. 荷叶：荷叶含有多种营养物质，如黄酮类化合物等，具有清热解暑、升阳止血的功效。
4. 紫苏叶：紫苏叶含有多种活性成分，如挥发油等，具有解表散寒、行气宽中的功效。
药食同源的中药：认准“三黄”，健康无恙
药⾷同源的中药：认准“三黄”，健康⽆恙药⾷同源的中药:认准“三黄”，健康⽆恙⽂：惟⼀堂药⾷同源，是指中药与⾷物是同时起源的，⼆者之间并⽆绝对的分界线。
惟⼀堂东司门旗舰店负责⼈王少华介绍，饮⾷的出现，⽐医药要早得多，因为⼈类为了⽣存、繁衍后代，就必须摄取⾷物，以维持⾝体新陈代谢的需要。
经过长期的⽣活实践，⼈们逐渐了解了哪些⾷物有益，可以进⾷；哪些有害，不宜进⾷。
通过讲究饮⾷，使某些疾病得到医治，⽽逐渐形成了药膳⾷疗学。
《淮南⼦·修务训》称：“神农尝百草之滋味，⽔泉之⽢苦，令民知所避就。
当此之时，⼀⽇⽽遇七⼗毒。
”王少华表⽰，地黄是⽞参科植物，鲜⽤称“鲜地黄”，⼲品称“⽣地黄”，炮制后称“熟地黄”。
《神农本草经》列地黄为上品“久服，轻⾝、不⽼”。
现代中医常⽤地黄配伍⽅剂治疗更年期综合征，如六味地黄丸、百合地黄汤、地黄饮⼦等。
鲜地黄具有清热⽣津，凉⾎，⽌⾎的功效；⽣地黄清热凉⾎，养阴，⽣津，常⽤于内热消渴，发斑发疹；熟地黄具有滋阴补⾎，益精填髓的功效，常⽤于肝肾阴虚，腰膝酸软，⾻蒸潮热，盗汗遗精，⽉经不调，眩晕，⽿鸣，须发早⽩等症状。
王少华指出，黄精性味⽢甜，⾷⽤爽⼝。
其⾁质根状茎肥厚，含有⼤量淀粉、糖分、脂肪、蛋⽩质、胡萝⼘素、维⽣素和多种其他营养成分，⽣⾷、炖服既能充饥，⼜有健⾝之⽤，可令⼈⽓⼒倍增、肌⾁充盈、⾻髓坚强，对⾝体⼗分有益。
黄精根状茎形状有如⼭芋，⼭区⽼百姓常把它当作蔬菜⾷⽤。
黄精性平、味⽢，功能益⽓、润肺、强筋⾻，主治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、风湿疼痛、风癞癣疾、消渴等症。
现代药理实验证明黄精可促进免疫球蛋⽩形成，能提⾼⼈体免疫功能，具有抗疲劳和抗衰⽼的作⽤。
王少华提出，黄芪是⾖科多年⽣草本植物黄芪和内蒙黄芪的根。
黄芪适⽤于劳倦内伤，五脏虚衰，年⽼体虚，久病羸弱，⼼慌⽓短，⾃汗体虚，脾胃虚弱，肌肤肿胀，疮疡溃疡不⽣肌收⼝，⾷欲不振，⽓虚浮肿，中风后遗症。
现代研究认为，黄芪主要含有甙类、多糖、氨基酸及微量元素等，具有增机体免疫功能，利尿，抗衰⽼，保肝，降⾎压，能消除肾炎蛋⽩尿，增强⼼肌收缩⼒，还有促雌激素样作⽤和较⼴泛的抗菌作⽤。
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十种药食同源的中药，抗疲劳效果良好
十种药食同源的中药，抗疲劳那是杠杠地大枣★
大枣又名红枣，为鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树的成熟果实。
大枣味甘，性温，功能补中益气、养血安神、缓和药性。
大枣擅治中气不足、脾胃虚弱导致体倦乏力、食少便溏；血虚萎黄、妇女脏躁；与峻烈药物同用可以缓和药性。
大枣入药始见于《神农本草经》，言其“安中养神，平胃气，通九窍，补少气和百药。
久服，轻身、延年”。
现代科学测定，鲜枣中所含的维生素C为百果之冠，每１００g大枣含蛋白质3.3g，脂肪0.4g，糖类72.8g，含钙、磷、铁以及胡萝卜素、尼克酸、维生素B1、B2、C、P等，具有增强体质，延缓衰老的作用。
大枣助湿生热，令人中满，故湿盛脘腹胀满、食积、虫积，龋齿作痛，痰热咳嗽等忌服。
地黄★★
地黄为玄参科植物地黄的新鲜或干燥块茎。
鲜用习称“鲜地黄”，干品习称“生地黄”，炮制后称为“熟地黄”。
生地黄功能清热凉血、养阴生津，适用于口渴多饮等。
熟地黄功能养血滋阴、补精益髓，适用于血虚萎黄、眩晕、心悸、失眠、月经不调、崩漏；肾阴不足所致潮热、盗汗、遗精、消渴；精血亏虚之腰膝酸软、头晕眼花、耳鸣耳聋等证。
《神农本草经》列地黄为上品“久服，轻身、不老”。
《开宝本草》称其：“补五脏内伤不足，通血脉，益气力”。
《本草纲目》载地黄“久服变白延年”。
现代中医常用地黄配伍方剂治疗更年期综合征，如六味地黄丸、百合地黄汤、地黄饮子等。
脾胃虚寒、大便溏软者不能用，暑热湿盛、胸闷不食者不能单用地黄。
黄精★★
黄精，为百合科多年生草本植物黄精的根茎。
黄精性平、味甘，功能益气、润肺、强筋骨，主治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、风湿疼痛、风癞癣疾、消渴等症。
现代药理实验证明黄精可促进免疫球蛋白形成，能提高人体免疫功能，具有抗疲劳和抗衰老作用。
黄芪★★
黄芪又名黄耆、戴糁，为豆科多年生草本植物黄芪和内蒙黄芪的根。
黄芪适用于劳倦内伤，五脏虚衰，年老体虚，久病羸弱，心慌气短，自汗体虚，脾胃虚弱，肌肤肿胀，疮疡溃疡不生肌收口，食欲不振，气虚浮肿，中风后遗症，消渴顽疾一切气衰血虚之证。
现代研究认为，黄芪主要含有甙类、多糖、氨基酸及微量元素等，具有增机体免疫功能，利尿，抗衰老，保肝，降血压，能消除肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，还有促雌激素
样作用和较广泛的抗茵作用。
其中膜荚黄芪皂甙甲具有降压稳定红细胞膜作用。
单用黄芪需要注意的是：黄芪偏温，单味久用可耗伤阴液，故阴虚体质，脉细数，舌质降红者应配伍滋阴药同用。
枸杞★★★
枸杞为小灌木，生长于山野阳坡。
药用其成熟干燥果实。
枸杞根皮名地骨皮也是较常用之药。
枸杞味甘，性平，归肝、肾、肺经。
功能滋补肝肾、明目、润肺。
可用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目眩不明等病症。
《神农本草经》将枸杞列为上品，言其“主五内邪气，热中消渴，周痹。
久服，坚筋骨、轻身、不老”。
明．李时珍《本草纲目》载：“枸杞子味甘气平。
补精气诸不足，易颜色，变白，明目安神，令人长寿”。
现代研究证实，枸杞的营养成分非常丰富。
不但含有枸杞多糖、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸等，还含有大量的矿物元素。
具有调节免疫力、降血糖、降血脂、抗疲劳等多种功效，实为体质虚寒、抵抗力差之人的保健良药。
肉苁蓉★★★
肉苁蓉别名大芸、沙中仙、淡大云等，属列当科寄生草本植物。
肉苁蓉功用主要有补肾助阳、润肠通便。
可用于治疗阳痿、早泄、遗精、尿多、尿频证，筋骨痿软、阴虚肠燥
的便秘等。
《本草经疏》记述：“肉苁蓉，滋润补精血之要药，……久服则肥健而轻身，益肾肝补精血之效也”。
现代科学研究表明，肉苁蓉主要含有列当素、酵素、糖分脂肪油、微量生物碱和结晶性中性物质，是一种良好的滋补强壮药。
首乌★★★
首乌为蓼科多年生草本植物何首乌的干燥块根。
何首乌又分生首乌与制首乌两种。
将植物何首乌的块根采挖之后，洗净晒干者称生首乌．将生首乌用黑豆汁拌匀蒸制．使黑豆汁全部浸入生首乌中，取出晒干者为制首乌。
制首乌适用于经精血亏虚，头晕眼花，须发早白，腰酸腿软，遗精，崩带等证。
生首乌适用于痈疮肿毒疟疾，瘰疬及肠燥便秘等证。
现代医学研究证实，何首乌的主要成分为蒽醌类化合物，卵磷脂，粗脂肪，碳水化台物及多种维生素及矿物质等。
何首乌提取物具有延缓衰老的作用，能够延长细胞的寿命，增强机体损伤的修复能力，提高抗氧化酶的活性，降低血液中过氧化脂质的含量等。
鹿茸★★★
鹿茸为脊椎动物鹿科梅花鹿或马鹿等雄鹿头上尚未骨
化而带毛的幼角。
鹿茸有补肾阳、益精血、强精骨之功效，《本草纲目》载鹿茸曰：“生精补髓，养血益阳，强筋健骨，
治一切虚损、耳聋目暗、眩晕、虚痢”。
科学研究者经过发射光谱和容量法测定鹿茸中各种元素，主要有钙、磷、镁、钠、钾、铁、硒、铜、钴、锰、铝、钡、锶、铬、锌、碳、氢等，其中一些微量元素如锌、铁、硒、铜、钴等，它们在体内参与酶、维生素和激素的形成及激活作用，对机体的物质代谢、生长发育和繁殖起着重要作用。
灵芝★★★★
灵芝有“仙草”、“瑞草”之称，被誉为食药两用，延年益寿之珍品。
灵芝是担子菌纲多孔菌科灵芝属真菌赤芝和黄芝的总称，一年或多年生腐生真菌，常用其子实体。
灵芝味甘，性温，具有益心气、安神、补中气、强筋骨、健胃、活血等功效，可防治多种疾病和延缓衰老。
《神农本草经》将灵芝列为上品，认为“主耳聋，利关节，保神，益精气，坚筋骨，好颜色。
久服，轻身、不老、延年”。
《本草纲目》载灵芝“久食益色，至老不改，令人不饥，大小便少，明目益精”。
现代药理研究认为，灵芝主要成分是灵芝多糖，它可以有效调节人体内环境，提高人体免疫功能，促进新陈代谢，净化血液，改善微循环，全面改善身体功能，从而达到增强体质，延缓衰老的功效。
人参★★★★★
人参又名人衔、神草、土精等。
为五加科植物人参的根。
人参味甘微苦，性温，归脾、肺经，功能大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神增智。
人参可用于治疗气虚欲脱；脾气不足；肺气亏虚；津伤口渴、消渴；心肾不安、失眠多梦；血虚、阳萎等证。
人参首载于《神农本草经》。
《神农本草经》将人参列为上品，谓之“主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目、开心、益智。
久服，轻身、延年”。
《本草经集注》、《新修本草》、《本草纲目》等都载人参可“轻身、延年”，明确指出人参有补虚，益寿延年的功效。
服用人参虽有不可滥用、久用，实症、热症、正气不虚者不用。
中医还有“少不用人参”之说。
现代医学也证明，人参具有促进性腺激素分泌的作用，可导致儿童性早熟。